Pai keju kotej cepat. Resipi untuk pai cepat dengan keju kotej Pai cepat dengan keju kotej

Anda tidak perlu berlari ke kedai, walaupun tetamu sudah berada di depan pintu. Semua komponen yang diperlukan untuk pai pastinya akan ditemui di dalam peti sejuk mana-mana suri rumah. Berikut adalah beberapa resipi untuk membuat pai keju kotej dengan tergesa-gesa.

Keju kotej adalah produk tenusu yang sihat yang mengandungi sejumlah besar protein dan kalsium, yang sangat diperlukan bukan sahaja untuk pertumbuhan badan muda, tetapi juga untuk menguatkan tulang dan tisu otot orang dewasa. Tetapi tidak semua orang menyukai produk ini dalam bentuk tulennya, dan oleh itu keju kotej sering digunakan di rumah untuk membuat keju kotej atau penkek, serta pencuci mulut yang indah.

Untuk menyediakan anda perlu:

3 sudu besar. tepung.
1 pek sebarang marjerin atau mentega berkrim.
1 sudu besar. gula pasir.
Vanillin di hujung pisau.
3 biji telur.
0.5 kg. keju kotej.
0.5 sudu teh soda
Minyak sayuran untuk melincirkan kepingan.

Menyediakan topping:

Lembutkan 1/3 pek marjerin.
Tambah 1 cawan tepung ke dalamnya.
Gosok semuanya dengan teliti dengan tangan anda.
Keluaran mestilah struktur yang rapuh, dan jika anda memerah semuanya ke dalam penumbuk, serpihan harus bergabung menjadi satu ketul dan hancur apabila ditekan ringan. Jika ketulan masih utuh, tambah lagi tepung.

Mari kita beralih ke prosedur utama - menyediakan doh dan membakar:

Satukan telur dengan gula dan tumbuk hingga sebati.
Keju kotej juga perlu dikisar dengan marjerin, tetapi tanpa menggunakan pengadun. Pengadun akan menambah kelikatan kepada konsistensi dan mengubahnya menjadi bubur, tetapi komposisi dadih yang lapang diperlukan. Hanya campurkan semuanya dengan garpu biasa.
Tambah vanillin dan baking soda ke dalam campuran yang dihasilkan.
Apabila selesai, gabungkan semuanya dengan tepung, yang boleh sedikit dicairkan dengan semolina. Ini akan menjadikan kek lebih lapang dan ringan.
Griskan loyang dengan minyak sayuran.
Letakkan komposisi yang dihasilkan di atasnya.
Taburkan segala-galanya di atas dengan taburan yang disediakan.
Masukkan ke dalam ketuhar, panaskan hingga 180C.
Masa membakar 15 – 20 minit, sehingga perang keemasan muda.

Itu sahaja, pai cepat anda sudah sedia dan tidak mengambil banyak masa atau kos makanan. Tetamu berada di ambang pintu, dan nyonya rumah menyediakan makanan panggang segar di atas meja.

Pai dengan keju kotej dan epal

Untuk menyediakan anda perlu untuk doh:

Gula 1 gelas.
Tepung 1 cawan.
Serbuk penaik 1 paket.
2 biji kuning telur.
150gr. mentega.
Vanillin.

Satukan semua komponen dan masukkan ke dalam beg. Semasa anda menyediakan inti, masukkan doh ke dalam peti sejuk.

Untuk pengisian, gabungkan bersama: 0.5 kg keju kotej, 3 kuning telur, vanillin, 1 gelas gula, kulit lemon, 50 g. Pati, garam di hujung pisau. Anda akan mendapat jisim elastik yang licin.

Pukul baki 3 putih telur menjadi buih dan lipat dengan teliti ke dalam inti yang dihasilkan. Kupas 3 biji epal (mengikut citarasa anda) dan potong menjadi kepingan yang cantik.

Perlahan-lahan letakkan doh pada helaian yang telah digris dan buat tepi. Tuangkan inti ke dalam, hiaskan semuanya dengan hirisan epal di atas. Bakar selama 40 - 45 minit dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180C. Selepas membakar, gris bahagian atas pai dengan sebarang konfiture dan menggembirakan tetamu anda.

Resipi video untuk membuat keju kotej dan pai epal

Pai dadih ialah pastri manis dengan isi yang halus dan sihat. Daripada produk yang ada, anda boleh menyediakan pencuci mulut yang lazat di dalam ketuhar atau periuk perlahan. Resipi cepat dan mudah akan membolehkan anda menggembirakan keluarga anda dengan pai dadih yang berangin dan berperisa setiap hari.

Pai dadih dengan strawberi

Beri bermusim yang paling indah, strawberi, akan menjadi hiasan yang sesuai untuk pai keju kotej. Pada masa lain tahun ini, beri dalam resipi boleh digantikan dengan mana-mana buah, kismis dan buah-buahan manisan.

Untuk menyediakan pai yang anda perlukan:

Keju kotej - 500 gr;
Tepung - 200 gr;
Krim masam - 200 gr;
Gula - 200 gr;
Mentega - 100 g;
Telur - 5 pcs;
Kanji - 40 g;
Gula vanila - 2 beg 10 g setiap satu;
Jus lemon - 3 sudu besar;
Serbuk penaik - 1 sudu teh.

