Hogyan készítsünk sóskát az üvegekben télre, ez a kérdés minden háziasszonyt aggaszt nyár elején. Így elkészítve minimális vitaminveszteséggel kíméli meg a sóskát, télen pedig hozzáadhatja leveshez, káposztaleveshez vagy bármilyen máshoz.
Sóska télre üvegekbe, só nélkül
Hozzávalók:
Főzés
Előre elkészített, sterilizált tégelybe, mosás és válogatás után szorosan fektessük ki a sóskaleveleket. Szorosan összenyomkodjuk, és felforralt hideg vízzel a tetejéig töltjük. Lezárjuk a nejlon fedelet, és a sóskát sterilizálás nélkül kivesszük egy üvegbe, hogy hűvös helyen télen tároljuk.
Sóska télre üvegekbe sóval
Hozzávalók:
Főzés
Tehát a leveleket jól megmossuk a szennyeződéstől, és körülbelül 1 órán át bő vízben áztatjuk. Ezután öblítsük le újra, tegyünk konyharuhára és szárítsuk meg. Most vágja le őket egy késsel, és tegye őket egy mély tálba. Az üvegeket sterilizáljuk, a fém fedeleket forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Most kirakunk néhány zöldet az előkészített edénybe, enyhén megszórjuk sóval, felöntjük forralt hideg vízzel, és összetörjük. Ezután ismét tegyünk zöldeket, sózzuk és öntsük fel vízzel. Amikor az összes üveget szorosan megtöltöttük, fedővel feltekerjük és a pincében tároljuk. Ezt a készítményt télen használjuk finomak készítésére.
Sóska recept télen gyógynövényes üvegekben
Hozzávalók:
Főzés
A zöldeket megmossuk, leszárítjuk, késsel finomra vágjuk és széles tálba tesszük. Most szórjuk meg sóval, gyúrjuk át kissé, és hagyjuk, hogy kiálljon a levét.
Ezalatt az üvegeket sterilizáljuk, a fedelüket forrásban lévő vízzel egyszerűen leforrázzuk. Öntsön szűrt vizet egy nagy serpenyőbe, forralja fel, óvatosan tegye ki az összes zöldet, és párolja néhány percig. Majd szorosan üvegekbe tesszük és feltekerjük a fedőt.
Téli sóskapüré receptje üvegekben
Hozzávalók:
Főzés
A sóskaleveleket megmossuk, leszárítjuk és húsdarálón átsodorjuk. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű sót, keverjük össze, és a kapott masszát helyezzük tiszta üvegedényekbe. A tetejére öntjük az olvasztott zsiradékot, majd lecsukjuk a fedőt.
Sóska recept télre üvegekbe spenóttal
Hozzávalók:
Főzés
A sóskát és a spenótot kiválogatjuk, jól leöblítjük és szűrőedénybe tesszük. Ezután a nyersanyagokat egy mély serpenyőbe helyezzük, megtöltjük vízzel, és az edényeket a tűzre küldjük. Körülbelül 3 percig blansírozzuk, és közben vízfürdőben melegítsük fel a tiszta üvegeket. A zöldeket forró üvegekbe rakjuk, fedővel lefedjük és egy serpenyőbe tesszük, aminek az alján farács található. Töltse fel forró vízzel és sterilizálja a munkadarabot fél órán keresztül, majd tekerje fel.
Hogyan lehet a sóskát melegen üvegekbe forgatni télire?
Hozzávalók:
Főzés
A sóska leveleit megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. A kaprot öblítsük le, rázzuk fel és késsel apróra vágjuk. Keverjük össze a zöldeket egy széles tálban, és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Várunk 5 percet, majd a zöldeket tiszta üvegekbe nyomkodjuk, és forró vizet öntünk a tetejére. A fedőket feltekerjük, és kihűlés után hűtőben tároljuk a tartósítást.
Hogyan zárjuk le a sóskát az üvegekbe télre cukorral?
