Non ci sono mai troppi utensili da cucina. Ciò è particolarmente vero per i taglieri, che si rompono molto rapidamente. Per risparmiare sull'acquisto di questo articolo, puoi realizzarlo da solo. Poiché non tutti possono lavorare con il legno, il compensato sarà un'opzione ideale per la modellazione. Il tagliere in compensato fai-da-te è realizzato rapidamente, il materiale è economico, le materie prime sono rispettose dell'ambiente.
I taglieri possono essere suddivisi condizionatamente in decorativi e domestici. L'opzione decorativa viene utilizzata per decorare l'interno della cucina, quindi il tipo di materiale è importante. Gli artigiani utilizzano principalmente specie legnose di alta qualità.
Le tavole domestiche sono meno esigenti. L'unica condizione è la compatibilità ambientale del materiale. Dati i requisiti, i prodotti in compensato sono un'opzione versatile che soddisferà qualsiasi casalinga.
La funzionalità del compensato in condizioni domestiche è dovuta ai seguenti punti:
Un tagliere in compensato fai-da-te può sostituire costose opzioni in legno, ceramica, plastica non ecologica e vetro fragile per utensili da cucina con questa funzionalità.
Le casalinghe vogliono che il tagliere non svolga solo funzioni dirette, ma decora anche la stanza. Quando si realizza un prodotto in compensato, è necessario tenere presente che la superficie di questo materiale non può essere decorata con intagli. Vale la pena usare altri tipi di decorazione.
L'aspetto estetico si ottiene attraverso linee di contorno uniche e motivi decorativi applicati alla superficie della tavola. Per rendere la tavola bella e originale, dovresti prestare particolare attenzione alla forma.
Esistono due modi per realizzare tavole di compensato: solide e incollate. Ogni opzione ha i suoi vantaggi rispetto all'altra. Una tavola solida è più facile da produrre e una tavola incollata è più funzionale. Per mettersi al lavoro, è necessario valutare adeguatamente le proprie capacità e capacità.
Per realizzare una tavola di compensato in modo rapido ed efficiente, è necessario utilizzare gli strumenti giusti per questo. Se il lavoro sulla fabbricazione di prodotti per la cucina viene eseguito per la prima volta, potrebbero sorgere domande sugli strumenti.
Per creare la scheda più semplice, avrai bisogno dei seguenti strumenti:
Un set di strumenti per la finitura decorativa dipende da come e con cosa verrà decorato il prodotto.
È molto facile realizzare disegni di taglieri in compensato, basta prendere la carta del formato richiesto, un righello e una semplice matita. Il disegno viene creato in base ai seguenti requisiti:
Sul disegno vengono ricreati i segni relativi alle dimensioni e ad altre caratteristiche del futuro prodotto.
Il tagliere in compensato fai-da-te è realizzato esclusivamente con materiale che ha uno spessore di almeno 10 millimetri. In caso contrario, il prodotto sarà fragile. Inoltre, vengono eseguite esclusivamente azioni meccaniche rispetto al materiale ligneo.
L'algoritmo per realizzare tavole per la cucina in compensato:
Realizzare una tavola incollando ha un algoritmo leggermente diverso: le parti vengono ritagliate, ogni singola parte viene lucidata, gli elementi vengono lavorati, combinati in un'unica composizione.
Le forme dei taglieri sono responsabili della praticità e della funzionalità. L'opzione migliore sono le forme rettangolari, ovali e rotonde. Si tratta di soluzioni standard per questo tipo di prodotti.
Un tagliere in compensato fai-da-te dovrebbe essere non solo bello, ma anche comodo. Le moderne soluzioni di design per utensili da cucina tengono conto di tutte le caratteristiche funzionali del prodotto.
I modelli scorrevoli sono rilevanti. La tavola si allontana, liberando il pallet. I rifiuti vegetali possono essere scaricati nel contenitore in modo che non interferiscano con il processo di taglio. Un analogo sono le schede con un reparto rifiuti. Tecnologicamente sembra un cassetto di una scrivania. La forma di tali prodotti dovrebbe essere rettangolare.
