වට්ටක්කා විශිෂ්ට රසයක් සහ ප්රසන්න රසයක් ඇති බව කවුරුත් දනිති. ඉවුම් පිහුම් වලදී, සෝස් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් සමග වත් කරනු ලබන තම්බා හිස් භාවිතා කරනු ලැබේ. පුෂ්ප මංජරිය ලෙසද හැඳින්වෙන මල් සහිත රිකිලි සහ තරුණ හිස් වලින්, ආහාර සුප් හොද්ද සහ සුප් පිසිනු ලැබේ. සූදානම් කළ නිෂ්පාදන මස් සුප් හොද්ද සමඟ සැසඳිය හැකිය, මන්ද ඒවා විශිෂ්ට රසයෙන් යුක්ත වන අතර කිහිප ගුණයකින් වැඩි ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය පවතිනු ඇත.
කෑම රසවත් කිරීමට, ඔබට බොහෝ කුසලතා අවශ්ය නොවේ. පළමුව ඔබ එය ලුණු වතුරේ තම්බා ගත යුතුය, පසුව ඔබට අවශ්ය දේ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම එළවළු අර්තාපල් හෝ මස් සමඟ ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, එය අනෙකුත් එළවළු සමග හොඳින් marinates, බොහෝ ගෘහනියන් එය ටින් ආහාර සාදයි.
තරුණ හිස් අමු ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු වේ, බොහෝ විට වෙනත් එළවළු හෝ මස් කෑම සඳහා සැරසිලි ලෙස භාවිතා කරයි. මල් සහිත කොළ ඉවත දැමීමට ඉක්මන් නොවන්න, ඒවා මුළුතැන්ගෙයෙහි ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත - මෙම සංරචක සුප් වලට එකතු කළ හැකිය හෝ වෙනම කෑම වර්ග බවට පත් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, කොළ බිත්තර සමග බටර් බදින ලද හැක. පිසීමෙන් පසු ගෝවා එහි රසය නැති කර ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබ මේ සඳහා ඛනිජ ජලය ගත යුතුය. ජලයට සීනි දමන්න, එවිට එළවළු එහි ස්වාභාවික සුදු පැහැය රඳවා ගනී.
සුදු ගෝවා හා සසඳන විට, මෙය පොහොසත් රසයක් ඇත, එය අනෙකුත් ප්රභේදවලට වඩා ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය අඩංගු වේ. ප්රෝටීන් සහ විටමින් C අන්තර්ගතය අනුව වට්ටක්කා යනු පැහැදිලි නායකයෙකි.මෙම මූලද්රව්ය සුදු ගෝවා වලට වඩා 2 ගුණයකින් වැඩි ය. විටමින් C දෛනික අවශ්යතාවය ලබා ගැනීම සඳහා මෙම එළවළු ග්රෑම් 50 ක් පමණක් ආහාරයට ගැනීම වටී අනෙකුත් විටමින් ද පවතී, ඔවුන්ගේ ප්රමාණය සාමාන්ය වේ. ගෝවා එහි ඉහළ බයෝටින් අන්තර්ගතය සඳහා ද ප්‍රසිද්ධය. නිෂ්පාදකයින් මෙම මූලද්රව්යය විවිධ ආලේපන සඳහා එකතු කරයි, එය ඔබේ හිසකෙස් ශක්තිමත් කර සමේ තත්ත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
මම ඔබට කියන ඒවායින් වඩාත් ජනප්රිය කෑමක් වන්නේ පිටි ගුලියේ ගෝවා ය. එය ආහාර රුචිය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, සෝස් සමඟ මේසය මත සේවය කර ඇත. විවිධ අමුද්රව්ය සමඟ උඳුන තුල මෙම එළවළු සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ - චීස්, මස් සහ අනෙකුත්. අපි ඔබ වෙනුවෙන් ඉතා ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කරන ලද ඡායාරූප සහිත කෑම වර්ග විශ්වකෝෂයක් සූදානම් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
වට්ටෝරුව:
මෙම ආහාරය අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය. එය සකස් කිරීම සඳහා පැය භාගයක් පමණ ගත වන අතර විශේෂ කුසලතා අවශ්ය නොවේ. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
සෑම දෙයක්ම සූදානම්, ඔබට එය මේසය මත සේවය කළ හැකිය.
මෙම ආහාරය තුළ, එළවළු මුළු පොකුරක්ම එකවර එකතු කරනු ලැබේ. එළවළු ඉස්ටුවක් විශාල මංගල්යයක් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියක් වනු ඇත. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ පියවර:
කිසි විටෙකත් සූපශාස්ත්ර කෘති සාදා නැති අයෙකු පවා මෙම තක්කාලි භාජනය සාදනු ඇත. කිරි එකතු කිරීම සමඟ සියුම් චීස් සෝස් තුළ එළවළු පුළුස්සනු ලැබේ. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
අපගේ අද දින ආහාරය ඉතා රසවත්, බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වන අතර විනාඩි 20 කින් සකස් කර ඇත. අපි ගෝවා වලින් අතුරු කෑමක් පිළියෙළ කරන්නෙමු, එය මස් නිෂ්පාදන සමඟ සංයුක්ත වේ. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
නිරාහාරව සිටියදී මෙම ආහාරය පිළියෙළ කළ හැකිය. එළවළු ආදරවන්තයින්ට සහ නිර්මාංශිකයින්ට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම එය කළ හැකිය. මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස පෑන්කේක් භාවිතා කළ හැකිය. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ පියවර:
මෙම වට්ටෝරුව අනුව කට්ලට් ඉතා සුවඳ සහ ටෙන්ඩර් වේ. පිඟාන කෙට්ටුයි, බිත්තර භාවිතා නොකෙරේ. එය ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. වට්ටක්කා සෑම කෙනෙකුටම සුදුසු නොවන බව කවුරුත් දනිති. දරුවන්ට කට්ලට් සෑදිය හැකිය, ඔවුන් ඉතා සතුටින් අනුභව කරති. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
වැඩි විස්තර සඳහා වීඩියෝව බලන්න:
ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
අද අපි උඳුන තුල රසවත් විශිෂ්ට කෑමක් සාදන්නෙමු. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
අද සලාද ඉතා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත, ශක්තිමත් සුවඳක් සහ ප්රසන්න රසයක් ඇත. 
අමුද්රව්ය:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
සලාද සූදානම්! පිඟාන නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න, එමගින් සුදුළූණු වල සියලු රසයන් අවශෝෂණය කර ගන්න.
ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට සුළු කාලයක් ගතවේ. හැමෝම එයට කැමතියි, එබැවින් ඔවුන් එය වහාම මේසයෙන් අතුගා දමයි. වඩාත්ම රසවත් කේක් උණුසුම් තත්වයක පවතී. එය සුප් හොද්ද සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ. 
අමුද්රව්ය:
වට්ටෝරුව:
පිඟාන පිසීමට පැයක් පමණ ගත වේ, ළමයින් පවා එයට කැමති වනු ඇත. 
