A combinação certa de produtos para a mesa de emagrecimento. Menu para nutrição separada para perda de peso. Vantagens da fonte de alimentação separada

Pela primeira vez, a ideia de compatibilidade e incompatibilidade alimentar surgiu para Herbert Sheldon. Anos de pesquisa o ajudaram a determinar as enzimas necessárias para a digestão de certos alimentos e a desenvolver uma dieta popular como refeições separadas. Uma tabela que demonstra claramente todos os princípios do sistema é uma maneira fácil de aderir a esse sistema de nutrição.

A base sobre a qual a nutrição separada é construída é uma tabela de compatibilidade de produtos.

Características do sistema de alimentação separada

A vantagem indiscutível é que este sistema pode ser usado por um longo tempo. Se você não quer passar fome, pular refeições e comer alimentos monótonos, escolha uma dieta de refeições separadas. A tabela abaixo demonstra claramente quão variada será sua dieta.

Os princípios do poder separado, além da tabela de compatibilidade, incluem:

sem comer demais e jantares tardios (após as 20h);
mastigação lenta e completa de cada pedaço de comida;
beber 1,5 litros de água por dia;
recusa de álcool (apenas 1 copo de vinho branco seco é permitido para o jantar);
ingestão obrigatória de vitaminas durante o período de perda de peso ativa;
redução gradual da ingestão de sal;
incorporando atividade física em sua programação diária (longas caminhadas, natação e ciclismo são especialmente recomendados).

Apesar de muitas críticas, todos os nutricionistas reconhecem os benefícios da alimentação separada. As tabelas de compatibilidade ajudam a normalizar a dieta e torná-la mais equilibrada. Além disso, tal regime ajuda a pessoa a aderir a uma dieta do ponto de vista psicológico. A presença de regras, mas ao mesmo tempo a disponibilidade para formar um cardápio de forma independente é uma ótima oportunidade para aprender habilidades de alimentação saudável e perder peso.

Tomar vitaminas é um componente necessário para o sucesso na perda de peso.

tabela de compatibilidade

Então, você escolheu refeições separadas. A tabela de compatibilidade do produto é a seguinte. Os produtos em colunas opostas têm compatibilidade perfeita. Eles podem ser usados juntos com segurança. Outras combinações são contraindicadas, pois causam desconforto no trato gastrointestinal e são mal digeridas, provocando a deposição de excesso de gordura.

Alimentação separada - tabela de compatibilidade do produto
Variedades dietéticas de carne, aves e peixes, miudezas	Qualquer vegetal verde e sem amido (melhor combinado com alface)
Produtos lácteos e queijo cottage	Quaisquer legumes, exceto batatas, frutas secas e frutas doces, nozes, creme azedo, queijos salgados
Leite	Não pode ser combinado com nenhum outro produto e deve ser usado sozinho.
Nata	Produtos de grãos, batatas, frutas ácidas e tomates, vegetais, queijo cottage e laticínios
Vários tipos de queijos (brynza, feta)	Queijo cottage e laticínios, vegetais (exceto batatas), frutas ácidas e tomates
Manteiga	Pão e cereais, frutas ácidas e tomates, quaisquer vegetais (batatas também são permitidas), queijo cottage e laticínios
Óleos vegetais	Produtos de grãos, legumes, vegetais (incluindo batatas), frutas ácidas e tomates, nozes
Ovos	Vegetais sem amido e verdes
Frutas ácidas (laranja, toranja, tangerina, romã, kiwi, limão, abacaxi, etc.) e tomates	Manteiga e óleos vegetais, queijos, creme de leite, vegetais sem amido, nozes
Frutas doces (bananas, peras, maçãs, etc.) e frutas secas	Vegetais sem amido e verdes, queijo cottage e laticínios
Legumes amiláceos (beterraba, cenoura, abóbora, milho, rutabaca, alcachofra de Jerusalém e couve-flor), exceto batatas	Queijo cottage e laticínios, queijos, manteiga e óleos vegetais, nozes, cereais, vegetais verdes e sem amido
Não amiláceos (pepinos, tomates, pimentões, abobrinhas, etc.) e vegetais verdes	Qualquer alimento exceto melão, melancia e leite
Melão e melancia	Não compatível com nada (incluindo um ao outro)
Cereais e leguminosas (arroz, trigo sarraceno, soja, aveia, feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha, etc.)	Vegetais amiláceos, exceto batatas, vegetais sem amido e verdes, óleo vegetal, creme azedo
Cereais, pão, massas e batatas	Manteiga e óleos vegetais, vegetais amiláceos, não amiláceos e folhosos
nozes	Óleos vegetais, queijo cottage e laticínios, vegetais (sem batatas), frutas ácidas e tomates

Exemplo de menu para um dia

Como deve ser o menu com refeições separadas? A tabela de compatibilidade de alimentos ajudará você a criar muitas dietas diferentes com base neste exemplo.

Café da manhã: laranja; mingau de trigo sarraceno cozido em água; café sem leite e açúcar ou chá verde.
Lanche: 2 maçãs ou um cacho de uvas.
Almoço: caldeirada de peixe magro; grande porção de salada.
Lanche: iogurte natural; um punhado de frutas secas e nozes.
Jantar: sopa de legumes com batata; um pedaço de pão integral; um copo de suco natural.

Assim, se você deseja uma alimentação rápida e segura para o corpo, as refeições separadas serão uma excelente escolha. A tabela de compatibilidade ajudará você a dominar seus princípios e criar facilmente dietas saborosas, variadas e saudáveis.

A principal razão para ganhar excesso de peso é a desnutrição. Segundo nutricionistas, é a combinação de alimentos incompatíveis que leva à deposição de gordura corporal.

é um tipo de dieta que deve ser seguida ao longo da vida. Ao contrário de uma dieta regular (por exemplo), a nutrição separada não exige que a pessoa desista de nenhum alimento.

