O suposto local de nascimento da figueira, a figueira, é refletido em seu nome latino "Ficus Karika". Acredita-se que a história do figo tenha origem na antiga província asiática de Caria, onde o figo tem sido mencionado e cultivado como planta cultivada desde tempos imemoriais. Graças às atividades de comerciantes e viajantes, a figueira da Ásia Menor se espalhou por todas as áreas do Mar Mediterrâneo, onde havia condições climáticas adequadas e a população estava impregnada do sabor dos figos. Os restos de figos foram encontrados na escavação de utensílios de cozinha do Neolítico, o que nos permite traçar a história do uso humano dos figos, pelo menos desde 5000 aC.
Com o tempo, a área onde os figos crescem se estendeu do Afeganistão ao sul da Alemanha e às Ilhas Canárias. Por volta da década de 1530, os figos foram introduzidos na Inglaterra, e o cultivo de figos nos jardins chineses é conhecido com segurança a partir de evidências de 1550. Variedades europeias de figos foram introduzidas no cultivo na China, Japão, Índia, África do Sul e Austrália.
Desde os tempos antigos, a figueira se espalhou amplamente na região do Cáucaso. Os figos crescem na Geórgia, Armênia, Azerbaijão, na costa do Mar Negro da Rússia, Abkhazia e na costa sul da Crimeia. No continente americano, a história do figo remonta a 1560, quando foi introduzido e cultivado no México. Mais tarde, no final do século 17, muitas variedades europeias de figos já estavam crescendo nos Estados Unidos, onde se espalharam para as Carolinas, Geórgia, Flórida, Alabama, Mississippi, Louisiana e Texas. No Chile e na Argentina, crescem variedades de figos resistentes ao frio severo.
Na Venezuela, os figos são uma das frutas mais populares hoje, graças a um programa do governo de 1960 para incentivar a expansão das plantações comerciais de figueiras. Na Colômbia dos anos 1970, os figos frescos na mesa eram considerados um sinal de luxo, até que, devido às condições extremamente favoráveis, as figueiras encheram os jardins desta nação sul-americana.
Devido à sua despretensão, uma grande variedade de variedades resistentes, além de excelente sabor e ampla gama de aplicações na culinária, fins medicinais e produção industrial, os figos crescem com sucesso em todos os continentes habitados do planeta e acompanham pessoas há muitos milhares de anos. Os figos são considerados a planta cultivada mais antiga.
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Figueira, baga de Smyrna, baga de vinho - uma árvore subtropical Ficus carica, do mesmo gênero, que inclui ficus de interior perenes, nada parecidos com eles. É cultivada no Oriente Médio, Ásia Central, Cáucaso, Itália, Grécia, Portugal - onde quer que o clima seja subtropical ou apenas quente o suficiente. A humanidade dominou F.carica na Ásia Menor, na área de Carius, após o qual é nomeado em latim. A figueira serve a humanidade há 5 mil anos e deixou vestígios brilhantes e significativos na história da civilização.
Esta é a mesma figueira que a Bíblia fala na descrição da vida paradisíaca de Adão e Eva (“folha de figueira”) e na parábola da árvore estéril. Também é mencionado no Alcorão, uma das suras é chamada de “A Figueira”. Os budistas acreditam que o Iluminismo, que fez o príncipe Gautama Buda, desceu sobre ele sob o sagrado Ficus - uma árvore do mesmo gênero, porém, com frutos não comestíveis. Na antiga Hélade, essas frutas, juntamente com as uvas, estavam entre os principais alimentos; nas férias em homenagem ao deus Dionísio, eram colocadas em cestas como sinal de fertilidade e alegria.
Para descrever os meandros da floração e frutificação do figo, uma planta absolutamente única, existe um complexo sistema de termos que se aplica exclusivamente ao gênero Ficus. As árvores são divididas em masculinas e femininas, ou seja, é dióica. Três vezes por ano, as inflorescências de sicônio crescem em hastes curtas nas axilas das folhas. Eles são em forma de pêra com um buraco na parte superior, as flores estão localizadas no interior. Daí o equívoco de que a figueira não floresce.
Nas árvores masculinas em sicônios, as flores com estames são bem desenvolvidas e os pistilos nas flores femininas são encurtados, essas inflorescências são chamadas de profi. Nas árvores femininas, ao contrário, as flores estaminadas são reduzidas e as pistiladas são de pleno direito, são figos, e os caules resultantes deles também são chamados.
Todas as inflorescências da primeira geração da estação são chamadas de profigs, são formadas em abril, principalmente as árvores masculinas florescem nesta época, ou seja, a maioria dos profigs são caprifigos, mas também existem algumas fêmeas nas árvores correspondentes. A segunda geração - mammoni, floresce no verão, desta vez há muito mais inflorescências femininas, dá a colheita principal. Então, no final de setembro, as árvores masculinas formam uma geração de mamme, naturalmente sem frutos.
