Nem lesz nehéz megválaszolni a kérdést – mit visznek ki leginkább a turisták Thaiföldről – természetesen gyümölcsöt. Ilyen sokféle ízt, illatot, színt és formát aligha látni máshol. Ráadásul minden gyümölcs környezetbarát, vegyszer nélkül termesztik. Azoknak, akik először utaznak Thaiföldre
Néhány gyümölcs természetesen már ismerős lesz, de az itt termő gyümölcsök nagy részét még nem importálják Oroszországba. Ezért egy kis oktatási programot fogunk végrehajtani: megtekintheti a fényképet - hogyan néznek ki ezek a gyümölcsök, és elolvashatja rövid leírásukat.
Szezon - egész évben, ár - 20 baht / darabtól.
Pomelo (Som-Oh)
A citrusfélék családjának legnagyobb gyümölcse, amelyet régóta vásárolnak az orosz kiskereskedelmi láncok. Sokan jobban szeretik, mint a narancsot és a grapefruitot, pedig a nagyon vastag héj miatt nincs sok hasznos súlyuk. Mint minden citrusfélék, ez is gazdag C-vitaminban. Válasszon erősebb illatúakat. Sok thaiföldi pomelót eszik só, cukor és bors keverékével. Néhány ételhez hozzáadva. Gyakran használják különféle diétákban.
Szezon - június-február, ár 50 baht/db.
Sárkányszem, sárkánygyümölcs, sárkánygyümölcs (Geow mangon)
Egy nagyon érdekes megjelenésű gyümölcs valójában egy kaktusz termése. A tudományos neve pitahaya. Íze és állaga kicsit kiwire hasonlít. Ehető pép kis fekete magvakkal, amely fehér és piros. A piros finomabb, de drágább is. A pitaya jót tesz a pajzsmirigynek, a bőrnek, a látásnak, elősegíti a fogyást és segít a köszvény kezelésében. Hűtve, félbevágva, a pépet kanállal kiszedve ajánlott fogyasztani. A pitaya virágait teával főzik. Legyen óvatos - a héjból származó levet nagyon nehéz lemosni.
guava (farang)
Kerek zöld gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy alma. Húsa fehér, meglehetősen kemény, ehető, ízében enyhén kesernyés-édes. Az érett és az éretlen gyümölcsöket is héjával, jelen esetben só, cukor és bors keverékével fogyasztjuk. A guavát szeletekre is vághatjuk, a magokat kiszedhetjük, cukorszirupba áztathatjuk és kihűthetjük. Vegyünk egy finom desszertet. Guavaból finom zselét, lekvárt és lekvárt is készítenek. A gyümölcs jót tesz a szívnek és az emésztésnek. C-vitaminban gazdag, a guavában 5-ször több, mint a narancsban. Érdekes tény, hogy a thaiak farangoknak hívják az európai turistákat.
Szezon - egész évben, ár - 30 baht / kg-tól.
Durian (Durian, Too-ree-an)
A legérdekesebb és legvitatottabb gyümölcs az egész világon. Lefordítva: "aroma fordítva". Minden gyümölcs királyának tartják. Nyomelemek és vitaminok tárháza. Ijesztő megjelenésű, mint egy harcütő - nagy (legfeljebb 8 kg), szúrós és kemény. Belül, egyfajta öt kamrában - ehető krémszínű pép.
Az íze nagyon egyedi. A különböző embereknek más-más ízérzékelésük van. Valószínűleg azért, mert az ízlelőbimbók szorosan kapcsolódnak a szagláshoz. Ennek a gyümölcsnek az a sajátossága, hogy kinyitás előtt gyakorlatilag nem szaga van, de kinyitás után 10-15 perc múlva oxigénnel reakció lép fel, és nagyon erős és tartós csúnya rothadó szag jelenik meg. Ezért nem sokan merik megkóstolni. Tehát ha mersz, akkor ne már vágott és csomagolt gyümölcsöt vásárolj, hanem kérd, hogy közvetlenül előtted nyissa ki. Az érett pépet ujjas préselés után jól meg kell nyomni, rugalmas - nem túl kellemes ízű. Érdemes kanállal enni, így ha kézzel veszed, akkor nehéz megszabadulni a szagtól.
Azt tanácsolom, hogy mindenképpen próbáld ki. Először is, később elmondja, hogy megette a híres duriant, másodszor pedig máshol nem lesz ilyen lehetősége, mivel tilos a durian Thaiföldről történő kivitele. Még a szállodák területére és a repülőtérre sem szabad bevinni. Igaz, aki barátokat szeretne megvendégelni, vásárolhat egy engedélyezett alternatívát - lekvárt vagy durian chipset. A legtöbben, akik kóstoltak egy frissen vágott duriant, az íze diós-sajtos-krémes-epres.
Nyomelemekben, aminosavakban és vitaminokban gazdag. Nagyon hasznos a férfi méltóság szempontjából, de ne feledje - nem próbálhatja ki a durian-t, ha alkoholt ivott aznap, nyomás- és szívproblémák lehetnek. A pirított durian magokat is fogyasztják.
Érdekes tények: Jelenleg nemesítési munka folyik egy kellemetlen szagtól mentes fajta kifejlesztésén. A durian szedők mindig sisakban dolgoznak, hiszen egy fáról leesett nagy gyümölcs könnyen megölheti az embert.
Szezon - április - szeptember, ár - 80 baht / darab, vagy 120 baht / kg-tól (vágva), nem olcsó öröm.
Jackgyümölcs, jackroot, kenyérgyümölcs (Kha-nun)
Nagyon nagy termés, akár 40 kg-ot is megnőhet. Hogyan állnak ellenük a fák? De a fák a gyümölcshöz illően akár 25 méteresre is megnőnek, és a gyümölcsök egyébként nem ágakon, hanem magán a törzsön nőnek. A világ legnagyobb gyümölcsének tartják. Úgy néz ki, mint egy durian, csak a tüskék kisebbek és nem élesek. Belül - lebenyek formájában, sok mag, amelyet puha perikarp vesz körül. Őket eszik meg, miután korábban kivették a csontokat. Íze édes-cukros, homályosan dinnyére emlékeztet. Már vágva és csomagolva eladó.
Ha egész gyümölcsöt választunk, az érettség fő jele a puha tüskék. A jackfruitot húsételekhez, salátákhoz is adják, befőzik és chipseket készítenek belőle. Szárított vagy pörkölt magvakat is fogyasztanak. A héját rágógumi készítésére használják. A fából táblákat, bútorokat és hangszereket készítenek. A latexet fatörzsekből vonják ki. A gyümölcsök kalciumban, kénben, foszforban és A-vitaminban gazdagok.
Szezon - január-szeptember, ár - 20 baht-tól egy 6-8 szeletes tálra.
Karambola (Ma-fuang)
Nagyon szokatlan formájú zöld vagy sárga színű gyümölcsök. Ha átvágja, gyönyörű ötágú csillagokat kap. Gyakran használják különféle ételek díszítésére. Az érett gyümölcsök lédúsak, kifejezett íz nélkül, kicsit olyanok, mint a paprika, ananász, alma és kivi keveréke. Ráadásul a zöld fajta édesebb, mint a sárga. Fogyasztható cukorral vagy sóval. Sok C-vitamint és oxálsavat tartalmaz, ezért gyomorfekélyben szenvedőknek ellenjavallt. Karambolából salátákat, gyümölcsleveket és szószokat készítenek, húsételekhez adják.
Szezon - május-december, ár - 40 baht / kg-tól.
Kumquat (Kumquat)
Valószínűleg a citrusfélék családjának legkisebb tagja, de nagyon hasznos. Vitaminokban gazdag, baktériumölő és lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik. Meglehetősen nehéz megpucolni, de a héjával együtt lehet enni. A kumquatból kompótot, lekvárt, lekvárt, lekvárt, zselét főznek, kandírozott gyümölcsöket készítenek. Megfázásra jó a lekvár.
Szezon - május-június, ár - 40 baht / kg-tól.
Langsat, Longkong (Lang sat, Longkong)
Valójában ezek különböző gyümölcsök, de ugyanabból a családból származnak. Fürtökben nő, mint a szőlő. Kicsit íze is van hozzá. Csak kemény vékony héja van, amely alatt áttetsző édes-savanyú rugalmas pép rejtőzik. Mondhatjuk, hogy ezek thai magvak. Sok vitamint tartalmaz. A csontok keserűek és nem ehetők.
Szezon - május-november, ár - 40 baht / kg-tól.
Longan (Lam-yai)
Gyakorlatilag ugyanaz, mint a langsat. A héj alatt - lédús édes pép, nem ehető csonttal. A kínai fordításban sárkányszem. A Longan finom kompótot készít, gyakran fagylalthoz is adják, szárítva - úgy eszik, mint a mazsolát. Nem ajánlott egyszerre nagy mennyiségű longan fogyasztása - a testhőmérséklet emelkedhet.
Szezon - május-október, ár - 50 baht / kg-tól.
licsi (lincsi)
Úgy néz ki, mint a langsat és longan, csak vörös és pattanásos héjjal. Kellemes eper illata van. Thaiföldön nem is olyan régen kezdtek növekedni, így még mindig meglehetősen drága. Nyersen és konzervben fogyasztják, zselét, gyümölcsleveket, bort készítenek. Főzéshez, kozmetikában és háztartási vegyszerekben használják. Segít a vérszegénységben, jót tesz az emésztésnek. Nem tudod megenni a csontokat.
Szezon - április-június, ár - 60 baht / kg-tól.
Mangó (Ma-muang)
Az egyik olyan gyümölcs, amit érdemes Thaiföldről hozni. A mangó itt nagyon lédús és finom. Kellemes illatuk van. Érett sárga és éretlen zöld gyümölcsöket egyaránt árulnak. A zöldeket sóval és borssal fogyasztják, vagy salátákhoz adják. Sok thai ételt mangóval készítenek, valamint savanyúságot, gyümölcslevet, zselét, szószt és chipseket készítenek. A mangó és az ananász exportja jó pénzt hoz a thaiföldi költségvetésbe.