Afinal, por que muitas pessoas, “sentando-se” em uma dieta rigorosa, voltam ao seu modo de vida habitual depois de algum tempo? E tudo porque severas restrições alimentares levam ao desconforto psicológico - uma pessoa constantemente sente fome, com base nisso ela se torna irritável e de temperamento explosivo.

A nutrição separada elimina a aparência de tais "efeitos colaterais" da perda de peso. Durante sua observância, você pode comer o que quiser, o principal é fazê-lo corretamente.

No povo, a palavra “dieta” é comumente entendida como restrição alimentar. No entanto, se você se aprofundar nas "raízes" desta palavra, ela veio da Grécia para nós na Rússia, onde significa "regime de dieta". Ou seja, não se trata de uma rejeição da sua comida preferida, mas sim do seu uso adequado.

Se uma pessoa é limitada em alimentos, uma quantidade insuficiente de nutrientes entrará em seu corpo, o que mais cedo ou mais tarde levará ao mau funcionamento dos órgãos e sistemas internos.

É importante notar também que o corpo humano é muito "inteligente". Quando ocorrem restrições dietéticas severas, ele começa a economizar no consumo de energia. Por exemplo, nas mulheres, o corpo acumula gordura em si, o que é suficiente para 9 meses de trabalho normal, por isso é muito mais difícil para elas se livrar dos quilos extras do que para os homens.

Além disso, mantendo uma dieta regular, enzimas especiais começam a ser produzidas no corpo, que “capturam” toda a gordura que vem com os alimentos e a depositam nos tecidos subcutâneos. E quanto mais você segue uma dieta rigorosa, mais ativas essas enzimas funcionam.

Por esta razão, muitas vezes depois de retornar à dieta habitual, o peso começa a retornar rapidamente e torna-se ainda mais em vários quilos do que era originalmente. Assim, o corpo tenta repor a energia desperdiçada e criar novas reservas em caso de nova “fome”.

Colocando em prática nutrição separada, por exemplo, de acordo com o sistema, você pode não apenas normalizar o peso, mas também esquecer sua existência para sempre, a menos, é claro, que você o siga constantemente. Vale ressaltar que perder peso com a ajuda dessa "dieta" é lento e totalmente seguro para a saúde humana. Ao mesmo tempo, não sofre de uma sensação constante de fome e distúrbios psicológicos, mas, pelo contrário, sente leveza e vontade de conquistar o mundo inteiro.

Durante a alimentação normal, uma grande mistura de alimentos é encontrada no estômago. Cada parte dele requer seu próprio processamento e assimilação. Muitas vezes, acontece que todas as partes da mistura começam a entrar em contato umas com as outras, impedindo o processamento normal umas das outras, sobrecarregando assim os órgãos do aparelho digestivo.

Durante a digestão dos alimentos, há uma produção ativa de enzimas destinadas a quebrar certos produtos. Por exemplo, os produtos químicos que quebram os carboidratos não podem agir da mesma forma nas proteínas ou gorduras e vice-versa.

Para a digestão normal do amido comum, encontrado em batatas, geléias e outros alimentos, é necessário um ambiente levemente alcalino. Se você "misturar" carboidratos com as mesmas proteínas, forma-se um ambiente ácido no qual eles causam fermentação e formação de gases.

Por exemplo, o pão contém proteínas e carboidratos. No entanto, o organismo adapta-se à digestão deste produto. Primeiro, cria um ambiente favorável para a quebra de carboidratos e, em seguida, aumenta a acidez do suco gástrico para digerir as proteínas.

Mas com uma combinação como, por exemplo, carne e batata, fica mais difícil para o corpo realizar suas funções. Nesse caso, cria um ambiente ácido para a quebra das proteínas, impedindo assim que os carboidratos sejam absorvidos normalmente.

Quando uma pessoa começa a ingerir alimentos ricos em carboidratos, sua divisão começa a ocorrer imediatamente, assim que entra na boca. Isso é facilitado pela saliva, que tem um ambiente alcalino. No entanto, deve-se notar que o álcali é rapidamente neutralizado pelo ácido. Portanto, nutrição separada para perda de peso implica a separação de alimentos ricos em carboidratos e proteínas. Além disso, o intervalo entre o uso deve ser de pelo menos 1 hora.

Os alimentos contêm 3 produtos químicos principais:

carboidratos;
proteínas;
gorduras.

É muito importante separá-los. Por exemplo, as proteínas são encontradas em grandes quantidades em alimentos como:

eu no;
Peixe e frutos do mar;
cereais;
leguminosas;
nozes.

alho;
cenouras;
beterraba;
nabo;
repolho;
pepinos;
rabanete;
salsinha;
beringela.

Mas os carboidratos na forma de açúcar estão contidos diretamente no mel, vários xaropes de frutas, açúcar granulado e frutas de variedades doces.

Quanto às gorduras, elas contêm principalmente manteiga e óleos vegetais. São também bastante abundantes em carnes gordurosas (por exemplo, porco), banha, nozes e peixes de rio.

Ao compor um cardápio para você de acordo com o princípio da nutrição separada, tome cuidado com a combinação de variedades de proteínas. Por exemplo, você pode comer várias variedades de nozes em uma refeição, mas não deve combiná-las com proteína animal. Isso deve ser feito porque cada tipo de proteína também requer uma digestão diferente. Portanto, a proteína encontrada no peixe ou na carne precisa ser quebrada logo no início do processo de digestão dos alimentos. Mas a proteína, que está contida, por exemplo, em laticínios ou laticínios, está no fim.

Ao mesmo tempo, é importante conhecer mais uma regra - você não precisa ajudar o corpo a absorver proteínas consumindo carne ou peixe em combinação com limão, vinagre ou frutas azedas. Assim, você mesmo contribui para a diminuição da produção de suco gástrico e retarda o processo de digestão dos alimentos.

Queijos e nozes podem ser combinados, pois contêm gorduras que retardam o processo de secreção do suco gástrico, o que em princípio não permite que esses produtos apodreçam. Afinal, mais cedo ou mais tarde eles serão digeridos de qualquer maneira.

