Jika arugula sebelumnya adalah rasa ingin tahu di tempat kami, hari ini perwakilan dari keluarga kubis ini mendapatkan lebih banyak penggemar. Daunnya yang berair dengan sedikit rasa pedas sangat diperlukan untuk salad. Selain itu, mereka akan menambahkan catatan rasa asli pada sup, lauk sayuran, dan bahkan daging. Karena itu, banyak tukang kebun senang menabur benih arugula di sebelah salad dan memotong vitamin hijau sepanjang musim panas. Jika Anda ingin memilikinya di musim dingin, opsi yang paling terjangkau adalah menabur benih di vas bunga. Budaya ini terasa luar biasa di dalam ruangan dan memberikan panen gugur yang sama-sama murah hati. Pada saat yang sama, tidak ada kesulitan khusus dalam cara menanam arugula di ambang jendela. Hal utama adalah memilih varietas yang cocok, kompak dan tumbuh cepat dan merawat tanaman sedikit.
Untuk penanaman dalam pot, lebih baik memilih varietas yang ditandai dengan peningkatan massa daun yang cepat. Jadi, 3-4 minggu setelah disemai, dimungkinkan untuk memotong tanaman arugula pertama:
Adapun tanah, itu harus bergizi dan ringan. Selain itu, perlu untuk memilih campuran tanah di mana gambut tidak ditambahkan. Keasaman arugula tidak diperlukan dan bahkan dikontraindikasikan.
Substrat yang cocok untuk tanaman dapat dibuat secara mandiri dengan mencampurkan:
Semakin dekat ke permukaan benih, semakin cepat mereka berkecambah. Oleh karena itu, arugula harus ditaburkan secara dangkal, hanya sedikit ditaburi tanah di atasnya. Selain itu, mereka akan naik lebih merata.
Minggu pertama, tanaman arugula harus disimpan di rumah kaca, ditutup dengan kertas timah. Sangat diharapkan bahwa itu adalah tempat yang gelap. Tetapi begitu pucuk mulai mengintip, wadah dipindahkan ke ambang jendela selatan yang cerah dan tempat berlindung dihilangkan. Pastikan untuk memasang lampu latar, terutama pada hari berawan dan di musim dingin.
Tidak perlu memberi makan arugula dalam ruangan - ia tumbuh dengan baik dengan sendirinya.
Ketika bibit mencapai usia 10 hari, mereka harus menipis. Ngomong-ngomong, semak yang sobek sudah bisa dihancurkan menjadi salad. Di masa depan, tanaman dipanen sepenuhnya setelah 3-4 minggu, ketika dedaunan menjadi besar. Dan untuk memperpanjang musim tanam dan memakan hingga 3 tanaman, daunnya dapat dipotong secara bertahap, satu per satu.
Menanam selada arugula di lokal kondisi berubah menjadi seru dan memukau hiburan bagi semua anggota keluarga. Di mana seharusnya seorang pemula yang tidak terbebani dengan pengetahuan tentang salad yang aneh dimulai?
Arugula terkenal sebagai tanaman yang kuat - zat perangsang nafsu berahi, namun, untuk mencari kebenaran, tidak perlu pergi ke tanah air tanaman ini, ke Italy.
cukup untuk menumbuhkannya di daerah Anda dan bahkan pada ambang jendela.
Untuk memulainya, Anda perlu memutuskan apa varietas terjadi?
Memilih kualitas benih - tugas yang sulit, tetapi bisa dilakukan. Ikuti beberapa tips sederhana, dan kemudian Anda bisa mendapatkan panen yang benar-benar mewah. Sumpah bagus panen - kualitas tinggi dan sesuai untuk perkecambahan biji.
Harga sebungkus biji indau atau arugula mulai dari 14 rubel, label harga maksimum untuk sebuah paket adalah sekitar 70 rubel.
Anda dapat membeli benih ini di toko online terlibat dalam distribusi dan pengiriman, serta di pameran khusus VVC.
Arugula lebih suka netral atau tanah yang sedikit basa, yaitu, jika coklat kemerah-merahan, pisang raja dan ekor kuda tumbuh berlimpah di situs Anda, maka bumi membutuhkan jeruk nipis.
Anda dapat menabur tanaman ini di tanah terbuka, tetapi di garis lintang kami, yang juga disebut ekstrem untuk pertanian, selada diperlukan menabur untuk bibit.
Suhu minimum yang diperlukan benih untuk berkecambah adalah 9-10 derajat, tetapi yang optimal dimulai dari 16 .
Tanah dapat dianggap sebagai taman biasa, dan secara khusus diperoleh untuk tujuan ini di toko.
Arugula bersahaja dan tanaman yang tumbuh dengan baik, sangat istimewa perkecambahan terpisah benih tidak diperlukan.
Mereka harus dipakai dengan baik dibasahi tanah, menjaga langkah 2 cm.
Benih dapat ditaburkan di cangkir gambut dan ringan percikan bumi, biarkan selama 5-6 hari. Setelah menerima pemotretan mereka, Anda dapat transplantasi bersama dengan cangkir di tanah terbuka.
Nasihat! Jika perlu, tutupi bibit dengan film, tetapi arugula dapat menahan embun beku ringan tanpa banyak kerusakan.
Benih ditanam untuk bibit di awal musim semi - in Berbaris, meskipun rumah bisa ditanami dan musim dingin.
Tentu saja, tanaman ini tumbuh dan musim panas yang panas, tetapi untuk menggunakannya segar, Anda harus menyadari bahwa daun terbaik diperoleh pada usia 30-50 hari.
Nasihat! Untuk mendapatkan sayuran pedas yang lezat, Anda perlu menjarangkan, meninggalkan semak-semak pada jarak 20-30 cm dari satu sama lain.
Perawatan tanaman sama dalam semua kasus - penyiangan, melonggarkan dan berlimpah pengairan. Kiat sederhana ini akan membantu Anda tumbuh enak dan sehat memanen.
Dengan spesial peringatan merawat organik pupuk, karena arugula memiliki sifat mengumpulkan nitrat daripada yang dapat menyebabkan peracunan terutama pada anak-anak dan orang tua.
Lampu dan hangat- salah satu kondisi terpenting untuk menumbuhkan arugula.
Tumbuh paling baik pada suhu 18 derajat.
Arugula mencintai sinar matahari dan juga lebih suka yang bagus.
Seperti yang dinyatakan sebelumnya, pengairan harus hati-hati dan banyak.
Ingat, semakin banyak air, semakin lebih manis akan ada salad Anda.
Arugula mengandung banyak minyak esensial, jadi itu takut banyak hama. Namun, tanaman mungkin rentan berbagai penyakit jamur.
Universal caranya adalah dengan menanam sage di dekatnya atau, mereka akan menakut-nakuti hama.
Perhatian! Pengumpulan sayuran dapat dimulai setelah tanaman tumbuh 10 sentimeter dari tanah dan selesai sebelum tanaman berbunga, jika tidak semua sifat harum dan bermanfaat akan hilang.
Ini berlaku untuk sayuran segar, dan untuk mendapatkan benih untuk penanaman berikutnya, biayanya lebih mahal sedikit tunggu. Pada bulan Juli, pembungaan akan berakhir, dan prosesnya akan dimulai reproduksi diri.
biji mematangkan dalam pod, Anda harus mulai mengumpulkannya langsung setelah matang, jika tidak mereka semua akan berada di tanah dengan sangat cepat. Pada awalnya musim gugur semak-semak akan mulai layu dan kering, ini penanaman arugula berakhir tahun kalender ini.
Arugula memiliki pedas rasa dan memiliki sembuh properti. Tumbuhkan ini lezat dan berguna hijau dengan senang hati!
Video di bawah ini berisi langkah demi langkah instruksi untuk menumbuhkan arugula:
Penggemar masakan Italia akrab dengan rasa pahit-kacang yang menyegarkan dari arugula hijau, tanaman herba dari keluarga kubis. Sampai saat ini, hanya pengunjung restoran mahal yang bisa mencoba hidangan dengan tambahannya. Namun, zaman terus berubah, dan saat ini arugula greens adalah produk yang terjangkau untuk konsumen biasa dan, tentu saja, untuk penghuni musim panas yang berhasil membudidayakan rumput pedas di halaman belakang mereka.
Pada periode musim gugur-musim dingin, ketika arugula hijau hanya tersedia dalam bentuk tandan kerdil di rak supermarket, Anda dapat membudidayakan tanaman sendiri di rumah, di mana rasanya cukup nyaman. Mengikuti rekomendasi terperinci, bahkan penanam pemula yang ingin menikmati rasa pedas-pedas kuliner Mediterania sepanjang tahun dapat menanam arugula di ambang jendela.
