Como tratar a diarreia em idosos.  Nutrição para diarreia em idosos: como organizá-la corretamente Quais alimentos comer com diarreia

Como tratar a diarreia em idosos. Nutrição para diarreia em idosos: como organizá-la corretamente Quais alimentos comer com diarreia

Além do desconforto físico, a diarreia causa danos significativos ao corpo. Juntamente com os alimentos digeridos, esta doença remove do corpo todos os oligoelementos e nutrientes necessários para o seu funcionamento normal e também perturba a microflora normal.

É lógico que a principal tarefa do tratamento seja reabastecer o suprimento de oligoelementos perdidos para evitar complicações adicionais.

Princípios de nutrição adequada para diarreia

Para uma melhora qualitativa e o mais rápida possível da condição durante o período de diarreia, considera-se necessário seguir uma dieta adequadamente selecionada.

Para não agravar o problema e contribuir para uma rápida recuperação, é necessário que a diarreia siga uma dieta e dieta especiais.

Os produtos que podem ser consumidos nesse período devem desempenhar uma função envolvente, a fim de criar uma espécie de película protetora no estômago e, assim, proteger as paredes intestinais de fatores irritantes. Não coma alimentos agressivos. É estritamente proibido comer:

  • comida muito gordurosa
  • comida salgada demais
  • produtos que causam processos de fermentação
  • alimentos com carboidratos.

Para a rápida restauração da microflora perturbada e para ajudar os órgãos digestivos a funcionar de maneira normal, recomenda-se seguir a regra da ingestão abundante de líquidos. Profissionais médicos prescrevem uma bebida que ajuda a repor os eletrólitos. Quais bebidas você pode beber com diarreia:

  1. água mineral sem gás (alcalina);
  2. suco natural de maçã;
  3. decocções de frutas secas (passas, damascos secos);
  4. infusão quente de rosa selvagem ou cereja de pássaro;
  5. chás (preto forte com limão, chá de folhas de framboesa, groselha);
  6. geléia de mirtilos;
  7. soluções médicas para repor os sais no corpo (como Gastrolit, Regidron).

Sobre nutrição adequada para diarreia - no vídeo temático:

Quanto aos alimentos, com diarréia é altamente desejável comer alimentos líquidos ou semi-líquidos, que possuem propriedades "adstringentes" e estão saturados com microelementos úteis. Os especialistas recomendam seguir a dieta número 4, que inclui os seguintes alimentos:

  • Mingau de arroz de consistência líquida ou semilíquida. A maioria das pessoas sabe que o arroz tem o chamado "efeito de fortalecimento". Essa capacidade é explicada pelo fato de o arroz não conter fibra, que tem efeito laxante.
  • Uma decocção de cereal de arroz. Você deve consumir meio copo desta decocção antes da refeição principal. É aconselhável beber a cada duas horas, para que a recuperação seja muito mais rápida.
  • Cereais mucosos (trigo mourisco, aveia, sêmola).
  • Bananas. Esta fruta amada não é apenas saborosa, mas também muito rica em potássio, que por sua vez é capaz de repor perfeitamente o suprimento de eletrólitos perdidos devido à indigestão.
  • Cenoura cozida ou purê de cenoura. A recomendação de comer cenoura se deve ao alto teor de vitamina A no vegetal, que restaura perfeitamente a membrana mucosa das paredes intestinais.
  • Pão branco seco (comprado ontem ou na forma de bolachas).
  • Maçãs cozidas e assadas. É melhor usá-lo como um purê. O conteúdo em tal prato de um grande número de aminoácidos (como pectina, tanino) contribui para a excelente remoção de toxinas e a restauração de microrganismos intestinais.
  • Peixes e carnes magras. É melhor cozinhar para um casal, você não pode usar a pele e os tendões, apenas a carne limpa.
  • Sopas em caldo de carne ou peixe (não muito gordurosas).
  • Sopas com adição de cereais viscosos.
  • Queijo cottage de grão fino e baixo teor de gordura e ovos cozidos. Esses alimentos são ricos em proteínas essenciais.

Um menu aproximado para diarréia por um dia (este menu é adequado apenas para um adulto, há uma abordagem diferente para o menu infantil):

  1. Café da manhã 1: aveia, chá preto com limão.
  2. Café da manhã 2: geleia de mirtilo.
  3. Almoço: sopa com arroz e peixe cozido, trigo sarraceno na água, costeletas de frango no vapor, suco de maçã.
  4. Lanche da tarde: chá de folhas de framboesa.
  5. Jantar 1: ovos cozidos, decocção de passas.
  6. Jantar 2: geleia de pêra.

Dieta para uma criança com diarreia

A criança é amamentada. Se a mãe alimenta o bebê apenas com leite materno, nada deve mudar na nutrição da criança, pois a natureza cuidou para que o leite materno contenha todos os oligoelementos importantes e necessários que ajudarão o corpo da criança a se recuperar rapidamente. Mas ainda assim, é melhor que a própria mãe se abstenha de provocar alimentos e monitore sua dieta.

A criança é alimentada artificialmente. As crianças que comem misturas adaptadas precisam de ajuda adicional para o corpo, porque não importa quão de alta qualidade e altamente adaptada seja a mistura, ela não contém todo o conjunto de oligoelementos necessários.

No momento da diarréia, você precisa dar ao bebê uma mistura com alto teor de bifidobactérias, dar mais para beber (você pode usar soluções de farmácia: Regidron, Oralit; você pode usar soluções preparadas em casa).

A criança tem mais de um ano e meio. No início, é necessário alimentar a criança com sopas quentes e moles em cereais mucosos. Certifique-se de que a comida deve ser homogênea e quente, para não provocar uma deterioração da condição.

Quando o corpo pequeno estiver se recuperando, você pode começar lentamente a introduzir pratos a vapor de peixe magro ou carne magra (picada).

Estas recomendações sobre nutrição adequada para diarreia em crianças e adultos são relevantes, mas ainda assim, para maior certeza, é melhor entrar em contato com seu médico de família, ele elaborará um plano de recuperação com base nos sintomas e características individuais do paciente.

Diarréia em mulheres que amamentam

Como você sabe, a diarréia de uma mãe que amamenta é frequentemente associada ao estresse; em tal situação, você não deve se preocupar muito, precisa tentar garantir um ambiente calmo e tudo se encaixará.

Mas se as secreções mucosas ou sangrentas são encontradas nas fezes da mulher, ela está doente, o vômito aparece, então vale a pena soar o alarme, talvez a indigestão seja causada por uma doença infecciosa.

Você provavelmente terá que parar de amamentar o bebê, pois o bebê também pode “pegar” a doença. Se não houver perigo, não há necessidade de parar de amamentar, basta rever sua dieta, dar preferência a pratos cozidos no vapor e parar temporariamente de comer vegetais, frutas, doces, doces, temperos e outros alimentos que irritam o intestino.

Diarréia em idosos

A abordagem do tratamento dos idosos também é especial, devendo a dieta prescrita a eles ser clara e rigorosamente observada. Com diarréia, uma grande quantidade de água sai do corpo e a desidratação é extremamente perigosa para os idosos.

Devido às características do corpo de uma pessoa idosa, a visita ao médico é obrigatória, todas as demais orientações devem ser seguidas.

síndrome do intestino irritável

As pessoas que têm dor de estômago após cada refeição devem comer trigo sarraceno sem sal fervido em água para tratamento e prevenção. Você precisa comê-lo todos os dias com o estômago vazio.

Dieta depois da diarreia

Para que o corpo se recupere totalmente da diarréia, é necessário manter uma dieta fiel por algum tempo, incluindo gradualmente carne e produtos de peixe com baixo teor de gordura, cozidos no vapor e picados.

A diarreia pode ocorrer devido à ingestão de alimentos de má qualidade ou obsoletos. Normalmente, a diarréia começa 2-3 horas depois de comer essa refeição.

Você não deve entrar em pânico, deve beber o máximo de líquido possível e tudo se resolverá com segurança em breve. Se o problema não desaparecer, seria correto entrar em contato com seu médico.

Agora os princípios básicos do tratamento da diarreia estão claros, mas vale lembrar que tudo deve ser com moderação, e o consumo excessivo de produtos “fixadores” e “adstringentes” pode levar ao processo reverso e a diarreia será substituída pela constipação intestinal.

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Considere Dieta para Diarréia em Idosos

A diarreia é uma condição dolorosa do corpo em que ocorrem movimentos intestinais frequentes com fezes moles. A diarreia geralmente não é motivo de preocupação na geração mais jovem, mas a diarreia nos idosos pode ser um problema sério.