Quanto à compatibilidade alimentar, os alimentos protéicos devem ser combinados com vegetais e ervas totalmente isentos de amido. Esses incluem:

Vagem;
abobrinha;
abóbora;
folhas de alface;
rabanete;
salsinha;
salsão.

Como os alimentos ricos em gordura retardam o processo de digestão, eles não devem ser combinados com alimentos ricos em proteínas. Se você fizer isso, a proteína simplesmente não será digerida. Este não é o melhor efeito das gorduras no trato digestivo é suprimido por ervas frescas e vegetais verdes.

No entanto, se você está perseguindo o objetivo de perder peso, não deve usar óleos vegetais para temperar saladas de vegetais. É importante entender que o óleo não é essencialmente um alimento, mas um tempero. Portanto, se você não quer comer este ou aquele prato sem adicionar óleo, seu corpo definitivamente não precisa dele.

Para todos os dias, exclui a combinação de açúcar com alimentos protéicos, pois são absorvidos no intestino. Se, sob a influência da proteína, permanecer no estômago, onde o ambiente é totalmente atípico para ela, o processo de fermentação começará.

O uso de variedades doces de frutas com alimentos ricos em carboidratos também não é aceitável. Mas o leite deve ser consumido separadamente de todos os alimentos, pois coagula sob a influência do suco gástrico e se transforma em requeijão, que envolve os demais alimentos, impedindo que se decomponham normalmente. Também não deve ser adicionado aos cereais, neste caso haverá pouco benefício do leite.

Também é importante notar que as sobremesas devem ser totalmente evitadas. E essa regra se aplica não apenas às pessoas que desejam perder quilos extras, mas também àquelas que simplesmente monitoram sua saúde. Como lanche separado, eles são bons, mas você não precisa combiná-los com outros produtos.
As frutas também devem ser comidas separadamente umas das outras. Por exemplo, você não pode comer um pedaço de melancia e melão de uma só vez. Além disso, não combine frutas com carboidratos e proteínas, pois elas, como o açúcar, são digeridas no intestino.

A perda de peso devido à nutrição separada ocorre devido ao fato de impedir o acúmulo de proteínas em decomposição nas paredes do cólon. E é um produto que contém dióxido de carboidrato, ácido acético e álcool. E se essas substâncias estiverem no sangue, o risco de desenvolver várias doenças aumenta.

E em vez de direcionar todos os seus esforços para a quebra da gordura corporal, o corpo luta contra a decomposição da proteína. A partir disso, há um conjunto de peso corporal e uma deterioração do bem-estar geral em seu contexto.

Mesa

Abaixo está uma tabela de alimentos separados que você pode usar constantemente em casa e determinar facilmente o que combina e o que não combina.

Alimentando-se bem, você não só poderá normalizar seu peso, mas também melhorar significativamente sua saúde!

Vídeo sobre refeições separadas

Na década de 30 do século passado, o naturopata americano G. Shelton desenvolveu um interessante sistema de limpeza corporal. Este sistema previa nutrição separada para perda de peso e remoção de toxinas. A nutrição separada gosta tanto dos habitantes do planeta que até mesmo estrelas de cinema e celebridades famosas a usam até hoje.

O sistema desenvolvido por G. Shelton incluía uma lista rígida de regras que deveriam ser observadas. Foi a implementação desses princípios que tornou possível limpar o corpo de toxinas.

Nutrição separada pode ajudá-lo a perder os quilos extras.

As regras básicas para um tipo separado de nutrição são bastante simples:

Os produtos alimentícios são divididos em várias categorias: proteínas, amido, carboidratos, gordurosos, azedos, doces. Existem também tipos mistos de alimentos. Todos esses produtos devem ser usados com sabedoria, de acordo com a compatibilidade entre eles. Por exemplo, você não pode comer proteínas e carboidratos ao mesmo tempo. Mas falaremos mais sobre isso um pouco mais tarde.
A dieta principal deve sempre incluir vegetais, frutas e ervas. Esses produtos devem se tornar os pilares da mesa de jantar. Mas gorduras e carboidratos devem ser reduzidos.
A doçura principal durante o período de limpeza é o mel. Frutas secas caseiras são permitidas.
Produtos de origem de loja (alimentos enlatados, produtos semi-acabados) e conservação em casa são proibidos.
Sal, açúcar e temperos são reduzidos.
Uma dieta de alimentos crus é uma prioridade, em vez do uso de alimentos termicamente processados.
Além disso, alguns produtos não devem ser combinados com nada. Estes incluem bananas, melões, melancias e leite.

O que não pode ser combinado entre si com refeições separadas:

Proteína + gordura vegetal. A gordura envolve a mucosa gástrica, impedindo a liberação do suco.
Proteína + proteína. Há uma carga significativa no estômago, pâncreas e rins.
Proteína + carboidratos. O sistema digestivo está carregado. Há inchaço, flatulência.
Proteína + substâncias ácidas. Pode causar putrefação nos intestinos.
Carboidrato + carboidrato. É preciso muita energia para digerir os alimentos. Sem a liberação de uma quantidade significativa de energia, tudo vai para a gordura corporal.
Carboidrato + açúcar. Os processos de fermentação são chamados, o excesso de calorias se transforma em gordura.
Açúcar + amido. O processamento do amido começa na cavidade oral, sob a influência da enzima ptialina. O açúcar só é digerido no intestino. E até chegar a sua vez, ele começa a vagar no estômago.
amido + amido. Uma grande quantidade de compostos de amido é difícil para o corpo digerir, então nenhum dos produtos é totalmente digerido e causará fermentação.
Gordura + gordura. Há dificuldade em digerir os alimentos. O sistema digestivo é significativamente carregado, fenômenos desconfortáveis aparecem: náusea, inchaço, flatulência.

Tabela de compatibilidade de produtos e como usá-la?

O menu de comida separado é bastante extenso.

