Le pere sono uno dei frutti più amati in Russia. Sono disponibili in diverse dimensioni, forme e colori, ma hanno un sapore gradevole, succoso. Una parola: pere. Cosa si sa di loro?
Fatto #1: Originario dell'Asia meridionale
Le pere crescono in gran numero allo stato selvatico nell'Asia meridionale. Da lì, mille anni prima della nostra era, arrivarono nel continente europeo, ma in America - solo 4 secoli fa.
Fatto #2: I doni degli dei sono un dono degli dei
Con la mano leggera di Omero, le pere iniziarono a essere chiamate "doni degli dei", ma allo stesso tempo le pere stesse diedero (donarono) agli dei: i greci - Afrodite ed Era, i romani - Giunone e Venere.
Fatto #3: Medicina Antica
Gli antichi greci si salvavano dalla cinetosi durante i viaggi in mare con l'aiuto delle pere. Hanno continuamente succhiato pezzi di questi frutti succosi e i sintomi della cinetosi sono diminuiti.
Fatto numero 4: pera e rosa sono sorelle
La pera appartiene all'ordine delle Rosacee, insieme alla rosa, al biancospino, al melo e a più di 2000 altre piante.
Fatto #5: Simbolo di immortalità
Il pero è molto resistente, motivo per cui i cinesi consideravano il pero un simbolo di immortalità (Li). Vedere una pera rotta era di cattivo auspicio. Se una persona stessa ha danneggiato un pero, anche per caso, i suoi giorni erano contati.
Fatto #6: Forte come il metallo
Il legno di pero è molto resistente. Pertanto, da esso vengono ricavati mobili e strumenti musicali, che conservano il loro aspetto per secoli. Il legno di pero è stato a lungo utilizzato per realizzare righelli per architetti e ingegneri, poiché non sono soggetti a deformazioni. Ora la pera è usata per fare utensili da cucina, piatti e tazze. È interessante notare che possono essere tranquillamente lavati in lavastoviglie.
Fatto numero 7: condividere una pera significa separazione
Fatto #8: Fatti lapidare su una pera
Prima che Colombo portasse le foglie di tabacco in Europa, gli abitanti del continente fumavano le foglie di diverse piante. Le foglie di pera erano particolarmente apprezzate. Quindi, se vuoi smettere di fumare, passa a una pera.
Fatto numero 9: pera su sorbo
Una pera è un albero stravagante, ma una cenere di montagna non lo è. Pertanto, i giardinieri hanno avuto l'idea di innestare le pere sulla cenere di montagna! Di conseguenza, le pere crescono sulla cenere di montagna, ma il loro gusto cambia: diventano non così succose e dolci e acquisiscono una certa astringenza, caratteristica delle bacche di sorbo.
Fatto #10: in ordine rigoroso
Le foglie su un ramo di pera crescono in ordine rigoroso, essendo ad un angolo di 135° l'una dall'altra. Quindi le pere ottengono la massima luce e umidità.
Fatto numero 11: e anche gli agrumi
C'è una tale varietà di pere "Bergamotto" e ci sono agrumi con lo stesso nome. Si ritiene che il bergamotto di agrumi abbia preso il nome dalla pera.
Fatto #12: feto femmina
Molte nazioni considerano la pera un frutto femminile, poiché ricorda una figura femminile nella forma e contiene una grande quantità di vitamina E, che aiuta le donne a mantenere la loro attrattiva e giovinezza più a lungo. Tuttavia, gli uomini non dovrebbero aver paura: le pere avranno un effetto positivo sul loro corpo, non porteranno a nessuna femminilizzazione.
Fatto #13: Denti forti
Sorprendentemente, la pera morbida, succosa e dolce aiuta a rafforzare i denti. Si tratta di micronutrienti. La pera contiene calcio e fosforo naturali che, agendo insieme, rafforzano lo smalto dei denti.
Fatto #14: Presta attenzione al profumo!
