Aşırı yeme, aşırı gıda alımı ve doğru anda duramama ile karakterize bir yeme bozukluğudur.
Modern toplumda, düzenli veya aralıklı aşırı yeme hemen hemen herkes için ortaktır. Pek çok kişi bu hastalığın etkilerini kendi üzerinde yaşar, ancak bunlara her zaman önem vermez.
Aşırı yemenin yaygın nedenleri şunlardır:
Aşırı gıda alımının nedenlerini anladıktan sonra, zamanında önlem almak ve durumu obeziteye getirmemek için bu bozukluğun belirtilerini bulmak gerekir.
Bu nedenle, aşırı yemenin ana belirtileri şunlardır:
Beslenme uzmanları ayrıca, oburluğun bu tür psikolojik tezahürlerini şu şekilde ayırt eder: yalnız yemek yeme arzusu, içsel bir suçluluk duygusu ve kendinden hoşlanmama.
Aşırı yeme tehlikesi o kadar ciddi ki doktorlar masadan hafif bir açlık hissi ile kalkmanız konusunda ısrar ediyor. Aksi takdirde metabolik bozukluklar sizi bekletmez ve bu da tüm iç organların çalışmalarını etkiler.
Aşırı yemenin ilk etkileri kalbe çarptı. Bir kişinin ağırlığı büyür ve bununla birlikte tüm organlar artar, bu nedenle kalp daha büyük bir alanı kanla doyurmak zorundadır. Kalp kasılmaları artar ve insan "motorunun" kas duvarları kalınlaşır. Bunun sonucunda hipertansiyon ve basınç sorunları ortaya çıkar.
Aşırı yemekten sonra acı çeken ikinci organ karaciğerdir. Gerekli yağ miktarını aştığında, onların doğrudan kaynağı olur. Neredeyse tüm vücut hücreleri yağla doludur. Bu sadece karaciğeri ve kalbi değil, aynı zamanda bağırsakları da ciddi şekilde etkiler - tüm bağırsak yolu acı çeker. Kolesistit, gastrit, kolit ve kronik pankreatit gibi artan hastalık vakaları.
Aşırı yemenin bir başka sonucu da tiroksin eksikliğinden kaynaklanan hormonal döngünün ihlalidir. Kadınların adet görme sorunları vardır ve bu kısırlığı tehdit eder. Erkeklerde ereksiyon bozulur.
Ayrıca, aşırı kilonun, omurga ve eklemler üzerinde önceden yıpranan ek bir yük olduğunu belirtmekte fayda var.
Aşırı yeme ile kendi başınıza başa çıkabilirsiniz, ancak yiyecek alımınızı sürekli olarak izlemeniz gerekir. İzlenecek temel kurallar:
Yeme bozukluklarını tespit etmek zordur, çünkü utanç, inkar ve gizlilik bu hastalıkların gerçek yoldaşlarıdır, bu nedenle hastalık uzun süre fark edilmeyebilir. Bozukluk, yalnızca bir kişi kilo vermek için yardım istediğinde veya obezitenin neden olduğu sağlık sorunlarından kurtulmak istediğinde tanınır.
Aşırı yemeyi teşhis eden hiçbir çalışma yoktur. Bu bozukluktan şüpheleniliyorsa, doktor hastanın geçmişini inceler, fiziksel patolojileri ekarte etmek için bir dizi muayene ve test reçete eder. Bu manipülasyonlar sonucunda herhangi bir fiziksel hastalık tespit edilmezse, uzman kişiyi aşırı yeme semptomlarını teşhis ve tedavi edebilecek bir psikoloğa yönlendirir.
Hastalıkla kendi başınıza baş edemiyorsanız, iştahı azaltan ilaçlar reçete edecek bir doktora danışabilirsiniz.
Çocuklarda yeme bozukluğunun suçluları neredeyse her zaman, çocuğu hiç yemek istemese bile beslemeye çalışan ebeveynlerdir. Aşırı yemekten sonra bebeğin midesi gerilir ve çocuğun vücudunun ihtiyaç duyduğundan çok daha fazla miktarda yiyecek alır.
Buna ek olarak, yetişkinler, oyun oynarken veya çizgi film izlerken çocuğu beslemek gibi, yapılmaması gereken çeşitli dikkat dağıtıcı şeylerle ortaya çıkar. Bu yaklaşımla, gıda tüketim süreci kontrolsüz ve otomatik hale gelir, bebek bir kitap atıştırmak veya televizyon izlemek gibi kötü bir alışkanlık geliştirir ve hepsi birlikte obeziteye yol açar.