Compatibilidade de certas categorias de produtos de acordo com G. Shelton.

№	o nome do produto	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16
1	Carnes, aves, peixes	E	Não	Não	Não	Não	Não	Não	Não	Não	Sim	NO	Não	Não	Não	Não	Não
2	Cereais, leguminosas	Não	E	NO	Sim	Sim	Não	NO	NO	NO	Sim	Sim	Não	Não	Não	Não	NO
3	Manteiga	Não	NO	E	NO	Não	Não	Sim	Sim	Não	Sim	Sim	Não	NO	Não	Não	Sim
4	óleo vegetal	Não	Sim	Não	E	NO	Não	Sim	Sim	NO	Sim	Sim	Não	Não	Sim	Não	Sim
5	Nata	Não	Sim	NO	Não	E	Não	Sim	Sim	Não	Sim	Sim	Sim	NO	Não	NO	Sim
6	Confeitaria, açúcar	Não	Não	Não	Não	Não	E	Não	Não	Não	Sim	Não	Não	Não	Não	Não	Não
7	tomates	Não	Não	Sim	Sim	Sim	Não	E	Sim	NO	Sim	NO	NO	Sim	Sim	Não	Não
8	Frutas são azedas	Não	Não	Sim	Sim	Sim	Não	Sim	E	NO	Sim	NO	NO	Sim	Sim	Não	Não
9	frutas são doces	Não	NO	NO	Sim	Sim	Não	NO	NO	E	Sim	NO	NO	NO	NO	NO	NO
10	Vegetais verdes, sem amido, folhas verdes	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	E	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim
11	vegetais amiláceos	NO	Sim	Sim	Sim	Sim	Não	NO	NO	NO	Sim	E	Sim	Sim	Sim	NO	Sim
12	Queijo cottage, produtos lácteos	Não	Não	Não	Não	Sim	Não	NO	NO	Sim	Sim	Sim	E	Sim	Sim	Não	Não
13	Queijo, queijo, suluguni	Não	Não	NO	Não	NO	Não	Sim	Sim	Não	Sim	Sim	Sim	E	NO	Não	NO
14	Várias nozes	Não	NO	Não	Sim	Não	Não	Não	Sim	Sim	Sim	Sim	Sim	NO	E	Não	NO
15	Ovos	Não	Não	Não	Não	NO	Não	Não	Não	Não	Sim	NO	Não	Não	Não	E	Não
16	Batatas, pão, cereais	Não	NO	Sim	Sim	Sim	Não	Não	Não	Não	Sim	Sim	Não	NO	NO	Não	E

I - produtos idênticos

Sim - vale a pena emparelhar juntos

Não - Não pode ser combinado

B - Combinação permitida

Usar a mesa é bem fácil. Na primeira coluna, você olha o nome do produto e seu número e o compara com o número de outro produto (os números dos segundos produtos estão localizados na linha superior). Na célula encontrada, você verá uma determinada cor. Vermelho (não) - produtos incompatíveis, verde (sim) - compatíveis. A cor branca (B) permite combinar alimentos, mas em pequenas quantidades.

Alimentos proibidos com refeições separadas

Nem todos os produtos são adequados para refeições separadas.

Entre os alimentos do dia-a-dia, são proibidos:

açúcar, sobremesas e doces industriais;
bebidas carbonatadas;
alimentos enlatados e conservas;
óleos refinados, margarinas, cremes para barrar, maionese e molhos comerciais;
comprou enchidos, produtos fumados, produtos de peixe salgados e fumados.

Este alimento é o verdadeiro inimigo da saúde e de uma bela figura. Gorduras trans, aromatizantes, adoçantes, emulsificantes, espessantes e outras "químicas" ameaçam o processo de emagrecimento. Essas substâncias não apenas contribuem para o rápido ganho de peso, mas também podem afetar adversamente o estado dos órgãos e sistemas.

Nutrição separada para perda de peso: menu para a semana

O sistema de nutrição discutido é dividido em dois tipos: perda rápida de peso (em uma semana) ou um longo processo de limpeza do corpo em 90 dias.

A nutrição separada não é uma dieta rigorosa, mas um estilo de vida.

A perda rápida de peso é usada antes de reuniões e eventos importantes. Essa dieta de sete dias ajudará não apenas a se livrar dos quilos extras, mas também a melhorar o funcionamento do trato digestivo.

A tabela abaixo mostra um exemplo de menu para a semana. São consideradas 5 refeições com intervalo de 3 horas entre elas.

Dia da semana	Café da manhã	Almoço	Jantar	chá da tarde	Jantar
Segunda-feira	Omelete cozido com brócolis, chá verde sem açúcar	Maçã verde	Sopa magra de batata e cenoura	Requeijão com frutos secos	Peixe cozido (tilápia ou linguado) com feijão aspargo
Terça-feira	Mingau de trigo sarraceno cozido no vapor com salada mista, café	Queijo cottage com creme azedo com baixo teor de gordura	Quaresma borscht (batatas, cenouras, cebolas, beterrabas)	queijo duro	Fígado de frango cozido com salada verde
Quarta-feira	Mingau multicereais, café	Pão com uma fatia de queijo	Ensopado de legumes (aspargos, cebolas e cenouras jovens são cozidos no próprio suco)	Chá sem açúcar e chips de banana caseiros	Salada de salmão e pepino a vapor
Quinta-feira	Aveia com damascos secos, chá verde	Melão	Sopa de espinafre com peito de frango cozido	Chips de banana caseiros e chá de ervas	Algas com vitela cozida
Sexta-feira	Omelete fervida com espinafre, chá de ervas	Toranja	Brócolis cozido no vapor com peito de peru	Requeijão com frutos secos	Abóbora assada com ameixas
Sábado	Mingau de trigo sarraceno cozido no vapor com salada verde, chá de ervas	Castanhas de caju, pinhões ou avelãs	Sopa de purê de abóbora na água	Melão	Ervilhas verdes cozidas e peru cozido no vapor
Domingo	Durante o dia, consuma kefir com baixo teor de gordura (1l), pinhões ou avelãs

Dieta para emagrecer por 90 dias: cardápio

O sistema de perda de peso de 90 dias prevê uma dieta especial.