A mangó nem csak ízletes, de nagyon egészséges gyümölcs is, és nem véletlenül tartják sokan a világ első számú gyümölcsének. A gyümölcsök gazdagok vitaminokban, aminosavakban és nyomelemekben. Jótékony hatással van a belek, a szív és az agy megfelelő működésére. A puha gyümölcsöket ne vigyük útra, válasszunk sárgát, inkább rugalmasat, később tökéletesen beérnek.
Szezon - január-június, ár - 45 baht / kg-tól.
Mangosztán, Mangosztán (Mang-khut)
Az egyik legfinomabb gyümölcsnek tartják. Ha a durian a gyümölcsök királya, akkor a mangosztán a királynő. A vastag lila héj alatt gyengéd, édes-savanyú, fokhagymagerezdekre emlékeztet. Némelyiknek csontja van. A súly nagy része a vastag héjra esik, így ha kiszámoljuk a valós hasznos súlyt, kiderül, hogy a mangosztán nem csak az egyik legfinomabb, de az egyik legdrágább gyümölcs is. Egyébként a majmok is nagyon szeretik a mangosztánt, és jobban, mint a banánt. Ez egy erős antioxidáns. A periódusos rendszer felét tartalmazza.
Ha szerencséd van a dolgokkal, csomagolj jól, mert a héjáról levet nagyon nehéz lemosni. Válasszunk kemény (de nem kő) ép héjú gyümölcsöket. A nagyon kemény, foltos, száraz, vagy fordítva túl puha héj azt jelzi, hogy a gyümölcs már elöregedett és esetleg romlott. Jobb így enni - késsel középen körbe vágni, de nem teljesen, csak a kemény héjat kell levágni. Ezután a gyümölcsöt kézzel két részre osztjuk. A pép az egyik felében lesz. Mangosztánból készítik a levet, a bort, főzéshez és kozmetikához használják.
Passionfruit (passiógyümölcs)
Lefordítva: a szenvedély gyümölcse. Fényes, gazdag édes-savanyú íze van. A gyümölcsöt félbevágjuk, és a zselészerű pépet a magokkal együtt egy kanállal elfogyasztjuk. A passiógyümölcs ízét azok is ismerik, akik még soha nem próbálták, hiszen a Multifrukt gyümölcslé része. Hasznos a látáshoz, javítja az immunitást.
Szezon - január-április, ár - 10 baht / darabtól.
Noi-na, cukros alma (Noi-Naa)
A nagy gránátalma méretű gyümölcs világoszöld színű, héja dudoros, belül fehér cukorpép. Az íze nagyon kellemes. Félbevágva és kanállal kikanalazva fogyaszthatjuk. Az érett gyümölcsök nagyon puha tapintásúak. Ha a pépet kókuszlével összekeverjük és lefagyasztjuk, finom fagylaltot kapunk. A Noi-na gazdag vitaminokban, rostokban, és gyakorlatilag nem tartalmaz kalóriát. Hűtőszekrényben több hétig is eláll. Ne próbálja megenni a csontokat - mérgezőek, még rovarmérget és tetvek elleni gyógyszert is készítenek belőlük.
Szezon - június-szeptember, ár - 50 baht / kg-tól.
Noni
Nagyon ellentmondásos gyümölcs. A gyártók úgy vélik, hogy a noni juice nagyon jótékony hatással van az egészségre, és azt mondják, hogy erős antioxidáns. Sok betegség gyógyításában segít. Jó eszköz a fogyáshoz, mivel rendbe hozza az anyagcserét a szervezetben. Sokan általában a nonit tekintik csodaszernek minden betegség ellen. A legtöbb tudós nem olyan optimista, és a nonilevet csak dúsított gyümölcslének tartják. A Doppingellenes Bizottság pedig általában felvette a tiltott szerek listájára. Magát a noni gyümölcsöt ritkán találják meg a kereskedelemben, mivel keserű ízű és kellemetlen szagú. Többnyire készülnek, amelyeket Thaiföldön és sok más üzletben értékesítenek.
Szezon - egész évben, ár 250 baht / 0,7 l-től. 100% lé.
papaya (Ma-la-koo)
Elég nagy, ovális alakú gyümölcs, narancssárga húsú. Megjelenésében és állagában úgy néz ki, mint egy sárgadinnye (a papaya második neve dinnyefa), ízében - inkább főtt sárgarépa. Az éretlen papaya héja zöld és kemény, az érett papaya héja aranysárga, a gyümölcs ujjal megnyomva kissé összenyomódik. Hasznos az erek, emésztés, megfelelő májműködés, cukorbetegek és gyomorfekély esetén.
Vannak, akik nem szeretik a papaya illatát, könnyen megszabadulhatunk tőle, ha citrom- vagy lime-levet öntünk a pépre. Gyakran a szállodákban szolgálják fel reggelire. Az éretlen papaya a híres fűszeres thai Som Tam saláta fő összetevője, amelyet rákhússal, hallal, szárított garnélarákkal, fokhagymával, chilivel, lime-mal és fűszerekkel is kiegészítenek. A papayával főtt hús nagyon puha és lédús lesz.
Szezon - egész évben, ár - 25 baht / kg-tól.
Sala, Salak, Rakam (La Kham, Ra-kum)
Nagyon egyedi gyümölcs. Kemény barna bőre van, amelyet apró tüskék borítanak, ezért legyen óvatos a tisztítás során. Pikkelyes bőre miatt kígyógyümölcsnek is nevezik, bár egyesek külön fajnak tekintik a rákot vagy a kígyógyümölcsöt. A fehér-sárga pép erős aromájú és sajátos ízű. A rák hasznos bélbetegségekben.
Szezon - május-augusztus, ár 50 baht / kg.
Sapodilla, Sapodilla (La-moot)
Barna, burgonyaszerű gyümölcs, vékony, nem ehető héjjal. A magokat szintén nem eszik meg. Sárgásbarna húsának édes, égetett cukor, sörgyökér, méz és körte íze van. Vannak jobb puha érett gyümölcsök. Sokan nem szeretik, mert éretlen gyümölcsöket próbálnak ki, ráadásul magas az ízükre nem túl kellemes latex- és tannintartalom. A latexet még fatörzsből is bányászják. Jobb, ha nem tárolja a gyümölcsöket hosszú ideig, mivel az illata nem lesz túl kellemes. A Sapodilla vitaminokban és tanninokban gazdag, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, erősíti az immunrendszert. Készíthet pürét, lekvárt, vagy turmixhoz adhatja.
Szezon - szeptember-december, ár - 30 baht / kg-tól.
Rambutan (Ngaw)
Megjelenése miatt talán a legszokatlanabb gyümölcs. A dió méretű vörös, szőrös sünök finom édes húst rejtenek a bőr alá. A "rambut" szót "hajnak" fordítják. Az íze olyan, mint az édes szőlő. A rambutánból gyümölcslé, lekvár, zselé és még gyertyák is készülnek. A rambután fogyasztása jótékony hatással van a bőrre, és csökkenti a rák kockázatát is. Válasszon élénkpiros (de ne sötétvörös) zöldes szőrű gyümölcsöket. Egyél jobban hűtve. Néha kapható a rambutánhoz hasonló gyümölcs, de másfélszer nagyobb és nem szőrös. Ez egy paladin. Íze rambután, csak édesebb.
Szezon - április-október, ár - 40 baht / kg-tól.
Tamarind (Ma-kham-Wan)
Úgy néz ki, mint a babhüvely. A kemény héj megtörése után édes viszkózus pépet találunk, kemény, nem ehető csontokkal. Kicsit olyan az íze, mint a datolya. Tamarindból kompótot főznek, édességeket és egyéb édességeket készítenek. Van savanyú pépű fajta, főként szószokat főznek belőle. Enyhe hashajtó hatása van, csökkenti a köhögést.
Szezon - egész évben, ár - 40 baht / kg-tól.
Mandarin (Som)
Zöld héjú mandarinfajta. Íze olyan, mint egy mandarin, csak édesebb. C-vitaminban gazdag. Az utcákon gyakran árulnak mandarin- és mandarinlevet, kis üvegekbe töltve.
Szezon - augusztus-február, ár - 30 baht / kg-tól.
Chom poo, shompu, rózsa alma (Chom-phu)
A gyümölcs úgy néz ki, mint egy harang. Zöld, piros vagy rózsaszín színben kapható. Nem kell tisztítani. Enyhén markáns édes-savanyú íze van, ropogós, nagyon frissítő és szomjoltó, ha hűtve fogyasztjuk.
Szezon - egész évben, ár - 45 baht / kg-tól.
Körülbelül egy tucat ismeretlen gyümölcsöt láthat még akciósan, de ezek meglehetősen ritkák, ezért ebben a cikkben nem írtuk le őket.
Ami a szezont illeti, ha például január-májusra van írva, az nem jelenti azt, hogy decemberben nem kerül a polcokra ez a gyümölcs. Természetesen lesz, csak kisebb mennyiségben és több pénzért. Ne nézd túl sokat az árat, ez az ár szezonban és jó helyen van.
Én személy szerint szinte mindent kipróbáltam, de az ananászt, a mangót és a mangosztánt szerettem a legjobban. Őket tanácsolom, hogy vidd magaddal hazádba, nos, a sárkányszem még mindig lehetséges, a szokatlan megjelenés és név miatt.
Videó a pattayai gyümölcsárakról (2014. május)
Guava, papaya és banán folyamatosan nőnek és gyűlnek a Királyságban, de sok más egzotikus gyümölcs is betartja szezonális "menetrendjét". A legtöbb ízletes gyümölcs az esős évszakban érik.
Január a legjobb idő az ananász kipróbálására. Januárban és decemberben ezek a gyümölcsök különösen ízletesek és alacsony áron gyönyörködtetnek.
Nagyon édes és lédús thai ananász (Sappa gyökér) jelentősen eltérnek az Oroszországba szállítottaktól. Húsuk sokkal lágyabb, ízük édesebb. A legfinomabbak zöld gyümölcsök.