Il modo più semplice per scegliere deliziose pere, concentrandosi sul loro sapore. Le pere dovrebbero avere un profumo molto gradevole. Se non c'è odore o è sgradevole, le pere sono state raccolte molto tempo fa e sono state conservate utilizzando uno speciale ambiente aria-gas. Non avranno un buon sapore.
Fatto numero 15: conservato fino a un anno
Le persone esperte possono conservare le pere fino a un anno. Ciò può essere ottenuto posizionando pere intere e incontaminate in un unico strato in una stanza buia e ventilata, ma senza correnti d'aria dirette. La temperatura ambiente dovrebbe essere intorno a 0.
Fatto #16: due nomi per la stessa varietà
Una delle varietà di pere ha due nomi molto popolari: Bartlett e Bon Chretien. Sotto il nome di Bon Chretien sono conosciuti in Europa, e hanno ottenuto il loro secondo nome grazie a un commerciante di pere che, non conoscendo il loro nome, li ha venduti sotto il suo cognome Bartlett.
Fatto #17: Allergico alle pere
Le pere sono considerate frutti ipoallergenici, tuttavia, le persone che reagiscono al polline di betulla e ontano possono essere allergiche alle pere.
Fatto #18: antisettico naturale
I frutti di pera contengono sostanze simili nell'azione agli agenti antimicotici e antibiotici. Pertanto, i gastroenterologi raccomandano di mangiare una pera separatamente dagli altri pasti: in questo modo libera l'intestino umano dai microrganismi dannosi e migliora la digestione.
Fatto #19: pere al vapore
Alcune persone non possono tollerare le pere crude. In questo caso, si consiglia loro di mangiare le pere al vapore. Conservano quasi tutte le proprietà utili, ma non irritano il tratto digestivo.
Fatto #20: cosa c'è nelle pere?
Una pera contiene il 20% del valore giornaliero di fibre, il 10% di vitamina C e il 6% di potassio.
Pera è il nome di un albero o arbusto e il frutto con lo stesso nome. Il pero è uno degli alberi da frutto più antichi coltivati dall'uomo. La prima menzione della pera risale alla storia antica: veniva coltivata in Cina, poi arrivò prima in Persia, da dove in Grecia e nell'Impero Romano. Ora ci sono migliaia di varietà di pere coltivate nelle zone più calde e temperate del mondo.Una pera è un frutto di medie dimensioni, a forma di lampadina, anche se esistono varietà dalla forma arrotondata. La polpa di una pera matura è tenera e succosa, con un profumo caratteristico (più forte è l'aroma emesso dal frutto, più vitamine e altre sostanze utili contiene) e un sapore dolce. Le pere, oltre al consumo fresco, hanno decine di metodi di cottura: vengono essiccate, al forno, in scatola, da esse si ricavano succhi e composte, si fa la marmellata, si ottengono confetture e marmellate.
Le pere sono state usate nella medicina popolare per migliaia di anni per curare la prostatite. Già pochi giorni dopo l'uso della composta di pere in questa malattia, si verifica un effetto sorprendente e il suo uso a lungo termine porta a una cura.
E se un uomo ha già più di 50 anni, è necessario preparare una pera selvatica essiccata per l'inverno per bere composta e tè alle pere fino alla primavera. Questo non è solo un trattamento, ma anche una prevenzione della malattia.
Le pere sono usate come agente antimicrobico, i cui frutti creano un ambiente sfavorevole per i batteri patogeni. I frutti delle pere contengono acidi organici che, insieme all'acido cloridrico del succo gastrico, acidificano il cibo nello stomaco. Pectina e tannini, presenti in grandi quantità nelle pere, privano questi batteri della mobilità.
La pera selvatica è più efficace come agente battericida.
Poiché nella pera c'è più fruttosio del glucosio (e come sapete, il fruttosio non necessita di insulina per il suo assorbimento nell'organismo), questo frutto è utile in caso di disfunzione pancreatica. Pertanto, le pere fresche e secche, così come le loro bevande, sono incluse nelle diete per l'obesità e il diabete.