Sebelum disemai di tanah, biji arugula berkecambah sebagai berikut:
Dalam kondisi panas dan kelembaban tinggi yang menguntungkan, benih menetas dengan sangat cepat - akar pertama muncul setelah 2-3 hari, setelah itu dipindahkan ke tanah.
Untuk menghemat waktu, diperbolehkan menabur benih di tanah tanpa perkecambahan awal. Untuk melakukan ini, mereka didistribusikan di atas permukaan tanah yang lembab dan ditaburi dengan lapisan pasir setebal tidak lebih dari 1 cm, namun, dalam hal ini, bibit akan muncul jauh kemudian.
Wadah plastik dengan dinding rendah atau nampan rendah dapat berfungsi sebagai wadah penanaman pada tahap pertama budidaya. Pekerjaan menabur dilakukan dalam urutan berikut:
Tunas arugula yang ramah muncul dalam 5-6 hari. Setelah 2–2,5 minggu, ketika pasangan kedua daun sejati mulai terbentuk pada bibit, inilah saatnya untuk menyelam. Tanaman muda ditanam di cangkir atau pot terpisah.
Resep untuk acara ini::
Merawat "perkebunan" arugula di rumah tidak memerlukan banyak kesulitan dan terdiri dari kegiatan berikut:
Dengan perawatan yang tepat, tanaman hijau pertama dapat dipanen setelah 20-30 hari (tergantung varietasnya) sejak tanam.
Dari sekian banyak varietas arugula, yang paling cocok untuk ditanam di rumah adalah:
Selain yang di atas, tukang kebun yang berpengalaman sangat menghargai varietas seperti "Sisilia", "Euphoria", "Rocket", "Mermaid", yang telah membuktikan diri tidak hanya dalam budidaya di rumah, tetapi juga ketika ditanam di tanah terbuka.
Mediterania dianggap sebagai tempat kelahiran arugula. Bumbu ini digunakan di Roma kuno, dan kemudian rela digunakan oleh spesialis kuliner masakan Prancis dan Inggris. Orang Mesir lebih suka menambahkan ramuan ke hidangan kacang dan salad, sedangkan orang Italia menggunakan daun arugula untuk topping pizza, memasukkannya ke dalam risotto dan salad.
Cara menanam arugula di ambang jendela, kami akan mempertimbangkan secara rinci di bawah ini. Eruka, indau, ulat, walker - ini semua nama tanaman arugula tahunan.
Varietas tanaman juga berbeda dalam penampilan. Beberapa dari mereka memiliki bunga kuning dan daun bergigi lonjong, yang lain dengan bunga putih dan daun dibelah. Seluruh tanaman digunakan untuk makanan: biji, bunga dan daun.
Kualitas penyembuhan dipertahankan jika eruku dirobek menjadi potongan-potongan kecil, dan tidak dipotong dengan pisau.
Karena komposisinya yang unik, indau juga digunakan sebagai obat tambahan dalam pengobatan penyakit tertentu. Properti:
Sayangnya, arugula selain bermanfaat juga bisa membahayakan tubuh. Karena kandungan phytoncides di rumput, reaksi alergi yang parah mungkin terjadi.
Anda tidak boleh menggunakan eruka untuk penyakit:
Kontraindikasi di India dan wanita hamil.
Sepanjang tahun Anda dapat menanam daun selada di balkon berlapis kaca jika suhunya lebih dari 10 derajat. Tumbuh dengan baik dalam kondisi seperti itu. Untuk penanaman, Anda perlu mengambil wadah, kotak atau pot dan menabur benih hingga kedalaman 1,5 cm Untuk menanam tanaman dengan benar di balkon, Anda perlu tahu cara menanam arugula di ambang jendela.
Indau memiliki daya kecambah biji yang tinggi, sehingga pada saat penanaman sebaiknya jangan sering-sering dibaringkan. Pemotretan muncul pada hari ke-5. Metode semai digunakan untuk menyimpan benih. Penanaman juga dibuat lebih kental, untuk kemudian diencerkan dan dibuat salad. Panen matang dalam sebulan.
Saat menanam rumput di balkon, penting untuk diingat:
Setiap jenis rumput diambil sebagai bahan tanam. Varietas pematangan awal akan menyenangkan Anda dengan panen dalam 20 hari, dan pematangan pertengahan dan akhir - dalam 30-40 hari, masing-masing.
Dalam kotak atau baki, buat lapisan drainase dari kerikil, batu bata pecah atau tanah liat yang mengembang. Ambil bumi sedikit basa atau netral. Tanah yang dikalsinasi pada suhu tinggi dari bawah tanaman labu atau legum, diambil dari pondok musim panas, sangat ideal. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan air mendidih atau larutan kalium permanganat. Setelah disinfeksi, bumi harus bertahan selama 10-14 hari. Anda dapat menyiapkan tanah sendiri, untuk ini, dalam proporsi 2: 1: 2, mereka mengambil tanah rumput, pasir, dan humus.
Pada tanah yang lembab dan sedikit padat, buat barisan atau lubang kecil. Taruh benih di dalamnya pada jarak tiga sentimeter dan taburi dengan lapisan tanah satu sentimeter.
Siram dengan botol semprot agar tidak mengikis tanah. Setelah disemai, kotak ditutup dengan film polietilen dan ditempatkan di tempat gelap. Suhu optimal di mana budidaya arugula dianggap ideal adalah 18 derajat. Saat tunas pertama muncul, biasanya pada hari ke 5-6, lapisan film dihilangkan. Tanaman yang lemah dan sakit dibuang. Baki dipindahkan ke ambang jendela yang cukup terang dan dipindahkan lebih dekat ke kaca. Rumput adalah tanaman fotofil. Jika jendela menghadap ke utara, maka mereka membuat lampu latar dari lampu neon, yang ditempatkan pada ketinggian 60 cm, disiram setiap dua hari sekali. Memberi makan tidak diperlukan. Tanaman eruca sangat lembut, sehingga harus dilindungi dari angin dan jangan membuka jendela di jendela tempat kotak berada.
Dalam waktu sekitar sebulan, sayuran berair dengan rasa yang tidak biasa akan muncul di dapur Anda. Daun dipotong dari ketinggian 10 cm Ukuran daun penting, karena daun kecil mengandung banyak kepahitan.
"Bagaimana cara menanam arugula di ambang jendela di musim dingin?" - penggemar tanaman hijau ini mengajukan pertanyaan. Satu-satunya perbedaan dalam menumbuhkan rumput di musim dingin adalah perpanjangan jam siang hari 4-6 jam.
Sangat mudah untuk menanam eruka di rumah. Di lemari es, sayuran tidak bertahan lebih dari enam hari. Untuk penyimpanan jangka panjang, itu dicuci, dikeringkan dan dibekukan di dalam freezer. Akan selalu ada sayuran segar di atas meja jika Anda menanam indau dalam jumlah kecil setiap dua minggu.
Bagaimana cara menanam arugula di ambang jendela untuk menggunakan sifat-sifatnya untuk meningkatkan kesehatan dan melindungi diri Anda dari penyakit? Penting untuk mengikuti aturan tertentu untuk merawatnya.
Indau mengandung banyak minyak atsiri. Tidak ada hama yang mempengaruhinya. Bau minyak atsiri akan menakuti serangga berbahaya dari tanaman lain yang berada di sebelahnya. Tetapi tidak terlindung dari penyakit jamur yang menyerang akar karena kelembaban tanah yang tinggi. Penyakit ini memanifestasikan dirinya dengan layu batang, dan gelembung putih muncul di akar. Sayuran yang terkena dihancurkan, penyakitnya tidak dapat disembuhkan.
Semakin, Anda dapat melihat di rumah bagaimana arugula tumbuh di ambang jendela, tumbuh dari biji tidak memerlukan kondisi khusus untuk panen. Tanaman luar biasa ini terasa sama baiknya tidak hanya di balkon dan ambang jendela, tetapi juga di tanah terbuka.
Setelah berbunga eruca, benih terbentuk yang ditaburkan di tanah dan memberikan tunas baru pada tahun berikutnya, jadi tidak perlu menanamnya setiap tahun di pondok musim panas. Anda dapat mencoba meninggalkan bijinya, tunggu sampai arugula bertunas di ambang jendela, tumbuh dari biji dalam hal ini tidak memerlukan usaha sama sekali.