Az ananászt Thaiföldön értékesítik darabról darabra kilogramm helyett.
Egy nagy gyümölcs ára körülbelül 20 baht (40 rubel). A gyümölcsárusok gyakran felajánlják a gyümölcsök hámozását, amit egyszerűen mesterien csinálnak - anélkül, hogy egyetlen éles tövist sem hagynának maguk után, és nem vágnának le semmi feleslegeset. Egy ilyen szolgáltatás ára 10 baht (20 rubel).
Jegyzet! Az egyes gyümölcsök ára az évszaktól és a régiótól függően változik.
Január az egzotikus gyümölcsök érésének időszaka is - maracuja és tamarind.
A maracuja szezon januártól április végéig tart . A maracuja (sau-va-root) illatos és lédús lila gyümölcs, savanykás-édes íz jellemzi. A maracuja pép zselészerű.
Az üzletekben és a piacokon a maracuja a szezonban is kapható 40 baht (85 rubel) áron. A gyümölcsök kiválasztásakor tudnia kell, hogy a legérettebb gyümölcsök teljesen leírhatatlanok.
Mit érdemes még kipróbálni januárban?
Banán(Clu-ay) nagyon népszerűek, mindenhol megfizethető áron megvásárolhatja őket. A thai banán, amelynek fajtáinak száma az országban egyszerűen hatalmas, nagyon édes és illatos. A legfinomabb fajta az Kluay Leb Mue Nang- rövid, élénksárga színű, vékony héjú banán.
A legjobb zöld gyümölcsöt venni. Otthon pár napon belül beérnek. Az élénksárga banán nagyon gyorsan megromlik.
A banán ára 15 baht (körülbelül 30 rubel) fürtönként.
Banán betakarítás Thaiföldönévente többször gyűjtik, így bármikor megvásárolhatja őket.
Az év során két különböző fajtát termesztenek Thaiföldön gujávafa(Farang, Fa-Ra) - világoszöld és rózsaszín színek. A zöld guava, amely úgy néz ki, mint egy birs, vizes, és nincs fényes íze, ellentétben a rózsaszín guavával.
A guava ára 25 baht (50 rubel) kilogrammonként.
Papaya(Mala-coo) gazdag narancssárga húsú gyümölcs, amely tökhöz hasonlít. A papaya vitaminokban gazdag, és még a babák étlapján is szerepel az első kiegészítő táplálékként.
A gyümölcs íze olyan, mint a mangóé. Az érett gyümölcsök súlya elérheti a 8 kg-ot, hossza pedig meghaladja a 30 cm-t. A friss gyümölcsök azonosítása sárgászöld héj.
A papaya ára darabonként 20 baht.
Kókuszdió (ma-phrau) igazán népszerű gyümölcs. Kókuszból különféle szörpöket, fagylaltot készítenek, bőségesen adják hús-, halételekhez, sütik. Thais szereti kókusztej képes gyorsan oltani a szomját.
A kókuszdió egész évben kapható. A minimális költség darabonként 30 baht.
A mandarin (más néven thai mandarin) egész évben szezonja van. Ennek a gyümölcsnek a héja vékony, zöld, a hús élénk édes ízű.
A mandarin vásárlásának legolcsóbb módja a gazdáktól származik. Tehát minimális költsége csak 100 baht (210 rubel) lehet 3 kilogrammra.
A második téli hónapban folytatódik a maracuja és a tamarind érési időszaka, amelyhez a jackfruit csatlakozik. Ennek a gyümölcsnek a betakarítását az országban januártól májusig szüretelik.
A jackfruit (Kha-nu-n) az összes gyümölcs közül a legnagyobb. Az egyes gyümölcsök tömege elérheti a 40 kg-ot, míg az átlagos tömeg általában 8-10 kg.
A jackfruit gyümölcsök hasonlóak a durian gyümölcsökhöz, sárga vagy világos bézs, kívülről apró tüskék vagy pattanások borítják. A pépet narancssárga vagy sárga szeletekre osztják, amelyek mindegyikén nagy csont található. Az íze meglehetősen specifikus - először édes-savanyú, majd csak savanyú.
A jackfruit gyümölcsök ára körülbelül 80 baht (170 rubel) kilogrammonként. A jackfruitot gyakran hordozóra csomagolva árusítják, hordozónként körülbelül 60 baht (125 rubel) áron.
Kiválasztáskor figyelni kell a héjra. Nem szabad megsérülnie, maguk a gyümölcsök sűrűek, de nem túl kemények. Az éretlen jackfruit azonosítható zöld bőrszín, túlérett - éles kellemetlen szaggal.
Szezonális gyümölcsök februárban:
Márciusban hozzáadják a felsorolt gyümölcsöket mangó (mamuang) - arany lédús és finom gyümölcs, amely az egyik vezető a Királyságban és az egyik legkedveltebb a turisták körében.
A mangószezon márciustól júniusig tart, a legfinomabb gyümölcsök májusban és júniusban kerülnek akcióba.
Mangó vásárlásakor előnyben kell részesíteni sárga héjú gyümölcsök, zöldes árnyalatok nélkül. A héj zöld színe savanyú ízű fajtákban. A legjobb kis mangót vásárolni, amelynek mérete nem haladja meg a női tenyér méretét. Az ilyen gyümölcsöket sokkal kényelmesebb tisztítani és enni.
Ennek a gyümölcsnek az ára a fajtától és a régiótól függ. A minimális ár kilogrammonként 30 baht. A mangó legkedvezőbb ára júniustól augusztusig tart.
Március remek alkalom a próbálkozásra gandaria – Thai vagy Mariana szilva (Ma-prang), melynek szezonja a tavasz beköszöntével kezdődik.
Ízében a gandaria hasonlít a mangóhoz vagy a naspolyához, de gyümölcseinek pépje inkább szilvára emlékeztet. Külsőleg a gyümölcsök kis szilvának is tűnnek.
A Gandaria gyümölcs ára körülbelül 100 baht kilogrammonként.
Szezonális gyümölcsök márciusban:
A szezon áprilisban kezdődik licsi (Lynchy, Lin-t-ee), a thaiak által imádott gyümölcsök egyike. A betakarítás júliusig tart.
A licsi gyümölcs úgy néz ki, mint egy kellemes aromájú, kicsi rózsaszín vagy piros golyó. A legtöbb licsi fajta édes ízű. A pép fehér, a gyümölcs belsejében egy ehetetlen csont található.
A thaiak édes gyümölcssalátákhoz adják a licsit, és desszertekhez használják. A gyümölcs sajátossága, hogy kiválóan képes oltja a szomjat, valamint tonizál és felfrissít, melynek köszönhetően nagyon népszerűek a frissen facsart licsi levek. Folytatódik a licsi gyűjtés júniusig.
Egy kilogramm licsi ára Thaiföldön sokkal magasabb, mint a többi gyümölcs ára 100 bahttól (210 rubel).
durian főszezon (Thu-ryan) áprilisban indul és szeptemberig tart, de egész évben megvásárolhatod őket. Talán mindenki hallott már erről az egzotikus gyümölcsről, aki Thaiföldön járt vagy éppen arra készül.
Duriant okkal nevezik a gyümölcsök királyának.. Thaiföldön ez a legnépszerűbb és legkeresettebb, mivel pontosan ez az egzotikum, amelyet sok turista meg akar próbálni. Ennek a gyümölcsnek a jellemzője- nagyon rossz szag, amit sok nyaraló szemétszagként jellemez, koszos zokni, rothadt hagyma stb. A bűz olyannyira undorító, hogy sok szállodában lehet látni, hogy tilos a helyiségbe vinni. Szintén tilos durian gyümölcsöt felvinni a repülőgép fedélzetére.
Érdekes módon finom az íze kellemes. A gyümölcshús állaga a fagyiéhoz hasonló, íze pedig nagyon édes és némileg a fagylaltra emlékeztet. sűrített tej. A gyümölcsök királyának termései meglehetősen nagyok, oválisak, zöldessárgák, tövisekkel borítják.
A Durian-t nyáron kilogrammonként 100 baht (210 rubel), télen csomagolt darabonként 120 baht (250 rubel) áron értékesítik.
Fontos! A Durian növelheti a vérnyomást, ezért alkohollal együtt fogyasztva meglehetősen veszélyes.
Szezonális gyümölcsök áprilisban:
Májusban a rambután a kedvenc gyümölcse, amely bár egész évben terem, de az érés elején kifejezetten ízletes. Ennek a gyümölcsnek a főszezonja áprilistól októberig tart.
A maláj nyelvről lefordítva a "rambutan" szót gyakran "hajnak" fordítják a gyümölcsöt "szőrösnek" nevezik zöld sörtéjű héja miattés hajszerű. A gyümölcs világos húsa krémes, zselészerű, nagyon édes, kissé dinnyére és szőlőre emlékeztet. Az érett és friss gyümölcs héjának pirosnak vagy sötétvörösnek kell lennie.
A rambutánok ára 40 baht (körülbelül 85 rubel) kilogrammonként.
Májustól júniusig rövid szezon van kumquats – apró gyümölcsök a citrusfélék családjábólédes ízzel. Külsőleg a kumquatok apró narancsnak tűnnek.
A kumquat ára átlagosan 50-90 baht (105-190 rubel).
Májusban Thaiföldön szezonális gyümölcsöket is kipróbálhatsz, mint pl heringés mangosztán.
Salak (Ra-kum, Sa-La) hívott kígyógyümölcsés ez a név nem volt hiábavaló a gyümölcsnek: külsőleg és tapintásra a héja a kígyó érdes bőréhez hasonlít. A pép meglehetősen savas.
Egy kígyógyümölcs ára átlagosan 80 baht (170 rubel) és egy kilogramm között van.
Gyümölcs mangosztán belül több világos színű gerezd van, amelyek nagyon hasonlítanak a fokhagymához. Húsuk nagyon lédús, íze édes-savanyú, némileg a szőlő és őszibarack keverékére emlékeztet.
A mangosztán vásárlásakor nem túl rugalmas és nem túl puha gyümölcsöt kell választania.
