Tez tvorog pirogi. Tvorogli tez pirog uchun retseptlar Tvorogli tez pirog

Mehmonlar allaqachon ostonada bo'lsa ham, do'konga yugurishingiz shart emas. Pirog uchun barcha kerakli komponentlar, albatta, har qanday uy bekasining muzlatgichida topiladi. Bu erda tvorog pirogini tezda tayyorlash uchun bir nechta retseptlar mavjud.

Tvorog - bu nafaqat yosh tananing o'sishi uchun, balki kattalarning suyak va mushak to'qimalarini mustahkamlash uchun ham zarur bo'lgan ko'p miqdorda protein va kaltsiyni o'z ichiga olgan sog'lom sut mahsulotidir. Ammo hamma ham bu mahsulotni sof shaklda yoqtirmaydi va shuning uchun tvorog ko'pincha uyda tvorog yoki krep tayyorlash uchun, shuningdek, ajoyib desert sifatida ishlatiladi.

Tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 3 osh qoshiq. un.
• 1 paket har qanday qaymoqli margarin yoki sariyog '.
• 1 osh qoshiq. granüllangan shakar.
• Pichoqning uchida vanilin.
• 3 tuxum.
• 0,5 kg. tvorog.
• 0,5 osh qoshiq soda
• Choyshabni moylash uchun o'simlik moyi.

To'ldirishni tayyorlash:

• 1/3 paket margarinni yumshatib oling.
• Unga 1 stakan un qo'shing.
• Qo'llaringiz bilan hamma narsani yaxshilab silang.
• Chiqish maydalangan struktura bo'lishi kerak va agar siz hamma narsani mushtga siqib qo'ysangiz, maydalagichlar bir bo'lakka birlashishi va engil bosilganda parchalanishi kerak. Agar bo'lak buzilmagan bo'lsa, unda ko'proq un qo'shing.

Keling, asosiy protseduraga o'tamiz - xamirni tayyorlash va pishirish:

• Tuxumni shakar bilan birlashtirib, yaxshilab maydalang.
• Tvorog ham margarin bilan maydalangan bo'lishi kerak, lekin mikserdan foydalanmasdan. Mikser mustahkamlikka yopishqoqlikni qo'shadi va uni bo'tqaga aylantiradi, ammo havodor tvorog tarkibi talab qilinadi. Har bir narsani oddiy vilkalar bilan aralashtirish kifoya.
• Olingan aralashmaga vanillin va soda qo'shing.
• Tugatgandan so'ng, har bir narsani un bilan birlashtiring, uni irmik bilan ozgina suyultirish mumkin. Bu tortni yanada havodor va engil qiladi.
• Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang.
• Olingan kompozitsiyani ustiga qo'ying.
• Tayyorlangan sprinkles bilan hamma narsani tepaga seping.
• Pechga qo'ying, uni 180C ga oldindan qizdiring.
• Pishirish vaqti 15-20 daqiqa, och oltin jigarrang bo'lguncha.

Mana, sizning tez pirogingiz allaqachon tayyor va ko'p vaqt yoki oziq-ovqat narxini talab qilmaydi. Mehmonlar ostonada, styuardessa stolda yangi pishirilgan mahsulotlar bor.

Tvorog va olma bilan pirog

Xamirni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Shakar 1 stakan.
• Un 1 stakan.
• Pishirish kukuni 1 paket.
• 2 tuxum sarig'i.
• 150 gr. sariyog'.
• Vanillin.

Barcha komponentlarni birlashtirib, sumkaga soling. To'ldirishni tayyorlayotganda, xamirni muzlatgichga qo'ying.

To'ldirish uchun birlashtiring: 0,5 kg tvorog, 3 sarig'i, vanillin, 1 stakan shakar, limon qobig'i, 50 g. Kraxmal, pichoqning uchida tuz. Siz silliq elastik massaga ega bo'lasiz.

Qolgan 3 ta tuxum oqini ko'pikka uring va hosil bo'lgan plomba ichiga ehtiyotkorlik bilan katlayın. 3 ta olma (ta'mingizga qarab) tozalang va chiroyli bo'laklarga bo'ling.

Xamirni moylangan varag'ga yumshoq qilib qo'ying va qirralarini qiling. Ichkariga to'ldirishni to'kib tashlang, ustiga hamma narsani olma bo'laklari bilan bezang. Pechda 40-45 daqiqa davomida pishiring, 180C ga oldindan qizdirilgan. Pishirgandan so'ng, pirogning yuqori qismini har qanday konfiguratsiya bilan yog'lang va mehmonlaringizni xursand qiling.

Tvorog va olma pirogini tayyorlash uchun video retsept

Tvorogli pirog - bu nozik va sog'lom to'ldirishga ega bo'lgan shirin pishiriq. Mavjud mahsulotlardan siz pechda yoki sekin pishirgichda mazali shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Tez va oson retseptlar sizning oilangizni har kuni havodor, mazali tvorog pirogi bilan xursand qilish imkonini beradi.

Qulupnay bilan tvorog pirogi

Eng chiroyli mavsumiy rezavorlar, qulupnay, tvorog pirogi uchun munosib bezak bo'ladi. Yilning boshqa vaqtlarida retsept bo'yicha rezavorlar har qanday meva, mayiz va shakarlangan mevalar bilan almashtirilishi mumkin.

