එය නොමැතිව නිවාඩු මේසයක් ගැන සිතීම දුෂ්කර ය. බොහෝ පවුල්වල, සුලු කෑම යම් ආකාරයක සැමරුමක් සඳහා පමණක් නොව, පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ හෝ දිවා ආහාරය සඳහා ද සකස් කර ඇත. ඔබ රසවත් හා රසවත් කෑම වර්ග ලැයිස්තුගත කරන්නේ නම්, ඒවායින් බොහොමයක් ඇත, නමුත් අද මම "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද ගැන සාකච්ඡා කිරීමට කැමතියි. මෙම සුලු කෑම සඳහා වට්ටෝරු රාශියක් ඇත, එබැවින් අපි වඩාත් රසවත් හා රසවත් ඒවා කිහිපයක් දෙස බලමු.
මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ ගෘහනියන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ, එය අමුද්රව්ය විශාල සංඛ්යාවක් අවශ්ය නොවන අතර, පිඟාන සරලව විශ්මයජනකයි.
සකස් කිරීමේ පියවර පහත පරිදි වේ:
සමහර ගෘහණියන් මෙම ආහාර රුචිය කකුළුවන් කූරු වලින් සාදන බව සඳහන් කිරීම වටී. ඔවුන් අර්තාපල් සහ බිත්තර අතර වෙනම තට්ටුවක් ලෙස මෙම අමුද්රව්යය එකතු කරයි. සැරයටි පිඟානට වඩාත් ඉස්ම සහිත සහ රසවත් රසයක් ලබා දෙයි. මෙම සලාද කකුළුවන් කූරු සමග "මෂ්රූම් බාස්කට්" ලෙස හැඳින්වේ.
මෙම ආහාර රුචිය පිළියෙළ කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත වන අතර ඔබට තවත් අමුද්රව්ය රාශියක් අවශ්ය වේ, නමුත් සියලු උත්සාහයෙන් පසුව, ඇස සතුටු කරන හෘදයාංගම හා රසවත් කෑමක් මේසය මත දිස්වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
සේවය කිරීමට පෙර, පෙර වට්ටෝරුව මෙන්, සලාද හරවන්න. ඔබ සෑම දෙයක්ම ප්රවේශමෙන් කළහොත්, ඔබට පෙර නොවූ විරූ අලංකාරයක් ලැබෙනු ඇත. මෙම ආහාරය නිවාඩු මේසය සඳහා සැබෑ සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත.
දැන් ඔබ මී පැණි හතු, ෂැම්පිසන් සහ කකුළුවන් කූරු එකතු කිරීම සමඟ "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද දන්නවා. නිවසේදී අත්හදා බැලීමෙන්, ඔබ ඔබේ ආහාර රුචිය සඳහා නව තට්ටුවක් එකතු කර පිඟානට රසවත් රස සටහන් එකතු කරනු ඇත. උත්සාහ කරන්න, උයන්න - එවිට ඔබ සාර්ථක වනු ඇත.
Bon appetit සහ රසවත් අත්හදා බැලීම්!
ඕනෑම නිවාඩු මේසයක විවිධ සලාද, උණුසුම් කෑම සහ ආහාර රුචිය ඇතුළත් විය යුතුය. සමහර පවුල්වල විශේෂ අවස්ථා සඳහා පමණක් සලාද සකස් කිරීම අවශ්ය නොවේ. සෑම පුද්ගලයෙකුටම තමන්ගේම ආහාර රුචි අරුචිකම් ඇත. ඉතින්, හතු ආදරවන්තයින් සඳහා "හතු බාස්කට්" සලාදයක් ඇත. එය වෙනස්කම් දෙකකින් පවතී. මෙම ප්රභේද දෙකෙහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරනු ලබන මූලද්රව්යවල සංයුතියයි.
ඕනෑම වට්ටෝරුවක් මෙන්, මෙම සලාද බොහෝ කාන්තාවන් අතර ඉල්ලුමක් පවතී. එහි විශේෂත්වය වන්නේ එය බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවන අතර, එය සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව එතරම් විශාල නොවේ. ඊට අමතරව, ඒවා සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි අතර සිල්ලර වෙළඳසැල්වල නොමිලේ විකුණනු ලැබේ.
බිම්මල් බාස්කට් සලාදයක් සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
පිසීමේ පියවර:
කෙසේ වෙතත්, සියලුම අමුද්රව්ය තිබීම ප්රමාණවත් නොවේ, ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව දැන ගැනීම ද වැදගත් වේ. මී පැණි හතු සහිත "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද ස්ථර වලින් සකස් කර ඇත, නමුත් පළමුව ඔබ අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:
නිෂ්පාදන සකස් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ගැඹුරු සහ පුළුල් පීරිසියක් ගත යුතුය, මන්ද සලාද ස්ථර වල තබා ඇත:
සලාද සූදානම් වූ පසු, එය ටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්, නමුත් ඔබට කාලය අඩු නම්, ඔබට එය පැයක් සඳහා කළ හැකිය. සලාද සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ පිඟාන සමාන කෑම වලින් ආවරණය කර මී පැණි හතු ඉහළින් ඇති පරිදි අන්තර්ගතය පෙරළා ගත යුතුය.
අමුද්රව්යවල කොටසක් ලෙස කකුළු මස් භාවිතා කිරීමටද හැකිය. එය අනුභව කරන විට, එය අර්තාපල් අනුගමනය කළ යුතුය. අතිරේක මූලද්රව්යයක් සලාදයට විශාලතම යුෂ සහ ප්රකාශිත රසය ලබා දිය හැකිය.
