Até hoje, o shiitake oriental é um dos cogumelos mais estudados; cresce em árvores nas florestas selvagens do Japão e da China. Suas propriedades curativas se devem à presença de polissacarídeos na composição. Este cogumelo tem um sabor agradável, pode ser cozinhado como um prato independente. Também é capaz de fortalecer o corpo, aumentar a resistência tanto ao trabalho mental quanto ao físico. Os japoneses e chineses equiparam seu efeito curativo com as propriedades do ginseng. Além dos benefícios significativos, o produto pode, em alguns casos, ser prejudicial, portanto, o uso independente não é recomendado.
Anteriormente, apenas os governantes do Japão e da China tinham o direito de usar as propriedades curativas. Eles observaram que o uso do cogumelo pode ser de grande benefício na manutenção da força masculina, além de proteger a beleza e a juventude femininas.
Shiitake (fungo de árvore, cogumelo da floresta negra, shiitake ou lentinula comestível) chegou até nós apenas no século 20. Foi usado como um exótico saboroso. E apenas os chefs da China sabiam cozinhar habilmente. Depois de algum tempo, as qualidades curativas foram atribuídas a ele e, no início dos anos 90, ele começou a ser adicionado aos medicamentos.
Os benefícios e malefícios dos cogumelos shiitake são enormes, que serão discutidos mais adiante.
Depois que os cientistas estudaram minuciosamente a composição dos cogumelos, ninguém teve dúvidas sobre suas propriedades medicinais benéficas que podem ser usadas no tratamento de várias doenças.
A composição química do shiitake inclui:
Os componentes acima estão longe de ser um conjunto completo de substâncias curativas no produto.
Propriedades medicinais do cogumelo Shiitake:
1. A presença de polissacarídeos tem um efeito benéfico na síntese do interferon no corpo humano, o que permite que ele seja usado para fortalecer o sistema imunológico.
2. Os cientistas provaram que o uso sistemático de fungos de árvores medicinais é de grande benefício: reduz os níveis de colesterol no sangue em 10% ou mais e impede a formação de coágulos sanguíneos. Isso leva a minimizar o risco de acidente vascular cerebral, ataque cardíaco e outras doenças.
3. Shiitake também pode ser usado no tratamento de diabetes. Tem a capacidade de fortalecer o sistema nervoso e remover toxinas e toxinas do corpo humano.
4. Normaliza rapidamente o metabolismo, melhora a qualidade do trato digestivo, decompõe as gorduras nocivas. Por esse motivo, no Oriente e na Ásia, está incluído na dieta de todos que querem perder quilos extras, há muito sabem cozinhá-lo.
5. As preparações à base deste medicamento são incluídas com sucesso na terapia complexa das doenças associadas às neuroses. Eles são benéficos em hepatite, distúrbios respiratórios, problemas de pele.
6. Usado na prática oncológica, muitas vezes com prostatite masculina.
Os cogumelos chineses Shiitake são cultivados em condições artificiais ou naturais (ver foto). Eles não prejudicam o corpo, se tomados e preparados adequadamente, não são venenosos. Mas também, como outras espécies, eles contêm muita quitina, que não pode ser digerida no estômago. É por isso que eles precisam ser consumidos em pequenas porções, conforme indicado nas receitas. Algumas pessoas também podem experimentar intolerância individual ao produto. Com base nas propriedades medicinais e recomendações, não devem ser usados na infância e no início da adolescência (até 15 anos), pois podem ser provocados problemas digestivos. Existem algumas contra-indicações ao uso desses cogumelos para mulheres grávidas e lactantes, bem como para pessoas que sofrem de asma brônquica. Isso se deve ao grande número de alérgenos incluídos na composição química do produto.
O uso de cogumelos shiitake na medicina na forma de vários medicamentos ou suplementos alimentares medicinais (Extrato Solgar de cogumelos Reishi, Shiitake e Maitake) para tratamento e prevenção é aconselhável somente após consultar um médico. Além dos benefícios inegáveis, você pode acidentalmente causar danos significativos ao corpo.
Uma das maiores sensações mundiais foi a descoberta do lentinano (polissacarídeo) no shiitake, com sua ajuda o corpo começa a produzir substâncias que combatem ativamente as células cancerígenas. E os fitonídios incluídos na composição são capazes de neutralizar a hepatite viral, a gripe e a infecção pelo HIV.