Pirogni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 500 gr;
• Un - 200 gr;
• Smetana - 200 gr;
• shakar - 200 gr;
• sariyog '- 100 g;
• Tuxum - 5 dona;
• kraxmal - 40 g;
• Vanil shakar - har biri 10 g dan 2 ta paket;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq;
• Pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Yumshoq xamir tayyorlang. Yumshatilgan sariyog'ga yarim shakar, 1 dona tuxum, bir qop vanil va pishirish kukuni qo'shing. Elenmiş un qo'shing va xamirni yoğurun.

Pishirish idishini kungaboqar yog'i bilan yog'lang va xamirni tomonlari bilan tekis qatlamga yoying. Biz to'ldirishni tayyorlayotganimizda, uni muzlatgichga qo'ying!

Biz pirog uchun to'ldirishni 4 ta tuxumdan, qolgan shakar, vanil, tvorog, smetana, kraxmal va limon sharbatidan tayyorlaymiz. Har qanday tvorog mos keladi: ham uy qurilishi, ham do'konda sotib olingan!

Oq smetana va tvorog massasini blender bilan urib, pishiriladigan idishdagi xamirga quying.

Biz ustiga dilimlenmiş qulupnay bo'laklarini chiroyli tarzda joylashtiramiz va pirogni +180 daraja 50-60 daqiqa davomida pishiramiz.

Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiramiz, teshilganda u quruq chiqishi kerak!

Tez tvorog pirogi retsepti

Mehmonlar kelganda, siz tvorog pirogini qamchilashingiz mumkin. Mavjud mahsulotlardan tayyorlangan retsept, sog'lom va oson, uy bekasining qimmatli vaqtining atigi 40-45 daqiqasini oladi.

Pishirish uchun ingredientlar:

• tvorog - 400 gr;
• Un - 2 stakan;
• shakar - 200 gr;
• Sariyog '- 200 gr;
• Tuxum - 2 dona;
• 7% sirkada soda soda - yarim choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Muzlatilgan sariyog'ni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yarim shakar va so'rilgan soda qo'shing. Un qo'shing va xamirni qo'llaringiz bilan maydalangan bo'laklar paydo bo'lguncha ishqalang.

Birinchidan, siz qo'llaringizni sovuq suv ostida yugurishingiz va qog'oz sochiq bilan quritishingiz mumkin!

Tvorog qatlamini tayyorlang. Tuxum, shakar va tvorogni bo'laklarsiz silliq bo'lguncha maydalang.

Pishirish idishini bir parcha sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping. Xamirning yarmini pastki qismiga teng ravishda taqsimlang, tvorogni to'ldiring va qolgan maydalagichga seping.

+180 da 30 daqiqa qizarguncha pishiring!

Sekin pishirgichda tvorog pirogi

Mo''jizaviy multivark mashinasi tovuqni qovuradi, sho'rvalar pishiradi va ajoyib tvorog piroglarini pishiradi. Oila va yaqin do'stlar bilan yoqimli choy partiyalari uchun mos oddiy retsept.

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tvorog - 400 gr;
• shakar - 350 gr;
• irmik - 150-200 gr;
• kefir - 200 gr;
• Smetana - 200 gr;
• Tuxum - 5 dona;
• Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• Bir chimdik tuz;
• Shakarlangan mevalar va shokoladli bar.

Tayyorlanishi:

Semolina asosida havodor xamir tayyorlang. Buning uchun donni bir stakan kefirga botirib, yaxshilab aralashtiramiz va shishib ketguncha qoldiring.

Tuxum oqini sarig'idan ajratib oling va ularni alohida uring. Bir stakan shakar, pishirish kukuni, tuzni sarig'iga quying va oq va bir hil bo'lguncha uring. U erda tvorog, shakarlangan mevalar yoki mayda tug'ralgan quritilgan mevalar va shishgan irmik quying. Har bir narsani havodor mustahkamlikka ega bo'lguncha yaxshilab aralashtiring!

Multivark shaklini tayyorlang. Buning uchun uning pastki va yon tomonlarini o'simlik moyi bilan yog'lang va quruq irmik bilan seping. Ammo xamirni pishirish uchun yuborishdan oldin, unga yaxshilab urilgan tuxum oqini qo'shing va ko'pik tushmasligi uchun ozgina aralashtiring.

Oq xamir, bulutdek engil, "Pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida tayyorlanadi.

Yakuniy bosqichda biz kremni tayyorlaymiz (garchi pirog juda mazali bo'lib chiqadi). 150 gramm granüllangan shakar bilan bir stakan smetana uring.

Kekni ikkita tekis qatlamga bo'lish uchun siz oddiy ipdan foydalanishingiz mumkin.

Birinchidan, kesish chizig'ini belgilash uchun pichoqni ishlating, so'ngra shunchaki ipni tortib oling. Ikkita tekis tort qatlamini smetana bilan bir tekis qilib yoyib, maydalangan shokolad seping va 3 soat davomida namlash uchun muzlatgichga qo'ying.

Choyingizdan rohatlaning!

Malinali tvorog pirogi uchun retsept

Engil va sog'lom tvorog xamiri har qanday rezavorlar bilan juda mos keladi. Pirog retsepti malinadan foydalanadi, lekin ular osongina qulupnay, smorodina yoki gilos bilan almashtirilishi mumkin.

Pishirish uchun ingredientlar:

• tvorog - 500 gr;
• Un - 200 gr;
• shakar - 200 gr;
• Smetana - 100 gr;
• sariyog '- 100 g;
• Tuxum - 2 dona;
• Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq.

Tayyorlanishi:

Yumshoq xamir tayyorlaymiz. Buning uchun sariyog'ni mayda kubiklarga kesib oling va uni un va pishirish kukuniga seping. Xamirni qo'llaringiz bilan mayda maydalagich hosil bo'lguncha yoğurun. U erda 1 tuxum va yarim shakar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xamirni muzlatgichda 30 daqiqa davomida "dam olish" uchun yuboring.