Na foto, uma figueira
O complexo ciclo de floração de F.carica foi formado por uma razão, é idealmente adaptado ao ciclo de vida da vespa Blastophaga psenes, com a qual esta planta tem a simbiose mais próxima. As fêmeas do minúsculo inseto de 1-2 mm emergem das inflorescências apenas para encontrar novas. Os machos geralmente existem apenas dentro de caprifigos e nem sequer possuem asas. Sim, e as fêmeas não voam, elas não precisam disso. Na primavera, os blastófagos fertilizados durante o inverno entram nas inflorescências masculinas da primeira geração da primavera, depositam seus ovos nos ovários das flores femininas inferiores e morrem.
A partir dos ovos postos, os machos se desenvolvem primeiro, ajudam as fêmeas a sair dos ovários, fertilizá-los e morrer. As fêmeas põem ovos, o ciclo se repete, quando as novas fêmeas estão prontas para botar, as plantas femininas já formaram inflorescências pistiladas aguardando a polinização. A vespa que saiu do sicônio está coberta de pólen, abundante na inflorescência masculina.
Em busca de um local para a oviposição, o inseto tenta dominar as inflorescências das árvores femininas, mas não consegue, pois os ovários das flores femininas não são adequados para isso. Em vez disso, ocorre a polinização, o que é necessário para a planta para que a inflorescência se desenvolva em uma semente completa.
Quando a fêmea ainda consegue encontrar uma das poucas inflorescências masculinas na árvore correspondente, ela põe ovos, e uma segunda geração de vespas emerge deles. Eles não precisam mais procurar flores masculinas por muito tempo, portanto, no momento da maturidade, os sicônios da geração mamme, consistindo apenas de inflorescências masculinas, florescem. As fêmeas da terceira geração hibernam dentro dos sicônios em uma árvore ou no chão e na primavera iniciam outro ciclo simbiótico.
imagem de um figo
Em boas condições, a figueira cresce como uma árvore e pode atingir mais de 10 metros de altura. É assim que acontece, por exemplo, no vale de um rio, em solo levemente alcalino, com baixa umidade, no calor, ou em um jardim, com regas constantes e pouco abundantes e adubação com fertilizantes. Se tudo isso não for suficiente, então a árvore está baixa. Também pode crescer na forma de um arbusto - por exemplo, quando rebrota após a geada, ou se for deliberadamente moldado assim - quando cultivado em trincheiras ou em ambientes fechados.
Esta planta extremamente adaptável adora regar, mas é tolerante à seca; prefere a umidade subtropical, mas também tolera bem o ar seco. A figueira é completamente pouco exigente para o solo, embora seja responsiva a fertilizantes e solturas, ao mesmo tempo em que cresce nas montanhas entre pedras, em fendas de rochas, em uma camada muito fina de terra estéril. Ama a luz do sol, mas cresce bem no sombreamento, no entanto, isso afeta a qualidade da colheita. Um jardim bem cuidado rende de 10 a 20 toneladas de frutas por hectare.
Algumas variedades congelam a -5 ° C, outras suportam - 10 ° C, para uma cultura subtropical, boa resistência ao gelo. Em áreas frias, os arbustos são cobertos para o inverno, para isso são cultivados em trincheiras. Esta planta poderia se deslocar para regiões mais ao norte, apenas a termofilicidade da vespa não permite isso, sem a qual a maioria das variedades da figueira não pode ser de forma alguma.
Na foto é um figo
A situação foi parcialmente corrigida pelos criadores, que criaram formas que frutificam satisfatoriamente sem polinização, são boas onde, devido ao clima frio, as vespas simbiontes não podem viver, e também para manter em um quarto, como planta frutífera ornamental. Árvores exuberantes com não mais de 3 m de altura, com folhas exóticas lobadas, realmente parecem muito impressionantes em ambientes fechados. É melhor manter um figo interno em um peitoril da janela bem iluminado, regá-lo moderadamente, colocá-lo em uma sala fresca para o inverno, porque esta planta é decídua, precisa de descanso no inverno.
Então, o que chamamos de fruto de uma figueira, na verdade, é sua muda, aliás, como se estivesse virada do avesso, de modo que muitos pequenos frutinhos ficam dentro dela. A polpa delicada e suculenta desenvolve-se a partir do eixo da inflorescência, no exterior é coberta por uma pele fina com pubescência fina, dando uma rugosidade.O sabor é muito doce, às vezes azedo, com um sabor específico.
O nome "vin berry" provavelmente foi dado à fruta porque se deteriora muito rapidamente, os processos de fermentação começam dentro de um dia após a remoção. Portanto, por mais saborosas que sejam as frutas frescas, elas precisam ser rapidamente processadas em compotas, conservas, marmeladas, marshmallows, compotas ou secas. Os principais produtores de figos - Turquia, Itália e Grécia - fornecem-nos ao mercado principalmente na forma processada ou seca.
Vídeo sobre os benefícios dos figos
O teor calórico e o teor de açúcar no "vinho baga", especialmente o seco, são tão altos que dão uma notável explosão de energia e uma sensação de saciedade. Os soldados de Alexandre, o Grande, sempre os carregavam consigo. Em termos de teor de ferro, esta fruta supera até uma maçã, em potássio perde apenas para nozes. Há cálcio, fósforo, cobre, iodo, um rico conjunto de vitaminas (C, B, PP), muita fibra vegetal útil.