Budidaya indau tidak menimbulkan kesulitan karena tanamannya yang bersahaja. Hijau memiliki rasa yang halus dan pedas, yang dengan cara berbeda mengungkapkan kemungkinan dan seluk-beluk produk terkenal. Cara menanam arugula di ambang jendela agar taman hijau selalu ada dijelaskan dalam artikel ini.
Cara menanam arugula di rumah
Tanaman rucola tahunan (selada eruca, selada roket, penaburan ulat, arugula) milik sayuran pematangan awal dari keluarga kubis. Varietas sayuran hijau taman ini, yang menjadi sangat populer baru-baru ini karena rasanya yang luar biasa dan manfaat kesehatannya yang luar biasa, datang kepada kami dari pantai Mediterania. Saat ini, arugula berhasil digunakan tidak hanya di Mediterania, tetapi juga dalam masakan banyak benua dan negara (Amerika, Asia, Eropa).
Daun arugula membumbui hidangan apa pun, apakah itu salad sayuran segar, saus pasta, hidangan daging, atau risotto. Rasa kacang-mustard yang lembut dari tanaman ini disebabkan oleh adanya flavonoid, alkaloid, dan minyak esensial. Penggunaan arugula dalam makanan memiliki efek menguntungkan pada proses metabolisme, mengencangkan tubuh, merangsang pencernaan, meningkatkan motilitas usus dan menghilangkan produk pembusukan. Karena komposisinya yang unik, ramuan ini meningkatkan kadar hemoglobin dan mengaktifkan sistem kekebalan tubuh.
Tidak semua orang memiliki petak kebun, tetapi banyak yang ingin menikmati tanaman hijau ini secara teratur, jadi dalam artikel ini kami akan mencoba menyoroti pertanyaan tentang cara menanam arugula di rumah. Selada yang trendi cukup bersahaja dan tidak memerlukan keterampilan dan pengetahuan agronomi khusus. Ikuti saja saran dari tukang kebun yang berpengalaman, dan Anda akan mendapatkan panen daun harum yang luar biasa setiap saat sepanjang tahun.
Hijau di ambang jendela:
Cara menanam daun salam di rumah
Cara menanam kemangi di ambang jendela
Cara menanam adas di ambang jendela: sayuran harum sepanjang tahun
Biji arugula dibeli di toko khusus mana pun. Varietas pematangan awal Koltivata, Solitaire, Rococo memberikan panen cukup cepat (setelah sekitar tiga minggu), dan pematangan pertengahan - Corsica, Sisilia matang dalam 30-35 hari. Varietas yang berbeda berbeda tidak hanya dalam waktu kemunculannya, tetapi juga dalam ukuran, bentuk dan warna daun, serta dalam rasa, yang dapat berupa kacang lunak, pahit atau pedas.
Untuk menanam arugula di ambang jendela, pot, seperti wadah lainnya, harus memiliki lapisan drainase (tanah liat yang diperluas, bata pecah) dan lubang untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Dimensi wadah untuk taman mini dipilih berdasarkan luas ambang jendela. Ketinggian pot tidak boleh kurang dari 12 cm, lapisan tanah diisi dengan ketinggian minimal 6-7 cm.
Arugula bersahaja dan tidak menuntut tanah, yang utama adalah bahwa bumi cukup longgar, permeabel kelembaban dan selalu lembab. Tanah dapat digunakan secara universal, atau dapat dirancang khusus untuk bibit. Tanah tersebut mengandung fosfor dan nitrogen dalam proporsi yang tepat, yang memiliki efek menguntungkan pada pertumbuhan dan perkembangan tanaman apa pun, termasuk arugula.
Benih diletakkan dalam barisan di permukaan tanah yang dilembabkan dengan baik, mengamati langkah 3 cm Dari atas mereka ditutupi dengan lapisan tanah kering (1-1,5 cm), setelah itu tanah diperlakukan secara kualitatif dengan hangat air yang diendapkan dari penyemprot. Metode penyiraman awal ini membantu mendistribusikan kelembaban secara merata ke seluruh permukaan tanah.
Kotak (wadah) harus ditutup dengan film atau kaca apa pun dan ditempatkan di tempat yang hangat, misalnya, di dekat baterai pemanas, atau segera di ambang jendela, terutama jika ada hari yang cerah. Arugula terasa luar biasa pada kisaran suhu yang cukup lebar (dari +10°C hingga +25°C).
Untuk menumbuhkan arugula dengan benar di ambang jendela, jendela harus menghadap ke sisi yang cerah, karena semua sayuran hijau menyukai jumlah cahaya maksimum. Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk memecahkan taman mini di jendela yang menghadap ke selatan, maka pencahayaan juga dapat dibuat secara artifisial, yang tidak akan mempengaruhi hasil dengan cara apa pun.
Di atas permukaan tanaman pada jarak sekitar setengah meter, Anda dapat memasang perlengkapan pencahayaan, seperti lampu neon. Di musim dingin dan dalam cuaca berawan, pencahayaan tambahan harus dilakukan sepanjang hari. Sisa waktu, untuk perkembangan tanaman hijau yang normal, cukup untuk menambah jam siang hari beberapa jam.
Jangan lupa untuk membasahi tanah setiap hari dengan botol semprot, melepas film dan menyiarkan penanaman. Tunas pertama muncul dengan sangat cepat (3-7 hari), yang merupakan sinyal untuk menghilangkan lapisan pelindung dan menempatkan wadah di tempat permanennya.
Sekarang seluruh proses merawat hewan peliharaan hijau Anda adalah penyiraman secara teratur. Tanaman sangat cepat menyerap semua zat dari tanah, sehingga tidak disarankan untuk melakukan pemupukan dengan berbagai substrat kimia.
Saat daun mencapai ketinggian 10 cm, Anda dapat mulai aktif berpesta dengan rumput pedas. Jangan menunggu sampai mekar, seperti pada foto di awal artikel :) Tanaman dipanen sesuai kebutuhan, segera sebelum ditambahkan ke masakan (dengan cara ini semua nutrisi dipertahankan secara maksimal), merobek daun hijau , bentuk bergelombang asli. Dengan pemetikan yang seragam dan lembut, arugula dapat memanjakan Anda dengan sayurannya hingga 45 hari!
Seperti yang Anda lihat, menanam arugula di ambang jendela tidaklah sulit. Anda hanya perlu memutuskan langkah penting ini dan dalam sebulan Anda akan menikmati penampilan luar biasa dan rasa rempah-rempah eksotis ini.
Mila Nabogova "Cara menanam arugula di rumah" terutama untuk situs web Eco-life.
Diet setiap orang harus mencakup setidaknya 70% sayuran. Tambahan yang bagus adalah rempah segar, yang komposisi kimianya kaya akan vitamin dan mineral yang berharga. Arugula dianggap sebagai salah satu komponen salad yang populer, tetapi ketika ditanam di pondok musim panas, jarang mungkin untuk mendapatkan produk dengan rasa pedas-kacang yang luar biasa. Seluruh rahasianya terletak pada teknologi pertanian, aturan penanaman dan perawatan, yang akan dibahas dalam artikel ini.
tanaman adalah sejenis selada, termasuk dalam genus Indau dari keluarga kubis. Awalnya, sayuran dianggap sebagai gulma, tetapi kemudian ditambahkan ke daftar tanaman sayuran yang ditanam di negara kita. Permintaan produk mulai tumbuh setelah mempopulerkan masakan Mediterania.
Budaya memiliki musim tanam yang pendek, yang memungkinkan Anda menanam sayuran di lapangan terbuka sepanjang periode hangat. Ketika dibudidayakan di rumah kaca atau di ambang jendela, tanaman tumbuh sepanjang tahun, di musim semi dan musim dingin.
Arugula mengandung kaya vitamin, yang mana termasuk:
Daun arugula mengandung banyak vitamin
Konsumsi sayuran hijau secara teratur memiliki efek berikut pada tubuh:
Dan ini adalah daftar yang tidak lengkap dari manfaat arugula, jadi seringkali termasuk dalam nutrisi makanan dan medis.
Arugula dapat ditaburkan beberapa kali per musim, mulai April hingga Agustus. Adalah penting bahwa bumi memiliki waktu untuk pemanasan hingga 9-14 derajat. Jika ditanam di tanah yang dingin, proses perkecambahan dan perkembangan bibit terhambat.
Di selatan dan di jalur tengah, Anda dapat menabur mulai 15 April. Di wilayah utara, disarankan untuk menggunakan metode budidaya rumah kaca atau pembibitan.