Em nosso mundo, o problema do câncer é muito relevante, os cientistas estão constantemente procurando maneiras de se livrar desse terrível flagelo. Você pode encontrar muitas receitas populares de cura que ajudam a interromper temporariamente o crescimento de células cancerígenas, mas elas não garantem um resultado 100%. Hoje, a medicina japonesa ocupa uma posição de liderança no tratamento da oncologia. Ela oferece terapia para esta doença com o uso de um extrato de shiitake curativo.
O objetivo principal é alcançado saturando o corpo com lentinan, que ativa a defesa imunológica e força o corpo a reunir todas as suas forças para o trabalho antitumoral. Assim, o bloqueio da taxa de transferência de vários vírus, agentes infecciosos é ativado, as toxinas começam a ser removidas com sucesso de um corpo enfraquecido.
As propriedades do lentinano também residem no fato de que ele ativa os linfócitos, que agem para destruir as células mutantes. Anexados à sua concha, eles têm um efeito destrutivo no próprio tumor. Este é o principal benefício.
Para preparar um extrato de lentinula comestível, você pode usar pó de cogumelos secos ou um extrato.
Receita:
2 g de pó são despejados em 100 ml. água quente (70-80 ° C), misture bem e deixe em infusão por cerca de 15-20 minutos. A dose recomendada para um adulto é de 100 ml, tomada uma vez por dia uma hora antes das refeições. Curso 30 dias.
A tintura de cura para o câncer é preparada da seguinte forma:
Em 0,5 l de vodka ou álcool a 40 graus, são adicionados 60-70 g de pó de lentinula comestível, tudo é misturado e infundido por cerca de 14 dias. Após a data de validade, o produto é filtrado.
Use esta infusão duas vezes ao dia, de manhã com o estômago vazio (30 minutos antes das refeições) e ao deitar. Curso 30 dias. Você pode fazer uma pausa de duas semanas e fazer outro curso.
Cogumelos shiitake secos como cozinhar:
Shiitake seco da China deve ser embebido antes de cozinhar, para isso eles são despejados com água morna por 3-4 horas. Se o processo precisar ser acelerado, os cogumelos são polvilhados com açúcar e deixados na água por 50 minutos. Depois disso, eles devem ser espremidos e, em seguida, o prato desejado é preparado de acordo com a receita. Se estiverem congelados, basta colocá-los imediatamente em uma panela aquecida e, por exemplo, ferver.
Cogumelos Shiitake podem ser cozidos em muitas receitas. Aqui vamos apresentar uma descrição da preparação rápida de uma sopa muito saborosa, que usa:
Cozinhe as cenouras raladas finamente até ficarem macias, adicione o alho picado e aqueça levemente em uma panela. Despeje a água sobre o shiitake, adicione sal e temperos a gosto. Leve o caldo para ferver. Cozinhe por 10 minutos e adicione as batatas. Após mais 10 minutos, adicione as cenouras cozidas e deixe a sopa ferver novamente. É importante deixar o produto fermentar por 2-3 horas para dar ao prato um aroma especial e riqueza de sabor.
Também para o almoço, você pode cozinhar sopa de missô japonesa rica em vitaminas, que consiste em pasta de missô e queijo tofu, e salada de cogumelos dietética (receitas detalhadas podem ser encontradas na Internet).
O cogumelo Shiitake tem várias propriedades medicinais, como evidenciado pelas avaliações de muitos pacientes com câncer que preparam suas próprias poções de cura usando algumas receitas.
Por exemplo, após um curso de dois meses tomando lentinula comestível, os múltiplos linfonodos do paciente foram resolvidos, os dois restantes diminuíram de tamanho. As contagens sanguíneas voltaram ao normal, o estado de saúde melhorou, os efeitos colaterais desapareceram no fundo do uso de pílulas.
Com câncer de ambos os rins com metástase, o paciente no hospital não recebeu nenhum tratamento. A sentença foi pronunciada em três meses ou em qualquer outro dia em caso de insuficiência renal. Tomando a dose máxima de shiitake, o homem acreditava que o remédio tinha propriedades que lhe trariam muitos benefícios. Três meses depois, voltou a trabalhar. A dor se foi, a temperatura do corpo voltou ao normal. O paciente viveu por dez meses, enquanto se sentia absolutamente normal e levava um estilo de vida ativo. E ele poderia ficar em casa na cama o maior tempo possível e sentir uma dor incrível, como muitos outros.