I frutti di pera contengono oli essenziali unici, sostanze biologicamente attive che possono aumentare le difese dell'organismo, resistere alle malattie infettive, avere un effetto antinfiammatorio e persino combattere la depressione.
Nella pera sono presenti molti macro e microelementi: ad esempio il ferro, necessario per la sintesi di globuli sani. Pertanto, si consiglia di utilizzare le pere per affaticamento, vertigini, palpitazioni cardiache che si verificano con un maggiore sforzo fisico, nonché perdita di appetito, crepe agli angoli della bocca, scarsa guarigione dei tessuti e persino sensibilità al freddo: tutti questi sono sintomi di carenza di ferro nel corpo.
La polpa di pera contiene molti ioni di potassio, senza una quantità sufficiente dei quali è impossibile immaginare il normale funzionamento del cuore e dei muscoli, perché gli ioni di potassio sono responsabili della rigenerazione cellulare nel corpo. Quindi alcune pere mangiate possono alleviare abbastanza realisticamente il dolore nei muscoli tesi. Inoltre, con una mancanza di potassio, la crescita dei tessuti rallenta, compaiono nervosismo, insonnia, si osservano palpitazioni cardiache a causa di un indebolimento dell'attività cardiaca e il livello di colesterolo nel sangue aumenta. Con tali sintomi, il trattamento delle pere può fare un buon lavoro.
Gli acidi organici dei frutti di pera migliorano la digestione, migliorano il metabolismo, stimolano l'attività del fegato e dei reni. Questi acidi hanno anche un effetto antimicrobico, inibendo il processo di putrefazione nel colon.
I decotti, le composte di pere essiccate sono ricchi di tannini, che hanno un effetto astringente, utile per i disturbi intestinali. Le pere fresche contengono fibre alimentari abbastanza grossolane, che migliorano la motilità intestinale, quindi non vanno consumate in caso di disturbi. Ma con la stitichezza, le pere della composta devono essere mangiate.
Le composte di pere sono utili anche per le malattie infiammatorie delle vie urinarie: questa bevanda aumenta la diuresi, ha un effetto benefico sulla vescica e sulla pelvi renale. Per l'anemia (anemia), è utile mangiare due grandi pere al giorno a pranzo come dessert. Contemporaneamente si sbucciano le pere, si impasta la polpa con un pestello e si mescola con due cucchiaini di miele.
Dolcetti di pere e bronchite acuta: un cucchiaio da dessert di sciroppo di rosa canina viene diluito in un bicchiere di succo di pera e bevuto mezzo bicchiere tre volte al giorno.
Il trattamento delle pere può essere effettuato quasi tutto l'anno, poiché i frutti, una volta essiccati, conservano quasi tutte le sostanze biologicamente attive.
Tuttavia, ricorda, dopo aver mangiato una pera, non dovresti bere acqua cruda e mangiare anche cibi pesanti e carne.
Le pere bollite e al forno sono usate come antitosse per la bronchite e la tubercolosi polmonare.
Il brodo di pere viene somministrato da bere ai pazienti febbrili, disseta e favorisce la minzione. L'effetto diuretico del decotto è spiegato dal fatto che contiene le stesse sostanze delle foglie dell'uva ursina ("orecchie d'orso") - glicoside arbutina. Questo decotto è efficace sia nell'urolitiasi che nei processi infiammatori delle vie urinarie.
Il succo di pera e i decotti hanno un effetto antibatterico, contribuiscono all'illuminazione delle urine infette e alla rimozione delle tossine dal corpo.
Nelle malattie del sistema circolatorio, le pere vengono utilizzate come mezzo per rafforzare i capillari. Il succo di pera contiene molte sostanze con attività della vitamina P e la vitamina P riduce l'aumento della permeabilità delle pareti dei vasi sanguigni.
Nel trattamento dei disturbi gastrointestinali, le pere mature, a causa del contenuto di tannini in esse contenuti, vengono efficacemente utilizzate come fissativo. Alcune varietà contengono fino al 20% di tannini.
Per le mucose dello stomaco e dell'intestino, la combinazione di tannini e pectina è un agente protettivo.