Aşırı yemenin olumsuz sonuçları açıktır, ancak yalnızca düzenli olarak büyük miktarlarda yiyecek tüketiminin değil, aynı zamanda bir kerelik tatilde aşırı yemenin de bunlara yol açabileceğini belirtmekte fayda var. Ziyarete gitmek, masadaki tüm yemekleri denemek değil, arkadaşlar veya akrabalarla sohbet etmek olmalıdır. İzin verilen gıda miktarının tek bir fazlasının bile ciddi sağlık sorunlarıyla dolu olduğu unutulmamalıdır.
Geceleri aşırı yemek yemek, modern insanın karşılaştığı ana sorunlardan biridir. Çoğu zaman iş bizi alır, bu nedenle bazen gün boyunca tam bir yemek için hiçbir şey kalmaz. Bir fincan çay veya kahve ile bir sandviç veya bir kekle idare ediyoruz, bir mola sırasında bir sosisli sandviç veya bir belyash yakalıyoruz. Günün sonunda yorgun düşen vücut kaloriye ihtiyaç duyar. Eve geldiğimizde doğruca buzdolabına gidip orada bulduğumuz her şeyi silip süpürüyoruz. Ve paralel olarak, işten eve giderken mağazada rüşvet verilen ürünler: konserve yiyecekler, tatlılar, kekler ... Bu tür aşırı yeme, vücut için en pembe sonuçlara sahip değildir. Geceleri aşırı yemek yerken ne yapmalı ve kendinizi kontrol etmeyi nasıl öğreneceksiniz?
Fazla yemenin zararı hemen hemen herkes tarafından bilinir ama akşamları inatla yemek yemeye devam ediyoruz ve sonrasında bir sürü hastalıkla hastaneye gidiyoruz. Ancak çoğu patolojinin nedeni tam olarak oburluktur. Geceleri metabolizma yavaşlar, vücut dinlenme moduna geçer. Sonuç olarak, yatmadan önce yenen yiyecekler tam olarak emilmez, kaloriler tüketilmez, yağ şeklinde biriktirilir. Günlük dozu aşan her 10 gr gıda 1 gr yağ olarak depolanır. Sabahları kişi açlık hissetmez, çünkü akşam yenen yiyecekler henüz sindirilmemiştir. Sonuç olarak, iyi bir kahvaltı yapmaz, öğle yemeğinde bir fincan çay ile kurabiye veya fast food ile araya girer ve akşamları tekrar acıktığı ortaya çıkar. Tarih tekerrür eder.
Ancak en kötü sonu, sahibi ve diğerleri tarafından görülebilen mide kıvrımları değil, iç organların obezitesidir. Çok az insan, yağın karaciğerde, kalpte, kan damarlarında birikerek tıkanmaya, kalp krizlerine ve felçlere neden olabileceğini biliyor.
Peki gerçekten "düşmana yemek" verebilir mi? Ancak bunu yapmak çok zor olabilir. Neden? Niye? Aşırı yemenin ana nedenlerini düşünün.
Birçok kişi aşırı yemenin zararlı olduğunu bilse de, geceleri televizyon karşısında oturarak olası tüm yiyecekleri yemeye devam ederler. Ve her zaman bir kişi gerçek açlığı deneyimlemez: bazen psikolojik bir sorun olarak aşırı yeme vardır. Kişi yemek yer ve duramaz. Bu tür davranışların itici gücü, depresyon, mevcut sorunları “ele geçirme” arzusu, gerçek, ancak ulaşılamaz mutluluğun şüpheli yeme zevkiyle değiştirilmesi olabilir.
İkinci yaygın sorun şişkin bir midedir. Yiyeceklerin düzenli olarak kötüye kullanılması ve aşırı yeme nedeniyle, bir kişinin midesi gerilir, bu yüzden her seferinde daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyar ve açlık hissi neredeyse hiç kaybolmaz.
