Párolt burgonya gyorsfőzőben. Hogyan kell főzni a burgonyát gyorsfőzőben Burgonya hússal gyorsfőzőben receptek

A burgonya és a hús sokkal gyorsabban elkészíthető gyorsfőzőben, mint egy egyszerű lassú tűzhelyben. Weboldalunkon különféle recepteket találhat húsos burgonyához lassú tűzhelyben. Ez nagyon hasznos, különösen a nyári melegben. Hiszen enni akarsz, mint mindig, de egyáltalán nem akarsz a tűzhelynél állni. Itt a gyorsfőzős ételek jönnek a segítségre. Készíthet zöldségpörköltet, borscsot, különféle leveseket. A nyáron nagy népszerűségnek örvendő fiatal burgonyát is párolhatjuk.

Mindezek az ételek nagyon jók és ízletesek, de a lassú tűzhelyben párolt burgonya kiadós étel, amelyet a férfiak szeretni fognak. És még egyszerűbb lesz gyorsfőzőben főzni, mint lassú tűzhelyben. Nézzük meg, hogyan főzünk burgonyát hússal egy redmondi gyorsfőzőben.

Hozzávalók a “Húsos burgonya gyorsfőzőben” ételhez

- burgonya - 500 gramm;
- sertéshús - 300 gramm;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- édes paprika - 0,5 darab;
- víz - 150 ml;
- zöld növényzet;
- fűszerek.

Hogyan főzzünk burgonyát hússal lassú tűzhelyen:

A húst darabokra vágjuk, multicooker tálban „Fry” módban aranybarnára sütjük.

Amíg a hús sül, a hagymát felaprítjuk, és azt is a húshoz adjuk.

A sárgarépát csíkokra vágjuk, és a hússal és a hagymával együtt elhelyezzük. Egy ideig mindent együtt pirítunk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik.

A pirospaprikát kockákra vágjuk, és a húshoz adjuk. Ha különböző színű paprikát veszel, akkor a burgonya és a hús a gyorsfőzőben nagyon szép lesz.

A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vagy kockákra vágjuk.

Az összes zöldséget együtt megpirítjuk. A teljes sütési idő mindössze 17 percig tartott. A zöldségeket nem kell sütni, de úgy gondoljuk, hogy a sült zöldség jobb ízű lesz.

Adjunk hozzá vizet a burgonyához a gyorsfőzőben. Só, bors, babérlevél, minden fűszer a klasszikus listáról.

Zárja le a kukta fedelét ütközésig. Állítsa a szelepet „Zárt” állásba. Válassza ki az oltási módot. Az időt 15 percre állítjuk. Amikor a kukta eléri a nyomást, elkezdi visszaszámolni az időt. A hangjelzés után a program végét jelzi. Engedje el a nyomást, és nyissa ki a fedelet.

Tálaláskor megszórjuk a burgonyát fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk.

A modern háziasszonyok speciális berendezések segítségével könnyítik meg kulináris munkájukat - a burgonya gyorsfőzőben történő főzése pedig mindennapossá vált. Különféle lehetőségeket kínálunk – válasszon!

1. számú recept. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

4 nagy burgonya
80 ml növényi olaj
2 hagyma
2 zöld kaliforniai paprika
4 friss paradicsom
1 tk. cukor, só.

Kapcsolja be a gyorsfőzőt sütési módban, tegye bele a felkockázott paprikát és a hagymát. Adjunk hozzá olajat és pirítsuk meg. Adjunk hozzá cukrot, reszelt paradicsomot és sót, keverjük össze, és állítsuk a szelepet „Nyomás” állásba. Főzzük „Zöldség” módban 8 percig. Hagyja, hogy a nyomás spontán csökkenjen, majd vegye ki a kész edényt.

2. számú recept. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

1,5 kg burgonya
500 g csirke (filé)
1 sárgarépa
1 hagyma,
lomb,
növényi olaj,
fűszerek, só.