Penyediaan:

Sediakan doh yang lembut. Masukkan separuh gula, 1 biji telur, satu beg vanila dan serbuk penaik ke mentega lembut. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh.

Griskan loyang dengan minyak bunga matahari dan sapukan doh dengan sisi dalam lapisan yang sekata. Semasa kami menyediakan inti, masukkan ke dalam peti sejuk!

Kami menyediakan pengisian untuk pai dari 4 telur, baki gula, vanila, keju kotej, krim masam, kanji dan jus lemon. Mana-mana keju kotej sesuai: buatan sendiri dan dibeli di kedai!

Tumbuk krim masam putih dan jisim dadih dengan pengisar dan tuangkan ke atas doh dalam hidangan pembakar.

Kami menyusun hirisan strawberi dengan indah di atas dan bakar pai pada +180 darjah selama 50-60 minit.

Kami memeriksa kesediaan dengan pencungkil gigi; apabila dicucuk, ia sepatutnya kering!

Resipi pai keju kotej cepat

Apabila tetamu tiba, anda boleh menyiapkan pai keju kotej. Resipi yang dibuat daripada produk yang ada, sihat dan mudah, akan mengambil masa hanya 40-45 minit daripada masa berharga suri rumah.

Bahan pembakar:

Keju kotej - 400 gr;
Tepung - 2 cawan;
Gula - 200 gr;
Mentega - 200 gr;
Telur - 2 pcs;
Padamkan soda dalam cuka 7% - setengah sudu teh.

Penyediaan:

Parut mentega beku pada parut kasar, tambah separuh gula dan soda slaked. Masukkan tepung dan gosok doh dengan tangan sehingga menjadi serbuk.

Mula-mula, anda boleh mengalirkan tangan anda di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas!

Sediakan lapisan dadih. Kisar telur, gula dan keju kotej sehingga halus, tanpa berketul.

Griskan loyang dengan sekeping mentega dan taburkan dengan tepung. Edarkan separuh adunan secara rata di bahagian bawah, tuangkan inti dadih dan taburkan dengan serbuk yang tinggal.

Bakar selama 30 minit pada +180 sehingga perang keemasan!

Pai dadih dalam periuk perlahan

Mesin multicooker ajaib menggoreng ayam, memasak sup dan membakar pai keju kotej yang sangat baik. Resipi ringkas sesuai untuk jamuan teh yang menyenangkan bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat.

Untuk membakar anda perlu:

Keju kotej - 400 gr;
Gula - 350 gr;
Semolina - 150-200 gr;
Kefir - 200 gr;
Krim masam - 200 gr;
Telur - 5 pcs;
Serbuk penaik - 2 sudu teh;
Sedikit garam;
Buah-buahan manisan dan bar coklat.

Penyediaan:

Sediakan doh lapang berdasarkan semolina. Untuk melakukan ini, rendam bijirin dalam segelas kefir, campurkan dengan teliti dan biarkan membengkak.

Asingkan putih telur daripada kuning dan pukul secara berasingan. Tuangkan segelas gula, serbuk penaik, garam ke dalam kuning dan pukul sehingga putih dan homogen. Tuangkan keju kotej, buah-buahan manisan atau buah-buahan kering yang dicincang halus dan semolina bengkak di sana. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga ia mempunyai konsistensi lapang!

Sediakan borang multicooker. Untuk melakukan ini, gris bahagian bawah dan sisinya dengan minyak sayuran dan taburkan dengan semolina kering. Tetapi sebelum menghantar doh untuk dibakar, tambahkan putih telur yang telah dipukul dengan teliti ke dalamnya dan gaul rata supaya buih tidak jatuh.

Doh putih, ringan seperti awan, disediakan dalam mod "Membakar" selama 50 minit.

Pada peringkat akhir kami menyediakan krim (walaupun pai akan menjadi sangat, sangat lazat). Pukul segelas krim masam dengan 150 gram gula pasir.

Untuk membahagikan kek kepada 2 lapisan sekata, anda boleh menggunakan benang biasa.

Mula-mula, gunakan pisau untuk menandakan garis pemotongan, dan kemudian tarik benang melaluinya. Sapukan dua lapisan kek sekata dengan krim masam, taburkan coklat parut dan biarkan di dalam peti sejuk untuk direndam selama 3 jam.

Nikmati teh anda!

Resipi untuk pai keju kotej dengan raspberi

Doh dadih yang ringan dan sihat sesuai dengan mana-mana buah beri. Resipi pai menggunakan raspberi, tetapi ia boleh digantikan dengan strawberi, currant atau ceri dengan mudah.

Bahan pembakar:

Keju kotej - 500 gr;
Tepung - 200 gr;
Gula - 200 gr;
Krim masam - 100 gr;
Mentega - 100 g;
Telur - 2 pcs;
Serbuk penaik - 2 sudu teh.