Üçüncü sebep ise gün içerisinde porsiyonların yanlış dağılımıdır. Çoğu meşgul insan sabahları sadece midelerini sakinleştirmek ve işe koşmak için bir fincan kahve ile yetinir. Sürekli atıştırmalıklar, tatlılar, tam bir yemek ve kahvaltı eksikliği, akşamları bir kişinin gerçekten aç olmasına ve buzdolabında bulunan her şeyi süpürmesine neden olur.
Nadiren, aşırı yemenin nedeni mide veya bağırsakların bir hastalığıdır. Örneğin, artan asitlik, gastrit ile hasta sürekli aç hisseder. Tedavi ve diyetin yokluğunda hastalık daha da kötüleşecektir.
Bazen nedenler çok daha sıradandır: gece kulüplerine gitmek, günlük bir rutinin olmaması, gece çalışmak, kahvaltı ve öğle yemeğinin değiştirildiği ve geceleri uyanık kalmanız gerekir. Bekçiler, gardiyanlar, sadece figürü değil, aynı zamanda bir bütün olarak vücudun durumunu da olumsuz yönde etkileyen uyku eksikliğini "yakalamak" zorunda kalıyor. Banal bir ziyafet de midede ağırlığa neden olabilir, ancak bu fenomen normalden çok bir kereliktir.
Açıklamalardan birinde kendinizi tanıyorsanız, boşaltmak için acil durum önlemleri alma zamanı.
Fazla gıda tükettiğinizi anlamak zor değildir. Aşırı yeme belirtileri oldukça açıktır:
Fazla yemeğin kötüye kullanılması bir kerelik bir ziyafet veya gece partisi ile bağlantılıysa, acil önlemler alınabilir:
Ancak aşırı yemekten kalıcı olarak kurtulmak istiyorsanız, sadece aşırı yemenin ne kadar zararlı olduğunu anlamanız yetmez: beslenme psikolojisi de değişmelidir. Yemek bir enerji kaynağı olmalı, zevk değil.
Aşırı yemekten nasıl kurtulacağınızı bilmiyorsanız, menünüzü kesinlikle düzenleyin. Yetişkin erkekler için kalori alımı yaklaşık 2000-2500 kcal, kadınlar için minimum 1000-1500 kcal olmalıdır. Yiyecekleri, kahvaltı kalori cinsinden toplam günlük rasyonun üçte biri, öğle yemeği - %30, akşam yemeği - yaklaşık %10-15 olacak şekilde dağıtın. Kalan kaloriyi ikinci kahvaltı ve ikindi atıştırmalığı arasında paylaştırın.
Menüyü derlerken aşağıdaki kurallara uyun:
Aşırı yemenin zararı açıktır. Ve bir kişi çok yemenin zararlı olduğunu anlamıyorsa, sağlığı giderek bozulacaktır. Aşırı kilo, nefes darlığı, hipertansiyon ortaya çıkacak ve bu da daha sonra varisli damarlar, felç, kalp krizi ve iç organların obezitesi şeklinde ciddi komplikasyonlara neden olacaktır. Kötü alışkanlıklarla kendi vücudumuzu kendimiz yok ediyoruz, doymak yerine birçok ilginç aktivite bulabilir ve yoga veya nefes egzersizleri ile kendinizi sakinleştirebilirsiniz. Ve gerçekten yemek yemek istiyorsanız, kendinize kefir veya şekersiz çay hazırlayın. O zaman fazla yemene gerek yok.
Ne yazık ki, içsel iştah içgüdüsünün mekanizması hakkında çok az şey biliyoruz. İştah, alışkanlıklar tarafından belirlenir ve alışkanlıklar, vücudun fizyolojik ihtiyaçları tarafından değil, sosyal normlar tarafından oluşturulur. Aşırı yeme sorunu artık birçok insan için gerçekten çok alakalı. Porsiyonlar daha büyük hale geldi, ürünlerin kombinasyonu - çirkin. Çoğu insan diyetlerini kalite veya miktar açısından hiç izlemez. Ancak yeme şeklimiz sağlığımızı, duygusal sağlığımızı ve yaşam beklentimizi doğrudan etkiler. Aşırı yeme olumsuz sonuçlar doğurur, bu nedenle bu kötü alışkanlıktan kurtulmak şarttır. Şimdi aşırı yemenin nedenleri, sonuçları ve bu konuda neler yapabileceğiniz hakkında konuşacağız.