A finomra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Kapcsolja be a „Hús” üzemmódot 5 percre, adjon a hagymához reszelt sárgarépát, majd aprított húst, sót és fűszereket. A meghámozott burgonyát darabokra vágjuk, gyorsfőző edénybe tesszük, és pároláshoz vizet öntünk rá. Lefedve 5 percig főzzük, a kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

3. számú recept. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

2 kg burgonya
800 g hús
4 kisebb fej fokhagyma
200 g vaj
1 evőkanál. l. száraz paprika, erős pirospaprika, őrölt fekete bors.

A szószhoz:

4 gerezd fokhagyma
2 uborka
250 ml tejföl,
őrölt fehér bors.

A vitaminos fűszerezéshez:

1 kis citrom
170 g zöldek

A vajat darabokra vágjuk, és gyorsfőző edénybe tesszük. A tetejére helyezzük a hámozottat. Ezután adjuk hozzá a paprikával, sóval, csípős borssal megszórt, darabokra vágott, borsozott és sózott húst, valamint a durvára vágott burgonyát. 40 percig főzzük. Készítsük el a szószt: reszeljük le a friss uborkát, keverjük össze apróra vágott fokhagymával, tejföllel, borssal. Külön keverjük össze az apróra vágott fűszernövényeket és a citromlevet. A kész ételt fűszernövényekkel (vitamin fűszerezéssel) és szósszal tálaljuk.

4. számú recept. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

1,5 kg erdei gomba
4 burgonya
1 hagyma
100 g vaj.

A meghámozott gombát apróra vágjuk. Állítsa a kuktát 50 percre „Sütés” módba, adjon hozzá gombát, keverés közben pirítsa 15 percig. Hozzáadjuk a vajat, az apróra vágott hagymát, lefedve 15 percig pároljuk, egyszer megkeverve. A burgonyát közepes kockákra vágjuk, a gyorsfőzőbe tesszük, a maradék ideig pároljuk, kétszer megkeverve.

5. számú recept. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

800 g hús
10 nagy burgonya
100 g majonéz
50 g sajt,
fűszerek, só, gyógynövények.

A húst feldaraboljuk, befűszerezzük, megsózzuk, és 15 percig állni hagyjuk. A burgonyát karikákra vágjuk, felét a gyorsfőző aljára tesszük, rátesszük a húst, majd a maradék krumplit. A reszelt sajtot összekeverjük a majonézzel. Egy pohár vizet fűszerekkel és sóval a burgonyára és a húsra öntünk. A tetejére majonézt és sajtot öntünk. Főzzük nyomás alatt „Játék” módban 20 percig.

A burgonya gyorsfőzése egy gyorsfőzőben kis időt vesz igénybe - de az eredmény minden várakozást felülmúlhat. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta háziasszony lévén, aki szereti a kocsonyás húst, de nem szeret vele sokáig bütykölni, egyszer vettem egy gyorsfőzőt erre a célra - egy serpenyőt speciális fedővel. Nagyon ritkán főzök benne kocsonyás húst - főleg ünnepnapokon, de sok felhasználási lehetőséget találtam a gyorsfőzőnek, és ma megosztom a benne főzött kedvenc ételem receptjét.

Párolt burgonya hússal gyorsfőzőben csak egy álomrecept minden háziasszony számára. Az ilyen burgonyát gyorsan elkészítik, nagyon puha, puha lesz, és a hús egyszerűen rostokká bomlik, és minden ízét a szósznak adja.

Készítsünk elő minden terméket a lista szerint, és kezdjük el főzni. Egyébként az összetevők száma, valamint az összetétel tetszés szerint nyugodtan változtatható, bármilyen húst vihetsz, tetszés szerint növelheti a hús vagy a burgonya mennyiségét.

A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, a zöldségeket megmossuk.

Vágja a sertéshúst meglehetősen nagy darabokra.

Ha valaki diétásabb változatot szeretne az ételből, akkor a húst nem sütheti, hanem nyersen rakhatja be a gyorsfőzőbe. olívaolaj hozzáadása 7-10 percig. Jobb, ha nagy lángon sütjük, megfordítva a húst, hogy karamellbarna kéreg keletkezzen a tetején.