Mint tudják, a tél nem sokféle termékkel kedveskedik nekünk, de a test ennek ellenére fényes menüt igényel. Mit kell tenni? A házi feladat segít. Ebben a cikkben eláruljuk, hogyan készítheti fel a sóskát a télre. Egyetértek, az illatos zöldleves még mindig képes friss jegyeket hozni egy unalmas téli étrendbe. Ezenkívül maga a betakarítási folyamat nem igényel sok időt, erőfeszítést és még több pénzt.
Ha minden szabály szerint elkészíti a sóskát télire, akkor nem fogja érezni a friss és a konzerv termékek ízbeli különbségét. Ezért kövesse az ajánlásokat, és élvezze a nyár ízét egész évben.
A sóska télen otthoni betakarítása többféleképpen is elvégezhető.
Mielőtt rátérnénk a receptekre, meg kell adni néhány tippet.
Tehát felhívjuk a figyelmet számos receptre, amelyekkel elkészítheti a sóskát a télre.
Hozzávalók elkészítése:
Főzési folyamat.
Ez az egyik legfinomabb módja annak, hogy a sóskát télire leveshez készítsük.
Hozzávalók elkészítése:
Főzési folyamat.
Ez a betakarítási módszer alkalmas a sózott sóska szerelmeseinek.
Hozzávalók elkészítése:
Főzési folyamat.
A sóska téli lefagyasztásához nincs szükség különösebb erőfeszítésekre. A technológia meglehetősen egyszerű:
Tanács! Kényelmes, ha a csomagban lévő adag egy fazék leves térfogatának felel meg!
A sóskát más módon is le lehet fagyasztani. A zöld leveleket, mint általában, kiválogatjuk, megmossuk és törölközőn szárítjuk. Ezt követően a terméket egy turmixgépben megszakítják, és a kapott pürét kis tartályokba helyezik.
És a harmadik módszer - a zöldséget finomra vágják, tartályokba csomagolják és hűtött forralt vízzel öntik.
Az oldalon található összes anyag csak tájékoztató jellegű. Bármilyen eszköz használata előtt az orvossal való konzultáció KÖTELEZŐ!
Május első zöldleves sóskával és fűszernövényekkel a várva várt tavaszi étel. Szeretnél nem várni, hanem télen zöldkáposztalevest főzni? Kiderült, hogy a sóska télire zárása meglehetősen egyszerű. Expressz recepteket válogattunk a sóska otthoni tartósításához. Pár óra leforgása alatt tucatnyi tégely zöld vitaminnal láthatja el családját!
A sóska vagy a "tavaszkirály", ahogyan más néven is nevezik, az elsők között jelenik meg az ágyakon. És még időben, mert tavasszal nagy szükségünk van a vitaminokra. Az évelő lágyszárú növényt különböző módon használják. Hozzáadják salátákhoz és pite-töltelékekhez, jellegzetes ételt, zöldborscsot főznek. De volt idő, amikor nálunk nem tudták, mi az a sóska, és nevettek a hollandokon, franciákon, görögökön, németeken, akik ezt a gyógynövényt használták.
Nyugat-Európát tekintik a "réti alma" szülőhelyének, bár más országok szakirodalmában is találunk utalásokat a "vadrépára". A franciák például a 16. században fűmagot vittek az Újvilágba. Honfitársaink, miután megkóstolták a hozott sóskát, azonnal felismerték a lándzsát (latinból fordítva), és elkezdték aktívan termeszteni és használni az étrendben.
A savanyú füvet különösen nagyra értékelik vitamin- és ásványianyag-tartalékai miatt. A sóskát széles körben használják a népi gyógyászatban, különféle gyógyszerek összetételéhez adják. Úgy gondolják, hogy a lágyszárú növények levelei, szárai és gyökerei hasznosak. Általában a leveleket és a fiatal szár zsenge részét fogyasztják.
A finom sóskát általában nem főzik meg befőzés előtt. Oxálsavat tartalmaz, amely megakadályozza a munkadarab eltűnését. Ezért - nincs ecet és minimális só.
Tanács. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a sóska tartósítása előtt töltsenek fel 0,5 literes üvegeket. Ez nagyon kényelmes, mert egy tégely elegendő egy 3 literes zöld borscshoz. Kibontva és főzve!