Eski Yunanlıların ve Romalıların haftada bir gün oruç tutmakla birlikte günde sadece bir kez yedikleri bilinmektedir. Dr. Austin, "Cumhuriyet yönetimi altındaki Romalılar, bir parça ekmek ve 1 veya 2 incir ile oruç tutmaktan kurtulur ve ana yemeklerini akşamın serinliğinde alırlardı" diye yazıyor.
Yahudiler - Musa'dan İsa'ya - günde bir kez yemek yerdi. Bazen ayrı bir meyve yemeği daha eklediler. "Sabahları efendileri yemek yiyenlerin başına bela gelsin!" - Kutsal Yazılarda yazılmıştır. Bu, Yahudilerin "kahvaltı yapma gibi kaba bir alışkanlığı" olmadığı anlamına gelmelidir.
16. yüzyılın bilgeliği, “Saat altıda kalk, öğlen yemeğini ye, akşam yemeğini altıda ye, onda yat” diyor.
Henry'nin altında yaşayan İngiliz doktor Andrew Board şöyle yazmıştı: "Boşta kalan bir kişinin yemek yemesi için iki kez yeterlidir, bir işçi üç kez yiyebilir."
İki yüzyıl öncesine kadar İngiltere'de ilk yemek öğlen civarındaydı. Kahvaltı tanınmadı, ilk olarak yatakta sıcak çikolata içen bayanlarda görüldü.
Fiziksel ve zihinsel olarak gelmiş geçmiş en mükemmel insanlar olan eski Yunanlılar günde sadece iki öğün yemek yiyordu. Günde üç öğüne geçiş, refah arttıkça gerçekleşti. Herhangi bir ülkede her zaman tüketilen gıda miktarı, insanın beslenme ihtiyacından çok ekonomik duruma bağlıydı.
Araştırma bilim adamları, günde iki öğünün, hamile kadınlar da dahil olmak üzere kadın ve erkek tüm yetişkinlerin vücudunun ihtiyaçlarını tam olarak karşıladığını göstermiştir. Yiyecekler ancak sindirildikten, emildikten, asimile edildikten sonra enerji verir. Mide ve bağırsaklarda yiyeceklerin tam asimilasyonu 10-16 saat içinde gerçekleşir ve fiziksel ve zihinsel çalışma sırasında bu süre önemli ölçüde artar. Bu nedenle, sözde çalışma kapasitesi için sabahları alınan yiyecekler, gündüz çalışmaları için enerji sağlayamaz. Aksine, çoğunu sindirim için alır. Bunu herkes doğrulayabilir. Birkaç hafta kahvaltıyı atlamayı deneyin ve sonuçları görün.
Modern beslenme bilimi - ortotrofinin yaratıcısı G. Shelton şunları yazdı: “Sabah öğününü tamamen atlamak en iyisidir. Aşırı durumlarda, bir portakal veya şekersiz greyfurttan oluşmalıdır. Öğleden sonra resepsiyonu çok hafif olmalı ve akşam - en büyüğü ve sadece çok çalıştıktan ve biraz dinlendikten sonra yapılmalıdır. Çoğu işçi arasındaki yaygın uygulamayı eleştirerek, "Bir günde üç öğün yemek çok fazla" diye yazdı ve "Sonuç olarak, vücut erken yaşlanıyor ve yıpranıyor." “Yiyecek, acele etmeden çiğnenmesi ve özümsenmesi için yeterli zaman olduğunda alınmalıdır. Yiyeceklere başka herhangi bir yaklaşım fizyoloji yasalarına aykırıdır. Aceleci yemek, yaşlılığa ve hastalığa giden yoldur,” diye inanıyordu G. Shelton.
Aşırı yeme refahla büyüdü ve bir alışkanlık haline geldi. Bu aynı zamanda teknolojinin, mühendisliğin, gıda endüstrisinin, kapsamlı reklamcılığın gelişmesi ve ayrıca insanların çok fazla savaşması ve çoğu zaman en gerekli şeyleri kaybetmesi ile kolaylaştırıldı. Açlık, sonsuza dek hafızada kalan ve "yedek olarak", "gelecek için" yemeyi dikte eden korkuya yol açar. Bir alışkanlık haline gelir.
Rusya'da ve eski Sovyetler Birliği'nin her yerinde, konukların sofrası genellikle sindirilemeyen kombinasyonlarla ve bir öğünde ve hatta bir günde uyumsuz olan sayısız çeşitli yemekle doluydu.