Penyediaan:

Jom sediakan doh lembut. Untuk melakukan ini, potong mentega ke dalam kiub kecil dan taburkannya dengan tepung dan serbuk penaik. Uli doh dengan tangan sehingga menjadi serbuk halus. Masukkan 1 biji telur dan separuh gula di sana. Campurkan semuanya dengan teliti dan hantar doh untuk "berehat" di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Jom sediakan inti. Campurkan keju kotej, baki gula, krim masam, vanila dan 1 telur. Pukul bahan sehingga gebu dan sekata.

Griskan loyang springform dengan mentega dan letakkan doh roti pendek dalam lapisan sekata dengan sisi. Ketebalan kek adalah 4-5 cm. Tuangkan inti dadih ke dalam lapisan kedua dan taburkan raspberi dengan rata.

Lapisan dadih tidak boleh melampaui batas doh, jika tidak, anda akan mendapat goreng coklat yang tidak sedap di sekeliling tepi!

Bakar kek selama 30-35 minit pada suhu +180 darjah dan taburkan dengan gula tepung apabila kami meletakkan barang yang dibakar pada hidangan yang indah untuk dihidangkan!

Resipi untuk pai keju kotej dengan epal dalam ketuhar langkah demi langkah

Suri rumah memanggilnya kek keju epal "Warna Musim Luruh." Ia benar-benar sangat menyelerakan dan terang, dan resipinya mudah dan tidak memerlukan sebarang perbelanjaan khas. Langkah demi langkah penyediaan pai dalam ketuhar akan mengajar chef muda selok-belok penaik rumah. Anda boleh membuatnya dari keju kotej.

Bahan pai:

Tepung - 250 gr;
Keju kotej - 200 gr;
Gula - 200 gr;
Mentega - 150 g;
epal - 3-4 pcs;
Telur - 3 pcs;
gula vanila - 1 paket 10 g;
Serbuk penaik - 2 sudu teh;
Secubit garam dan buah-buahan manisan.

Penyediaan:

Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk yang mudah, tuangkan segelas gula dan pukul dengan teliti dengan pengadun.

Tambah mentega lembut, keju kotej dan secubit garam ke jisim udara. Campurkan semua bahan dengan teliti ke dalam jisim homogen.

Langkah seterusnya ialah menambah tepung. Adalah baik untuk mempunyai penapis khas dengan pemegang di rumah anda; apabila ditekan, ia menapis tepung dan sebarang bahan pukal lain. Selepas menambah tepung, campurkan doh dengan sudu dan, jika dikehendaki, tambahkan buah-buahan manisan.

Semasa kami memotong epal menjadi kepingan nipis, doh boleh berdiri di dalam peti sejuk.

Letakkan pai di dalam ketuhar selama 50 minit pada +180 darjah.

Selepas mematikan pemasa, adalah dinasihatkan untuk menyimpan barang yang dibakar di dalam ketuhar selama 10 minit lagi!

Pai siap boleh ditaburkan dengan serbuk dan dihiasi dengan buah-buahan manisan, dihidangkan di atas pinggan dengan teh untuk menggembirakan semua ahli keluarga. Selamat menjamu selera!

Selamat makan dan jumpa resipi baru!

Keju kotej boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Kelebihan utama penaik sedemikian ialah penyediaannya tidak memerlukan banyak komponen, masa dan usaha. Untuk memastikan ini, kami mengesyorkan melakukannya sendiri.

dengan tergesa-gesa: resipi masakan langkah demi langkah untuk pencuci mulut yang lazat

Untuk menyediakan pai buatan sendiri yang lazat, disyorkan untuk membeli hanya keju kotej kampung semulajadi. Tetapi jika anda tidak dapat mencari produk sedemikian, maka anda boleh membelinya di kedai. Perkara utama adalah memberi perhatian kepada tarikh pembuatan ramuan dan kandungan lemaknya. Untuk membuat pai dadih cepat sangat lazat, lebih baik membeli produk tenusu bijirin 5 atau 7%.

Jadi, kita perlukan:

telur besar segar - 3 pcs.;
keju kotej basah (lebih baik membeli keju kotej berbutir kasar) - 500 g;
tepung putih yang diayak - 4 cawan;
gula pasir halus - kira-kira 1.4 cawan;
memasak lemak (lebih baik membeli mentega, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka marjerin yang baik akan dilakukan) - 250 g;
soda meja tanpa pelindapkejutan asid - ½ sudu kecil;
vanillin aromatik - secubit besar.

Penyediaan sebahagian besar doh (marjerin + tepung)

Hampir semua resipi cepat melibatkan penggunaan produk bijirin yang berlemak dan kasar. Lagipun, hanya dari itu anda boleh membuat pastri yang lazat dan memuaskan. Tetapi sebelum anda mula menyediakan pencuci mulut seperti itu di dalam ketuhar, anda harus menguli asasnya. Ia akan terdiri daripada dua bahagian: pukal dan cecair. Yang pertama dilakukan seperti berikut: dicairkan sebanyak mungkin pada suhu bilik, dan kemudian dikisar menjadi serbuk bersama dengan tepung yang diayak. Seterusnya, vanillin dan tiga sudu besar gula ditambah ke dalam bekas yang sama dan semuanya dicampur dengan teliti.