Todos podem escolher um menu adequado.

Todos os dias são divididos em vários tipos:

Proteína;
Amido;
carboidrato;
Frutado (vitamina);

Há também um dia de jejum, durante o qual é permitido beber apenas água limpa.

O primeiro dia da dieta é proteína. Durante isso, você precisa comer alimentos ricos em compostos protéicos. Estes incluem carnes magras, peixe, vegetais e legumes, leite e produtos lácteos.
O segundo dia é amiláceo. A dieta inclui apenas pão, cereais e vegetais amiláceos (batatas, abóboras, rabanetes, cenouras). Chá e água são permitidos.
O terceiro dia é carboidrato. Na dieta - cereais, massas, pastéis, vegetais. O cozimento deve ser sem açúcar. Neste dia, você pode se dar ao luxo de comer um pedacinho de chocolate meio amargo.
O quarto dia é vitamina. Na dieta - frutas, sucos de frutas, nozes puras. Mas você não deve se apoiar neles, pois as nozes contêm uma grande quantidade de gordura.
O quinto dia é o descarregamento. Em todo o sistema, é o mais complexo. Durante o dia, verifica-se a resistência à perda de peso, a vontade de ir à meta. Água pura, chá de ervas sem açúcar são permitidos.

Depois que os dias são repetidos novamente. E assim por 90 dias. E então a pessoa mais magra volta à sua dieta habitual. Os adeptos do sistema afirmam que durante esse período você pode perder pelo menos 15 quilos.

receitas

Receita número 1. Sopa magra com legumes.

Sopa deliciosa e nutritiva.

Ingredientes:

Batatas - 3 peças;
Cenouras - 1 peça;
Cebola - 1 peça;
Ervilhas frescas ou congeladas;
Verduras frescas ou secas.

Todos os vegetais são cortados em cubos, fervidos até ficarem macios. A sopa é servida com biscoitos de centeio.

Receita número 2. Vitela a vapor com cenoura.

Prato delicado e farto.

Ingredientes:

Vitela - 500 gramas;
Cenouras jovens - 10 peças;
Salsinha a gosto.

O prato é cozido em banho-maria. A vitela é cortada em pratos, as cenouras são descascadas e descascadas. Colocamos os produtos na capacidade do banho-maria e cozinhamos por 20 minutos. Sirva a carne com cenoura e salsa fresca.

Receita número 3. Abóbora assada com ameixas. Atividade física com refeições separadas

Para uma perda de peso eficaz, não basta seguir apenas os princípios da nutrição separada. Nosso corpo é projetado de tal forma que uma dieta de curto prazo não ajudará a perder peso. Depois de retornar à dieta anterior, o excesso de peso não só voltará totalmente, mas também aparecerão quilos adicionais. É possível manter a estabilidade do peso por refeições separadas, desde que o sistema nutricional permaneça constante.

A atividade física é obrigatória!

Mas a atividade física moderada ou aumentada durante o período de perda de peso não apenas acelera a eliminação de toxinas, mas também fortalece significativamente o corpo.

A principal condição é a seleção correta de um conjunto de exercícios para as aulas. Para cada pessoa, tal complexo é selecionado puramente individualmente, levando em consideração as características e patologias de seu corpo.

A única coisa com a qual todos os treinadores concordam é que qualquer treinamento deve ser dividido em etapas.

O treinamento competente é dividido em 4 etapas:

aquecer músculos e tendões;
cargas cardiovasculares;
exercícios de força;
cargas cardiovasculares.

Cargas nos músculos do coração têm um efeito benéfico no tônus geral. Órgãos e tecidos ficam saturados de oxigênio mais rapidamente, a pressão sanguínea se normaliza, a energia vital aparece e calorias extras são gastas.

Os exercícios aeróbicos mais populares incluem:

correr (no local ou em longas distâncias);
natação (pode fazê-lo na piscina ou na água);
caminhada corrida (andar em ritmo acelerado é adequado para quem, por um motivo ou outro, não pode correr);
um passeio de bicicleta;
andar de patins ou patinação no gelo;
dança (zumba, reggaeton, dança fitness).

Os exercícios de força visam trabalhar vários grupos musculares. Por exemplo, exercícios nos músculos das costas, nádegas ou abdômen. Eles são necessários para remover depósitos de gordura em áreas problemáticas, apertar a flacidez da pele, tornar o corpo em relevo e elástico.

Vantagens e desvantagens do sistema

Cada sistema de perda de peso tem prós e contras. Antes de escolher, você precisa se familiarizar com eles.

Os adeptos da limpeza do corpo de acordo com G. Shelton afirmam que essa forma de alimentação tem muitas vantagens:

A condição do trato digestivo melhora, o desconforto nos intestinos desaparece.
Dividir os alimentos em grupos permite que o corpo os absorva rapidamente e sem problemas.
A condição de todo o organismo melhora, pois os órgãos são limpos de toxinas e toxinas.
Desenvolve-se o hábito de comer apenas produtos saudáveis e naturais.
O peso é normalizado seguindo uma dieta saudável, moderação nas porções e limitando junk food.
Como a lista de alimentos permitidos é grande, uma pessoa que está perdendo peso pode escolher muitos alimentos.

Mas o sistema também tem desvantagens:

Não é reconhecido pela comunidade médica e nutricionistas mundiais.
O sistema não possui evidências diretas de eficácia, pois estudos mostram que o mesmo resultado pode ser alcançado com a nutrição mista.
É impossível distinguir completamente os grupos de alimentos, pois muitos contêm proteínas, gorduras, ácidos e carboidratos.
Devido à impossibilidade de misturar certos ingredientes, os pratos nem sempre saem bem.