Keling, to'ldirishni tayyorlaylik. Tvorog, qolgan shakar, smetana, vanil va 1 tuxumni aralashtiring. Ingredientlarni yumshoq va bir hil holga kelguncha uring.

Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va qisqa non xamirini yon tomonlari bilan tekis qatlamga qo'ying. Kekning qalinligi 4-5 sm.Ikkinchi qatlamga tvorogni to'kib tashlang va malinani bir tekisda tarqating.

Tvorog qatlami xamirning chegarasidan tashqariga chiqmasligi kerak, aks holda siz qirralarning atrofida yoqimsiz jigarrang qovurasiz!

Kekni 30-35 daqiqa davomida +180 daraja haroratda pishiring va pishirilgan mahsulotlarni xizmat qilish uchun chiroyli idishga joylashtirganimizda shakar kukuniga seping!

Pechdagi olma bilan tvorog pirogi retsepti bosqichma-bosqich

Uy bekasi olma pishloq kekini “Kuz ranglari” deb atagan. Bu haqiqatan ham juda ishtahani va yorqin, retsepti oddiy va hech qanday maxsus xarajatlarni talab qilmaydi. Pechda pirogni bosqichma-bosqich tayyorlash yosh oshpazlarga uyda pishirishning nozik jihatlarini o'rgatadi. Siz uni tvorogdan tayyorlashingiz mumkin.

Pirog ingredientlari:

• Un - 250 gr;
• tvorog - 200 gr;
• shakar - 200 gr;
• sariyog '- 150 g;
• Olma - 3-4 dona;
• Tuxum - 3 dona;
• Vanil shakar - 1 paket 10 g;
• Pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• Bir chimdik tuz va shakarlangan mevalar.

Tayyorlanishi:

3 ta tuxumni qulay idishga sindirib, bir stakan shakar tushiring va mikser bilan yaxshilab uring.

Havo massasiga yumshatilgan sariyog ', tvorog va bir chimdik tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil massaga yaxshilab aralashtiring.

Keyingi qadam un qo'shishdir. Sizning uyingizda dastasi bo'lgan maxsus elak bo'lsa yaxshi, u bosilganda un va boshqa har qanday quyma ingredientlarni elakdan o'tkazadi. Un qo'shgandan so'ng, xamirni qoshiq bilan aralashtiring va agar xohlasangiz, shakarlangan mevalar qo'shing.

Biz olmalarni ingichka bo'laklarga kesib tashlaganimizda, xamir muzlatgichda turishi mumkin.

Pirogni pechga 50 daqiqa davomida +180 darajaga qo'ying.

Taymerni o'chirgandan so'ng, pishirilgan mahsulotlarni pechda yana 10 daqiqa ushlab turish tavsiya etiladi!

Tayyor pirog kukunga sepilishi va shakarlangan mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, barcha oila a'zolarini xursand qilish uchun choy bilan laganda xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!

Yaxshi ishtaha va yangi retseptlar bilan ko'rishguncha!

Tvorog turli yo'llar bilan tayyorlanishi mumkin. Bunday pishirishning asosiy afzalligi shundaki, uni tayyorlash juda ko'p komponentlar, vaqt va kuch talab qilmaydi. Bunga ishonch hosil qilish uchun buni o'zingiz qilishni tavsiya qilamiz.

shoshqaloqlik: mazali desert uchun bosqichma-bosqich pazandalik retsepti

Mazali uy qurilishi pirogini tayyorlash uchun faqat tabiiy qishloq tvorogini sotib olish tavsiya etiladi. Ammo agar siz bunday mahsulotni topa olmasangiz, uni do'konda xarid qilishingiz mumkin. Asosiysi, ingredientning ishlab chiqarilgan sanasi va uning yog'li tarkibiga e'tibor berishdir. Tez tvorog pirogini juda mazali qilish uchun 5 yoki 7% donli sut mahsulotini sotib olish yaxshiroqdir.

Shunday qilib, bizga kerak:

• yangi katta tuxum - 3 dona;
• ho'l tvorog (qo'pol donli tvorog sotib olish yaxshiroq) - 500 g;
• elenmiş oq un - 4 stakan;
• nozik donador shakar - taxminan 1,4 stakan;
• pishirish yog'i (sariyog' sotib olganingiz ma'qul, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, unda yaxshi margarin bo'ladi) - 250 g;
• kislotali o'chirmasdan stol soda - ½ kichik qoshiq;
• aromatik vanillin - katta chimdik.

Xamirning asosiy qismini tayyorlash (margarin + un)

Deyarli barcha tez retseptlar yog'li, qo'pol don mahsulotidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Axir, faqat undan mazali va qoniqarli pishiriqlar tayyorlashingiz mumkin. Ammo pechda bunday shirinlikni tayyorlashni boshlashdan oldin, siz asosni yoğurmalısınız. U ikki qismdan iborat bo'ladi: quyma va suyuq. Birinchisi quyidagicha amalga oshiriladi: xona haroratida iloji boricha eritiladi, so'ngra elenmiş un bilan birga maydalangan bo'laklarga aylantiriladi. Keyin bir xil idishga vanillin va uchta katta qoshiq shakar qo'shiladi va hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi.

Xamirning suyuq qismini tayyorlash (tvorog + tuxum)

Shoshilinch ravishda taqdim etilgan tvorog pirogi juda to'yimli va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Shu munosabat bilan, o'z vaznini diqqat bilan kuzatadiganlar uchun foydalanish tavsiya etilmaydi.