A mangosztán ára szezononként átlagosan körülbelül 90 baht (190 rubel).
A thai görögdinnye (Teng-moo) kis méretében különbözik az orosz görögdinnyétől. Általában nem haladják meg az 5 kg-ot. Az értékesítésen található görögdinnye vörös és sárga virágpéppel.
sárga görögdinnye A thaiföldieket jobban megbecsülik, mert húsuk cukrosabb és édesebb. Görögdinnyéből frissítő italokat is készítenek. A görögdinnye ára - 30 baht-tól (körülbelül 60 rubel) egy egész gyümölcsre és 2-szer olcsóbb darabolásra. A görögdinnye érési időszaka egy egész évig tart, de a legfinomabb gyümölcsöket lehet megkóstolni tavaszi és nyári időben.
Szezonális gyümölcsök májusban:
Folytatás júniusban kezdődik a kumquat, mangosztán és hering szezonja, a noina (annona) - cukoralma betakarítása.
A pikkelyes noina egy nagyon ízletes és egészséges gyümölcs, amelyet a thaiföldi turisták valamilyen oknál fogva nagyon ritkán próbálnak ki. Cukor alma ízű a legfinomabb pudingra emlékeztet.
Külsőleg a nagy, pikkelyes gyümölcsök kicsit olyanok, mint az alma, de az íze valami távolról őszibarackra és datolyaszilvara emlékeztet. Az érett gyümölcsök puhák, sötétek, ujjal megnyomva enyhén összenyomódnak.
A noinát a thaiak olyan gyümölcsként értékelik, amely különféle betegségekben segít.: görcsoldóként, mikrobaellenes, köhögéscsillapítóként használják, ennek a gyümölcsnek daganatellenes tulajdonságait tartják. A noina gyümölcsök igazi vitaminraktárak, így Thaiföldön a gyümölcs nagyon népszerű a terhes nők körében.
A szezon csúcsán egy cukoralmát átlagosan 60 baht (körülbelül 125 rubel) áron adnak el kilogrammonként. A legfinomabb noinát a thaiak szerint nyár végén árulják.
Szezonális gyümölcsök júniusban:
A szezon júliusban kezdődik longana (la miai), amelyet más néven sárkányszem. A legfeljebb 2,5 cm nagyságú, kisméretű, hosszú termések gömb alakúak, és fürtökké formálódnak.
Héja érdes, kissé érdes, nyomásra könnyen szétreped. A bőr színe a fajtától függően a narancstól a világos bézsig változik. Az áttetsző hús íze olyan, mint egy érett dinnye. Ennek a gyümölcsnek a magja ehetetlen.
Jegyzet! Eladó megtalálható langsats. Külsőleg a gyümölcsök gyakorlatilag nem különböznek egymástól, csak a langsats enyhén keserű ízű.
Longan vásárlásakor alaposan meg kell vizsgálnia a fürtjét, amelynek gyümölcseinek körülbelül azonos színűnek kell lenniük, foltok, repedések és horpadások nélkül. A gyümölcsök érettségének szemmel történő meghatározása meglehetősen nehéz, ezért érdemes kipróbálni az egyik bogyót: az éretlen longan savanyú ízt ad.
Egy kilogramm longan ára szezononként átlagosan 70 baht.
Pitaya, más néven pitahaya vagy sárkányok (sárkány gyümölcs az egyik legfrissebb thai gyümölcs. A pitahayát egész évben betakarítják, de a turistáknak a legfrissebb és leglédúsabb gyümölcsöket pontosan a nyári bőség csúcspontján – júliusban – érdemes megkóstolni.
Pitahaya gyümölcsök, amelyek úgy néznek ki, mint egy kis rózsaszín-zöld ananász, élénk karmazsin színű, bőrük pedig a sárkánypikkelyekre emlékeztet, amiről a gyümölcs kapta szokatlan nevét. Pitaya pép kis ehető magvakkal, talált fehérés cékla virágok. A répapépes gyümölcsöket enyhén édeskés íz jellemzi, fehér pép esetén szinte íztelenek.
A pitaya ára átlagosan 40 baht (85 rubel) kilogrammonként.
Szintén júliusban kezdődik santol (Kra Thon) szezon, amelyet gyakran vad mangosztánnak neveznek. Ez a barna vagy piros, kicsi gyümölcs valójában nagyon hasonlít egy mangosztánra. Húsát szeletekre osztják, akár a fokhagymát. A santol íze valamivel gyengébb, mint a mangosztán, nem olyan édes.
A santol gyümölcsök ára kilogrammonként 25 baht.
Szezonális gyümölcsök júliusban:
Az augusztust a csúcsszezon jellemzi pomelo (Som-O) júliustól szeptemberig érik. Ez egy sűrű héjú citrus, nagy szeletekre osztva, ízében és megjelenésében a grapefruithoz hasonló.
Az érett gyümölcsök nagyok színük fajtánként változik: a pomelo leggyakrabban sárga vagy halványzöld színben található, Thaiföldön fehér vagy vöröses fajták kaphatók a kereskedelemben. A pomelo pép lédús, édes, tökéletesen oltja a szomjat és felfrissít a forró napokon.
Amikor ezt a citrusfélét vásárolja, először figyelnie kell olyan illat, amelyet kis távolságból kell érezni. Ne vegyen be olyan gyümölcsöt, amelynek héja foltokkal, pecsétekkel és egyéb hibákkal rendelkezik - mindez azt jelzi, hogy a gyümölcsöt nem megfelelő körülmények között termesztették. A gyümölcs tetejének átmérője nem haladhatja meg az 1 cm-t.
A pomelo ára körülbelül 20-30 baht (40-60 rubel) darabonként. Az eladók fűszeres zacskókat kínálnak az apróra vágott gyümölcsökhöz, amelyek segítenek ennek az egzotikus gyümölcsnek az ízét egészen más oldalról feltárni.
Szezonális gyümölcsök augusztusban:
Szeptemberben a thaiföldi turistáknak lehetőségük nyílik megkóstolni egy másik helyi gyümölcsöt - sapodilla (La-mut). Külsőleg a gyümölcs figyelemre méltó, hosszúkás barna burgonyára emlékeztet. A sapodilla íze elég cukros, karamell-körtés, enyhén fanyar. A kemény héjjal borított gyümölcshús nagyon fanyar.
A sapodilla átlagos ára körülbelül 30-40 baht (60-85 rubel) kilogrammonként. Csak azokat a gyümölcsöket érdemes szedni, amelyek puha héjúak.
Egész évben akciós a rózsa alma, amely más néven jambóz vagy maláj alma (Chom phu). Az ilyen almák alakja a körte gyümölcsére hasonlít.
Ízük alig különbözik az oroszok számára ismert almától, de valamivel savanykásabb náluk. Thaiföldön A rózsa alma az egyik legjobb szomjoltó. a melegbe. A thaiak gyakran használják fel őket különféle frissítő italok készítésére.
Az alma ára 40 baht (80 rubel) kilogrammonként.
Szezonális gyümölcsök szeptemberben:
Október a szezon karambola (Ma-feung), amit más néven csillag gyümölcs vagy csillag gyümölcs. Az érési időszak októbertől decemberig és májustól augusztusig tart.
A karambola egy gyönyörű, szokatlan alakú, használt gyümölcs koktélok, desszertek díszítésére. A sárga terméseket nem hámozzuk meg, hanem átvágjuk, így áttetsző ötágú csillagokat kapunk.
A karambolát finom gyümölcsnek nevezni egy húzós dolog. Inkább ő édes-savanyú zöldségre emlékeztet, lédús és ugyanolyan ropogós és ropogós, mint a kaliforniai paprika.
Az érett csillaggyümölcs kiválasztása egyszerű - gyümölcsei élénksárgák. Megvásárolhatja őket kilogrammonként 35 baht (körülbelül 75 rubel) áron.
Szezonális gyümölcsök októberben:
November a szezon utolsó hónapja érő langstat (Lang-Sat)- Logan legközelebbi "rokonja", akivel nagyon hasonlítanak. A Langstat Thaiföldön szüretelik májustól novemberig.
A Langstat pép zselészerű és áttetsző, mint a fokhagyma, több gerezdre osztva. A langstat költsége 110 baht (230 rubel) kilogrammonként.
Kíváncsiságból megpróbálhatod Antillei egres (Ma-yom), ami gyakorlatilag nem érdekli a nyaralókat. Ennek oka túlzott fanyarság az ő ízlése szerint.
A thaiak használják Antillák egres öntetek, pácok elkészítésébenés szószok húsokhoz és tenger gyümölcseihez. Vásárolhat egrest kandírozott formában.
Az antillák egres kilogrammonként körülbelül 40 bahtba kerül.
Az egres egész évben érik, különösen sokat lehet belőle akciósan januártól márciusig találni.
Szezonális gyümölcsök novemberben:
Tamarind (indiai dátum, Ma-kam-van)- barna borsóhüvelynek tűnő édes gyümölcs. A héj alatt vörösesbarna, édes és rostos hús található, sötétbarna magvakkal.
Általában tamarind szárítva és cukorba forgatva fogyasztjuk vagy beázott. A tamarind szezon decembertől februárig tart.
Fontos! Az esetleges bélproblémák elkerülése érdekében ezt a gyümölcsöt kis mennyiségben kell fogyasztani, mivel a tamarindnak enyhe hashajtó hatása van.
A tamarind ára kilogrammonként 80 baht. A legjobb gyümölcsök kemények, sima és egyenletes héjúak.
Szezonális gyümölcsök decemberben:
A legjobb, ha friss thai gyümölcsöt vagy utcai árusok. A szupermarketekben és a piacokon a költségek megközelítőleg azonosak, de a piacokon mindig sokkal szélesebb a választék. A legtöbb olcsó gyümölcsök utcai árusokat kínálnak autókkal.
Ne felejtsük el, hogy meleg időben a vágott gyümölcsök nagyon gyorsan romlanak, ezért jobb, ha csak vásárolni egész gyümölcs. Mind a szupermarketekben, mind a piacokon hámozott gyümölcs kapható, amelyet nagyon kényelmesen el lehet vinni a strandra vagy uzsonnára. A hámozott gyümölcs ára valamivel magasabb.