Menyediakan bahagian cecair doh (keju kotej + telur)

Pai keju kotej yang disajikan dengan tergesa-gesa ternyata sangat mengenyangkan dan tinggi kalori. Dalam hal ini, tidak digalakkan menggunakannya untuk mereka yang memantau berat badan mereka dengan teliti.

Selepas bahagian pukal asas disediakan, anda harus bekerja pada bahagian cecair. Untuk melakukan ini, pukul telur segar dengan garpu, dan kemudian tambah baking soda dan gula pasir. Selepas mencampurkan semua bahan dengan teliti, mereka perlu diketepikan supaya produk manis cair sepenuhnya.

Proses membentuk pai dadih

Pai dadih cepat dibentuk dengan mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil bentuk yang dalam, dan kemudian letakkan ½ bahagian longgar doh di bahagian bawahnya. Seterusnya, anda perlu meletakkan semua serbuk dan tutup semula dengan tepung gandum dan mentega.

Proses membakar kek

Pai keju kotej cepat, resipi yang sentiasa mudah dan termasuk bahan-bahan mahal, harus dibakar di dalam ketuhar selama sejam. Dalam kes ini, suhu hendaklah kira-kira 195-205 darjah. Pada masa ini, pencuci mulut dadih harus dibakar dengan baik dan sedikit keperangan.

Menghidangkan kek buatan sendiri ke meja

Selepas pai dimasak, ia mesti dikeluarkan dari kabinet dan disejukkan sepenuhnya. Jika anda tidak melakukan ini dan cuba mengeluarkan pencuci mulut dari acuan, maka kemungkinan besar ia akan hancur.

Selepas pencuci mulut telah disejukkan, ia perlu dipotong-potong dan disajikan kepada isi rumah bersama-sama dengan teh tanpa gula.

Bagaimana untuk membuat kaserol keju kotej dengan tergesa-gesa?

Jika anda memutuskan untuk menggembirakan tetamu anda bukan dengan pai buatan sendiri yang lazat, tetapi dengan yang biasa, maka kami mencadangkan untuk memberi perhatian kepada resipi yang diterangkan di bawah. Untuk ini kita perlukan:

keju kotej berbutir kasar basah (anda harus membeli keju kotej desa) - 900 g;
semolina - kira-kira ½ cawan;
telur besar segar - 3 pcs.;
pasir-gula halus - 0.8 cawan;
krim masam yang dibeli di kedai tinggi lemak - ½ cawan;
susu segar - ½ cawan;
kismis gelap - kira-kira ½ cawan;
minyak masak - untuk melincirkan acuan.

Menyediakan Bahan

Kaserol keju kotej cepat disediakan semudah pai yang dibentangkan di atas. Mula-mula anda perlu membuat asas. Keju kotej kasar perlu direndam dalam susu, dan telur segar mesti dipukul dan dicampur bersama gula. Bagi kismis pula, kismis hendaklah disisih, dibasuh dan dibakar dengan air mendidih.

Menyediakan asas dadih

Selepas semua langkah yang diterangkan, anda boleh mula menyediakan doh dengan selamat. Untuk melakukan ini, tambah keju kotej dan susu ke dalam campuran gula-telur, dan kemudian tambah krim masam penuh lemak, semolina, kismis melecur, soda penaik, vanillin dan garam meja. Selepas mencampurkan bahan-bahan, tutupnya dengan penutup atau tuala dan biarkan selama setengah jam. Pada masa ini, semolina akan membengkak sedikit, menjadikan asas untuk kaserol lebih tebal.

Kami membentuk produk dan membakarnya di dalam ketuhar

Membentuk kaserol keju kotej adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kuali besi tuang atau bentuk lain, dan kemudian sapu dengan minyak (lemak masak). Seterusnya, anda perlu memasukkan adunan yang telah dicampur tadi ke dalam mangkuk. Dalam bentuk ini, produk harus diletakkan di dalam kabinet yang dipanaskan. Adalah disyorkan untuk membakarnya pada suhu 204 darjah selama 50-53 minit. Kali ini sudah cukup untuk pencuci mulut untuk dibakar sepenuhnya, menjadi lembut, lazat dan aromatik.

Kami membentangkan kaserol keju kotej ke meja

Selepas kaserol siap, ia perlu dikeluarkan dan disejukkan. Seterusnya, pai perlu dipotong menjadi beberapa bahagian dan dihidangkan bersama teh. Nikmati hidangan anda!