A burgonyát nagy kockákra vágom, minden burgonyát 8 darabra vágok.

Helyezze a húst és a burgonyát a gyorsfőző edénybe.

A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát szeletekre vágjuk.

Adja hozzá az apróra vágott zöldségeket a gyorsfőző serpenyőbe. Itt az ideje a sónak, borsnak, babérlevélnek és húsfűszerezésnek.

Öntsön vizet a serpenyőbe a jelig, több is lehetséges, de kevesebb nem.

Fedjük le a gyorsfőző serpenyőt fedéllel. Állítsa a gőzszabályozót maximumra. A serpenyőt a tűzre tesszük, és hagyjuk felforrni a tartalmát, ekkor a kerek dugó felemelkedik, és gőz kezd kijönni a lyukból. Csökkentse a hőt közepesre, és főzze a burgonyát és a húst 12-15 percig.

Ezután kapcsolja le a tüzet, és várjon 5-7 percet, amíg a kerek dugó visszakerül a helyére, majd vegye le a fedelet. Ez a végeredmény a burgonya párolása hússal gyorsfőzőben! Ha sűrűbb mártást szeretnénk, akkor a burgonyát nagy lángon, fedő nélkül párolhatjuk még 4-5 percig, hogy besűrűsödjön a szósz.

Ha párolt burgonyát fogunk hússal főzni, akkor csak így, mert a burgonya megtartja a formáját, bár nagyon puha, nem esik szét, a hús pedig egyszerűen rostokra bomlik és elolvad a szájban.

Vegye ki a pincéből a házi savanyúságot, és tálalja az asztalra gyorsfőzőben párolt burgonyával és hússal.

Jó étvágyat kívánunk!

A húsos párolt burgonyát nehezebb lépésről lépésre leírni, mint elkészíteni. Az ételnek sok előnye van - a hozzáférhetőségtől a sokoldalúságig. Diétás és mindennapi diétához is alkalmas, kiránduláson vagy vidéken egyszerűen pótolhatatlan.

A hozzávalók és fűszerek széles skálán belüli variálásával, a mártás alapváltoztatásával napról napra teljesen egyedi ételek készíthetők, amelyek alapja alapos vizsgálat után ugyanaz a burgonya és a hús.

A húsos párolt burgonya elkészítésének általános alapelvei

A javasolt étel jellegzetessége, hogy bármilyen hússal elkészíthető, beleértve a baromfit is. A húsos párolt burgonya lépésről lépésre történő receptjeit úgy választják ki, hogy az ajánlott fajta kívánt esetben vagy szükség esetén helyettesíthető legyen a rendelkezésre állóval. Tehát a zsíros ételek szerelmesei a sertéshúshúst részesítik előnyben zsírréteggel vagy egy fiatal sertés bordájával, a sovány ételek ínyencei a marhahúst, a diétázók pedig a csirkét.
A termékek ajánlott aránya nem dogma, enyhén módosítható. Megengedett több hús hozzáadása vagy mennyiségének csökkentése. Egy olyan összetevő, mint a sárgarépa, teljesen kizárható, de a hagymának jelen kell lennie, amely ízt és lédússágot ad az ételnek. Előzetes dinszteléssel és hosszan tartó párolással a hagyma annyira megpuhul, hogy darabjai nem érezhetők a kész ételben.
A fűszerekkel is lehet kísérletezni. A minimális készlet a klasszikus: babérlevél és őrölt bors. A több íz érdekében hozzáadhat gyárilag elkészített, hús- vagy burgonyaételekhez válogatott fűszerkészleteket. Elfogadható, sőt kívánatos fokhagyma és gyógynövények hozzáadása. Ezeket a komponenseket összetörve, néhány perccel a főzés előtt, vagy akár a hőkezelés befejezése után adjuk a kész edénybe.
A sűrűség úgy állítható be, hogy a mártáshoz forrásban lévő vizet vagy forró húslevest adunk. Ne legyen túl sok belőle, végül is nem levest készítünk. Javasoljuk, hogy vizet öntsön úgy, hogy csak kissé fedje el az ételt, vagy érje el a tetejét.
Annak érdekében, hogy a mártás finom ízű legyen, az öntethez tejfölt használnak. Pikanciát adhatunk hozzá paradicsommal, friss paradicsom, gyümölcslé vagy paradicsompüré formájában.
A párolt burgonyát és a húst minden esetben a tűzhelyen vagy a sütőben főzzük, fontos a megfelelő edények kiválasztása. Nehéz legyen, vastag falakkal, ideális esetben bogrács, kiskacsa vagy libatál. Az ilyen tartályok jól tartják a hőt, és egyenletesen melegszenek fel a teljes magasságban. Az újszerű konyhai eszközök, például a gyorsfőző vagy a lassú tűzhely is jó segítséget jelenthetnek. Mai válogatásunkban a párolt burgonya részletes receptjei szerepelnek különböző változatokban.

