A bétula é a árvore favorita dos eslavos desde tempos imemoriais. Na medicina popular são feitos remédios, galhos, cascas e seiva dessa árvore. Cura muitas doenças, é capaz de energizar. E na farmacologia moderna na produção de carvão ativado, xilitol.
A bebida de bétula é um remédio saboroso e saudável, apresentado pela própria natureza. Você pode beber em quantidades ilimitadas para todos, independentemente do sexo e da idade.
A presença de fitócitos no néctar confere ao néctar propriedades antibióticas. Portanto, os médicos de pneumonia recomendam beber esta bebida regularmente. Use também como enxágue. Também provou a eficácia do uso do néctar de bétula na tuberculose e no câncer.
Esta é uma excelente ferramenta na luta contra o beribéri e resfriados da primavera - melhora o sistema imunológico. Para fazer isso, misture 125 ml de néctar de bétula, leite, adicione 3 g de amido.
Importante! ajudar a superar a fadiga crônica, lidar com estados depressivos.
Para os idosos, o uso do néctar de bétula é essencial. O alto teor de cálcio e magnésio ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos. Os vasos elásticos impedem o desenvolvimento da aterosclerose. A presença de frutose, o xilitol, permite que você beba sem medo, mesmo para diabéticos.
Em caso de intoxicação do corpo, em violação das funções do fígado e dos rins, o néctar de bétula é utilizado em tratamentos complexos. Ele faz seu trabalho muito bem:
Esta bebida também combate bem o colesterol alto - taninos especiais impedem a penetração de substâncias nocivas no sangue. Enzimas específicas ajudam a se livrar da constipação, azia. É bom usar néctar se a pancreatite ou gastrite piorar.
Importante! Problemas nas articulações, doenças ósseas também são bem tratados com bebida de bétula.
A seiva de bétula é uma salvação para quem está perdendo peso. Pode ser bebido em vez de água com qualquer dieta, dias de jejum. O efeito terapêutico é obtido bebendo néctar por 30 dias. A dose diária é de 200 ml.
Os benefícios da seiva de bétula para a beleza feminina são mencionados em fitoterapeutas dos séculos XVI-XVII. As mulheres russas sabiam que se você lavasse o rosto com seiva (como a seiva de bétula era chamada na Antiga Rus'), a pele ficaria fresca e saudável.
Néctar de bétula como produto para cuidados com a pele facial:
Para fortalecer os cabelos, estimular o crescimento, é preciso lavá-los com seiva de bétula. O método é simples, mas muito eficaz.
O néctar de bétula ajudará a eliminar a caspa, acelerar o crescimento do cabelo. Para fazer isso, dilua a metade da calêndula da farmácia com água. E, em seguida, adicione uma quantidade igual de suco a ele. Para evitar processos de fermentação, adicione alguns cravos e 5 g de canela à composição. Esfregue a mistura resultante no couro cabeludo 40 minutos antes de lavar.
Para preparar, pegue os seguintes ingredientes e faça um tônico.
Importante! Apenas suco natural sem conservantes artificiais e açúcar tem propriedades úteis.
A seiva de bétula contém muitos sais de potássio, por isso tem um forte efeito diurético. deve ser usado para combater edemas e tratar doenças renais exacerbadas.
O uso de 800 - 900 ml de seiva de bétula ajudará a reduzir significativamente a manifestação de intoxicação precoce e tardia. Em caso de cistite, também é útil beber néctar de bétula.
A presença de glicose e frutose ajudará a lidar com irritabilidade, choro, ansiedade excessiva. É muito útil beber néctar durante o último trimestre - isso melhorará significativamente a lactação.
Durante a gravidez, problemas com hemoglobina baixa são bastante comuns. A seiva de bétula contribui para o seu aumento. Para isso, deve ser misturado com suco de cenoura e maçã em proporções iguais. Beba a mistura resultante antes das refeições. Se, em uma posição interessante, a pressão alta é motivo de preocupação, então o suco de maçã deve ser substituído por beterraba.