29.03.2015Ma úgy döntöttünk, hogy megmutatjuk a fényképen, és elmondjuk, hogyan néznek ki a gyümölcsök Thaiföldön, és leírást adunk róluk. Thaiföld híres arról, hogy rengeteg nagyon ízletes gyümölcsöt kínál, és ha ebben az országban jár, hasznos lesz tudnia a legfinomabbról. Tekintse meg Thaiföld gyümölcseit (fotó thai nyelvű nevekkel) és leírását.
A thai ananászt nagyra értékelik, ezért aktívan exportálják. Összesen több mint 70 fajta ananász létezik, amelyek ízben és megjelenésben különböznek egymástól. A thai ananász mérete jóval kisebb, mint az európai boltokban árusított, de "szőlőn" érik, így sokkal finomabb.
Íze lehet édes vagy savanyú, húsa rostos és lédús. Az ananász nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat és vitaminokat, ezért nagyon hasznos is. Ugyanakkor nagyon olcsó, mint minden thai gyümölcs.
Az ananász kiválasztásakor rugalmas héjú gyümölcsöt kell választania. A túl kemény ananász valószínűleg még nem érett meg, de túl puha – már romlásnak indult. Az érett ananász illata édes, nem füves. A teteje zöld legyen, a levelek könnyen kihúzhatóak legyenek.
A rózsaszín gyümölcsöt fehér hússal és fekete magvakkal Pitahaya-nak, sárkánygyümölcsnek hívják (Thaiföldön Geow mangon). Ez egy hosszúkás gyümölcs, akkora, mint egy alma.
Élénk rózsaszín színű és zöld vagy világoszöld szélű pikkelyek.
A pitahaya húsa fehér vagy rózsaszín (egyes fajtáknál lila), kis fekete magokkal, amelyeket általában eltávolítanak.
Guava (thai név - Farang). A guava gyümölcsök körtéhez vagy almához hasonlítanak, sárga vagy zöld felületű göröngyösen.
Az éretlen guava kemény és savanyú pépű, ezért Thaiföldön előszeretettel fogyasztják cukor, só és fűszerek hozzáadásával.
Jackfruit vagy indiai kenyérgyümölcs (thai név - Kha nun). Alapvetően ez a gyümölcs Thaiföld déli részén található. A jackfruit gyümölcsök a legnagyobbak a fákon termő gyümölcsök közül, elérhetik a 90 cm hosszúságot, tömegük pedig meghaladja a 30 kg-ot.
A héj vastag, számos kúp alakú kiemelkedéssel. Az éretlen gyümölcsökben zöld, az érés során sárgává vagy barnássá válik. A pép lédús, sárga színű, szeletekre van osztva, amelyek mindegyike egy-egy nagy magot tartalmaz.
A jackfruit aromája nagyon specifikus, némileg egyszerre banánra és ananászra emlékeztet, de az aceton illatához hasonló "mesterséges" keveredéssel. A jackfruit pépet desszertek készítésére használják. A magvak önálló kulináris jelentőséggel bírnak, és gyakran adják hozzá különféle ételekhez.
Durian (név Thaiföldön - Durian). Talán ez a legvitatottabb thaiföldi gyümölcs. Egyrészt meglepően kellemetlen illata van, ami miatt bírság fenyegetésével tilos durian közterületre vinni.
A szag nagyon tartós, és az egyszerű szellőztetés sem segít megszabadulni tőle. Számos szálloda, üzlet ajtaján láthatók a durian áthúzott képével ellátott táblák - a tulajdonosok minden látogatójukról gondoskodnak.
Másrészt a durian olyan jó ízű, hogy a "gyümölcsök királyának" nevezik. Az íze olyan, mint a vajkrém. Ugyanakkor a pép nyomelemekben és vitaminokban gazdag. Ha Thaiföldről szeretne duriant hozni, jobb, ha hermetikusan csomagolva és vámmentesen vásárolja meg.
Kókuszdió (thai név - Ma phrao). Kókusz nélkül lehetetlen elképzelni a thai konyhát. Húsából és levéből (tejből) rengeteg ételt készítenek, a levesektől a desszertekig.
Thaiföld utcáin és piacain vásárolhat egy nyitott kókuszt - egy kész italt egy "bögrében".
Langsat (thai név - Lang sat). Ez a gyümölcs nagyon népszerű Thaiföldön, de azon kívül kevéssé ismert. A Langsat vastag barna héj borítja, a húsa szürkés, karéjos szerkezetű, fokhagymára emlékeztet, de kövekkel.
A langsat íze édes-savanyú, széles körben használják a főzéshez, köszönhetően számos termékkel való sikeres kombinációjának.
A Lansat magvak keserűek, de összetörve lázcsillapítóként és féreghajtóként is használhatók.
Licsi (thai név - Linchi). Ez az egyik legdrágább gyümölcs Thaiföldön, mivel speciális farmokon termesztik. A licsi gyümölcsök kicsik (legfeljebb 3,5 cm átmérőjűek), élénkvörös színű, sűrű, pattanásos bőrrel borítva.
Pép - zselészerű állagú, tejes színű. Középen - 1 csont. Íze édes-savanyú, frissítő.
A licsinek számos csodálatos tulajdonsága van – a gyógyulástól az afrodiziákumig.
Longan (thai név - Lamyai). Neve kínai fordításban "sárkányszemet" jelent, amelyet a gyümölcs kerek alakja, fehér pépje és a gyümölcs közepén lévő nagy sötét mag miatt kapott. NÁL NÉL
A Longan cous édes, nagyon jellegzetes. A gyümölcsöt tiszta formában vagy desszertek készítéséhez fogyasztják.
Longkong (thai név - Long-kong). Népszerű Thaiföld déli részén. Fürtökben nő, amelyek közvetlenül a fák törzsén helyezkednek el.
A gyümölcsök kicsik, kerek alakúak. Vékony, barna színű bőr borítja őket, húsuk áttetsző, fehér, édes-savanyú ízű. A Langkongot frissen fogyasztják.
Mango (thai név - Mamuang). A thai mangófajták jelentősen eltérnek a világon termesztett összes többi fajtától. A héj- és pépszínben, méretben, ízben eltérő gyümölcsfajták száma megközelíti a 20-at.
A mangót a helyiek széles körben használják, és aktívan exportálják más országokba.
Mangosztán (név Thaiföldön - Mangkhud). Ez egy vastag, sötét héjjal borított gyümölcs, amely alatt lédús fehér pép található, gerezdekre osztva, mint a fokhagyma.
A mangosztán íze édes, fanyar jegyekkel. Lágy gyümölcsöket kell választania, ha a héj sűrű - a mangosztán romlott.
Papaya (thai név - Malakor). A gyümölcs formája dinnyére emlékeztet, a papaya íze viszont teljesen más. Fajtatól függ, tökre, sárgarépára, esetleg sárgabarackra emlékeztethet.
Érett papayát kell választani a puhaság érdekében, a kemény papaya még nem érett. A thaiak azonban aktívan használják az ilyen papayát például saláták készítéséhez.
Pomelo (a név Thaiföldön Som-oh). Külsőleg grépfrútra hasonlít, de sokkal nagyobb.
A pép és a héj állaga is hasonló, de a rostok nagyobbak és az íze sokkal édesebb. A hús lehet sárga, narancssárga vagy piros.
Rambutan (thai név - Ngaw). A gyümölcsök nagyon sajátosan néznek ki, pirosak és szőrösek. A "sörte" zöldes színű.
A rambutánpép íze zselére és esetleg édes szőlőre emlékeztet, állaga pedig sűrű zselé.
Rózsa alma (thai név - Chom-poo). Gyümölcsei harang alakúak, ritkábban oválisak vagy laposak. Lehetnek vörösek, rózsaszínek vagy zöldek.
A pép lédús, az íze savanyú, tökéletesen oltja a szomjat. Általában kevesen tudják, de a kesudió ennek a rózsaszín almának a felső része.
Salak (név Thaiföldön - La Kham). A gyümölcs ovális alakú, hosszúkás végekkel. Héja vékony, szúrós, barnásbarna színű. A pép lédús, fehér, sárgás árnyalattal.
Savanyú íze van. A hering kiválasztásakor előnyben kell részesíteni a sötét színű nagy gyümölcsöket.
Sapodilla, chiku (thai név - La-moot). Külsőleg a gyümölcsök a mangóhoz hasonlítanak, de sötét, barna színűek és lekerekítettebbek.
A hús szintén barna, meglehetősen sűrű, édes ízű. Minél nagyobb a sapodilla, annál finomabb.
Cukoralma, pikkelyes Annona (Thaiföldi név - Noi Naa). A gyümölcsöt dudoros mocsárzöld héj borítja, amely alatt lédús fehér pép rejtőzik „szemekkel”. Íze édes, tűlevelű jegyekkel.
Egyenletesen lágy gyümölcsöket kell választania, kemény - nagyon savanyú. A cukros almát Thaiföldön fagylalt és sokféle desszert készítésére használják.
Carambola (thai név - Ma-feung). A gyümölcsnek felismerhető bordázott alakja van, keresztmetszetén - csillag megjelenése. Emiatt a karambolát gyakran használják az asztal díszítésére.
A héj és a pép színe sárga vagy zöld. A gyümölcs íze édes-savanyú, frissítő, a pép nagyon lédús. Karambolából saláták, szószok, gyümölcslevek és üdítők készülnek.
Tamarind, indiai dátum (thai név - Makham Thad). Külsőleg mogyoróra hasonlít, sűrű héj borítja, amely alatt ragacsos, rostos barna pép található, édes-savanyú ízű.
A tamarind gazdag káliumban és A-, B1-vitaminban, ezért nagyon hasznos. Az éretlen gyümölcsökből fűszeres ételeket készítenek, az érett gyümölcsöket pedig a desszerteknek.
Most már ismeri Thaiföld szinte összes gyümölcsét, amelyek nevével ellátott fényképeket fent mutatjuk be. Jó étvágyat!