Hoje, cada vez mais pessoas entendem a importância da nutrição para a saúde e beleza do corpo. As pessoas ainda usam dietas duvidosas, sofrem constantemente com flutuações de peso, o que afeta muito sua saúde e estado emocional. No entanto, para ter um corpo esguio, não basta consumir alimentos saudáveis. Muitos nutricionistas para perda de peso são recomendados para consumir produtos separadamente. A essência dessa afirmação é o consumo de um determinado tipo de produto de uma só vez. Os especialistas não recomendam misturar alimentos que contenham proteínas, gorduras e carboidratos. O consumo separado de produtos ajuda a estabelecer os processos de digestão e metabolismo. Além disso, a nutrição separada ajuda a melhorar a aparência e a saúde. Portanto, hoje, com o agravamento da situação de excesso de peso, os especialistas recomendam recorrer a uma alimentação separada.

TABELA ELETRÔNICA de compatibilidade do produto com fonte de alimentação separada

Em poucas palavras, esta tabela de compatibilidade pode ser representada assim

Mas o esquema de compatibilidade de produtos com fonte de alimentação separada

Uma grande contribuição para a teoria da nutrição separada foi feita por Herbert Shelton. Ele propôs observar regras não difíceis ao comer separadamente:

Você só pode consumir produtos orgânicos.É estritamente proibido usar produtos de baixa qualidade para cozinhar.
A comida só pode ser preparada de maneira delicada. Ele recomenda cozinhar e ferver alimentos. Assim, os produtos retêm o máximo de nutrientes.
Shelton recomenda limitar a ingestão de doces e alimentos enlatados. Eles não beneficiam a figura ou a saúde.
Às vezes, o consumo de produtos deve levar em consideração sua compatibilidade. Se você consumir alimentos incompatíveis, pode causar indigestão. Confira nosso artigo "regras de nutrição racional para perda de peso".

Isso é o que você lembra

na composição, onde predominam os hidratos de carbono (20%);
proteínas predominam (10%);
neutro.

Alimentos neutros podem ser combinados com alimentos ricos em proteínas e carboidratos. Os produtos neutros incluem:

laticínios;
legumes, bagas e frutas;
cogumelos;
gorduras.

Os alimentos que são ricos em proteínas incluem:

nozes;
leguminosas;
peixe e carne;

Os alimentos que contêm amido incluem:

Às vezes, é aconselhável usar uma quantidade mínima de especiarias, sal e açúcar para cozinhar. Também vale a pena abandonar os curativos prontos para os pratos. Você pode usar apenas molhos caseiros (maionese, ketchup).

Menu de comida separado para a semana

A transição para refeições separadas deve começar com a preparação do cardápio. Você pode ver informações mais detalhadas sobre o menu de perda de peso neste artigo. Hoje você pode encontrar tabelas especiais de compatibilidade de produtos que o ajudarão a criar o menu ideal para refeições separadas. Deve incluir uma gama bastante diversificada de alimentos que são ricos em nutrientes. É aconselhável combinar pequenas porções de alimentos ricos em carboidratos e proteínas com bastante verduras e legumes. A fruta é desejável para consumir como um prato separado. Não é necessário misturar frutas de acidez diferente, isso leva à indigestão.

Produtos com dieta balanceada

Exemplo de menu para refeições separadas:

Café da manhã: você pode levar mingau, queijo cottage ou uma salada fresca com ovos mexidos.
Segundo café da manhã: laticínios.
Almoço: prato de carne ou peixe com legumes.
Lanche: salada de frutas ou iogurte, kefir.
Jantar: cereais, peixe ou saladas de legumes.

Regras para nutrição separada para perda de peso:

Refeições separadas não permitem a observância de uma refeição temporária. Você precisa consumir alimentos quando sentir fome. Assim, os alimentos são melhor absorvidos e utilizados de acordo com as necessidades do corpo.
É necessário excluir gradualmente de seu corpo produtos artificiais que criam uma falsa sensação de sabor agradável. Você precisa desfrutar de produtos naturais que tenham um sabor real. Portanto, cacau, chocolate, café forte, chá e produtos com aditivos artificiais (aromas, corantes, realçadores de sabor) devem ser excluídos de sua dieta.
O menu diário deve incluir pratos simples. Que consistem em alguns componentes. Uma grande variedade de pratos na mesa leva a comer demais.
Certifique-se de incluir frutas e vegetais frescos em sua dieta diária. Leia mais sobre a dieta para perda de peso.
Em nenhum caso você deve comer alimentos protéicos com carboidratos, proteínas com proteínas, carboidratos e alimentos ácidos, gorduras com proteínas. Essas combinações são incompatíveis, portanto devem ser excluídas de sua dieta.
É aconselhável excluir do menu pratos salgados e picantes.
Você precisa beber 2-3 litros de água limpa diariamente.
Os intervalos entre as refeições devem ser de 3 a 4 horas. O jejum prolongado leva a comer demais e ao consumo de produtos semi-acabados.

Um dos sistemas de perda de peso é uma dieta separada. Há quantos séculos a humanidade existe, tantas opiniões sobre esse princípio na alimentação. No entanto, mais e mais pessoas estão usando.

A essência da nutrição separada

Os segredos da nutrição separada estão na qualidade e nas propriedades dos produtos. Sua principal essência é a compatibilidade dos alimentos consumidos. A nutrição separada ajuda a eliminar o excesso de peso.

Para uma digestão saudável, você precisa saber sobre a combinação dos alimentos. Com a combinação certa de gorduras, proteínas e carboidratos, o corpo ficará saturado de nutrientes e os intestinos serão limpos de toxinas.

Assim, você pode se livrar do excesso de substâncias nocivas. Mas para isso você precisa se familiarizar detalhadamente com os princípios da nutrição separada e a total compatibilidade dos produtos, que serão discutidos a seguir.

Nutrição separada: princípios básicos

Mais detalhadamente, o sistema de nutrição separada foi apresentado à sociedade moderna pelo naturologista Herbert McGolfin Shelton. O objetivo de seu trabalho era estabelecer a higiene natural, incluindo a nutrição.