Importante! O suco de beterraba deve sempre ser deixado assentar.
Após o nascimento de um bebê, o néctar o ajudará a ganhar força e a se livrar dos quilos extras.
O uso desta bebida é útil não apenas para mães jovens e grávidas. O néctar de bétula lida bem com as manifestações da TPM e da menopausa:
As propriedades úteis do néctar são armazenadas apenas por 2 dias, se armazenadas em local frio.
Para preservar o suco, ele pode ser aquecido (não ferva). A temperatura ideal é considerada não superior a 80 graus. Em seguida, os recipientes de vidro devem ser enchidos com uma bebida até o topo. Feche cuidadosamente com tampas ou rolhas com resina. Depois disso, o recipiente deve ser colocado em água quente por um quarto de hora.
Você também pode fazer um concentrado de suco aquecido. Para fazer isso, o néctar deve ser aquecido a 60 graus, evaporar 75% do líquido. A bebida resultante é colocada em potes esterilizados e enrolada. Diluir com água antes de usar.
De que outra forma o suco pode ser armazenado:
Importante! Qualquer tratamento com métodos populares não cancela a consulta com um médico. A automedicação pode ser extremamente perigosa.
As propriedades benéficas da seiva de bétula estão fora de dúvida. Mas custa néctar perto de estradas, locais com ecologia pobre.
Numa época em que o sol brilhante da primavera começa a derreter a neve fria, as bétulas russas começam a acordar da hibernação. Ao longo de seus troncos, ali, até os menores galhos e brotos inchados, busca-se um líquido nutriente com minerais, ácidos e vitaminas, necessário para o crescimento e floração de uma árvore. A bétula produz tanto desse líquido que uma pessoa pode usar o “extra” para seus próprios fins. Além disso, os benefícios da seiva de bétula para o corpo não podem ser superestimados.
A forma mais barata e saudável de matar a sede com este suco é obtê-lo diretamente da própria árvore. Em nenhuma loja você encontrará aquela bebida saudável de bétula de que nossos pais se lembram. Como tirar o suco corretamente, sem danificar a própria árvore, contamos no artigo ““, e agora vamos falar sobre a rica composição química dessa bebida milagrosa.
A seiva de bétula real pode fornecer ao corpo humano as enzimas necessárias para manter a imunidade. Isso é especialmente importante na primavera, quando estamos mais propensos a resfriados.
Além disso, mesmo que você não tenha conseguido fortalecer sua imunidade, mas conseguiu pegar um resfriado traiçoeiro, os taninos contidos em grandes quantidades na seiva de bétula o ajudarão a superar facilmente a inflamação iniciada e a acelerar o processo de cicatrização.
Importante para o coração, potássio, magnésio e cálcio também ocupam um lugar de destaque na composição da seiva de bétula.
Esta bebida não é apenas saudável, mas, em alguns casos, pode ajudar a salvar a vida de alguém. Substâncias especiais contidas na seiva de bétula são capazes de remover as toxinas do corpo em pouco tempo, o que é muito importante em caso de envenenamento. Isso também pode ser atribuído à intoxicação alcoólica. Portanto, em vez de “pílulas para ressaca” criadas artificialmente, é melhor usar um remédio natural natural - seiva de bétula. Embora seja ainda melhor não levar seu corpo a um estado de ressaca.
A seiva de bétula também tem um efeito benéfico no funcionamento do trato digestivo. Por exemplo, para pessoas que sofrem de baixa acidez estomacal, a seiva de bétula não é apenas um dos poucos produtos permitidos, mas também uma bebida que estimula a produção de ácido no estômago.
Além de afetar os sistemas vitais internos do corpo, a seiva de bétula é usada com sucesso no tratamento de várias doenças de pele, como neurodermatite, eczema, acne e furunculose, entre outras. Basta realizar os procedimentos noturnos e matinais com água com ele, e não com água. Os cosmetologistas há muito adotam essa bebida e, graças a ela, aliviam a caspa de seus pacientes e fortalecem os cabelos. Para obter um bom resultado, basta enxaguar o cabelo com este valioso líquido.