A abundância de nutrientes na baga de Esmirna tem um efeito benéfico em todo o corpo - no sistema cardiovascular, rins, fígado, estômago, é útil para anemia, reduz a coagulação do sangue, possui propriedades antipiréticas e anti-inflamatórias, decocções no leite são um excelente remédio popular para resfriados. Contra-indicado em gota e diabetes.
De onde vem a figueira incomum? Que propriedades úteis e oligoelementos tem? Em que casos não deve ser comido? É possível incluir figos na dieta durante a gravidez e como isso afetará o bebê? Onde é encontrado o figo, quando apareceu na Rus' e como é chamado nas pessoas comuns? Você obterá respostas para todas essas perguntas depois de ler nosso artigo.
O figo também é conhecido como figueira, figueira, figueira. Vem da família Mulberry, gênero Ficus. A Ásia Menor é o lugar de onde vem o figo. Os figos são encontrados não apenas em sua terra natal, mas também no Cáucaso; na Crimeia, os figos são amplamente distribuídos em outras partes do nosso país. A planta difere de outras frutas e vegetais familiares para nós com seu sabor único, muitas vitaminas e microelementos úteis, devido aos quais é usado ativamente na medicina e não apenas.
A figueira, segundo os dados de hoje, é uma das árvores mais antigas do planeta Terra. A primeira menção de figos é encontrada na Bíblia. Diz que os exilados Adão e Eva usaram as folhas da árvore para esconder seus corpos nus. Primeiro, a árvore foi plantada na Arábia, depois na Síria e no Egito. O aparecimento de figos no território da Rus' é atribuído ao século XVII. Então as pessoas comuns começaram a chamá-lo de figo.
A planta tem um tronco marrom, as folhas são duras. Os cientistas dividem as figueiras em fêmeas e machos. É impossível não mencionar uma característica da polinização, os blastófagos, ou melhor, as vespas negras, ajudam as plantas no processo de polinização. Nos figos, a polinização é considerada uma das ações mais difíceis.
Mencionando as frutas, vale a pena notar sua semelhança com uma pêra, mas a semelhança está apenas na forma. A polpa é cheia de suco e tem um sabor açucarado, há pequenos grãos no interior. Os frutos da figueira são consumidos frescos e com tratamento térmico. Na indústria culinária, é usado para fazer geleias, conservas, lanches e sobremesas. Vale lembrar a enorme quantidade de vitaminas e oligoelementos úteis.
Que vitaminas e nutrientes estão incluídos nesta planta maravilhosa? Por exemplo, cálcio, potássio, iodo, ferro, fósforo, B1, B3, PP, C. Apenas as nozes podem se orgulhar de um alto teor de potássio. Quais são os benefícios para a saúde dos figos? Na medicina, é usado para reduzir a febre e o colesterol no sangue, prevenir, restaurar os níveis normais de açúcar, além de drogas diaforéticas, antioxidantes, laxantes e diuréticas.
No campo da dietética, os figos também são usados, pois é um produto de muito baixa caloria, mas apenas fresco (cem gramas têm cinquenta calorias).
Na medicina popular, eles são usados para aliviar a dor durante a menstruação, preparar infusões e decocções para reduzir a febre, eliminar tosses fortes e fazer um laxante.
Para preparar um laxante, você precisará de: cinquenta gramas de figos, cinquenta gramas de passas, um pouco de gengibre picado, noz-moscada. Tudo isso deve ser triturado e misturado. O produto resultante deve ser cortado não mais que um centímetro, e aplicado internamente para constipação, fatias de dois centímetros.
Para fazer uma decocção para reduzir a febre e se livrar de uma tosse forte, você precisará de: alguns frutos de uma figueira, quinhentos mililitros de leite. Nós fervemos tudo junto, esfriamos, deixamos fermentar e aplicamos para uso interno. É necessário beber uma decocção à temperatura ambiente três a quatro vezes em vinte e quatro horas.
Acredita-se que durante a gravidez é útil incluir frutos da figueira em sua dieta, pois melhora a digestão e os rudimentos dos dentes do bebê.
No entanto, existem algumas contra-indicações ao comer figos. Alguns deles: doença metabólica - gota, na presença de cálculos renais, problemas no sistema digestivo, na presença de excesso de peso (não coma figos secos, pois é um produto muito calórico), na presença de diabetes.
A figueira é uma planta muito necessária com uma variedade de propriedades úteis. Os frutos da árvore têm um excelente efeito no sistema cardiovascular, dão tonicidade ao corpo e aumentam a imunidade, a eficiência, reduzem a fome, a febre, combatem a constipação e também são famosos por seu efeito antitumoral.
Figueira, ou figueira, figueira, figueira é uma árvore de folha caduca subtropical com uma coroa larga e grandes folhas lobadas. Na natureza, cresce até 10 m e vive até 300 anos. Existem árvores masculinas e femininas: as inflorescências masculinas são chamadas de caprifigos, femininas - figos.