Vonzza a sokféle utcai gyümölcs az árusok kocsijában, de félsz kipróbálni az ismeretlen, bonyolult színű és formájú gyümölcsöket? Féljetek – útmutatót készítettünk a Tai fő egzotikus gyümölcseiről
Annyira más és titokzatos... Thaiföld gyümölcsei mindent ki akarnak próbálni. Hogyan válasszuk ki, hol vásároljunk, melyik mikor - szezonban? Mi válaszolunk!
Szezon: áprilistól szeptemberig. Thaiföld piacain, különösen délen, folyamatosan esik az eső, a standok tele vannak érett mangosztánokkal. A vastag, sötétvörös bőr alatt krémszínű hús található, amelyet a legjobb villával fogyasztani. A gyümölcs íze édes, enyhén fanyar. Mellesleg minél több szelet, annál kevesebb csont.
Fotó: Shutterstock 2 Szezon: egész évben, csúcs - májustól szeptemberig. A Királyság "különleges gyümölcsét" könnyű megtalálni a piacon élénkvörös színe és halványzöld sörtéi miatt. Íze olyan, mint a szőlő, de édesebb és gazdagabb. A középső és déli tartományokban (Chantanaburi, Pattaya régió, Suratthani) nő.
Fotó: Shutterstock 3 Szezon: egész évben. Még mindig nem világos, hogyan került a dél-amerikai üzem Thaiföldre. Talán spanyol tengerészek hozták az ókori Sziámba. Bárhogy is legyen, a guava Délkelet-Ázsiában honosodott meg, és ott az egyik legnépszerűbb gyümölcs lett. A thaiak éretlenül (amikor a hús még zöld és kemény) sóval, cukorral és fűszerekkel használják. A gyümölcs egyébként annyira egzotikusnak tűnik, hogy a thaiföldiek "idegennek" nevezték: farangnak.
Fotó: Shutterstock 4 Szezon: júniustól szeptemberig. A göröngyös, mocsárzöld bőr alatt édes és illatos tejszerű hús lapul. Ha a gyümölcs érett, akkor kanállal is fogyasztható. A thai éttermekben felszolgált márkás fagylaltok alapja egyébként a cukoralma. szereti a meleg és párás klímát, ezért főleg az ország déli részén termesztik.
Fotó: Shutterstock Szezon: októbertől decemberig. A gyümölcsök sárga vagy zöldek, hosszúkásak, keresztben vágottak, ötágú csillag alakúak. Emiatt kaptak egy második nevet - Starfruit vagy csillaggyümölcs. Az érett karambola nagyon lédús, íze kellemes, virágos, nem túl édes. Az éretlen gyümölcsök meglehetősen savasak, de sok C-vitamint tartalmaznak. A gyümölcsöt salátákhoz, szószokhoz, gyümölcslevekhez és üdítőitalokhoz használják.
Fotó: Shutterstock 6 Szezon: egész évben. Ha nem lenne kókusz, a thaiföldi konyha csak a kínai és az indiai konyha kombinációja lenne. A kókuszdió a Királyságban a használat gyakoriságát tekintve olyan, mint a burgonya Oroszországban. Hozzáadják a rizshez, frissen fogyasztják, a legtöbb levest kókusztejjel főzik, desszertként szirupos kókuszt kínálnak. A piacokon pedig közvetlenül a diófélékben árulnak tejet.
Fotó: Shutterstock 7 Szezon: áprilistól júniusig. A licsi egykor Kínából került Thaiföldre, így a gyümölcs meglehetősen drága volt. Manapság a licsit az ország északi részén lévő gazdaságokban termesztik. Nagyon sok fajta van. Általában a gyümölcsöt édes íz és finom pép jellemzi, hasonlóan a szőlőhöz, színe rózsaszíntől liláig terjed.
Fotó: Shutterstock 8 Szezon: decembertől márciusig. A szokásos tamarind savanyú, de édes fajtáját Thaiföldön termesztik. A thaiak vízben megfőzik a gyümölcsöket, frissítő italt kapva. Néha az édes tamarindot frissen fogyasztják.
Fotó: Shutterstock 9 Szezon: augusztustól novemberig. Grapefruit íze van, de inkább édes, mint savanyú. Ezenkívül a pomelo sokkal nagyobb. A hús vöröses, ritkábban halványsárga vagy narancssárga.
Fotó: Shutterstock 10 Szezon: januártól májusig. Jackfruit fák nőnek Thaiföld déli részén. Nagy dinnye méretű kerek, nehéz gyümölcsöt csak nagy késsel lehet felvágni. A zöldessárga héj alatt sárga szeletek rejtőznek, szokatlan ízzel, erős aromával és hatalmas számú maggal. Az érett pépet frissen fogyasztják, az éretlen pépet előfőzik, és a feldolgozás utáni magvakat sok ételhez adják.
Fotó: Shutterstock 11 Szezon: egész évben. Ennek a gyümölcsnek két fajtája van: rózsaszín és zöld. Az ízük olyan, mint a rendes alma, csak savanykásabb. A legszebbek a hűvös évszakban – novembertől márciusig – jelennek meg a piacokon.
Fotó: Shutterstock 12 Szezon: márciustól júniusig. A thai mangó nem olyan, mint a más országokban termesztettek, különösen az amerikaiak. A kizárólag Thaiföldön termő fajták olyan népszerűségre tettek szert külföldön, hogy a mangóexport több millió kilogrammot tesz ki!
Fotó: Shutterstock 13 Szezon: júniustól augusztusig. A gyümölcs nevét a kínai nyelvből kölcsönözték („hosszú yang” - „sárkányszem”), mivel ő maga a Közép-Királyságból érkezett Thaiföldre (Kína északi részén nő). A thaiak általában frissen fogyasztják a longant, az éttermekben pedig fagylalttal is tálalják.
Fotó: Shutterstock 14 Szezon: szeptembertől decemberig. Egy tapasztalatlan ember összetévesztheti a gyümölcsöt egy kis mangóval, csak barna színű és kerek, tojás alakú. A gyümölcspép gyönyörű barnás árnyalata miatt gyakran használják ételek tálalására. A sapodillát teljes érlelés után ajánlatos enni: akkor nagyon édes és meglehetősen puha.
Fotó: Shutterstock Szezon: májustól novemberig. Thaiföld déli részén nő. Külsőleg ezek kis kerek gyümölcsök, puha homokos bőrrel. Fürtökben nőnek. A pép áttetsző, fehér. Íze édes-savanyú. Friss gyümölcsöt esznek. A lényeg, hogy ne harapd meg a csontot - bár puha, keserű. A Longkong kalciumban, foszforban, káliumban, vasban, B1-, B2- és C-vitaminban gazdag.
Fotó: Shutterstock 16 Szezon: májustól októberig. Világos rózsaszín gyümölcs "pikkelyekkel", nagy alma méretű és enyhén megnyúlt alakú. A „pikkelyek” szélei zöldek vagy világoszöldek, a hús belül fehér, kis fekete csontokkal.
Fotó: Shutterstock 17 Szezon: egész évben. A papaya a 16. században jelent meg Indokínában, és azóta is termeszti a helyi lakosság. A gyümölcs kizárólagos thai felhasználási módja a fűszeres som tam saláta (szeletelt zöld papaya, szárított garnélarák, fokhagyma, chili). Az érett gyümölcsöket fogyasztás előtt általában meglocsolják frissen facsart lime levével.
Fotó: Shutterstock 18 Szezon: áprilistól májusig. Bordó-barna színű pikkelyes gyümölcsök - oválisak, enyhén megnyúlt szélekkel, vízcseppre hasonlítanak. A héja vékony és könnyen eltávolítható, de a gyümölcs hámozásakor vigyázni kell: a heringet apró tüskék, tűk borítják, szerencsére nem túl kemény. A pép fehér, sárgás árnyalattal.
Fotó: Shutterstock 19 Szezon: egész évben. A thai ananászt a világ legjobbjai közé sorolják. Íze gazdag, édes-savanyútól az édesig. Az érett ananász illata kellemes, enyhén édeskés. A gyümölcs kiválasztásakor ügyeljen a keménységre - kissé meg kell ereszkednie az ujjai alatt, de nem lehet túl puha, vagy éppen ellenkezőleg, kemény.
Fotó: Shutterstock 20 Szezon: májustól augusztusig. A gyümölcsöt a "gyümölcsök királyának" is nevezik gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt. A durian azonban elsősorban kivételes ízéről, de kellemetlen, leírhatatlan illatáról híres. A gyümölcsöt mindenképpen meg kell próbálni, de a szállodába nem szabad bevinni – pénzbírságot kaphat! Ha pedig tényleg duriant akarsz hazavinni, vigyél egy hermetikusan csomagolt gyümölcsöt vámmentesen.
Fotó: Shutterstock A thai gyümölcsök változatossága megszédít. Hogy legyen ideje mindent megkóstolni, azonnal repüljön Thaiföldre!
Thaiföldön és sok más országban az egyik legnépszerűbb gyümölcs a mangó. De az üzleteinkben árusított gyümölcsöket soha nem lehet összehasonlítani a lágy és lédús thai gyümölcsökkel. A mangó tetején kemény, ehetetlen héj található. Színe a fajtától és érettségi fokától függően zöldtől élénk sárgáig vagy vörösig változhat.
A legfinomabb mangófajta, mint a fenti képen: élénksárga, pocakos. És élénk sárga hosszúkás.
A héjat késsel óvatosan le kell vágni. Ezt követően vágja félbe a mangót, és távolítson el egy nagy csontot a gyümölcs közepéről. Most élvezheti a lédús, mézes pépet, csodálatos aromájával.
Itt mind tiszta formában fogyasztják, mind salátákhoz, más ételekhez és italokhoz adják.
Évad: 
Mindenképpen kóstolja meg ezt az igazi thai gyümölcsöt. Sötétlila héj borítja, amely nem ehető. Alatta lédús, enyhén olajos pép található, amely úgy néz ki, mint a fokhagymagerezd. De valójában édes és kellemes ízű. Néha apró, de kemény csontok is beleakadhatnak a pépbe.