Características do trato gastrointestinal em idosos

Com a idade, ocorrem mudanças significativas no funcionamento do sistema do trato gastrointestinal.

Começando pela cavidade oral e terminando no intestino grosso, todos os órgãos passam por vários tipos de transformações.

Características do trato gastrointestinal em idosos:

  1. Cavidade bucal. Há um esgotamento dos músculos da mímica e da mastigação. O processo de digestão e mastigação dos alimentos é perturbado.
  2. Esôfago. O próprio órgão e todas as suas camadas tornam-se alongadas e deformadas, incl. camada muscular. Tudo isso leva à dificuldade de deglutição, um alto risco de hérnia.
  3. Estômago. Significativamente reduzido em tamanho e não é mais vertical, mas horizontal. Ao mesmo tempo, cada vez menos enzimas, ácido clorídrico e suco gástrico são produzidos. O suprimento de sangue nas paredes do estômago, a função motora e os processos metabólicos são perturbados.
  4. Intestino delgado. A integridade do processamento de alimentos é quebrada.
  5. Cólon. A formação de cálculos fecais, uma tendência à "constipação senil" se desenvolve. Na microflora intestinal, o número de bactérias nocivas aumenta e a presença de bactérias do ácido lático diminui, como resultado do crescimento das endotoxinas e da interrupção da síntese de vitaminas B e K.
  6. Fígado. A massa do fígado diminui, assim como sua funcionalidade. Tudo isso leva a uma violação do metabolismo de proteínas, gorduras, carboidratos, pigmentos e uma diminuição da função neutralizante do fígado. A função excretora do órgão também é prejudicada, como resultado do qual as drogas são excretadas mais lentamente e podem se aquecer no corpo.
  7. Vesícula biliar. Este órgão, ao contrário do fígado, aumenta, mas também é um mau sinal. Na vesícula biliar com a idade, há uma violação do fluxo oportuno de bile para os intestinos, aumentando assim a possibilidade de formação de pedras.
  8. Pâncreas. Devido à diminuição do suprimento sanguíneo e do número de células glandulares e ilhotas, as funções secretoras externas e internas diminuem.

No processo de envelhecimento, o corpo não apenas perde sua antiga juventude, mas também há uma violação de todas as funções nos órgãos vitais, em particular nos órgãos do trato gastrointestinal. Como resultado, uma pessoa muitas vezes começa a adoecer, e a defecação é acompanhada não apenas por “constipação senil”, mas também por diarreia frequente, diarreia, o que causa muitos inconvenientes e desconforto. A este respeito, há uma necessidade urgente de selecionar a nutrição certa, uma dieta equilibrada. Não só a saúde, mas também a expectativa de vida depende da dieta dos idosos.

Causas e sinais de diarreia em idosos

Na velhice, a duração da diarreia pode chegar a vários dias, e a própria defecação com fezes soltas ocorre cerca de 4-6 vezes ao dia.

Neste caso, as causas da diarreia podem ser qualquer uma.

Causas da diarreia:

  1. doença de Crohn;
  2. colite ulcerativa, incl. infeccioso;
  3. patologia do sistema endócrino;
  4. diabetes;
  5. Doença de Addison;
  6. Tumores malignos;
  7. intolerância alimentar ou alergia a alguns deles;
  8. pancreatite crônica;
  9. várias operações nos intestinos;
  10. falta de zinco no corpo;
  11. uremia;
  12. distúrbios do sistema nervoso;
  13. tomando certos medicamentos.

Prevenir a diarreia em idosos pode ser difícil, mas existem alguns sinais que sinalizam a possibilidade de diarreia.

Sintomas de diarreia:

  • inchaço, sopro no abdômen;
  • dor moderada ou aguda no estômago;
  • as fezes ficam mais finas;
  • náusea;
  • sensação de secura na boca, presença constante do desejo de beber água;
  • fadiga;
  • a urina muda de cor para mais escura;
  • o apetite é perdido.

Qual deve ser a comida?

Na velhice, é extremamente importante comer bem, pois nem todos os alimentos são adequados, e muitos alimentos não devem ser consumidos. Em alguns casos, até mesmo uma dieta é necessária. Uma dieta é uma dieta especialmente elaborada não com o objetivo de perder peso, mas com o objetivo de eliminar da dieta alimentos prejudiciais ao organismo “idoso”. Produtos devidamente selecionados ajudarão a evitar doenças graves, bem como o possível aparecimento de diarreia e suas complicações.

Os produtos alimentares para os idosos devem ser variados, facilmente perceptíveis e digeríveis, biologicamente valiosos, mas em comparação com o que a geração mais jovem consome, os alimentos devem ser energeticamente menos valiosos. Ao mesmo tempo, os alimentos devem conter proteínas, vitaminas, minerais, sais suficientes, em particular ferro, potássio e cálcio.

Produtos permitidos:

  • óleos de milho, girassol, soja;
  • carne magra (frango, peru);
  • queijo cottage com baixo teor de gordura, queijo, laticínios, leite;
  • clara de ovo;
  • sopas de legumes, peixe e carne magra (frango);
  • peixe magro;
  • frutos do mar;
  • legumes, bagas, frutas;
  • cereais (de preferência cereais integrais, tais como cevadinha);
  • saladas de vegetais (de preferência em óleo vegetal);
  • carnes de órgãos, em particular fígado (por exemplo, carne bovina);
  • pão integral ou de farelo;
  • bebidas de frutas, decocções (por exemplo, de rosa selvagem), sucos;
  • chá e café fracos (é melhor substituir o café por chicória), etc.
  • queijo gordo, queijo cottage;
  • creme azedo, creme (possível em quantidades limitadas);
  • carne gordurosa (porco);
  • comida frita;
  • gemas de ovo;
  • açúcar;
  • pratos doces de farinha (bolos);
  • diversos produtos de confeitaria (doces, chocolates, cremes);
  • bebidas doces, gaseificadas, kvass;
  • massa;
  • arroz (provoca prisão de ventre);
  • leguminosas (ervilhas, feijões);
  • alimentos defumados, salgados e condimentados;
  • mostarda, maionese, rábano%
  • margarina, etc

Opções de cardápio do dia

Os alimentos devem ser facilmente mastigáveis. É proibido comer demais, pois muito estresse no trato digestivo pode causar consequências.

1 opção de cardápio

1 refeição (café da manhã): ovos mexidos, mingau de aveia com leite, chá fraco com leite.

Refeição 2 (segundo café da manhã): 1 - 2 frutas (maçã assada, banana ou pêra).

Refeição 3 (almoço): sopa de legumes, costeletas de frango com puré de batata, compota de damascos secos e passas.

5ª refeição (jantar): peixe cozido com couve refogada, vinagrete, chá.

6ª refeição (à noite): leite coalhado.

2ª opção de cardápio

1 refeição (café da manhã): mingau de trigo sarraceno, queijo cottage com creme de leite com baixo teor de gordura e açúcar, chá com leite.

Refeição 2 (segundo café da manhã): salada de pepino e tomate com óleo vegetal.

3ª refeição (almoço): canja de galinha, pilaf com carne e legumes cozidos, compota.

4ª refeição (lanche): decocção de rosa mosqueta, qualquer sumo.

5ª refeição (jantar): carne cozida com legumes, suflê de maçã, chá.

6ª refeição (à noite): kefir.

Durante o dia, além do menu principal, você pode pão (250 - 300 gr.), Açúcar (20 - 30 gr.), Manteiga (10 gr.).

Métodos de tratamento

Além da nutrição adequada, a diarreia pode ser curada com medicamentos ou receitas populares.

Entre os medicamentos que efetivamente lidam com a diarreia estão os seguintes medicamentos:

  1. Smecta;
  2. Carvão ativado;
  3. Enterosgel;
  4. Ftalazol;
  5. Neosmectina e outros.

A medicina tradicional combate eficazmente a diarreia. Decocções, infusões são preparadas a partir de plantas e ervas, que normalizam o funcionamento do LCD, ajudam a eliminar a diarréia. Entre as plantas, cinzas de montanha, marshmallow, banana, erva de São João, cereja de pássaro, casca de carvalho e muitas outras são usadas ativamente.

Uma decocção de rowan, erva de São João e marshmallow

Ingredientes:

  • raiz de marshmallow (parte 2);
  • Erva de São João (parte 3);
  • bagas de rowan (parte 4);
  • água fervente (0,5 l).

Modo de preparo e uso:

Misture todas as partes das ervas. Pegue 1 colher de sopa da mistura resultante e despeje água fervente. Insistimos por 40 a 60 minutos e filtramos. Tomamos uma decocção durante o dia 4 vezes para 0,5 xícaras.