La tavola angolare è solitamente realizzata per cucine dove c'è poco spazio. Grazie al design unico, la scheda può essere installata tra superfici perpendicolari, risparmiando spazio di lavoro.
La tavola con gambe è un'opzione unica che può facilmente sostituire una tavola complicata con meccanismo scorrevole o un prodotto con vano portarifiuti. Qualsiasi piatto è installato nelle vicinanze, che fungerà da contenitore per la raccolta dei rifiuti.
Bellissimi taglieri in compensato sono il risultato di una finitura decorativa. A causa delle caratteristiche del materiale, un'opzione come l'intaglio del compensato è completamente esclusa. Allo stesso tempo, ci sono abbastanza opzioni di arredamento che miglioreranno l'estetica del prodotto.
L'opzione funzionale consiste nel bruciare il motivo sulla superficie del prodotto. La tavola, grazie a questa tecnica di disegno, può essere utilizzata per lo scopo previsto o essere puramente decorativa.
Puoi dipingere una tela di legno. Un prodotto con un tale motivo servirà esclusivamente come ornamento. Fare rientranze elementari lungo il bordo può decorare la superficie della tavola non meno efficacemente.
Per proteggere il prodotto da una rapida usura e per dare un colore uniforme, il cartone è rivestito con oli minerali. Sono completamente innocui per la salute e hanno un buon effetto sulla base in legno.
In un modo o nell'altro, chiunque lavori con il legno a volte ha molti tagli diversi di legno di specie diverse.
Certo, puoi semplicemente buttarli nella spazzatura, ma ti suggerisco di farne tu stesso un tagliere molto bello. Oltre al suo valore pratico, ti delizierà con il suo aspetto e porterà piacere da una cosa fatta a mano.
I punti principali nella fabbricazione di un tagliere con le proprie mani sono la presenza di ritagli di legno di diverse specie e sfumature e la loro preparazione e incollaggio.
Per realizzare questo fai da te, ho utilizzato i seguenti strumenti:
Dai materiali avevo bisogno di quanto segue:
Per fare un tagliere con le mie mani, ho usato guarnizioni di ciliegio, acero, noce e altre specie, la cui consistenza e tonalità mi sembravano interessanti.
Poi ho iniziato a lavorare pezzi di legno su una giuntatrice. Questo è necessario in modo che possano agganciarsi facilmente l'uno all'altro. Come risultato della lavorazione, è necessario assicurarsi che le tavole abbiano all'incirca la stessa altezza, mentre la larghezza può essere qualsiasi.
Dopo aver lavorato i lati anteriori delle doghe usando una pialla. Grazie a ciò, tutti i pezzi di legno si sono rivelati dello stesso spessore e con una superficie liscia. Non è necessario renderli troppo sottili, preferibilmente almeno un centimetro e mezzo, in modo ottimale 18-20 mm.
Ho tagliato le tavole preparate nel senso della lunghezza usando una sega da tavolo. Le strisce non devono avere la stessa larghezza, puoi variarle a tuo piacimento.
Dopo aver terminato tutto il lavoro di taglio, ho disposto le strisce nell'ordine giusto. È qui che puoi dare libero sfogo alla tua immaginazione, puoi ottenere completamente un aspetto insolito sperimentando colori, dimensioni e posizione. Il numero di assi dipenderà dalle dimensioni del tagliere.
Quindi dovranno essere incollati insieme e sarebbe meglio se non li incollassi tutti insieme, ma li dividi in più gruppi. La larghezza deve essere scelta in modo che la tavola risultante sia inclusa nella pialla.
La colla deve essere atossica e impermeabile. Deve essere applicato sulle facce laterali di ciascuna striscia con uno strato sottile, quindi serrare le parti risultanti con morsetti a morsetto rapido.