Alexandre Gushchin
Não posso garantir o sabor, mas vai ser quente :)
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No Japão, China e Coréia, os pratos sem shiitake podem ser contados nos dedos. Os moradores do leste simplesmente adoram este cogumelo, e não apenas por seu sabor, mas também por suas propriedades curativas. Lá é chamado de elixir da juventude, beleza, saúde e longevidade. Por que este cogumelo é tão útil?
Shiitake é conhecido por ser um agárico comestível que cresce em uma árvore. O chapéu atinge um diâmetro de até 30 centímetros e sua cor é marrom claro ou escuro. Uma franja de cor creme corre ao longo da borda e o topo do cogumelo é coberto de escamas. Se você olhar sob o chapéu, verá fibras brancas nas quais muitos elementos úteis se acumularam. O caule cilíndrico é branco, tornando-se marrom quando quebrado, com superfície fibrosa.
O nome por si só já fala sobre o caminho do crescimento. "Shii" significa árvore de folhas largas em japonês, e "take" significa cogumelo. Outros nomes desta planta também são conhecidos: cogumelo da floresta negra, cogumelos chineses ou japoneses, e seu nome latino é lentinula comestível. Em condições naturais, o shiitake cresce no leste: Japão, Coréia, China e partes do Sudeste Asiático.
Esses cogumelos também são cultivados na Rússia: no Extremo Oriente e no Território de Primorsky. Existem apenas dois tipos de produção artificial:
O cultivo de cogumelos shiitake com um método extensivo leva de 6 a 12 meses. Para começar, pequenos recortes são feitos em pedaços de madeira, nos quais é colocado o micélio de shiitake ou toda a sua cultura. Em seguida, as toras são mantidas à sombra por algum tempo, a uma certa temperatura e umidade. A frutificação dos cogumelos em toras dura de 3 a 5 anos e o rendimento por 1 cu. m de madeira é de cerca de 250 kg.
O método intensivo envolve o cultivo do shiitake em uma mistura de serragem de madeira de lei com farelo de trigo ou arroz, em recipientes especiais de propileno. Primeiro, o substrato é esterilizado, pasteurizado em água quente, seco, e só depois o micélio é plantado no solo. Em um bloco, os cogumelos crescerão de 30 a 60 dias e o rendimento para todo o período de frutificação será de 15 a 20%.
Os pratos de shiitake não são apenas de baixa caloria (o valor nutricional de 1 kg é de 300 a 500 kcal), mas também são saudáveis. Por exemplo, há tanto cálcio quanto a carne de peixe. Além disso, eles contêm muito fósforo, iodo, potássio, zinco, carboidratos complexos e vitaminas do complexo B. O acúmulo de substâncias se concentra no chapéu, pois somente ali se formam os esporos. No caule, os micro e macroelementos são 2 vezes menores. Portanto, os nutricionistas aconselham cortar a parte inferior e cozinhar o maior número possível de chapéus.
Vale a pena saber que os benefícios e malefícios do shiitake são um tema altamente controverso. Como se viu, até eles são imperfeitos. A proteína do cogumelo pouco solúvel praticamente não é absorvida pelo nosso corpo. Além disso, a fibra de quitina contribui para a má digestão. Interfere na produção de suco gástrico e passa pelo corpo em trânsito. Por essas razões, os médicos não recomendam dar cogumelos shiitake a crianças menores de 3 anos, e os adultos não podem consumir mais de 300 g de cogumelos por dia.
Os japoneses chamam o shiitake de elixir da longevidade - os pratos dele eram frequentemente servidos na mesa imperial. E na Rússia, os benefícios de um hóspede estrangeiro foram reconhecidos há várias décadas. Existe até uma ciência inteira - a fungiterapia, que estuda as qualidades medicinais dos cogumelos. Está provado que as propriedades medicinais do shiitake estão em uma rica composição vitamínica:
Há evidências não confirmadas de que o cogumelo ajuda bem no tratamento de úlceras estomacais, gota, hemorróidas, patologias hepáticas, prostatite, impotência sexual. Algumas empresas especializadas em cosméticos médicos para mulheres produzem produtos antienvelhecimento à base de cogumelos japoneses: cremes, máscaras cosméticas, loções. Lentinan, adicionado à composição deste cosmético, impede o envelhecimento prematuro da pele.