Na velhice, é especialmente importante prestar atenção à sua saúde. É importante não apenas visitar constantemente as instituições médicas, mas também respirar ar fresco regularmente, levar um estilo de vida ativo, caminhar muito, se possível, praticar esportes ou fazer exercícios leves e, o mais importante, comer direito.

O alimento não é digerido no estômago

  • 1 Digestão no estômago
    • 1.1 Razões pelas quais o estômago não consegue digerir os alimentos
    • 1.2 Tipos de doença
  • 2 Diagnósticos
  • 3 O que fazer?
    • 3.1 Medicamentos
    • 3.2 Tratamento com remédios populares
    • 3.3 Correção de energia

A alimentação inadequada, o não cumprimento da dieta, a ingestão de alimentos secos, a ingestão de alimentos antes de dormir são fatores que levam ao fato do estômago não digerir os alimentos. Esta condição é comumente referida como dispepsia. Quais são os tipos de dispepsia, como é feito o diagnóstico e como exatamente tratar essa doença para um adulto e uma criança? Essas perguntas serão respondidas neste artigo.

Digestão no estômago

O estômago é uma espécie de ferramenta para processar alimentos. A capacidade do estômago é de cerca de 2,5-3 litros. O alimento entra nele pelo esôfago. No início, o alimento é dividido em gorduras, proteínas e carboidratos, e o que não é digerido é enviado para a seção inicial do intestino delgado (duodeno). Quando uma pessoa come alimentos, ácidos especiais são produzidos no estômago, que ajudam a ser dividido em substâncias orgânicas e digeridas. O estômago tem paredes que o protegem de forma confiável dos efeitos dos ácidos. Os alimentos podem ser digeridos de 15 minutos a várias horas. O indicador depende da composição, teor calórico, tratamento térmico dos alimentos.

A diarreia é uma condição dolorosa do corpo em que ocorrem movimentos intestinais frequentes com fezes moles. A diarreia geralmente não é motivo de preocupação na geração mais jovem, mas a diarreia nos idosos pode ser um problema sério.

Características do trato gastrointestinal em idosos

Com a idade, ocorrem mudanças significativas no funcionamento do sistema do trato gastrointestinal.

Começando pela cavidade oral e terminando no intestino grosso, todos os órgãos passam por vários tipos de transformações.

Características do trato gastrointestinal em idosos:

Cavidade bucal. Há um esgotamento dos músculos da mímica e da mastigação. O processo de digestão e mastigação dos alimentos é perturbado. Esôfago. O próprio órgão e todas as suas camadas tornam-se alongadas e deformadas, incl. camada muscular. Tudo isso leva à dificuldade de deglutição, um alto risco de hérnia. Estômago. Significativamente reduzido em tamanho e não é mais vertical, mas horizontal. Ao mesmo tempo, cada vez menos enzimas, ácido clorídrico e suco gástrico são produzidos. O suprimento de sangue nas paredes do estômago, a função motora e os processos metabólicos são perturbados. Intestino delgado. A integridade do processamento de alimentos é quebrada. Cólon. A formação de cálculos fecais, uma tendência à "constipação senil" se desenvolve. Na microflora intestinal, o número de bactérias nocivas aumenta e a presença de bactérias do ácido lático diminui, como resultado do crescimento de endotoxinas e interrupção da síntese de vitaminas B e K. Fígado. A massa do fígado diminui, assim como sua funcionalidade. Tudo isso leva a uma violação do metabolismo de proteínas, gorduras, carboidratos, pigmentos e uma diminuição da função neutralizante do fígado. A função excretora do órgão também é prejudicada, como resultado do qual as drogas são excretadas mais lentamente e podem se aquecer no corpo. Vesícula biliar. Este órgão, ao contrário do fígado, aumenta, mas também é um mau sinal. Na vesícula biliar com a idade, há uma violação do fluxo oportuno de bile para os intestinos, aumentando assim a possibilidade de formação de pedras. Pâncreas. Devido à diminuição do suprimento sanguíneo e do número de células glandulares e ilhotas, as funções secretoras externas e internas diminuem.

No processo de envelhecimento, o corpo não apenas perde sua antiga juventude, mas também há uma violação de todas as funções nos órgãos vitais, em particular nos órgãos do trato gastrointestinal. Como resultado, uma pessoa muitas vezes começa a adoecer, e a defecação é acompanhada não apenas por “constipação senil”, mas também por diarreia frequente, diarreia, o que causa muitos inconvenientes e desconforto. A este respeito, há uma necessidade urgente de selecionar a nutrição certa, uma dieta equilibrada. Não só a saúde, mas também a expectativa de vida depende da dieta dos idosos.

Causas e sinais de diarreia em idosos

Na velhice, a duração da diarreia pode chegar a vários dias, e a própria defecação com fezes soltas ocorre cerca de 4-6 vezes ao dia.

Neste caso, as causas da diarreia podem ser qualquer uma.

Causas da diarreia:

doença de Crohn; colite ulcerativa, incl. infeccioso; patologia do sistema endócrino; diabetes; Doença de Addison; Tumores malignos; intolerância alimentar ou alergia a alguns deles; pancreatite crônica; várias operações nos intestinos; falta de zinco no corpo; uremia; distúrbios do sistema nervoso; tomando certos medicamentos.

Prevenir a diarreia em idosos pode ser difícil, mas existem alguns sinais que sinalizam a possibilidade de diarreia.

Sintomas de diarreia:

inchaço, sopro no abdômen; dor moderada ou aguda no estômago; as fezes ficam mais finas; náusea; sensação de secura na boca, presença constante do desejo de beber água; fadiga; a urina muda de cor para mais escura; o apetite é perdido.

Na maioria dos casos, a diarréia desaparece sozinha, mas se a diarréia for acompanhada de vômitos, febre alta, sangue nas fezes, deterioração do estado geral, desidratação, nesses casos vale a pena consultar urgentemente um médico ou ligar uma ambulância.

Qual deve ser a comida?

Na velhice, é extremamente importante comer bem, pois nem todos os alimentos são adequados, e muitos alimentos não devem ser consumidos. Em alguns casos, até mesmo uma dieta é necessária. Uma dieta é uma dieta especialmente elaborada não com o objetivo de perder peso, mas com o objetivo de eliminar da dieta alimentos prejudiciais ao organismo “idoso”. Produtos devidamente selecionados ajudarão a evitar doenças graves, bem como o possível aparecimento de diarreia e suas complicações.

Os produtos alimentares para os idosos devem ser variados, facilmente perceptíveis e digeríveis, biologicamente valiosos, mas em comparação com o que a geração mais jovem consome, os alimentos devem ser energeticamente menos valiosos. Ao mesmo tempo, os alimentos devem conter proteínas, vitaminas, minerais, sais suficientes, em particular ferro, potássio e cálcio.

Produtos permitidos:

óleos de milho, girassol, soja; carne magra (frango, peru); queijo cottage com baixo teor de gordura, queijo, laticínios, leite; clara de ovo; sopas de legumes, peixe e carne magra (frango); peixe magro; frutos do mar; legumes, bagas, frutas; cereais (de preferência cereais integrais, tais como cevadinha); saladas de vegetais (de preferência em óleo vegetal); carnes de órgãos, em particular fígado (por exemplo, carne bovina); pão integral ou de farelo; bebidas de frutas, decocções (por exemplo, de rosa selvagem), sucos; chá e café fracos (é melhor substituir o café por chicória), etc.

queijo gordo, queijo cottage; creme azedo, creme (possível em quantidades limitadas); carne gordurosa (porco); comida frita; gemas de ovo; açúcar; pratos doces de farinha (bolos); diversos produtos de confeitaria (doces, chocolates, cremes); bebidas doces, gaseificadas, kvass; massa; arroz (provoca prisão de ventre); leguminosas (ervilhas, feijões); alimentos defumados, salgados e condimentados; mostarda, maionese, rábano% margarina, etc.


Opções de cardápio do dia

Comer é geralmente cerca de 4 a 6 vezes por dia, mas em pequenas porções.

Os alimentos devem ser facilmente mastigáveis. É proibido comer demais, pois muito estresse no trato digestivo pode causar consequências.

1 opção de cardápio

1 refeição (café da manhã): ovos mexidos, mingau de aveia com leite, chá fraco com leite.

Refeição 2 (segundo café da manhã): 1 - 2 frutas (maçã assada, banana ou pêra).

Refeição 3 (almoço): sopa de legumes, costeletas de frango com puré de batata, compota de damascos secos e passas.