Ho due schede. Ho trattato la superficie di ciascuno di essi con un orbitale per rimuovere la colla rimanente dalla superficie. Poi li ho lavorati ciascuno su una pialla per ottenere una superficie piana.
Incolla i pezzi risultanti insieme, proprio come hai incollato le strisce insieme. A causa delle grandi dimensioni, la tavola risultante non può più essere lavorata su una pialla, dovrà essere levigata a mano. Si consiglia di incollare le metà insieme il più accuratamente possibile.
Ho levigato le metà incollate insieme con un orbitale, dopodiché ho provveduto al taglio della tavola. Tagliando il tagliere con le mie mani, ho cercato di renderlo proporzionale (ho scelto la sua lunghezza in base alla larghezza del tagliere). Devi anche pensare a far entrare la tavola nel lavandino o nel lavandino, altrimenti sarà molto scomodo lavarla.
Dopo ho arrotondato i bordi con un taglierino semicircolare. Questo compito sarà notevolmente facilitato da un tavolo router con guide, ma anche un router manuale farà fronte, ci vorrà solo più tempo.
Ho tagliato una scanalatura lungo il perimetro, è necessario in modo che il succo non scorra sul tavolo durante il taglio di vari prodotti. Per rendere uniforme la scanalatura, ho usato una sagoma di compensato, che ho fissato con del nastro adesivo su tre lati. Dopo aver tagliato una scanalatura lungo un lato, rimuovi il nastro da un lato e fissa quello che hai già lavorato. E così su tutti e quattro i lati.
La scanalatura non ha bisogno di essere realizzata molto in profondità, perché sarà difficile da pulire, sono sufficienti una o due passate della fresatrice.
Ho eseguito la levigatura finale del tagliere con le mie mani con carta vetrata a grana 80, 100, 120 e 220 (unità di grana), dopo ogni trattamento cambiando la carta con una più fine (da 80 a 220).
Affinché il tagliere con le tue mani non si deformi a causa di una grande quantità di umidità, deve essere rivestito con olio minerale. È necessario assicurarsi che l'olio sia ben assorbito dal legno, se necessario applicare un 2° strato.
Ecco altre foto della tavola finita:
Il fatto che nessuna hostess possa fare a meno di un tagliere non è oggetto di discussione. Solo ora, con un vasto assortimento di prodotti rilevanti, uno non triplica le sue dimensioni o la sua geometria, l'altro - il design esterno, il terzo - qualcos'altro. L'elenco di tutte queste "rivendicazioni" può essere continuato all'infinito.
Ma esiste una soluzione abbastanza semplice al problema dell'opzione migliore per un tagliere domestico: fallo da solo, dal legno. Conoscere alcune delle caratteristiche della tecnologia semplificherà notevolmente questo lavoro.
La prima domanda posta dagli artigiani casalinghi che non hanno abbastanza esperienza nella lavorazione del legno è che tipo di legno è meglio usare per un tagliere?
In primo luogo, è necessario chiarire per quali scopi è realizzato. Molte casalinghe hanno sempre a portata di mano non una, ma almeno due tavole per prodotti diversi. Inoltre si differenziano sia per lo spessore del legno che per le dimensioni (e, di conseguenza, per il peso e la facilità di posizionamento sul piano). Pertanto, prima è necessario comprendere le specifiche dell'ulteriore utilizzo della scheda: è pianificata come attributo universale o per lo scopo previsto. Ad esempio, quando si lavora con il pesce, non ha senso renderlo massiccio, poiché non viene tagliato usando un'accetta, a differenza della carne con le ossa.
Inoltre, alcune schede non vengono utilizzate affatto per lo scopo previsto. Sono realizzati a mano appositamente per arredare la casa. Cioè, servono solo come parte della decorazione di un certo interno della casa (paese e molti altri). Di conseguenza, qui viene in primo piano un criterio come la decorazione del tagliere e non la sua forza, durata e così via. In questo caso, è del tutto possibile cavarsela con il compensato multistrato e non concentrarsi sul tipo di legno. La sua varietà più economica di quelle adatte a tutti gli effetti è. A causa dell'assenza di agenti cancerogeni nella composizione adesiva, questi fogli sono consigliati per lavori interni.