Párolt burgonya hússal: lépésről lépésre recept sertéshússal a sütőben

Pörkölthöz jobb, ha kacsa- vagy libapörköltet veszünk. De ha talál egy kis bográcsot, ami könnyen elfér a sütőben, azt is használhatja. A nagy kerámia vagy agyag edények megfelelőek. Ebben az esetben a húst és a zöldségeket serpenyőben kell megsütni, a burgonyát pedig enyhén megfőzni.

Hozzávalók:

sertéspép zsírréteggel – 700 g;
másfél kilogramm válogatott, közepesen főtt burgonya;
három nagy hagyma;
egy nagy sárgarépa;
400 gr. friss paradicsom;
finomított olaj, körülbelül 50 ml (a hús zsírtartalmától függően);
egy harmada teáskanál kézzel őrölt bors;
két kis babérlevél, barnás színű.

Főzési mód:

Azonnal meghámozzuk, megmossuk és felvágjuk az összes zöldséget: a sárgarépát félkörre, a burgonyát apró, vékony szeletekre, a hagymát pedig félkarikára. Helyezze a burgonyát egy serpenyőbe, és töltse fel hideg vízzel, hogy a megfelelő időben ne sötétedjen meg.
Öblítse le a sertéshúst hideg vízben. A nedves hús vágáskor általában kicsúszik a kezéből, és meglehetősen nehéz ügyes darabokat kapni. Szárítsa meg a pépet papírtörlővel, mielőtt vágódeszkára helyezi. A sertéshúst négyzet alakú darabokra vágjuk, legfeljebb 3 cm-es méretűre. Nem számít, milyen pontosan - a szem mentén vagy keresztben, csak kívánatos, hogy minden darabon egy vékony zsírcsík legyen.
Helyezzen a tűzhelyre egy pároláshoz kényelmes edényt. Az olaj felöntése után kapcsolja be a maximális hőt, és várjon körülbelül három percig. Vegyünk néhány kristály durva, száraz sót, és dobjuk a zsír felületére. Ha jellegzetes repedést hall, óvatosan, nehogy megégesse magát, engedje le a húst, és egy percig ne érintse meg, hogy az alsó darabok jól megsüljenek. Ezután a tűz csökkentése és folyamatos keverés nélkül süssük a darabokat minden oldalról szép barnulásig.
Adjuk hozzá a hagymát, és azonnal mérsékeljük a hőt közepesre. Sütés nélkül főzzük körülbelül tíz percig. Ezalatt a félgyűrűk kellően megpuhulnak, és aromájukat adják az olajnak. Adjunk hozzá sárgarépát a húshoz, és pirítsuk pár percig. Megszórjuk apróra vágott borssal, és picit sózzuk. Jól összekeverve hozzáadjuk a burgonyát. Alacsony lángon kevergetve pároljuk a húslében három percig.
Állítsuk a hőt maximumra, és öntsük fel forrásban lévő vízzel a burgonyát. Ügyeljen arra, hogy a víz teljesen ellepjen mindent. Amint a forralás nyilvánvaló jelei megjelennek, szorosan zárja le az edényt fedővel, és helyezze be az addigra előmelegített sütőbe. Pároljuk 180 fokon pontosan egy órán keresztül.
A paradicsom elkészítése. Miután a paradicsomot alaposan leöblítettük vízzel, tegyük egy tálba, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Egy perc múlva engedjük le a meleg vizet, és tegyük a paradicsomot folyó hideg víz alá. Kihűlés után vágjuk le a bőrt a szár oldaláról és távolítsuk el, a pépet reszelő segítségével pürésítsük.
Vegyük ki a sütőből a burgonyás tálat, adjuk hozzá az elkészített paradicsompürét, és adjuk hozzá a babért. Keverjük össze és vegyünk mintát. Ha szükséges, sózzuk, és fél órára visszatesszük a sütőbe. A friss paradicsomot helyettesíthetjük vízzel hígított paradicsompürével, lével vagy paradicsomszósszal.