Sózáshoz a sóskát 1 cm széles csíkokra vágjuk
Az előkészítéshez szüksége lesz:
A sóska konzerv szobahőmérsékleten tárolható
Rengeteg recept létezik a sóska téli betakarítására. Köztük van a legegyszerűbb. Sok szakács használja, de arra figyelmeztetnek, hogy az így tartósított főzeléket a legjobb hűtőszekrényben tárolni.
A sóska só nélkül egészben, üvegekben szüretelhető
Egy 0,5 literes kannához. kell egy nagy rakás forráskirály és víz.
Főzési mód:
A sóska ugyanabba az üvegbe zárható kaporral
Ennek a receptnek az egyik lehetősége, hogy egy 2 teáskanálnyi üvegbe szórjuk a "tavaszi királyt". só. Egy másik módszer a hideg befőzés kaporral. Ehhez sóskával együtt ¼ apróra vágott kaprot egy edénybe döngölünk, és hideg vízzel is felöntjük.
Egyes gyerekek szemtelenek, ha zöldkáposzta levessel kínálják. Nem szeretik a füvet a kanálon. És ha sóskából burgonyapürét darál, és káposztalevest főz belőle, akkor a gyerekek örömmel eszik az ételt. Ezenkívül a savanyú keverék kiváló kiegészítője a lepények és lepények bármely töltelékének. A sóska téli elkészítésének receptje egy rövid hőkezelést tartalmaz.
Korábban az első tavaszi savanyú füvet egyszerűen megmosták és fahordókban tárolták tárolás céljából. A városi lakásokban nincs hordó, így helyette hagyományos dobozok használhatók.
Végigjátszás:
Ez a módszer abban különbözik, hogy nem igényel vizet, a füvet a saját levében tárolják. Az egyetlen feltétel egy hűvös hely a nyersdarabok tárolására.
A sóskát le lehet fagyasztani, de a gyakorlat azt mutatja, hogy közben elveszti savát. És ezek a tartósítási módszerek lehetővé teszik az íz és a vitaminok megtakarítását. A „réti alma” betakarítása későbbi felhasználásra lehetőséget ad arra, hogy tavaszi ételekkel kedveskedjen családjának még a legsúlyosabb fagyokban is.
A sóska minden szempontból hasznos gyógynövény. A sóska nagy mennyiségben tartalmaz A-, E-, K-vitamint, néhány B-vitamint, aszkorbin- és oxálsavat, sok tannint, valamint mikro- és makroelemeket - káliumot, magnéziumot, vasat, kalciumot... A sóska gyógyító tulajdonságai évezredek óta ismertek. Európában már régóta használják a sóskát élelmiszerként, nálunk azonban már vagy 200 éve kóstolták a savanyú leveleket. Ezért a sóskát leggyakrabban a zöld tavaszi káposztaleveshez társítják, de az európai konyhában a sóskát meleg salátákhoz és húspörköltekhez adják, szószok és köretek készítéséhez, kenyérhez adják, hogy finom savanyú ízt adjon.
Ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy vitaminokat készletezzen az egészhez 
téli. A sóska fagyasztható, sózható, sómentesen befőzhető, természetes formában, vagy káposztaleveshez félkész termékként is elkészíthető. Egyes háziasszonyok nem termesztenek sóskát a helyükön, inkább vadsóskát gyűjtenek - illatosabb és savanyúbb. De nem mindenkinek van lehetősége védett helyekre menni a sóska csendes vadászatára. Ezért a sóskával ellátott ágy egész nyárra friss, savanyú levelekkel tesz boldoggá minket. Több mint 50 fajta sóskafajta létezik – bőven van miből válogatni!
Sós sóska télre
A sóska ily módon történő téli betakarításához fakádra lesz szüksége. Öblítse le a sóskát, válogatja ki, és törölközőn szárítsa meg. Hajtsa egy kádba, megszórva sóval (30 g / 1 kg sóska), fedje le egy kört, és tegye elnyomás. Ha leesik a sóska, jelentsd frissen. Tartsa a kádat a pincében. Használat előtt a sóskát meg kell mosni, felaprítani, és röviddel a készenlét előtt egy edénybe kell tenni.