5ª refeição (jantar): peixe cozido com couve refogada, vinagrete, chá.

6ª refeição (à noite): leite coalhado.

2ª opção de cardápio

1 refeição (café da manhã): mingau de trigo sarraceno, queijo cottage com creme de leite com baixo teor de gordura e açúcar, chá com leite.

Refeição 2 (segundo café da manhã): salada de pepino e tomate com óleo vegetal.


3ª refeição (almoço): canja de galinha, pilaf com carne e legumes cozidos, compota.

4ª refeição (lanche): decocção de rosa mosqueta, qualquer sumo.

5ª refeição (jantar): carne cozida com legumes, suflê de maçã, chá.

6ª refeição (à noite): kefir.

Durante o dia, além do menu principal, você pode pão (250 - 300 gr.), Açúcar (20 - 30 gr.), Manteiga (10 gr.).

O menu é indicativo. Todos devem independentemente ou com a ajuda de médicos determinar sua dieta diária, dieta, dieta. Ao mesmo tempo, é importante monitorar seu peso - não coma demais e não esgote o corpo e tome todas as medidas para normalizar o peso.

Métodos de tratamento

Além da nutrição adequada, a diarreia pode ser curada com medicamentos ou receitas populares.

Entre os medicamentos que efetivamente lidam com a diarreia estão os seguintes medicamentos:

Smecta; Carvão ativado; Enterosgel; Ftalazol; Neosmectina e outros.

Os medicamentos atuam de forma rápida e eficaz, a maioria deles ajuda a eliminar a diarreia nas primeiras horas de uso, além disso, os medicamentos normalizam o processo de digestão, estômago e intestinos.

A medicina tradicional combate eficazmente a diarreia. Decocções, infusões são preparadas a partir de plantas e ervas, que normalizam o funcionamento do LCD, ajudam a eliminar a diarréia. Entre as plantas, cinzas de montanha, marshmallow, banana, erva de São João, cereja de pássaro, casca de carvalho e muitas outras são usadas ativamente.

Uma decocção de rowan, erva de São João e marshmallow

raiz de marshmallow (parte 2); Erva de São João (parte 3); bagas de rowan (parte 4); água fervente (0,5 l).

Modo de preparo e uso:

Misture todas as partes das ervas. Pegue 1 colher de sopa da mistura resultante e despeje água fervente. Insistimos por 40 a 60 minutos e filtramos. Tomamos uma decocção durante o dia 4 vezes para 0,5 xícaras.

Na velhice, é especialmente importante prestar atenção à sua saúde. É importante não apenas visitar constantemente as instituições médicas, mas também respirar ar fresco regularmente, levar um estilo de vida ativo, caminhar muito, se possível, praticar esportes ou fazer exercícios leves e, o mais importante, comer direito.

Você ainda acha que curar o estômago e os intestinos é difícil?

A julgar pelo fato de você estar lendo estas linhas agora, a vitória na luta contra doenças do trato gastrointestinal ainda não está do seu lado ...

Já pensou em cirurgia? É compreensível, porque o estômago é um órgão muito importante, e seu bom funcionamento é a chave para a saúde e o bem-estar. Dores frequentes no abdômen, azia, inchaço, arrotos, náuseas, fezes prejudicadas... Todos esses sintomas são familiares para você em primeira mão.

Mas talvez seja mais correto tratar não a consequência, mas a causa? Aqui está a história de Galina Savina, sobre como ela se livrou de todos esses sintomas desagradáveis... Leia o artigo >>>

Desconforto nos intestinos pelo menos uma vez interrompeu o curso normal da vida de qualquer pessoa.

Em caso de violação do funcionamento do cólon, o líquido não é absorvido pelo sangue, mas deixa o corpo com fezes. A frequência dos movimentos intestinais mais de 3 vezes ao dia nos permite falar sobre uma violação no trabalho do trato gastrointestinal como diarreia.

Diarréia- Este é um sintoma que indica problemas no corpo. O perigo da diarreia está nas suas consequências.

Qual é o perigo da diarreia?

O principal perigo da diarreia (diarreia) é a desidratação, levando a complicações graves.

A condição dolorosa com diarreia é caracterizada por sintomas como:

mucosas secas na boca; saburra branca na língua e no palato; sensação constante de sede; falta de micção; desidratação e perda de peso; diminuição da temperatura e pressão arterial; batimentos cardíacos acelerados.

Uma consequência muito perigosa da diarréia prolongada é uma violação do fígado. Uma diminuição ou ausência de micção indica uma violação do trabalho dos rins para remover produtos de cárie. Os produtos de decomposição não removidos do corpo se acumulam e isso leva ao envenenamento do corpo, danos a todos os seus órgãos.

A prevenção da desidratação deve ser iniciada assim que ficar claro que os movimentos intestinais com massas líquidas não são isolados. Tome uma solução de Regidron, água salgada, uma decocção de camomila.

Fundamentos da nutrição adequada para diarreia

No período agudo, a comida é completamente excluída no primeiro dia, é indicada uma grande ingestão de líquidos. A partir do dia 2, ou quando a condição estiver estável, você pode começar a comer apenas os alimentos recomendados.

Os produtos são usados ​​processados, cozidos ou cozidos no vapor. A torrefação está excluída.

É necessário comer com frequência (de 3 em 3 horas) em pequenas porções e principalmente alimentos fortificantes. Beba bastante água. Salgue todos os alimentos para reduzir a desidratação do corpo (o sal tende a reter água no corpo). a uma temperatura corporal de 36 C.

Alimentos proibidos para diarreia

Sob a proibição estão todos os produtos que causam fermentação e irritam a mucosa do estômago e intestinos.

vegetais frescos e crus (repolho branco, tomates, pepinos, rabanetes, rabanetes); frutas frescas (maçãs, bananas verdes, todas as frutas cítricas, etc.); alimentos altamente calóricos (variedades gordurosas de peixe, carne, banha, manteiga e vegetais óleo); conservas, produtos em conserva, incluindo conservas caseiras; nozes e legumes; cogumelos; doces, confeitaria, pão cinza e preto; laticínios e produtos lácteos (leite integral, kefir, queijo cottage); molhos diversos (ketchup, maionese) , especiarias e outros condimentos; todas as bebidas alcoólicas, bebidas gaseificadas, café.

O que você pode comer com diarréia?

A lista de produtos usados ​​para diarreia é pequena. Você pode diversificar a mesa com várias variações de sua preparação.


O que comer com diarreia:

todos os tipos de cereais (preferencialmente arroz e aveia), cozidos em água sem óleo e leite; caldo de arroz; ovos cozidos e ovos mexidos no vapor; caldo de galinha; pratos de carne e peixe no vapor (na forma de costeletas e almôndegas) vegetais puré (legumes ralados cozidos), bolachas de pão branco, pão de ontem.

Que bebidas você pode beber com diarréia?

É necessário repor constantemente a perda de água bebendo 2-3 litros de líquido por dia.

O que beber com diarreia:

água limpa em quantidade suficiente; decocção de arroz; gelatina variada; compota de frutas secas; infusão de cascas de romã dá um bom efeito fixador; infusão de camomila; chá preto.

Dieta número 4

A dieta (tabela) No. 4 foi desenvolvida por um nutricionista M.I. Pevzner. Esta é uma das 15 dietas que desenvolveu, recomendada para nutrição dietética no tratamento de disfunções do trato gastrointestinal. A tabela nº 4 ajuda a reduzir os sintomas dolorosos de doenças intestinais e processos inflamatórios, elimina a putrefação e a fermentação nos intestinos.

As principais regras de nutrição para a dieta número 4:

6 refeições por dia, consistindo de pratos viscosos, líquidos e em forma de purê; métodos de cozimento “fervidos” e a vapor; alimentos sólidos, grossos, frios e quentes são excluídos.

A tabela de dieta nº 4 inclui:

Cereais - trigo sarraceno, aveia, arroz, sêmola cozida em água; Legumes - beterraba, batata, abóbora, cenoura ralada como aditivo para sopas; Bagas e frutas - moídas em purê de batata, bem como na forma de compota, kissels e geléia ; Carne - carne bovina, vitela picada na forma de almôndegas e costeletas; Ovo de galinha como aditivo para sopas; Peixe - variedades com baixo teor de gordura na forma de almôndegas e costeletas; Sopas de peixe magro ou caldo de galinha com adição de arroz viscoso ; Biscoitos de pão branco; Bebidas feitas de frutas secas. Sucos diluídos em água. Chá e cacau fabricados com água.

Excluídos também:

refrigerantes e refrigerantes; álcool; sucos de uva e ameixa; leite e kvass.