Se você quer ter uma pele bonita e aveludada, como na foto das gueixas japonesas, não é necessário comprar cremes caros. A tintura de Shiitake preparada em casa lidará com as tarefas. A loção para a pele é feita de acordo com uma receita simples:
Extratos e extratos de shiitake começaram a ser usados na prevenção e reabilitação de pacientes com câncer. A ciência descobriu que esses cogumelos medicinais têm as propriedades antitumorais mais fortes, mas isso não significa que vale a pena interromper o tratamento principal e recusar as operações. Cogumelo Shiitake em oncologia apenas reduz a propagação de células cancerosas, reduz ligeiramente o tamanho do tumor, aumenta o efeito dos procedimentos quimioterápicos, restaura a fórmula do sangue e alivia a dor.
Cogumelos chineses são usados não apenas por médicos, eles são frequentemente incluídos em pratos. Fazer shiitake não é nada difícil. Eles têm gosto de um cruzamento entre porcini e champignon. Eles podem ser usados frescos em receitas de saladas ou lanches leves. Este cogumelo irá enfatizar, embelezar e enriquecer o sabor de qualquer molho salgado. Nas cozinhas chinesa, japonesa e coreana, as ricas sopas de missô são feitas de cogumelos shiitake.
um cogumelo tão shitake, apareceu em nossa mesa há relativamente pouco tempo, mas, apesar disso, o produto conseguiu conquistar muitos fãs. Este cogumelo japonês, longe de nós, conseguiu provar-se excelente na culinária e na medicina popular. O produto contém uma enorme quantidade de todos os tipos de compostos úteis, o que o torna não apenas uma nota brilhante em uma variedade de pratos, mas também uma cura real para muitas doenças. No entanto, a maioria de nós ainda não descobriu todos os seus benefícios para o corpo. Neste artigo, tentaremos responder às dúvidas dos leitores sobre este produto, bem como identificar os principais benefícios e malefícios do shiitake para a saúde humana.
Shitakeé um organismo saprotrófico portador de esporos, cujo habitat principal é a matéria orgânica de plantas mortas, principalmente árvores. Hoje, esta espécie é um dos cogumelos mais cultivados do mundo, que é cultivado em todos os lugares. 
No entanto, em condições naturais, é encontrado apenas na parte sudeste da Ásia, principalmente na zona de densas plantações florestais. Na maioria dos casos, o shiitake cresce na madeira das árvores de folha caduca, e ele se apaixonou especialmente pela castanopsis espetada.
Você sabia? Shiitake é conhecido pela humanidade há muitos séculos. A primeira menção deste cogumelo remonta a 199 dC. e.
Você também pode encontrá-lo na zona de Primorsky Krai, nesta região a tília de Amur e o carvalho da Mongólia são tradicionalmente considerados um companheiro do fungo.
A aparência do shiitake é muito característica. Este cogumelo tem um pequeno chapéu hemisférico, de 3 a 10 cm de diâmetro, e sua cor é muitas vezes marrom escuro, marrom ou chocolate. Numerosas escamas aparecem frequentemente no chapéu. O fungo pertence a espécies lamelares, suas placas são numerosas, brancas ou beges delicadas. 
A altura do caule varia de 2 a 8 cm, é sólida, muito mais leve que a tampa. Esta espécie cresce principalmente na estação quente, mas em condições artificiais pode ser cultivada durante todo o ano.
O cogumelo pertence aos produtos bastante saturados com muitas vitaminas e minerais. Contém vitaminas A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C e D, além de micro e macro elementos como: potássio, cálcio, sódio, magnésio, fósforo, ferro, manganês, cobre, zinco, selênio e nitrogênio.
Você sabia? No século 20, o shiitake se tornou o primeiro cogumelo que a humanidade começou a crescer ativamente em condições artificiais.
O cogumelo contém um polissacarídeo como o lentinano, que tem um efeito anticancerígeno pronunciado. Além disso, contém aminoácidos tão importantes para o corpo humano como: arginina, leucina, histidina, isoleucina, tirosina, lisina, treonina, fenilalanina, metionina, valina.