Além dos benefícios, a seiva de bétula pode, em uma pequena porcentagem dos casos, prejudicar o corpo humano. Para aqueles que os médicos chamam de alérgicos, se são alérgicos ao pólen de bétula, este suco não é recomendado para beber. A reação do corpo pode ocorrer imediatamente. Além disso, uma contra-indicação para o uso desta bebida será considerada urolitíase. Ao causar micção ativa, a seiva de bétula pode fazer com que as pedras se movam, o que se manifestará como dor intensa.
O local onde a bebida foi coletada também é de grande importância. As árvores que crescem perto de rodovias e rodovias movimentadas produzirão seiva "infectada" com metais pesados. Entupir o corpo com tais elementos simplesmente não é seguro para ninguém, portanto, antes de comprar seiva de bétula, é aconselhável perguntar em quais áreas foi coletada.
O xarope, obtido pela evaporação do próprio suco até certo estado, é extremamente popular nos Estados Unidos. Para obter um litro de xarope, você precisa usar cerca de 100 litros da valiosa umidade da bétula. Mas neste estado, a seiva de bétula pode ser armazenada por mais de um mês.
Na URSS, em 1968, foi desenvolvida uma receita para fazer kvass de bétula e, um pouco antes, foi inventado vinho de bétula a partir desse suco, mas hoje a indústria russa não produz nada parecido, apenas receitas caseiras para fazer bebidas do o suco da própria árvore russa permanece.
Svetlana Frantseva
Mais sobre o tema de sucos naturais.
Olá leitores do blog.
A seiva de bétula (bétula) é um líquido claro e incolor que é extraído por incisões na casca ou nos ramos de uma bétula. É a umidade nutritiva da árvore (pasoku), que circula entre a casca e a madeira sob a influência da força de pressão da raiz. No século passado, em toda a URSS, a seiva de bétula era muito popular e amplamente utilizada nas vastas extensões do país. Atualmente, a bebida perdeu indevidamente sua antiga popularidade.
A seiva de bétula não contém gordura, a concentração de proteínas é de 0,1 g / l, carboidratos - 5,8 g / l. O conteúdo calórico do produto é baixo e é de 24 kcal por 100 gramas. Isso permite que você use uma bebida curativa na dieta para obesidade ou sobrepeso.
Componentes úteis de bétula:
Os benefícios para a saúde da seiva de bétula são devidos à sua composição única. Nem um único suco de fruta ou vegetal feito na hora tem uma variedade tão grande de componentes curativos. Mas há uma nuance importante - a bebida deve ser coletada corretamente das árvores, não conter aditivos químicos e conservantes.
Uma bebida curativa pode ser comprada na loja, mas neste caso não há certeza da naturalidade do suco. A indústria alimentícia geralmente adiciona conservantes químicos à seiva para aumentar a vida útil.
Alguns produtores sem escrúpulos “extraem” o suco artificialmente. Nesse caso, os benefícios para a saúde da bebida estão fora de questão. Benefícios ou danos da seiva de bétula, como comprar um apiário natural para melhorar o corpo? É melhor coletar bétula por conta própria ou comprar de fabricantes confiáveis que podem fornecer certificados de qualidade.
Regras para coleta de apiário:
Mantenha o suco recém-colhido na geladeira por no máximo 2 dias. Normalmente a bebida no dia da coleta é enrolada em potes de vidro para armazenamento prolongado.
Os benefícios da seiva de bétula para o corpo humano são confirmados por médicos da medicina oficial e tradicional. Antigamente, a bebida era usada para tratar muitas doenças, e agora pode ser um bom complemento para o tratamento ou prevenção de doenças.