Le pere sono particolarmente utili nel trattamento della dispepsia nei bambini. La gelatina di pere e le composte hanno un effetto astringente. Si consiglia inoltre di far bollire le pere secche e di usarle con il brodo di avena.
Le pere hanno proprietà toniche. Calmano il battito cardiaco, migliorano l'umore, alleviano lo stress.
Con obesità, diabete, malattie dei reni, del fegato e delle vie biliari, con urolitiasi e cistite, le pere fresche e secche sono incluse nella dieta. I loro frutti hanno un basso valore energetico, contengono circa l'84% di acqua, quindi possono essere utilizzati in una dieta restrittiva.
I frutti di pera contengono poco sodio e cloro, quindi sono adatti per diete prive di sale, per malattie cardiovascolari, nefrite.
I tannini della frutta hanno un effetto rinforzante sull'intestino e sullo stomaco.
In caso di febbre si usa un decotto di pere di pere selvatiche per abbassare la temperatura.
A causa della presenza di oli essenziali complessi in esso, il succo di pera selvatica è un buon diuretico.
Le pere consumate fresche possono appesantire lo stomaco, a differenza di quelle bollite.
Non è consigliabile mangiare le pere a stomaco vuoto; o dopo la carne, le pere dovrebbero essere mangiate non prima di 30 minuti dopo aver mangiato.
Le pere non devono essere lavate con acqua: possono causare diarrea.
Le persone anziane dovrebbero mangiare solo pere morbide e succose o cuocerle leggermente, poiché quelle dure possono causare problemi di stomaco.
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Mele Ambrate
Maturo sul melo.
Mele Ambrate
Yana e Yasha hanno mangiato.
(N. Lunina)
Tutti sanno che aspetto ha una mela. Questo non è sorprendente. Una mela è tra i frutti, ciò che una patata è tra le verdure. I meleti sul nostro pianeta occupano cinque milioni di ettari. Questo è l'albero da frutto più comune.
La mela è nota alla gente fin dai tempi antichi. Questo frutto è menzionato nella Bibbia. Eva colse una mela dall'albero della conoscenza del bene e del male.
L'antica Grecia è considerata la culla del melo domestico. Gli antichi Greci e Romani consideravano la mela un simbolo d'amore e la dedicavano alla dea della bellezza.
Gli antichi tedeschi erano sicuri che le mele fossero il frutto preferito degli dei. Piantarono alberi di mele intorno alle loro case, sperando che il dio malvagio della tempesta non lanciasse loro fulmini.
In Russia iniziarono ad allevare meli già nell'XI secolo. Nel 1051 fu posato un frutteto di mele nella Lavra di Kiev-Pechersk. In periferia compaiono i primi meleti nel XII secolo. per decreto di Yuri Dolgoruky. Il 19 agosto, la Rus' ha celebrato le Apple Spas. Fino a quel momento, le mele non dovevano essere raccolte. In questo giorno i frutti maturi venivano raccolti dai meli e consacrati nei templi. Le mele venivano date ai poveri e ai senzatetto. Più mendicanti dai da mangiare, più pieno sarà il raccolto del prossimo anno. Quel giorno le massaie prepararono una torta di mele.
In Russia sono note diverse centinaia di varietà di mele. Si dividono in estate, autunno e inverno. Nella seconda metà di settembre sono state raccolte varietà di mele invernali: antonovka, semerinka. La buccia di queste varietà è spessa, con uno speciale rivestimento in cera che protegge il frutto dalla decomposizione. Potete conservarli fino alla primavera.
Le mele si mangiano fresche, essiccate, ammollate e congelate. Da loro vengono preparati succhi, composta, marmellata, marmellata, marmellata, gelatina.
Le mele sono molto utili. Non è un caso che il popolo russo abbia composto una fiaba sul ringiovanimento delle mele. Mangiali e sii giovane e in salute. Le mele contengono vitamine, zuccheri, sali di ferro, potassio e magnesio.
MISTERO
Appena fuori dalla cam
Barile rosso.
Tocca il dito - senza intoppi,
E prendi un morso - dolce.
(Mela) PROVERBI E DETTI
Settembre odora di mele, ottobre - cavoli.
Una mela non cade oltre un melo.
Cos'è un albero, tali sono le mele.
La pera è molto gustosa.
Siamo molto tristi senza una pera.
Una pera è un pasto
E soprattutto in marmellata.
(I. Goryunova)
Per quanto riguarda popolarità e spazio occupato, la pera è al terzo posto dopo il melo e il ciliegio.
La coltivazione della pera è iniziata molto tempo fa. L'antico scrittore romano Catone il Vecchio, nel suo trattato sull'agricoltura, scritto più di duemila anni fa, diede consigli su come coltivare correttamente le pere. Plinio il Vecchio nella sua opera descrisse 35 varietà di pere. A differenza delle varietà moderne dell'antica Roma, le pere erano dure. Sono diventati morbidi alla fine del 18° secolo grazie agli sforzi di allevatori francesi e belgi. Uno di loro, Van Monnet, ha sviluppato 400 varietà di pere, 40 delle quali sono ancora popolari oggi. Ora il numero di varietà di pere ha superato diverse migliaia.
La pera si coltiva nei giardini, cresce anche ai margini, nelle radure nei boschi di latifoglie. Si sente bene sui pendii rocciosi delle montagne, poiché non è impegnativo per il suolo, tollera la siccità e le gelate leggere. I peri iniziano a dare frutti a 5-7 anni. È vero, all'inizio il raccolto su di loro è piccolo. Ma quando l'albero guadagna forza, arrivano fino a 200 centesimi per ettaro. Le pere vivono a lungo, fino a 300 anni. L'albero da frutto più antico del mondo è considerato un pero, piantato nel 1630 nella città americana di Denver.
meravigliosa pera,
Molto dolce come il miele.
Quindi chiede nel palmo della tua mano,
E poi ancora in bocca.
(N. Migunova)
Il frutto della pera è composto per il 97% da polpa, per il 2,5% da buccia e solo per lo 0,5% da semi. Contiene vitamine D e C, sali di potassio, magnesio, ferro.
Le pere si mangiano fresche, da esse vengono preparati molti piatti deliziosi, si cucinano marmellate, marmellate, composte, le pere vengono essiccate e in salamoia.
MISTERO
Sugli alberi tra le lenzuola
Gli uccelli pendono a testa in giù.
(pere)
La patria della mela cotogna è considerata la Transcaucasia e l'Asia centrale, è in queste aree che ora si trova allo stato brado. La mela cotogna viene coltivata da tempo immemorabile, più di 4000 anni fa. Il nome latino della mela cotogna è Cytfonia, presumibilmente derivato dalla città di Cydon nell'isola di Creta, era ampiamente coltivato già nel primo millennio a.C.
Gli antichi greci rispettavano la mela cotogna, per loro era simbolo di bellezza e fertilità. Era consuetudine trattare gli sposi novelli con la mela cotogna. Secondo una versione, la causa della contesa tra Era, Atena e Afrodite non era una mela, ma una mela cotogna.
Attualmente si conoscono circa 400 varietà di mele cotogne. Differiscono l'uno dall'altro nella struttura dei fiori, nella forma del frutto. È vero, le differenze tra loro non sono così significative come, ad esempio, tra le varietà di mele. 
I frutti della mela cotogna sono di colore giallo con sfumature diverse, a volte con un leggero rossore, molto densi, duri e croccanti. Se la mela cotogna ha delle macchie verdastre, significa che non è ancora abbastanza matura. La polpa di questo frutto è leggermente viscosa, aspra e abbastanza profumata: c'è qualcosa di una mela nell'odore, c'è ancora un'ombra di conifere. Devi mangiare solo mele cotogne mature, è consigliabile dargli l'opportunità di invecchiare. Più a lungo rimane, più diventa gustoso, profumato e morbido, il gusto astringente scompare.
La mela cotogna è un frutto molto utile. Contiene potassio, magnesio, calcio, vitamina C, acido malico e acido citrico. La polpa di mela cotogna è ricca di pectina.
La mela cotogna è un frutto versatile. Si consuma crudo, fa deliziose composte, marmellate, marmellate, canditi, può essere aggiunto a polenta, insalata, zuppa di verdure. Senape di mele cotogne - condimento, si prepara con mele cotogne e senape con l'aggiunta di zenzero e coriandolo. Il formaggio di mele cotogne è chiamato succo di mele cotogne condensato con polpa.
La mela cotogna viene coltivata in molti paesi del mondo: in Europa, Nord America, Nord Africa, Asia orientale e centrale. Sono state allevate anche varietà resistenti al freddo, coltivate con successo nella regione del Volga.
Un'altra varietà di mele cotogne è la mela cotogna giapponese, o chaenomeles. I fiori e i frutti di questa pianta sono simili alla mela cotogna. Chaenomeles fu portato in Europa dal Giappone alla fine del XVII secolo. A poco a poco, ha guadagnato popolarità tra i giardinieri: ha fiori decorativi molto belli. Anche i frutti di mele cotogne giapponesi sono commestibili, ma sono più acidi.
Penso che tutti amino i dolci frutti delle pere. Sono verdastri, giallo ambrati, leggermente allungati, ispessiti verso il basso, ricoperti da una buccia liscia. La polpa di pera dolce e succosa può essere rosa pallido o giallo dorato con piccoli noccioli marrone scuro.
Ascolta la poesia.
Pera
Pera! lati scuri,
Succoso e dolce!
Una mano cerca una pera
Tannino furtivo,
Come una pera sussurra a Tanya:
"Dai, mangiami, Tanyusha!"
Che aspetto ha un pero?
Il tronco di una pera è dritto, grigio scuro, i rami giovani sono marroni. Una corona densa e densa forma una tenda verde scolpita. I fiori di pera bianco-rosa sono grandi e profumati. Con il loro aroma di miele, attirano bombi, api e farfalle, che impollinano questi alberi da frutto.
Come una principessa incantata in prezioso pizzo, un fiore di pero svetta nel giardino.
Ascolta la poesia.
fiore di pero
Il giardino è inondato di luna,
E la principessa delle pere
Tutto avvolto vale
Pizzo arioso.
E il mago usignolo
Al limite dell'invisibilità
Fischio, nascosto tra i rami,
Nella nebbia di petali.
La gente chiama la pera "albero d'oro". Dopotutto, i frutti di pera non sono solo gustosi, ma anche molto sani. Contengono molte vitamine B e C, potassio, magnesio e sali di ferro.
Che tipo di prelibatezze fanno le brave casalinghe con le pere! Fanno marmellate e confetture, mousse e composte, le pere vengono essiccate e marinate. Le composte e la gelatina sono preparate dalle pere essiccate. Le pere ammollate con mirtilli rossi sono insolitamente gustose!
Per preparare questo piatto, le pere mature vengono poste in una vasca di legno, spostandole con uno strato di mirtilli rossi e foglie di ribes nero, e poi versate con la marinata. La pera è un albero generoso e senza pretese.
Ama molto la luce solare calda e cresce bene su terreni sciolti e ricchi di humus, tollera facilmente la siccità, ma non ama l'umidità in eccesso. L'area in cui crescono le pere dovrebbe essere protetta dai venti freddi.
In agosto-settembre, i giardinieri raccolgono le pere dai rami. Il bergamotto è una delle varietà di pere più fruttuose.
E sugli alberi nani della varietà Pass-Krassan crescono frutti enormi, fino a 1 kg di peso, molto succosi e gustosi.
Per raccogliere un ricco raccolto di pere, il giardiniere deve lavorare sodo: allentare il terreno, l'acqua e gli alberi delle colline, combattere insetti e roditori dannosi. Il giardiniere ha anche buoni aiutanti: piante, uccelli, animali e insetti utili: scarafaggi, coccinelle, formiche. Lo aiutano a pulire il giardino da afidi, bruchi voraci, scarafaggi e larve.