In secondo luogo, conta anche l'intensità con cui verrà utilizzato il tagliere. Se è realizzato "per tutte le occasioni", un indicatore come la forza non dovrebbe svanire in secondo piano. È inoltre progettato per sopportare carichi significativi, tenendo conto che su di esso verrà eseguito anche il taglio delle stesse ossa.
In terzo luogo, la cucina, indipendentemente dal tipo di edificio, non è solo una stanza con eccessiva umidità. Presenta cali di temperatura periodici e abbastanza significativi. Questo basta già per capire che qualsiasi legno non è adatto per un tagliere.
Quando si sceglie una specie di legno per un tagliere, è necessario prestare attenzione alla sua conformità ai seguenti criteri:
È inutile elencare le razze esotiche: vengono utilizzate per i taglieri solo da professionisti (hevea e simili), che realizzano esemplari originali su ordinazione e gli artigiani non hanno bisogno di consigli. Per coloro che realizzeranno una tavola del genere per le loro esigenze domestiche, è consigliabile prestare attenzione a betulla, acacia, pino, quercia, faggio, pero, ciliegio. Tale legno è malleabile nella lavorazione, ha una buona resistenza ed è anche economico.
Questa è la seconda domanda che interessa a molti padroni di casa: su quali parametri lineari concentrarsi? Non esiste uno standard per i taglieri, così come le norme generalmente accettate. Intagliandoli nel legno con le tue mani, tutte le dimensioni sono determinate arbitrariamente.
Cosa viene preso in considerazione quando si sceglie la dimensione della tavola:
In primo luogo, ogni hostess può dire quale area della tavola è ottimale per tagliare determinati prodotti. Pertanto, nel determinare la dimensione, è necessario essere guidati dal principio di sufficienza. Se il tagliere è principalmente per carne, le sue dimensioni sono scelte piuttosto grandi, ma per tagliare le verdure, ad esempio, ne basta una relativamente piccola. In secondo luogo, in quale volume i prodotti vengono solitamente tagliati alla volta. Dopotutto, una famiglia di 3 persone o 5 - 6 non è la stessa cosa. In terzo luogo, è importante dove e come è attrezzato il luogo di lavoro principale della padrona di casa. Sarà possibile inserire una tavola fuori misura lì?
Ancora una volta, questo è determinato dalla padrona di casa. Il compito di un uomo è farlo con le proprie mani, e che tipo di tagliere finire con (dimensioni, forma e così via) è una decisione di una donna. Alcuni preferiscono riporre un tale accessorio in un tubo (armadio) di un set da cucina, altri lo appendono in cucina: ci sono abbastanza opzioni. La cosa principale è che nella vita di tutti i giorni il tagliere non è evidente, non interferisce ed è sempre a portata di mano.
Poiché non c'è nulla di complicato in questo lavoro, è sufficiente elencare le principali operazioni tecnologiche:
Questo è fondamentalmente. E che tipo di tagliere realizzare con le tue mani dal legno - per dimensioni, forma, design esterno - dipende da te, caro lettore.
Tutti coloro che lavorano con il legno hanno molti scarti rimasti. Puoi semplicemente buttarli via o puoi usarli. In questo articolo ti spiegheremo come realizzare un tagliere di incredibile bellezza da scarti di diversi tipi di legno. I punti chiave di questo progetto sono la scelta della giusta colla (atossica, impermeabile) e la presenza di rifiniture in legno di diverse tonalità.
Per realizzare un tagliere con le nostre mani, abbiamo usato ritagli di acero, noce, mogano, ciliegio e altre specie, il cui colore e consistenza ci sembravano interessanti. Quando parliamo di rifiniture in legno, intendiamo legno, non travi incollate, compensato e altri materiali compositi.