Párolt burgonya hússal: lépésről lépésre recept marhahússal lassú tűzhelyhez (tejföllel)

A párolt burgonya hússal könnyen elkészíthető lassú tűzhelyen. A hermetikusan záródó fedőnek, az egyenletesen melegített edénynek és a speciális „Pörkölt” módnak köszönhetően a sütőben való főzés hatása érhető el. A húsos párolt burgonya lépésről lépésre elkészített receptje marhahúst használ. Nem olyan zsíros, mint a sertéshús, ezért az étel alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. Ha kizárja a fűszereket, ezeket a burgonyákat gyermekeknek is felszolgálhatja.

Hozzávalók:

válogatott burgonya - egy kilogramm;
400 gr. marhahús;
tejföl, legalább 20% zsírtartalom - 150 g;
két közepes méretű hagyma;
négy evőkanál vaj;
curry, őrölt fekete bors - fél teáskanál mindegyik;
friss fiatal kapor - saját belátása szerint.

Főzési mód:

A marhahús többszöri öblítése és hideg vízzel történő átmosása után papírtörlővel vagy vászonszalvétával szárítsa meg a húst, és vágja apró, hosszúkás darabokra.
A zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát hosszában szeletekre vágjuk, majd feldaraboljuk, vigyázva, hogy ne legyen túl kicsi. A burgonya vágásakor vegye figyelembe a minőségét. Ha a burgonyát előzőleg megfőztük és elég puha volt, vágjuk durvára. A hagymát hosszában félbevágjuk, majd vékony félkarikára vágjuk.
Öntsön négy evőkanál olajat a főzőedénybe. Kapcsolja be a „Sütés” vagy „Sütés” módot. A zsírt három percig melegítjük, és beleeresztjük a húst. Keverés közben a darabokat minden oldalukon jól megsütjük. Ne fordítsa meg, amíg meg nem pirul.
Adjunk hozzá hagymát a marhahúshoz. Rendszeresen kevergetve főzzük tíz percig. Ne felejtsd el megkeverni, nehogy megégjen.
Amikor a hagymacsíkok kellemes borostyán árnyalatot kapnak, helyezze a burgonyát a tálba. A tejfölt curryvel és őrölt borssal összekeverjük, az öntetet a burgonyára öntjük, picit sózzuk és felöntjük meleg vízzel. Döntse el maga, mennyi folyadékra van szüksége. Az ajánlott mennyiségű ételhez elegendő egy pohárnál kevesebb vizet önteni. Ha keverés után nem lenne elég szósz, óvatosan adjunk hozzá.
A fedél leeresztése és rögzítése után az „Oltás” módba kapcsolunk, és az időzítőt 60 percre programozzuk. A megállás és a hangjelzés megszólalása után további negyed óráig ne nyissa ki a fedelet. Adjon hozzá zöldeket a már elkészített ételhez, közvetlenül a multicooker kikapcsolása után.

Párolt burgonya hússal: lépésről-lépésre recept bordákkal egy bográcsban a tűzhelyen (paradicsommal)

Lépésről lépésre párolt burgonya receptje paradicsomszósszal. Az ételt friss paradicsomból készült paradicsompürével fűszerezik. Ha nincs friss zöldség, használhatunk saját levében, paradicsomlében vagy pasztában konzerv paradicsomot.