Berezovitsa é prescrito para tais problemas de saúde:
Além disso, a bebida tem efeito tônico. Um copo de seiva de bétula 1-2 vezes ao dia elimina a sonolência, apatia e fadiga. Birch promove o desempenho produtivo e restaura um ambiente emocional favorável.
A bebida curativa praticamente não tem contra-indicações. Pode ser bebido por crianças, idosos, gestantes, pacientes com diversas doenças. O produto dietético é recomendado para perda de peso, durante atividades esportivas, para estudantes em preparação para exames. No entanto, existem categorias de pessoas que devem tomar bétula com cautela ou eliminar completamente o suco da dieta.
Contra-indicações:
Se você tiver essas doenças, a possibilidade de usar bétula deve ser discutida com seu médico. Agora você sabe o que é seiva de bétula - propriedades úteis e contra-indicações. Resta falar sobre como preparar uma bebida para o futuro com autocobrança.
Se você decidir coletar o apiário por conta própria, é necessário colhê-lo no primeiro dia após a coleta, seguindo a receita. A preservação de substâncias saudáveis \u200b\u200bna bebida depende disso. A forma mais popular é enlatada. Para um litro de suco, você precisa levar 125 gramas de açúcar e 5 gramas de ácido cítrico. Misture os ingredientes, filtre a bebida, despeje em potes de vidro estéreis, pasteurize e enrole com tampas de lata. A bétula enlatada pode ser armazenada por 3-4 anos. É útil beber uma bebida preparada para o futuro no inverno e no início da primavera, quando o corpo está esgotado pela falta de vitaminas e minerais.
A seiva de bétula é um presente da natureza para as pessoas manterem uma boa saúde e uma longevidade ativa. Uma bebida natural é um meio eficaz de prevenir muitas doenças e, se ocorrer uma doença, ajudará a lidar com a doença o mais rápido possível.
Beba seiva de bétula e seja saudável!
Sugiro também assistir a um vídeo sobre os benefícios da seiva de bétula.
E aqui é dito como coletar bétula.
E este vídeo será do interesse de quem deseja conservar uma bebida milagrosa de bétula.
A seiva de bétula é um líquido claro que é liberado de um tronco de árvore sob a influência da pressão da raiz, se a casca for quebrada ou cortada. Um tubo ou uma pequena ranhura é inserido no local da incisão, através do qual o suco flui para o recipiente preparado. Após a colheita, o local da incisão é selado com cera para que a árvore não seque posteriormente.
O movimento da seiva de bétula começa no início de março, junto com os primeiros botões, e a seiva é coletada por 1,5 mês, do início de abril a meados de maio. Além da Rússia, esse suco é consumido na Escandinávia e no norte da China.
Tem sabor de água fresca de nascente, mas com notas amadeiradas doces devido à baixa concentração de açúcares naturais.
Os benefícios da seiva de bétula são grandes, pois contém muitos minerais, vitamina C, taninos, fitoncidas e óleos essenciais. Nos dias quentes, revigora, sacia a sede graças ao sabor leve e agradável e repõe o aporte de sais minerais que a pessoa perde durante a transpiração intensa.
É curioso que nos Estados Unidos e no Reino Unido o interesse por essa bebida tenha aumentado recentemente, substituindo outro tônico popular - a água de coco.
A nutricionista Eva Kalinik diz: “A seiva de bétula é semelhante em composição química, equilíbrio eletrolítico, potássio e outros fitonutrientes à água de coco, mas sua principal vantagem está nas saponinas”.
São as saponinas as responsáveis pela maioria das propriedades benéficas da bebida russa original.
Para fins terapêuticos e profiláticos, a bebida deve ser consumida 1 copo por cerca de um mês. É necessária consulta médica prévia!
Enxaguar o cabelo com seiva de bétula torna o cabelo mais forte, restaura o equilíbrio hídrico do couro cabeludo e previne a caspa. Você pode fazer uma loção com mel e esfregá-la nas raízes do cabelo. Além disso, uma máscara de néctar de bétula, conhaque e uma decocção de raiz de bardana ajudam na queda de cabelo. É aplicado por 15 a 20 minutos e depois lavado com água morna.