100 g de shiitake contém:
Para escolher o shiitake certo, você deve prestar atenção em apenas algumas características deste produto. Acredita-se que os cogumelos com um diâmetro de tampa de cerca de 5 cm sejam considerados os de maior qualidade e sabor intenso, ao mesmo tempo que devem estar pelo menos 70% abertos. 
Preste atenção à superfície da tampa: ela deve ser aveludada, com um tom marrom-chocolate uniforme em toda a superfície.
Importante! Shiitake comprado no supermercado é adequado apenas para fins alimentares. Esses cogumelos são frequentemente cultivados em substratos pobres, portanto, não possuem a quantidade necessária de elementos úteis para a preparação de medicamentos.
Os cogumelos frescos são armazenados na geladeira, embrulhados em um saco de papel, a uma temperatura de +4...+8 °C. Nesta forma, o produto mantém sua frescura por 5-7 dias. Para uma preservação mais longa, é seco; um cogumelo seco pode ser armazenado em local fresco e seco por até 24 meses.
Como mencionado acima, o shiitake é um produto bastante útil para o corpo humano. Este cogumelo tem as seguintes propriedades benéficas:
Muitas vezes, quase todas as partes do fungo são usadas para fins médicos, com base na qual muitas infusões e agentes de cura são preparados. Eles são usados para eliminar uma variedade de patologias, mas muitas vezes esses medicamentos são a melhor maneira de prevenir muitas doenças. Vamos dar uma olhada em como este cogumelo é usado na medicina tradicional.
O pó de Shiitake é usado tanto para fins preventivos quanto terapêuticos para manter o sistema imunológico e a resistência geral do corpo a uma variedade de fatores ambientais negativos. Você pode comprar o pó na farmácia ou prepará-lo você mesmo. Por esta:
Aplique este remédio 2-3 colheres de chá 1-2 vezes ao dia 40 minutos antes das refeições por 3 semanas. Recomenda-se beber o pó com água fervida morna. Você também pode fazer chá de cogumelos. Para fazer isso, 1-2 colheres de chá do pó são infundidas em 300 ml de água fervente por uma hora. Importante! Todos os tipos de extratos à base de shiitake devem ser usados para fins medicinais somente após consultar um médico. A automedicação pode agravar sua saúde geral.
A mistura é bebida morna 10 minutos antes das refeições não mais que 2 vezes ao dia. A decocção também pode ser usada para preparar todos os tipos de sopas, mas tais pratos devem ser consumidos imediatamente após o preparo.
Com hepatite, esclerose múltipla e mal-estar geral, as infusões de óleo de shiitake são indicadas. Você pode facilmente prepará-los em casa:
Para usar um líquido tão oleoso deve ser 2 vezes ao dia com o estômago vazio de manhã e à noite, 1 colher de sopa. O óleo deve ser bem agitado antes do uso. 
As tinturas de álcool do cogumelo permitem aliviar o curso da hipertensão, normalizar o açúcar no sangue e estimular o sistema cardiovascular. A ferramenta é preparada da seguinte forma:
A infusão resultante é tomada 1 colher de chá 40 minutos antes das refeições por 1 mês. Depois disso, você deve fazer uma pausa de duas semanas e continuar o procedimento para consolidar o efeito.
Como mencionado acima, este fungo contém um polissacarídeo específico, o lentinan, que possui atividade anticancerígena. Um número impressionante de estudos de laboratório mostrou que esta substância melhora a imunidade. 
Graças a isso, o corpo destrói as células cancerígenas e os centros de sua reprodução por conta própria. Como resultado, em apenas alguns cursos de ingestão de extratos de shiitake, é possível interromper quase completamente o desenvolvimento da oncologia.
Você sabia? As propriedades anticancerígenas do shiitake foram descobertas pelo cientista japonês Tetsuro Ikekawa em 1969.
Você pode preparar um remédio de cura com suas próprias mãos, para isso:
Tome o remédio 1 colher de sopa 3 vezes ao dia 40 minutos antes das refeições. O curso preventivo é de 1 mês.
Na culinária, o shiitake é usado em pé de igualdade com os cogumelos conhecidos por nós ou da floresta local. Eles podem ser cozidos, cozidos, fritos, etc. 
Nesta forma, o produto pode se tornar um prato principal e um excelente complemento para carnes ou legumes.