1. Lavorare i tagli di legno su una pialla. Tale lavorazione è necessaria affinché le tavole siano chiaramente unite tra loro. Cerca di assicurarti che l'altezza di tutte le schede sia approssimativamente la stessa, la larghezza può essere qualsiasi cosa.
2. Lavorare i lati anteriori delle tavole sulla pialla. In questo modo otterrete uno spessore uniforme e superfici lisce. Si consiglia di non assottigliare troppo le tavole, lo spessore deve essere almeno 15 e preferibilmente 18 mm.
3. Tagliare le assi nel senso della lunghezza con una sega da tavolo. La larghezza minima delle tavole dovrebbe essere di circa 12 mm. Le strisce non devono essere della stessa larghezza, variala come desideri.
4. Disporre le schede nell'ordine corretto. Cerca di ottenere un aspetto interessante sperimentando combinazioni di colori e dimensioni. Il numero di assi dipende dalle dimensioni del tagliere.
5. Incolla le tavole. Si consiglia di non incollarli tutti in una volta, ma di dividerli in più gruppi. La larghezza di ciascun gruppo dovrebbe essere la più ampia che può gestire la tua pialla. L'adesivo deve essere atossico e resistente all'umidità. Applicare uno strato sottile di colla sui bordi laterali di ciascuna tavola, quindi serrare tutte le parti con i morsetti.
6. Di conseguenza, dovresti ottenere diversi gruppi di assi. Carteggiare le superfici di ciascun gruppo con una levigatrice orbitale, avendo cura di rimuovere tutto l'adesivo. Quindi pialla ogni gruppo, rimuovendo uno strato il più sottile possibile da ciascun lato. Ora puoi mettere insieme i pezzi del tagliere e dare una valutazione intermedia dei tuoi sforzi.
7. Incolla insieme i pezzi della tavola usando la stessa tecnologia che ha incollato le tavole. Ricorda che a causa delle grandi dimensioni, il tagliere non può essere lavorato su una pialla, dovrà essere levigato a mano. Pertanto, cerca di incollare le parti il più accuratamente possibile e asciuga la colla che è uscita con un panno umido. Per unire le parti, avrai bisogno di morsetti abbastanza grandi.
8. Carteggiare la tavola e tagliarla a misura. Macinando con una smerigliatrice manuale, rimuovere l'afflusso di colla. Quando tagli la tavola, prova a renderla proporzionale, cioè scegli la lunghezza della tavola in base alla larghezza. È anche auspicabile tenere conto delle dimensioni del lavandino, perché se la tavola non si adatta al lavandino, sarà problematico lavarlo.
9. Arrotondare i bordi della tavola utilizzando una fresatrice con un taglierino appropriato. Un tavolo speciale dotato di guide semplificherà notevolmente il compito.
10. Tagliare una scanalatura lungo il perimetro della tavola, necessaria affinché il succo rilasciato dai prodotti durante il taglio non si scarichi sul tavolo. È necessario tagliare la scanalatura utilizzando una fresatrice con apposita fresa arrotondata. Per rendere la scanalatura liscia, utilizzare una sagoma di compensato. Fissare la sagoma con del nastro adesivo su tre lati e spostare la fresatrice lungo il quarto. Quindi rimuovere il nastro da uno dei lati e fissare quello lungo il quale è stata realizzata la scanalatura. A seconda della profondità della scanalatura, è possibile rinunciare a una o più passate.
Nell'appartamento di ogni lettore di questo rapporto in cucina c'è uno strumento necessario per tagliare vari prodotti: un tagliere. Inizialmente era di pietra, poi di ferro, di bronzo e solo allora divenne di legno). Sebbene di recente siano apparse controparti in plastica, anche una tavola di legno è ancora popolare. Di recente sono riuscito a entrare in un laboratorio dove si fanno i taglieri, ma quello che ho visto non andava bene con le mie idee su un oggetto da cucina così semplice e funzionale su cui vengono tagliate verdure, carne e altri cibi.