Tüm dünya pazarları, insanlık tarihinde hiç olmadığı kadar bugün her türlü ürünle dolup taşmaktadır. Bilim adamları, yetersiz beslenmeden muzdarip bir kişi için aşırı yemekten ölen 99 kişi olduğunu hesapladılar.
Bay Shelton, “Birçok insan yumuşakçalara (sanki tamamen karaciğer ve mideden oluşuyormuş gibi) veya tüm vücudun sürekli bir bağırsak olduğu solucanlara benziyor” diye yazıyor Bay Shelton. Kaderimiz iştahımız tarafından belirlenir, ancak herhangi bir iştah ve herhangi bir yiyecek kombinasyonu normal kabul edilemez. Yeme alışkanlıkları çocukluktan edinilir, yetiştirilir ve hatta kalıtsaldır. Memnuniyetlerini talep eden otoriter ustalar haline gelirler.
Aşırı yemenin sonuçları, özellikle sindirim iyiyse maskelenir, ancak aşırı yeme uzun vadede her zaman ölümcüldür, organizmanın sağlığı ve uzun ömürlülüğü için tehlikelidir ve kesinlikle erken ölüme yol açar.
“Genellikle fizyolojik olarak uyumsuz olan dikkatsiz yiyecek karışımlarına karşı obur bir delilik, güçlü içeceklerden daha fazla hastalığa ve acıya neden oldu. Sindirim sistemindeki fermantasyon, kan zehirlenmesine yol açar ve bu, vücudun doğal yaşlılığa kadar sağlık ve gücü korumak için tasarlanmış rezervlerini tüketir ”, bu sözler de Dr. G. Shelton'a aittir.
Orta derecede yemek yiyen ve aşırı yemekten uzak olan kişilerin sindirimi iyi olur, karaciğerinin, böbreklerinin, midelerinin nerede olduğunu hissetmezler. Oburlar her zaman zayıf, susuz, tok, asit, kızarıklık, ishal veya kabızlık ve sindirim sisteminin diğer hastalıklarından muzdariptir. Tabii ki, bu tür insanlar, damarımızın bu kötü alışkanlığının ciddi sonuçlarından kesinlikle uzaktır.
G. Shelton, “Açgözlülük, çeşitli “mucizeler” ile tedavi etmeye çalıştığımız her türlü hastalığa yol açıyor ve yine de bu domuz yeme şeklini sürdürüyoruz” diye yazıyor. Ne yazık ki, insanlar kısır karışımlarla yıkıcı bol bir diyetten vazgeçmek yerine, idrar bile içmeye, radyasyona, anesteziye maruz kalmaya hazırlar: et ve patates veya peynir ve tereyağlı ekmek veya kahve, güçlü çay, turtalar, kekler, dondurmalar, tatlılar.
Merak ediyorum, toplumumuzda aşırı yeme neden bu kadar yaygın hale geldi, sebepleri neler?
Aşırı yemek sağlığımıza ciddi zararlar verir. Ölçüsüz yemenin ne kadar kötü olduğunu anlamak için, aşırı yemek yerken vücudun neler yaşadığından bahsedelim:
Gördüğümüz gibi, aşırı yemenin sonuçları çok ciddidir, tüm organ ve sistemlerin erken yıpranmasına, hastalıklara, yaşlılığa ve nihayetinde ölüme yol açar.
Bu çok ciddi olduğu için aşırı yeme alışkanlığından kurtulmak bir zorunluluktur ve ne kadar erken olursa o kadar iyi. Peki ne yapmalı? Kendinizi aşırı yemekten nasıl korursunuz?
Doğru beslenmenin sırları
Antik çağ düşünürleri bile, yemekte ölçülü olmanın sağlık ve uzun ömürlülüğün anahtarı olduğunu anladılar ve çok yemek yiyenler hakkında şöyle dediler: "Obur kendi mezarını dişleriyle kazar."
Aşırı yemek bu günlerde özellikle tehlikelidir. Sonuçta, hipokinezi nedeniyle (fiziksel aktivite eksikliği nedeniyle vücudun özel bir durumu) insanlar daha az enerji harcamaya başladılar ve yiyeceklerden alınan enerji miktarı enerji maliyetlerini aşıyorsa, bir kişi obezite ve bununla birlikte diğer birçok hastalık ve yaşam beklentisinde bir azalma ile tehdit edilir.