Bibit untuk bibit perlu ditanam dari akhir Maret hingga awal April. Persiapan awal untuk benih tidak diperlukan, mereka sudah memiliki daya kecambah yang baik. Bibit ditanam dalam pot, kotak atau cangkir.
biji arugula
Tunas muncul 4-6 hari setelah tanam. Ketika 2 daun sejati terbentuk pada kecambah, Anda perlu menyelam bibit ke dalam wadah terpisah(gelas plastik atau pot gambut). Tunas yang tumbuh dipindahkan ke tempat tidur terbuka bersama dengan gumpalan tanah agar tidak merusak sistem akar.
Setelah perkecambahan bibit, perlu menipiskan penanaman, menyisakan 5 cm pertama di antara pucuk, dan kemudian, menambah jarak hingga 10 cm. Penebalan memiliki efek negatif pada rasa salad.
Kisaran varietas membuat sulit untuk memilih ketika memilih varietas untuk tumbuh di situs Anda. Saat membeli, Anda harus membiasakan diri dengan deskripsi singkat tentang tanaman dan fitur teknologi pertaniannya.
menanam dengan sedang periode pematangan, musim tanam berlangsung 36-38 hari. Semak mencapai ketinggian 20-30 cm, membentuk roset terangkat dari daun panjang yang sempit. Selama berbunga, perbungaan kuning muda dengan ukuran kecil muncul.
Fitur varietas: secara konsisten memberikan hasil tinggi, kesamaan eksternal budaya dengan dandelion.
Panah Cupid Arugula
Varietas matang dalam waktu sekitar satu bulan (vegetasi 28-30 hari). Tinggi semak mencapai 20 cm, batang tegak dengan tepi kecil. Tanaman mekar dalam perbungaan kecil berwarna krem.
Palatabilitas daun dibedakan dengan rasa manis dan tidak adanya rasa pahit.
Arugula Keingintahuan
Tanaman lebih awal 21-25 hari. Daun hijau jenuh ukuran besar, dalam satu outlet ada sekitar 20-26 di antaranya. Tinggi semak sekitar 20 cm.
Rasa arugula manis dengan sedikit mustard. Bahan benih tetap layak selama 4 tahun.
Arugula Poker
Tanaman lebih awal periode pematangan, musim tanam hanya berlangsung 20-25 hari. Ketinggian semak tidak melebihi 16-20 cm, daunnya berbentuk kecapi, sedikit membulat. Varietasnya abadi.
Keuntungan tanaman: hasil tinggi, daya angkut yang baik, palatabilitas tinggi, yang dibedakan dengan nada pedas yang diucapkan dan sedikit kepahitan.
Arugula Olivetta
Agar arugula diisi dengan warna hijau yang kaya dan memperoleh rasa pedas yang menyenangkan, perlu untuk secara ketat mengikuti aturan teknologi pertanian, khususnya penanaman di tanah terbuka.
Biji arugula harus dibeli di toko khusus. Saat membeli dari tangan, Anda harus menghabiskan desinfeksi benih. Untuk melakukan ini, biji-bijian direndam selama 15 menit dalam larutan kalium permanganat yang lemah. Setelah prosedur, Anda harus membilasnya secara menyeluruh di bawah air mengalir dan mengeringkannya di atas handuk.
Perawatan lain untuk merangsang pertumbuhan tidak dilakukan, karena biji arugula berkecambah dengan cukup baik.
Saat memilih tempat untuk tempat tidur taman untuk arugula, perlu dicatat bahwa tanaman tidak suka naungan atau sinar matahari langsung. Karena itu, ada baiknya memilih situs yang berada di tempat teduh selama setengah hari, dan di bawah sinar matahari kedua. Idealnya, jika pada siang hari tanaman akan berada di tempat teduh sebagian.
Lokasi pendaratan harus dibatasi dari sinar matahari langsung
Tanah yang bagus untuk selada subur, longgar dengan lingkungan netral atau sedikit asam. Para pendahulu berikut dipersilakan: wortel, kentang, tomat, labu. Tidak disarankan untuk menabur arugula setelah: kol, lobak, daikon, lobak, dan tanaman silangan lainnya.
Sebelum tanam, tanah dapat diperkaya dengan kalsium dengan memasukkan tepung dolomit, kapur atau cara lain ke dalamnya.
Penaburan dilakukan di lubang yang disiapkan dengan kedalaman 2 cm, interval antara baris selama transplantasi diamati dalam 30-40 cm, di antara lubang- 5 cm. 2-3 benih ditanam di setiap lubang. Setelah seminggu, perlu untuk menipiskan bedengan, menambah jarak antar tanaman menjadi 10-15 cm.
Suhu optimal untuk vegetasi dianggap 14-18 derajat. Pada tingkat yang lebih rendah, perkembangan tanaman terhambat.
Kultur akan bertahan dari penurunan suhu yang tajam hingga minus 7 derajat, tetapi dengan syarat bahwa dinginnya berumur pendek. Jika embun beku terjadi setelah disemai, maka perlu untuk membangun tempat berlindung dari film plastik.
Tanah di bedengan dengan arugula harus selalu lembab, jadi irigasi dilakukan secara teratur. Modus penyiraman: 3-4 kali seminggu.
Penyiraman dilakukan 3-4 kali seminggu
Dalam panas yang terus-menerus, basahi tanah setiap hari. Karena kurangnya kelembaban, daun menjadi pahit, dan tanaman itu sendiri melepaskan warna.
Arugula menyukai kelembapan, tetapi penyiraman harus diatur. Jangan biarkan air tergenang di lapisan atas tanah.
Untuk vegetasi normal, tanaman membutuhkan tanah gembur, oleh karena itu, setelah setiap penyiraman atau setiap waktu lainnya, bumi harus dihaluskan dengan helikopter atau tanduk.
Bersamaan dengan prosedur ini, penyiangan dilakukan. Gulma menebalkan penanaman, yang memicu perkembangan penyakit jamur, menarik hama. Selain itu, kedekatan dengan gulma dapat mempengaruhi rasa arugula.
Tanah untuk menanam selada harus dipupuk dengan baik. Maka untuk seluruh musim tanam Anda hanya perlu 1-2 pembalut.
Masukkan komposisi mineral kompleks tidak boleh, karena dalam waktu singkat racun yang terkumpul di daun tidak akan sempat terurai. Lebih baik menggunakan larutan kotoran ayam atau kotoran busuk bersama dengan air irigasi. Pupuk nitrogen juga cocok.
Sebagai pupuk sebaiknya menggunakan larutan kotoran ayam
Daun arugula mengandung banyak minyak esensial, aromanya mengusir banyak hama. Namun, ini tidak melindungi terhadap infeksi jamur, yang berkembang dengan baik di lingkungan yang lembab - tanah.
Dengan kekalahan sistem akar, batang mulai memudar secara bertahap. Pada akar dengan penyakit jamur, gelembung coklat kecil terbentuk. Ketika tanda-tanda pertama penyakit ditemukan, perlu untuk menghapus semak dari kebun, dan merawat tanah dengan obat antijamur.
Daun arugula hanya bisa rusak kutu silangan, pecinta lobak dan berbagai jenis selada. Jika Anda menutupi bibit dengan lutrasil, maka hama akan mencari makanan di tempat lain.
Arugula dipanen dengan panjang daun sekitar 10cm
Mereka yang telah memiliki pengalaman menanam arugula tahu bahwa ketika tanaman terlalu banyak terpapar di kebun, daunnya menjadi keras dan rasanya pahit. Oleh karena itu, panen harus tepat waktu, sebaiknya jangan ditunda.
Salah satu tanda kematangan adalah panjangnya daun, seharusnya mencapai minimal 10 cm. Setelah pelepasan tangkai, rasa selada memburuk.
Mawar besar dipotong sepenuhnya, semak-semak lainnya dipotong sebagian. Daun paling baik digunakan segar untuk memasak. Di lemari es, tanaman yang dibungkus dengan cling film hanya dapat disimpan selama beberapa hari.
Kesimpulannya, perlu dicatat bahwa budidaya arugula adalah bisnis yang menarik dan tidak rumit. Dengan mematuhi aturan umum merawat tanaman, Anda dapat memperkaya tubuh dengan elemen mikro yang bermanfaat, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan bahkan meremajakan kulit.
Anda dapat menanam dan menanam arugula tidak hanya di pedesaan atau di kebun, tetapi juga di rumah - di ambang jendela atau balkon. Hal utama adalah berkenalan dengan kompatibilitas dengan tanaman lain, menanam benih sesuai aturan dan menjaga suhu yang diinginkan di rumah.