Hozzávalók:

kilogramm burgonya, közepes méretű;
1,2 kg sertésborda;
fokhagyma;
két hagyma;
nagy babérlevél;
egy sárgarépa;
1/3 csésze sovány, fagyasztott vaj;
két evőkanál sózatlan vastag paradicsom;
fűszerkészlet „Aromás húshoz”.

Főzési mód:

Mossa meg a bordákat hideg vízben. Vágja fel a pépet úgy, hogy mindegyikben legyen egy csont. A legnagyobbakat kettévágjuk.
Kapcsolja be a tűzhelyet maximális hőre, és helyezzen egy kis üstöt az égőre. Öntsük hozzá az olajat, és várjuk meg, amíg felforrósodik. Amint enyhe homály jelenik meg az olaj felett, engedje le a bordákat az üstbe. Kevergetve a darabokat jól barnulásig pirítjuk, a hőt ne csökkentsük.
Hámozzon meg két hagymát és sárgarépát. A hagymát félkarikára vágjuk, és a sült húshoz adjuk. Amíg a hagyma sül, a sárgarépát durvára lereszeljük. Akkor adjuk a húshoz, amikor a hagyma kellően megpuhul és átlátszóvá válik. Kevergetve pároljuk a zöldségeket és a húst enyhén barnulásig. A végén adjuk hozzá a fűszereket és sózzuk meg. A megadott mennyiségű ételhez körülbelül két teáskanál fűszert kell használni. Ha nem szereted a fűszerek illatát, akkor elég fekete borssal is.
A vékony szeletekre vágott burgonyát tegyük a serpenyőbe, öntsünk rá forrásban lévő vizet és sózzuk meg. Felhívjuk figyelmét, hogy a víz csak az üst tartalmát fedje el. Vegyük fel a hőt maximumra, és várjuk meg, amíg felforr. Ezután csökkentse a hőt a minimális fokozatra, szorosan zárja le az üstöt fedéllel. Pároljuk a burgonyát és a húst legalább egy órán keresztül.
A készenlétet úgy ellenőrizzük, hogy egy késsel nagy burgonyaszeleteket szúrunk ki. Ha a penge könnyen belefér, hozzáadhatja a többi hozzávalót. A paradicsompürét negyed csésze forró forralt vízzel felengedjük, és a burgonyához öntjük. Itt törjünk össze 2 nagy gerezd fokhagymát, adjunk hozzá babérlevelet és keverjük össze alaposan. Forraljuk fel, majd lassú tűzön pároljuk további három percig.

Párolt burgonya hússal: lépésről lépésre recept csirkével gyorsfőzőhöz

A gyorsfőző, akár egy multicooker, leegyszerűsíti a párolási folyamatot. A termékek elkészítése minimálisra csökken. A termékek nem igényelnek elősütést - a húst, a burgonyát és a zöldségeket egyszerre adják hozzá. A lépésenkénti recept szerint a párolt burgonyát csirkehússal készítik, de kívánság szerint bármilyen más húst is használhatunk, amely nem tartalmaz kis csontokat. A gyorsfőzőben a burgonya nagy része pürésítve van, és közvetlenül a főzés után az étel folyósnak tűnhet, de ahogy lehűl, besűrűsödik.

Hozzávalók:

két nagy láb;
három kis hagyma;
másfél pohár forralt víz;
fél csomag „paraszt” vaj;
két szárított babérlevél.