Doğru, insan vücudunda, enerji dengesi durumu, nörohormonal mekanizmalar aracılığıyla sürekli olarak izlenir. Ayrıca, en önemli rol iştah düzenleme mekanizmalarına aittir.
Merkezi sinir sisteminde, hipotalamus açlık ve tokluk hissinin oluşumundan sorumludur. Bir "açlık merkezi" ve bir "doyma merkezi" vardır. Bu merkezlerin uyarılması ve engellenmesi, kandaki glikoz içeriği ile düzenlenir; seviyesi düştüğünde, “doyma merkezinin” aktivitesi bastırılır, sonuç olarak, ondan “açlık merkezine” engelleyici dürtüler azalır, bu da iştahta bir artışa neden olur.
Ancak iştahın her zaman vücudun fizyolojik ihtiyaçlarına karşılık gelmediği bilinmektedir. Çoğu zaman, çok yeme alışkanlığı nedeniyle artan iştah gelişir. Bazı ailelerde gelenekseldir. Kural olarak, obezite aşırı yemenin sonucudur. Ve çocukları erken yaşta aşırı beslemek özellikle tehlikelidir. Bilim adamları, bu tür çocuklarda vücuttaki adiposit (yağ hücreleri) sayısının arttığını ve obezitenin en şiddetli, tedavisi zor formunun geliştiğini kanıtladılar.
Obezite kesinlikle ciddidir, ancak ne yazık ki aşırı yemenin tek sonucu değildir.
Son yıllarda, bir dizi sistematik aşırı yeme sonucu gelişme olasılığını belirlemek mümkün olmuştur. metabolik anormallikler vücut ağırlığı normal kalsa bile. Doktorlar bu durumu "obez bir hastanın obezitesi olmayan metabolik durumu" olarak tanımlıyor. Her şeyden önce böyle bir insan karbonhidrat metabolizması bozulur, özellikle hiperinsülinemi gelişir (kana artan insülin salınımı), sempatik sinir sisteminin tonu, tiroid bezinin tiroid hormonlarının aktivitesi ve kan basıncı artar.
Arteriyel hipertansiyon ve aşırı yemenin sık görülen kombinasyonu, bilim adamlarının yakın dikkatini çekti ve onları bu hasta kategorisinde yüksek tansiyon mekanizmalarını netleştirmeye zorladı. Araştırmalar, tuzlu yiyecekleri kötüye kullanmasalar bile diyetlerinde çok fazla sodyum olduğunu göstermiştir. Gerçek şu ki, günlük olarak çok miktarda yiyecek emerek, bununla birlikte, tuzlu olmayanlar da dahil olmak üzere hemen hemen tüm yiyeceklerde bulunan aşırı miktarda sodyum alırlar. Ve vücuttaki fazla sodyumun katkıda bulunduğu bilinmektedir. kan basıncında artış.
Bu nedenle, aşırı yeme, obeziteye yol açmadan bile arteriyel hipertansiyona neden olabilir.
Ayrıca önemli neden olur sindirim organlarının enzim sistemlerinin aşırı gerilimi. Ve bu doğrudan bir yoldur gastrit, mide ve duodenumun peptik ülseri, karaciğer ve safra yollarının işlev bozukluğuna, kolelitiazis gelişimine.
Hayvansal yağların aşırı diyet alımı bozulmuş kolesterol metabolizması teşvik ettiği bilinen ateroskleroz gelişimi ve ilerlemesi. Son zamanlarda, bu son derece yaygın patolojinin ortaya çıkmasında önemli bir rol, kanda bulunan iki lipoprotein türü - lipidleri (yağlar) taşıyan parçacıklar arasındaki oranın ihlaline atanmıştır. Kolesterol ve az protein dahil birçok lipid içeren düşük ve çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerin yanı sıra önemli miktarda protein içeren yüksek yoğunluklu lipoproteinler vardır.
Birinci türden parçacıklar katkıda bulunur ateroskleroz gelişimi. Ve kandaki içeriklerindeki artış, öncelikle aşırı yeme ile ilişkilidir.
Ülkemizde ve yurtdışında yapılan toplu araştırmalar, gelişmiş ülke nüfusunun çok fazla şeker tükettiğini göstermektedir. Şekerleme, tatlılar, dondurma kutusu tutkusu pankreasın endokrin fonksiyonunu bozar ve diabetes mellitus gelişimine yol açar.