A nutrição de acordo com a dieta número 4 dura uma semana e meia. Aderindo à dieta número 4, já na primeira semana, os sinais de inflamação das paredes intestinais diminuem, a fermentação no intestino diminui.

A dieta de saída número 4 deve ser gradual.

Menu aproximado para diarreia por um dia


Então, um menu aproximado para diarréia por um dia:

Café da manhã: mingau de arroz ou omelete no vapor, chá. Lanche: banana madura ou maçã assada, chá ou infusão de camomila, rosa mosqueta. Almoço: sopa com almôndegas ou costeletas no vapor, compota ou chá. Lanche: geleia ou compota, pão branco ou bolachas. Jantar: mingau de trigo sarraceno com peixe no vapor, infusão de camomila ou chá.

Diarréia em mulheres que amamentam

Às vezes, mães jovens desenvolvem diarreia durante a lactação.

Existem várias razões:

muitas vezes síndrome do intestino irritável (associada ao estresse após o parto, falta de sono); consumo excessivo de alimentos que tendem a soltar as fezes (ameixas, beterraba, kefir); reações alérgicas; infecção.

É importante lembrar que a diarreia leva à desidratação, e a falta de líquidos afeta negativamente a lactação, reduzindo a quantidade e a qualidade do leite materno.

O que comer para mulheres que amamentam com diarreia:

caldo de arroz; quaisquer cereais bem cozidos em água sem óleo; bolachas de pão branco; sopas de legumes; ovos cozidos, ovos mexidos no vapor; variedades de peixe com baixo teor de gordura e carne cozida no vapor.

Certifique-se de beber 2-3 litros de líquido por dia. Pode ser água, chá, compota de frutas secas, geleia de frutas (levando em consideração a probabilidade de uma reação alérgica do bebê).

Infusões de camomila, sementes de erva-doce e água de endro ajudam no combate à diarreia, mas também estimulam ainda mais a lactação, melhoram o sabor do leite materno.

Diarréia em idosos

A violação das fezes (diarréia ou constipação) em idosos é um fenômeno frequente.

Como resultado do envelhecimento natural, muitas mudanças ocorrem no corpo:

violação do processo de mastigação e como resultado da assimilação de alimentos; o estômago torna-se menor em volume, a produção de suco gástrico é reduzida; a funcionalidade do fígado e do pâncreas diminui; a microflora intestinal é perturbada.

Para reduzir os problemas digestivos dos idosos, recomenda-se:

Coma com frequência (cerca de 6 vezes ao dia) e em pequenas porções, não coma demais, dê preferência aos alimentos recomendados.

O que você pode beber com dor de estômago:

vários kissels (têm uma boa capacidade de envolver as paredes do estômago e intestinos); compotas e infusões de frutas secas e rosa mosqueta; chá e infusões de plantas medicinais (camomila, casca de carvalho, sálvia).

É importante que os idosos façam exames a tempo, exercitem-se se possível, caminhem muito e levem um estilo de vida ativo.

síndrome do intestino irritável

Síndrome do intestino irritável (SII) caracterizada pela motilidade intestinal prejudicada.

Essa violação é expressa por fenômenos como:

diarréia; inchaço; cólica intestinal sem danos infecciosos ou imunológicos no intestino; constipação ou uma combinação de diarréia e constipação.

Causas da síndrome do intestino irritável:

estresse, na maioria das vezes a SII se manifesta em jovens e mulheres de diferentes idades; comportamento alimentar inadequado, abundância de alimentos gordurosos e altamente calóricos, fibra alimentar insuficiente nos alimentos; níveis hormonais em mulheres (a diarreia é observada no início ou no final da menstruação ); abuso de álcool, café e bebidas gaseificadas; disbacteriose intestinal.

Para se livrar da SII, é necessário analisar os fatores que a causam e tomar medidas para eliminá-los.

O que comer para diarreia em adultos com síndrome do intestino irritável:

Todos os tipos de cereais cozidos na água, legumes cozidos ou cozidos no vapor. As exceções são intestinos irritantes, repolho, pepino, tomate, frutas na forma de purê de batata ou assados ​​(maçãs, peras), carne cozida, assada ou no vapor e peixe na forma de almôndegas ou almôndegas. Produtos lácteos.

Até que as consequências da SII sejam eliminadas da dieta:

frutas e legumes frescos; nozes, cogumelos; qualquer pastelaria; bebidas carbonatadas e alcoólicas, café.

Dieta depois da diarreia

Características da nutrição após a diarreia:

Você pode retornar a uma dieta normal não antes de 1,5-2 semanas após a diarréia. Adicione os alimentos com cuidado para não provocar uma nova quebra na digestão. Você pode adicionar gradualmente macarrão, leite aos pratos (meio leite com água), batatas, cottage queijo, abóbora, abobrinha.

A alimentação adequada é metade do sucesso no combate à diarreia. Basicamente, a diarreia, sujeita às recomendações nutricionais, desaparece sozinha, mas se acompanhada de febre alta, vômitos, sangue nas fezes, piora do estado físico geral, você deve consultar um médico ou chamar uma ambulância.

Contente

Quando organismos patogênicos (bactérias, vírus) entram nos intestinos, ou a inervação do trato gastrointestinal é perturbada, ou a microflora benéfica sofre, uma pessoa desenvolve diarreia. O peristaltismo aumenta, o que acelera a passagem das massas alimentares pelo lúmen intestinal. Sais e nutrientes não têm tempo para serem absorvidos pelo sangue, por causa disso, o corpo está esgotado.

Por que seguir uma dieta de diarreia?

O fenômeno mais perigoso com diarréia é a desidratação.

A diarreia grave leva à perda de até 4 litros de líquido por dia, e os eletrólitos (potássio, sódio) saem com ele.

Isso afeta negativamente o trabalho de todos os órgãos e sistemas de um adulto:

  • inibe as funções do sistema cardiovascular, leva à arritmia;
  • interrompe o trabalho do sistema nervoso central;
  • reduz o volume sanguíneo, o que afeta negativamente a condição e a função dos rins e do fígado;
  • prejudica a nutrição dos tecidos;
  • contribui para o desenvolvimento de convulsões.

A diarreia é especialmente perigosa para crianças e idosos - seus corpos ficam rapidamente desidratados. A dieta (tabela número 4) faz parte do tratamento da diarreia, sua observância é obrigatória. O uso de produtos específicos reduz a motilidade intestinal, não irrita a mucosa, suprime o processo inflamatório, repõe a perda de líquidos e eletrólitos. A tabela número 4 reduz a dor abdominal, elimina a putrefação e a fermentação nos intestinos.

Regras para comer com diarreia em um adulto

No período agudo da doença (no primeiro dia), a comida é excluída, o paciente deve beber o máximo de água e solução de reidratação (Regidron). Quando a condição se estabiliza, é necessário comer alimentos permitidos. A dieta para diarreia em um adulto tem os seguintes princípios:

  1. Os produtos são processados ​​termicamente: cozidos, cozidos no vapor, cozidos, assados. Alimentos fritos são proibidos.
  2. O volume de fluido por dia é de 2,5 a 3 litros. Deve ser bebido entre as refeições.
  3. A comida é quente, próxima da temperatura do corpo. Excluem-se pratos quentes e frios, bem como alimentos sólidos e espessos.
  4. O número de refeições - 5-6 vezes ao dia. As porções da dieta são pequenas - isso reduz a carga no trato gastrointestinal.
  5. Os alimentos precisam ser salgados - o cloreto de sódio retém água no corpo.

O que você pode comer com diarreia

Um adulto com diarréia deve se concentrar em consertar os alimentos. Alimentos recomendados para a dieta:

  • arroz, aveia, trigo sarraceno, mingau de sêmola em água sem óleo;
  • decocção de arroz;
  • creme de grumos de trigo integral;
  • ovos de galinha cozidos, omelete a vapor;
  • Costeletas / almôndegas de carne e peixe cozidas no vapor;
  • caldo de galinha, sopa de peixe com arroz redondo;
  • purê de batatas líquido, beterraba ralada, abóbora, cenoura;
  • purê de frutas e bagas assadas;
  • pão de ontem, bolachas de pão branco;
  • macarrão, macarrão;
  • iogurte;
  • bananas.

Das bebidas para diarreia, destaque para a geleia, compota de frutas secas, infusão de camomila, casca de romã. O chá preto é permitido na dieta de adultos. Os cereais devem ser bem fervidos, as fibras da carne e do peixe devem ser muito macias. O resultado da dieta é perceptível um dia após o seu início.