Na aparência, as inflorescências são semelhantes, mas apenas os figos (fêmea) se transformam em frutos. A polinização é realizada apenas por pequenas vespas-blastófagos. É para eles que se destinam os orifícios nas inflorescências ocas. As árvores, por sua vez, ajudam as vespas a se reproduzirem.
Atualmente, os figos são cultivados em escala industrial na Turquia, Argélia, Tunísia, Grécia, Itália, Espanha, Portugal e EUA. Na CEI - principalmente na Geórgia, Azerbaijão, Norte do Cáucaso, Ásia Central, sul da Ucrânia e Moldávia. A produção mundial de frutas é de cerca de dois milhões de toneladas por ano.
As características do cultivo de figos em campo aberto serão discutidas neste artigo.
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Parece impossível, mas é bem possível cultivar uma cultura subtropical em nosso clima setentrional e, apesar das fortes geadas do inverno, trará uma boa colheita. Isso requer apenas a tecnologia agrícola correta.
Onde os figos silvestres crescem, a uma temperatura média diária de +10 °C, a soma das temperaturas atinge +4000 °C durante toda a estação de crescimento. Com esses indicadores, a colheita será abundante e estável. Portanto, ao cultivar uma cultura por conta própria, é importante fornecer as mesmas condições usando o método de trincheira.
Sob certas condições, com abrigo obrigatório para o inverno, uma figueira pode ser plantada na Rússia central. Embora no Cáucaso e na Crimeia seja encontrado em forma selvagem. No território de Krasnodar, em outubro-novembro, as figueiras requerem condições especiais de estufa para sobreviver ao inverno.
Em regiões com clima acentuadamente continental, a cultura é criada em jardins de inverno e estufas. Os figos florescem 2-3 anos após o plantio. Traz um alto rendimento de 7-9 anos. A cultura é propagada por sementes, estacas e camadas.
Para entender o quão harmoniosamente esta árvore irá combinar com outras plantas em seu site, visualize uma foto de um figo adulto.
Ao escolher um local de plantio específico para esta cultura, considere os seguintes requisitos:
Importante! Parcelas localizadas em locais onde o ar frio se acumula - planícies, planícies aluviais, vigas são categoricamente inadequadas para o cultivo de figos.
Considerando que o figo gosta muito de calor, deve ser plantado apenas na primavera para que tenha tempo de se enraizar adequadamente antes do primeiro tempo frio, caso contrário a planta morrerá. Jardineiros experientes identificam as datas exatas de plantio, ou seja, de 15 a 30 de março, imediatamente após o início do aquecimento e do derretimento da neve.
Ao comprar mudas de figo, é melhor escolher espécimes de dois anos com um par de brotos laterais. Quanto mais velha a muda, mais difícil é para ela criar raízes, o período de adaptação é muito maior. Mudas com raízes danificadas ou cascas de brotos devem ser descartadas. Deve haver vários botões nos brotos.
Reprodução por estacas . Para obter mudas desta planta frutífera exótica, você pode usar:
As estacas verdes são cortadas imediatamente antes do plantio de uma planta frutífera adulta adequada. Eles devem ser usados como ramos inferiores maduros, nos quais existem pelo menos 3-4 botões.
O comprimento das estacas deve ser de 10 a 15 cm, a incisão superior é feita em linha reta e a inferior é inclinada, e vários sulcos longitudinais rasos são cortados acima - isso ajudará as raízes a se formarem mais rapidamente. Após o corte, as estacas são levemente secas até que seu suco leitoso endureça e, em seguida, colocadas em uma solução de heteroauxina por 12 horas.
Ao mesmo tempo, está sendo preparada uma mistura de terra na qual as mudas serão plantadas. Ele passa por um processo de vapor para desinfecção para eliminar o risco de podridão ou mofo. Depois disso, você pode prosseguir para o plantio de mudas. Isto se faz do seguinte modo:
A temperatura ideal do ar na sala onde as estacas de figo verde são cultivadas será de +22 graus. Se tudo foi feito corretamente, em cerca de um mês eles formarão um sistema radicular e as mudas resultantes poderão ser plantadas no solo.
Infelizmente, os figos frutíferos nem sempre têm a oportunidade de cortar o talo verde. Portanto, para cultivar uma figueira em seu próprio jardim, eles usam estacas lignificadas. Eles são colhidos no final do outono e enviados para armazenamento até a primavera. Você pode armazená-los em areia molhada em um porão quente ou simplesmente cavar no chão, depois de envolvê-los com um pano e cobrir o tubérculo com um filme, para evitar que a umidade excessiva penetre neles.
Reprodução por sementes . Uma maneira mais complexa e demorada de propagar figos é cultivar sua árvore a partir de sementes. Este material de plantio é retirado de frutas maduras. Eles devem ser bem lavados com água e secos durante o dia.