Başka bir aşırılık var. Bazıları, örneğin, yağ ve karbonhidrat bakımından zengin yiyecekleri diyete dahil etmenin zararlı olduğuna ve aşırı proteinlerin tehlikeli olmadığına inanıyor. Ama derinden yanılıyorlar. Aşırı proteinli gıdaları yemek de oldukça istenmeyen bir durumdur. Çocuklar ve yaşlılar, diyetteki aşırı miktarda proteine özellikle duyarlıdır: her şeyden önce, karaciğer ve böbrek hasarı , çünkü bu durumda karaciğer, içine giren aşırı miktarda amino asidi sindirmek zorundadır ve böbrekler, idrarda artan miktarda protein metabolizması ürünleri salgılar. Ek olarak, sürekli olarak fazla miktarda protein tüketen bir kişi, nükleik asitlerin bir parçası olan çok sayıda pürin nükleotidi alır. Bu, pürinlerin - ürik asit tuzlarının metabolik ürünlerinin vücutta birikmesine katkıda bulunur ve eklem torbalarında, kıkırdakta ve diğer dokularda birikebilirler. Sonuç olarak, yaşlılar eklemleri ve böbrekleri etkileyen gut olasılığını artırır. Aşırı protein çocuğun ergenliğini hızlandırır, merkezi sinir sistemi üzerinde heyecan verici bir etkiye sahiptir.
Bu nedenle, sistematik olarak aşırı yemek zararlıdır. Ancak tatillerde epizodik “oburluk” daha az zararlı değildir. Sonuçta, bol miktarda yiyecek, sindirim bezlerinin çalışma şeklini bozar, artan yüke uyum sağlamak için zamanları yoktur, bu da tüm sindirim sisteminin işlevlerinin ihlali.
Ayrıca vücuda giren ekstra kaloriler kaçınılmaz olarak yağa dönüşür. Örneğin 1.500 kilokalori harcamak için 10 kilometre yürümeniz, 3 saat havuzda yüzmeniz veya 6 saat bisiklet sürmeniz gerektiği hesaplanmıştır. Ama ne yazık ki kimse bol bir ziyafetten sonra bu tür enerji harcama yöntemlerine başvurmaz! Bu nedenle, anlık zevk için kendi sağlığınızla ödeme yapmamak için, hem hafta içi hem de tatil günlerinde yiyecek fazlalıklarını reddetmeyi kendinize bir kural haline getirin.
Metin: G.R. Pokrovskaya, tıp bilimleri adayı.
Siz veya sevdiğiniz kişi düzenli olarak buzdolabına yürüyüş yapıyorsa, makaleyi okuyun ve gece aşırı yeme sorunu yaşayıp yaşamadığınızı düşünün.
Gece yemek yemeyle ilgili birçok hikaye ve şaka var. Kocalar karıları kızdırır, karılar kocaları kızdırır. Mesela her gece bir hayalet gibi buzdolabına gidiyorsun, içinden en lezzetlisini seçmeden uykuya dalamıyorsun. Aslında burada biraz komiklik var, gece yemek yemek son derece istenmeyen ve sağlıksız. Periyodik veya düzenli gece "dozhor" ciddi psikolojik sorunlardan bahseder ve sağlığı çok hızlı bir şekilde olumsuz etkiler.
Buzdolabını akşam geç saatlerde veya gece ara sıra meydana gelen “kapatma” arzusu normal olabilir. Her zaman varsa, ıstırap çekiyorsa ve tatmin olsa da olmasa da hayata müdahale ediyorsa, bu zaten bir patolojidir.
"Gece Bekçisi". Aslında, burada biraz komik var.
ÖNEMLİ: Buzdolabını gece bir kez veya sürekli boşaltırken, asıl mesele gece yemek yemenin yanlış olduğunu anlamak, açlıktan neden uyuyamadığınızı bulmaya çalışmaktır. O zaman gece aşırı yeme sorununu çözmek çok daha kolay olacaktır.
Anoreksiya nervoza ve bulimia ile birlikte stres altında aşırı yeme, en yaygın üç yeme bozukluğudur.