Bazaning asosiy qismi tayyorlangandan so'ng, siz suyuq qismda ishlashingiz kerak. Buning uchun yangi tuxumni vilkalar bilan urib, so'ngra pishirish soda va donador shakar qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtirgandan so'ng, shirin mahsulot to'liq erishi uchun ularni bir chetga surib qo'yish kerak.

Tvorog pirogini shakllantirish jarayoni

Tez tvorog pirogi juda oson shakllanadi. Buning uchun siz chuqur shakl olishingiz kerak, so'ngra xamirning bo'sh qismining ½ qismini pastki qismiga qo'ying. Keyinchalik, barcha maydalanganlarni joylashtirishingiz va ularni yana bug'doy uni va sariyog' bilan yopishingiz kerak.

Kek pishirish jarayoni

Tez tvorog pirogi, retseptlari har doim oddiy va qimmatbaho ingredientlarni o'z ichiga oladi, pechda bir soat davomida pishirilishi kerak. Bunday holda, harorat taxminan 195-205 daraja bo'lishi kerak. Bu vaqt ichida tvorog shirinligi yaxshi pishirilgan va biroz qizarib ketgan bo'lishi kerak.

Stolga uy qurilishi keklarini xizmat qilish

Pirog pishirilgandan so'ng, uni shkafdan olib tashlash va to'liq sovutish kerak. Agar siz buni qilmasangiz va shirinlikni qolipdan olib tashlashga harakat qilsangiz, u parchalanib ketishi mumkin.

Shirin soviganidan keyin uni bo'laklarga bo'lib, shakarsiz choy bilan birga uy xo'jaliklariga taqdim etish kerak.

Tezda tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin?

Agar siz mehmonlaringizni mazali uy qurilishi pirogi bilan emas, balki oddiy pirog bilan xursand qilishga qaror qilsangiz, quyida tavsiflangan retseptga e'tibor berishni taklif qilamiz. Buning uchun bizga kerak:

• ho'l qo'pol donli tvorog (siz rustik tvorog sotib olishingiz kerak) - 900 g;
• irmik - taxminan ½ chashka;
• yangi katta tuxum - 3 dona;
• nozik qum-shakar - 0,8 stakan;
• do'konda sotib olingan yuqori yog'li smetana - ½ stakan;
• yangi sut - ½ stakan;
• quyuq mayiz - taxminan ½ chashka;
• pishirish yog'i - qolipni moylash uchun.

Ingredientlarni tayyorlash

Tez tvorogli kostryulka yuqorida keltirilgan pirog kabi oson tayyorlanadi. Avval siz bazani qilishingiz kerak. Dag'al tvorogni sutga namlash kerak, yangi tuxumni esa urib, shakar bilan aralashtirish kerak. Mayizlarga kelsak, ularni saralash, yuvish va qaynoq suv bilan kuydirish kerak.

Tvorog asosini tayyorlash

Ta'riflangan barcha qadamlardan so'ng siz xamirni tayyorlashni xavfsiz boshlashingiz mumkin. Buning uchun shakar-tuxum aralashmasiga tvorog va sut qo'shing, so'ngra to'liq yog'li smetana, irmik, qaynatilgan mayiz, pishirish soda, vanillin va osh tuzi qo'shing. Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ularni qopqoq yoki sochiq bilan yoping va ularni yarim soatga qoldiring. Bu vaqt ichida irmik biroz shishiradi, bu esa kostryulkalar uchun asosni qalinroq qiladi.

Biz mahsulotni shakllantiramiz va pechda pishiramiz

Tvorogli kostryulkani shakllantirish juda oddiy. Buning uchun siz quyma temir qovurilgan idishni yoki boshqa shaklni olishingiz kerak, so'ngra uni moy (pishirish yog'i) bilan yog'lang. Keyinchalik, oldindan aralashtirilgan aralashmani idishga solib qo'yishingiz kerak. Ushbu shaklda mahsulot isitiladigan shkafga joylashtirilishi kerak. Uni 204 daraja haroratda 50-53 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi. Bu vaqt shirinlik to'liq pishishi, yumshoq, mazali va xushbo'y bo'lishi uchun etarli.

Biz stolga tvorog kostryulkasini taqdim etamiz

Kastryul tayyor bo'lgandan keyin uni olib tashlash va sovutish kerak. Keyinchalik, pirogni qismlarga bo'lish va choy bilan birga berish kerak. Yoqimli ishtaha!

Biz mazali va yumshoq cheesecakes tayyorlaymiz

Tez pishloq keki tez nonushta qilish uchun ajoyib desertdir. Bunday mahsulotlarni o'zingiz qilish uchun siz quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

• ho'l qo'pol donli tvorog - 400 g;
• yangi katta tuxum - 2 dona;
• nozik qum-shakar - 2 katta qoshiq;
• oq un - taxminan 7 ta katta qoshiq;
• stol tuzi, stol soda va aromatik vanillin - har bir chimdim;
• Ayçiçek yog'i - qovurish uchun.

Tayyorlash usuli

Mazali uy qurilishi cheesecakes qilish uchun siz yangi tuxumni urishingiz, ularga tvorog va shakar qo'shishingiz va keyin yaxshilab aralashtirishingiz kerak. Keyin ingredientlarga oq un, osh tuzi, pishirish soda va vanillin qo'shing. Aralashtirish natijasida siz qalin, ammo yumshoq massa olishingiz kerak. Uni diametri 7 santimetr bo'lgan kolbasa ichiga aylantirib, keyin qalinligi 10 millimetr bo'lgan to'plarga kesib olish kerak. Shundan so'ng, barcha mahsulotlarni kungaboqar yog'ida birma-bir (ikki tomondan) qovurish kerak.