Na Escandinávia, esta bebida é considerada uma excelente forma de nutrir e rejuvenescer a pele. Com sua ajuda, as mulheres lidam com os primeiros sinais de envelhecimento.
As máscaras listadas são aplicadas na pele do rosto limpa e, após 15 minutos, são lavadas com água morna.
Se você gosta de líquidos saborosos e saudáveis, pode beber seiva de bétula com segurança. Os benefícios e malefícios desta bebida não são equivalentes. Os especialistas avaliam seu efeito negativo no corpo como fraco.
Este sumo pode ser consumido por adultos e crianças com mais de um ano, saudáveis e doentes. É permitido para mulheres grávidas e lactantes, especialmente aquelas que sofrem de edema.
Você não pode beber seiva de bétula se tiver uma úlcera estomacal e for alérgico ao pólen dos amentilhos de bétula. Uma reação na forma de erupção cutânea e irritação na pele é um bom motivo para recusar a bebida.
Se você bebe quantidades excessivas de álcool, é fumante ativo ou passivo, está sob estresse, toma muitos medicamentos (como estatinas, supertensores, antidepressivos, anti-inflamatórios, cortisona e analgésicos) e as defesas do corpo estão se esgotando , não negligencie este maravilhoso presente da natureza.
Quando o sol da primavera derrete a neve fria, as bétulas começam a acordar da hibernação do inverno. A seiva de bétula, ou, como também é chamada, seiva, tende através dos troncos para botões inchados e pequenos galhos. Contém uma grande quantidade de minerais e ácidos, necessários para a floração da bétula. A árvore produz tanto que pode dar o “extra” para uma pessoa. A seguir, veremos mais de perto se a seiva de bétula traz benefícios.
suco de bétulaé um líquido que tem uma cor transparente. Ela flui de troncos e galhos quebrados ou cortados, sob a influência da pressão do sistema radicular. O suco começa a se destacar na primavera, continuando até que os botões comecem a florescer. E você pode coletar apiário em abril e até.
Ele é rico carboidratos, vitaminas, minerais, potássio, cobre, cálcio e manganês. Há também um grande número de , açúcares de frutas, taninos e saponinas. Devido à sua rica composição química, possui vantagem sobre outras misturas de vitaminas enquanto externamente é semelhante à água comum. 
O que mais é o benefício da seiva de bétula para o corpo? Pode ser considerada uma bebida de baixa caloria, pois contém apenas 22 kcal por 100 G. Em muitos países estrangeiros, os nutricionistas recomendam fortemente o uso de seiva de bétula em sua dieta.
Os benefícios da seiva de bétula para o corpo incondicional, pois contém enzimas, necessário para impulsionar o sistema imunológico. Isso é especialmente verdadeiro na primavera, quando a probabilidade de resfriados é alta. No entanto, se você ainda ficar doente, os taninos que estão em grandes quantidades na seiva de bétula o ajudarão a lidar com um resfriado o mais rápido possível.
Magnésio, Cálcio e potássio não ocupam o último lugar na composição do apiário, porque são um elemento importante na manutenção do coração. Em caso de envenenamento do corpo, a seiva de bétula também pode ser útil. Ajudará a eliminar as toxinas em pouco tempo.. A seiva de bétula também fortalece paredes vasculares e músculo cardíaco.
Você sabia? As pessoas chamam a seiva de bétula de água viva, porque ajuda a manter o corpo em boa forma e trata muitas doenças.
O produto popular é usado para tratar e prevenir uma ampla gama de doenças:
Você sabia? Estudos médicos provaram que se você tomar 1-2 copos de seiva de bétula por dia durante 3 semanas, isso ajudará a lidar com o beribéri da primavera, fraqueza, fadiga e depressão.