Maga a gyümölcs kicsi, akkora, mint egy mandarin. A thaiak azt tanácsolják, hogy frissen, közvetlenül a durian után fogyasszák, mivel a mangosztán lehűti a testet és oltja a szomjat. Az ilyen gyümölcsöt gyakrabban adják el 35 baht / kilogramm áron. Csúcstermés áprilistól szeptemberig. A mangosztán nagy mennyiségű B- és C-vitamint tartalmaz, emellett kalcium- és nikotinsavforrás is.
Ár: 20 és 100 baht között
Évad: májustól augusztusig 
Nem véletlenül nevezték a "gyümölcsök királyának". Nagy termései akár 8 kg-ra is megnőhetnek, kemény, tüskés gyümölcshéja nagyon hasonlít a héjra. Maga a durian húsa halványsárga színű, és több részre oszlik. A thaiak a durian-t hatékony afrozodiákumnak tartják. Mindenki hallott már erről a gyümölcsről. Sajátos, csípős és nagyon kellemetlen szagáról híres. Sokan a rothadó hús vagy a rohadt tojás szagához hasonlítják. Durianról azt mondják, hogy "a mennyország íze, a pokol illata". De az undorító szagtól eltérően a gyümölcs meglepően kellemes és finom ízű, amelyet gyakran hasonlítanak össze a dió és az eper ízével.
Thaiföldi vásárláskor érdemes megfontolni, hogy vele nem biztos, hogy éppen a szag miatt engedik be a szállodába, hiszen nagyon nehéz kivinni a szobából. Igen, és jobb kesztyűben enni a pépet, hogy a gyümölcs illata ne maradjon a kezedben.
A Durian-t leggyakrabban már teljesen fogyasztásra készen árulják, azaz meghámozva és külön darabokra osztva. Amikor ilyen gyümölcsöt választ, ügyeljen arra, hogy a durian le legyen vágva előtted. A vásárolt gyümölcsöt pedig mielőbb meg kell enni. Minél hosszabb ideig érintkeznek a pépdarabok a levegővel, annál kellemetlenebb lesz a szag. Ha nem akar azonnal duriant enni, jobb, ha héjában vásárolja meg, és házilag vágja fel.
Mivel a durian melegítő tulajdonságokkal rendelkezik, ne kockáztassa, hogy alkohollal párosítsa. A szörnyű szag miatt nem mindenki meri megkóstolni ezt a csodálatos gyümölcsöt.
Ár: 30-60 kilónként.
Évad: januártól augusztusig 
Másik ismertebb neve Breadfruit. A jackfruit gyümölcsök súlya elérheti a 40 kg-ot. Felülről sűrű, sok apró tüskés kéreg borítja, amely alatt sárga színű, édes ízű, kellemes illatú hús található. Külön részekre van osztva - körtéhez hasonló szeletekre. A jackfruit szeletek nem puhák – kicsit ropognak a szájban. Olyan az íze, mint a DUSHES.
Mivel egy ilyen hatalmas gyümölccsel nagyon nehéz egyedül megbirkózni, már meghámozva és szeletekre osztva értékesítik. Egyébként minden pépszeletben van egy csont, amelyet külön főzéshez használnak.
A kenyérgyümölcs szezonja januártól augusztusig tart, de hűtőszekrényben akár két hónapig is eltartható. A gyümölcshús egyenként körülbelül 10 szeletes zacskókban kerül értékesítésre. Egy csomag ára 20 baht lesz.
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy egyesek allergiás reakciót váltanak ki a gyümölcs elfogyasztása után. A torokban gombóc jelenik meg, ami megnehezíti a nyelést és a légzést. A görcsök néhány órán belül elmúlnak.
Ár: 30-50 baht/kg.
Évad: 
Hogy pontos legyek, ez egyáltalán nem gyümölcs, hanem egy kaktusz termése. Oroszországban gyakran "a sárkány szemének" nevezik. Gyümölcse Ausztráliából származik, de a thaiföldi szigeteken is jól gyökeret vert. Gyümölcse meglehetősen nagy, körülbelül tenyérnyi. Egy gyümölcs átlagosan 200-500 grammot nyom, de találhatunk akár egy kilogramm súlyú példányokat is.
Felülről a pitahayát vörös vagy bíbor színű nagy pikkelyek borítják. A gyümölcs belsejében fehér pép található, amelyet egyszerűen kis fekete magok tarkítanak. A gyümölcs íze nagyon hasonlít a kivire, de nem olyan gazdag. Egyesek általában nyájasnak és íztelennek tartják ezt a gyümölcsöt.
A sárkánygyümölcsöt étkezés előtt általában hosszában felvágják, és magát a húst egy kanállal fogyasztják el. De a pitahayát szeletekre oszthatod, és úgy eheted, mint a dinnyét. A gyümölcsöket egész évben betakarítják, és átlagosan 35 baht/kg-ba kerülnek. A gyümölcshúsból lekvárokat, zseléket, gyümölcsleveket készítenek, de leggyakrabban alkoholos italokat készítenek belőle.
Ár: 30-80 baht/kg.
Évad: júniustól szeptemberig 
Nagyon szokatlan megjelenésű gyümölcs. Gyümölcse méretében és színében hasonló a zöldalmához, de csak nagyon gömbölyded alakú. A göröngyös héja alatt nagyon édes, ropogós tejszerű hús bújik meg, melyben sok mag található.
Az érett gyümölcsöket kanállal eszik, a gyümölcsöt félbevágva.
Gondosan válassza ezt a gyümölcsöt, mert sokan, akik találkoztak éretlen gyümölccsel, nagyon nem szerették. A fő noina gyűjtési szezon júniustól szeptemberig tart.
Adok egy kis tippet az érett gyümölcs kiválasztásához: puha tapintású legyen, és a héj pikkelyei könnyen eltávolíthatók. Ha a gyümölcs kemény, akkor még nem érett. A thaiak szeretik ezt a gyümölcsöt fagylalthoz adni.
Ár: 10-40 baht/kg.
Évad: májustól szeptemberig 
Egy ilyen gyümölcsöt egyszerűen lehetetlen nem észrevenni a polcokon. Kis termései, körülbelül 5 cm átmérőjűek, vörös színűek. Tövisre emlékeztető, de puha tapintású szőrszálak borítják őket.
Ilyen gyümölcs vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a héja élénkpiros legyen, a bolyhok pedig zöldek a hegyeknél. A gyümölcs hámozásához a héját a közepén kissé le kell vágni, majd az ujjaival megnyomva nyissa ki.
Belül mérsékelten édes, lágy tejszerű hús található. A gyümölcs közepén egy kis csont található.
A gyümölcsből nagyon finom zselét készíthetünk, vagy befőtt főzhetünk. A rambutánt május és szeptember között takarítják be, és 35-40 baht/kg áron adják. De 10 bahttal is találkozhatsz. Például egy Macro, Big C vagy Tesco Lotus akción.
Ár: 10-50 baht/kg.
Évad: egész évben 
Nagyon gyakori déli gyümölcs, amely fákon nő. Megjelenésében a papaya cukkinire hasonlít. Az éretlen gyümölcsöt zöldségként fogyasztják.
De az érett gyümölcsnek nagyon lágy és édes pépje van, élénk narancssárga. A magok a pép közepén helyezkednek el. A gyümölcs íze valami a dinnye és a sütőtök között van. A dinnyével való íz és összetétel hasonlósága miatt a papayát néha "dinnyefának" is nevezik.
A papayát egész évben betakarítják. Egyáltalán nem drága, kb 20 baht/kg. Az éretlen papaya a fűszeres thai saláta fő összetevője.
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy egy éretlen gyümölcs leve fehér. Nagyon mérgező, de az érés során elveszti mérgezőségét, átlátszóvá, vizessé válik.
Ár: 35-50 baht/kg.
A passiógyümölcs mérete és alakja hasonló a csirke tojáshoz. Élénkvörös, lila vagy bordó színű ehetetlen héj borítja őket. A pép élvezetéhez a gyümölcsöt félbevágjuk.
A maracuja húsa olyan, mint egy élénksárga zselé, íze édes-savanyú. Nagyon hasonlít a homoktövisre.
Természetesen a gyümölcsöt ki lehet próbálni tiszta formában is, de ajánlom a gyümölcslevek és zselék kipróbálását. Legyen óvatos, a magzat csontjai álmosságot okoznak. A maracuja májustól augusztusig hoz gyümölcsöt.
Ár: 30-60 baht/kg.
Szezon: májustól augusztusig 
A gyümölcs másik neve "kígyógyümölcs", a kígyóbőr pikkelyeire emlékeztető héja miatt kapta. A gyümölcs tisztításakor legyen nagyon óvatos, pikkelyei élesek és sűrűek, könnyen belemélyednek a bőrbe.
A hering húsa sűrű, sárgás színű, több részre oszlik. Édes-savanyú ízű, nem tolakodó illatú. A betakarítási időszak májustól augusztusig tart.
Ára: 30-50 baht/kg.
Szezon: egész évben 
Hagyományos trópusi gyümölcs, amely úgy néz ki, mint egy alma, egyenetlen felülettel. A gyümölcs pépje sűrű, fehér vagy rózsaszín színű, sok apró maggal.
Nem szabad túl egzotikus ízt várni a gyümölcstől, de az illata egyszerűen csodálatos. Ezenkívül a gyümölcs nagyon gazdag C-vitaminban. A héjával együtt fogyasztják.
Ára: 50-90 baht/kg.
Szezon: csak áprilistól júniusig 
Ez egy kicsi, kerek gyümölcs, vörös, dudoros héjjal. Könnyen lemarad az édes fehér pépről.
A gyümölcs íze enyhén fanyar, parfüm illatú. A pép közepén egy hosszúkás csont található. Kár, de a friss licsi csak májustól júniusig fogyasztható, ezért a gyümölcs ára meglehetősen magas.