Para a eficácia da nutrição separada ao perder peso, os seguintes princípios básicos devem ser observados:

Nutrientes como gorduras, proteínas e carboidratos devem ser combinados na digestão. As gorduras são neutras, combinadas com proteínas e carboidratos. Mas em nenhum caso os carboidratos devem ser combinados com proteínas.
Os produtos devem ser simples. Ou seja, pratos de um componente são muito mais fáceis de digerir pelo corpo.
De uma refeição para outra, deve passar um certo tempo - pelo menos 2 horas. O trato digestivo deve se preparar para os seguintes pratos, principalmente se se trata da ingestão de proteínas - carboidratos.
Existem também alimentos que podem ser consumidos com as refeições separadas, mas separadamente da refeição principal. Isso é leite, melancia, melão. Eles promovem a perda de peso e a remoção de substâncias desnecessárias do corpo, e devem ser consumidos 20 minutos antes ou depois de uma refeição.

Lembre-se dessas regras simples e sua perda de peso será mais produtiva.

Compatibilidade de produtos com fonte de alimentação separada

O principal princípio da nutrição separada é, antes de tudo, a compatibilidade dos produtos. Você pode usar todos os produtos, mas apenas individualmente ou em combinação com valores aceitáveis.

Produtos Principais carne e peixe deve ser consumido com vegetais, ervas, trigo sarraceno.
leguminosas idealmente combinado com gorduras leves: creme, creme azedo, óleo vegetal, bem como ervas e vegetais.
doces. É necessário limitar seu uso, exceto para mel. Sob a ação do açúcar, ocorre a fermentação, o que leva ao apodrecimento dos alimentos, formação de gases e outros processos ruins.
Pão, cereais, batatas. Em outras palavras, carboidratos. Sem estes produtos, nenhuma refeição está praticamente completa. Estes produtos não devem ser usados em combinação com proteínas animais.

Frutas são azedas, tomates. Você também pode adicionar bagas a isso. Os tomates estão neste grupo porque contêm ácido. Essas posições não devem ser combinadas com proteínas e amido.
Frutas doces, frutas secas. Eles são melhor consumidos 20 minutos antes das refeições. E, de preferência, não combinar com nada. Mas, se você quiser adicionar algo a eles, eles podem ser combinados com produtos lácteos fermentados, ervas. Frutas secas são melhor usadas em casa. Eles não contêm processamento prejudicial, como os comprados em lojas.

Vegetais pode ser subdividido em amiláceos e não amiláceos. Eles vão bem com todos os produtos, apenas no segundo grupo de vegetais a interação com o açúcar não é desejável. Isso resulta em uma forte fermentação durante a reação.
Leite. Um produto muito valioso e útil. Ajuda os bebês a crescer, desenvolver e consumir nutrientes desde o nascimento. Este produto é usado estritamente separadamente.

Queijo cottage, produtos lácteos- têm boa compatibilidade com produtos lácteos.
Queijo e queijo. Fonte completa de proteína e gordura. Seus tipos não muito salgados podem ser combinados com tomates, frutas azedas. Mas antes de comer, é melhor segurar o queijo por 20 a 30 minutos no leite para tirar o excesso de sal.

Ovos. Um produto de proteína que é necessário para uma dieta humana saudável. Em combinação com salsa, endro e outras ervas, neutraliza a nocividade do colesterol na gema.
Nozes. Você também pode adicionar sementes a eles. Trata-se de um tipo de gordura vegetal, caracterizada por fácil digestibilidade. Eles têm compatibilidade ideal com queijo cottage, produtos lácteos, gorduras leves, tomates, ervas, bagas azedas e frutas.

Combinações mais detalhadas de produtos podem ser selecionadas em uma tabela especial de nutrição separada. Tendo entendido sua essência, você selecionará uma combinação de pratos que farão as delícias de qualquer gourmet.

Tabela nutricional separada para perda de peso

A forma é um quadrado de 16*16 células. A coluna da esquerda lista os produtos usados em uma dieta separada para perda de peso. E a linha superior repete a lista da coluna da esquerda. Navegar na mesa é fácil.

Basta escolher o produto que você vai usar na dieta e encontrar uma combinação adequada para ele. Uma célula com o símbolo "-" significa que os produtos não podem ser combinados entre si. "0" - combinação neutra, aceitável. "+" é uma combinação aceitável permitida por um sistema de alimentação dividida.

Por exemplo, você vai comer peixe no almoço. Procure-o na coluna número 1. Em seguida, você preparará uma salada verde para ele. Você procura na tabela no número 10. Agora junte essas células na tabela e você verá que existe um “+” - uma combinação válida de produtos. Em caso de inconsistências nos pratos, com o sinal “-“, selecione uma combinação diferente de produtos.

Assim, você pode escolher os produtos certos para você que o ajudarão a perder peso. Procure diversificar seu cardápio para que fique saboroso.

Receitas de alimentos separados

As receitas listadas podem ser incluídas no menu principal da sua dieta. Eles são fáceis de preparar e não requerem habilidades culinárias especiais. Basta seguir os princípios básicos e seus pratos preparados funcionarão para melhorar sua figura.

Salada verde com azeite

Ingredientes:

6 folhas de alface
2 ramos de endro
2 ramos de salsa
1 colher de sopa de azeite

Cozinhando:

Pique finamente os ingredientes verdes. Regue-os com uma colher de azeite. Mexa a salada. Para provar, você pode adicionar algumas gotas de suco de limão.