Issiqlik bilan ishlov berishni tugatgandan so'ng, tvorog cheesecakes stolga ishonchli tarzda taqdim etilishi mumkin. Qoida tariqasida, bu choy, shuningdek, asal yoki quyultirilgan sut bilan amalga oshiriladi. Yoqimli ishtaha!

Har qanday uy bekasi tvorogning foydali fazilatlari haqida biladi. Turli xil versiyalarda tvorog bilan tez pirogni tavsiya qilamiz. Bu yumshoq va suvli taom o'zining ta'mi bilan bolalarni ham, kattalarni ham quvontiradi.

Tvorog va murabbo bilan tez pirog

Tez pirogni tvorog va murabbo bilan pishirish uchun nordon bo'lgan mahsulotni ishlatish yaxshiroqdir.

Ingredientlar

• xamirturush xamiri - 2 ta to'rtburchaklar;
• tvorog - 220 g;
• murabbo (murabbo) - 2 stakan;
• shakar - 11 osh qoshiq;
• smetana - 2 osh qoshiq. l.;
• qolipni moylash uchun yog'.

Tayyorgarlik

Tuxumsiz tvorog pirogi

Bu pirog maydalangan pirogga biroz o'xshash bo'lishi mumkin. Aslida, u ancha oson va tezroq tayyorlanadi.

Ingredientlar

• un - 3 stakan;
• shakar - ½ stakan + 2 osh qoshiq. l. (to'ldirishda);
• soda - ½ osh qoshiq. + ½ osh qoshiq. (to'ldirishda);
• hayvon yog'i - 240 g;
• smetana - ½ stakan;
• tvorog - 470 g;
• yarim limonning qobig'i;
• kraxmal - 1 choy qoshiq.

Tayyorgarlik

1. Smetana va tvorogni blenderda aralashtiring.
2. Kraxmal, 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, qobiq, soda va aralashtiramiz.
3. To'ldirishni olib tashlang.
4. Hayvon yog'iga elenmiş un, shakar va soda qo'shing.
5. Kırıntılar hosil qiling.
6. Pishirish idishini yog 'yog'lang va uning ichiga maydalanganlarning ko'p qismini qo'ying, bir oz pastga bosing.
7. To'ldirishni tepaga teng ravishda yoying.
8. Qolgan maydalangan aralashma bilan seping.
9. 200 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.

Kefir bilan tez tvorog pirogi

Bunday shirin taomni tayyorlash uchun, albatta, blender kerak. Keyin tvorog havodor va engil bo'ladi.

Ingredientlar

• tvorog - 620 g;
• shakar - 140 g;
• kefir - 1 stakan;
• vanillin - ixtiyoriy (pichoq uchida);
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• sariyog '- 135 g;
• un - 2 stakan;
• tuxum - 2 dona. +1 dona. (to'ldirishda);
• kraxmal - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni eritib, salqin va kefir bilan aralashtiring.
2. Tuz, tuxum va vanil bilan shakarni urib, kefirga quying.
3. Unni qo'shing (afzal elenmiş) va silliq bo'lguncha aralashtiring.
4. Oxirida pishirish kukuni qo'shing.
5. Blender idishida tvorogni shakar, vanillin, tuxum va kraxmal bilan aralashtiring.
6. Massani maydalang.
7. Xamirning yarmini silikon qolipga o'tkazing.
8. Keyingi qatlam tvorogni to'ldirishdir.
9. Keyin xamirning qolgan qismini yoying.
10. 170 ° C da 45 daqiqa davomida pishiring.
11. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.

Tvorog va smetana bilan tez pirog

Ushbu shirinlikni to'ldirish uchun ishlatiladigan smetana tufayli idish g'ayrioddiy yumshoq bo'lib chiqadi, havodor tuzilishga va yoqimli ta'mga ega bo'ladi.

Ingredientlar

• shakar - 1 stakan;
• soda - ½ choy qoshiq;
• sariyog '- 2 osh qoshiq. l.;
• tvorog - 490 g;
• irmik - 1 osh qoshiq. l.;
• mayiz;
• un - 1 stakan;
• smetana - 1 stakan;
• tuxum - 5 dona.

Tayyorgarlik

1. ½ stakan shakarni ikkita tuxum bilan uring.
2. Smetana va sariyog 'to'kib tashlang, un qo'shing va aralashtiring.
3. To'ldirishni tayyorlash uchun tuxumni (3 dona) irmik, tvorog va shakar bilan aralashtiring.
4. Prujkani yog'lang va xamirni to'kib tashlang.
5. To'ldirishni joylashtiring va mayiz bilan seping.
6. 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
7. Kek to'liq soviganidan keyin uni idishdan olib tashlang.

Sekin pishirgichda tvorog bilan pirog

Sekin pishirgichda pishirilgan tvorog pirogi yaxshi ko'tariladi, yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi, shuningdek, sutli ta'mga ega.

Ingredientlar

• shakar - 165 g;
• tvorog - 260 g;
• vanillin - pichoqning uchida;
• smetana - 130 g;
• sariyog '- 30 g;
• un - 360 g;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• tuxum - 3 dona.