Kami membuat kek keju yang lazat dan lembut

Kek keju cepat adalah pencuci mulut yang sempurna untuk sarapan pagi yang cepat. Untuk membuat produk sedemikian sendiri, anda perlu membeli yang berikut:

keju kotej berbutir kasar basah - 400 g;
telur besar segar - 2 pcs.;
pasir-gula halus - 2 sudu besar;
tepung putih - kira-kira 7 sudu besar;
garam meja, soda meja dan vanillin aromatik - secubit setiap satu;
Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Kaedah memasak

Untuk membuat kek keju buatan sendiri yang lazat, anda harus mengalahkan telur segar, tambah keju kotej dan gula kepada mereka, dan kemudian kacau dengan teliti. Seterusnya, masukkan tepung putih, garam meja, baking soda dan vanillin ke dalam bahan-bahan. Hasil daripada pencampuran, anda harus mendapat jisim tebal tetapi lembut. Ia perlu digulung menjadi sosej dengan diameter 7 sentimeter, dan kemudian dipotong menjadi bola setebal 10 milimeter. Selepas ini, semua produk perlu digoreng satu demi satu (di kedua-dua belah pihak) dalam minyak bunga matahari.

Setelah menyelesaikan rawatan haba, kek keju dadih boleh dibentangkan dengan selamat ke meja. Sebagai peraturan, ini dilakukan dengan teh, serta madu atau susu pekat. Selamat menjamu selera!

Mana-mana suri rumah tahu tentang kualiti berfaedah keju kotej. Kami mengesyorkan pai cepat dengan keju kotej dalam versi yang berbeza. Hidangan lembut dan berair ini akan menggembirakan kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa dengan rasanya.

Pai cepat dengan keju kotej dan jem

Untuk membakar pai cepat dengan keju kotej dan jem, lebih baik menggunakan produk dengan masam.

bahan-bahan

doh ragi - 2 segi empat tepat;
keju kotej - 220 g;
jem (jem) - 2 cawan;
gula - 11 sudu kecil;
krim masam - 2 sudu besar. l.;
lemak untuk melincirkan acuan.

Persediaan

Pai keju kotej tanpa telur

Pai ini mungkin kelihatan agak serupa dengan pai yang dicincang. Malah, ia disediakan dengan lebih mudah dan cepat.

bahan-bahan

tepung - 3 cawan;
gula - ½ cawan + 2 sudu besar. l. (dalam pengisian);
soda - ½ sudu teh. + ½ sudu kecil. (dalam pengisian);
lemak haiwan - 240 g;
krim masam - ½ cawan;
keju kotej - 470 g;
semangat setengah lemon;
kanji - 1 sudu kecil.

Persediaan

Campurkan krim masam dan keju kotej dalam pengisar.
Tambah kanji, 2 sudu besar. l. gula, semangat, soda dan kacau.
Keluarkan inti.
Masukkan tepung, gula dan soda yang telah diayak ke dalam lemak haiwan.
Buat serbuk.
Griskan loyang dan letakkan sebahagian besar serbuk ke dalamnya, tekan sedikit.
Ratakan inti di atas.
Taburkan dengan baki adunan serbuk.
Bakar selama 30 minit pada suhu 200°C.

Pai keju kotej cepat dengan kefir

Untuk menyediakan hidangan manis seperti itu, anda pasti memerlukan pengisar. Kemudian inti dadih akan keluar lapang dan ringan.

bahan-bahan

keju kotej - 620 g;
gula - 140 g;
kefir - 1 gelas;
vanillin - pilihan (di hujung pisau);
serbuk penaik - 1 sudu kecil;
mentega - 135 g;
tepung - 2 cawan;
telur - 2 pcs. +1 pcs. (dalam pengisian);
kanji - 2 sudu besar. l.

Persediaan

Cairkan mentega, sejuk dan campurkan dengan kefir.
Pukul gula dengan garam, telur dan vanila dan tuangkan ke dalam kefir.
Masukkan tepung (lebih baik diayak) dan kacau hingga rata.
Pada akhir masukkan serbuk penaik.
Dalam mangkuk pengisar, campurkan keju kotej dengan gula, vanillin, telur dan kanji.
Kisar jisim.
Pindahkan separuh doh ke dalam acuan silikon.
Lapisan seterusnya ialah isi dadih.
Kemudian letakkan baki doh.
Masak pada suhu 170°C selama 45 minit.
Taburkan gula halus sebelum dihidangkan.

Pai cepat dengan keju kotej dan krim masam

Terima kasih kepada krim masam, yang digunakan untuk mengisi pencuci mulut ini, hidangan itu ternyata sangat lembut, memperoleh tekstur yang lapang dan rasa yang menyenangkan.

bahan-bahan

gula - 1 gelas;
soda - ½ sudu teh;
mentega - 2 sudu besar. l.;
keju kotej - 490 g;
semolina - 1 sudu besar. l.;
kismis;
tepung - 1 gelas;
krim masam - 1 gelas;
telur - 5 pcs.

Persediaan

Pukul ½ cawan gula dengan dua telur.
Tuangkan krim masam dan mentega, tambah tepung dan kacau.
Untuk menyediakan pengisian, campurkan telur (3 keping) dengan semolina, keju kotej dan gula.
Griskan loyang springform dan tuangkan doh.
Letakkan inti dan taburkan kismis.
Masak selama 30 minit pada suhu 180°C.
Keluarkan kek dari kuali selepas ia sejuk sepenuhnya.