Sóska konzerv télre
900 g sóskához vegyünk 100 g sót. A sóskát öblítsük le, válogatjuk át, majd blansírozzuk forrásban lévő vízben 3-5 percig. Törölje át szitán. A kapott pürét felforraljuk, és üvegekbe töltjük. Sterilizálja a megtöltött üvegeket forrásban lévő vízben 60 percig.
Sóska sóval
1 kg sóskához - 100 g só. Öblítse le, válogatja ki a sóskát, szárítsa meg törölközőn. A sóskát apróra vágjuk, és üvegekbe tesszük, megszórjuk sóval és összenyomkodjuk. Az üvegeket fedővel lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.
Természetes sóska
Az elkészített sóskaleveleket 4-5 percig blansírozzuk. Tedd üvegekbe és sterilizáld 30-40 percig. Felteker.
Sóskapüré sóval
1 kg sóskához vegyünk 30 g sót. Öblítse le a sóskát, válogatja ki, és törölközőn szárítsa meg. A sóskát átengedjük egy húsdarálón, és alaposan összekeverjük sóval. Töltsük meg a sterilizált üvegeket tölcsérrel, és töltsük fel olvasztott zsírral. Dugja le a palackokat dugóval, és tárolja a pincében vízszintes helyzetben. Ez a püré az első fogások önteteként vagy a szószok készítésének alapjaként szolgál.
Konzerv sóska gyógynövényekkel
Hozzávalók 1 literes üveghez:
750 g sóska
150 g zöldhagyma,
10 g zöld kapor,
10 g petrezselyem,
10 g só
300 ml vizet.
Főzés:
Öblítse le a sóskát és a fűszernövényeket, válogatja és apróra vágja. Tegyük egy zománcozott serpenyőbe, sózzuk és öntsük fel forrásban lévő vízzel. Forraljuk 10 percig, és forrón kenjük szét. Fedjük le fedővel és sterilizáljuk 20 percig. Feltekerjük és ugyanabban a vízben hagyjuk kihűlni.
A káposztaleveshez készült kész félkész termékek azért jók, mert a téli használatukhoz csak az üveg tartalmát kell hozzáadni egy fazék forrásban lévő húsleveshez, amelyben a burgonya már megfőtt. A burgonyát teljesen meg kell főzni, különben a sóskalapokban lévő sav nem engedi felforrni, és kemény lesz.
Hozzávalók 1 literes üveghez:
150 g sóska
150 g spenót
10 g petrezselyem gyökér,
10 g zeller gyökér,
20 g hagyma
15 g só
3-4 szem fekete bors
1 babérlevél.
Főzés:
A zöldeket megmossuk, szétválogatjuk és apróra vágjuk. A petrezselymet és a zeller gyökerét meghámozzuk, forrásban lévő vízben 15 percig forraljuk, hideg vízben lehűtjük és csíkokra vágjuk. A hagymát félkarikára vágjuk. Tegyünk mindent egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet ½ köteggel. 1 literenként sózzuk, és a forrástól számítva 10 percig főzzük. Forró üvegekbe töltjük, és alacsony forráspontú vízben 20 percig sterilizáljuk. Felteker. A káposztaleves elkészítéséhez adjuk hozzá az üveg tartalmát a forrásban lévő húsleveshez, forraljuk 10 percig, és tálaljuk. A káposztaleveshez főtt tojást és tejfölt adhatunk.
Shchi fokhagyma zölddel
Hozzávalók:
800 g sóska
100 g zöld fokhagyma,
50 g petrezselyem,
200 ml vizet
só ízlés szerint.
Főzés:
A zöldeket megmossuk, szétválogatjuk és felaprítjuk. Tegyük egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, sót, tegyük tűzre, és forraljuk a forrástól számítva 5 percig. Forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
Hozzávalók:
800 g sóska
30 g sárgarépa teteje,
50 g petrezselyem,
200 ml vizet
5 g só.
Főzés:
A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk. Tedd egy serpenyőbe, adj hozzá vizet, sót és tedd tűzre. Forraljuk fel és főzzük 5 percig. Forrón öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.
Hozzávalók:
800 g sóska
200 g zöldhagyma,
20 g sárgarépa teteje,
200 ml vizet
5 g só.
Főzés:
A megmosott és szétválogatott zöldeket felaprítjuk, egy serpenyőbe tesszük, megsózzuk, felöntjük vízzel. Forraljuk fel és főzzük 5 percig. Forrón öntsük sterilizált üvegekbe. Felteker.
Sóska öntet fokhagymás nyilakkal
Hozzávalók:
800 g sóska
100 g nyilak fokhagyma,
50 zöldpetrezselyem,
1 köteg víz,
5 g só.
Főzés:
Öblítsük le a zöldeket, rázzuk le a vizet, és apróra vágjuk. Tegye a zöldeket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és sót. Forraljuk fel és főzzük 5 percig. Forrón kiszórjuk sterilizált üvegekbe, feltekerjük és megfordítjuk.
A sóska legkíméletesebb téli előkészítése a szárítás és fagyasztás. Ebben az esetben a sóskában a vitaminok maximális mennyisége megmarad. A fagyasztás azoknak megfelelő, akiknek van fagyasztójuk. A szárított sóskát hűvös, száraz helyen kell tárolni, ügyelve arra, hogy a sóska ne nedvesedjen meg.
Fagyasztott zöld keverék "Vitamin"
Vegyünk sóska és csalán zöldjét 2: 1 arányban, öblítsük le és vágjuk fel. Keverjük össze a zöldeket, tegyük műanyag zacskóba és fagyasszuk le.
Szárított sóska
A fiatal sóskaleveleket alaposan öblítsük le, válogassuk ki, és terítsük terítőre. Sötét helyen szárítsuk meg és zárt üvegekben tároljuk. A szárított sóskát a következőképpen kell felhordani: öntsön körülbelül ½ köteg száraz sóskát ½ kötegbe. forrásban lévő vizet, adjunk hozzá ½ evőkanál. olajat és közepes lángon puhára pároljuk. Ezután öntsünk bele 1 evőkanál. lisztet, simára keverjük, szitán átdörzsöljük és felengedjük húslével. A kapott masszát használhatjuk káposztaleves és borscs öntetként vagy szószban.
Sokféle ételt készíthet friss és konzerv sóskából. A téli sóska kitűnő vitaminos öntet téli levesekhez, káposztaleveshez és borscshoz. Próbáljon a főzés legvégén hozzáadni a konzerv sóskát, így több vitamint takaríthat meg. A nem túl sós sóska blankokból rakott ételeket, szufléket, szószokat, lepények töltelékét készíthetjük.
Hozzávalók:
300 g sóska
2 evőkanál vaj,
1 hagyma
1 evőkanál Liszt,
200 g húsleves,
só, bors, tejföl - ízlés szerint.
Főzés:
Az apróra vágott sóskát az apróra vágott hagymával együtt pároljuk meg olajon. Hozzáadjuk a lisztet, felöntjük a húslével, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Adjuk hozzá a tejfölt és a fűszereket. A friss sóska helyettesíthető konzervvel, csak 2-3-szor kevesebbet kell fogyasztani.
Hozzávalók:
1 olvasztott sajt
5 evőkanál majonéz,
2 evőkanál zúzott sóska,
4 evőkanál víz.
Főzés:
Az ömlesztett sajtot finom reszelőn lereszeljük, és alaposan dörzsöljük össze az összes hozzávalóval.
Hozzávalók:
500 g sóska
1 uborka
1 főtt tojás
100 g tejföl
2 tk Szahara,
1 csokor zöldhagyma
só, bors, fűszernövények - ízlés szerint.
Főzés:
A sóskát sós vízben vagy húslevesben megfőzzük és lehűtjük. Adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, az uborkát, az apróra vágott fehérjét és a reszelt tojássárgáját. Ízesítsük a levest sóval, cukorral, borssal és hűtsük le. Tálaláskor ízesítjük tejföllel, megszórjuk fűszernövényekkel.
Hozzávalók:
1 kg friss sóska (vagy 500 g konzerv),
40 g vaj,
100 g tejföl
40 g sajt
5 tk Liszt,
3 tojás,
só ízlés szerint.