Produtos proibidos

Com diarréia, você não pode comer alimentos que irritam a membrana mucosa do estômago, intestinos, provoca fermentação, estimula o peristaltismo.

A nutrição para diarreia em um adulto exclui esses alimentos:

  • fontes de fibra insolúvel: vegetais crus, frutas, pão integral;
  • carne gordurosa, peixe, caldos cozidos neles;
  • fast food, salsichas;
  • pão cinza e preto;
  • pratos gordurosos, defumados, em conserva, picantes;
  • manteiga, margarina, barrar;
  • conservação;
  • nozes, legumes, cogumelos;
  • laticínios, produtos lácteos;
  • doces, pastelaria;
  • especiarias, condimentos, molhos;
  • bebidas alcoólicas, doces carbonatadas, sucos de frutas, kvass.

Exemplo de menu para diarreia

A duração da dieta para diarreia para um adulto é de 1,5 semanas. Ao compilar um menu, confie na lista de produtos permitidos. O conteúdo calórico da dieta deve cobrir seus custos diários de energia, o valor aproximado é de 1400-1600 kcal. Menu para dieta de um dia para adulto:

refeição

Opções

Mingau de arroz - 250 gramas, pão branco - 30 g

Mingau de trigo sarraceno - 200 gramas, legumes cozidos - 150 g, pão - 20 g

Aveia - 200 gramas, peito de frango cozido - 100 g

Maçã assada - 200 g, decocção de camomila - 250 ml

Chá verde - 250 ml, bolachas - 100 g

Bananas - 150 g, chá preto - 250 ml

Aletria - 200 g, costeletas de frango assado - 100 g, chá preto - 200 ml

Almôndegas de carne - 100 g, purê de batatas - 200 g, geléia - 250 ml, secagem - 20 g

Sopa com arroz e almôndegas - 300 g, pão branco - 30 g, chá verde - 250 ml

Kissel - 250 ml, bolachas - 50 g

Caldo de galinha - 150 g, bolachas - 30 g

Iogurte - 250ml

Batata recheada - 100 g, almôndegas de peixe - 150 g

Omelete de vapor - 150 g, pão - 10 g, legumes cozidos - 100 g

Coxa de frango cozida sem pele - 100 g, purê de cenoura - 100 g

Características da dieta para diarréia na velhice

Em adultos com mais de 70 anos, ocorre frequentemente indigestão, que está associada à má mastigação dos alimentos, diminuição do volume do estômago e diminuição da produção de suco gástrico. Em pessoas mais velhas, o trabalho do fígado, o pâncreas piora, a microflora intestinal é perturbada. Esses fenômenos introduzem seus próprios ajustes na dieta para diarreia:

  • o número de refeições - 6-7 vezes em pequenas porções;
  • em uma dieta você não pode comer demais;
  • com diarréia não use alimentos proibidos;
  • é importante beber muita geleia, compota de frutas secas, rosa mosqueta, infusão de camomila, sálvia, casca de carvalho.

Como comer com diarréia durante a lactação

As mulheres que amamentam sofrem de estresse e dormem menos. Isso pode levar à síndrome do intestino irritável e diarréia. Além disso, as mães geralmente sofrem de constipação e introduzem no cardápio muitas ameixas, beterrabas e kefir. O excesso desses produtos aumenta a motilidade intestinal e leva à diarreia. A dieta para diarreia durante a lactação distingue-se pelas seguintes nuances:

  • uma mulher precisa beber até 3 litros de líquido por dia;
  • em uma dieta, é importante comer sopas de legumes, cereais cozidos, ovos cozidos, peixe com baixo teor de gordura, carne cozida no vapor, biscoitos de pão branco;
  • beijos, compotas de frutas e bagas devem ser usados ​​​​com cuidado, dada a possibilidade de uma reação alérgica em uma criança;
  • um adulto ajudará a lidar com a infusão de camomila, sementes de erva-doce, água de endro.

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Não é costume consultar um médico na presença de náuseas e diarréia. A maioria dos pacientes acredita que tudo "passará por si mesmo". E isso é verdade, mas apenas se houver uma leve intoxicação alimentar. Nesse caso, o corpo precisa apenas de uma pequena ajuda para se limpar de toxinas e pode restaurar seu trabalho. Mas a causa da diarreia e vômito pode não ser apenas intoxicação alimentar, embora esteja em primeiro lugar em uma extensa lista de causas.

Mesmo que os sintomas da diarréia desapareçam por conta própria, após alguns dias de tormento, eles não passarão sem deixar vestígios. Você ficará com irritação das membranas mucosas internas e do esôfago, intoxicação, fraqueza, desidratação e talvez uma infecção que causou um ataque de diarréia espreite no corpo para se manifestar novamente mais tarde.

Portanto, mesmo que pareça para você que a diarréia e a náusea estão desaparecendo e você pode se livrar desse problema sem medicação, é melhor não confiar na resistência do seu corpo (cuja força não é ilimitada), mas ajude isto. Felizmente, hoje existem meios suficientes para se livrar da diarréia sem deixar vestígios, não importa o que foi causado.

Tais problemas indicam um mau funcionamento do trato gastrointestinal, uma violação da digestão e absorção de alimentos. As razões para isso podem ser muito diversas. Portanto, tais manifestações devem ser levadas a sério, principalmente quando se trata de crianças.

A diarreia é o resultado do curso de processos patológicos no corpo, manifestados por distúrbios do trato gastrointestinal. Afastando-se de vários termos médicos, as pessoas chamam de diarréia. Distúrbios no trabalho do estômago são caracterizados por fortes dores espasmódicas e o aparecimento de fezes moles.

O tratamento mais adequado para diarreia grave em idosos é uma dieta rigorosa. A falha do sistema digestivo pode ultrapassar uma pessoa de qualquer idade. Ao mesmo tempo, os pacientes jovens sofrem mais frequentemente de diarreia como resultado da ingestão de produtos de baixa qualidade, violação deliberada ou inadvertida das regras de higiene pessoal e uso de medicamentos com efeito colateral na forma de indigestão.

Outras causas comuns de ataques de diarréia são comuns entre os idosos, o acima também pode ocorrer, mas isso acontece com muito menos frequência.

Com a idade, uma pessoa tem um enfraquecimento natural do corpo e uma diminuição na produtividade de todos os processos básicos. Portanto, você pode apoiar o trabalho dos sistemas vitais, reduzindo a carga sobre eles, seguindo uma dieta.

Complicações que são exibidas no trabalho do sistema digestivo são expressas através de um declínio no nível de enzimas e falhas na hidrólise de nutrientes, o que afeta diretamente a frequência de fezes moles. Uma das razões para tal situação, quando surge uma diarreia severa, é a deterioração da saúde dos dentes e sua perda, levando a uma má mastigação dos alimentos, que entra no estômago em grandes pedaços e complica a atividade dos órgãos digestivos em o processo de digestão e assimilação do que é ingerido.

Além disso, um fator importante que afeta o estado e o funcionamento do sistema digestivo e o aparecimento de diarreia em idosos é a redução relacionada à idade no número de papilas gustativas. Por causa disso, uma pessoa, não sentindo a plenitude do sabor dos alimentos que ingere, come muito salgado, doce, picante ou azedo, irritando excessivamente as paredes do esôfago, estômago e intestinos.

Outra alteração relacionada à idade na digestão de uma pessoa idosa, que também pode afetar o aparecimento de diarreia, é a diminuição da secreção das glândulas salivares, como resultado do ressecamento da cavidade oral, o que leva a um enfraquecimento dos músculos mastigatórios e instabilidade do processo de deglutição. Essas mudanças por si só podem não ser perceptíveis, mas seu resultado - a perda de controle sobre a quantidade ingerida, tem um sério impacto no funcionamento do corpo. Portanto, para os idosos, torna-se necessário seguir uma dieta.

Quais outras causas de diarréia em idosos, causas de diarréia, fezes moles freqüentes em idosos podem ser. As transformações também ocorrem no pâncreas, em particular, pela diminuição da função secretora. O fígado perde seu tamanho anterior, diminuindo significativamente. Junto com isso, a quantidade de bile secretada torna-se escassa.

Devido ao afinamento da mucosa intestinal, inicia-se um processo de fermentação perturbado. Essa mudança pode ser sentida com o uso de laticínios e gorduras. Eles são absorvidos pior do que antes, o que causa diarréia. Seu início também pode ser provocado pelo uso de doces em grandes quantidades.