Pai dengan keju kotej dalam periuk perlahan

Pai dadih yang dibakar dalam periuk perlahan naik dengan baik, ternyata lembut dan gebu, dan juga mempunyai rasa seperti susu.

bahan-bahan

gula - 165 g;
keju kotej - 260 g;
vanillin - di hujung pisau;
krim masam - 130 g;
mentega - 30 g;
tepung - 360 g;
serbuk penaik - 1 sudu kecil;
telur - 3 pcs.

Persediaan

Campurkan krim masam dan keju kotej.
Secara berasingan, pukul gula dengan telur dan vanila, kemudian masukkan campuran dadih dan krim masam dengan teliti.
Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah secara beransur-ansur kepada jisim cecair.
Gaul adunan.
Griskan mangkuk (dinding dan bawah) dengan minyak dan letakkan doh ke dalamnya.
Masak dalam mod "Membakar" selama 1 jam.

Jika keju kotej lembut, maka pencuci mulut akan menjadi subur.
Apabila menambah semolina ke dalam doh, pastikan untuk memberi masa untuk membengkak selama sekurang-kurangnya 15 minit, dan sebaik-baiknya 1 jam.
Untuk membuat pai kurang manis, jumlah gula boleh dikurangkan separuh.
Isinya juga termasuk beri, buah-buahan manisan, epal atau kismis. Adalah lebih baik untuk mencelupkan buah-buahan kering dalam air mendidih dan biarkan selama 10 minit.
Untuk mengelakkan isi dengan jem dan beri daripada bocor, anda boleh menambah satu sudu kanji kepadanya.
Adalah lebih baik untuk mengambil krim masam atau kefir untuk penaik sedemikian dengan peratusan kandungan lemak yang tinggi.

hello! Saya adalah lelaki yang suka memasak makanan yang lazat!

Ingat, pastri manis tidak pernah sihat, kerana... Gula adalah racun, yang terbaik dan lebih kurang sihat adalah baking cepat dari keju kotej. Jika anda ingin mempunyai tulang yang kuat dan lebih kenyang, maka anda memerlukan resipi keju kotej, kerana... Keju kotej mengandungi banyak protein dan kalsium.

Kami akan melihat resipi dadih manis yang berbeza yang dibakar di dalam ketuhar. Membakar dari keju kotej dengan tergesa-gesa mempunyai rahsia, ia tidak bersahaja dan mudah disediakan.

Dalam artikel ini kami akan menyediakan resipi untuk biskut keju kotej, saya fikir ini adalah idea yang baik! Resipi ini juga sesuai untuk tukang masak pemula, cuba buat biskut saya dan anda akan berjaya!

Mari sediakan bersama anda resipi pertama dan paling mudah untuk biskut dalam ketuhar. Resipi yang dibentangkan di bawah dibakar secara eksklusif dengan tergesa-gesa dan dalam ketuhar, saya cuba membentangkan penyelesaian yang paling mudah dan terpantas.

Kuki keju kotej yang sangat baik

Senarai bahan yang diperlukan:

220 gram keju kotej (ini adalah kira-kira satu pek), anda juga perlu membeli plum di kedai. satu pek mentega (purata beratnya ialah 200-220 gram), anda memerlukan 2 cawan tepung yang ditapis, 1/3 sudu teh serbuk penaik, setengah cawan gula, 1-2 sudu besar. sudu krim masam

Mari mulakan menyediakan biskut keju kotej dengan tergesa-gesa.

Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk dan tumbuk sehingga rata dengan garpu.
Apabila anda selesai prosedur ini, tambah tepung, gula dan serbuk penaik, gaul rata lagi, tambah krim masam dan mentega, tetapi mentega tidak boleh cair, ia mesti disimpan pada suhu bilik sehingga lembut. Selepas itu, uli doh yang keras.
Kami melancarkan lapisan, ditaburi tepung, dengan ketebalan kira-kira 4-5 mm dan menggunakan pelbagai pemotong kuki yang dijual di kedai, kami membuat kuki dan meletakkannya di atas lembaran penaik. Ia tidak perlu untuk melincirkannya, tetapi adalah dinasihatkan.
Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180 darjah

Kemudian kita tarik keluar. Pastri keju kotej hendaklah sejuk sedikit sebelum dihidangkan. Jom explore resipi lain!

Pai dadih super dengan epal

Untuk menyediakan resipi, kami memerlukan:

350 gram keju kotej apa-apa kandungan lemak, kira-kira 3 epal, 100-120 gram krim masam (juga apa-apa kandungan lemak), 60 g tepung premium, dan gula, juga 60 g, 40 gram plum. mentega, 1 ekor ayam telur dan kayu manis.

Letakkan keju kotej dalam bekas dan gosokkannya dengan garpu sehingga licin supaya tidak ada ketulan, masukkan telur dan gula ke dalam keju kotej dan gaul rata lagi, sekarang ayak tepung ke dalamnya dan uli doh.
Sekarang mari kita ke pengisian! Epal perlu dikupas, jika dikehendaki, inti mesti dikeluarkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Letakkan epal yang telah dicincang dalam kuali dan didihkan sedikit, masukkan gula dan kayu manis untuk rasa, masukkan kismis jika suka dan biarkan intinya sejuk.
Ia adalah perlu untuk membahagikan doh kami ke dalam bulatan, letakkan sedikit pengisian pada setiap satunya dan tutupnya. Letakkan pai yang terhasil pada lembaran penaik, jangan lupa sapukan dengan minyak!