Főzési mód:

A lábakat megmossuk, a bőrt eltávolítjuk, a lábon lévő porcot levágjuk. Helyezze a csirkét a gyorsfőző aljára – nincs szükség további aprításra.
A hagymát felvágjuk. Nem számít, hogy karikákról, szeletekről vagy félkarikákról van szó, a gyorsfőzőben jól megpuhul, és nem lesz észrevehető a kész ételben. Helyezze a hagymát a lábakra.
A krumplit meghámozzuk. A gumókat keresztirányú tányérokra vágjuk, és a kuktába helyezett ételre helyezzük. Töltsük meg a tartályt kétharmadánál kicsit magasabban. Nagyjából a fogantyúk szegecseivel irányíthatja magát - a burgonya nem emelkedhet föléjük.
Helyezzen vajat a burgonya tetejére. Öntsünk másfél pohár lehűtött vizet a gyorsfőző edénybe, sózzuk meg. Az utasításoknak megfelelően szorosan zárja le a kukta fedővel, és állítsa a maximális hőre. Nem megyünk el! Miután megvárta a szelepből kilépő gőz intenzív sziszegését, csökkentse a hőt. A gőznek nem szabad erősen távoznia a szelepből. Pároljuk a burgonyát egy órán keresztül.
A tűzhely kikapcsolása után hagyja állni a gyorsfőzőt fél órát, hogy a benne felgyülemlett gőz teljesen kiszabaduljon. Az ellenőrzéshez emelje fel a szelepet, és légtelenítse a maradványait. Nyissa ki a fedelet, és alaposan keverje össze mindent. Pörkölt közben a csirke annyira megpárolódik, hogy a hús magától leválik a csontokról, ha kevergetjük – ezeket ki kell venni.

Trükkök húsos párolt burgonya elkészítéséhez lépésről lépésre receptek segítségével - hasznos tippek

Vegye komolyan a burgonyaválasztást. A rosszul vagy gyorsan főzött fajták nem a legjobb megoldás. Célszerű olyat használni, amelyet már korábban elkészítettek. Ez lehetővé teszi, hogy helyesen meghatározza, hogyan kell legjobban vágni a gumókat.
Ha a párolt burgonyát jobban szereti darabokra vágni, vegyen közepesen főtt burgonyát, és vágja fel különböző méretű szeletekre. Ezen burgonyák egy része gyorsan burgonyapürévé válik, ha néhányat kisebb darabokra vágunk.
A fenti ételek elkészítéséhez az ideális edény egy vastag falú, vastag zománcréteggel ellátott üst. A régi szovjet ételek között lehet keresni. Egy modern lehetőség, a kerámia bevonattal ellátott fém edények is megfelelőek, bár nem olyan jók.

Időpont: 2017-01-30

Sziasztok, kulináris blogunk kedves olvasói! Milyen finom burgonyát és húst kap egy lassú tűzhelyben - gyorsfőzőben, egy ilyen ételt mindenképpen érdemes elkészíteni! A lehető legrövidebb idő alatt - egy kiadós, gazdag és nagyon étvágygerjesztő ebéd vagy vacsora az egész családnak. A folyadék mennyiségét ízlés szerint variálva sűrűbb vagy levesszerűbb ételt készíthetünk. Javaslom a házi recept megtekintését is.

Párolt burgonya gyorsfőzőben

Hozzávalók:

Burgonya - 2 kg
Hús - 500 gr. (van sertéshúsom)
sárgarépa - 1-2 db.
Hagyma - 2 db.
Liszt - 3 evőkanál. (csúszda nélkül)
Paradicsompüré - 2 evőkanál.
Víz - 1 liter (kevésbé lehetséges)
Só, őrölt fekete bors, fűszerezés ízlés szerint
Növényi olaj - 2 evőkanál.

Hogyan főzzünk burgonyát sertéshússal lassú tűzhelyben - gyorsfőzőben:

Krumplit és húst pároltam multicookerben - egy redmondi gyorsfőzőben (900 W teljesítmény).

Mossa meg a sertéshúst, vágja apró darabokra, helyezze egy multicooker - gyorsfőző edényébe kis mennyiségű növényi olajjal, és süsse "Fry" módban nyitott fedéllel körülbelül 5-7 percig, időnként keverve egy spatulával. .

A hagymát és a sárgarépát meg kell pucolni és felvágni (a sárgarépát durvára vágtam), hozzáadjuk a multicooker - gyorsfőző edényébe a húshoz, spatulával keverjük, és ugyanabban a módban további 5 percig pirítjuk.