Hoje, a seiva de bétula pode ser cada vez mais encontrada em cosméticos. O uso regular do apiário tem um efeito benéfico em sua pele e cabelo.
No primeiro caso, a seiva de bétula é utilizada como espuma e tônico, seus benefícios se manifestam no fato de limpar e refrescar bem a pele. Como seu prazo de validade é curto, mesmo na geladeira, pode ser congelado em forminhas de gelo. Um cubo de suco congelado enxuga o rosto, pescoço e decote. Este procedimento tonifica e hidrata a pele. Para pele cansada e sem brilho, você pode preparar uma máscara à base de seiva de bétula.
Isso exigirá argila azul ou branca, que pode ser comprada na farmácia. Deve ser diluído com néctar até a consistência de creme azedo espesso e aplicado no rosto e pescoço por 20 minutos. Lave a máscara com seiva de bétula. Este procedimento é realizado 2 vezes em 7 dias. Com base na seiva de bétula, você pode preparar uma máscara de creme para saturar a pele com vitaminas e suavizar rugas finas. Para fazer isso, misture 50 g de gérmen de trigo, 200 g de espinheiro e 2 colheres de sopa de seiva de bétula. 
O que mais poderia ser o uso da seiva de bétula como cosmético? É capaz de dar brilho e força aos cabelos, para isso, após a lavagem dos cabelos, é necessário enxaguá-los com seiva de bétula. Se o seu cabelo for oleoso, prepare uma loção à base de seiva. Para fazer isso, misture 1 colher de sopa de mel, 2 colheres de sopa de suco e uma colher de chá de sal de mesa. Despeje a mistura preparada em uma jarra de vidro escuro, acrescente um copo de vodka e misture bem.
A loção deve ser colocada em local escuro por 10 dias. Após a data de validade, esfregue no couro cabeludo antes de lavar e enrole o cabelo com uma toalha. Lave o cabelo com xampu após 1,5 horas. É necessário repetir esse procedimento por 10 dias, depois fazer uma pausa pelo mesmo período e depois repetir o tratamento novamente. O néctar pode ser usado para preparar uma máscara nutritiva. Você precisa misturar óleo de pasok e bardana na proporção de 3: 1 e aplicar no cabelo, depois enrole com uma toalha e espere 20 minutos, depois lave o cabelo com xampu.
Como o suco contém de 0,5 a 2% de açúcar, ele pode ser usado tanto sozinho quanto para preparar bebidas para todos os gostos, por exemplo, kvass, xarope, suco multivitamínico ou. 
kvass de bétula Esta é uma deliciosa bebida refrescante. Os benefícios do kvass de bétula para o corpo o uso regular testado pelo tempo tem um efeito positivo em uma pessoa. Para a preparação de kvass, não é recomendado o uso de recipientes de plástico, os frascos de vidro são os mais adequados. Em 1968, foi desenvolvida uma técnica para fazer kvass a partir de seiva de bétula. A ele foram adicionados fermento, bactérias do ácido lático e açúcar.
Após o início da fermentação, o kvass deve ser resfriado a 6 ° C, adoçado, engarrafado e rolhado. Deve ser armazenado em local fresco e escuro. Se você usar seiva de bétula com cevada torrada para fazer kvass, poderá obter uma bebida bastante original. 
Importante!Se a cevada for frita até ficar escura, o kvass terá um sabor amargo.
Se você preparar uma tintura de seiva de bétula, ela terá um cheiro e sabor peculiares. Hoje, existe um grande número de receitas para seu preparo. Tendo preparado uma tintura com própolis, você vai gostar, pois não é à toa que é a mais popular. É preparado de forma muito simples: você precisa de seiva de bétula e vodka. Depois de triturar a própolis, encha-a com vodka e insista por três dias, agitando sempre que possível. Em seguida, dilua a tintura com seiva de bétula. 
O suco multivitamínico à base de bétula é uma ótima bebida e não exige muito esforço para ser feito. Uma vez que a seiva de bétula tem um sabor doce, combina bem com