අවශ්ය වනු ඇත:
පිසීමේ ක්රියාවලිය:
මීට පෙර, වට්ටක්කා රසවත් ලෙස උයන්නේ කෙසේදැයි දැන සිටියේ ධනවත් පුද්ගලයින්ගේ කුක් පමණි. ඝන ක්රීම් අංකුර සැබෑ ප්‍රණීත ආහාරයක් වූ අතර එහි රසය සාමාන්ය ජනයාට සිහින මැවිය හැකිය. දැන් වට්ටක්කා සෑම තැනකම සුදු ගෝවා සමඟ විකුණනු ලැබේ, එය අඩු පිරිවැයක් ඇති අතර ඉතා ජනප්රියයි. මේ සියල්ල පැහැදිලි වන්නේ එළවළු වල ප්රයෝජනවත් සංයුතිය සහ වැඩිහිටියන් හා කුඩා රසැති රසැති රසවිඳින රසයෙනි. ඔබට වට්ටක්කා සිට කෑම වර්ග විශාල ප්රමාණයක් පිසීමට හැකිය - සලාද සිට අතුරු කෑම දක්වා සියලු කුටුම්භයන් පුදුමයට පත් කර සතුටු කරනු ඇත.
ඇනූ වල වට්ටක්කා අවම නිෂ්පාදන කට්ටලයකින් ඉක්මනින් හා සරලව සකස් කර ඇත. ඒ අතරම, සමහර ගෘහනියන්ට බැලූ බැල්මට පෙනෙන පරිදි, මෙම ක්රියාවලිය කිසිසේත්ම වෙහෙසකාරී නොවේ. එය විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගත නොවනු ඇත, ඒ වෙනුවට ඔබට අඩු කැලරි සහිත පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් ලැබෙනු ඇත. කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ වට්ටක්කා, ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු මේදය, 2 බිත්තර සහ පිටි (බැටර් සඳහා), ටිකක් ලුණු සහ ජලය ගත යුතුය.
බිත්තර බැටරයේ බදින ලද වට්ටක්කා කැඳ හෝ සලාද සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරයි. ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමඟ ස්වාධීන කෑමක් ලෙස ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය - එය සෞඛ්‍යයට සහ රූපයට හොඳයි (සෝස් සමඟ පිඟානේ කැලරි ප්රමාණය 90 kcal පමණ වනු ඇත).
මන්දගාමී උදුනක ඇති වට්ටක්කා ආහාර විකල්පයකි. ආශ්චර්යමත් උපාංගයක් තුළ, පිටි ගුලිය තුළ එළවළු ඉක්මනින්, කාර්යක්ෂමව සහ වැඩි උත්සාහයකින් තොරව පිසිනු ඇත.
මෙම ප්රමාණය සේවා 3 ක් සාදනු ඇත. පළමුව, එළවළු අනවශ්‍ය කොටස් වලින් සෝදා පිරිසිදු කර පසුව පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත.
පිඟාන ඉස්ම සහිත හා රසවත් කිරීමට නම්, එළවළු තද, ඉලාස්ටික්, අඳුරු ආලේපනයකින් තොරව තෝරා ගත යුතුය.
ගෝවා වල බෙදුණු කොටස් සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමිය යුතුය.
ඇනූ සඳහා පිටි බිත්තර සහ කිරි සමග කන්ටේනරයක පහර දෙනු ලැබේ. ලුණු, ගම්මිරිස්, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි රස කිරීමට එකතු වේ. මිශ්රණය මධ්යස්ථ ඝන විය යුතුය.
එළවළු තෙල් සමග ආලේප කරන ලද බහු කුකර් බඳුනක, පුෂ්ප මංජරිය පිටි ගුලිය තුළ තබා, "ෙබ්කිං" මාදිලිය සකසන්න. පිසීමේ කාලය විනාඩි 25-35 කි. එළවළු වල රසය ඇතුළත ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් බවට හැරෙනු ඇත, පිටතින් රසවත් හැපෙනසුළු කබොලක් ඇත.
බිත්තර සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ බැදපු වට්ටක්කා නැවුම් එළවළු යුෂ හෝ බියර් සඳහා විශිෂ්ට කෑමක් වේ. එය සෞඛ්ය සම්පන්න, රසවත්, සුවඳ සහ සැහැල්ලු ය. එවැනි කෑමක් අනුභව කිරීම සතුටක්, මන්ද එය ආහාර රුචිය මනාව තෘප්තිමත් කරන අතරම ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව අධික ලෙස පටවන්නේ නැත.
බිත්තරයක් එකතු කිරීම සමඟ පෑන් එකක දීසියක් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ. ඔවුන්ගෙන් වඩාත්ම සිත්ගන්නා කරුණ වන්නේ දෘඪ චීස් ප්රධාන නිෂ්පාදනවලට එකතු කරන වට්ටෝරුවකි. උණු කළ විට, එය සියලු සංරචක අලංකාර රන් කබොලකින් ආවරණය කරයි, පිඟානට රසවත් රසයක් ලබා දෙයි.
පළමුව, සකස් කිරීමෙන් පසු, එළවළු වතුරේ තම්බා හෝ මෘදු වන තෙක් තැම්බූ වේ. ඊට පසු, සූරියකාන්ත හෝ ඔලිව් තෙල් පෑන් තුළට වත් කළ යුතුය, තීරු කපා ගම්මිරිස් ෆ්රයි. ඔබ එය ටිකක් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය, පසුව ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එකතු සහ අධික තාපය මත ගම්මිරිස් සමග ආහාර පිසීමට.
වෙනමම, කන්ටේනරයක, කහ මදය සමඟ සුදු ජාතිකයින්ට පහර දෙන්න, ඒවාට කුළුබඩු එකතු කරන්න, ලුණු. ඊට පසු, ගාන ලද චීස් පවා යවනු ලැබේ, සියල්ල මිශ්ර කර පසුව ඔවුන් බදින විට එළවළු වලට එකතු වේ. ගෝවා වලට බිත්තර එකතු කිරීමෙන් පසු, ඔබට තාපය අඩු කළ හැකිය, පියනක් සමඟ කන්ටේනරය ආවරණය කර පිසින තෙක් උනු හෝ ගින්න නිවා දමන්න, ස්පාටුලයකින් සියල්ල දැඩි ලෙස ඇවිස්සීම. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔබට එළවළු ඔම්ලට් එකක් මෙන් පෙනෙන කෑමක් ලැබේ, දෙවනුව - චීස් සමග හැපෙනසුළු ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය. ඒ නිසා, ඒ නිසා එය ඉතා රසවත් වනු ඇත.
පෑන් දී වට්ටක්කා ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම්, ළූණු, තක්කාලි සහ අනෙකුත් එළවළු සමග පිසූ කළ හැක. සැහැල්ලු උදෑසන ආහාරය හෝ හෘදයාංගම දිවා ආහාරය ටෙන්ඩර් එළවළු සමග බෙහෙවින් හැකි ය, එය මිලෙන් අඩු වන අතර සංයුතියෙන් මෙගා ප්රයෝජනවත් වේ.
වට්ටක්කා සුප් ප්‍රායෝගිකව මේදය අඩංගු නොවන බැවින් එය ආහාරමය ලෙස හැඳින්විය හැකිය. එය අඩු කැලරි, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට අනුගත වන, බර නිරීක්ෂණය කරන සෑම කෙනෙකුටම ප්රයෝජනවත් වේ. ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ක්‍රියාකාරිත්වයේ ගැටළු ඇති අය සඳහා නිෂ්පාදිතය ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීමට අවසර ඇත - සුදු ගෝවා වල මෙන් වට්ටක්කා වල රළු කෙඳි නොමැත, එයින් අදහස් කරන්නේ එය සෞඛ්‍යයට හානි කළ නොහැකි බවයි.
හොඳ තද ගෝවා කොළ පැහැති කොළ වලින් පිරිසිදු කර ඇත (ඒවා කටුක), සෝදා හා ඕනෑම ප්රමාණයක පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇත. අර්තාපල් භාවිතෙය්දී, කැට කපා.
එළවළු මිලිමීටර් 10-20 ට වැඩි වන පරිදි ජලය සමග වත් කළ යුතුය, ලුණු. ඔබ අර්තාපල් සමඟ ගෝවා විනාඩි 15-25 ක් තම්බා ගත යුතුය (නිෂ්පාදන සූදානම් වන තුරු), ඉන්පසු ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයකින් සියල්ල අඹරන්න. හරිතයන් එකතු කරන්න, තහඩු මත සකස් කරන්න. මින්ට් කොළ වලින් සැරසුණු මේසයට සේවය කරන්න.
සුප් ඉතා ඝන නම්, ඔබ එය සුප් හොද්ද හෝ තම්බා කිරි සමග තනුක කළ හැකිය.
කඩිමුඩියේ එවැනි සලාදයක් සාම්ප්රදායික එළවළු කැපීම සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනු ඇත.
එවැනි කෑමක කැලරි ප්රමාණය 55 kcal ට වඩා අඩුය (ඇඹුල් ක්රීම් මේද නම්, පෝෂණ අගය තරමක් වැඩි වනු ඇත). පිසීමේ කාලය - විනාඩි 25 යි.
සුදු එළවළු සෝදා, පුෂ්ප මංජරියට බෙදී සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුළ තම්බා ඇත. එය පහසුවෙන් දෙබලකින් සිදුරු කර ඇත්නම්, ඔබට ගින්න නිවා දැමිය හැකිය.
ගෝවා සිසිල් වන අතරතුර, ඔබ තක්කාලි කැට කපා, තම්බා පුෂ්ප මංජරිය සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆීර්, ලුණු, රස කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ඔබට නැවුම් සලාද කොළ කොළ මත එළවළු දැමිය හැකිය, ඉහළට තල ඇට ඉසිය යුතු ය. කැඳ හෝ තැම්බූ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
කොරියානු විලාසිතාවේ ගෙදර හැදූ වට්ටක්කා සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් ඒවාට වඩා රසයි, ඊට අමතරව, එහි ඇති සියලුම අමුද්රව්ය හානිකර ද්රව්ය නොමැතිව ස්වාභාවිකය. පිසීමේ කාලය ආසන්න වශයෙන් පැය 7 කි. ප්‍රතිදානය මධ්යස්ථ කුළුබඩු සහිත එළවළු ස්නැක් එකක සේවා 8 ක් පමණ වේ.
අති ක්ෂාර සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ දියර තම්බා ගත යුතුය, එයට නියම ලුණු, කැටි කළ සීනි, විනාකිරි සහ එළවළු මේදය එකතු කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 6 ක් සඳහා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ජලය උනු, පසුව ගෝවා උණුසුම් marinade සමග වත් කර සිසිල් කිරීමට පසෙකට දැමිය යුතුය.
වෙනමම, කැරට් භාවිතෙය්දී සහ විශේෂ කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. සුදුළූණු භාවිතෙය්දී විශාල තහඩු කපා ඇත. මේ සියල්ල, කුළුබඩු සමග, ගෝවා එකතු කර පැය 7 ක් අච්චාරු දැමීම සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබා ඇත. ඊට පසු, ඔබට මුළු පවුල සමඟම අපූරු එළවළු කෑමක් අනුභව කළ හැකිය, පිඟානේ සියුම් හා කුළුබඩු රසය භුක්ති විඳින්න.
වට්ටක්කා වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ එය විවිධ කුළුබඩු සමඟ හොඳින් ගමන් කිරීමයි. ඔවුන්, විශාල ප්රමාණවලින් පවා, එහි රසය නරක් නොකරනවා පමණක් නොව, විශේෂ piquancy සහ සුවඳ ලබා දෙයි.
පළමුව, ඔබ එළවළු අස්වැන්න සඳහා භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කළ යුතුය. ගෝවා, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සේදීම සහ පීල් කිරීමෙන් පසු. එක් එක් කන්ටේනරය තුළ, සුදුළූණු දමා, කුඩා කැට කපා, parsley, වියළි ඩිල්, උණුසුම් ගම්මිරිස්. ඊළඟට, බෙල් පෙපර් සහිත ගෝවා දමා ඇත (ඔබට අවශ්ය නම් එළවළු කපා ගත හැකිය, ස්ථර පසු ඒවා මාරු කරන්න).
බහාලුම් පිරී ඇති විට, ඔබ උතුරන වතුරෙන් එළවළු වත් කළ යුතුය, පියනෙන් ආවරණය කර විනාඩි 12 ක් තබන්න. ඉන්පසු කෑන් වලින් ජලය සාස්පාන් එකකට වත් කර තම්බා නැවත කෑන් වලට වත් කළ යුතුය. මිනිත්තු 12 කට පසු, දියර සාස්පාන් එකකට දමා තම්බා, පසුව කැටි කළ සීනි සහ ලුණු එයට එකතු කරනු ලැබේ. තොග සංරචක marinade තුළ විසුරුවා හරින විට, ඔවුන් භාජන තුළ එළවළු වත් කළ යුතුය, එක් එක් කන්ටේනරය සඳහා විනාකිරි එකතු කර පෙරළන්න. එළවළු කෑන් දින කිහිපයක් බ්ලැන්කට්ටුව යට තිබිය යුතුය - මෙය ඔබට පියන හොඳින් තද කිරීමට සහ ඒවා පුපුරා යාමෙන් වළක්වා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ආහාර පිසීමෙන් සති 8 කට පසුව ආහාරයට ගැනීමට සූදානම් වනු ඇත. ඔබට එය සිසිල් අඳුරු තැනක දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය.
සති 2 කට වඩා වැඩි කාලයක් වට්ටක්කා නැවුම්ව තබා ගැනීම පාහේ කළ නොහැක්කකි. මෙම එළවළු වලට ආදරය කරන්නන් ටින් කිරීම මගින් අනාගත භාවිතය සඳහා අස්වැන්න නෙළා ගන්නේ එබැවිනි. නිෂ්පාදනයක් සකස් කිරීම සඳහා ජනප්රිය වට්ටෝරු වලින් එකක් වන්නේ තක්කාලි සෝස් තුළ එය සකස් කිරීමයි.
පියන සමඟ භාජන සෝදා විෂබීජහරණය කරන්න. තක්කාලි කපා මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා ඇඹරීමට. ඔබ අති ක්ෂාර තුළ තක්කාලි බීජ රසිකයෙක් නොවේ නම්, එය යුෂර් හරහා තක්කාලි සම්මත කිරීමට වඩා හොඳ වේ.
බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් භාවිතෙය්දී සෝදා, තීරු කපා යුතුය. ඔබ එය යුෂ සමග කන්ටේනරයක තැබීමට අවශ්ය වූ පසු, ලුණු, සීනි සහ තෙල් නියම ප්රමාණය එකතු කරන්න. මිශ්ර, ගිනි තබා උනු.
වෙනමම, එය වට්ටක්කා සෝදා, කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදීම සහ තාපාංක තක්කාලි යුෂ බවට වත් කිරීම අවශ්ය වේ. අඩු තාප මත පියනක් යටතේ (තරමක් ආවරණය) අවම වශයෙන් විනාඩි 25 ක් සඳහා එළවළු උනු.
අවසානයේදී, කැඩුණු සුදුළූණු, විනාකිරි බීර එකතු කරන්න, මිනිත්තු 7 ක් උනු සහ මිශ්රණය භාජනවලට දමන්න. පියන සමඟ රෝල් කරන ලද බහාලුම් උඩු යටිකුරු කර, දින කිහිපයක් ඔතා, පසුව ගබඩා කිරීම සඳහා පැන්ට්රියට දැමිය යුතුය.
ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හරිනු ලැබේ, තම්බා සිසිල් කරනු ලැබේ. ලූනු කපා රන් දුඹුරු තෙක් තෙල් බදින ලද. කබලෙන් ලිපට අවසානයේ කිරි සහ කුළුබඩු පසු පිටි එයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ.
ගෝවා, කලින් ලුණු සහිත ජලයේ බ්ලැන්ච් කර, ගැඹුරු ෙබ්කිං පිඟානක දමා, ආලේප කර, සෝස් සමග වත් කරනු ලැබේ. චීස් ඉහළට වත් කර විනාඩි 25 ක් අංශක 190 දක්වා රත් කළ උඳුනක සෑම දෙයක්ම පුළුස්සනු ලැබේ.
ශීත කළ වට්ටක්කා වලින් ඔබට විවිධාකාර කෑම වර්ග පිසීමට හැකිය - සුප් සිට පෝෂ්යදායී කැස්රෝල් දක්වා. උදෑසන ආහාරය සඳහා, මෙම කාර්යය සඳහා මන්දගාමී කුකර් භාවිතා කරමින් කැස්රෝල් ආකාරයෙන් ශීත කළ වට්ටක්කා ආහාර පිසීමට හොඳය.
හැම් කුඩා කැබලිවලට කපා, හරිතයන් කපා ඇත. ශීත කළ ගෝවා සෝදා, බිත්තර කිරි, චීස්, කුළු බඩු සමග පහර ඇත.
බහු කුකර් බඳුනක, තෙල්, මස්, ගෝවා, හරිතයන් දමන්න. මෙම සියලු සෝස් වත් කර විනාඩි 30 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් උයන්න. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
අඩු කැලරි, නමුත් පෝෂ්යදායී, වට්ටක්කා බොහෝ සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු සඳහා පදනමක් සහ එකතු කිරීමකි. එය අනෙකුත් එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි - බෙල් පෙපර්, ළූණු, ඉරිඟු, බ්රොකොලි, පිපිඤ්ඤා සහ මස් කෑම සඳහා කුළුබඩු එකතු කරයි. ගෝවා පිසීමේ විශේෂාංග උත්සව උත්සවයක්, සැහැල්ලු දිවා ආහාරය හෝ ආහාර රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා තෝරාගත් වට්ටෝරුව මත රඳා පවතී.
මුල් ඉතාලි රිසෝටෝ තුනක් විනාඩි 40 කින් සකස් කළ හැකිය. එය ඉතා සරල හා ආර්ථිකමය වේ. කුක් අවශ්ය වනු ඇත: වට්ටක්කා ග්රෑම් 300 ක්, ඝන චීස් ග්රෑම් 50 ක්, බටර් ග්රෑම් 40 ක්, ළූණු ග්රෑම් 200 ක්, සහල් ග්රෑම් 180 ක්, වියළි සුදු වයින් මිලි ලීටර් 70 ක්, කළු ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි (parsley) රස කිරීමට, 750 ml එළවළු සුප් හොද්ද. රිසෝටෝ සෑදීමට ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
ප්රියතම ඉස්ම සහිත තක්කාලි, හැපෙනසුළු චීස් කබොල සහ කුළුබඩු සහිත වට්ටක්කා වල සංකලනය අමතක නොවන ය. රසවත් casserole සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ගෝවා ග්රෑම් 400 ක්, තක්කාලි 2 ක්, කුකුල් බිත්තර 3 ක්, තේ හැදි 3 ක්. එල්. ඇඹුල් ක්රීම්, 2 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ චීස්, Provence හෝ වෙනත් වියළි ඖෂධ පැළෑටි රස කිරීමට, ඔබ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව අනුගමනය කරන්නේ නම් ඔබට ඉක්මනින් ප්රතිඵල ලබා ගත හැකිය:
මිනිත්තු 10 කට පසු, ඔබට මේසයට බේක් කළ ගෝවා සේවය කළ හැකිය. වීදුරු අච්චුවක් වෙනුවට, කුක් බොහෝ විට ලෝහ හෝ සිලිකොන් අච්චු භාවිතා කරයි.
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා බොහෝ විට, කුක් කැලරි අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා මස් අමුද්රව්ය සමඟ සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු ඒකාබද්ධ කරයි. මෙම සරල වට්ටෝරුව සමඟ, ඔබ අඩු මේද, නමුත් පෝෂ්යදායී ආහාරයක් පිළියෙළ කරනු ඇත. ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත: අඹරන ලද ඌරු මස් සහ හරක් මස් ග්රෑම් 500 ක්, වට්ටක්කා කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, තේ හැදි 3 ක්. එල්. යමඟ, ඝන චීස් ග්රෑම් 70 ක්, බටර් ග්රෑම් 5 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්, අවශ්ය පරිදි ජලය. ඔබ වට්ටෝරුව දැඩි ලෙස අනුගමනය කරන්නේ නම් ඔබට නිමි ප්රතිඵලය ලබා ගත හැකිය:
සුවඳ සහ මධ්යස්ථ ඉස්ම සහිත කෑමක් පිළියෙල කිරීමෙන් විනාඩි 5 කට පසුව මේසය වෙත සේවය කරනු ලැබේ. එය ගෝවා-මස් casserole උණුසුම් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.