No solo preparado, as sementes são plantadas no início da primavera a uma profundidade não superior a 3 cm e cuidadosamente regadas com um pulverizador. Antes que os primeiros brotos apareçam, o recipiente com as sementes plantadas no solo deve ser coberto com polietileno. E quando os primeiros brotos aparecerem na superfície da terra, o polietileno precisará ser aberto periodicamente para dar às plantas jovens a oportunidade de respirar e se acostumar com o ambiente.
Depois que os brotos estão bem fortalecidos, eles são transplantados para copos de papel. Lá eles continuam a crescer e se desenvolver, e por volta do início de maio podem ser transplantados para o campo aberto, primeiro sob um filme, para permitir que se adaptem a um novo lugar. Será possível transplantar figos de sementes para um local permanente em cerca de 2 anos. A essa altura, uma muda forte e saudável já deve estar formada.
Os figos se reproduzem rapidamente por brotos de raízes, que são abundantes em variedades de baixo crescimento. Basta cavar cuidadosamente a raiz, separar parte dela e transplantá-la para um local previamente preparado. Você também pode usar brotos jovens, as chamadas camadas. Dobre a parte aérea selecionada, cubra com solo e água. E depois de formar um sistema radicular - desenterre-o e transplante-o para um local permanente.
Pousar . Uma cova é cavada volumosa, 80x80x100 cm, onde 100 cm é a profundidade. Os figos têm um sistema radicular de crescimento rápido, para evitar o seu crescimento em detrimento da parte aérea da planta, recomenda-se a instalação de limitadores no solo. A maneira mais fácil é sobrepor as paredes do poço com tijolos.
É necessária uma boa drenagem, então no fundo são colocados tijolos lascados, argila expandida de tamanho médio ou pequenas pedras. A camada de drenagem deve ser de 20 a 30 cm, não menos. A mistura do solo é preparada da seguinte forma:
Todos os ingredientes são bem misturados e parte da mistura resultante é colocada em um poço.
A árvore é plantada em uma cova de certa forma, inclinando 37-40 graus para o sul, e o rizoma, apontando para o norte. No futuro, será mais fácil dobrar os galhos no chão e cobrir a planta para o inverno. Além disso, por conveniência, ao cultivar vários espécimes, recomenda-se não cavar buracos, mas trincheiras e plantar plantas seguidas.
Além disso, a muda é polvilhada com terra, o solo é compactado e regado. Cerca de 4 baldes de água morna são consumidos por figueira. Ao final do trabalho, recomenda-se cobrir imediatamente o terreno ao redor da muda com uma camada de cobertura morta utilizando grama cortada, serragem ou aparas de madeira.
Rega . A rega dependerá da idade da árvore. O crescimento jovem deve ser regado semanalmente, trazendo de 5 a 10 litros de água sob a árvore. Para a próxima temporada, quando o sistema radicular é formado, é necessário regar a árvore a cada duas semanas, trazendo cerca de 10 litros de água sob ela. Quando os frutos amadurecem, é impossível regar a figueira. A última rega é realizada após a colheita para aumentar a resistência ao desgaste da cultura. Depois de umedecer o solo, ele deve ser solto e as ervas daninhas removidas.
top curativo . Adubar a árvore deve ser pelo menos duas vezes por mês. No início da estação de crescimento, é necessário usar fertilizantes nitrogenados. No meio do verão, os fosfatos serão necessários, pois contribuem para a frutificação. No final da estação de crescimento, os fertilizantes à base de potássio devem ser aplicados. Eles permitirão que os figos amadureçam melhor e mais rápido. Todos os meses, a árvore deve ser alimentada com microelementos, fertilizantes que a ajudam a se desenvolver normalmente.
Duas vezes por mês, deve ser realizado fora da cobertura da raiz, pulverizando os figos com uma solução nutritiva. A cobertura orgânica também é importante para a figueira, na forma de ácido húmico, microorganismos e solo. A cobertura deve ser realizada somente após a rega, para que não haja queimaduras nas raízes.
Atenção especial ao cuidar dos figos deve ser dada à poda. Nas regiões do sul, a poda é realizada 2 vezes por ano - no outono e na primavera. Dependendo da forma do arbusto de figueira, uma coroa é formada. Nos figos em forma de arbusto, durante os primeiros dois anos, resta um par de ramos principais com cerca de 40 cm de comprimento.
A formação da coroa de uma árvore-tronco é realizada a partir de 3-4 galhos principais, mas o comprimento do caule deve estar dentro de 60 cm.
A poda formativa é realizada no primeiro ano. De uma árvore jovem, você precisa selecionar o principal galho forte e cortar o resto na base. Um ano depois, um galho localizado a uma altura de cerca de 1,3 metros, cortou um rim. O resultado será uma forma semi-padrão e galhos esqueléticos se formarão na primavera. No terceiro ano, os ramos são encurtados pela metade, voltados para fora.