මී පැණි හතු එකතු කිරීම සමඟ සමාන වට්ටෝරුවක් මෙන් නොව, මෙම විකල්පය ෂැම්පිසන් භාවිතය ඇතුළත් වේ. එය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂාවන් සපුරාලනු ඇත. පෙර වට්ටෝරුව මෙන් නොව එයට තවත් බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
පිසීමේ පියවර:
වට්ටෝරුව සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි ක්‍රියා වල නිශ්චිත ඇල්ගොරිතමයක් උපකල්පනය කරයි:
හතු සහ ෂැම්පිසන් සමග Lukoshko සලාද ශීත කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්. පළමු අවස්ථාවේ දී මෙන්, හතු ඉහළින් ඇති පරිදි ආහාරය පෙරළා දැමිය යුතුය. මෙය පිඟාන වඩාත් ලස්සන හා රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙයි. ඔබට සලාදයට නව අමුද්රව්ය අත්හදා බලා එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙය සෑම කෙනෙකුගේම රුචි අරුචිකම් වෙනස් බැවින් පුද්ගලයාගේ මනාපයන් මත රඳා පවතී.
මී පැණි හතු සහිත “මෂ්රූම් බාස්කට්” සලාද දැනටමත් ලොම් කබායක් යටතේ ඔලිවියර් හෝ හෙරින්ග් වැනි ය - ඕනෑම නිවාඩු මේසයක සාම්ප්‍රදායික වී ඇති සලාදයකි. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ - පවුල විසින් සරලම හා වඩාත්ම ආදරය. මෙම සලාදයේ මගේ ප්රියතම සංයුතිය මම දැන් ඔබට පෙන්වන්නම්. "බිම්මල් කූඩයේ" පෙනුම ඉතා උත්සවශ්රීයෙන් යුක්ත වන අතර, සමහර රහස් ඔබට එය නරක් වනු ඇතැයි බියෙන් තොරව කල්තියා සූදානම් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
මී පැණි හතු සමග "Mushroom Basket" සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර මෘදු, සිසිල් සහ භාවිතෙය්දී තෙක් තම්බා ගත යුතුය.
සේවය කරන පිඟානේ සේවය කරන මුද්දක් තබන්න. තැම්බූ අර්තාපල් පළමු ස්ථරයට අතුල්ලන්න. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීස්.
ඊළඟ ස්ථරය සිහින් ව කැඩුණු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වේ.
ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද තම්බා බිත්තරයකි. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීස්.
ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද කැරට් වේ.
කැරට් මත සිහින් ව කැඩුණු චිකන් පියයුරු තට්ටුවක් තබා මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
අවසාන ස්ථරය ගාන ලද සැකසූ චීස්, මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් එය ග්රීස් කරන්න.
සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න.
සේවය කරන මුද්ද ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. පිඟාන තරමක් ඇලවීම, සලාද දෙපස ඩිල් ඉසිය යුතු ය.
මම හැම විටම මී පැණි හතු කල්තියා සූදානම් කරමි. පුද්ගලිකව, නිෂ්පාදකයා කුමක් වුවත්, ඒවා මට විනාකිරි වැඩිය. එමනිසා, ආරම්භ කිරීම සඳහා, මම ඒවා ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදීම සහ සෙම සහිත marinade ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. එවිට මම ඒවා රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් සමග කන්නය සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ද තබන්න. ප්රතිඵලය අති විශාලයි - මම ඔබට සහතික වෙනවා.
මී පැණි හතු සමග "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද සූදානම්! භුක්ති විඳින්න!
මෙන්න අපූරු බිම්මල් බාස්කට් සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවකි. මෙම ආහාරය එහි පොහොසත් රසය, මුල් නිර්මාණය සහ අද්විතීය සුවඳ මගින් කැපී පෙනේ. පොදුවේ ගත් කල, පෆ් සලාද යනු ඔවුන්ගේ අමුත්තන් අත්හදා බැලීමට හා පුදුම කිරීමට කැමති ගෘහනියන්ට දේව වරප්‍රසාදයකි. මෙයොනීස් ඇඳුම වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ වඩාත් කැමති දේ තෝරන්න.
ඉතින්, අපි පටන් ගනිමු. පළමුව, අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් උනු. එය සිසිල් වූ පසු, එය කැට කපා.
බිත්තර උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. පසුව අපි ඒවා සිසිල් කර කැට කපා.
අච්චාරු දමන ලද හතු වලින් දියර ඉවතට ගන්න, ඒවා colander එකක තබන්න, නැවුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක් සහ ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න.
රළු කෝණයන් මත දෘඪ චීස් දැලක.
ගලා යන ජලය යට හරිත ළූණු සෝදා කපා දමන්න.
හැම් කුඩා කැට කපා.
අපි සලාද භාජනයක් ගෙන අමුද්රව්ය ස්ථර වල තැබීමට පටන් ගනිමු. පළමු ස්ථරය හතු, මෙයොනීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ආලේප කර ඇත. මෙය හරිත ළූණු සහ මෙයොනීස් අනුගමනය කරයි. තුන්වන ස්ථරය හැම්, මෙයොනීස්.
සිව්වන ස්ථරය අර්තාපල් වේ. පසුව අපි එය ලුණු දමා මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්නෙමු.
ඊට පසු දෘඪ චීස්, මෙයොනීස්, බිත්තර සහ මෙයොනීස් පැමිණේ. නිමි සලාද පෙරීමට ඉඩ දිය යුතු අතර එමඟින් ඇඳුම සියලු ස්ථර සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත කරයි.
එමනිසා, අපි අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ කූඩය තබමු. අපි සලාද එළියට ගත් පසු, එය පිඟානකට හරවන්න. මේ ආකාරයෙන් බිම්මල් තට්ටුව ඉහළින්ම පවතිනු ඇත. Bon appetit!
සමඟ සම්බන්ධ වේ
සමහර විට ඔබට නිවාඩුවට පමණක් නොව රසවත් යමක් සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට අවශ්ය වේ. බිම්මල් බාස්කට් සලාද යනු සරල බව සහ රසය පිළිබඳ සාරාංශයයි. එය ලාභ නිෂ්පාදන වලින් සමන්විත වන නමුත් ආපනශාලා කලා කෘතිවලට වඩා නරක නැත.