Saat ini, di antara tanaman salad sayuran lainnya, kelezatan Mediterania mulai menempati tempat yang kuat - salad sayuran daun arugula (arugula, arugula). Untuk waktu yang lama itu tidak biasa untuk masakan Rusia. Jika di Italia pada abad pertama, arugula dianggap sebagai sayuran yang sangat diperlukan di atas meja makan, menggunakannya sebagai bumbu, maka di Rusia itu adalah gulma ulat yang mengganggu, dan hanya pada abad ke-20-21 ia mulai memakannya. tempat yang tepat sebagai tanaman salad dalam menu dapur daerah kita.
Arugula, atau Penaburan Ulat, atau Penaburan Indau, atau Penaburan Eruca (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
Saat ini, di Rusia, "Italia" layak dihargai sebagai budaya makanan. Itu tidak memerlukan perawatan khusus, tumbuh bebas di tempat-tempat dengan iklim yang agak keras.
Arugula dapat ditanam:
Saya mengundang Anda, para pembaca yang budiman, untuk berkenalan dengan metode menanam arugula, fitur dan varietasnya untuk tumbuh di pondok musim panas dan kebun sayur.
Arugula dalam sistem tumbuhan
Di alam liar di Federasi Rusia, arugula ditemukan di bagian Eropa, di kaki bukit Dagestan dan Kaukasus. Dalam kondisi alami, ia lebih suka tanah yang kering, ringan, dan gembur.
Di berbagai negara di dunia itu disebut berbeda: salad roket, rauca, rocca, roket, arugula, rugola, rugetta, gulyavnik, indau, eruka. Di Federasi Rusia, mereka lebih sering disebut ulat, menabur indau, dan di beberapa daerah - sawi liar.
Arugula dalam sistem tumbuhan milik keluarga Kubis (Brassicaceae). Nama ilmiah internasionalnya adalah Eruca sativa.
Arugula adalah tanaman yang sangat menarik. Di bawah nama pasar "Arugula" ada dua jenis selada:
Kedua jenis memiliki rasa yang menarik, memberikan hidangan aroma lembut dari warna mustard kacang. Pada pemeriksaan sepintas, mereka sangat mirip, tetapi mereka masih dua tanaman yang berbeda.
Varietas arugula taman, atau indau - tanaman tahunan. Ciri khasnya adalah daun bagian bawah berbentuk kecapi dengan tepi bergerigi, terkadang halus. Bunga dalam ras panjang warna terang yang langka (putih, krem, kekuningan, dengan garis-garis ungu). Daunnya dicirikan oleh rasa pedas-pedas dengan nada mustard. Biji dalam polong disusun dalam 2 baris, mirip dengan biji sawi.
Arugula liar, atau tanaman keras dua baris berdaun tipis. Tinggi, hingga 70 cm tanaman rentan terhadap penginapan. Ciri khasnya adalah bentuk bilah daun dari daun roset bagian bawah: sempit, panjang, sangat membedah. Rasa daunnya lebih tajam dari indau tahunan. Bunganya juga terletak di ras yang panjang dan longgar, tetapi warna kelopak mahkota berwarna kuning, berubah menjadi oranye. Biji dalam polong sangat kecil (seperti bunga poppy), tersusun dalam 2 baris. Penggemar hidangan pedas lebih menyukai varietas arugula liar.
Di Federasi Rusia, arugula taman, atau penaburan indau (menabur erica), lebih umum. Peternak telah membiakkan lebih dari 30 varietas yang cocok untuk dibudidayakan di berbagai wilayah Rusia.
Taman Arugula, atau penaburan Eruka (Eruca vesicaria) © Rasbak
Indau (arugula) - tanaman 40-60 cm dengan batang lurus bercabang, sedikit puber. Akar batang. Daunnya basal, membentuk roset. Mereka sedikit menebal, ditutupi dengan rambut. Mereka memiliki rasa pedas-lada dengan sisa rasa mustard. Bentuk helaian daun tergantung pada varietas dan jenis arugula. Daun bagian bawah memanjang, bulat telur dengan bilah daun kasar, dibedah menjadi lobus berbentuk kecapi atau bergerigi pada tangkai daun yang panjang. Tepi bilah daun dapat bergerigi, dengan tepi halus atau bergelombang.
Arugula mekar di bulan Mei - Juli. Perbungaannya adalah ras yang panjang dan longgar. Bunganya kecil, warnanya berbeda: putih, putih-merah muda, kekuningan. Kelopak mahkota dengan urat ungu. Mereka berbentuk bulat telur. Buahnya adalah polong lonjong dengan kaki pendek yang menebal. Di dalam polong, biji tersusun dalam 2 baris berbentuk lonjong atau lonjong membulat. Coklat muda, warna coklat muda. Mengingatkan saya pada biji sawi.
Cara menanam arugula
Arugula dapat ditanam:
Menanam arugula di tanah terbuka
Arugula membutuhkan pencahayaan yang terang namun tersebar. Dalam rotasi budaya, tempat tidurnya dilindungi dari matahari oleh tanaman tinggi (jagung, kacang-kacangan, belitan di teralis) atau area dengan naungan cahaya parsial digunakan. Di area terbuka pada suhu matahari yang tinggi, arugula lolos ke pemotretan cepat, membentuk bilah daun kasar dengan kepahitan apsintus.
Untuk arugula, tanah subur yang sedikit basa dan netral, air dan bernapas, optimal. Arugula mati di tanah asam, dan semak-semak yang mapan membentuk sayuran berkualitas rendah.
Jika tanah telah dibuahi untuk waktu yang lama hanya dengan lemak mineral, maka kapur harus ditambahkan untuk penggalian musim gugur untuk menghilangkan akumulasi keasaman dan memberi tanaman kalsium.
Jika ada pengapuran musim gugur, maka pada musim semi sebelum disemai, 35-40 g / sq. m. Kemira atau nitrofoska. Jika pada tahun-tahun sebelumnya tanah cukup dibuahi, pupuk hijau digunakan, maka pupuk arugula tidak perlu diberikan saat menyiapkan tanah.
Jika pengapuran tidak dilakukan, dan tanah membutuhkan pupuk, maka dapat diterapkan untuk menggali per sq. m area 30-40 g nitrofoska atau urea.
Selama musim tanam, arugula lebih baik tidak dibuahi, karena daunnya menumpuk nitrit dan nitrat, yang berdampak buruk bagi kesehatan manusia. Jika ada keterlambatan perkembangan, pembalut atas daun dengan elemen mikro dapat dilakukan (Anda dapat membelinya di toko bunga).
Pendahulu terbaik adalah kacang polong dan kacang polong lainnya, zucchini, labu, labu, kentang, tomat, wortel. Setelah arugula, tanaman silangan tidak boleh ditanam dan ditaburkan selama 3-5 tahun karena kemungkinan penyakit dan hama umum.
Arugula termasuk dalam tanaman sayuran pedas yang tahan dingin dan matang lebih awal.
Benih mulai ditaburkan ketika tanah memanas dalam lapisan 7-10 cm hingga + 6 ... + 10ºС. Karena arugula adalah tanaman pematangan awal, dimungkinkan untuk melakukan beberapa penaburan dengan jarak 1,5-2,0 minggu pada bulan Maret - April dan seluruh paruh pertama musim panas, mengulangi beberapa penaburan pada akhir Agustus - awal September. Di daerah yang hangat, tanaman musim gugur dapat dipanen dari bulan September hingga November.
Arugula dapat ditaburkan dengan penaburan musim dingin dan mendapatkan panen awal ekstra. Penaburan dilakukan di daerah dengan permulaan suhu nol yang stabil tanpa pencairan musim gugur yang panjang, yang dapat menyebabkan pembengkakan dan perkecambahan biji (maka tanaman di masa depan akan mati). Penaburan dilakukan kira-kira pada bulan Oktober - November, dan di selatan - di jendela Februari.
Taman arugula, atau penaburan ulat, atau penaburan Indau, atau penaburan Eruca (Eruca vesicaria, syn. Eruca sativa)
Penaburan benih arugula dilakukan dengan cara biasa dengan jarak tanam 30 - 45 cm, benih ditanam 2-4 cm, tergantung pada jenis tanah. Fitur budaya adalah periode perkecambahan biji yang diperpanjang. Oleh karena itu, dengan munculnya bibit, beberapa penjarangan dilakukan, meninggalkan yang terkuat di baris setiap 8-10 cm.Penanaman yang menebal membentuk daun kecil dengan urat kasar. Biji arugula mulai berkecambah pada suhu udara +9 ... + 10ºС, tetapi + 17 ... + 23ºС optimal untuk mendapatkan tunas yang cepat dan ramah.