No futuro, após a formação do esqueleto da árvore, a poda não é necessária, com exceção dos galhos que crescem sem sucesso. No verão, recomenda-se beliscar os crescimentos, isso evitará o crescimento da árvore em altura. Para o inverno, a fruteira é isolada ou coberta com terra.
mariposa do figo desenvolve ao longo de três gerações. As lagartas esqueletizam as folhas e, durante o período de amadurecimento dos frutos, se alimentam de sua polpa, causando deformação e decomposição.
psilídeo de figo durante o ano dá uma geração. Larvas, ninfas e insetos adultos se alimentam da seiva celular das folhas e, em grande número, colonizam brotos e frutos jovens. Como resultado de uma derrota em massa, os brotos ficam para trás no crescimento, as folhas secam e caem. Frutos danificados murcham e também caem. O psilídeo é portador de uma doença viral - um mosaico de folhas, e um fungo fuliginoso se instala em suas secreções doces, o que reduz a qualidade comercial do fruto.
pulgão do figo localizada principalmente na face inferior das folhas em colônias, principalmente ao longo da nervura principal da folha, depois passa para os brotos, folhas e frutos. Ocorre localmente.
Antracnose ataca folhas e frutos. Manchas marrons escuras (o meio é deprimido) aparecem nos frutos em meados de junho. Os frutos apodrecem, ficam enrugados e caem. O fungo hiberna em folhas e frutos caídos.
Fusarium o fruto aparece durante o período de amadurecimento, embora a infecção ocorra durante a polinização. Uma vez dentro da inflorescência, o fungo causa decomposição dos tecidos internos da semente.
podridão cinzenta afeta tanto brotos como frutos. Manchas marrons se formam nas frutas, aumentando gradualmente e capturando toda a fruta. Um revestimento fofo acinzentado aparece na superfície dos tecidos afetados. O fruto diminui de tamanho, mumifica e permanece nessa forma nos galhos durante o inverno.
Para evitar o desenvolvimento em massa das pragas e doenças acima, é necessário realizar a poda fitossanitária dos galhos afetados no período de inverno (dezembro-fevereiro), coletá-los e queimá-los. Folhas caídas e frutos mumificados também devem ser destruídos.
No futuro, o principal sistema de medidas de proteção dos figos será reduzido à realização de tratamentos nas fenofases "espalhar as escamas" e "antes do amadurecimento" contra traças, psilídeos e pulgões.
Para combater essas pragas, recomenda-se que a primeira pulverização seja realizada na fenofase de “escamas de propagação” (provavelmente, este é o final de março) contra as fases de invernada das pragas. Durante este período, as emulsões de óleo mineral dão bons resultados - Preparações No. 30, 30 C e 30 B (concentração da droga 2,5-3,0%), proporcionando destruição quase completa de pragas e patógenos invernados.
Na fenofase de “aparência foliar” (abril), preparações organofosforadas são usadas para controlar pragas: por exemplo, Actellik (0,2%) ou Zolon (0,2%). Para prevenir doenças, é necessário adicionar um fungicida contendo cobre às preparações (Champion, Cuproxat, Ridomil Gold, Ordan - nas concentrações recomendadas pelos fabricantes; geralmente indicadas na embalagem do medicamento).
Os tratamentos subsequentes são realizados nas fenofases de desenvolvimento da cultura "folha completa" (maio) e "aparecimento de mudas de verão" (junho) com as mesmas preparações.
Em anos com verões úmidos, no início do amadurecimento das variedades precoces (julho-agosto), é necessário realizar outra pulverização contra a podridão cinzenta com fungicidas específicos que podem impedir o desenvolvimento desta perigosa doença. Recomendado: Topsin M (concentração do medicamento 0,1%), Horus (0,02%) ou Teldor (0,8%).
Assim, com a aplicação correta e oportuna de pesticidas, quatro (em alguns anos, cinco) tratamentos por estação podem proteger completamente os figos das principais pragas e doenças.
Como armazenar figos frescos? Armazenar figos em casa é bem possível. Pode ser deixado em temperatura ambiente? Em nenhum caso, pois os processos de fermentação logo se farão sentir.
O maior tempo possível, os figos serão armazenados a uma temperatura de 1-3 ° C, então o local para essas frutas é na geladeira.
É melhor colocá-lo em um recipiente separado ou embrulhar em papel para que não absorva odores estranhos. Até quatro dias - é por quanto tempo os figos são armazenados nessas condições.
Como armazenar figos verdes? Armazenar figos em casa é possível não apenas na geladeira. Se não estiver maduro, antes de armazenar os figos em baixa temperatura, eles devem ser deixados em local escuro, seco e fresco até que estejam totalmente maduros. Esse local pode ser uma despensa, porão, adega, etc.
Os figos verdes podem ser deixados na prateleira, depois de alguns dias atingirão o pico de sua maturidade.
Variedades precoces de figos. Tipos de figos que têm um período de maturação precoce:
Representantes de meia estação de figos . As variedades de figos com maturação média e tardia são as seguintes:
Apesar do fato de que os figos não são muito caprichosos nas condições de cultivo, eles ainda precisam de cuidados adequados. Portanto, não ignore as recomendações para o cultivo desta árvore. No caso de realizar todos os procedimentos regulares necessários, o figo certamente o agradará com uma vegetação densa de uma forma de folhagem interessante, devido à qual a atratividade de todo o site aumentará significativamente e com uma colheita abundante de frutos grandes e requintados.