É importante saber que os antibióticos podem causar diarreia. No caso de diarreia prolongada em um idoso, o tampão fecal deve ser removido e a presença de colite pseudomembranosa deve ser verificada. Se você os perder de vista, pode permitir o desenvolvimento de complicações graves - a formação de colite ulcerativa ou doença de Crohn. Com essas doenças, o paciente começa a perder peso rapidamente durante as fezes moles.

A diarreia, que não para por muito tempo, também causa doenças do sistema endócrino. Se a causa for uma ou mais delas, o tratamento da diarreia exigirá muito esforço e tempo. A diarreia é acompanhada por distúrbios como diabetes mellitus e doença de Addison, que exigem o uso obrigatório de uma dieta especial.

A observação é muito importante para diarréia em idosos. É necessário monitorar não apenas as sensações do paciente, mas também a cor, a textura e a composição das fezes. Em particular, se contiverem impurezas no sangue, há uma alta probabilidade de desenvolver colite infecciosa ou a presença de uma neoplasia maligna. Se aparecer sangue nas fezes líquidas, você deve contatar imediatamente um centro médico para um exame.

As fezes moles em pessoas com mais de 60 anos de idade são causadas por mudanças na dieta habitual, envenenamento, bem como distúrbios relacionados à idade ou patológicos no trato gastrointestinal. Causas de diarreia em idosos:


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A diarreia é uma condição do corpo em que há uma defecação dolorosa e frequente de fezes moles.
No artigo, tentaremos descobrir quais alimentos causam diarreia aguda em um adulto, quais características nutricionais existem em caso de intoxicação, acompanhada de vômitos e diarreia crônica, e também o que pode e não pode ser ingerido com fezes frequentes.

As principais causas de disfunção digestiva:

  • SRA;
  • apendicite aguda;
  • helmintíases - derrota por vermes;
  • toxicoinfecção - intoxicação alimentar;
  • alergias a certos alimentos;
  • várias doenças do corpo, incl. neoplasias, etc.;
  • envenenamento com vários venenos (produtos químicos, cogumelos, plantas, etc.);
  • comer demais ou consumir alimentos exóticos novos para humanos;
  • permanência em outro país, intolerância a substâncias e minerais locais;
  • infecções virais ou bacterianas do trato gastrointestinal, como salmonelose, rotavírus ou disenteria:
  • patologia do trato gastrointestinal: inflamação do pâncreas (), dispepsia, inflamação e desconforto intestinal (enterite), doenças autoimunes do trato gastrointestinal, inflamação da vesícula biliar ().

Nutrição adequada para diarreia em um adulto

Características em idosos

É importante que os idosos monitorem sua dieta, pois eles não podem consumir todas as refeições. Alguns pacientes recebem uma dieta especial que exclui alimentos prejudiciais. Além da diarreia, a nutrição adequada também ajuda a evitar diversas patologias no organismo.

Ao contrário das refeições dadas a pacientes mais jovens, as refeições mais velhas devem conter menos calorias. No entanto, é necessário um bom teor de proteínas e uma variedade de minerais, vitaminas e sais.
É especialmente importante para uma pessoa “envelhecida” consumir cálcio, potássio e ferro. Para que o trato gastrointestinal funcione bem, você deve selecionar alimentos que sejam facilmente digeríveis e percebidos.

Em uma nota! Coma alimentos com frequência e em pequenas porções - 4 a 6 vezes ao dia.

O que você pode comer:

  • clara de ovo;
  • queijo cottage sem gordura, queijo;
  • cereais de cereais integrais;
  • sopas de peixe, frango e legumes;
  • variedade de frutos do mar e peixes;
  • fígado bovino e outras miudezas;
  • óleos vegetais - girassol, milho;
  • carnes magras, aves são melhores - frango, peru;
  • leite azedo light com baixo teor de gordura e produtos lácteos;
  • pão de farinha integral, com adição de farelo;
  • chicória e chá fraco, sucos, bebidas de frutas e várias decocções de ervas e bagas;
  • certifique-se de beber água limpa para restaurar o equilíbrio no corpo.
  • Margarina;
  • massa;
  • gemas de ovo;
  • creme e creme de leite;
  • queijo cottage gordo e queijo;
  • ervilhas e outras leguminosas;
  • alimentos fritos em óleo;
  • kvass e limonadas carbonatadas;
  • alimentos condimentados, salgados e defumados;
  • carne gordurosa, como porco ou cordeiro;
  • pratos doces e farináceos, chocolate, doces, açúcar;
  • maionese, mostarda e outros alimentos ricos em gordura.

Para grávida

A diarréia em gestantes é uma situação comum que requer certas medidas.

Atribuída por um especialista, a nutrição especial ajuda a reduzir a irritação do trato gastrointestinal, reabastecer o equilíbrio mineral e hídrico, eliminando assim a diarréia.

Importante lembrar! Com diarréia, as mulheres grávidas não devem comer alimentos muito quentes ou frios, pois podem causar outro ataque. É melhor esperar até que os pratos atinjam a temperatura ambiente.

Assim como os idosos, as grávidas devem comer com frequência, mas em pequenas porções. A melhor opção é 4-5 vezes ao dia e, após cada refeição, o descanso adequado é importante.

Não se esqueça do consumo de água potável durante a diarréia, que é necessária para restaurar o equilíbrio da água no corpo. Cerca de 2 litros de água devem ser bebidos por dia, mas em pequenos goles.

O que você pode comer:

  • ovos cozidos;
  • mingau de cereais de arroz;
  • compota de frutos secos;
  • biscoitos caseiros;
  • sopas leves de legumes com macarrão ou arroz;
  • produtos lácteos fermentados - kefir, bioiogurte;
  • carnes magras - frango, peru, coelho;
  • chá forte sem açúcar, chá verde com hortelã ou erva-cidreira;
  • para restaurar a função intestinal, você pode usar preparações à base de plantas - hortelã, erva-mate, erva de São João, camomila e banana.
  • comida sólida;
  • pratos defumados;
  • alimentos ácidos;
  • sucos frescos;
  • cereais integrais;
  • legumes e frutas frescas;
  • alimentos gordurosos e fritos;
  • bebidas gaseificadas e doces;
  • todos os tipos de temperos e especiarias;
  • alimentos salgados e em conserva;
  • chocolate, doces e outros produtos de confeitaria.

Depois de antibióticos

Durante a diarreia após tomar antibióticos, o paciente deve evitar comer demais. É importante comer pouco, mas com frequência, enquanto mastiga bem os alimentos e por muito tempo.

No primeiro dia de diarréia no contexto da antibioticoterapia, geralmente você deve excluir alimentos, consumindo água em quantidades suficientes (pelo menos 1,5, de preferência 3 litros).

A partir do segundo dia você pode comer:

  • cereais líquidos;
  • ovos cozidos;
  • bananas e maçãs assadas;
  • sopas leves em água de arroz;
  • omeletes no vapor;
  • biscoitos caseiros;
  • iogurte enriquecido com bifidobactérias;
  • chá, geleia, decocções de ervas, compotas de frutas secas.

Quando o paciente começa a se sentir melhor, costeletas a vapor de carne e peixe, além de sopas de legumes e cereais quebradiços, podem ser incluídas no menu.

  • nozes;
  • carnes defumadas;
  • ervilhas, feijões;
  • pão e pãezinhos;
  • laticínios;
  • frutas e legumes frescos;
  • grumos de cevada e milho;
  • quaisquer bebidas carbonatadas;
  • alimentos gordurosos, condimentados e em conserva;
  • chocolate, doces e outros produtos de confeitaria.

Dieta para síndrome do intestino irritável (SII) com flatulência

Na SII com flatulência, as refeições pesadas devem ser evitadas, pois são mal absorvidas pelo organismo. Frituras, fast food, confeitaria, batatas fritas, etc. contêm uma enorme quantidade de gorduras e gorduras trans que podem piorar a condição do paciente.

Além disso, alimentos picantes, álcool, café e até pão (devido ao teor de glúten em sua composição) podem prejudicar. Os produtos lácteos também podem tornar a síndrome do intestino irritável mais pronunciada. Infusões de ervas e taxas não são proibidas de beber.

Na TFR com flatulência, é necessário seguir uma dieta especial que contenha o consumo de alimentos que possam passar mais suavemente pelo trato digestivo:

  • bananas;
  • abacate;
  • maçãs;
  • uva;
  • iogurte;
  • bagas;
  • peixe;
  • salada.

Se o paciente sofre de constipação frequente, é importante escolher alimentos com fibras altamente solúveis:

  • Morango;
  • laranja;
  • pepino;
  • salsão;
  • batata.