Arugula milik tanaman pematangan awal. Panen daun siap potong terbentuk dalam waktu 1-1,5 bulan. Oleh karena itu, tidak ada perawatan kimia terhadap tanaman yang dapat dilakukan.
Perubahan warna daun, munculnya berbagai bintik, layu tanaman menunjukkan penyakit atau kerusakan pada mereka oleh hama. Metode utama perjuangan adalah preventif dan preventif:
Ketika terkena penyakit jamur dan bakteri, penggunaan biofungisida (fitosporin-M, gamair, alirin, dll.) diperbolehkan. Pemrosesan tanaman dilakukan sesuai dengan rekomendasi. Jika terjadi kerusakan parah, lebih baik membuang tanaman yang sakit dari kebun dan menghancurkannya, dan menumpahkan tempat ini dengan larutan kalium permanganat.
Massa hijau arugula menarik bagi ulat kubis, ngengat kubis dan lepidoptera lainnya, kutu silangan, siput. Saat menanam bibit di tanah atau ketika bibit muncul, beberapa tukang kebun menyarankan untuk menutupi tanaman dengan bahan penutup (tetapi bukan film) untuk melindungi dari kutu kubis. Menaburkan tanah dan tanaman dengan debu tembakau, abu yang diayak halus efektif. Perawatan dengan larutan herbal, terutama apsintus, tidak diinginkan. Tersisa di daun, solusinya memberi mereka rasa yang tidak diinginkan.
Selama musim tanam, arugula, siput dan ulat, dengan jumlah terbatas, dipanen dengan tangan. Anda dapat menggunakan pengobatan tanaman dengan bioinsektisida (bitoxibacillin-BTU-r, aversectin-C, planriz, tabazol, dll) sesuai dengan rekomendasi.
Penyiraman sangat penting untuk pembentukan tanaman yang berkualitas. Kurangnya air membuat daun menjadi kasar, memberi mereka kepahitan. Penyiraman dilakukan di sepanjang gang, dengan tekanan rendah, sehingga tanah dengan percikan air tidak mencemari daun arugula. Siram setiap 2 hari sekali, sebaiknya pada pagi hari sebelum jam 9-10 pagi atau setelah jam 4 sore. Dengan penyiraman yang jarang (1-2 kali seminggu dengan norma besar), daun selada pedas menjadi kasar, memperoleh rasa pahit apsintus dan tidak cocok untuk digunakan dalam memasak.
Tanah di bawah arugula dengan pelonggaran konstan longgar dan bersih dari gulma. Setelah disiram, tanah dibuat mulsa, yang memungkinkan tidak hanya untuk mempertahankan kelembaban, tetapi juga untuk melindungi daun dari kontaminasi tanah selama penyiraman berikutnya. Mulsa dengan humus halus dan rumput potong. Lapisan mulsa meningkat secara bertahap - dari 2 menjadi 3 cm atau lebih. Mulsa di bawah semak-semak ditata agar daunnya tidak tergeletak di tanah kosong.
Panen dan penyimpanan
Pemotongan daun arugula pertama dilakukan dengan panjang daun 8-12 cm, selanjutnya - sesuai kebutuhan. Pada panen terakhir massa hijau, tanaman disimpan di lemari es, ruang bawah tanah yang dingin, tetapi tidak lebih dari 7-8 hari. Daun yang dipotong dicuci, dikibaskan dari kelembaban berlebih, dibungkus dengan kertas atau film tebal dan diletakkan di rak paling bawah.
Taman arugula, atau penaburan Eruka (Eruca vesicaria). © MichałMenanam arugula di rumah kaca
Dalam kondisi rumah kaca, arugula dapat ditanam sepanjang tahun dengan menabur benih atau melalui bibit.
Jika tanah di rumah kaca tidak diganti untuk waktu yang lama, semua pekerjaan yang diperlukan dilakukan untuk mendekontaminasi dan mengisi dengan bahan mikroba hidup (Baikal EM-1, Ekomik berbuah, dll.), pupuk hijau dapat ditaburkan dan, pada tinggi biomassa 10 cm, ditanam di dalam tanah dengan menggali lapisan 5-7 cm.
Jika tanah diperbarui secara sistematis, penggalian dilakukan, jika perlu, Kemira atau nitrofoska ditambahkan dengan kecepatan 15-25 g / sq. daerah m.
Setelah menggali, gumpalan tanah dihancurkan dan membentuk bedengan. Setelah beberapa hari, penaburan dilakukan.
Basahi tanah sebelum disemai. Setelah 15-25 cm, baris dipotong dengan kedalaman 1,0 cm.
Benih ditaburkan hingga kedalaman 0,5-1,0 cm, taburi tanah kering di atasnya. Penaburan ditutupi dengan film.
Dengan munculnya tunas arugula pertama, film tersebut dihapus. Tanah tetap longgar, tanpa gulma, tidak memungkinkan pembentukan kerak tanah kering. Penyiraman sering dilakukan (setelah 2 hari), tetapi dalam porsi kecil (tanpa banjir). Pencahayaan tersebar tetapi cerah. Pemotongan sayuran pertama dilakukan dengan pertumbuhan daun hingga 8-10 cm, yang berikutnya - jika perlu.
Untuk menggunakan arugula segar untuk waktu yang lama, menabur benih dapat diulang setelah 10-15 hari hingga pertengahan April.
Menanam arugula di rumah
Di rumah, tanaman yang bermanfaat ini dapat ditanam sepanjang tahun, menyediakan keluarga dengan rempah segar, terutama yang dibutuhkan di awal musim semi.
Menanam selada pedas paling baik di ambang jendela dapur. Terkadang pot arugula berfungsi sebagai lansekap alami untuk perumahan. Budaya ditempatkan di ambang jendela dan berdiri dan di ruangan lain. Salad pedas menyukai pencahayaan yang terang. Dengan kurangnya cahaya, pencahayaan tambahan dengan lampu fluorescent atau phytolamps diperlukan. Suhu lingkungan optimal di dalam ruangan adalah +18…+20ºС. Pada suhu yang lebih tinggi, penayangan dilakukan (tanpa angin), ruang di sekitarnya dibasahi dari pistol semprot halus.
Untuk menabur arugula, tanah dapat dibeli di toko (tanah "untuk sayuran") atau disiapkan secara mandiri menggunakan tanah berlumpur, humus, dan pasir dengan perbandingan 2: 2: 1. Substrat yang disiapkan sendiri harus didesinfeksi dengan salah satu metode yang diterima secara umum.
Tanah yang disiapkan atau dibeli mengisi kotak atau wadah kecil. Basahi tanah dan lakukan penaburan baris dengan jarak baris 6-8 cm hingga kedalaman 0,5-1,0 cm, tutupi penaburan dengan film. Setelah 4-6 hari, dengan munculnya bibit arugula, film dihilangkan dan kotak diletakkan di ambang jendela atau di tempat lain yang cukup terang.
Udara kering dilembabkan melalui alat penyemprot halus. Tanah selalu dijaga kelembabannya.
Ketika 2 daun sejati terbentuk, bibit arugula muda ditransplantasikan / menyelam 1-2 tanaman ke dalam wadah terpisah atau ke dalam kotak dengan penempatan bibit gratis.
Selama musim tanam tanaman, jangan biarkan pembentukan perbungaan. Mereka segera dipotong. Dengan munculnya bunga, daun budaya ini menjadi kasar, memperoleh kepahitan yang tidak menyenangkan. Sebuah kotak dengan tanah dari bawah bibit dapat digunakan untuk menabur benih berikutnya. Penaburan ulang dilakukan setelah dua minggu.
Taman arugula, atau penaburan Eruca (Eruca vesicaria) Menanam bibit arugula
Di atas, kami memeriksa budidaya arugula dari biji dalam kondisi yang berbeda: tanah terbuka, di rumah kaca dan di rumah. Semak arugula menempati area yang cukup besar dan, untuk meningkatkan hasil, dapat ditanam melalui bibit. Menanam melalui bibit lebih hemat biaya:
Sangat menguntungkan untuk menumbuhkan arugula melalui bibit di daerah dengan awal cuaca hangat yang stabil (Anda dapat meletakkan hingga tiga rotasi dengan panen penuh).
Tergantung pada wilayahnya, benih arugula untuk bibit ditaburkan pada akhir Februari - awal Maret dan terus disemai dengan istirahat dua minggu hingga pertengahan April.