Főzés:
Az olajat felforrósítjuk, a lisztet megpirítjuk és beletesszük a sóskát. 3-4 percig pároljuk, folyamatos keverés mellett felöntjük tejföllel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és a sót (ha szükséges). A masszát kissé lehűtjük, belekeverjük a sárgáját és a felvert fehérjét. Óvatosan összekeverjük, és kivajazott formába öntjük. A tetejét megkenjük vajjal, megszórjuk sajttal és 40-60 percre forró sütőbe toljuk.
Sóska rakott
Hozzávalók:
1,5 kg friss sóska (vagy 500-700 g konzerv),
60 g sajt
50 g vaj,
20 g liszt
100 g fehér kenyér,
40 g olvasztott vaj,
30 g keksz,
só.
Főzés:
A szétválogatott sóskát leöblítjük és felforraljuk. Leengedjük a vizet, és a sóskát húsdarálón átpasszírozzuk. Öblítse le a konzerv sóskát, és tegye át egy húsdarálón. Adjuk hozzá a reszelt sajtot, a vajban sült lisztet, keverjük össze és sózzuk. A forma aljára pirított fehér kenyérszeleteket fektetünk, rárakjuk a sóskát, megszórjuk zsemlemorzsával és reszelt sajttal, és forró sütőbe tesszük. Tartsa ott, amíg a rakott megpirul.
Minden hasznossága ellenére a sóskának van néhány ellenjavallata. A sóska nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaz, ezért a vesebetegségben szenvedőknek hetente legfeljebb egyszer ajánlatos sóskával készült ételeket enni. Ha fájnak az ízületei, akkor sem szabad belekeveredni a sóskába.
Jó étvágyat!
Larisa Shuftaykina
A téli betakarítás első és legelterjedtebb módja a fagyasztás, a második sós üvegekben, főzés nélkül. Lehetővé teszi a zöldek színének és maximum vitamintartalmának megtartását, de mínusza, hogy hűtőszekrényben kell tárolni. A harmadik módszer pedig a befőzés, ezzel a módszerrel nagyon hosszú ideig tárolhatod a munkadarabot, ehhez nem kell hűtő, tárolhatod pincében vagy akár lakásban is.
Sokféle befőzési recept létezik, lehet forralni, forrásban lévő vízzel enyhén felforralni, használhatunk sót és ecetet, vagy csak vizet.
Olvassa el további részleteket az egyes módszerekről, és általában arról, hogyan kell megfelelően betakarítani a sóskát télen otthon.
fagyasztott sóskaItt, bár még név szerint is minden világos, még mindig van néhány finomság:
Itt a legfontosabb a sóska és a só 10:1 arányának megfigyelése. Azok. ha van 400 g sóska, akkor 40 g só kell.
Hozzávalók:
Főzés
Mossa meg alaposan a leveleket, szárítsa meg, vágja le a felesleges lófarkat, és vágja finomra. Tedd egy tálba és szórd meg sóval, jól keverd össze. Készítsen elő tiszta üvegeket és nejlon fedeleket, nincs szükség rájuk. A levet kieresztett sóskát kinyomkodva, döngölve üvegekbe tesszük, fedővel lezárjuk és hűtőben tároljuk. Az ilyen sóska további használatánál fontos megjegyezni, hogy ott már van só, és az ételt a szokásosnál kevésbé kell sózni.
Hosszú eltarthatóságú sóska konzervHozzávalók:
Főzés
Mossa meg a leveleket, és ne vágja finomra, tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre. Egyelőre sterilizálással készítse elő az üveget és a fedelet. Amikor a víz adagonként felforr, elkezdjük oda önteni a sóskát, és amint teljesen megváltoztatta a színét, lyukas kanállal kivesszük, és üvegbe tesszük. Kanállal megdörzsöljük, a felülről kiálló vizet leeresztjük, vagy ugyanazzal a kanállal eltávolítjuk. Fontos, hogy a zöldeket jól összenyomkodjuk, és minimális legyen a víz. Így egy teli üveget rakunk ki, zárjuk le, fordítsuk meg egy törülközőre, és hagyjuk teljesen kihűlni. Akár otthon is tárolhatod, nem a pincében.
Itt az oxálsav, amelyet a növény tartalmaz, tartósítószerként működik, aminek köszönhetően egy ilyen készítmény meglehetősen jól tárolható.