Tayyorgarlik

1. Smetana va tvorogni aralashtiring.
2. Alohida-alohida, shakarni tuxum va vanil bilan urib, so'ngra ehtiyotkorlik bilan bu erda tvorog va smetana aralashmasini qo'shing.
3. Unni pishirish kukuni bilan aralashtirib, asta-sekin suyuq massaga qo'shing.
4. Xamirni aralashtiring.
5. Idishni (devor va pastki) moy bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.
6. "Pishirish" rejimida 1 soat davomida pishiring.

1. Agar tvorog yumshoq bo'lsa, unda shirinlik yam-yashil bo'lib chiqadi.
2. Xamirga irmik qo'shganda, uning shishishi uchun kamida 15 daqiqa va yaxshisi 1 soat vaqt berishni unutmang.
3. Pirogni kamroq shirin qilish uchun shakar miqdori ikki baravar kamayishi mumkin.
4. To'ldirish shuningdek, rezavorlar, shakarlangan mevalar, olma yoki mayizni o'z ichiga oladi. Quritilgan mevalarni qaynoq suvga botirib, 10 daqiqaga qoldiring.
5. Murabbo va rezavorlar bilan to'ldirish oqmasligi uchun unga bir qoshiq kraxmal qo'shishingiz mumkin.
6. Yog 'miqdori yuqori bo'lgan bunday pishirish uchun smetana yoki kefirni olish yaxshiroqdir.

Salom! Men mazali taom tayyorlashni yaxshi ko'radigan odamman!

Yodingizda bo'lsin, shirin xamir ovqatlar hech qachon foydali bo'lmaydi, chunki ... Shakar zahar, eng yaxshisi va ko'p yoki kamroq sog'lom - tvorogdan tez pishirish. Suyaklaringiz mustahkam bo‘lib, to‘la bo‘lishni istasangiz, tvorog retseptlari kerak, chunki... Tvorog tarkibida juda ko'p protein va kaltsiy mavjud.

Biz pechda pishirilgan turli xil shirin tvorog retseptlarini ko'rib chiqamiz. Tvorogdan shoshqaloqlik bilan pishirishning sirlari bor, uni oddiy va tayyorlash oson.

Ushbu maqolada biz tvorog pishiriqlari uchun retseptlar tayyorlaymiz, menimcha, bu yaxshi fikr! Ushbu retseptlar boshlang'ich oshpazlar uchun ham mos keladi, mening kukilarimni tayyorlashga harakat qiling va muvaffaqiyatga erishasiz!

Keling, siz bilan pechda pechene uchun eng birinchi va eng oddiy retseptni tayyorlaylik. Quyida keltirilgan retseptlar faqat shoshilinch va pechda pishiriladi, men eng oddiy va eng tezkor echimni taqdim etishga harakat qildim.

Ajoyib tvorog pishiriqlari

Kerakli ingredientlar ro'yxati:

220 gramm tvorog (bu taxminan bir paket), shuningdek, do'konda olxo'ri sotib olishingiz kerak. bir paket sariyog '(uning o'rtacha og'irligi 200-220 gramm), sizga 2 stakan elenmiş un, 1/3 choy qoshiq pishirish kukuni, yarim stakan shakar, 1-2 osh qoshiq kerak bo'ladi. smetana qoshiqlari

Tezda tvorog pishiriqlarini tayyorlashni boshlaylik.

1. Tvorogni idishga quying va vilkalar bilan silliq bo'lguncha maydalang.
2. Ushbu protsedurani tugatgandan so'ng, un, shakar va pishirish kukuni qo'shing, yana yaxshilab aralashtiring, smetana va sariyog 'qo'shing, lekin sariyog'ni eritib bo'lmaydi, uni yumshatilguncha xona haroratida saqlash kerak. Shundan so'ng, qattiq xamirni yoğurun.
3. Biz un bilan changlangan qatlamni taxminan 4-5 mm qalinlikda yoyib, do'konlarda sotiladigan turli xil pechene to'sarlari yordamida pechene tayyorlaymiz va ularni pishirish varag'iga joylashtiramiz. Uni moylash kerak emas, lekin tavsiya etiladi.
4. Pechda taxminan 15-20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring

Keyin biz uni tortib olamiz. Tvorogli pishiriqlar xizmat qilishdan oldin bir oz sovishi kerak. Keling, boshqa retseptlarni ko'rib chiqaylik!

Olma bilan super tvorog pirogi

Retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

350 gramm har qanday yog'li tvorog, taxminan 3 ta olma, 100-120 gramm smetana (shuningdek, har qanday yog'li), 60 g un va shakar, shuningdek, 60 g, 40 gramm olxo'ri. sariyog ', 1 tovuq tuxum va doljin.

1. Tvorogni idishga soling va vilkalar bilan yaxshilab ishqalang, shunda bo'laklar qolmaydi, tvorogga tuxum va shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiramiz, endi unni unga elakdan o'tkazing va xamir yoğurun.
2. Endi to'ldirishga o'tamiz! Olmalarni tozalash kerak, agar kerak bo'lsa, yadroni olib tashlash va mayda kubiklarga kesish kerak. Tug'ralgan olmalarni qovurilgan idishga joylashtiring va ozgina qaynatib oling, lazzat uchun shakar va doljin qo'shing, agar xohlasangiz mayiz qo'shing va to'ldirishni sovutib oling.
3. Xamirimizni doiralarga bo'lib, har biriga ozgina plomba qo'yib, uni muhrlab qo'yish kerak. Olingan piroglarni pishirish varag'iga qo'ying, uni moy bilan yog'lashni unutmang!