Persiapan tanah, menabur benih, dan kondisi untuk mendapatkan bibit sama dengan saat menanam arugula di rumah. Disinfeksi benih arugula diperlukan bila menggunakan yang dikumpulkan sendiri atau dibeli dari pedagang swasta di pasar.
Setelah pembentukan 2 daun sejati, bibit menyelam:
Umur bibit arugula untuk ditanam di tempat permanen adalah 25-28 hari. Tanah harus memanas hingga suhu + 6 ... + 10ºС. Suhu udara dari +14-16ºС hingga +18-20ºС.
Kira-kira di daerah yang hangat, bibit dalam cangkir gambut yang terpisah (ada lebih sedikit cedera selama penanaman) ditanam di tanah pada akhir Maret - dekade pertama April (tergantung pada awal pemanasan musim semi yang konstan).
Di daerah dingin, bibit arugula diletakkan pada dekade pertama April, dan penanaman di tanah dilakukan mulai paruh kedua Mei.
Sebelum menanam arugula di tempat permanen, pengerasan bibit diperlukan. Bibit biasanya ditanam di rumah kaca di malam hari, di tanah terbuka - di sore hari, yang membantu tanaman untuk lebih beradaptasi dengan kondisi lingkungan baru.
Varietas arugula untuk budidaya negara
Dalam budaya taman, 2 jenis arugula ditanam:
Arugula adalah tanaman tahunan, tetapi di antara varietas taman ada juga tanaman dua tahunan. Akar yang tertinggal di tanah setelah pemotongan terakhir untuk musim dingin di bawah naungan membentuk tanaman vitamin hijau yang sangat awal di awal musim semi. Untuk kondisi negara, varietas arugula tahunan awal dan menengah, yang disajikan di bawah ini, lebih cocok.
berbagai selada Arugula Olivetta- Awal, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 20-25 hari. Tinggi 20-25 cm Daunnya berbentuk kecapi, bentuk umumnya lonjong. Juicy, kaya hijau, harum. Rasanya mustard-nutty dengan aftertaste pahit. Aroma kacang diucapkan, yang sangat dihargai oleh spesialis kuliner.
berbagai selada Arugula Spartacus– Awal, dari perkecambahan hingga panen hijau 24-28 hari. Tinggi tanaman mencapai 70 cm, roset daun 18-22 cm, roset daun setengah terangkat. Daunnya berbentuk kecapi, halus. Hijau itu pedas. Bunga krim. Variasi makanan.
berbagai selada Arugula Victoria- Pertengahan musim, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 28-32 hari. Semak hingga 70 cm, dedaunan tinggi, kaya vitamin. Soket setengah terangkat. Daunnya halus, berbentuk seperti kecapi, berwarna hijau muda. Bunga krim. Variasi makanan.
berbagai selada Arugula Poker- Pematangan awal, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 20-25 hari. Tanaman bercabang, tinggi 40-80 cm. Daunnya dibedah, besar, roset setinggi hingga 20 cm, memiliki rasa mustard yang manis. Membentuk hingga 12 daun potong di rumah kaca, hingga 28 di lapangan terbuka Varietas untuk budidaya musim panas konveyor.
berbagai selada Arugula Libida– Sangat awal, dari perkecambahan hingga panen hijau 8-20 hari. Daun pertama tanpa diseksi helaian daun, berwarna hijau sedang. Varietas ini tahan terhadap pemotretan. Tergantung pada wilayahnya, itu dapat ditanam di tanah terbuka dan tertutup.
berbagai selada Arugula Sisilia- Pertengahan musim, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 27-30 hari. Tinggi semak hingga 60 cm. Daunnya berbentuk kecapi, dibedah menyirip dengan rasa dan aroma pedas. Bunganya berwarna kuning-putih dengan urat ungu. Dalam panas dan melanggar penyiraman, varietas dengan cepat menembak.
berbagai selada Panah Cupid Arugula- Sedang-terlambat, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 35-38 hari. Semak hingga 20-30 cm dengan daun sempit berukir panjang. Bunga kuning. Ciri khasnya - perbungaannya terlihat seperti dandelion.
berbagai selada arugula rococo- Awal masak, dari perkecambahan sampai panen tanaman hijau 20-25 hari. Membentuk roset daun lebar yang tinggi (hingga 18 cm). Bilah daun bergerigi di sepanjang tepinya. Daunnya memiliki rasa yang tajam dan aroma yang kuat. Bunganya berwarna putih.
berbagai selada arugula Corsica– Sedang, dari perkecambahan hingga panen hijau 30-32 hari. Ciri khas roset daun yang setengah terangkat, tingginya hingga 60 cm, helaian daunnya sempit, halus. Bentuk daunnya berbentuk kecapi dengan tepi berlekuk. Bunganya berwarna putih dengan rona merah muda. Dalam panas dan kekeringan, varietas ini akan tumbuh dengan cepat.
berbagai selada Arugula Koltivata- Awal masak, dari perkecambahan sampai panen tanaman hijau 20-25 hari. Rosette dari daun yang dibedah dengan kuat hingga 10-15 cm. Daunnya sangat harum. Mengandung minyak esensial tingkat tinggi. Mereka memiliki rasa mustard yang tajam dengan aftertaste pedas. Bunga krim. Ini digunakan untuk budidaya di tanah terbuka dan tertutup.
berbagai selada Arugula Dikovina- Pertengahan musim, dari perkecambahan hingga panen tanaman hijau 22-25 hari. Tinggi tanaman hingga 20 cm Daunnya berbentuk seperti kecapi, halus, dikumpulkan dalam roset setengah terangkat (18-20 cm). Tahan terhadap perbautan, yang memungkinkan untuk waktu yang lama untuk menjaga kualitas nutrisi sayuran.
Teks menunjukkan varietas yang paling mencolok dalam hal rasanya, dibiakkan di Rusia (dengan pengecualian varietas Ukraina Lybid dan varietas Belanda Koltivata). Varietas seleksi Rusia yang relatif muda (termasuk dalam daftar varietas negara tidak lebih awal dari 2005-2010) telah membuktikan diri dengan baik ketika ditanam di tanah terbuka dan terlindungi. Roset yang terangkat memungkinkan Anda memanen tanaman hijau yang bersih. Varietas menyediakan lebih dari 1,0-1,5 hingga 2,5 kg tanaman hijau per meter persegi. m.daerah.
Menyelesaikan artikel tentang metode menanam berbagai varietas arugula, seseorang tidak dapat mengabaikan nilainya sebagai tanaman pangan dan obat.
Taman arugula, atau penaburan Eruka (Eruca vesicaria). © Brigid Jackson Sifat berguna arugula
Komposisi kimia arugula menentukan sifat obatnya.
Arugula mengandung:
Perhatian! Kejenuhan massa hijau arugula dengan minyak esensial dan flavonoid dapat menyebabkan reaksi alergi. Karena itu, sebelum melanjutkan untuk mengambil persiapan yang mengandung arugula, konsultasikan dengan dokter.
Arugula adalah dokter alami yang dapat melindungi terhadap masalah tiroid atau kelenjar prostat, menormalkan hemoglobin dalam tubuh manusia dan menghilangkan edema. Ramuan ini memiliki aroma pedas, kacang-mustard dan dapat mengubah salad atau sup sederhana menjadi makanan gourmet. Jika Anda ingin menikmati daun segar, Anda dapat mempelajari cara menanam arugula di rumah di ambang jendela Anda.
Sebelum Anda menanam arugula di rumah, Anda harus mengetahui fitur-fiturnya dan memahami beberapa nuansanya. Ini adalah satu-satunya cara untuk mendapatkan hasil yang diinginkan tanpa membuang waktu dan tenaga.
Nilai tambah besar dari menanam arugula adalah bahwa di rumah itu cukup sederhana, karena tanaman itu dianggap tidak berubah-ubah dan memberikan panen yang baik dalam berbagai wadah: dari pot bunga hingga kotak kayu.
Menanam herbal di rumah, Anda harus mempertimbangkan fitur-fitur berikut:
Keberhasilan usaha tergantung pada seberapa baik setiap tahap diatur, yaitu: pemilihan benih, penyemaian dan perawatan kecambah. Hanya jika persyaratan ini terpenuhi, pada akhirnya, Anda dapat menikmati produk yang lezat. Ngomong-ngomong, jika Anda melanggar aturan ini atau itu, sifat menguntungkan arugula akan memburuk.
Arugula dapat ditemukan di toko mana pun untuk penghuni musim panas. Sebelum pengepakan, semua benih diproses, oleh karena itu, setelah pembelian, mereka tidak perlu didesinfeksi atau berpakaian. Namun, ada beberapa fitur yang patut diperhatikan. Jadi, tanaman yang ditanam pada akhirnya mungkin bukan arugula. Nama yang mirip ditemukan di dua tanaman lagi dari keluarga sakral.