Oggi scopriremo come vengono realizzati i taglieri più costosi in Russia.
Come il teatro inizia con una gruccia, così il laboratorio dove vengono realizzati i prodotti in legno inizia con un magazzino dove giace il legno. Al nostro maestro, di cui parleremo oggi il lavoro, arriva già pronto, essiccato a una certa temperatura per diversi anni. Il legno fresco non può essere utilizzato per la produzione di tavole, in quanto il prodotto finito si deformerà nel tempo a causa del ritiro.
Qui nel magazzino si mantiene un certo regime di temperatura e umidità dell'aria, che evitano che il legno si asciughi troppo e si bagni troppo. Su questo tavolo, appeso alla parete dell'officina, puoi vedere la percentuale ottimale di umidità alle diverse temperature.
C'è anche un igrometro che mostra il grado di umidità nella stanza. È vero, il maestro ha detto che aveva letture errate).
Per la realizzazione di alcune schede con uno schema particolarmente complesso, viene utilizzata una macchina CNC (controllo numerico computerizzato). La macchina è piccola, è sufficiente collegare un laptop con un programma predefinito.
Il disegno della tavola, su cui sta attualmente lavorando il cutter, è ispirato alla famosa opera di Maurits Escher "Reptiles".
Se lo si desidera, la taglierina farà miracoli).
Ecco come appare la scheda dopo che la macchina ha funzionato. Se guardi da vicino, vedrai che questa futura tavola è incollata insieme da pezzi. Perché questo viene fatto, lo scopriremo più avanti.
Se la base della tavola è in noce, gli inserti vengono tagliati da altri tipi di legno che differiscono per consistenza e colore: rovere e palissandro.
Come mi ha detto il maestro, la macchina ha ritagliato le figure sulla tavola in modo tale che quando si inseriscono altre figure di rettili non si trovano spazi vuoti. Le figurine sono molto vicine tra loro.
In questa foto potete vedere esempi di incollaggio. La sezione multicolore è incollata da diversi tipi di legno. Una delle tavole più difficili da produrre sarà incollata da tale materiale. Puoi vederlo alla fine del post.
Il master prende una tavola semplice, la elabora, allinea i bordi. Quindi la tavola viene tagliata a pezzi, che vengono girati con la parte terminale e incollati insieme. Inoltre, l'incollaggio non viene eseguito in ordine casuale, ma in modo speciale in modo che gli anelli annuali siano diretti in direzioni opposte, questo eviterà che le tavole si deformino al variare dell'umidità.
Perché questo viene fatto? A causa della disposizione verticale delle fibre di legno, i coltelli non si smussano più a lungo, poiché la lama del coltello non taglia le fibre, come nelle normali tavole, ma penetra tra di esse - scivola. Le fibre tornano al loro stato originale dopo la seccatura culinaria. Di conseguenza, la tavola non si deteriora e gli chef non devono affilare i coltelli più volte per turno, come nel caso delle tavole convenzionali.
Come materiale, oltre a noce, carpino, frassino, acero, rovere e faggio, vengono utilizzati legni pregiati, come il ciliegio americano, il mobile, il mogano. Come puoi vedere dai segni sul legno, è degli Stati Uniti, c'è del Sud America e dell'Africa.
altri tipi di legno.
Dopo che il legno è stato tagliato a pezzi e capovolto, viene incollato e bloccato in morsetti: una pressa speciale. Come puoi vedere, ci sono scudi di diversi spessori. Quella più spessa diventerà una tavola e le tavole più sottili verranno utilizzate per tagliare motivi e forme sulla superficie delle tavole future, in modo simile alle figure di Reptile. Dopo l'incollaggio, lo scudo sarà pronto in un'ora, tuttavia si consiglia di sottoporlo a stress dopo 24 ore.