Os figos são uma baga saudável do sul com um sabor doce peculiar. Mais frequentemente usado na forma seca. Mas no final do verão, as frutas frescas também aparecem à venda por pouco tempo. Quais são os benefícios dos figos? Quais são as propriedades e usos da fruta do figo?
Cresce nos países e regiões do sul - no Egito, Abkhazia, Uzbequistão, Geórgia, na península da Crimeia. É uma árvore alta de até 13 metros. A folhagem é dura, grande, lobada palmada. A figueira é considerada uma das culturas mais antigas. No povo é chamado de baga de vinho, figo, figueira, figo.
Frutas maduras são valiosas. Na medicina alternativa, as folhas e a raiz são usadas para fazer decocções medicinais. Fruto em forma de pêra, com muitas sementes. Existem variedades de cores diferentes. Os figos verdes mais comuns com um tom amarelo. É comido cru, compotas são preparadas. Os figos pretos fazem deliciosas frutas secas. Após a secagem, as bagas adquirem uma tonalidade mais clara. Os figos brancos são semelhantes em sabor aos figos pretos.
Não coma frutas verdes. Seu suco leitoso, quando ingerido, causa intoxicação. É usado como remédio externo - para tratar a acne e remover verrugas.
A figueira estraga-se rapidamente, mas é vendida seca durante todo o ano. Durante o processo de secagem, os frutos não perdem suas propriedades úteis - a concentração de substâncias valiosas aumenta ainda mais. A tabela mostra o valor nutricional de frutas frescas e secas.
Tabela - Valor nutricional dos figos secos e frescos
O conteúdo calórico também muda - nas frutas frescas há apenas 74 kcal, nas secas - 257 kcal. A concentração de nutrientes também difere. Os dados sobre o conteúdo de vitaminas são fornecidos na tabela.
Tabela - O teor de vitaminas em figos frescos e secos
| Conteúdo de vitaminas em 100 g | fresco, mg | Seco, mg |
|---|---|---|
| A PARTIR DE | 2 | – |
| MAS | 7 | 7 |
| E | 0,11 | 0,3 |
| EM 1 | 0,06 | 0,07 |
| EM 2 | 0,05 | 0,09 |
| ÀS 5 | 0,3 | – |
| ÀS 6 | 0,11 | 0,08 |
| ÀS 9 | 0,006 | 0,021 |
| RR | 0,4 | 0,7 |
A composição química inclui elementos valiosos - cálcio, potássio, magnésio. Há fósforo, ferro, sódio. Os figos contêm enzimas naturais, ácidos orgânicos, pectinas. As propriedades benéficas dos figos são reforçadas pelo conteúdo de fitoesterol, ácidos ômega-3, ômega-6 e ácido glicérico.
Quantidades moderadas de figos são benéficas durante a gravidez. Contém as substâncias necessárias para a correta formação intrauterina do feto. Uma combinação equilibrada de vitamina B9 e ferro previne a anemia. Durante a amamentação, as bagas de figo são usadas para melhorar a lactação.
Para o tratamento, são frequentemente utilizados figos secos ou secos. Não perde propriedades úteis durante o armazenamento por um longo tempo. Frutas frescas estão disponíveis apenas por alguns meses do ano.
As propriedades medicinais dos figos secos são conhecidas há muito tempo. É um remédio eficaz tônico, tônico, imunomodulador e anti-frio. Seu uso mais comum é em dez casos.
O tratamento com figos frescos não é menos eficaz. É usado no tratamento de todas as doenças listadas acima. Mas os frutos frescos da figueira têm propriedades medicinais adicionais.
As folhas da figueira contêm furocumarinas, ácidos orgânicos, óleos essenciais, esteróides, taninos, flavonóides. Com diarréia, flatulência, envenenamento, colite, bronquite, o chá de folhas de figueira pode ser preparado para aliviar a condição do paciente.
A figueira beneficia o corpo masculino e feminino, tendo um efeito diferente sobre ele. Ao mesmo tempo, o efeito de fortalecer o sistema imunológico e melhorar a condição geral é alcançado.
Para as mulheres, os benefícios dos figos são livrar-se de doenças comuns, um efeito benéfico na aparência. Com o uso adequado e regular, a figueira tem o seguinte efeito no corpo feminino.
Mesmo no Oriente Antigo, eles sabiam como os figos são úteis para os homens. A baga doce foi usada para fortalecer o poder masculino. Agora, o campo de aplicação da figueira se expandiu.
Um revestimento esbranquiçado se forma nos frutos secos. Isso não é mofo, mas cristais de glicose, que tornam as frutas secas especialmente doces e saborosas.
Com várias doenças, a figueira não aliviará, mas agravará a condição do paciente. Estude cuidadosamente a lista dessas doenças antes de iniciar o tratamento com frutas secas ou frescas. Considere as contra-indicações dos figos.
Nesses casos, os danos dos figos superam seus benefícios. Mesmo as pessoas saudáveis não devem abusar da figueira. Um grande número de frutas doces consumidas levará a diarréia, inchaço.