Itulah mengapa perlu fokus pada varietas seperti Koltivata, Poker atau Rococo. Tanaman ini, dengan penanaman dan perawatan yang tepat, dapat menghasilkan sayuran segar setelah 25 hari.
Setelah benih arugula ditanam, wadah harus segera diletakkan di ambang jendela, sebaiknya di dekat baterai pemanas. Jika benih juga ditutupi dengan sesuatu, mereka harus ditayangkan secara berkala. Tanah harus lebih sering dibasahi, tetapi lakukan dengan hati-hati, sebaiknya dengan botol semprot.
Jika semua syarat terpenuhi dengan baik, kecambah pertama sudah bisa terlihat 5-7 hari setelah tanam. Dalam kasus seperti itu, tidak ada gunanya melindungi dan melindungi mereka, dan tempat permanen ditentukan untuk kotak itu. Arugula tidak perlu diberi makan dengan substrat kimia. Jika tanah dipilih dengan benar, maka tanaman akan mengambil semua yang dibutuhkan darinya.
Jika kita berbicara tentang pencahayaan, arugula yang ditanam harus menerima cahaya yang cukup. Jika tanaman berdiri di jendela atau di balkon tidak di sisi yang cerah, itu tidak akan memiliki cukup cahaya. Dalam kasus seperti itu, perlu khawatir tentang menyediakannya dengan pencahayaan buatan.
Biasanya, lampu siang hari terletak pada jarak 50 sentimeter di atas tanah atau kecambah. Pada hari berawan, tanaman yang terletak bahkan di sisi selatan masih membutuhkan cahaya tambahan. Namun, hal utama adalah jangan berlebihan, karena terlalu banyak cahaya dapat menyebabkan tanaman tumbuh tinggi dan terlalu kurus.
Kecambah harus dilindungi dari angin, yang, bagaimanapun, berbahaya bagi tanaman apa pun, tetapi arugula adalah yang paling sensitif dan lembut. Jangan membuka jendela atau jendela tempat wadah benih yang ditanam berada. Adapun rezim suhu, perlu untuk memastikan bahwa udara di dalam ruangan tidak turun di bawah +17 derajat, bahkan di musim dingin.
Jika kita berbicara tentang kapasitas di mana budidaya arugula akan dilakukan, maka ada banyak pilihan, karena tanaman itu bersahaja dan tidak memerlukan embel-embel khusus. Jadi, untuk keperluan ini, cocok: kotak kayu, pot bunga, wadah plastik.
Beberapa tukang kebun atau tukang kebun berhasil membuat wadah tanam dari hal-hal luar biasa, misalnya dari kantong susu. Setiap wadah harus memiliki sisi, yang tingginya setidaknya 12 sentimeter. Tanpa gagal, perlu membuat lubang di bagian bawah wadah sehingga, jika perlu, uap air keluar, dan udara masuk ke akar.
Lebih baik meletakkan wadah di atas dudukan atau baki agar tidak merusak atau menodai ambang jendela. Akan ideal jika Anda memilih kotak dengan panjang yang sama dengan permukaan tempat mereka akan berdiri.
Arugula, seperti yang disebutkan sebelumnya, adalah tanaman yang bersahaja, jadi penanamannya adalah sebagai berikut:
Tukang kebun dan tukang kebun yang berpengalaman mengatakan bahwa waktu terbaik untuk menanam adalah Maret, ketika ada lebih banyak hari cerah.
Penduduk musim panas disarankan untuk membeli tanah secara eksklusif di toko khusus. Dianjurkan untuk memperhatikan tanah yang dimaksudkan untuk menanam bibit, karena jenis inilah yang kaya akan fosfor dan elemen-elemen yang membuat arugula kuat, dan sebagai hasilnya, seseorang akan mendapatkan panen yang sangat baik.
Namun demikian, tanah hitam sederhana juga cukup cocok untuk tujuan ini, yang dapat diambil dari kebun tempat labu atau kacang polong ditanam sebelumnya. Arugula cocok untuk tanah yang sedikit basa atau netral, dan di tanah yang terdapat gambut, ia akan mati begitu saja.
Mereka yang memiliki keinginan dan kesempatan dapat menyiapkan tanah di rumah. Ini akan membutuhkan pasir, tanah berlumpur dan humus, yang harus dicampur dalam jumlah yang hampir sama (sedikit pasir akan dibutuhkan). Akibatnya, tanah yang gembur dan gembur harus keluar.
Beberapa orang percaya bahwa benih dapat ditanam begitu saja dan menunggu mereka menghasilkan tanaman yang sehat dan lezat yang diharapkan. Faktanya, semuanya berbeda. Keberhasilan menanam arugula di rumah tergantung pada seberapa baik setiap tahap diatur.
Jadi, seperti yang telah disebutkan sebelumnya, pemilihan benih, penaburan, perawatan - semua ini harus dilakukan secara ketat berdasarkan instruksi. Anda bisa mendapatkan tanaman segar dan lengkap vitamin hanya dengan mengikuti aturan tertentu, yang dapat ditemukan lebih detail di bawah ini.
Jika Anda memutuskan untuk menanam arugula di rumah, Anda perlu mengetahui beberapa aturan dasar perawatan. Jadi, Anda harus memastikan bahwa tanaman tidak terlalu banyak meregang. Warna arugula harus kaya. Jika perubahan tertentu dalam warna atau panjang daun terlihat pada tanaman, ini mungkin menunjukkan bahwa rezim cahaya terganggu. Kemungkinan besar, tanaman membutuhkan lebih banyak cahaya, yang mudah diselesaikan dengan pencahayaan buatan tambahan.
Perhatian khusus harus diberikan pada cahaya jika penanaman dilakukan di musim dingin.
Siram tanaman dengan air secukupnya. Lebih baik melakukan ini dengan penyemprot agar, pada akhirnya, kecambah tidak banjir. Penyiraman dilakukan setiap hari.
Saat merawat tanaman seperti arugula, Anda perlu tahu bahwa ia memiliki kemampuan untuk dengan cepat menyerap semua zat yang dapat masuk ke tanah dengan air. Karena itu, para ahli tidak menyarankan penggunaan balutan atas apa pun.
Jika Anda menggunakan larutan kotoran ayam atau pupuk kimia tertentu, dan semuanya berbahaya bagi kesehatan manusia, dijamin langsung masuk ke tanaman. Selain itu, ada satu fitur lagi - pemberian makan seperti itu menghancurkan semua sifat berguna arugula, dan semua pekerjaan untuk menumbuhkan produk yang bermanfaat akan sia-sia.
Sedangkan untuk penjarangan, kecambah yang sudah berumur 8 sampai 10 hari bisa ditipiskan. Jadi, pada umumnya, tanaman yang sudah layu atau lemah disingkirkan. Ngomong-ngomong, yang terakhir tidak harus dibuang sama sekali, mereka dengan berani ditambahkan ke sup, setelah membuang akarnya.
Jika arugula ditanam di ambang jendela rumah, masalah hama seharusnya tidak muncul. Faktanya adalah bahwa, pada dasarnya, tanaman tumbuh dalam kondisi seperti itu, karena di kebun paling sering diserang oleh apa yang disebut kutu silangan, yang menghancurkan tanaman dalam waktu singkat.
Jadi, tunduk pada semua tahapan menanam arugula di rumah, hasil pertama sudah bisa diperoleh 1 bulan setelah penanaman benih. Daun tanaman dapat dipanen dengan aman segera setelah mencapai ketinggian 10 sentimeter.
Lebih baik memotong arugula matang segera sebelum makan. Jika Anda bertindak hati-hati, Anda bisa makan rempah segar selama lebih dari sebulan. Vitamin dan nutrisi maksimal dapat diperoleh dari produk segar.
Beberapa lebih suka memperpanjang kesenangan - memotong seluruh arugula, memasukkannya ke dalam bentuk cincang dalam wadah, taburi sedikit dengan garam dan simpan di lemari es. Omong-omong, dalam bentuk ini, tanaman dapat disimpan selama enam bulan.
Beberapa ibu rumah tangga berpendapat bahwa lebih baik menyimpan arugula dalam bentuk kering, tetapi ini harus dilakukan sesuai dengan aturan agar tanaman tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Jadi, Anda hanya perlu mengeringkan daun berkualitas tinggi, dan melakukannya secara alami di tempat yang hangat dan gelap selama 6 hari.