Shundan so'ng, kelajakda pishirilgan mahsulotlar kaltaklangan tuxum bilan surtiladi va bizning issiq pechimizda taxminan 20 daqiqa davomida 180-200 daraja Selsiyda pishiriladi. Har bir narsa tayyor bo'lganda, pishirilgan mahsulotlar sovib, xizmat qilish kerak. Retseptlar oddiy, shunday emasmi?!

Tvorog bulochkalari

Pishirish uchun bizga kerak bo'ladi:

yarim kg elenmiş un (iloji bo'lsa, qo'pol un sotib oling), 2 paket tvorog (bu taxminan 400 gramm), 2 osh qoshiq. darajasi xamirturush qoshiqlari (40 gramm), moylash uchun 1 tuxum.

1. Xamirturush, bir choy qoshiq shakar va 2 osh qoshiq unni iliq suvga soling, aralashtiring va xamirni 15-20 daqiqa davomida ko'taring.
2. Vaqt o'tgach, biz tvorog, un qo'shamiz va elastik xamir yoğuramiz.
3. Yoğurgandan so'ng, xamirni un bilan to'kib tashlang, uni o'ramga soling yoki uni bir xil idishda qoldiring, qopqog'ini yoping, xamirni hajmini oshirish uchun 1 soatga qoldiring.
4. Ko'tarilgandan so'ng, xamirni 12 ta teng qismga bo'ling va qo'llaringiz bilan to'plarni yoying, hosil bo'lgan barcha to'plarni pishirish varag'iga qo'ying, ko'tarilishi uchun 10-15 daqiqaga qoldiring va agar xohlasangiz, barcha pishiriqlarni kaltaklash kerak. tuxum.
5. Pishirish varag'ini rulon bilan oldindan qizdirilgan pechga 180 darajaga qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Pishirgandan so'ng, bulochkalarni sovutib, xizmat qiling! Keling, retseptlarimni batafsil ko'rib chiqaylik!

Murabbo bilan mazali tvorog bulochkalari

bir paket tvorog (250 gr), 120-150 gr murabbo, yarim paket olxo'ri. sariyog '(bu 100 gramm), 4 osh qoshiq premium un, 3 osh qoshiq shakar va 2 ta tovuq. tuxum.

Keling, bulochkalarni tayyorlashni boshlaylik:

1. Birinchidan, xamirni tayyorlaymiz! Tvorogni idishga solib, barcha tuxumlarni urib, yaxshilab aralashtirib, sariyog ', ozgina tuz, shakar qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring. Endi bu massaga un qo'shing va xamirni yoğurun, taxminan 15-20 daqiqaga qoldiring.
2. Keyin biz haykaltaroshlikni boshlaymiz. Biz stolni un bilan changdan tozalashimiz va barcha xamirni taxminan 4-5 mm qalinlikdagi qatlamga yoyib, stakanni olib, bu qatlamdan juda ko'p doiralar qilishimiz kerak.
3. Krujkaning o'rtasiga murabbo qo'shing va uni yoping, bir choy qoshiq kifoya qiladi, chetlarini bog'lang va siz tayyor bo'lasiz.

Shundan so'ng, pishirilgan mahsulotlar yog'langan pishirish varag'iga yotqiziladi va pechga 180 darajaga qo'yiladi, pishirish varag'ini joylashtiring va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pishiriq tayyor bo'lgach, uni sovutib, xizmat qiling. Retseptlar ajoyib, keling, davom etamiz!

To'ldirilgan noodatiy tvorog simitlari

Retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

250 gramm elenmiş un, 150 gramm tvorog (har qanday yog'li), 70 gramm shakar, 1 ta tovuq tuxumi, 3 osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni, bir chimdim tuz.

1. Qoshiq yoki vilkalar bilan siz tvorogni yaxshilab yoğurishingiz, shakar va tuz qo'shishingiz kerak, shuningdek, tuxumni urib, silliq bo'lguncha aralashtiring, bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq o'simlik moyi qo'shing, aralashtirishni to'xtatmasdan.
2. Endi pishirish kukuni va elenmiş unni qo'shing va xamir yoğurun. Xamirni yupqa qatlamga yoyib, taxminan 6-7 sm kenglikdagi chiziqlar bilan kesib oling va ulardan osongina uchburchaklarni kesib olishingiz mumkin.
3. Ushbu chiziqni kvadratlarga bo'lish mumkin, kvadrat esa uchburchakka, siz 2 ta teng qismga ega bo'lasiz. Har bir uchburchakka murabbo yoki qaynatilgan quyultirilgan sut kabi plomba qo'ying va simitni keng tomondan tor tomonga aylantiring.

Simitlarni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring va agar xohlasangiz, go'zallik uchun ularni kaltaklangan tuxum bilan surting. Pishirish varag'ini oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Pechning harorati 180 daraja bo'lishi kerak.

Tvorog konvertlari (pechene)

Ushbu retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

yarim kg har qanday yog'li tvorog, 200-240 g quritilgan sariyog ', 2 osh qoshiq. yuqori sifatli un, 4 osh qoshiq donador shakar, xamirni havodor qilish uchun 1/3 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni qo'shishingiz kerak.

Keling, tvorog pishiriqlarini tayyorlashni boshlaylik.