ඔබට සුදු කූඩ සලාද විවිධ ආකාරවලින් සරසා ගත හැකිය, නමුත් තාක්ෂණය එලෙසම පවතී. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට වසන්ත කේක් පෑන් අවශ්ය වනු ඇත. මෙය ලස්සන කේක් හැඩැති සලාදයක් සාදනු ඇත. ඔබ සලාද අමුද්රව්ය සුපුරුදු ආකාරයෙන් එකට මිශ්ර කළහොත්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලැබෙනු ඇත. එබැවින් ව්යුහය පවත්වා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ.
1) ඔබ මුල් ආහාරය "හතු කූඩය" සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ලූනු marinate කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, විනාකිරි සහ ජලය සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කර ලුණු සහ සීනි එකතු කිරීමෙන් අති ක්ෂාර සකස් කරන්න. ළූනු කුඩා කැට කපා පෙර සූදානම් කළ අති ක්ෂාර එකතු කරන්න. ළූනු සලාද සකස් කිරීම පුරාවටම marinated කළ යුතුය, එය අවශ්ය වන තුරු. වෙනත් කෑම වර්ග සඳහා ළූණු විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් අච්චාරු දැමිය හැකිය. මෙම කාලය සියලු තියුණු බව ඉවත් කිරීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත. ආහාර පටලයකින් හෝ බෑගයකින් ලූනු සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
2) ඉවත් කළ හැකි පෑන් පතුලේ ගෙන එය ආහාර පටලයකින් ඔතා. අපි ඔලිව් තෙල් සමඟ මුළු පරිමිතිය වටා අච්චුව ග්රීස් කර, පතුලේ සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් ඉසිය යුතු බව සලකන්න. පෝරමය සම්බන්ධ කළ යුතුය.
වැදගත්: ඩිල් කපන විට, ඔබ සියලු ශාඛා ඉවත් කළ යුතුය, පොකුරු පමණක් ඉතිරි වේ. චොප්ස්ටික්ස් පිඟානේ පෙනුම නරක් කරනවා පමණක් නොව, මුඛය තුළ අප්රසන්න බවක් දැනේ.
දැන් අපි මී පැණි හතු සමඟ ටිකක් සෙල්ලම් කළ යුතුයි, මන්ද ඒවා ලස්සනට පෙනෙන පරිදි ඒවා තැබිය යුතුය. විවිධ සංයෝජන උත්සාහ කරන්න, ඉන්පසු ඩිල් තට්ටුවක් මත හතු තබන්න.
3) අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් උයන්න. දැන් අපි එය ඇඹරීමට අවශ්යයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට විශේෂ "දැලක්" භාවිතා කළ හැකිය හෝ සිහින් කෝණයන් මත අර්තාපල් දැලක. ඉතා මැනවින්, එය කෝණයන් සමඟ කපා ගත යුතුය, නමුත් අර්තාපල් නිරන්තරයෙන් කඩා වැටෙන බැවින් මෙය තරමක් ගැටළු සහගතය.
අපි අර්තාපල් තුනී ස්ථරයක් පැතිර මෙයොනීස් සමග එය ග්රීස් කරන්න.
4) සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් ඌරු මස් උයන්න. අපි එය කපා හෝ කුඩා කැබලිවලට ඉරා, පසුව එය අර්තාපල් මත තබා. මෙම ස්ථරය නැවතත් මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කළ යුතුය.
මී පැණි හතු සහිත “මෂ්රූම් බාස්කට්” සලාද දැනටමත් ලොම් කබායක් යටතේ ඔලිවියර් හෝ හෙරින්ග් වැනි ය - ඕනෑම නිවාඩු මේසයක සාම්ප්‍රදායික වී ඇති සලාදයකි. සෑම ගෘහ සේවිකාවකටම තමන්ගේම අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ - පවුල විසින් සරලම හා වඩාත්ම ආදරය. මෙම සලාදයේ මගේ ප්රියතම සංයුතිය මම දැන් ඔබට පෙන්වන්නම්. "බිම්මල් කූඩයේ" පෙනුම ඉතා උත්සවශ්රීයෙන් යුක්ත වන අතර, සමහර රහස් ඔබට එය නරක් වනු ඇතැයි බියෙන් තොරව කල්තියා සූදානම් කිරීමට ඉඩ සලසයි.
මී පැණි හතු සමග "Mushroom Basket" සලාද සකස් කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව අමුද්රව්ය සකස් කරන්න. අර්තාපල්, කැරට් සහ බිත්තර මෘදු, සිසිල් සහ භාවිතෙය්දී තෙක් තම්බා ගත යුතුය.
සේවය කරන පිඟානේ සේවය කරන මුද්දක් තබන්න. තැම්බූ අර්තාපල් පළමු ස්ථරයට අතුල්ලන්න. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීස්.
ඊළඟ ස්ථරය සිහින් ව කැඩුණු අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වේ.
ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද තම්බා බිත්තරයකි. මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලු ග්රීස්.
ඊළඟ ස්ථරය ගාන ලද කැරට් වේ.
කැරට් මත සිහින් ව කැඩුණු චිකන් පියයුරු තට්ටුවක් තබා මෙයොනීස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
අවසාන ස්ථරය ගාන ලද සැකසූ චීස්, මෙයොනීස් සමග සැහැල්ලුවෙන් එය ග්රීස් කරන්න.
සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය. ටික වේලාවක් ශීතකරණයේ තබන්න.
සේවය කරන මුද්ද ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. පිඟාන තරමක් ඇලවීම, සලාද දෙපස ඩිල් ඉසිය යුතු ය.
මම හැම විටම මී පැණි හතු කල්තියා සූදානම් කරමි. පුද්ගලිකව, නිෂ්පාදකයා කුමක් වුවත්, ඒවා මට විනාකිරි වැඩිය. එමනිසා, ආරම්භ කිරීම සඳහා, මම ඒවා ගලා යන ජලය යට හොඳින් සේදීම සහ සෙම සහිත marinade ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගන්න. එවිට මම ඒවා රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල් සමග කන්නය සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා ද තබන්න. ප්රතිඵලය අති විශාලයි - මම ඔබට සහතික වෙනවා.
මී පැණි හතු සමග "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද සූදානම්! භුක්ති විඳින්න!
විදේශිකයන්ගේ මතය අනුව, රුසියානු ආහාර පිසීමේ සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ මෙයොනීස් සැරසිලි සහිත සලාද බහුල වීමයි. අපේ රටට පැමිණෙන සංචාරකයින් පුදුමයට පත් කරන "බර" බහු සංරචක සුලු කෑම විශාල සංඛ්යාවක් වේ.
අප සඳහා, මෙය සාමාන්ය දෙයක් වන අතර රසවත් මුල් සලාදයක් නොමැතිව එක පවුලේ නිවාඩුවක්වත් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් කාලයක් ගත නොකර, ඔබට එහි මුල් සැලසුම සමඟ පමණක් නොව, එහි අසමසම රසය සමඟ අමුත්තන් මවිතයට පත් කරන හෘදයාංගම කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.
"මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද එවැනි වට්ටෝරු වර්ගයට අයත් වේ. ගිම්හානයේදී එය රසවත් තරුණ boletuses, මී පැණි හතු හෝ chanterelles සහ වනාන්තර වෙනත් ත්යාගශීලී තෑගි, සහ ගබඩා බෙල්ලන් හතු හෝ ෂැම්පිග්නොන් ශීත ඍතුවේ දී සාදා ඇත. සලාදයේ ප්රධාන අමුද්රව්ය පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර එමඟින් ගෘහනියන්ට ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය භාවිතා කිරීමට සහ ඔවුන්ගේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීමට අවස්ථාව ලබා දේ.
පිඟාන විශේෂයෙන් රසවත් කිරීමට නම්, එකලස් කරන ලද සලාද අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටිය යුතුය. අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ඔබට ඉවත් කළ හැකි කේක් පෑන් අවශ්ය වනු ඇත.
ශීත හතු බාස්කට් සලාද
සම්පූර්ණ marinated ෂැම්පිසන් සමග ඉහළ කැලරි සහිත ශීත සලාද.
අමුද්රව්ය:
- සම්පූර්ණ marinated ෂැම්පිග්නොන් - 1 භාජනයක් (340 ග්රෑම්)
- ඌරු ඌරු මස් හෝ ඌරු මස් නොමැතිව හැම් - 300 ග්රෑම්.
- අර්තාපල් - 2 pcs.
- පිහාටු සහිත හරිත ළූණු - 30 ග්රෑම්.
- මෙයොනීස් - 300 ග්රෑම්.
- කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
- කැරට් - සැරසිලි සඳහා.
පිසීමේ ක්රමය:
- අර්තාපල්, කැරට් සහ කුකුල් බිත්තර උනු. සිසිල්. ෂැම්පිසන් කොටස් දෙකකට බෙදන්න. අඩක් සිහින්ව කපා ඉතිරි කොටස එලෙසම තබන්න.
- කුඩා කැට බවට තම්බා ඌරු මස් හෝ හැම්, තම්බා අර්තාපල් කපා. බිත්තර ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න.
- පැතලි තහඩුවක් මත පතුලක් නොමැතිව පේස්ට්‍රි අච්චුවක් තබා සියලුම අමුද්රව්ය තුනී ස්ථරවල තබන්න. සෑම ස්ථර දෙකක්ම මෙයොනීස් ආලේප කළ යුතුය.
- හතු මුලින්ම දමා ඇත, පසුව හැම්, අර්තාපල් සහ ගාන ලද බිත්තර.
- ප්රවේශමෙන් අච්චුව ඉවත් කර, පැති සහ ඉහළට මෙයොනීස් සමග ප්රතිඵලය වන "කේක්" ආලේප කරන්න.
- සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග දාර රෝල් කරන්න. සම්පූර්ණ ෂැම්පිග්නොන් මුදුනේ තබන්න. තම්බා කැරට් වලින් සාදන ලද හරිතයන් සහ මල් වලින් ඒවා අලංකාර කරන්න.
- නිමි සලාද පුරවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
චිකන් සමග සලාද බිම්මල් කූඩය
ලුණු දැමූ හැම් වෙනුවට ආහාරමය කුකුල් මස් භාවිතා කරන පිඟානේ සැහැල්ලු අනුවාදයකි. දුම් කුකුල් මස් සමඟ විකල්පය අඩු සාර්ථක නොවූවත්.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 2 pcs.
- කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
- චිකන් පියයුරු - 300 ග්රෑම්.
- ළූණු - 2 පීසී.
- නැවුම් parsley - 30 ග්රෑම්.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 5 pcs.
- නැවුම් බෙල්ලන් හතු - 300 ග්රෑම්.
- බටර් - 30 ග්රෑම්.
- කොරියානු කැරට් - 150 ග්රෑම්.
- සුදුළූණු - 1 කරාබුනැටි.
- චීස් - 150 ග්රෑම්.
- මෙයොනීස් - 250 ග්රෑම්.
- වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. එල්.
පිසීමේ ක්රමය:
- අර්තාපල්, චිකන් පියයුරු, බිත්තර උනු. අර්තාපල්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර කැට කපා.
- බෙල්ලන් හතු විසුරුවා හරින්න. විශාල හතු තීරු වලට කපා උතුරන වතුරේ බ්ලැන්ච් කරන්න. ඉන්පසු උණු කළ බටර් සහ ගාන ලද සුදුළූණු කුඩා ප්‍රමාණයක ටෙන්ඩර් තෙක් බැදගන්න, ලුණු සහ කුළුබඩුවක් ඔබේ රසයට එකතු කරන්න. කුඩා හතු බැද වෙනම වෙන් කරන්න.
- ළූණු සිහින් ව කපා වයින් විනාකිරි, ලුණු සහ සීනි සමඟ marinate කරන්න. marinade මිරිකා ගන්න.
- අච්චුව පැතලි කෑමක් මත තබා සියලුම අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබන්න. පළමුව හතු, පසුව අර්තාපල්, ළූණු, බිත්තර, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, කුකුල් මස්, කොරියානු කැරට්.
- සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමග ස්ථර කළ යුතුය, ඉහළ එක හැර. කොරියානු කැරට් දීප්තිමත් ඇඳක් මත කුඩා බෙල්ලන් හතු තබා ගාන ලද චීස් හා parsley sprigs සමග ඔවුන් සැරසීම. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කළ මෙයොනීස් සමග "කේක්" දාර ආලේප කරන්න.
රතු මාළු සමග බිම්මල් බාස්කට් සලාද
නිවාඩු මේසය සඳහා සුඛෝපභෝගී වට්ටෝරුව. සලාදයේ පෙනුම රඳා පවතින්නේ මාළු අවසාන ස්ථරය වන බැවින් ෆිලට් කෙතරම් සිහින් සහ පිළිවෙලට කපා ඇත්ද යන්න මතය. ඔබ විසින්ම ලස්සන වාර්තා සෑදීමට අපහසු නම්, සූදානම් කළ පෙති මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 3 pcs.
- කුකුල් බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස් - 300 ග්රෑම්.
- නැවුම් ඩිල් - 50 ග්රෑම්.
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි.
- රතු මාළු - 200 ග්රෑම්.
- Marinated ෂැම්පිසන් - 200 ග්රෑම්.
- ඔලිව් - 100 ග්රෑම්.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 4 pcs.
- කැරට් - 2 pcs.
- නැවුම් ඉඟුරු, විකල්ප.
- ළූණු - 1 pc.
පිසීමේ ක්රමය:
- කුකුල් බිත්තර, කැරට් සහ අර්තාපල් උනු. සියලුම සංරචක සිසිල් කර රළු කෝණයන් මත දැලක. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න සහ තීරු කපා.
- නැවුම් ඩිල්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු සමග බ්ලෙන්ඩරයක මෙයොනීස් අඩක් බීට් කරන්න.
- ළූණු සිහින් චන්ද්‍රවංශවලට කපා උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දමන්න. හොඳින් මිරිකා ගන්න.
- ෂැම්පිසන් කොටස් දෙකකට බෙදන්න. අඩක් සිහින් ව කපා ඉතිරි කොටස සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න.
- කේක් පෑන් පුළුල් කෑමක් මත තබා සකස් කළ අමුද්රව්ය ස්ථර වල තබන්න. අර්තාපල්, ළූණු, කුකුල් බිත්තර, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, කැරට්, ෂැම්පිග්නොන් සහ නැවතත් අර්තාපල් අනුප්රාප්තික ස්ථර ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම ආකලන නොමැතිව මෙයොනීස් ආලේප කර ඇත.
- රතු මාළු පෙති මෙයොනීස් ආලේප කර ඇති අර්තාපල් අතිච්ඡාදනය කර ඇත. "කේක්" මධ්යයේ මුළු ෂැම්පිග්නොන් සහ ඔලිව් දමා ඇති ඖෂධ පැළෑටි සහිත මෙයොනීස් වලින් දූපතක් සාදා ඇත.
- "කේක්" වල දාර මෙයොනීස් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ප්රවේශමෙන් ආලේප කර ඇත.
පහත දක්වා ඇති සමානුපාතිකයන් සහ පරිමාවන් කුඩා හා ඉතා ගැඹුරු නොවන තහඩුවක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. ඔබ සතුව ඇති භාජනය විශාල වන තරමට ඔබට ස්ථර සෑදිය හැකිය.
මම ඔබට වහාම අනතුරු අඟවන්නම්: සලාද "දිගුකාලීන"; අමුත්තන් පැමිණීමට මිනිත්තු 5 කට පෙර ඔබට එය කසයෙන් තළා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
විශාල තම්බා අර්තාපල් 2 ක්
මධ්යම ප්රමාණයේ අච්චාරු 3 ක්
කොරියානු කැරට් (අපි ඒවා ප්ලාස්ටික් පෙට්ටියක තිබුණා, ඒවා සියල්ලම පාහේ ගිහින්)
තම්බා මස් (ඌරු මස්) 300 ග්රෑම්, ඔබ ද කුකුල් මස් භාවිතා කළ හැකි වුවද, උදාහරණයක් ලෙස
දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
ළූණු - ලොකු ළූණු 3 ක්
Marinated Champignons - 1 භාජනයක් (සම්පූර්ණ)
මෙයොනීස් - 700 ග්රෑම්
සැරසිලි සඳහා ඩිල්
එක රැයකින් ළූණු Marinate කරන්න.
ළූණු සිහින් ව කපා පැය 6 ක් පමණ marinade (ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි, ලුණු, සීනි, ජලය) තබා ගන්න.
උදෑසන අපි ප්රධාන අදියර ආරම්භ කරමු.
එළවළු තෙල් සමග පිඟානේ දාර සහ පහළට ආලේප කර ඩිල් සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. සලාද බහු ස්ථර සහ උස වනු ඇති බැවින් පිඟාන ඉහළ පැතිවලින් ගත යුතුය.
සම්පූර්ණ ෂැම්පිග්නොන්, තොප්පි පහළට, පිඟානේ පතුලේ තබන්න.
අපේ අච්චාරු දැමූ ළූණු ඉහළින් ඉසිය යුතු ය
අර්තාපල් දැලක සහ ස්ථරයක් සාදන්න
මෙයොනීස් සමග ඉහළට සහ මෘදු ලෙස එය සම්පූර්ණ ස්ථරය පුරා පැතිර ඇත
සහ පිපිඤ්ඤා තට්ටුවක්
නැවතත් හිස නමන්න
අර්තාපල් (සලාද මෘදු කිරීම සඳහා මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කළ හැකිය)
ඉන්පසු කොරියානු කැරට්
රළු කෝණයන් මත චීස් තුනක්
මෙම නඩුවේ අවසාන ස්ථරය මෙයොනීස් වේ.
සෑම. සකස් කර ඇත. දැන් සියලුම ස්ථර හොඳින් පොඟවා ගැනීම සඳහා අවම වශයෙන් පැය 6 ක් ශීතකරණයේ දී පිඟාන තබන්න.
පැය 6ක් ගෙවිලා ගියා...
අපි පිඟාන ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන එය වෙනත් තහඩුවකින් ආවරණය කරන්න (ඔබට පහත් පැති තිබිය හැකිය - සලාද දැනටමත් එහි හැඩය රඳවා තබා ගනී) සහ එය ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න. "පැරණි" තහඩුව එසවීම ඉතා අපහසු නම්, පිහියක හසුරුවකින් එය සැහැල්ලුවෙන් තට්ටු කරන්න.
ඕනෑම නිවාඩු මේසයක විවිධ සලාද, උණුසුම් කෑම සහ ආහාර රුචිය ඇතුළත් විය යුතුය. සමහර පවුල්වල විශේෂ අවස්ථා සඳහා පමණක් සලාද සකස් කිරීම අවශ්ය නොවේ. සෑම පුද්ගලයෙකුටම තමන්ගේම ආහාර රුචි අරුචිකම් ඇත. ඉතින්, හතු ආදරවන්තයින් සඳහා "හතු බාස්කට්" සලාදයක් ඇත. එය වෙනස්කම් දෙකකින් පවතී. මෙම ප්රභේද දෙකෙහි සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ සකස් කිරීමේදී භාවිතා කරනු ලබන මූලද්රව්යවල සංයුතියයි.
මී පැණි හතු සමග සලාද
ඕනෑම වට්ටෝරුවක් මෙන්, මෙම සලාද බොහෝ කාන්තාවන් අතර ඉල්ලුමක් පවතී. එහි විශේෂත්වය වන්නේ එය බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවන අතර, එය සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව එතරම් විශාල නොවේ. ඊට අමතරව, ඒවා සෑම කෙනෙකුටම ලබා ගත හැකි අතර සිල්ලර වෙළඳසැල්වල නොමිලේ විකුණනු ලැබේ.
බිම්මල් බාස්කට් සලාදයක් සෑදීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- 250 ග්රෑම් ටින් හෝ අච්චාරු දමන ලද මී පැණි හතු;
- 300 ග්රෑම් කෙට්ටු හැම් හෝ තම්බා සොසේජස්;
- 3 pcs. තැම්බූ අර්තාපල්;
- නැවුම් ළූණු කුඩා පොකුරක්;
- 3 තම්බා බිත්තර;
- මෙයොනීස් (ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා).
පිසීමේ පියවර:
කෙසේ වෙතත්, සියලුම අමුද්රව්ය තිබීම ප්රමාණවත් නොවේ, ඒවා භාවිතා කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව දැන ගැනීම ද වැදගත් වේ. මී පැණි හතු සහිත "මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද ස්ථර වලින් සකස් කර ඇත, නමුත් පළමුව ඔබ අමුද්රව්ය සකස් කළ යුතුය:
- අර්තාපල් වලින් පීල් ඉවත් කර මුල් එළවළු මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා.
- බිත්තර පීල් කර රළු කෝණයන් මත අඹරන්න.
- ළූනු මුදු වලට කපන්න.
- හැම් හෝ සොසේජස් කුඩා කැට කපා.
නිෂ්පාදන සකස් කිරීමෙන් පසු, ඔබ ගැඹුරු සහ පුළුල් පීරිසියක් ගත යුතුය, මන්ද සලාද ස්ථර වල තබා ඇත:
- තොප්පි සහිත මී පැණි හතු - මෙයොනීස් කුඩා ප්‍රමාණයකින් ආලේප කර ඇති පළමු ස්ථරය;
- ළූණු ද මෙයොනීස් සෝස් වලින් ආලේප කර ඇත;
- හැම් හෝ සොසේජස්, මෙයොනීස්;
- අර්තාපල් ලුණු දැමිය යුතු අතර පසුව මෙයොනීස් සමග පැතිර ඇත. පිඟාන වියළීම වැළැක්වීම සඳහා, ඔබ තවත් නිෂ්පාදන එකතු කළ යුතුය;
- බිත්තර සහ මෙයොනීස්.
සලාද සූදානම් වූ පසු, එය ටික වේලාවක් ශීතකරණයක් තුළ තැබිය යුතුය. වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්, නමුත් ඔබට කාලය අඩු නම්, ඔබට එය පැයක් සඳහා කළ හැකිය. සලාද සේවය කිරීමට පෙර, ඔබ පිඟාන සමාන කෑම වලින් ආවරණය කර මී පැණි හතු ඉහළින් ඇති පරිදි අන්තර්ගතය පෙරළා ගත යුතුය.
අමුද්රව්යවල කොටසක් ලෙස කකුළු මස් භාවිතා කිරීමටද හැකිය. එය අනුභව කරන විට, එය අර්තාපල් අනුගමනය කළ යුතුය. අතිරේක මූලද්රව්යයක් සලාදයට විශාලතම යුෂ සහ ප්රකාශිත රසය ලබා දිය හැකිය.
මී පැණි හතු එකතු කිරීම සමඟ සමාන වට්ටෝරුවක් මෙන් නොව, මෙම විකල්පය ෂැම්පිසන් භාවිතය ඇතුළත් වේ. එය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කාලයක් හා වෑයමක් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලය ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂාවන් සපුරාලනු ඇත. පෙර වට්ටෝරුව මෙන් නොව එයට තවත් බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
පිසීමේ පියවර:
වට්ටෝරුව සලාදයක් පිළියෙළ කළ හැකි ක්‍රියා වල නිශ්චිත ඇල්ගොරිතමයක් උපකල්පනය කරයි:
හතු සහ ෂැම්පිසන් සමග Lukoshko සලාද ශීත කළ යුතුය, වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්. පළමු අවස්ථාවේ දී මෙන්, හතු ඉහළින් ඇති පරිදි ආහාරය පෙරළා දැමිය යුතුය. මෙය පිඟාන වඩාත් ලස්සන හා රසවත් පෙනුමක් ලබා දෙයි. ඔබට සලාදයට නව අමුද්රව්ය අත්හදා බලා එකතු කළ හැකිය, නමුත් මෙය සෑම කෙනෙකුගේම රුචි අරුචිකම් වෙනස් බැවින් පුද්ගලයාගේ මනාපයන් මත රඳා පවතී.
විදේශිකයන්ගේ මතය අනුව, රුසියානු ආහාර පිසීමේ සුවිශේෂී ලක්ෂණයක් වන්නේ මෙයොනීස් සැරසිලි සහිත සලාද බහුල වීමයි. අපේ රටට පැමිණෙන සංචාරකයින් පුදුමයට පත් කරන "බර" බහු සංරචක සුලු කෑම විශාල සංඛ්යාවක් වේ.
අප සඳහා, මෙය සාමාන්ය දෙයක් වන අතර රසවත් මුල් සලාදයක් නොමැතිව එක පවුලේ නිවාඩුවක්වත් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එතරම් කාලයක් ගත නොකර, ඔබට එහි මුල් සැලසුම සමඟ පමණක් නොව, එහි අසමසම රසය සමඟ අමුත්තන් මවිතයට පත් කරන හෘදයාංගම කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය.
"මෂ්රූම් බාස්කට්" සලාද එවැනි වට්ටෝරු වර්ගයට අයත් වේ. ගිම්හානයේදී එය රසවත් තරුණ boletuses, මී පැණි හතු හෝ chanterelles සහ වනාන්තර වෙනත් ත්යාගශීලී තෑගි, සහ ගබඩා බෙල්ලන් හතු හෝ ෂැම්පිග්නොන් ශීත ඍතුවේ දී සාදා ඇත. සලාදයේ ප්රධාන අමුද්රව්ය පහසුවෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකි අතර එමඟින් ගෘහනියන්ට ඔවුන්ගේ පරිකල්පනය භාවිතා කිරීමට සහ ඔවුන්ගේම වට්ටෝරුවක් නිර්මාණය කිරීමට අවස්ථාව ලබා දේ.
පිඟාන විශේෂයෙන් රසවත් කිරීමට නම්, එකලස් කරන ලද සලාද අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ රැඳී සිටිය යුතුය. අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා ඔබට ඉවත් කළ හැකි කේක් පෑන් අවශ්ය වනු ඇත.
සම්පූර්ණ marinated ෂැම්පිසන් සමග ඉහළ කැලරි සහිත ශීත සලාද.
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රමය:
ලුණු දැමූ හැම් වෙනුවට ආහාරමය කුකුල් මස් භාවිතා කරන පිඟානේ සැහැල්ලු අනුවාදයකි. දුම් කුකුල් මස් සමඟ විකල්පය අඩු සාර්ථක නොවූවත්.
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රමය:
නිවාඩු මේසය සඳහා සුඛෝපභෝගී වට්ටෝරුව. සලාදයේ පෙනුම රඳා පවතින්නේ මාළු අවසාන ස්ථරය වන බැවින් ෆිලට් කෙතරම් සිහින් සහ පිළිවෙලට කපා ඇත්ද යන්න මතය. ඔබ විසින්ම ලස්සන වාර්තා සෑදීමට අපහසු නම්, සූදානම් කළ පෙති මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රමය:
සලාද හොඳයි, මන්ද කාලය හා ශ්‍රමයේ කුඩා ආයෝජනයකින් ඔබට නිවාඩු මේසයකට සහ සාමාන්ය පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකට සුදුසු සම්පූර්ණ කෑමක් ලැබෙනු ඇත. මෙම විකල්පයන්ගෙන් එකක් වන්නේ හතු සලාදයක් සහිත ලුකොෂ්කෝ ය, එය ඉතා පිරුණු හා ඉතා ලස්සනයි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට මෙම ලිපිය පමණක් නොව, සමාන ද්රව්ය ද භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
සකස් කිරීම
බිත්තර සහ අර්තාපල් ටෙන්ඩර් සහ පීල් තෙක් උනු. හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න, හැම් සහ අර්තාපල් කැට කපා, රළු කෝණයන් මත බිත්තර දැලක. සලාද ස්ථර වල තබා ඇති බැවින් ඒ සඳහා පුළුල් කෑමක් ගැනීම වඩා හොඳය. පළමුව, මී පැණි හතු තොප්පි පහළට, පසුව ළූණු, හැම්, අර්තාපල් සහ අවසානයේ බිත්තර දමන්න. මෙයොනීස් සමග අන්තිම හැර අනෙකුත් සියලුම ස්ථර ග්රීස් කරන්න. නිමි සලාද පොඟවා ගැනීම සඳහා පැය කිහිපයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.
සේවය කිරීමට පෙර, එය වෙනත් පුළුල් කෑමක් සමග එය ආවරණය, එය ටිකක් පහළට තද කර එය ප්රවේශමෙන් පෙරළන්න. මෙම උපක්‍රමයට ස්තූතියි, බිම්මල් තොප්පි ඉතා ඉහළින් පවතින අතර ඔබට සැබෑ හතු කූඩයක් ලැබෙනු ඇත.
බිම්මල් බාස්කට් සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තරමක් සරල ය, නමුත් එය සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන බව සලකන්න, එබැවින් ඔබට එය අමුත්තන්ට සේවය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔවුන් පැමිණීමට පෙර දින එය සෑදීම ආරම්භ කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
සකස් කිරීම
ඔබ සලාද සකස් කිරීමට පෙර, ඔබ ලූනු marinate කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය කපන්න සහ ජලය, විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු වලින් සමන්විත marinade සමග එය පුරවන්න. ළූණු අවම වශයෙන් පැය 6 ක් වත් තබන්න. ඔබ එළවළු තෙල් සමග සලාද තබනු ලබන පිඟාන ඉසිය යුතු අතර, අවශ්ය නම්, කැඩුණු ඩිල් සමග ඉසිය යුතු ය.
සම්පූර්ණ ෂැම්පිග්නොන් පතුලේ තබන්න, තොප්පි පහළට. අච්චාරු දමන ලද ළූණු අඩක් සමඟ ඒවා ඉසිය යුතු ය. ඊළඟ ස්ථරය රළු කෝණයන් මත ගාන ලද තම්බා අර්තාපල් වේ. මෙයොනීස් සමග මෙම ස්තරය තරයේ ලිහිසි කරන්න, පසුව තැම්බූ සහ කැඩුණු චිකන් ෆිලට් තබන්න. ඊළඟට අච්චාරු දැමූ අච්චාරු සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු වල දෙවන කොටස පැමිණේ. ඊළඟට, කොරියානු කැරට් දමන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඒවා ඉසිය, සහ මෙයොනීස් සමග මෙම ස්ථරය නොමසුරුව ආලේප කරන්න.
සලාද පැය 6 ක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඉන්පසු තහඩුවකින් එය ආවරණය කර එය පෙරළා සේවය කරන්න. හා සමාන අමුද්රව්ය වලින් ඔබට මෙම ආහාරය පමණක් නොව, තවත් එකක් ද සූදානම් කළ හැකිය.
කැලරි: නිශ්චිතව දක්වා නැත
පිසීමේ කාලය: නිශ්චිතව දක්වා නැත
ඕනෑම භෝජන සංග්‍රහයක් සෑම විටම නැටුම්, කැරෝකී ගීත සහ සමහර විට ගිටාරයක් සහිත ගීත සමඟ ඇත. නමුත් හිස් බඩක් මත විනෝද වීමට අපහසු වන අතර මනෝභාවය සමාන නොවනු ඇත, එබැවින් මගේ මේසය සාමාන්යයෙන් රසකැවිලි වලින් පිරී ඇති අතර සලාද නොමැතිව එක රැස්වීමක් සම්පූර්ණ නොවේ. අච්චාරු දමන ලද හතු වලින් සාදන ලද සලාද සෑම විටම ඉතා ජනප්‍රියයි, එබැවින් එවැනි අරමුණු සඳහා ඒවායින් කිහිපයක් මගේ සටහන් පොතේ වට්ටෝරු සමඟ ඇත, නමුත් දැන් මම ඔබට කියමි කුකුළු මස්, ෂැම්පිග්නොන් සහ කැරට් සමඟ පහසු නමුත් රසවත් “ලුකොෂ්කෝ” සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද, ඔබට පහත සොයා ගත හැකි ඡායාරූපයක් සහිත වට්ටෝරුවකි. හතු වලට අමතරව, ඔබ බිත්තර, ශීත කළ චිකන් ෆිලට්, ඕනෑම රසවත් දෘඪ චීස්, කැරට් සහ සාමාන්ය ළූණු මත ගබඩා කළ යුතුය. මම සලාදයේ සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරමි, එබැවින් එය මිලදී ගැනීමට අමතක නොකරන්න. මේ ගැන අවධානය යොමු කරන ලෙස ද මම ඔබට උපදෙස් දෙමි.
අවශ්ය නිෂ්පාදන:
- ශීත කළ චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 250;
- ඕනෑම අච්චාරු දමන ලද හෝ ලුණු දැමූ හතු 200 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර 2 කෑලි;
- 1 ලූනු;
- දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150;
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් 2;
- 1 මධ්යම කැරට්;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 180 ක්.
ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
හතු ප්‍රමාණයෙන් විශාල නම්, මම ඒවා මධ්යම ප්රමාණයේ කොටු වලට කපන්නෙමි. මම කුඩා හතු පවා අවම වශයෙන් අඩකට කපා. හතු ඉතා සිහින්ව කපා නොමැති විට, සලාද දීප්තිමත් රසයක් ඇති අතර සෑම බිම්මල් කැබැල්ලක්ම දතකින් අල්ලා ගත හැකිය. 
මම සීතල වතුර සමග සාස්පාන් දී අර්තාපල් වත් කර ඔවුන්ගේ හම් ඔවුන් ආහාර පිසීමට. එවිට මම මුල් එළවළු සිසිල්, ඔවුන් පීල් සහ කැට කපා. 
මම කැරට් සමඟ ද එසේ කරමි. මම උයන්න, පිරිසිදු කර හතරැස් කපා. 
මම ප්ලාස්ටික් රවුම් අච්චුවකින් සලාද සාදයි. සලාදයේ පෙනුම ඉතා ඉදිරිපත් කළ හැකි වනු ඇත. මම චිකන් ෆිලට් වෙනම සාස්පාන් එකක උයනවා, එය හතරැස් වලට කපා සලාද සඳහා භාවිතා කරමි. මම අච්චුවේ අර්තාපල් සහ කුකුළු මස් තට්ටුවක් දමා, ඒවා මත මෙයොනීස් වත් කර, පසුව පෙති කපන ලද හතු.