Tabela número 4 para uma doença com colite ulcerativa do intestino

A tabela número 4 da tabela de dieta Pevzner fornece nutrição para digestão prejudicada. A principal tarefa dessa dieta é normalizar as funções do trato gastrointestinal e eliminar a putrefação e a fermentação nos intestinos.

Princípios básicos para a dieta de mesa nº 4:

  1. A última refeição deve ser 3 horas antes de dormir.
  2. A temperatura dos alimentos não deve exceder 60 graus.
  3. Os alimentos devem ser amassados ​​ou picados.
  4. Devem ser consumidos pelo menos 2 litros de líquido por dia.
  5. Todos os pratos devem ser cozidos no vapor, no forno ou fervidos.
  6. A fibra vegetal é permitida, mas em pequenas quantidades, para não irritar a mucosa intestinal.
  7. Para colite de qualquer estágio, para uma boa absorção dos alimentos, recomenda-se comer 5-6 vezes ao dia em pequenas porções.

Na colite ulcerativa com diarreia, a mesa de tratamento tem um valor energético mais baixo, mantendo uma quantidade normal de proteína.

A dieta contém:

  • gorduras - 80 g;
  • carboidratos - 350 g;
  • sal de mesa - até 10 g;
  • proteínas - 90 g, das quais 60% - proteína animal;
  • o valor total de energia é de até 2480 kcal.

Produtos permitidos:

  • biscoitos;
  • geléia;
  • creme de leite, queijo;
  • mingau na água;
  • peixe magro;
  • omelete de proteína;
  • frutas assadas;
  • sopas sem gordura;
  • marmelada e chocolate;
  • queijo desnatado;
  • carne magra e aves;
  • chá forte, sucos diluídos;
  • legumes cozidos: abobrinha, abóbora, cenoura, batata.

Produtos proibidos:

  • café;
  • nozes;
  • cereais;
  • cogumelos;
  • comida enlatada;
  • massa;
  • leguminosas;
  • especiarias;
  • pães doces;
  • laticínios;
  • ovos fritos e cozidos;
  • carnes e peixes gordurosos;
  • gorduras que não a manteiga;
  • fast food e outras porcarias;
  • bagas, vegetais e frutas crus;
  • pão preto, pão integral e produtos de farinha integral.

O que você pode comer e beber em casa?

Como o corpo humano perde muito líquido durante a diarreia, é importante repor a água e o sal perdidos consumindo:

  • caldo;
  • chá fraco sem açúcar;
  • água salgada ou água de arroz.

A dieta caseira para diarreia geralmente inclui:

  • ovos;
  • cereais, especialmente arroz;
  • caldos de galinha e vegetais;
  • biscoitos feitos em casa.

O que não pode ser comido?

Com diarréia com problemas do trato gastrointestinal, é proibido consumir os seguintes produtos:

  • café;
  • comida apimentada;
  • chá com açúcar;
  • chás e infusões de ervas;
  • alimentos gordurosos e fritos;
  • bebidas doces carbonatadas;
  • alimentos ricos em fibras vegetais;
  • sucos de frutas enlatados em potes.

Produtos para fixação de cadeiras

Para consertar as fezes, é importante comer alimentos ricos em tanino. Além disso, com diarréia em adultos, alimentos fortificantes contendo proteínas ajudarão: ovos cozidos, carne magra, cozido no vapor, peixe. Sopas cremosas, purê de maçã, batatas e cereais viscosos podem ajudar os intestinos. Os produtos devem ser fortemente esmagados, viscosos e quentes - eles agem nos intestinos de maneira relaxante.

Alimentos que ajudam na diarreia:

  • cacau;
  • decocções de cereais;
  • banana verde;
  • caldos fortes;
  • geléia de mirtilo;
  • purê de batata;
  • kefir de "três dias";
  • sêmola e aveia;
  • chá preto e gengibre;
  • compotas e geleias de mirtilos;
  • maçãs assadas no forno;
  • pão branco e macarrão.

Comida incongruente

Mesmo que o paciente adere à nutrição adequada, a combinação de certos produtos devido ao seu desconhecimento pode causar problemas no trato gastrointestinal - diarréia, flatulência. Para evitar que isso aconteça, é importante lembrar quais produtos não podem ser combinados entre si:

  1. Não é recomendado misturar ghee e mel.
  2. Não misture frutas com nada. Este é um prato autônomo.
  3. Recomenda-se que rabanetes e mel sejam misturados apenas com produtos à base de plantas.
  4. A carne de porco e de frango não pode ser combinada no mesmo prato e nem no mesmo dia.
  5. Não é recomendado combinar leitelho e banana, tâmaras e requeijão, álcool e leite, bem como peixe e pimenta preta.
  6. Você não pode combinar o limão com produtos lácteos, assim como com tomates e pepinos devido à alta acidez.
  7. Alimentos crus mal digeridos com alimentos quentes e processados ​​termicamente. A salada de legumes fresca é melhor consumida separadamente da carne com um acompanhamento.
  8. A combinação de leite com várias frutas, nozes, carne, ovos, iogurte, feijão, ervilha. lentilhas e vegetais podem levar à interrupção das enzimas digestivas.

Frutas, legumes e bagas

Posso É proibido
maçãs em forma de purê, sem cascabeterraba
mirtilos secosrepolho
cereja de pássaropepinos
chokeberryrabanete, nabo
rosa selvagem em caldosalho e rabanete
marmelo assadoverduras - alface, espinafre
oxicococitrino
amorauva
abobrinha assada, couve-florcereja, groselha

Laticínios e alimentos lácteos

A intolerância ao leite afeta uma grande porcentagem de adultos. A diarreia pode piorar se o paciente tiver tido uma infecção intestinal ou viral no dia anterior. Além disso, o leite de diferentes fabricantes é digerido de maneira diferente.

Um grande número de pacientes tem deficiência de lactose, ou seja, intolerância ao leite. O grau de atividade dessas enzimas pode ser explicado por características raciais, étnicas e individuais do organismo.

Quanto aos produtos lácteos fermentados, são aceitáveis ​​no tratamento da diarreia, pois normalizam a microflora intestinal, eliminam a flatulência e a fermentação. O kefir de "três dias", preparado com massa fermentada por 3 dias, ajudará a consertar as fezes.

Cardápio

O menu descrito abaixo inclui 3 refeições principais. Além disso, a dieta deve incluir lanches na forma de frutas assadas, produtos lácteos, biscoitos, etc. da lista de pratos permitidos para diarréia.

Segunda-feira

  • Café da manhã: 150-200 g de arroz cozido;
  • Almoço: sopa leve com almôndegas de frango com baixo teor de gordura e uma fatia de pão preto;
  • Jantar: 200 g de purê de batatas e um ovo cozido ou omelete no vapor.

Terça-feira

  • Café da manhã: aveia na água com frutas secas;
  • Almoço: aletria com queijo ralado e compota de frutos secos;
  • Jantar: 150 g de frango cozido e geleia de frutas vermelhas.

Quarta-feira

  • Café da manhã: mingau de milho na água e uma xícara de chá verde com hortelã;
  • Almoço: sopa de arroz com legumes, um copo de kefir fresco;
  • Jantar: salada de frutas e 100 ml de iogurte natural desnatado.

Quinta-feira

  • Café da manhã: ovos mexidos com ervas ou ovo cozido, uma xícara de cacau;
  • Almoço: mingau de arroz na água com frutas vermelhas, suco de frutas vermelhas;
  • Jantar: molho de maçã - 250 g e um copo de suco de cenoura.

Sexta-feira

  • Café da manhã: aveia na água e chá fraco quente sem açúcar;
  • Almoço: canja de galinha com baixo teor de gordura com macarrão, legumes e ervas;
  • Jantar: 200 g de trigo sarraceno e 200 ml de compota de frutos secos.

Sábado

  • Café da manhã: 200 g de queijo cottage com baixo teor de gordura e um ovo cozido;
  • Almoço: abobrinha cozida com cenoura e geleia de frutas vermelhas;
  • Jantar: macarrão com queijo ralado e compota de mirtilo.

Domingo

  • Café da manhã: ovos mexidos no vapor com tomate e queijo, chá preto fraco sem açúcar;
  • Almoço: sopa de arroz com legumes, suco de mirtilo;
  • Jantar: purê de batatas e um hambúrguer de frango cozido no vapor com baixo teor de gordura.

Vídeo útil

Quando não ir ao médico por diarreia, veja o vídeo abaixo:


Pode-se concluir que uma nutrição adequada, mas energeticamente valiosa, em um período relativamente curto, ajudará a normalizar o trabalho do trato gastrointestinal no corpo. O paciente só é obrigado a não se desviar da dieta e manter a calma durante todo o tratamento.

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