A licsi tökéletesen oltja a szomjat, ezért nagyon gyakran használják üdítőitalok készítésére. Nos, ha vérszegénységben szenved, akkor ez a gyümölcs egyszerűen szükséges az Ön számára.
Ára: 20-50 baht/kg.
Szezon: júniustól szeptemberig 
A gyümölcs úgy néz ki, mint a dió, de fürtökben nő, mint a szőlő. Vannak, akik megjelenésében kis burgonyához hasonlítják. Világosbarna héja nem ehető, de nagyon könnyen lehántható a pépes.
A gyümölcs áttetsző pépje lédús és édes, a közepén csont található. A longan az egyik legkedveltebb thaiföldi gyümölcs. Leginkább frissen fogyasztják, a kávézókban gyakran fagylalttal kombinálják ezt a gyümölcsöt. A pép textúrája a szőlőhöz hasonló, íze édes és lédús.
A Longan betakarítása júniustól szeptemberig történik.
Ár: 30-90 baht/kg.
Évad: júniustól októberig 
Általánosságban elmondható, hogy ez a gyümölcs mind megjelenésében, mind növekedésében nagyon hasonlít a longanghoz. Fő különbsége a pépben van. Szintén lebenyekre oszlik, és áttetsző, de sárgás árnyalatú.
Íze édes, de enyhe savanyúsággal és falevélrügyek ízével.
Ezt a gyümölcsöt júniustól októberig élvezheti. Egy kilogramm átlagos ára 40 baht.
Ár: 40-50 baht/kg.
Évad: októbertől decemberig 
Négyoldalú gyümölcs, sárga vagy sárga-zöld színű. Keresztmetszetében nagyon hasonlít egy csillagra. Emiatt a gyümölcs megkapta a második „Star Fruit” nevet.
A gyümölcs teljesen ehető. Íze enyhén édes, savanyú és nagyon lédús. Valami a zöldség és a gyümölcs között. A karambolát egész évben kipróbálhatod, de a legfinomabb gyümölcsök októbertől decemberig lesznek.
Ezt a gyümölcsöt nagyon gyakran használják húsételek főzésére, mondhatjuk főzeléknek. A thaiak a karambolát is kiváló másnaposság elleni szernek tartják.
Ár: 30-45 baht/kg.
Évad: novembertől májusig 
Külsőleg a gyümölcs kis méretű, világosbarna héjú.
A gyümölcs pépje színben és ízben is karamell, de nagy sajnálatomra abszolút nem lédús, fanyar. A pép közepén kis fekete csontok vannak horgokkal a hegyeken. Evés közben óvatosnak kell lenni. Ön is megsérülhet. A pép állaga hasonló a datolyaszilvaéhoz.
Az érési időszak szeptembertől decemberig tart. Az ára körülbelül 40 baht.
Ár: 50-80 baht/kg.
Évad: decembertől márciusig 
A gyümölcsök külsőleg erősen hasonlítanak a bab vagy a földimogyoró hüvelyére. Igen, a hüvelyesek közé tartoznak. Leggyakrabban nem frissen fogyasztják, hanem áztatják, hogy levet nyerjenek. És már ezt a levet használják a főzéshez. A kandírozott gyümölcsök is készülnek tamarindból.
A gyümölcs kemény héja nagyon könnyen lefejthető. És alatta rostos pép van fanyar, édes-savanyú ízű. A sűrű lekvárra emlékeztetett. A pép belsejében csontok vannak, ezért legyen óvatos, amikor gyümölcsöt eszik.
A tamarind kalciumban, valamint A-, B- és C-vitaminban gazdag. Gyümölcs kiválasztásakor ügyeljünk a sűrűségére, ne legyen túl puha. Ennek a gyümölcsnek a betakarítási időszaka decembertől február végéig tart. A gyümölcs ára körülbelül 30 baht kilogrammonként. A tamarind terméséből kiváló üdítőitalokat nyernek. A thaiak pedig ételízesítőként használják ezt a gyümölcsöt.
Ár: 40-100 baht/kg.
Évad: júniustól szeptemberig 
Ezek a vonzó gyümölcsök olyanok, mint a harangvirág. Különböző árnyalatúak: zöldtől pirosig.
Íze omlós, ropogós, könnyű, frissítő ízzel. Egészben, hámozás nélkül fogyasztják. Még magok sincsenek benne. Emiatt ezt a gyümölcsöt gyakran vásárolják gyerekeknek.
Ár: 30-40 baht/kg
Évad: egész évben 
Az egyik legnépszerűbb citrusfélék. Nem írom le túlságosan, mert a mandarin íze és illata mindenki számára ismerős!
A thai mandarin, vagy ahogy a thai nyelven helyes, a mandarin azonban különbözik a közönséges mandarin összes ismert gyümölcsétől. Kisebb, héja nagyon vékony, élénkzöld színű. Igen, a mandarin édesebb ízű.
Mint minden citrusfélék, a gyümölcsök is nagyon gazdagok C-vitaminban. A mandarint Vietnamból hozzák Thaiföldre, és ára 65 baht, de a házi mandarin gyümölcs csak 30-40 bahtba kerül.
Ár: 20-40 baht/kg.
Évad: egész évben 
Az összes létező citrusfélék közül ez a legnagyobb gyümölcs. Külsőre nagyon nagy grapefruitnak tűnik, csak fajtától függően zöld vagy sárga vastag héja van. A pomelo húsa ugyanolyan, mint a grépfrúté, csak nem olyan lédús.
A gyümölcs íze édes, enyhe keserűséggel. A gyümölcsöt élénk illata és puha héja miatt választották. De a legérettebb gyümölcs kiválasztásának legfontosabb jele az illata. Minél erősebb és gazdagabb, annál jobb lesz a pomelo íze.
A pomelót egész naptári évben élvezheti. De a gyümölcs ára eltérő, és régiótól függ. Átlagosan 20 és 40 baht között mozog kilogrammonként.
Ár: 15-25 baht egy kókusz a boltban. És 30-40 baht a strandon vagy a piacon.
Évad: egész évben 
A kókuszdió nagyon elterjedt Thaiföld szigetein. A kókusz gyümölcsei akár három kilogrammot is megnőhetnek. Felülről kemény zöld héj és sűrű héj borítja.
A kókuszdió fehér húsa közvetlenül a héjon található, a dió közepén egy folyadék, amit én kókusztejnek nevezek. Édes utóíze van, és tökéletesen oltja a szomjat.
A kókusz nátrium, foszfor, kálium és kalcium forrása. Az év bármely szakában élvezheti a kókuszt. De a thaiak nem csak frissen szeretnek kókuszt enni. A pörkölt kókusz nagyon népszerű Thaiföldön.
Ár: 20-40/kg.
Évad: egész évben 
A banánról nem tudok újat mondani. Ez egy jól ismert gyümölcs, amelynek hosszúkás alakú és élénksárga héja van, mögötte finom fehér hús található. Fajtától függően lehet édes vagy enyhén fanyar ízű. Thaiföldön ennek a gyümölcsnek számos különféle fajtája nő.
A banánt egész évben szüretelik itt, de a fő csúcs decemberben van.
Ár: 20-30 baht/db + 10 baht a tisztításhoz.
Évad: egész évben 
Ezt a gyümölcsöt mindenki jól ismeri. Lekerekített, hosszúkás alakja van. Az ananász lédús, sárga pépét pedig sűrű, szögletes héj borítja. A gyümölcs tetején hosszú és kemény levelek találhatók.
A thai ananászt a világon a legfinomabbnak tartják. Nem hasonlíthatóak össze a hazánkban árusított ananászokkal. A különféle gyümölcsfajták elsősorban csak a gyümölcs méretében különböznek egymástól. Az ananászpép íze édes, néha enyhe savanyúsággal.
Az érett ananász kissé meghajlik az ujjak alatt. De ne feledje, csak kissé, ha erősen, akkor ez azt jelenti, hogy a gyümölcs megromlott. A thai ananász szezon januárban, valamint áprilistól júniusig tart. A darabonkénti ár körülbelül 25 baht.
Ár: 30-40 baht / darab.
Évad: egész évben 
Ez a gyümölcs, pontosabban egy nagyon nagy bogyó, régóta népszerű a világ minden részén. A görögdinnye termése nem nagy, csíkos, zöld héj borítja. Thaiföldön azonban nemcsak a szokásos vörös húsú görögdinnyével találkozhat, hanem élénksárgával is. Bár véleményem szerint teljesen egyforma az ízük.
A görögdinnye pép puha, nagyon lédús, sok fekete maggal. Közvetlenül élvezheti a görögdinnyét anélkül, hogy elhagyná a pultot. Az eladók nem csak darabokra vágják és lehámozzák, hanem egy speciális botot is adnak, hogy ne piszkosuljon be evés közben.
A thaiak gyakran készítenek levet görögdinnyéből, vagy általában sóval eszik. Átlagosan egy görögdinnye darabonként 50 bahtba kerül. A sárga egy kicsit többe fog kerülni.
Ár: 20-40/kg.
Évad: egész évben 
A thai dinnye sárgadinnye külsőleg nagyon különbözik az összes szokásos és ismert dinnyefajtától és fajtától. A dinnye tetejét zöld-sárga színű csíkos héj borítja. Az érett thai dinnye húsa pedig maga gazdag narancssárga színű.
Nagyon lédús és mézédes ízű. Mellesleg, a mézről a thaiak ennek a dinnye pépéből készítenek mézet, amelyet ezeken a helyeken bekmesnek hívnak. A cantapuls frissen és különféle salátákba is fogyasztható. És gyakran a sütőpépből készítik a tölteléket. Mindenképpen próbáld ki! Hidd el, nagyon finom!
Végezetül azt szeretném mondani: Ne próbáljon meg minden egzotikus gyümölcsöt egyszerre kipróbálni! Ez nagyon negatív hatással lehet az egészségére! Következésképpen rontsa el az egész ünnepet! Naponta legfeljebb két gyümölcsöt próbáljon ki. És akkor, fogadd meg a szavamat, csak a gyümölcsökből lesz haszna, és a legélénkebb és legszínesebb benyomások lesznek a thaiföldi nyaralásból!