Per l'incollaggio viene utilizzato un adesivo speciale che non contiene formaldeide, è approvato per il contatto con gli alimenti e ha una grande resistenza all'acqua.
Sembra una stanza dove si trovano tutti gli attrezzi necessari per la falegnameria.
Pulizia e ordine perfetti! Come avrai notato, l'officina dispone di tutte le macchine e gli strumenti per realizzare qualsiasi prodotto in legno. Un vero paradiso del falegname.
Morsetti speciali per tavole di grandi dimensioni.
Non toccheremo ancora quella tavola con i rettili, i lavori su di essa verranno eseguiti per più di un'ora, quindi ne elaboreremo un'altra. Dopo che è stato incollato, viene guidato attraverso questa rettificatrice - spessoratrice. In effetti, questa è una pialla moderna.
Quindi le pareti laterali della tavola vengono tagliate con una sega circolare.
Le fiancate vengono rettificate su un'altra macchina con movimento verticale del nastro. Qui gli angoli sono arrotondati.
La tavola viene quindi fatta passare nuovamente attraverso la levigatrice a tamburo.
Questa volta le superfici vengono lucidate più delicatamente. Tuttavia, non è tutto.
Le pompe sono attaccate a ciascuna macchina, raccogliendo la segatura dalla lavorazione del legno. Dopo la lavorazione con macchine utensili, il prodotto viene lucidato con una smerigliatrice manuale. Utilizzare prima una carta vetrata più grossa, grana 120, poi grana 240, per lucidare finalmente la tavola
Rifiniture per arrotondare gli spigoli e possiamo dire che il lavoro di falegnameria sulla tavola è terminato.
Dopo tutte le operazioni di cui sopra, la tavola fa un bagno di olio minerale, che non ha sapore, colore, odore. L'olio è ricavato dal petrolio, ma è completamente sicuro e viene utilizzato anche in campo cosmetico.
La stessa tavola con i rettili che viene mostrata all'inizio del post si trasformerà nella stessa. Dopo qualche tempo, quando la tavola sarà saturata d'olio, verrà lasciata asciugare, quindi trattata nuovamente, con una miscela calda di olio minerale e cera in rapporto di 4/1.
Altre schede vengono inviate allo stesso bagno d'olio.
E ora andiamo allo "Showroom" dei taglieri d'élite). In questa stanza, le tavole sono imballate e aspettano di incontrare il loro futuro proprietario.
Gli igrometri controllano il livello di umidità.
Questa tavola ha appena rotto il mio stampo di semplici utensili da cucina utilitaristici! Non riesco nemmeno a immaginare come si possa osare di distruggere i prodotti su un'opera d'arte).
Sono state spese molte ore per realizzare una tavola con effetto 3D. A proposito, queste schede sono le più costose ed è chiaro il perché.
E questa tavola può essere appesa in sicurezza invece di un'immagine!
Il maestro realizza anche tavole speciali per battere la carne. Ci sono anche scanalature per il flusso sanguigno.
Aggiungo inoltre che i listelli terminali, per le caratteristiche del materiale e della produzione, risultano essere spessi e pesanti, ma non rotolano sul tavolo/piano di lavoro del cuoco. Non c'è bisogno di mettere uno straccio o un panno/asciugamano umido, tenere a rischio. Le tavole sono inoltre dotate di gambe in gomma (a volte silicone o plastica), che assicurano l'assorbimento di acqua caduta accidentalmente sotto la tavola.
Dopo che il cartone ha superato tutte le fasi del processo di produzione, viene confezionato in un film.
Un po' di aria calda e il gioco è fatto.
Questa mappa mostra dove sono finite le schede ordinate: principalmente Russia, Europa, Stati Uniti, ci sono persino Giappone e Australia.
Bene, per coloro che vogliono realizzare un tagliere finale con le proprie mani, una master class. Se hai tutti gli strumenti e le macchine mostrati sopra, allora provaci!
E come bonus, guarda il video su come realizzare tavole con i disegni, solo classe!