Rane e rospi sono anche ottimi protettori della coltura che matura nel frutteto.
Rispondi alle domande
Che aspetto ha un frutto di pera?
Che aspetto ha un pero?
Quali nutrienti si trovano nei frutti di pera?
Quali piatti vengono preparati con i frutti di pera?
Perché una pera è chiamata albero senza pretese?
La pera comune (Pyrus communis) in botanica è un rappresentante del genere Pear, della famiglia delle Rosacee. La pianta è apparsa per la prima volta in Europa e in Asia. Per una crescita favorevole sono necessarie le seguenti condizioni: terreno leggero, umido, drenato e fertile sufficiente. La pera nella sua altezza non supera i 30 metri. L'albero può esistere fino a 50 anni. Una pera viene allevata piantando talee, piantine e semi.
La pianta è un albero alto, alto fino a 30 metri, o un grande arbusto. La corteccia dell'albero è irregolare, rugosa, il tronco è uniforme, raggiungendo un diametro di 70 centimetri. Il legno di pero si distingue per la sua densità e forza. I rami sono densamente ricoperti di foglie. Le foglie, fissate su lunghi piccioli, hanno forma ovale, appuntita. Le foglie hanno un aspetto lucido, il colore verde scuro sottostante diventa opaco.
In primavera sull'albero compaiono grandi fiori, bianchi o rosa. Possono crescere singolarmente o riunirsi in infiorescenze di più pezzi. Le gambe su cui si trovano possono raggiungere una lunghezza fino a 5 centimetri. La corolla è bianca o rosa, il numero degli stami non supera i 50 pezzi, il pistillo è composto da 5 colonne. I fiori crescono sull'albero prima che appaiano le foglie.
La dimensione, la forma, il gusto del frutto possono essere variati, tutto dipende dalla varietà della pianta. La pera ha una forma oblunga, leggermente allungata, arrotondata. I semi contenuti nella pera sono ricoperti da una buccia marrone. L'albero inizia a fiorire in primavera, il periodo di fioritura dura circa 2 settimane. Spesso questo periodo inizia alla fine di aprile e dura fino a metà maggio. A fine agosto e inizio settembre si possono raccogliere i frutti maturi. Dopo aver raggiunto l'età di 3-8 anni, l'albero inizia a dare i suoi frutti. La pera comune cresce e porta frutti fino a 50 anni.
Vale la pena prestare attenzione affinché le pere inizino a dare frutti, è necessario piantare 2 varietà fianco a fianco, che si impollinano a vicenda. "Campi", "Nipote", "Hangy", "Tema" - le varietà più famose resistenti alle condizioni invernali. Inoltre, i frutti di queste varietà possono essere consumati freschi, hanno ottime proprietà gustative.
L'albero cresce bene in Europa e in Asia. La pera comune può essere trovata allo stato selvatico nel territorio meridionale della Russia, del Caucaso, dell'Ucraina e della Bielorussia. I terreni ricchi di sostanze nutritive e microelementi, i terricci neri sono adatti ad un albero per una buona crescita. L'albero può essere trovato spesso in aree elevate dove c'è un buon drenaggio dell'aria.
La scarsa ventilazione e il ristagno di aria fredda in pianura hanno un effetto negativo sulla qualità della pera. L'albero ama il terreno ben inumidito, ma il ristagno e l'eccesso di umidità ne influenzano negativamente la crescita e lo sviluppo. Per la maggior parte, la pera è resistente alla siccità e al gelo. In inverno, con temperature molto basse, rami e legna possono congelare. Con un forte cambiamento di temperatura o la comparsa del gelo in primavera, i boccioli dei fiori possono essere danneggiati.
I frutti sono apprezzati per il loro contenuto di vitamine e minerali, oltre che per il gusto buono e gradevole. Tannini, acidi organici, pectina, fibre, vitamine A, B1, C, questo non è un elenco completo delle sostanze contenute nelle pere. Il sapore dei frutti di pera è più dolce di quello delle mele, questo è dovuto alla quantità minima di acidi e zuccheri contenuti nei frutti.