Muitas vezes é usado para preparar todos os tipos de molhos; nesta forma, o cogumelo pode se tornar uma nota bastante interessante para muitos pratos. Existem também muitas receitas para preservar o shiitake na rede, neste estado pode ser armazenado até o início do calor da primavera.
Na cosmetologia, o cogumelo encontrou sua aplicação não menos ampla do que na culinária e na medicina. Com sua ajuda, são preparadas máscaras faciais, famosas por seus efeitos rejuvenescedores, nutritivos e anti-inflamatórios.
Esses produtos ajudam a eliminar permanentemente a maioria dos problemas de pele relacionados à idade e saturam-na com todas as vitaminas e elementos necessários.
Preparar tal produto cosmético é bastante simples:
A máscara resultante deve ser umedecida com um guardanapo ou gaze cosmética especial e aplicada no rosto limpo e pré-limpo. 
Após 25-30 minutos, pode ser removido e depois lavado com água fria. Aplique esses procedimentos em pequenos cursos, 1 vez por dia durante um mês, então você deve fazer uma pausa.
Importante! Os componentes do fungo podem ser alérgenos fortes, portanto, antes da primeira aplicação do procedimento, é necessário umedecer o pulso com o extrato por 15 a 20 minutos. Em caso de desconforto, queimação e outras coisas, a máscara nunca deve ser aplicada no rosto.
Como a maioria dos outros produtos, o shiitake tem suas contraindicações de uso. Esses incluem:
Este cogumelo é um alérgeno bastante forte, por isso deve ser introduzido na dieta com cuidado e em pequenas porções. Apesar de poder ser consumido sem restrições, exceder a dose (mais de 200 g de cogumelos frescos e 20 g de cogumelos secos por dia) pode causar manifestações alérgicas graves no corpo, erupções cutâneas e coceira.
Shiitake é um cogumelo que cresce no Extremo Oriente, China e Japão. Há muito tempo é famosa por suas propriedades medicinais. Os monges tibetanos preparavam tinturas e decocções a partir dele.
O cogumelo contém muitos componentes úteis para os seres humanos:
O polissacarídeo lentinano, contido no shiitake, aumenta a regeneração celular. Os fitonutrientes protegem o corpo de vírus e bactérias, aumentam a imunidade.
Tinturas de shiitake em vodka, álcool ou aguardente são usadas:
Para fins cosméticos, qualquer uma das infusões é diluída com leite, kefir ou creme azedo. A mistura resultante é aplicada na pele ou no cabelo. Você também pode adicionar limão, mel ou canela.
Você vai precisar de:
Eles serão úteis para preparar uma base alcoólica em casa.
Cogumelos despeje vodka ou aguardente, misture. Infundir por 2-3 semanas em um local escuro à temperatura ambiente. Em seguida, coe através de gaze, esprema o sedimento. A tintura de Shiitake em vodka ou aguardente está pronta.
Use duas vezes ao dia, de manhã e à noite, meia hora antes das refeições, uma colher de chá.
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Você vai precisar de:
Cogumelos despeje álcool, misture, adicione 2 colheres de chá de suco de limão. Coloque em um lugar quente fora da luz solar direta. Insista 21 dias. Em seguida, coe, esprema o sedimento. A tintura está pronta para uso.
Tome tintura de Shiitake com álcool 2 colheres de chá 3 vezes ao dia antes das refeições.
Para cozinhar você precisa:
Despeje os cogumelos com vinho e deixe por 14 dias na geladeira em um recipiente bem fechado. Em seguida, a tintura de shiitake no vinho deve ser filtrada. Armazene a infusão preparada bem fechada na geladeira.
Tome 1 colher de sopa 3 vezes ao dia 20 minutos antes das refeições.
Contra-indicações para o uso de tintura de shiitake
A tintura deve ser usada com cautela:
Não exceda as doses indicadas! Ao primeiro sinal de envenenamento, chame um médico!
Os cogumelos Shiitake, originários do Japão e da China, são um ótimo complemento para qualquer prato. Mas além de cozinhar, os cogumelos shiitake encontraram aplicação na prática médica. Os cogumelos Shiitake são muito saudáveis e sua composição é única, e algumas substâncias nesses cogumelos não podem ser encontradas em outros produtos.
Cogumelos Shiitake contêm carboidratos com uma composição complexa, para que não causem distúrbios metabólicos. Além disso, o shiitake contém os seguintes componentes:
Observe que o cogumelo é rico em vitamina D, por isso receitas com cogumelos shiitake são amplamente utilizadas em dietas vegetarianas.
Shiitake tem as seguintes propriedades benéficas:
Cogumelos Shiitake são usados para tratar miopia, síndrome da fadiga crônica e doenças respiratórias. Além disso, as composições baseadas neles são usadas para tratar certos tipos de câncer.
Indicações para o uso de cogumelos shiitake:
O tratamento com cogumelos shiitake é contraindicado em:
O uso de tinturas de shiitake para o tratamento de cogumelos é aceitável para crianças com idade superior a cinco anos.
O medicamento pode ser comprado em uma farmácia ou preparado em casa. Receita fácil com cogumelos shiitake.
Shiitake em pó (duas colheres de sopa) é colocado em um recipiente de vidro com tampa e despejado com vinho, vodka ou conhaque. O produto coberto é deixado por 21 dias, após o que é filtrado. A droga é tomada 15-20 ml antes das refeições não mais que três vezes ao dia.
Do ponto de vista científico, e isso foi comprovado por pesquisas médicas, a tintura ajuda nas seguintes patologias:
É importante lembrar que tomar shiitake ao mesmo tempo que outras drogas pode aumentar significativamente sua eficácia. A única droga que não é recomendada para ser combinada com cogumelos é a aspirina.
Deve-se notar imediatamente que a droga descrita abaixo não ajuda com todos os tipos de câncer, mas muitas vezes é recomendada para o tratamento de tumores benignos e malignos do estômago e outros órgãos digestivos.
A forma de dosagem mais eficaz neste caso é um pó. Para sua produção, são necessários cogumelos secos.
Adicione uma colher de chá de pó a um copo de água, misture e deixe fermentar por 15 minutos. Misture novamente e beba em um gole junto com o sedimento. Repita duas a três vezes por dia meia hora antes das refeições. O curso do tratamento é de pelo menos três meses.
Estudos mostraram que os cogumelos shiitake ajudam a interromper o crescimento do tumor e se espalhar para outros órgãos, impedindo o processo de metástase, e podem aliviar bastante a dor durante o período de recuperação após radioterapia e quimioterapia.
Shiitake em pó insiste em vodka à taxa de 50 g de cogumelos por 0,75 litros de vodka. Um recipiente de vidro com tintura é mantido por duas a quatro semanas na geladeira. Tome uma colher de sopa de tintura três vezes ao dia 40 minutos antes das refeições.
Seque os cogumelos frescos ao sol e moa em pó. Tome uma colher de chá uma a três vezes ao dia 40 minutos antes das refeições e na hora de dormir por um mês, depois faça uma pausa por duas semanas. Curso completo - de seis meses a um ano.
10 colheres de chá (20 g) pó de shiitake, preparar 1/2 litro de óleo de linhaça em banho-maria aquecido a 37 graus. Misture e coloque em um lugar quente, depois guarde na geladeira. Para suavizar o sabor, você pode adicionar uma pequena quantidade de tomilho. Tome duas colheres de chá 40 minutos antes das refeições, de manhã e à noite.
10 colheres de chá (20 g) cogumelos shiitake em pó são misturados com 0,5 litros de vodka e infundidos na geladeira por duas a quatro semanas, ou em um armário por 10 a 14 dias. A ferramenta é tomada uma colher de chá. 40 minutos antes das refeições de manhã e à noite.
O cogumelo Shiitake previne coágulos sanguíneos, é um tônico sanguíneo e pode reduzir a pressão alta.
Cinco a sete colheres de sopa de pó de cogumelo shiitake despeje 0,5 litros de vodka ou conhaque, ou azeite (linhaça), e aqueça a 37 ° C em banho-maria. Infundir na geladeira no local mais distante do freezer por duas a quatro semanas ou à temperatura ambiente por 10 a 14 dias. Depois disso, você pode começar a tomar a tintura uma colher de sopa 40 minutos antes das refeições três vezes ao dia.
Negação de responsabilidade: As informações fornecidas neste artigo sobre cogumelos shiitake destinam-se apenas a informar o leitor. Não pode ser um substituto para o conselho de um profissional de saúde.