1. Muzlatilgan olxo'rini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. yog ', ishqalayotganda un qo'shishni va maydalanganlarni aralashtirishni unutmang. Biz tugatgandan so'ng, siz tvorogni idishga quyishingiz kerak va uni silliq bo'lguncha vilkalar bilan yaxshilab ezishingiz kerak, shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Tvorog massasini sariyog 'bilan aralashtirib, xamirni yoğurun, u qo'llaringizga yopishmasligi kerak. Endi xamir o'tirishi kerak, buning uchun biz uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.
3. Vaqt o'tgandan so'ng, xamirni muzlatgichdan olib tashlang va qatlamni yoyib, uni un bilan to'kib tashlang, qalinligi taxminan 3-4 mm bo'lishi kerak.
4. Keyin, stakanni oling va dumaloq pechene kabi ko'rinadigan bu qatlamdan doiralarni kesib oling, har bir doira shakar bilan sepilishi mumkin va agar xohlasangiz, doljin, u nihoyatda mazali bo'lib chiqadi!
5. Biz har bir doirani ikkiga bo'lamiz va pechenyelarni pishirish varag'iga joylashtiramiz, pishirish varag'ining o'zini moylash shart emas, lekin tavsiya etiladi.

Agar so'ralsa, tvorog pishiriqlarini tuxum bilan surting va 180 daraja qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Keling, boshqa retseptlarni ko'rib chiqaylik!

Oddiy tvorog tayoqchalari (pechene)

"Tvorog pishiriqlari" uchun tezkor retseptni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

yarim kg tvorog, 2 stakan un, 200-250 gr olxo'ri. yog ', 1 osh qoshiq. tuz.

Tez pishiriqlar tayyorlash.

1. Tvorogni bir piyola ichida yaxshilab silliq bo'lguncha maydalashingiz kerak, bu protseduradan so'ng tuz, elenmiş un, yumshoq sariyog 'qo'shing, uni xona haroratida ushlab turgandan so'ng va pechene xamirini yoğurun.
2. Agar so'ralsa, kleykovina shishishi uchun xamirni yarim soat davomida muzlatgichga qo'yish mumkin, ammo agar sabr qilmasangiz, darhol tvorog tayoqchalarini yoyishni boshlashingiz mumkin.
3. Siz o'zingizning xohishingizga ko'ra har qanday shakldagi tayoqlarni yasashingiz mumkin. Siz pishirish tepsisini yog'lashingiz mumkin, u erda barcha pechenyelarni joylashtiring va oldindan qizdirilgan pechda taxminan 15-20 daqiqa davomida 180 daraja pishiring.

Pishirgandan so'ng, pishirilgan mahsulotlar sovutiladi va xizmat qiladi. Keling, retseptlarni o'rganishda davom etaylik!

Endi biz siz uchun barcha retseptlarni tayyorlashni tugatdik! Pechene va boshqa shirinliklar mazali bo'lib chiqdi! Men har doim tez tayyorlanadigan retseptlar tomonida bo'lganman va bo'laman, bizni kuzatib boring!

Tvorogdan pishiriqlar pishirish

Salom! Tajribali shirin tish sifatida men tvorog pishiriqlari kabi ajoyib shirinliklarni tayyorlashni maslahat beraman; ularning shubhasiz afzalligi shundaki, ularni tayyorlash qiyin emas, ko'p vaqt talab qilmaydi va sizni katta moliyaviy xarajatlarga jalb qilmaydi.

Quyidagi retseptlar sizga va oilangizga yoqadi degan umiddaman.

Tvorogli donutlar

bir yarim stakan tvorog, 3 dona tuxum, to'liq stakan un, yarim stakan shakar, yarim osh qoshiq tuz va soda, tozalangan o'simlik moyi va shakar kukuni.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Yog 'va kukundan tashqari yuqoridagi ingredientlarni oling va to'liq bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring, yumshoq plastik spatula bilan aralashtirish eng qulaydir.
2. Yog'ni bosimli pishirgichda qizdiring.
3. Biz xamirdan to'plar qilamiz.
4. To'plarni qaynaguncha qizdirilgan yog'ga tushiring. Biz ularni vaqti-vaqti bilan aylantiramiz.
5. Olingan donutlarni yog'ni to'kib tashlash uchun peçete joylashtiring.

Diqqat! Xamir qo'llaringizga yopishib qolmasligi uchun ularni unga botirib oling.

Tvorogdan pishirilgan mahsulotlar tayyor! Donutlarni issiq, kukunga sepib xizmat qiling, ular jele bilan yaxshi ketadi.

Cheesecake

Tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

xamirturush, yarim kilogramm un, 2/3 stakan shakar, yarim tayoq sariyog ', yarim stakan o'simlik yog'i, 7 dona tuxum, ikki stakan tvorog, yarim stakan mayiz, 2/3 stakan yogurt, bir choy qoshiq tuz, ta'mga shakar kukuni.

Keling, pishirishni boshlaylik:

1. Ko'rsatmalarga muvofiq xamirturushni suvda eritib yuboring.
2. Bir oz eritilgan sariyog'ni tuz va yarim tayyor shakar bilan aralashtiring. Un qo'shing, yoğurun.
3. Xamirturush eritmasini to'kib tashlang, o'simlik moyi, bir stakan suv va tuxum qo'shing. Elastik xamir olinmaguncha yoğurun.
4. Yoping va yarim soatga qoldiring.
5. Yogurt, mayiz va qolgan tuxum va shakar bilan tvorogni yaxshilab uring.
6. Yoyilgan xamirga to'ldirishni qo'ying va uni o'rang.
7. Pishirish idishi yog' bilan yog'langan. 8 Pishirish yarim soat davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechda amalga oshiriladi. Tayyorlik darajasini gugurt yoki tish pichog'i bilan tekshiramiz.

Diqqat! Pishirish idishini moylash kerak emas, balki un bilan sepiladi.

Pirog tayyor! Choy yoki jele bilan issiq holda xizmat qiling.