Salada verde com pepino e creme azedo

Ingredientes:

2 raízes de alface
1 pepino
2 ramos de salsa
2 colheres de creme de leite (15%)

Cozinhando:

Pique finamente a salsa, rasgue as folhas de alface em pedaços pequenos. Corte o pepino em tiras também. Agora tempere o prato com creme de leite e misture bem. Salada pronta!

sopa de ervilha

Ingredientes:

ervilhas - 1/2 xícara normal
cenouras - 1 unid.
Pimenta búlgara - 1 unid. (vermelho)
cebola - 1 cabeça
batatas - 3 unid. (pequena)
endro - 20 g
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres
sal - 1 colher de chá
água - 1,5 litros

Cozinhando:

Pré-molhe as ervilhas por 5-7 horas (você pode levar ervilhas congeladas, não precisa mergulhá-las). Durante o cozimento, mergulhe-o primeiro em água fervente. Salgue a água. Em seguida, corte cenouras, cebolas. Frite-os em 2 colheres de sopa de óleo.

Adicione a mistura frita ao grão de bico. Agora descasque as batatas e corte-as em cubos. Junte tudo ao tacho com as ervilhas, as cebolas e as cenouras. Corte o pimentão em cubos, leve à panela com o restante dos legumes.

Pique finamente o endro, adicione-o 5 minutos antes do final da sopa. Verifique se a sopa está pronta. Selecione uma batata e fure-a com uma faca, se ela se soltar facilmente, a sopa está pronta. Pelo mesmo princípio, você pode cozinhar sopa de feijão ou lentilha.

Omelete com tomate

Ingredientes para 2 porções:

1/2 xícara de leite
2 ovos de galinha
2 tomates médios
2 ramos de endro
sal a gosto

Cozinhando:

Despeje o leite em uma tigela funda, adicione os ovos, sal. Bata tudo até ficar homogêneo. Corte os tomates em círculos (você pode usar cogumelos em vez de tomates). Coloque os tomates em uma frigideira untada com uma gota de qualquer óleo. Cubra com a mistura de ovos. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos. Antes que a omelete esteja pronta, polvilhe com endro.

Nutrição separada para perda de peso: menu para a semana

Seu menu de refeição separado pode variar. Você pode alterá-lo de acordo com suas preferências de gosto, presença de alergia alimentar ou intolerância individual. Você pode facilmente escolher um produto para substituir no menu da tabela acima.

Dia 1

Primeiro café da manhã: queijo cottage com creme de leite, 2 kiwis maduros, chá sem açúcar. Além disso, o açúcar não deve estar no queijo cottage.
Segundo café da manhã: uma maçã ou salada verde com óleo vegetal.
Almoço: 200 g de carne de frango cozida + 200 g de brócolis, sem sal. Além disso, você pode comer um pedaço de queijo com baixo teor de gordura.
Lanche da tarde: 1 pêra madura.
Jantar (até às 19:00): sopa de ervilhas. Pode ser substituído por feijão ou lentilha. Omelete com tomate ou, por exemplo, com cogumelos. Tempere com verduras. De bebidas - chá sem açúcar.

Dia 2

Primeiro café da manhã: mingau de trigo sarraceno com leite ou água, sem açúcar. Uma laranja é perfeita para a sobremesa. Chá sem açúcar. Carboidratos rápidos na forma de açúcar não são necessários aqui.
Segundo café da manhã: doce maçã verde.
Almoço: peixe magro cozido 100 g, batata cozida, salada de legumes com óleo de girassol. Chá ou compota de frutas sem açúcar.
Lanche: iogurte desnatado. Você pode adicionar algumas frutas naturais a ele.
Jantar: salada verde temperada com óleo não refinado. Chá sem açúcar.

Dia 3

Primeiro café da manhã: suco de laranja espremido na hora na proporção de 100 g de suco + 100 g de água. Mingau de centeio com leite. Chá sem açúcar.
Segundo café da manhã: pêra verde ou maçã.
Almoço: peixe branco cozido - 100 g, salada verde com azeite. Chá de ervas sem açúcar.
Lanche: tâmaras, damascos secos ou ameixas. Frutos secos à escolha, mas não mais de 200 g.
Jantar: legumes cozidos e ovos mexidos com tomate. Chá preto sem açúcar.

Dia 4

Primeiro café da manhã: mingau de cevada com leite, 2 tangerinas, chá verde sem açúcar.
Segundo café da manhã: 2 maçãs.
Almoço: carne cozida salgada - 200 g, legumes cozidos - 200 g Chá sem açúcar.
Lanche da tarde: qualquer noz, o quanto você quiser.
Jantar: couve-flor cozida, ovos mexidos com cogumelos.

Dia 5

Primeiro café da manhã: aveia na água com frutas, você pode adicionar 2 colheres de sopa de iogurte. 2 kiwis e chá sem açúcar.
Segundo café da manhã: banana.
Almoço: filé de frango cozido - 200 g, salada com ervas frescas e óleo de girassol, brócolis cozido e couve-flor. De bebidas - chá preto sem açúcar.
Tarde: laranja.
Jantar: sopa de legumes. Chá verde sem açúcar.

Dia 6

Primeiro café da manhã: cozinhe mingau de trigo sarraceno com água, sem açúcar, sanduíche de pão preto com manteiga, chá verde ou de ervas sem açúcar.
Segundo café da manhã: maçã vermelha.
Almoço: sopa de ervilhas, peixe cozido - 100 g, salada verde, compota de frutos secos.
Lanche da tarde: qualquer noz. Determine você mesmo a quantidade, não há restrições.
Jantar: legumes grelhados sem óleo ou cozidos. Salada verde com pepino e creme azedo, ovos mexidos com tomate. Chá sem açúcar.

dia 7

Durante o sétimo dia, você precisa consumir 1,5 kg de maçãs verdes em porções. Pode ser doce. Apenas com pausas, dividindo-se em todas as refeições. É permitido beber compota de frutas secas, chá verde, ervas ou preto. Todas as bebidas devem ser sem açúcar.

A partir da semana seguinte, o ciclo se repete.

Tal sistema de nutrição deve ser usado por cada pessoa pelo menos uma vez por mês durante 1 semana.

Exceção: gravidez e alergias. Seguindo o sistema tabular, seu corpo será limpo de toxinas, toxinas, excesso de líquido. Você sentirá novamente uma onda de força e sua pele brilhará de saúde.

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