Dalle pere si producono succhi, dolci e vino. La frutta secca è usata per fare i decotti. Il succo di pera contiene un numero enorme di vitamine e minerali. La frutta fresca è ben digeribile e ha un effetto positivo sull'apparato digerente. La composta di pere secche aiuta a far fronte alla sete.
I frutti di pera sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare. I semi essiccati sono usati come sostituti del caffè. L'albero da frutto si è diffuso nei rami dell'economia. Il legno di pero è molto richiesto dagli artisti. Ha un'elevata resistenza e buone qualità estetiche, è perfettamente lavorato e lucidato. Il legno è utilizzato nella fabbricazione di mobili, strumenti musicali, articoli per bambini, articoli di cancelleria.
Durante il periodo di fioritura si può raccogliere una grande quantità di nettare dai fiori della pera comune. Un ettaro di giardino porterà fino a 30 chilogrammi di miele, che è molto importante per l'apicoltura. Inoltre, l'albero viene utilizzato per l'abbellimento di appezzamenti domestici, cortili, parchi, piazze, grazie alle sue qualità decorative.
La crescita della pianta, la quantità e la qualità dei frutti, dipendono dalla forma corretta dei rami. Deve essere sistematicamente potato. Immediatamente dopo aver piantato una pera, vale la pena prendersi cura della formazione della corona. Ci sono due modi per modellare i rami di un albero. Il primo metodo è la potatura, la lunghezza dei germogli viene ridotta e i rami vengono diradati. Con l'aiuto di un germoglio accorciato, si formano nuovi germogli e germogli. I germogli di 1 anno di vita vengono accorciati praticando un'incisione vicino al rene. La riduzione del numero di rami contribuisce al flusso di una grande quantità di luce sulla corona, per questo motivo aumenta il numero di gemme.
Piegando i rami, la crescita del pero migliora. Per migliorare la fruttificazione, i rami grandi vengono deviati di 40 gradi dal tronco. I piccoli rami dovrebbero essere perpendicolari al tronco, le loro estremità dovrebbero essere leggermente più alte dell'inizio dei rami principali. Per piegare viene utilizzato un filo per non rovinare la corteccia, viene utilizzato del nastro isolante, avvolgendolo nei punti di attacco.
Al momento del trapianto delle piantine, si può formare uno scheletro di corona. Se le piantine non hanno rami, è necessario praticare un'incisione sopra il rene a 70 centimetri da terra. Per formare il primo livello di rami, vengono utilizzate le gemme rimanenti, che contribuiscono allo sviluppo dei germogli laterali.
Se le dimensioni delle pere sono notevolmente diminuite e i germogli hanno iniziato a crescere meno di 15 centimetri all'anno, per i vecchi alberi viene utilizzata la potatura antietà. I rami obsoleti vengono rimossi e lo scheletro e il semischeletrico vengono tagliati. I germogli di 1 anno di vita vengono tagliati, lasciando due gemme. Questa procedura porta alla formazione di germogli ben sviluppati. Alcuni di questi germogli sostituiranno i rami principali, l'altro sarà utilizzato per la fruttificazione. I rami che rendono la corona molto spessa vengono tagliati. L'albero necessita di una buona irrigazione, nutrizione, protezione dai parassiti, dopo aver svolto attività legate alla potatura antietà.
Le varietà utilizzate in agricoltura hanno ricevuto la loro distribuzione da una pianta selvatica. Gli antichi greci selezionavano i frutti di pera più dolci e più grandi, così avveniva la coltivazione. La pera è stata portata in Russia da Bisanzio. All'inizio l'albero da frutto veniva coltivato nei giardini dei monasteri. C'erano 16 tipi di alberi nel Giardino dei Romanov dello Zar. Con decreto di Pietro 1, ogni anno venivano importate nuove varietà di pere per aumentare il numero delle varietà di alberi da frutto. Al giorno d'oggi, ci sono circa 5.000 specie di alberi da frutto. Ogni tipo di pera comune ha un gusto, un colore, una forma e una dimensione particolari.