Selepas itu barangan bakar masa depan disapu dengan telur yang dipukul dan dibakar dalam ketuhar panas kami selama kira-kira 20 minit pada suhu 180-200 darjah Celsius. Apabila semuanya sudah siap, barang yang dibakar hendaklah sejuk dan dihidangkan. Resipinya mudah sahaja kan?!

Roti dadih

Untuk memasak kita perlu:

setengah kg tepung yang diayak (jika boleh, beli tepung kasar), 2 pek keju kotej (ini kira-kira 400 gram), 2 sudu besar. sudu aras yis (40 gram), 1 biji telur untuk pelinciran.

Masukkan yis, satu sudu teh gula dan 2 sudu besar tepung ke dalam air suam, gaul dan keluarkan doh hingga mengembang selama 15-20 minit.
Selepas masa berlalu, kami akan menambah keju kotej, tepung dan menguli doh elastik.
Selepas menguli, taburkan doh dengan tepung, masukkan ke dalam pembungkus, atau biarkan dalam bekas yang sama, tutup dengan penutup, biarkan doh selama 1 jam untuk meningkatkan jumlah.
Selepas naik, bahagikan doh kepada 12 bahagian yang sama dan gulung bola dengan tangan anda, letakkan semua bola yang terhasil pada lembaran penaik, biarkan selama 10-15 minit untuk mengembang, dan jika dikehendaki, semua pastri harus disapu dengan pukulan. telur.
Letakkan lembaran pembakar dengan gulung dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah dan bakar selama kira-kira 20 minit.

Selepas masak, biarkan roti sejuk dan hidangkan! Mari kita meneroka resipi saya dengan lebih lanjut!

Roti dadih yang lazat dengan jem

satu pek keju kotej (250 g), 120-150 g jem, setengah pek plum. mentega (ini ialah 100 gram), 4 sudu besar tepung premium, 3 sudu besar gula dan 2 ekor ayam. telur.

Mari mulakan menyediakan roti:

Mula-mula, mari sediakan doh! Anda perlu menambah keju kotej ke dalam bekas dan pukul semua telur dan gaul rata, tambah mentega, sedikit garam, gula dan gaul rata lagi. Sekarang tambah tepung ke jisim ini dan uli doh, biarkan ia duduk selama kira-kira 15-20 minit.
Seterusnya kita mula mengukir. Kita perlu membersihkan meja dengan tepung dan melancarkan semua doh ke dalam lapisan kira-kira 4-5 mm tebal, ambil gelas dan buat banyak bulatan dari lapisan ini.
Tambah jem di tengah-tengah cawan dan tutupkannya, satu sudu teh sudah cukup, sambungkan tepi dan anda selesai.

Selepas itu, barang yang dibakar dibentangkan pada lembaran penaik yang telah digris, dan diletakkan di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah, letakkan lembaran penaik dan bakar selama kira-kira 20 minit. Setelah pastri siap, biarkan ia sejuk dan boleh dihidangkan. Resipinya sejuk, mari kita teruskan!

Bagel dadih yang luar biasa dengan inti

Untuk menyediakan resipi, kami memerlukan:

250 gram tepung yang diayak, 150 gram keju kotej (sebarang kandungan lemak), 70 gram gula, 1 telur ayam, 3 sudu besar minyak sayuran, 1 sudu teh soda atau serbuk penaik, secubit garam.

Dengan sudu atau garpu, anda perlu menguli keju kotej dengan teliti, tambah gula dan garam, juga pukul dalam telur, kacau sehingga rata, tambah satu sudu minyak sayuran pada satu masa, tanpa berhenti kacau.
Sekarang masukkan serbuk penaik dan tepung yang diayak dan uli doh. Canai doh ke dalam lapisan nipis, potong menjadi jalur kira-kira 6-7 cm lebar dan anda boleh memotong segi tiga dengan mudah.
Jalur ini boleh dibahagikan kepada segi empat sama, dan segi empat sama menjadi segi tiga, anda mendapat 2 bahagian yang sama. Letakkan inti pada setiap segi tiga, seperti jem atau susu pekat rebus, dan gulungkan bagel dari bahagian lebar ke bahagian yang sempit.

Letakkan bagel di atas loyang yang telah digris dan, jika mahu, sapunya dengan telur yang telah dipukul untuk kecantikan. Letakkan lembaran pembakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan. Suhu ketuhar hendaklah 180 darjah.

Sampul dadih (kuki)

Untuk menyediakan resipi ini, kami memerlukan:

setengah kg keju kotej apa-apa kandungan lemak, 200-240 g mentega yang dikeringkan, 2 sudu besar. tepung premium, 4 sudu besar gula pasir, anda perlu menambah 1/3 sudu teh soda atau serbuk penaik untuk membuat doh lapang.

Mari mula membuat biskut keju kotej.