Psikologlar, gece "dozhor" un vücudun strese, psikolojik travmaya veya depresyona tepkisi olduğuna inanırlar. Bir yeme bozukluğu şu durumlarda ortaya çıkar:
Duygularını nasıl kontrol edeceğini ve ifade edeceğini bilemeyen, "arkadaşça bir omuza" sahip olmayan bir kişi stresi ele geçirmeye başlar. Çoğunlukla akşamları ve geceleri.
ÖNEMLİ: Beynin hipotalamusunda merkezi sinir sistemi düzeyinde zorlayıcı aşırı yeme gelişimine dair bir teori vardır. Burada hem açlığın merkezi hem de mutluluğun merkezi bulunur. Bazı uzmanlar, sinir sistemi hastalıklarında hastaların bu iki kavramın yerini alabileceğine inanmaktadır.
Gece oburluğundan muzdarip bir kişi, bir şeylerin yanlış olduğunu hemen anlamaz. Alarmı ancak gece yemek için uyandıktan sonra çalmaya başlıyor, hayatına müdahale etmeye başlıyorum, geceleri “alınan” ürünler için her zaman kendini suçluyor, onlar yüzünden belirli bir miktar fazla kilo alıyor ve ciddi kazanıyor sağlık sorunları.
Kendinizde veya sevdiklerinizde aşağıdaki klinik belirtileri bulduğunuzda, görünüşte zararsız bir “yemek istedim” gibi ustaca gizlenen psikolojik bir sorunun varlığını düşünmelisiniz:
Geceleri aşırı yemek yiyen hasta kendini suçlu hisseder. Aile üyelerinin varlığında, toplumda, kompulsif oburluğu olan bir hasta, oldukça doğru bir şekilde yiyebilir, ancak yalnız yemek yeme arzusunu fark eder ve o zaman bu süreç üzerindeki kontrol kaybolur.
ÖNEMLİ: Haftada iki veya daha fazla, 4-5 hafta üst üste aşırı yemek yeme nöbetleri oluyorsa, gece aşırı yeme hakkında konuşabilirsiniz.
Bununla birlikte, kadınların diğer yeme bozukluklarının yanı sıra kompulsif aşırı yemeye daha yatkın oldukları belirtilmektedir. Geceleri görünümleri (kocası, ailesi, meslektaşları ve arkadaşları ile, bu tür genç bayanlar çok az yemek yiyor ve geceleri buzdolabını boşaltıyor), ailedeki sorunlar, erkeklerin ilgisizliği ile ilgili komplekslerle midelerini doldurmaya zorlanıyorlar. , vb.
Psikolojik bir sorundan doğan gece, yeni bir psikolojik sorunu da beraberinde getirir. İnsan oburluk için kendini suçlar, aynadaki yansımadan artık tatmin olmaz, depresyona girer. Yemekten zevk almak daha da zorlaşıyor.
Sinirlenir, kötü uyur ve ruh hali değişir. Bu nedenle, listelenen kompulsif aşırı yeme belirtilerinden üçünün varlığında, uzmanlarla - bir psikolog ve bir beslenme uzmanı - iletişim kurmak gerekir.
Aşırı kilo, gece aşırı yemenin sonucudur. Geceleri oburluk kroniktir, bu nedenle bir veya iki ay sonra hoş olmayan sonuçları ortaya çıkar:
"Kompulsif anterior" veya "psikojenik aşırı yeme" teşhisi bir psikolog tarafından yapılır. Ayrıca, bu uzman bir dizi önlemi içermesi gereken bir tedavi stratejisi geliştirir.
Geceleri ihanet için özel bir çare yoktur. Ancak bazı durumlarda, nedenlerini ve sonuçlarını ortadan kaldırmak için ilaç tedavisi kullanılır.
Geceleri zaman zaman yemek yemek istiyorsanız, bir yeme bozukluğundan bahsetmiyoruz, burada kendinizi nasıl kontrol edeceğiniz ve aşırı yememeniz için bazı ipuçları.
Doğru beslenme ve iyi bir ruh hali, gece oburluğuna karşı sigortadır. ÖNEMLİ: Akşamları aşırı yemeye meyilli insanlar, buzdolabında büyük miktarda yiyecek bulundurmamak daha iyidir. Evde tatlı, unlu, yarı mamul ürünler ve atıştırmalıklar kesinlikle bulunmamalıdır.
Açlık hissi hala uykuya dalmanıza izin vermiyorsa, aşağıdakileri kullanarak onu bastırabilirsiniz:
