Botanik karakteristik

Burkun beyaz, tercüme - Melilotus albus, başka bir isim - beyaz tatlı yonca, iki yılda bir otsu bir bitkidir. Sapın yüksekliği otuz santimetreden bir buçuk metreye kadar değişir, düz, çıplaktır. Yapraklar styloid stipules ile pinnate.

Alt yapraklar obovat, geri kalanı tırtıklı-ince dişli, dikdörtgen. Çiçekler küçük, güve benzeri, beyaz renklidir ve koltuk altı oldukça uzun fırçalarda toplanır. Tatlı yoncanın hava kısmının hoş bir aromatik kokuya sahip olduğunu ve çimlerin tuzlu-acı olduğunu belirtmekte fayda var.

Yayma

Bitki esas olarak kuru yerlerde bulunur, örneğin demiryolları boyunca, karayolları boyunca, çorak arazilerde görülebilir. Rusya'da Kafkasya'da, Sibirya'da yaygındır, Orta Asya ve Uzak Doğu'da yetişir.

kullanılmış parça

Terapötik amaçlar için, bitkinin hava kısmı, yani çimen - çiçekler, saplar, yapraklar kullanılır. Tatlı yonca, aromatik kokusunu sağlayan, saman aromasını biraz anımsatan hoş kokulu kumarin maddesini içerir.

Bitki, floranın zehirli temsilcileri kategorisine ait olduğundan, tatlı yonca iç kullanımının dikkatli bir şekilde yapılması gerektiğini belirtmekte fayda var.

Hammaddelerin toplanması ve hazırlanması

Bitkinin hava kısmı esas olarak temmuz ile ağustos ayları arasında hasat edilir. Bu amaçla, beyaz burkun zehirli olduğundan dayanıklı lastik eldivenler giymek gerekir ve bundan sonra çimleri dikkatlice kesmeye başlayabilirsiniz.

Çimler kesildikten sonra, tercihen havalandırılan bir odaya yerleştirilen bir palet üzerine ince bir tabaka halinde serilir. Hammaddenin oldukça sık döndürülmesi tavsiye edilir, bu onun ıslanmasını ve müteakip çürümesini önleyecektir.

Tamamen kuruduğunda, doğal kumaştan dikilecek torbalarda paketlenmeli ve kuru, havalandırılmış bir odaya konulmalıdır. Hammaddelerin en fazla yirmi dört ay saklanması tavsiye edilir, çünkü bu süreden sonra bitki tıbbi özelliklerini kaybeder ve kullanılamaz hale gelir.

Başvuru

Bilinen verilere göre bu bitkinin antikoagülan olarak kullanılması önerilir. Bulgaristan'da bitkilerden yapılan bir infüzyon sıklıkla kullanılır. Bu ilaç, Staphylococcus aureus ve gibi mikroorganizmalara karşı aktiftir.

Beyaz burkundan hazırlanan sulu bir ekstrakt, bazı tohumların çimlenmesini engelleyebilir ve ayrıca zaten yetişkin olan bitkilerin gelişimini ve büyümesini yavaşlatır. Bazen tatlı yonca, bira ve tütüne özel bir tat vermek için kullanılır.

Lifler, çuval bezi ve güçlü halatların yapıldığı bitkinin saplarından elde edilir. Çiçeklerden ve yapraklardan yara iyileştirici özelliği olan şifalı bir merhem yapılır.

Tarifler

İnfüzyonu hazırlamak için, 200 mililitre miktarında kaynar su ile dökülmesi önerilen bir çorba kaşığı önceden ezilmiş hammaddeye ihtiyacınız olacak. Daha sonra kap bir kapakla kapatılmalıdır. Ve kırk dakika veya bir saat bekletin.

Bu süreden sonra, ilaç yeterince infüze edilecektir ve süzülmesi önerilir, bu amaçla ince gözenekli bir süzgeç kullanabilirsiniz, ancak bu çiftlikte bulunmazsa, çift gazlı bez tabakası oldukça uygundur. .

Günde üç kez, tercihen yemeklerden önce elli mililitrelik bir infüzyonun alınması tavsiye edilir. İlaç soğuk algınlığı, uyku bozuklukları, epilepsi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacak ve ayrıca emzirme sürecini artıracaktır.

Et suyunu hazırlamak için önce hammaddeleri öğütmeli ve 400 mililitre sıcak su ile dökmeli, ardından kabı yaklaşık yirmi dakika boyunca bir su banyosunda yavaş ateşe vermelisiniz.

Bundan sonra, ilaç ocaktan alınır, iyice soğumaya bırakılır ve ince bir süzgeçten süzülür, bundan sonra et suyu orijinal hacmine getirilmelidir, bunun için sadece kaynamış sıcak su eklenmesi önerilir. Buzdolabında en fazla bir hafta saklanmalı ve belirtildiği şekilde kullanılmalıdır.

Sabah, infüzyonun bir çift gazlı bez peçeteden süzülmesi ve yüz mililitre, tercihen günde dört kez alınması tavsiye edilir, ancak bu zorunlu tıbbi gözetim gerektirir ve protrombin zamanı da izlenmelidir.

Çözüm

Bitkinin zehirli olarak kabul edildiğini unutmayın, bu nedenle sadece toplarken ve hasat ederken değil, aynı zamanda kaynatma ve infüzyon şeklinde kullanırken de özellikle dikkatli olmalısınız. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak için bundan önce kalifiye bir doktora danışmanız önerilir.

Tatlı yonca (Latin Melilotus), baklagil ailesinin otsu bir bitkisidir. Rusça adı, bir zamanlar gut olarak adlandırılan "donna" kelimesiyle ilişkilidir. Latince adı, bal ve yem otu anlamına gelen Yunanca "tebeşir" ve "nilüfer" kelimelerinden türetilmiştir.

Bitki ayrıca dip otu, barkun, donets, hargun, hare chill, ragwort, yapışkan, burkun, yaban şerbetçiotu, ahır, tatlı yonca ve yabani karabuğday olarak da adlandırılır.

Diğer dillerdeki başlıklar:

• ingilizce Tatlı yonca, tarla melilot;
• Almanca Honiglee.

Dış görünüş

Tatlı yoncanın yüksekliği iki metreye kadardır. Bitki dallı bir gövdeye, musluk köküne, stipüllü üç yapraklı yapraklara, beyaz veya sarı sarkık uzun çiçeklere sahiptir. Bitki yaz aylarında çiçek açar - Haziran'dan Ağustos'a kadar.

Çeşit

Bu bitkinin birçok türü bilinmektedir - pürüzlü, Sicilya, İtalyan, kokulu, Volga, kaba, güzel, Polonyalı ve diğerleri.

Geleneksel ve resmi tıp, ele alacağımız sadece iki tür tatlı yonca kullanır.

170 cm yüksekliğe kadar düz gövdeli yıllık veya iki yıllık bir bitki. Sac levha üç bölüme ayrılmıştır. Minik beyaz çiçekler uzun fırçalarda toplanır. Çiçeklenme bir ay süren yaz aylarında gerçekleşir. Nazik hoş aroması kumarine benzer, ancak yakın değildir. Bu tür en iyi bal bitkisidir.

Bienal bitki boyu bir buçuk metreye kadar. Kök tüysüz, yaprakları üç yapraklı. Çiçekler sarı, uzun salkımlarda çok küçüktür. Aroma güçlü, kumarin. Bütün yaz ve sonbaharın ilk ayı çiçek açar.

nerede büyüyor

Tatlı yoncayı hem Asya'da hem de Avrupa'da bulabilirsiniz. Bitki gezegenin etrafına geniş bir şekilde yayıldı. Genellikle çayırlarda, orman-bozkır bölgesinde, kirişlerde, kenarlarda ve bozkırlarda bulunur.

boşluk

1. Hasat çiçeklenme döneminde yapılır.
2. Tatlı yoncanın üst kısımları bıçakla kesilerek otuz santimetre uzunluğa kadar hammadde elde edilir. Kalın ve çok kaba sapların yanı sıra yol kenarlarındaki bitkiler kesilmez. Tatlı yonca, ıslak bir bitki hızla bozulduğundan, yalnızca kuru havalarda hasat edilir.
3. Kesimden sonra bitki hemen kurumaya gönderilir. Sokakta, bir gölgelik altına gizlenmiş veya mükemmel havalandırmaya sahip bir tavan arasına yerleştirilmiştir (sıcaklığın +40 dereceye kadar olması önemlidir).
4. Hammaddeler, yedi santimetreye kadar bir tabaka ile kumaş veya kağıt üzerine yerleştirilmelidir. Periyodik olarak çevrilir.
5. Saplar kolayca kırıldığında kuruma tamamlanır. Hammaddenin kurumamasını sağlamak gerekir, aksi takdirde yapraklar parçalanır.
6. Kurutulmuş tatlı yonca iki yıla kadar saklanabilir.

özellikler

• Kurutulmuş tatlı yonca acı-tuzlu bir tada sahiptir.
• Kurutulmuş bitkinin kokusu taze samanı andırır (kumarin denir).
• Tatlı yonca, toprağı iyileştirmek ve toprak verimliliğini eski haline getirmek için kullanılır.
• Bitki ayrıca şifalı, yumuşak ve yemdir.

Besin değeri ve kalori

100 gr tatlı yonca için:

Kimyasal bileşim

Yonca şunları içerir:

• glikozitler (bunlardan biri bitkinin aromasını veren kumarindir);
• esans;
• simarin;
• protein;
• asitler - kumarik, askorbik, melilotik;
• yağlı maddeler;
• pürin türevleri;
• melilotol;
• flavonoidler;
• tanenler;
• Sahra;
• kolin;
• balçık.

Tatlı yonca çürümeye başladığında, içinde dikumarin oluşur.

Faydalı özellikler

Bitki aşağıdaki etkiye sahiptir:

• balgam söktürücü;
• lakagon;
• ağrı kesiciler;
• antiseptik;
• müshil;
• yara iyileşmesini teşvik eder;
• ateşle yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Bitki için kullanılmaz:

• gebelik;
• böbrek hastalığı;
• kan pıhtılaşması ile ilgili sorunlar;
• iç kanama.

Tatlı yonca kullanırken bitkinin zehirliliğini unutmayın - asla dozu aşmayın ve koleksiyonun bir parçası olarak daha iyi kullanın.

Aşırı ve çok uzun süreli tatlı yonca tüketimi, CNS depresyonuna, uyuşukluğa, baş dönmesine, karaciğer hasarına, baş ağrılarına ve diğer sorunlara neden olabilir. Tatlı yonca içeren çürük saman tüketen hayvanlar dikumarin tarafından zehirlenir.

Bal

Arılar bütün yaz tatlı yoncadan bal toplar.

Balın rengi bitkinin cinsine ve yetiştiği toprağa göre belirlenir. Beyazdan kehribara, bazen altın ve yeşilimsi bir renk tonu ile.

Tatlı yonca balı çok hoş kokar.

Sarı tatlı yonca, çok hafif bir tada ve hassas bir kokuya sahip olan bal üretir.

Beyaz tatlı yonca, bala daha keskin, hafif acı bir tat ve vanilya ipuçlarıyla koku verir.

Fayda

Tatlı yoncadan elde edilen bal çok faydalıdır. Fruktoz (yüzde 40) ve glikoz (yaklaşık yüzde 37) içerir.

Tatlı yonca balını harici ve dahili olarak uygulayarak faydalı özelliklere sahiptir:

• Enerji seviyelerini ve vücut tonunu arttırır.
• Solunum yolu hastalıklarında analjezik ve antiinflamatuar etkiye sahiptir.
• Hipertansiyon ve kalp hastalığı olan kişilerin durumunu iyileştirir.
• İdrar söktürücü etkisi vardır.
• Baş dönmesi ve baş ağrısını ortadan kaldırır.
• Laktasyonu uyarır.

Uzun süreli depolama ile tatlı yonca balı, beyaz veya sarı renkte viskoz bir kütle haline gelir.

kalori

100 gram tatlı yonca balının kalori içeriği - 314 kcal.

Başvuru

yemek yaparken

• Beyaz tatlı yonca zehirli bir bitki olarak sınıflandırıldığından, yemek için sadece sarı tatlı yonca kullanılır.
• Tatlı yonca içeren birçok tarif var, ancak bu aromatik bitkinin eklenmesini kötüye kullanmamalısınız (baş ağrısı ve mide bulantısı riski vardır).
• Salatalara, okroshka'ya, çorbalara taze genç tatlı yonca eklenir.
• Ezilmiş kurutulmuş bitki, soslara, içeceklere, atıştırmalıklara ve ikinci yemeklere ek olarak baharat olarak kullanılır.

Yarım litre ekmek kvasına 70 gram haşlanmış sığır eti, 50 gram haşlanmış patates, haşlanmış yumurta ve 50 gram taze salatalık koymanız gerekir. Yonca yaprağı (20 gram) ve 25 gram soğan, doğrayın ve hardal, şeker ve tuzla ovalayın, okroshka'ya ekleyin. Ekşi krema ile tatlandırın.

Tatlı yonca kökü garnitür

Genç bir bitkinin köklerini iyice yıkayın ve tuzladıktan sonra bitkisel yağ ile kızartın. Bu garnitür balık veya et ile servis edilebilir.

Tatlı yonca ile haşlanmış et

250 gram eti parçalara ayırın ve biraz kızartın. Bir kaz tabağına koyun ve 50 gram doğranmış soğan, 50 gram iri rendelenmiş havuç, 200 gram doğranmış patates ve 20 gram tatlı yonca yaprağı ekleyin. Ayrıca, kaz kasesine biber, defne yaprağı ve dereotu tohumu koymanız, ardından her şeyi malzemeleri kaplayacak şekilde suyla dökmeniz gerekir. Küçük bir ateşte pişene kadar yemeği pişirin.

Tatlı yonca içeceği

Bir litre suyu kaynatın, içine 10 gram çiçek salkımı ve tatlı yonca yaprağı koyun, tada şeker ve yaklaşık 100 ml kiraz veya kızılcık suyu ekleyin. İçecek kaynadığında, ocaktan alın ve soğutun.

Eczanede

• Tıbbi amaçlar için hem sarı hem de beyaz tatlı yonca kullanılır. Bu bitkilerin yaprakları, sapları ve çiçekleri de kullanılır.
• Beyaz tatlı yonca zehirli olduğundan, sadece deneyimli şifacılar onu kullanma riski taşır.
• Bitki, sinir sistemi üzerinde depresan etkisi olan kumarin içerir. Bu madde konvülsiyonları önler, lökosit sayısını arttırır.
• Tatlı yonca migren, uykusuzluk, histeri, baş ağrısı, menopoz, gaz, bronşit ve diğer problemler için kullanılır.
• Tatlı yoncanın otsu kısmı, lapa yapılan ücretlere dahildir. Ayrıca bitki, mısır ve apselere karşı yardımcı olan yeşil bir sıva bileşenidir.
• Kaynar su (yarım bardak) ile doldurulmuş kuru tatlı yonca (2 küçük kaşık) dört saat boyunca ısrar ettikten sonra, üç parçaya bölünerek emzirmeyi teşvik etmek için kullanılır.
• Tatlı yoncadan hazırlanan infüzyonların yanı sıra kaynatmalar, otitis media, mastitis, cerahatli yaralar, kaynar için etkilidir.
• Homeopatlar, psikoza karşı ilaçların hazırlanmasında tatlı yonca kullanırlar.
• Geleneksel tıp, bitkinin mükemmel bir müshil olduğunu düşünür ve ayrıca hipertansiyon, ağrı, akciğer hastalıkları, jinekolojik patolojiler, şişkinlik ve diğer problemler için tatlı yonca reçete eder.
• Tatlı yonca yapraklarından, uyarıcı bir etkiye sahip olan ilaç meliocin yapılır.

Baş ağrısı, hipertansiyon, uykusuzluk için infüzyon

Kapalı bir kapta (iki çay kaşığı alın) kaynamış soğuk su (iki bardak) ile doldurulmuş tatlı yonca otu demleyin. İnfüzyonu yarım bardak için günde iki veya üç kez alın.

Banyolar ve kompresler için

2 tablolu kapalı bir kap koyarak infüzyonu hazırlayın. sıcak bir ocakta tatlı yonca ve 500 ml su kaşığı.

Migren için tentür

%40 alkol (1 ila 10) ile tatlı yonca otu dökün ve 10-15 gün boyunca karanlık bir yere koyun. Süzdükten sonra, tentür buzdolabında iki yıla kadar saklanabilir. Dahili veya harici olarak kullanılabilir - her biri on beş damla.

kümes hayvanları

Kaynar suyla buğulanmış çiçeklerden veya ezilmiş yapraklardan hazırlanabilirler.

hemoroid ile

İki parça çok renkli ve yemyeşil karanfilin yanı sıra bir parça dağcı, tatlı yonca ve kaz beşparmakotu alın. Her şeyi bir havanda veya kahve değirmeni içinde öğüttükten sonra, elde edilen tozdan 20 gram alın ve 80 gram yağ veya domuz yağı ile öğütün (önce eritin). Bu karışımı bir su banyosunda dört saat bekletin ve daha sonra hala sıcakken süzün.

Evde

Tatlı yonca şu şekilde kullanılır:

• tütün ürünlerinde koku;
• sabun kokusu;
• yem bitkisi;
• bal bitkisi;
• toprak iyileştirici

Çeşitler

Bitki değerli bir ürün olarak kabul edilir ve farklı iklim bölgelerinde yetiştirilir. Tatlı yonca, giderek daha fazla ortaya çıkan birçok çeşitle temsil edilir. Beyaz tatlı yonca, Volzhanin, diomede, Rybinsk, Volga, bozkır ve diğerleri çeşitleri ile temsil edilir. Tıbbi tatlı yonca, Lazar, Sibirya, Altın, Alsheevsky ve diğerleri çeşitleri ile temsil edilir.

yetiştirme

Tatlı yonca tohumları +2+4 derece sıcaklıkta çimlenir. Sadece olgun tohumlar veya biraz olgunlaşmamış olanlar iyi çimlenir. Ekimden önce kazınırlar. İlk yıl tatlı yonca bir kök ve yeşil bir kısım geliştirir. Bitki ekimden bir yıl sonra çiçek açmaya başlar.

Güçlü bir kök sisteminin varlığı nedeniyle, tatlı yonca toprak konusunda seçici değildir. Ayrıca bitki kuraklığa dayanıklıdır, bu nedenle sürekli sulanması gerekmez. Sadece asidik toprak ve aşırı nem tatlı yonca üzerinde kötü bir etkiye sahiptir.

Şifalı bitkiler arasında tatlı yonca en etkili olanlardan biridir ve çok çeşitli endikasyonlar için kullanılır. Yararlı özellikleri zamanın testini geçmiştir, bu nedenle tedavi için tatlı yonca kullanımı bugün alakalı olmaya devam etmektedir.

Tıbbi amaçlar için bitkinin sadece iki çeşidi kullanılır - beyaz ve tatlı yonca veya sarı. İlk tip zehirli bitkilere aittir, bu nedenle kullanımı sınırlıdır ve dikkatli kullanım, dozaj ve uygulama sıklığına uygunluk gerektirir.

Bu nedenle benzer özelliklere sahip olan sarı tatlı yonca çok daha sık kullanılmaktadır. Bununla birlikte, kimyasal bileşimde hala temel farklılıklar vardır, bu nedenle bu bitkilerde kullanım endikasyonları farklı olacaktır.

• herhangi bir zamanda hamilelik;
• bireysel hoşgörüsüzlük ve alerjik reaksiyonlar;
• iç kanama;
• hipoagülasyon;
• böbreklerin ihlali;
• hemorajik diyatezi.

Bitki zehirli olarak sınıflandırılır. Bu nedenle, alırken dozu gözlemlemek gerekir. Aksi takdirde, aşırı doz şunlara yol açabilir:

• baş dönmesi;
• bulantı ve kusma nöbetleri;
• uyuşukluk;
• Kas Güçsüzlüğü;
• karaciğerin bozulması;
• deri altı kanamaların oluşumu;
• nadir durumlarda - felç.

Önemli! Doz aşımının ilk belirtileri ortaya çıktığında, tatlı yonca bazlı ürünleri almayı derhal bırakmalı ve bir doktora danışmalısınız.

Tedavide doğal ilaçların kullanılması hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunabilir. Ancak hastalığa bağlı olarak ilaç tedavisinin yerini alamaz. Tatlı yonca almanın tavsiye edilebilirliği konusunda herhangi bir şüpheniz varsa, doktorunuza danışmanız önerilir.

Tatlı yonca, baklagil ailesinin tıbbi bir bitkisidir. İyileştirici özelliklere sahiptir, bu nedenle halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Küçük sarı çiçekleri olan düşük bir saptır. Periyod boyunca...

teşekkürler

Site, yalnızca bilgilendirme amaçlı referans bilgileri sağlar. Hastalıkların teşhis ve tedavisi bir uzman gözetiminde yapılmalıdır. Tüm ilaçların kontrendikasyonları vardır. Uzman tavsiyesi gereklidir!

Rusya topraklarında yaklaşık 10 tür büyüyor tatlı yonca Bununla birlikte, ikisi halk tıbbında en büyük kullanımı buldu - tıbbi tatlı yonca (sarı) ve beyaz tatlı yonca. Her iki tatlı yonca türü de tarlalarda, vadilerde ve yollarda, çoğunlukla yabani ot olarak yetişir. Bu tür bitkilerin kullanımı için özellikleri, kullanımı ve kontrendikasyonları bu makalede tartışılacaktır.

bitki açıklaması

Melilot officinalis

Tatlı yonca (sarı) yüksek (bir metreye kadar) dallı saplar ve sarı çiçekler ile ayırt edilir.

Bu tatlı yonca türü (beyazın aksine) daha çok araştırılmıştır ve bu nedenle hem halk hem de geleneksel tıpta aşağıdaki durumların tedavisinde çok daha yaygın olarak kullanılmaktadır:

• artan sinir uyarılabilirliği;
• migren;
• uykusuzluk hastalığı;
• menstrüel bozukluklar;
• histeri;
• melankoli;
• mastitis;
• furunküloz;
• bronşit;
• damlalı;
• gaz;
• iltihaplı yaralar.

Beyaz tatlı yonca

Beyaz yonca küçük beyaz çiçekleri vardır. Beyaz tatlı yonca ve sarının kimyasal bileşimi ve özellikleri farklılıklar gösterir.

Önemli! Beyaz tatlı yonca zehirlidir, bu nedenle sadece deneyimli aktarlar tarafından bir çare olarak kullanılır.

Bu tür tatlı yonca böcek öldürücü özelliklere sahiptir, yani bitkinin meyve suyu oluşturmak için ezilmesi veya ezilmesi gereken kan emici böcekleri uzaklaştırır.

Bitki için kullanılır:
1. Solucanların çıkarılması.
2. İştah artışı.
3. Kaynama, ülser, apse tedavisi.

Tatlı yonca tedavisi

Terapötik amaçlar için, tatlı yoncanın çiçekli tepesi (çimen), yani yaprak ve çiçekler kullanılır.

tatlı yonca otu

Bitki, nasırları, iltihaplı ve zayıf iyileşen yaraları ve ülserleri ve eklem şişmelerini tedavi etmek için kümes hayvanları olarak kullanılan yumuşatıcı bitkilerde bulunan bir bileşendir.

Ek olarak, tatlı yonca otu bu tür hastalıkların tedavisine yardımcı olur:

• tromboflebit;
• lenfostaz;
• soğuk;
• öksürük;
• yumurtalıkların iltihabı;
• cilt hastalıkları;
• göz kapağı iltihabı.

Çiçekler

Bitkinin iyi buğulanmış çiçeklerinin soğuk apselere ve yavaş yavaş oluşan kaynamalara uygulanması tavsiye edilir. Ayrıca, tatlı yonca çiçekleri sayesinde, akı, orta kulak iltihabı, kadınlarda meme bezinin takviyesi tedavi edilebilir.

Bir merhem olarak, bitkinin çiçekleri cilt hastalıklarını ve iyileşmesi zor yaraları tedavi etmek için kullanılır.

Toplama ve depolama

Tatlı yonca (hem şifalı hem de beyaz) çiçeklenme döneminde, yani Haziran'dan Ağustos'a kadar hasat edilir. Hasat sürecinde, bitkilerin üst kısımları, uzunluğu 30 cm'yi geçmeyen, ancak kalın ve kaba sapları ilaçların hazırlanması için uygun olmayan yan sürgünlerin yanı sıra bıçaklarla kesilir.

Tatlı yoncanın kuru havalarda toplanması tavsiye edilir: gerçek şu ki, yağmurdan hemen sonra toplanan ıslak bir bitki hızla ısınır ve kararır, bunun sonucunda iyileştirici özellikleri zayıflar. Toplanan tatlı yonca hemen kurutulmalı, bunun için hammaddesi iyi havalandırılmış bir gölgelik altında kağıt üzerine ince bir tabaka halinde (katman kalınlığı 7 cm'yi geçmemelidir) serilirken, hammadde periyodik olarak döndürülmelidir. Saplar kırılgan hale geldiğinde bitkinin kuruması durur. Hammaddeleri fazla kurutmamak önemlidir, aksi takdirde yapraklar parçalanabilir.

Bitkileri kurutmak için bir kurutucu kullanılıyorsa, içindeki sıcaklık 40 dereceden fazla olmamalıdır. Uygun şekilde kurutulmuş tatlı yonca, taze saman kokusuna ve tuzlu-acı bir tada sahiptir. Kurutulmuş hammaddeler iki yıl kullanıma uygundur ve güçlü kokusu nedeniyle hava geçirmez bir kapta, ışıktan iyi korunan bir yerde saklanır.

Önemli! Genellikle karışık büyüyen tatlı yonca ve beyaz yonca, hammaddelerin kurutulması ve hasadı sırasında karıştırılamaz.

Tatlı yoncanın bileşimi ve özellikleri

kumarin
Kumarin eylemi:

• artan sistolik kan basıncı;
• bir dakika içinde kalp tarafından atılan kan miktarında bir artış;
• kandaki lökosit sayısında artış;
• serebral ve periferik kan beslemesinin iyileştirilmesi;
• karın organlarının kan dolaşımının iyileştirilmesi;
• CNS depresyonu.

dikumarol
Bu madde kanın pıhtılaşmasını önleyerek kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olur.

melilotin
Bu maddeden, enzimatik bölünme nedeniyle tatlı yoncanın kurutulması sırasında kumarin salınır.

kolin
Kolin özellikleri:

• yağların sindirimi;
• karaciğerin yanı sıra safra kesesinin işleyişinin normalleşmesi;
• kandaki kolesterolü düşürmek;
• geliştirilmiş dikkat;
• kardiyak aktivitenin uyarılması;
• sinir sistemini güçlendirmek;
• bağırsak düz kaslarının uyarılması;
• erken yaşlanmanın önlenmesi.

tanenler
Tanenler, mikroorganizmalar üzerinde bakterisidal ve bakteriyostatik etkiye sahip koruyucu bir albüminat filminin oluşması sonucu proteinin yapısını tahrip eder. Tanenler büzücü özelliklere sahiptir.

Mukoza maddeleri
Yanıkların, üst solunum yolu hastalıklarının ve ayrıca sindirim sisteminin tedavisinde zarflama ve yumuşatıcı olarak kullanılırlar.

reçineler
Tıpta sıva ve tentür üretiminde yaygın olarak kullanılmaları nedeniyle bakterisit, bakteriyostatik ve antiseptik etkiye sahiptirler.

saponinler
Saponinlerin etkisi:

• su-tuz metabolizmasının düzenlenmesi;
• inflamatuar süreçlerin ortadan kaldırılması;
• kan basıncını düşürmek;
• kolesterol metabolizmasının normalleşmesi;
• vücudun savunmasını güçlendirmek.

Saponinlerin özellikleri:

• antienflamatuvar;
• terletici;
• onarıcı;
• kusturucu;
• balgam söktürücü;
• diüretik;
• choleretic.

Protein
Protein, insan vücuduna hormonlar, antikorlar ve diğer hayati enzimleri (örneğin, yeni dokuların, özellikle kasların ve iç organların yapısını sağlayan amino asitler) sağlayan bir enerji kaynağıdır. Protein ayrıca yukarıda sıralanan mevcut yapısal elementler için restorasyon ve destek sağlar. Protein eksikliği vücutta sindirim sorunlarına ve sıvı tutulmasına neden olabilir.

Nişasta
Nişasta, yüksek enerji değerine sahip kompleks bir karbonhidrattır. Gastrointestinal sistemden geçen, kalp de dahil olmak üzere tüm kas gruplarının çalışması için bir enerji kaynağı olan glikoza dönüştürülen nişastadır.

flavonoidler
Flavonoidlerin özellikleri:

• antitoksik;
• antimikrobiyal;
• antialerjik;
• choleretic;
• antienflamatuvar;
• yara iyileşmesi;
• antitümör;
• bakterisit;
• diüretik;
• antispazmodik;
• ateş düşürücü;
• anti-astım.

Flavonoidler kılcal damarların duvarlarını güçlendirir, elastikiyetlerini arttırır ve aterosklerozun önlenmesi olan kan basıncını düşürür.

C vitamini
Askorbik asidin etkisi:

• merkezi sinir sisteminin işleyişinin normalleşmesi;
• endokrin bezlerinin aktivitesinin uyarılması;
• geliştirilmiş demir emilimi;
• hematopoez sürecinin normalleşmesi;
• toksinlerin ortadan kaldırılması.

tokoferol
Tokoferolün (E vitamini) özellikleri:

• östrojen üretiminin uyarılması;
• ciltteki yaraların iyileşmesini hızlandırmak;
• cildin ultraviyole radyasyonun olumsuz etkilerinden korunması;
• cilt yaşlanmasını yavaşlatmak;
• cilt soyulmasını ortadan kaldırmayı sağlayan su-lipit dengesinin korunması;
• akne ortadan kaldırılması;
• cinsiyet dahil olmak üzere bezlerin uyarılması;
• şişkinliğin giderilmesi;
• A vitamininin vücut tarafından emilimini arttırmak.

Sabit yağlar
Yağlı yağlar, insan vücudu tarafından üretilmeyen ancak sağlık için son derece önemli olan hem doymamış hem de çoklu doymamış yağ asitlerini içerir. Ayrıca cilt yenilenmesini sağlayan birçok vitamin içeren yağlı yağların bileşimidir.

Listelenen iyileştirici özellikleri nedeniyle, tatlı yonca bitkisi resmi tıpta etkili bir antikonvülsan olarak kullanılmaktadır. Ve halk hekimliğinde bu bitkinin kullanımı çok daha geniştir. Bu nedenle tatlı yoncadan elde edilen müstahzarlar analjezik, antiseptik, yara iyileştirici, yatıştırıcı ve balgam söktürücü olarak kullanılır.

Beyaz tatlı yoncanın bileşimi ve özellikleri

Beyaz tatlı yoncanın kimyasal bileşimi:

• kumarin;
• kolin;
• reçineli maddeler;
• C vitamini;
• sabit yağlar;
• tokoferol;
• omarik asit;
• tanen;
• esans;
• protein;
• kül.

Listelenen maddelerin birçoğu yukarıda açıklanmıştır, bu nedenle özellikleri kapsanmayan bileşenlerin özellikleri üzerinde daha ayrıntılı olarak duralım.

okumarik asit
Bu madde antiseptik özelliklere sahiptir.

Tanen
Hücre proteinini değiştirme sürecinde koruyucu bir film oluşturan ve böylece patojenler üzerinde hem bakterisidal hem de bakteriyostatik etkiler uygulayan tanen sınıfına ait bir madde. Beyaz tatlı yonca müstahzarları (bitkide tanen bulunması nedeniyle) büzücü bir etkiye sahiptir, bunun sonucunda ağız gargaraları, yanıklar için yara iyileştirici ajanlar olarak yaygın olarak kullanılırlar. Ayrıca tanen, gastrointestinal sistemin çalışmasını normalleştirmeye ve ağır metaller veya bitki kaynaklı zehirlerle zehirlenmeye eşlik eden semptomları ortadan kaldırmaya yardımcı olur.

Esans
Aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Ağrı kesici;
• yatıştırıcı;
• antispazmodik;
• bakterisit;
• antiseptik;
• antienflamatuvar.

Uçucu yağ, kardiyovasküler sistemin işleyişini normalleştirir, mukus salgısını artırarak öksürüğü hafifletmeye yardımcı olur. Uçucu yağ ayrıca gastrointestinal sistemin hem motor hem de salgı fonksiyonlarını iyileştirir.

Protein
Protein özellikleri:

• artan bağışıklık;
• kas kütlesi oluşturmaya katılım;
• hormon ve enzimlerin sentezini sağlamak.

küller
Beyaz tatlı yoncada bulunan küller, iltihap önleyici ve dezenfektan etkilere sahiptir, çünkü bu bitkiden gelen kompresler ve merhemler, pürülan yaraları ve çıbanları tedavi etmek için kullanılır.

Beyaz tatlı yonca aşağıdaki farmakolojik özelliklere sahiptir:

• antikoagülan (kanın pıhtılaşmasını yavaşlatır);
• fibrinolitik (arteriyel ve venöz tromboz tedavisinde kullanıldığı için intravasküler trombüsleri çözer);
• antiseptik;
• antienflamatuvar;
• yara iyileşmesi.

tatlı yonca kullanımı

Melilot officinalis balgam söktürücü ve yumuşatıcı etkiye sahiptir, bu nedenle solunum sistemi hastalıkları için endikedir.

Bitki, aşağıdaki koşulları tedavi etmek için kullanıldığı için analjezik, yatıştırıcı ve spazm önleyici özelliklere sahiptir:

• hipertansiyon tarafından kışkırtılan baş ağrısı;
• klimakterik nevroz;

Tatlı yonca preparatlarının vücudu şu şekilde etkilediği kanıtlanmıştır:

• hem miyokarda hem de periton organlarına kan akışını önemli ölçüde iyileştirir;
• konvülsiyonları ortadan kaldırmak;
• kan pıhtılaşmasını azaltmak;
• karaciğer hücrelerinin yenilenmesini teşvik etmek;
• kandaki lökositlerin içeriğini arttırmak;
• emziren kadınlarda süt üretimini artırmak.

Tatlı yonca, romatizma ve onkolojik hastalıkların tedavisinde kullanılan tıbbi ücretlerin bir parçasıdır.

Tatlı yonca, aşağıdakiler de dahil olmak üzere kadın hastalıklarının ve bozukluklarının tedavisinde de kullanım bulmuştur:

• adet döngüsünün ihlali;
• kadın genital organlarının hastalıkları.

Bitkinin gaz giderici etkisi vardır, yani bağırsak hareketliliğini normalleştirir ve artan gaz oluşumunu azaltır.

Tatlı yoncadan yapılan hazırlıklar hem iç hem de dış kullanım için etkilidir. Bu nedenle, harici olarak uygulandığında (lapa, kompres ve toz şeklinde), bu bitki hızlı olgunlaşmaya, yumuşamaya ve buna bağlı olarak apse, ülser, apse ve çıbanların açılmasına katkıda bulunur.

Ayrıca, bu tür hastalıklar için tatlı yoncanın harici kullanımı belirtilmiştir:

• romatizma;

Melilot tıbbi preparatları şu şekilde kullanılır:

• kaynatma;
• infüzyonlar;
• tentürler;
• merhemler;
• özler;
• sıkıştırır ve banyo yapar.

Tatlı yonca kaynatma

20 gr kuru ve ezilmiş hammaddeler (otlar) iki bardak su ile dökülür ve yarım saat kısık ateşte kaynatılır, ardından et suyu süzülür ve günde iki ila üç kez 1 yemek kaşığı tüketilir. Bu kaynatma, bu tür hastalıklar için endikedir:

• böbrek ve karaciğer hastalıkları.

infüzyon

2 çay kaşığı ince kıyılmış tatlı yonca otu iki bardak soğuk su ile dökülür ve 4 saat demlenir. Daha sonra infüzyon süzülür ve bir bardağın üçte biri yemeklerden 40 dakika önce günde üç defadan fazla içilmez. İnfüzyon alımı ağrıyı hafifletmeye ve spazmı hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Tentür

500 ml votka veya% 40 seyreltilmiş alkol ile 100 gr kuru ot dökün. İlaç 14 gün boyunca demlenir ve daha sonra süzülür ve ağızdan alınır, yemeklerden önce günde üç kez 15 damla (infüzyon az miktarda su ile yıkanır). Tentür kısırlık, endometriozis ve migren tedavisinde kullanılır. Ayrıca, bu tarif hormonal seviyelerin geri kazanılmasına yardımcı olur. Tentür buzdolabında iki yıl saklanır.

Tatlı yoncadan merhem

2 yemek kaşığı kurutulmuş tatlı yonca çiçekleri dikkatlice toz haline getirilmeli ve daha sonra 50 g petrol jölesi eklenmelidir (yağ veya bitkisel yağ kullanılabilir). Elde edilen kütle iyice karıştırılır ve cildin etkilenen bölgelerine uygulanır. Merhem, kaynama, karbonkül ve cerahatli yaraların hızlı iyileşmesini destekler.

tatlı yonca özü

50 gr doğranmış ot, 500 ml alkol veya votka içine dökülür ve karanlık bir yerde 10 gün boyunca demlenir. Tentür süzülür ve günde iki kez 20 damla alınır.

Sıkıştırır ve banyolar

Harici kullanım için, hazırlanması için 2 yemek kaşığı olan bir infüzyon hazırlanır. hammaddeler 500 ml kaynar su dökülür. Ortaya çıkan ürün 30 dakika demlenir ve süzülür. İnfüzyon iltihabı hafifletmeye yardımcı olacak ve yaraların hızlı iyileşmesine katkıda bulunacaktır.

Tatlı yonca balı, aşağıdaki durumların tedavisinde yaygın olarak kullanılmaktadır:

• eklem tümörleri;
• meme bezlerinin iltihabı;
• bronşit;

Melilot officinalis (guryan, burkun)

melilotus officinalis

Don bozkırından
at nalı üzerinde
Kokulu çimenler vardı -
Altın kafa.

baklagiller familyasının (Fabaceae) iki yıllık otsu bir bitkisidir. Tarlalarda, çayırlarda, yollarda, vadilerin yamaçlarında yetişir. Terapötik amaçlar için çim kullanılır - sürgünlerin üst kısımları yaprak ve çiçeklerle. Çiçeklenme sırasında çim toplayın.

Evde çiçek açan bir çayırın veya taze samanın harika kokusunu almak istiyorsanız, buketinize birkaç dal tatlı yonca alın. Yollarda, hendeklerde, nadas tarlalarında, dağ geçitlerinde, tüm yaz Haziran'dan Ekim'e kadar sarı ve beyazımsı çiçeklerin zarif ince püskülleriyle çiçek açtığı yerlerde buluşuyor. Tundra ve alpin çayırlarına ek olarak her yerde bulunur. Üç yapraklı yaprakları gece yükselir ve katlanır. Bezelye ve fasulye çiçeklerine benziyorlar, sadece küçükler.

Tatlı yonca özellikle kuruduğunda çok güzel kokar. Çiçekleri en yüksek kalitede pipo tütünü ile karıştırılır. Balıkçılar, tatlı yoncayı balıklar için kokulu bir yem olarak kullanırlar. Tatlı yonca çiçekleri peynir yapılırken fermente sütün içine konur.

Hammadde içerir kumarin, dikumarin, simarin, melil ve kumarik asitler, uçucu yağ, vb. Tatlı yoncanın infüzyonu ve kaynatılması, balgam söktürücü, yumuşatıcı, gaz giderici, analjezik etkiye sahiptir.

Kumarin varlığı nedeniyle tatlı yonca, merkezi sinir sistemini deprese eder ve antikonvülsan etkiye sahiptir.

Bilimsel tıpta tatlı yonca otu egzoz yeşil sıva hazırlamak için kullanılır ve yumuşatıcı ücretlerin bileşimine dahil edilir, apselerin ve kaynamaların açılmasını hızlandırır. Tatlı yoncadan izole edilen dikumarin, tromboflebit için antikoagülan olarak kullanılır.

Halk hekimliğinde bitkisel infüzyon kronik bronşit, uykusuzluk, migren, yüksek tansiyon ve menopozun neden olduğu rahatsızlıklar, karaciğer hastalıkları için kullanılır.

Tatlı yonca otu ile öksürük otu çiçeklerinin kaynatma şeklinde bir karışımı, yumurtalık iltihabı, kanser, psikoz ve metabolik bozukluklara yardımcı olur.

Dışa doğru, şifalı otların yanı sıra bir merhem, apseler, apseler, meme bezlerinin iltihabı, eklemlerin romatizmal tümörleri için kullanılır.

İnfüzyonu hazırlamak için 2 çay kaşığı ot alın, iki bardak kaynar su dökün, kapalı bir kapta ısrar edin, günde 2-3 kez 1/2 bardak alın.

Merhem hazırlamak için 2 yemek kaşığı taze tatlı yonca çiçeği alın, 2-3 yemek kaşığı taze tereyağı ile ovalayın (Surina, 1974).

Karelya'da tatlı yonca ateroskleroz, leucorrhea, ateş, miyozit, bağırsak kolik, dismenore, gut için, idrar söktürücü (assit için) ve laktojenik ajan olarak kullanılır (Yudina, 1988). Tatlı yonca preparatlarının Staphylococcus aureus, Escherichia coli'ye karşı aktif olduğu bilimsel olarak tespit edilmiştir. Deneydeki alkol özleri, antifibrinolitik aktivite sergiler.

Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde, vücuda sulu bir tatlı yonca otu ekstraktının verilmesinin karaciğer yenilenmesini hızlandırdığı bulundu. Tanımlanmış ve uyarıcı özellikler. Göz iltihabı ile bal karışımı ile losyonlar yapılır, baş ağrısı ile kompresler yapılır.

Taze bitki ve kuru toz, iltihaplı yaraları, eklemlerin şişmesini, perine oturma banyolarında kaşıntıyı tedavi eder.

Beyaz yonca ağrılı adet görme, hastalıklı yumurtalıklar ve kan pıhtılaşmasını önleme aracı olarak kullanılır (Ges, 1976).

Deneysel ve klinik çalışmalar, tatlı yoncanın narkotik bir etkiye sahip olduğunu ortaya koymuştur. Radyasyon tedavisine bağlı lökopenisi olan hastalarda kumarin, esas olarak granülositler nedeniyle lökositlerde artışa neden olur. Büyük dozlarda tatlı yonca mide bulantısı, kusma, baş ağrısına neden olur ve düz kasları felç edici bir etkiye sahiptir.

Bulgaristan'da tatlı yonca, bronşların kronik nezlesi, mesane ağrısı, böbrekler ve hipertansiyon için ağızdan kullanılır. Tatlı yonca infüzyonu, orta kulak iltihabı ve kulaktan akıntı ile kulağa damlatılır.

Eski şifalı bitkilerde, karın ağrısı için tatlı yonca kullanımı, emziren annelerde sütü artırmak için talimatlar verilir ("Plant Resources", 1987).

1000 yıl önce bile, İbn Sina göz, testis ve rahim tümörleri için merhem şeklinde tatlı yoncayı yaygın olarak kullandı. Tatlı yoncanın saplarının ve yapraklarının şarapla kaynatılmasının adet görmeye ve cenini harekete geçirdiğine inanıyordu.

Tatlı yonca çayı faydalıdır tromboflebit ile ve emziren anneler için soğuk algınlığı ve tuz birikintileri için laktik asit olarak. Antik çağlardan beri tatlı yonca gut adı verilen dip hastalığı için kullanılmıştır.

Bilimsel tıpta yapmak için çim kullanınçıbanların açılmasını hızlandıran egzoz yeşil sıva.

Yapraklardan ve çiçek salkımından toz için kullanılabilir aromalı kompostolar, soslu çorbalar, salatalar ve ikinci yemekler.

Salata için bir orta boy salatalık alın, kesin, yeşil soğan ve 50 gr tatlı yonca yaprağı ekleyin. Üstüne haşlanmış yumurta dilimleri koyabilir, ekşi krema veya mayonez ile baharatlayabilirsiniz.

Okroshka: Haşlanmış et, patates, salatalık ve yumurta ince doğranmış. Tatlı yonca ve soğanın ezilmiş taze yapraklarını tuz ve hardalla öğütün. Her şeyi birlikte karıştırın, kvas dökün. Servis yapmadan önce ekşi krema ile doldurun.

Çay için yarım bardak kuru yaprak ve tatlı yonca salkımına ve aynı miktarda kırılmış kuru çiçek salkımına fireweed yaprakları ile alın, bir litre soğuk su dökün, kaynatın. Bardaklara dökün, tadına şeker ekleyin. Bu çaya 1 yemek kaşığı yeşil çay ekleyebilirsiniz.

Pudra: tatlı yoncanın kurutulmuş yapraklarını ve çiçek salkımlarını bir kahve değirmeninde öğütün, eleyin. Kompostolara, soslu çorbalara, salatalara ve ikinci et yemeklerine tat vermek için kullanın. Tromboflebit için önerilir.