Dependendo da doença, os medicamentos dos figos e suas folhas são preparados de acordo com diferentes receitas. A tabela mostra os ingredientes necessários, método de preparação, indicações de uso.
Tabela - Medicamentos de figos
| Medicamento | Ingredientes | Cozinhando | Indicações de uso |
|---|---|---|---|
| decocção de folhas | - Folhas secas; - agua | - Uma colher de sopa de matérias-primas é despejada em um copo de água; - ferva por 5 minutos | – Doenças dos rins; – doenças dermatológicas (externas) |
| decocção de frutas | - Figos; - agua | - 3-5 frutas são despejadas com um copo de água fervente; - ferva por 5 minutos em fogo baixo; - moer em uma massa homogênea | - Pedras nos rins; - doença da tireoide |
| infusão de folhas | - Folhas secas; - agua | - 3 colheres de sopa de matérias-primas despeje 0,5 litros de água fervente; - insistir 5 horas | - Asma brônquica; - doenças do trato urinário e dos rins |
| Figos com leite | - Frutas secas; - leite | - 2-3 frutas trituradas são adicionadas a um copo de leite; - ferva por 2 minutos; - insistir por uma hora | - Tosse; - dor de garganta; - temperatura elevada |
| Laxante | - Figos; - passas; - gengibre moído; - noz-moscada | - 100 g de frutas secas são passadas por um moedor de carne; - adicione meia colher de chá de especiarias; - amassar a massa, formar bolas | Constipação (comer duas bolas com o estômago vazio) |
| calda de figo | - Os frutos da figueira; - agua; - açúcar; - ruivo; - limão | - 8 frutas são cortadas; - despeje um copo de água, deixe ferver por 20 minutos; - eles retiram as bagas, adicionam um copo de açúcar, uma colher de chá de raiz picante, suco de limão ao caldo; - ferver por 5 minutos, despeje em uma garrafa | - Tosse; - gripe; - problemas digestivos |
| Decocção de folhas no leite | - Folhas secas; - leite | - 2 colheres de sopa de matérias-primas são despejadas em 200 ml de leite fervido quente; - insista até esfriar; – filtro | - Angina (gargarejo); - abscessos |
Figos são bons para a coluna. Com osteocondrose, recomenda-se comer uma mistura de frutas secas antes de ir para a cama por um mês e meio. Servindo para cada refeição: um figo, uma ameixa seca, cinco pedaços de damascos secos. Além disso, você pode fazer uma decocção de frutas de figo.
Você pode comer figos com ou sem pele - a pele não contém substâncias nocivas. As frutas são secas com casca - é difícil, e às vezes impossível, remover a casca de uma fruta seca.
É mais fácil comprar frutas secas prontas, mas algumas pessoas preferem secar figos em casa. Os frutos são pré-selecionados, lavados e secos. Existem vários métodos de secagem.
Descrição . A maneira tradicional de fazer frutas secas. Quando secas ao sol, as frutas não perdem suas propriedades benéficas. O único problema é que o cheiro doce atrai insetos.
Instrução
Descrição . Os figos são secos no forno a uma temperatura mínima para preservar o maior número possível de substâncias valiosas. As frutas são constantemente monitoradas - elas queimarão se não forem viradas por muito tempo.
Instrução
Descrição . No secador, com um pequeno investimento de tempo, obtêm-se os mais deliciosos frutos secos. Eles adquirem uma cor bonita, retêm todas as vitaminas e nutrientes.
Instrução
Armazene adequadamente a figueira - em sacos de papel ou tecido. Em potes, eles endurecem, molham, mofam. É melhor armazenar os pacotes de frutas secas em uma área com sombra, seca e bem ventilada.
Para dar mais doçura às frutas secas, os figos são pré-cozidos em calda de açúcar. Um copo de açúcar é derramado em três copos de água, dissolvido, os figos são colocados, fervidos por sete a dez minutos. As bagas são jogadas em uma peneira, deixadas escorrer o líquido, secas de qualquer maneira conveniente.
Sobremesas doces e saladas são preparadas com figos. Combina bem com aves e carnes - dá-lhes um sabor exótico único. Com os frutos da figueira, estufa-se a carne de porco, recheia-se peru e pato. Não é por acaso que os figos receberam o apelido de baga de vinho. Nos países do sul, é frequentemente usado para fazer vinho doce e aromático.
Descrição. Para a preparação da compota, são utilizadas frutas frescas ou secas. Eles são lavados e secos primeiro. Os figos podem ser combinados com outras frutas adicionando especiarias.
Lista de ingredientes:
Descrição . A geléia de figo pode ser usada como sobremesa ou remédio para resfriados, imunidade enfraquecida. Abaixo segue a receita básica. Se desejar, pode ser complementado com especiarias, outras frutas secas.
Lista de ingredientes:
Sequência de cozimento
O uso de figos para tosses, resfriados, constipação e outras doenças é uma maneira agradável e segura de tratar. Se não houver contra-indicações, os figos serão beneficiados quando incluídos na dieta diária.