වට්ටක්කා සමග කැඩුණු කට්ලට් එළවළු එකතු කිරීම සමඟ කට්ලට් දිනපතා මෙනුවක් ලෙස පිළිගනු ලැබේ. ඔබට තුර්කිය ෆිලට් ග්රෑම් 500 ක්, වට්ටක්කා ග්රෑම් 300 ක්, තේ හැදි 4 ක් භාවිතා කළ හැකිය. එල්. සෙමොලිනා, 3 කුකුල් බිත්තර, 3 තේ හැදි. එල්. ඇඹුල් ක්රීම්, බිම paprika, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි, රස කිරීමට නැවුම් ඩිල්, 2 ලූනු, 2 තේ හැදි. එල්. එක් පැයක් තුළ ආහාර ආහාර සඳහා හෘදයාංගම හා රසවත් මස් බෝල් පිසීමට එළවළු තෙල්. නිවැරදි ප්රතිඵලය ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය:
මෙය ඔවුන්ගේ මෙනුව රසවත් ආකාරයෙන් විවිධාංගීකරණය කිරීමට උත්සාහ කරන නිර්මාංශිකයින් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාරයකි. පෑන්කේක් සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න: ග්‍රීන් පීස් අයිස්ක්‍රීම් ග්රෑම් 150 ක්, වට්ටක්කා ග්රෑම් 500 ක්, හරිත ළූණු ග්රෑම් 20 ක් සහ කුකුල් බිත්තර 1 ක්, තේ හැදි 3 ක්. එල්. පිටි, 40 ml එළවළු තෙල් සහ ලුණු රස. උපදෙස් අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට පෑන්කේක් සෑදිය හැකිය:
ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමඟ හුරුබුහුටි සූපශාස්ත්ර කෑමක් සේවය කරන්න. එය කුළුබඩු සහිත අමුද්රව්ය නොමැතිව ක්රීම් විය යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව තුළ තක්කාලි සහ බෙල් පෙපර් භාවිතය සාදරයෙන් පිළිගත නොහැකිය.
වට්ටක්කා සමග හරක් මස් තවත් සරල වට්ටෝරුවකට වට්ටක්කා ග්රෑම් 600 ක්, ළූණු එක් හිසක්, parsley, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස කිරීමට, තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්, 1 තේ හැදි අවශ්ය වේ. එල්. පිටි, 150 ml එළවළු හෝ 200 ග්රෑම් බටර්. එසේම ගූලස් සඳහා ඔබට හරක් මස් ග්රෑම් 650 ක් අවශ්ය වනු ඇත. මෙම රසවත් කෑමක් පිසීමට, ඔබට අවශ්ය:
නිමි කෑමක් රස කිරීමට සිහින් ව කැඩුණු parsley හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටිවලින් සරසා ගත යුතුය.
පිටි ගුලිය තුළ ගෝවා මෙම ආහාරය හතරක් පිළියෙළ කිරීමට ගත වන්නේ විනාඩි 50 ක් පමණි. හෘදයාංගම ආහාර වේලක් ඔබේ ශරීරයට බොහෝ කැලරි එකතු නොකරයි. ඇනූ ඝන සහ වාතය හැරෙනවා, එය හැපෙනසුළු ගෝවා සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව වට්ටක්කා ග්රෑම් 900 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 200 ක්, ජලය ලීටර් 1 ක්, ලුණු, බේ කොළ, බිම කළු ගම්මිරිස් සහ රස කිරීමට වියළි ඖෂධ පැළෑටි, තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 250 ක්, තේ හැදි 2 ක් සකස් කිරීම ඇතුළත් වේ. එළවළු තෙල් සහ කුකුල් බිත්තර 4 ක්. සියලුම සංරචක එකතු කිරීමෙන් පසු, ඔබට සූපශාස්ත්ර ක්රියාවලිය ආරම්භ කළ හැකිය. ඔයා කළ යුතුයි:
සුවඳැති ඇනූ වල සියුම් හා රසවත් වට්ටක්කා සඳහා අතුරු කෑමක් අවශ්ය නොවේ. ඔබ පිඟානේ අද්දර තැබුවහොත් ඔබට සලාද කොළ කොළ වලින් පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.
මිනිත්තු 20 කින්, ඔබට වට්ටක්කා, නිල් චීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ රසවත් සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. මෙම සැහැල්ලු ආහාරයේ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වන්නේ 48 kcal පමණක් වන අතර එය ආහාර වේලෙහි සිටින කාන්තාවන් සතුටු කරනු ඇත. සලාදයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: වට්ටක්කා සහ බ්රොකොලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්, රාබු ග්රෑම් 200 ක්, නිල් චීස් ග්රෑම් 70 ක්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 250 ක්, ඩිල් සහ හරිත ළූණු කුඩා පොකුරක්. ඔබට අවම වශයෙන් සෑම දිනකම මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට හැකිය. සෑම දෙයක්ම නිවැරදිව කිරීමට, එය නිර්දේශ කරනු ලැබේ:
සමහර සූපවේදීන් මෙයොනීස් හෝ දියර යෝගට් සමඟ එවැනි සලාදයක් ඇඳීමට නිර්දේශ කරයි, නමුත් චීස් ඇඳුමෙන් පිඟාන තරමක් තියුණු, රසවත් රසයක් ලබා ගනී. අමු ආහාර ලෝලීන් සලාදයකට එකතු කිරීමට පෙර ගෝවා සහ බ්රොකොලි තම්බා නොගැනීමට තීරණය කළ හැකිය. ප්රාථමික තාප පිරියම් කිරීම සඳහා එළවළු මත උතුරන වතුර වත් කිරීම ප්රමාණවත්ය.
මිනිස් ආහාර වේලෙහි එළවළු - අත්යවශ්ය ආහාර. ඔවුන් නිසි පෝෂණය, ආහාර වේලක්, ශරීරයට විටමින් සහ තන්තු ලබා දෙයි. වට්ටක්කා, ඇත්ත වශයෙන්ම, ව්යතිරේකයක් නොවන අතර බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ප්රභවයකි. මෙම එළවළු ග්රෑම් 100 ක කැලරි 30 ක් අඩංගු වේ. ප්‍රෝටීන, මේද සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වලට අමතරව, වට්ටක්කා වල මිනිස් සිරුර පෝෂණය කරන විටමින් සහ ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලට අමතරව, "කැරලි" ගෝවා A, B, C, E, K. PP, H සහ ආහාරමය තන්තු කාණ්ඩවල විටමින් අඩංගු වේ.
ආහාර තන්තු ශරීරය පිරිසිදු කරයි, අතිරික්ත බරට එරෙහි සටනට උපකාර වන අතර අන්ත්‍ර පත්රිකාවේ මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ වාසි තිබියදීත්, සමහර අවස්ථාවලදී, වට්ටක්කා මිනිස් සිරුරට හානි කළ හැකිය.
රක්තවාතය, අධික යූරික් අම්ලය, තයිරොයිඩ් රෝග, වකුගඩු රෝග, අසාත්මිකතා, අධි රුධිර පීඩනය, වකුගඩු රෝග වැනි රෝග ඇති අයට සහ පපුවේ සහ උදර කුහරය තුළ ශල්‍යකර්මයෙන් පසු මෙම එළවළු විශාල ප්රමාණවලින් contraindicated වේ.
වට්ටක්කා විවිධ තාප පිරියම් කිරීම සමඟ මෙම එළවළු සමඟ, ඔබට විවිධ කෑම වර්ග විශාල ප්රභේදයක් නිර්මාණය කළ හැකිය.. එවැනි කෑම වර්ග ආහාර වේල සඳහා පරිපූර්ණයි, බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කිරීම, නිරාහාරව සිටීම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සමඟ (ගෝවා ආහාර වට්ටෝරු පිළිබඳ තවත් සූක්ෂ්ම කරුණු සොයාගත හැකිය). වට්ටක්කා කෑම පිසීම කොතරම් පහසු සහ රසවත්ද, එයින් ඉක්මනින් කළ හැකි දේ ඡායාරූප කිහිපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර සලකා බලමු.
මෙම වට්ටෝරුව නිරාහාරව සිටින අයට මෙන්ම නිර්මාංශිකයින් සඳහාද පරිපූර්ණයි.
මෙම වට්ටෝරුව අනුව curly එළවළු සුප් ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට පත් වනු ඇත.
ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
ඉවුම් පිහුම්:
වට්ටක්කා සුප් වට්ටෝරු ගැන ඔබට වැඩි විස්තර දැනගත හැකිය.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා සුප් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
සලාදයක් වැනි එවැනි කෑමක විශේෂත්වය නම්, අමුද්රව්ය සඳහා විශේෂ තාප පිරියම් කිරීමක් අවශ්ය නොවේ, එය එළවළු නිශ්චිත ආකාරයකින් කපා දැමීම ප්රමාණවත්ය. අඩු කැලරි සහිත වට්ටක්කා සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, පවතිනු ඇත පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය වේ:
ඉවුම් පිහුම්:
එවැනි සලාදයක් ශරීරයට විශාල ප්රතිලාභයක් ගෙන දෙන අතර එය විටමින් සමඟ සංතෘප්ත කරනු ඇත.
විවිධ ගෝවා සලාද පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
වීඩියෝ වට්ටෝරුවකට අනුව වට්ටක්කා සලාදයක් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
සාම්ප්රදායික සුප් වල රසිකයෙක් නොවන අයට ක්රීම් සුප් ඉතා හොඳ මාර්ගයකි. ඉක්මනින් සූදානම් වන මෙම සුප් ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
පිඟාන සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
ඉවුම් පිහුම්:
ක්රීම් සහිත වට්ටක්කා සුප් ඉතා මෘදු හා පෝෂ්යදායී වේ.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව ක්රීම් වට්ටක්කා සුප් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
ඉවුම් පිහුම්:
එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ තවමත් යමඟ භාවිතා කළ හැකිය (යමඟ තුළ එළවළු ආහාර පිසීමට ආකාරය කියවන්න). ඒවා ඇනූ වලට එකතු කළ හැකිය. මෙය ගෝවා හැපෙනසුළු වනු ඇත.
වට්ටක්කා වලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීම ගැන ඔබට වැඩිදුර ඉගෙන ගත හැකි අතර එය පෑන් එකක කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන කියවන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා වට්ටක්කා පිටිවලින් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
ඉවුම් පිහුම්:
වට්ටක්කා අතුරු කෑම ගැන ඔබට වැඩි විස්තර දැනගත හැකිය.
පුදුමාකාර සුවඳක් සහිත කුළුබඩු සහිත පැණිරස කෑමක්.
වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
ඉවුම් පිහුම්:
කොරියානු වට්ටක්කා පිසින ආකාරය ගැන කියවන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව කොරියානු භාෂාවෙන් වට්ටක්කා පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
කෙට්ටු සහ නිර්මාංශ වට්ටෝරු ඉතා අඩු කැලරි, මෘදු, ප්රමාණවත් තරම් පෝෂ්යදායී නොවේ නම් හෝ ඔබට මස් අවශ්ය නම්, ඔබට ඉහත සඳහන් දේට තවත් අමුද්රව්ය කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය.
වට්ටක්කා අතුරු කෑම සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය මස් සහ මාළු සමඟ සේවය කළ හැකිය. වට්ටක්කා පිසීම සඳහා විකල්ප රාශියක් ඇත - ඔබට ආරක්ෂිතව අත්හදා බැලිය හැකිය.
ඔබේ සූපශාස්ත්ර නිර්මාණය ඉදිරිපත් කිරීම සරල කාරණයකි.
වට්ටක්කා යනු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ගබඩාවක් පමණක් නොවේ, එය ඉතා පෝෂ්යදායී පමණක් නොව, ඒ සමඟම, අඩු කැලරි ප්රමාණයක්, එය නිවැරදිව පිසූ විට, එය ඉතා රසවත් ය. දැන් අපි දන්නවා අපට "ඉක්මන්" සහ රසවත් ආහාර පිසීමට හැකි බව. රස බැලීම, පිසීම, වට්ටක්කා පිඟාන දෙස බලා ඒවා අනුභව කිරීම සැබෑ සතුටකි.
ඔබ දෝෂයක් සොයා ගන්නේ නම්, කරුණාකර පෙළ කැබැල්ලක් උද්දීපනය කර ක්ලික් කරන්න Ctrl+Enter.
මෙම නිෂ්පාදනයේ පෝෂණ අගය ඉතා වැදගත් ය: විටමින් සහ එහි සංයුතියේ වැදගත් අංශු මාත්‍ර මිනිස් සිරුරේ සියලුම වැදගත් ක්‍රියාවලීන් සඳහා සහභාගී වේ. මීට අමතරව, සුදු විවිධත්වය සමඟ සමීප "ඥාතිත්වය" තිබියදීත්, වර්ණ පුෂ්ප මංජරිය බඩවැල්වල වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු නොවේ. වට්ටක්කා මව්කිරි දීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වන්නේ එබැවිනි, දරුවා තුළ කොලික ඇති වීමේ අවදානමකින් තොරව විටමින් සමඟ ආහාර පොහොසත් කරයි.
ළදරු ආහාර සඳහා, මාර්ගය වන විට, එවැනි එළවළු ද ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබේ දරුවාට මාස හයේ සිට තම්බා ගෝවා ඉස්ම ලබා දිය හැකිය, මෙම එළවළු පළමු පෝෂණය සඳහා ද නිර්දේශ කෙරේ. වට්ටක්කා වල යකඩ සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, එබැවින් ළදරු අවධියේ පොදු ගැටළුවක් වන රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා එවැනි නිෂ්පාදනයක් සලකා බැලිය හැකිය.
වට්ටක්කා වල කැලරි ප්රමාණය අඩුයි, ග්රෑම් 100 කට 30 kcal පමණි. එළවළු, එබැවින් ඔවුන්ගේ බර නිරීක්ෂණය කරන පුද්ගලයින් මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය.
මෙම එළවළු සහ හරය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, මන්ද පොටෑසියම් වල වාර්තාගත අන්තර්ගතය හෘද පේශිවල බරපතල දෝෂ සහ අක්‍රමිකතා වර්ධනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. උග්ර ස්වරූපයෙන් ආමාශ ආන්ත්රයික රෝගවලින් පෙළෙන අයට ද ප්රයෝජනවත් වේ. අනෙකුත් වර්ග මෙන් නොව, වට්ටක්කා බඩවැල්වල වායූන් සෑදීමට දායක නොවේ, එබැවින් එය ගැස්ට්රයිටිස් වලින් පසුව පවා ආහාරයට හඳුන්වා දිය හැකිය.
අනෙක් අතට, වට්ටක්කා කෝකටත් තෛලයක් නොවේ, එය සාධාරණ මාත්‍රාවලින් පරිභෝජනය කළ යුතුය, මන්ද වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයට පවා තමන්ගේම සූක්ෂ්මතා සහ ප්‍රතිවිරෝධතා ඇති අතර එය පහත තොරතුරු හඳුන්වා දෙනු ඇත.
මෙම එළවළු වළක්වා ගත යුත්තේ කවදාද:
සාධාරණ සම්මුතියක් නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් සහ කිසිදු නිෂ්පාදනයක් අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමෙන්, ඔබට ඔබේ ආහාර වේල හැකිතාක් පුළුල් කර විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය, ආහාර වලින් සතුටක් පමණක් නොව ස්වාභාවික ප්‍රතිලාභ ද ලබා ගත හැකිය.
ගෝවා සුදුසු හිසක් තෝරා ගැනීම අපහසු නැත. හිම සුදු පැහැයක් සහිත ශක්තිමත් සහ තරමක් තද ගෑරුප්පු මිලදී ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. මතුපිට අඳුරු පැල්ලම් තිබේ නම්, කොළ තවදුරටත් කොළ පාට නොවේ, නමුත් කහ පැහැය සමඟ, එවැනි එළවළු දැනටමත් පාහේ නරක් වී ඇති අතර එය ආහාරයට සුදුසු නොවේ.
වට්ටක්කා පිසීම කෙටි වේ, පුෂ්ප මංජරිය පිසීමට මිනිත්තු 10 ක් පමණ ගත වේ, ඉන්පසු ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය සූදානම් යැයි සැලකේ. තැම්බූ පුෂ්ප මංජරිය ෙබ්කිං, ෆ්රයිඩ් සහ පොඩි කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. විවිධ විකල්ප ඔබට හොඳම වට්ටක්කා වට්ටෝරු තෝරා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය මෙම එළවළු වල විශිෂ්ට රසය සමඟ පරිපූර්ණව සංයුක්ත වේ. හොඳම විකල්ප අපගේ ලිපියේ තවදුරටත් ඉදිරිපත් කෙරේ.
මේ සඳහා පිටි ගුලිය හෝ චීස් සිට ඇනූ සාම්ප්රදායිකව භාවිතා වේ. එවැනි කෑමක් විශ්වාසයෙන් යුතුව මෙම එළවළු වල “ඇමතුම් කාඩ්පත” ලෙස හැඳින්විය හැකිය, මන්ද අපගෙන් බොහෝ දෙනෙක් වට්ටක්කා සම්බන්ධ කරන්නේ එය සමඟ ය. ඉවුම් පිහුම් උපරිම පැය භාගයක් ගතවනු ඇත, කැලරි අන්තර්ගතය අඩු කිරීම සඳහා, ඔබට කඩදාසි තුවායක් සමඟ තෙල් පිස දැමිය හැකිය. ඇනූ වල වට්ටක්කා විශිෂ්ට රසයක්, උණුසුම් හා සුලු කෑමක් ලෙස සේවය කිරීමට හැකියාව ඇත.
අවශ්ය ද්රව්ය:
කොහොමද උයන්නෙ:
ගෝවා හිස දළ වශයෙන් එකම ප්රමාණයේ පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා, තම්බා සිසිල් කරන්න. පුෂ්ප මංජරිය තාපාංකය අතරතුර, ඔබට ඇනූ සකස් කළ හැකිය. මේ සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ: සුපුරුදු පිටි (බිත්තර, ලුණු, පිටි සහ ටිකක් සීතල වතුර) හෝ වඩාත් රසවත් චීස් පාන්. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට සරලව ගාන ලද දෘඪ චීස් එකතු කළ හැකිය හෝ පිසීමේ අවසානයේ උණුසුම් පුෂ්ප මංජරිය ඉසිය යුතු ය.
බදින ලද වට්ටක්කා යමඟ තුළ පාන් කළ හැකි අතර සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද. සමහර රසැති ආහාර සඳහා, බියර් බැටර් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එහිදී ප්රධාන අමුද්‍රව්‍යය වෙනුවට - ජලය, මධ්‍යසාර නොවන බියර් ටිකක් එකතු කරනු ලැබේ.
වඩාත් ප්රයෝජනවත් සූදානමක් වනුයේ උඳුන භාවිතා කිරීමයි. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට ආහාර වේල් පිසීමට සහ අච්චාරු දමන දරුවෙකුට පෝෂණය කළ හැකිය. එවැනි වට්ටෝරු මූලධර්මය අනුව ස්වාධීනව සොයා ගත හැකිය: ශීතකරණය තුළ ඇති දේ.
අවශ්ය ද්රව්ය:
කොහොමද උයන්නෙ:
ගෝවා හිස විසුරුවා හැර උනු. මේ අතර, පිරවීම සූදානම් වෙමින් පවතී: කිරි, කුළුබඩු සහ ගාන ලද චීස් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. උණු කළ බටර් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් හොඳින් ග්රීස් කරන්න, පසුව තම්බා පුෂ්ප මංජරිය දමන්න. ඉහළට ඇඳුම ඒකාකාරව වත් කර විනාඩි 15 ක් පමණ උඳුන තුල (උෂ්ණත්වය අංශක 220) පිළිස්සීම. චීස් සරලව ඉහළට වත් කළ හැකිය, නමුත් දැනටමත් ෙබ්කිං අවසානයේ.
අවශ්ය ද්රව්ය:
කොහොමද උයන්නෙ:
ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය තුළ තම්බා, චිකන් ෆිලට් ද තම්බා කුඩා කොටස් වලට කපා. බිත්තර, ක්රීම් සහ කුළුබඩු වලින් සෝස් සාදන්න. ගෝවා සහ මස් මිශ්ර කර ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා ගන්න. සෝස් සමඟ ඉහළට විනාඩි 20 ක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක තබන්න. අවසාන සූදානමට මිනිත්තු පහකට පමණ පෙර, ගාන ලද චීස් හා කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ඉහළට ඉසිය යුතු ය. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
පළමු පාඨමාලා නොමැතිව ආහාර පෝෂණය සිතාගත නොහැකිය. පිසූ වට්ටක්කා සුප් ඉතා රසවත්, අඩු කැලරි සහ අතිශයින්ම පෝෂ්යදායී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. එවැනි සුප් සමග ඔබ ඔබේ පවුල සතුටු කිරීමට පමණක් නොව, මංගල්යයක් සඳහාද සේවය කළ හැකිය.
අවශ්ය ද්රව්ය:
ඉවුම් පිහුම්:
සුප් හොද්ද උනු, මස් අදින්න සහ කෑලි වලට බෙදන්න. නිමි සුප් හොද්ද තුළ සහල් සහ කැඩුණු එළවළු උයන්න: කැරට්, අර්තාපල් සහ ළූණු. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ මස් සහ වෙන් කළ ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය දමන්න. බත් සහ අර්තාපල් සූදානම් වූ පසු, මේසයට සේවය කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සුප් සැරසීම,
අවශ්ය ද්රව්ය:
ඉවුම් පිහුම්:
එළවළු පීල් කර කපන්න: අර්තාපල් සහ ළූණු - කැට, කැරට් අර්ධ මුදු වලට. ගෝවා හිස දළ වශයෙන් එකම ප්රමාණයේ පුෂ්ප මංජරියකට විසුරුවා හරින්න. පෑන් පතුලේ තෙල් ටිකක් වත් කරන්න, කැරට් සහ ළූණු ෆ්රයි. ඉන්පසු අර්තාපල්, ගෝවා එකතු කර උණුසුම් ජලය සමග සියල්ල වත් කරන්න (වඩාත් සුදුසු දැනටමත් තම්බා, කේතලයකින්). ලුණු සහ අර්තාපල් පිසින තෙක් උයන්න.
එළවළු ඉවත් කර බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න. වඩාත් සියුම් වයනය සඳහා, සුප් හොද්දෙන් ජලය ටිකක් එකතු කිරීම යෝග්ය වේ. සුප් කුළු බඩු සහ කැඩුණු සුදුළූණු සමග රස කළ හැක. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රීම් මිශ්රණය නැවත පෑන් වෙත වත් කරන්න, ක්රීම් එකතු කර ටිකක් උණුසුම් කරන්න, උනු නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම සහ පිසූ තිරිඟු පාන් ක්රූටෝන සමග සේවය කරන්න.
අවශ්ය ද්රව්ය:
කොහොමද උයන්නෙ:
පුෂ්ප මංජරිය විසුරුවා හැර උනු. වට්ටක්කා උයන්නේ කොපමණ දැයි සොයා බැලීම සඳහා, එය දෙබලකින් හෝ පිහියකින් සූදානම සඳහා එය පරීක්ෂා කිරීමට ප්රමාණවත් වනු ඇත. ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා marinade සමහරක් වෙන් කර ජලය ඉවතට ගන්න. පෑන් එකක පුෂ්ප මංජරිය බදිනවා, අතිරික්ත තෙල් වලින් තුවායක් මත වියළන්න. ඇපල්, ගම්මිරිස් සහ අනෙකුත් එළවළු කැට, සුදුළූණු පෙති වලට කපන්න. සලාද භාජනයක් තුළ, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, රස කිරීමට ලුණු. ඉන්ධන පිරවීම වෙනම කන්ටේනරයක සේවය කරයි. එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් සහ ටිකක් සිසිල් ගෝවා සුප් හොද්ද මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය, හරිතයන් සහ කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
එවැනි සලාදයක් මේසයේ ස්ප්ලැෂ් කිරීමට වග බලා ගන්න, ඒ නිසා සූදානම් වීමේ රහස බෙදා ගැනීමට සූදානම්ව සිටින්න.
විශිෂ්ට ආහාර රුචිය විකල්පය. එය ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත, එබැවින් අනපේක්ෂිත අමුත්තන් පවා සතුටු කිරීමට අවස්ථාවක් තිබේ. කුළු බඩු භාවිතය ඔබේ රසයට අනුව සකස් කළ හැකිය, සාමාන්යයෙන් කොරියානු සලාද සඳහා උදාහරණයක් ලෙස සූදානම් කළ කට්ටලයක් මිලදී ගැනීම පහසුය. කොරියානු විලාසිතාවේ වට්ටක්කා ඔවුන්ගේම මනාපයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට පුරුදු වී සිටින බොහෝ රසැති රසැති අය සතුටු කරනු ඇත.
අවශ්ය ද්රව්ය:
කොහොමද උයන්නෙ:
පළමුවෙන්ම, අර්ධ පිසූ තෙක් පුෂ්ප මංජරිය තම්බා marinade සෑදීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ළූණු සහ සුදුළූණු කපන්න, දීප්තිමත් සුවඳක් සහ නිශ්චිත රසයක් ලබා දීම සඳහා පෑන් එකක ටිකක් ෆ්රයි. වෙනම කන්ටේනරයක, විනාකිරි සහ කුළු බඩු මිශ්ර, ඔබ පවා කුළු බඩු සඳහා ටිකක් මුද්දරප්පලම් සහ මහදුරු බීජ එකතු කළ හැකිය. marinade වෙත ෆ්රයිඩ් ළූණු එකතු කරන්න, ගෝවා සුප් හොද්ද 4 හැදි සමග තනුක, පසුව ප්රතිඵලයක් ද්රව සමග තැම්බූ ෙපණුනි වත්. අවම වශයෙන් පැයක්වත් marinate කිරීමට තබන්න, ඉන්පසු පිඟාන කෑමට සූදානම් වේ.
මෙම අද්විතීය උපකරණය ලොව පුරා සිටින ගෘහනියන්ගේ ජීවිතය වඩාත් පහසු කර ඇත, එබැවින් බහු කුකර් භාවිතයෙන් ඔබේ ප්රියතම කෑම පිසීමට වැඩි වැඩියෙන් වට්ටෝරු සහ ක්රම තිබීම පුදුමයක් නොවේ. අවශ්ය මාතයන් තෝරාගැනීමේදී, ඔබේ උපකරණයේ ආකෘතියෙන් මෙන්ම පෙර සූදානමේ අත්දැකීම් වලින් ආරම්භ කරන්න.
මන්දගාමී උදුනක වට්ටක්කා උයන්නේ කෙසේද?
සිසිල් පෙර පිසූ පුෂ්ප මංජරිය. ලුණු සහ කුළු බඩු සමග බිත්තර දෙකක් බීට්, සීතල ජලය සමග මිශ්රණය ටිකක් තනුක. ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ගිල්වා, ඉන්පසු පාන් පිටි, සෙමොලිනා හෝ පිටි වල රෝල් කර පියනක් නොමැතිව සුදුසු මාදිලියක මන්දගාමී උදුනක බැද ගන්න. සෑම දෙයක්ම වරින් වර කලවම් කළ යුතුය, රන් කබොල පෙනුමෙන් පසු - පිටතට ඇද තුවායක් මත ටිකක් වියළන්න. හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
වට්ටක්කා කෑම යනු දිනපතා රාත්රී ආහාරය සහ උත්සව මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි.
බොහෝ සාර්ථක වට්ටෝරු තිබේ, ඔබට මෙම රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත්, සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සැබවින්ම භුක්ති විඳිය හැකි ස්තුති. ප්රයෝජනවත් අංශු මාත්‍ර සහ විටමින් වල අන්තර්ගතය අනුව වට්ටක්කා වල තරඟකරුවන් ස්වල්පයක් සිටින බැවින් ළමුන්ගේ සහ ආහාර පෝෂණයේ තම්බා පුෂ්ප මංජරිය භාවිතා කිරීම අතිශයින්ම යුක්ති සහගත ය. නොසලකා හැරීම නුවණට හුරු නැති contraindications ද ඇත, එබැවින් ඒවා කියවන්න.
මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති හොඳම වට්ටෝරු ඔබට මඟ පෙන්වනු ඇති අතර, වට්ටක්කා රසවත්, ඉක්මනින් සහ අද්විතීය සංයුතිය නොවෙනස්ව තබා ගැනීමට ඉගෙන ගැනීමට ඔබට උපකාර කරනු ඇත. මූලික ක්රම පදනමක් ලෙස භාවිතා කරමින්, ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම නව කෑම වර්ග සහ රසයන් නිර්මාණය කිරීමට භාවිතා කරන අමුද්රව්ය විකල්ප හා වෙනස් කළ හැකිය.