Parut plum beku pada parut kasar. minyak, pastikan masukkan tepung dan gaulkan serbuk sambil digosok. Apabila kita selesai, anda perlu menuangkan keju kotej ke dalam mangkuk dan tumbuk dengan baik dengan garpu sehingga licin, tambah gula dan gaul.
Campurkan jisim dadih dengan mentega dan uli doh, ia tidak boleh melekat pada tangan anda. Sekarang doh perlu duduk, untuk melakukan ini kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama setengah jam.
Apabila masa telah berlalu, keluarkan doh dari peti sejuk dan gulungkan lapisan, taburkan dengan tepung, ketebalannya hendaklah kira-kira 3-4 mm.
Seterusnya, ambil segelas dan potong bulatan dari lapisan ini yang kelihatan seperti kuki bulat, setiap bulatan boleh ditaburi gula dan, jika dikehendaki, kayu manis, ia akan menjadi sangat lazat!
Kami melipat setiap bulatan menjadi dua dan meletakkan kuki pada lembaran penaik; tidak perlu melincirkan lembaran penaik itu sendiri, tetapi adalah dinasihatkan.

Jika dikehendaki, sapu biskut keju kotej dengan telur dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 15-20 minit. Jom tengok resepi lain!

Batang dadih ringkas (biskut)

Untuk menyediakan resipi cepat untuk "kue keju kotej" kami memerlukan:

setengah kg keju kotej, 2 cawan tepung, 200-250 g plum. minyak, 1 sudu kecil. garam.

Membuat biskut cepat.

Anda perlu mengisar keju kotej dengan teliti dalam mangkuk sehingga licin, tambah garam, tepung yang diayak, mentega lembut selepas prosedur ini, selepas mengekalkannya pada suhu bilik, dan uli doh biskut.
Jika dikehendaki, doh boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam untuk gluten membengkak, tetapi jika anda tidak sabar, anda boleh segera mula melancarkan batang dadih.
Anda boleh membuat sebarang bentuk kayu mengikut kehendak anda. Anda boleh melincirkan dulang pembakar, letakkan semua biskut di sana dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 15-20 minit pada suhu 180 darjah.

Selepas masak, makanan yang dibakar disejukkan dan dihidangkan. Mari teruskan meneroka resipi!

Sekarang kami telah selesai menyediakan semua resipi untuk anda! Kuki dan makanan lain ternyata lazat! Saya sentiasa dan akan berada di sebelah resipi yang disediakan dengan cepat, nantikan!

Membakar pencuci mulut dari keju kotej

hello! Sebagai gigi manis yang berpengalaman, saya mengesyorkan menyediakan pencuci mulut yang indah seperti pastri keju kotej; kelebihan mereka yang tidak diragukan ialah ia tidak sukar untuk disediakan, tidak memerlukan banyak masa dan tidak melibatkan anda dalam perbelanjaan kewangan yang besar.

Saya harap anda dan keluarga akan menyukai resipi di bawah.

Donat dadih

satu setengah gelas keju kotej, 3 biji telur, segelas penuh tepung, setengah gelas gula, setengah sudu garam dan soda, minyak sayuran halus dan gula tepung secukup rasa.

Mari mula memasak:

Ambil bahan-bahan di atas, kecuali minyak dan serbuk, dan campurkan dengan teliti sehingga homogen sepenuhnya; ia adalah paling mudah untuk dicampur dengan spatula plastik lembut.
Biarkan minyak panas dalam periuk tekanan.
Kami membuat bola dari doh.
Letakkan bebola ke dalam minyak yang dipanaskan hingga mendidih. Kami membalikkannya secara berkala.
Letakkan donat yang terhasil pada serbet untuk mengalirkan minyak.

Perhatian! Untuk mengelakkan doh melekat di tangan, celupkan ke dalam tepung.

Barangan bakar keju kotej sudah siap! Hidangkan donat panas, ditabur dengan serbuk; ia sesuai dengan jeli.

Kek keju

Untuk menyediakan kami memerlukan:

bungkusan yis, setengah kilo tepung, 2/3 cawan gula, setengah batang mentega, setengah cawan minyak sayuran, 7 biji telur, dua cawan keju kotej, setengah cawan kismis, 2/3 cawan yogurt, satu sudu teh garam, gula tepung secukup rasa.

Mari mula memasak:

Larutkan yis dalam air mengikut arahan.
Campurkan mentega cair sedikit dengan garam dan separuh gula yang disediakan. Masukkan tepung, uli.
Tuangkan larutan yis, tambah minyak sayuran, segelas air dan telur. Uli sehingga menjadi doh yang elastik.
Tutup dan biarkan selama setengah jam.
Pukul keju kotej dengan teliti dengan yogurt, kismis dan baki telur dan gula.
Letakkan inti pada doh yang telah digulung dan gulungkan.
Loyang pembakar disapu dengan minyak. 8 Pembakaran dijalankan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama setengah jam. Kami menyemak tahap kesediaan dengan mancis atau pencungkil gigi.

Perhatian! Loyang tidak perlu digris, sebaliknya ditabur dengan tepung.

Pai sudah siap! Hidangkan tidak panas dengan teh atau jeli. Bon appetit!