ഓട്സ്, ആപ്പിൾ, മത്തങ്ങ, പിയർ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
2018-06-21 റിദ ഖസനോവഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്
സമയം
(മിനിറ്റ്)
ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)
പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ
12 ഗ്രാം
4 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
21 ഗ്രാം171 കിലോ കലോറി.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു നേരിയ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഹൃദ്യമായ അത്താഴത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ഏത് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗോതമ്പ് മാവും റവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അവ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, അതുവഴി വിഭവം ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാക്കുന്നു.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ മധുരവും, പഞ്ചസാര, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ആകാം. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകളോ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ചേർത്ത്; സേവിക്കുമ്പോൾ, ഈ കാസറോൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പുരട്ടുന്നു.
ചേരുവകൾ:
അരകപ്പ് കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഓട്ട്മീൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. ധാന്യം വീർക്കാൻ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിടുക.
ഇരുണ്ട ഉണക്കമുന്തിരി കൂടുതൽ മധുരം നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഇനം ബേക്കിംഗിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ നിന്ന് വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. അതിനുശേഷം വെള്ളം ഊറ്റി, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു തൂവാലയിൽ വയ്ക്കുക.
ആഴത്തിലുള്ള കപ്പിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിക്കുക, ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ തീയൽ.
കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഓട്സ്, പാല് എന്നിവ കൈമാറുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ അല്പം വാനില പഞ്ചസാരയോ കറുവപ്പട്ടയോ ചേർക്കാം.
ഉണങ്ങിയ ഉണക്കമുന്തിരി തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക.
ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള പാനിൻ്റെ ഉള്ളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കാസറോൾ ബാറ്റർ മാറ്റി മുകളിൽ മിനുസപ്പെടുത്താൻ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കുക. മുകളിലുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഉള്ളിലേക്ക് അമർത്തുക, അങ്ങനെ അവ കത്തുന്നില്ല.
ഓവൻ 170-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി അരമണിക്കൂറോളം കാസറോൾ വിഭവം വയ്ക്കുക. തയ്യാറാകുന്നതിന് 5 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് സമയം അവസാനിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
കാസറോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് ചായക്കൊപ്പം സേവിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കാസറോൾ മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായിരിക്കും. രുചി കൂടുതൽ അതിലോലമായതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാസറോൾ ലളിതമായും വളരെ വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
വലിയ പിണ്ഡങ്ങൾ തകർക്കാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് തടവുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, മുട്ടയിൽ അടിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഓടിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഓട്സ് ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി അത് വീർക്കുന്നതുവരെ പന്ത്രണ്ട് മിനിറ്റ് വിടുക.
ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് പൾപ്പ് താമ്രജാലം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വരയ്ക്കുക. ഇതിലേക്ക് തൈര് മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരപ്പാക്കുക.
കാസറോൾ 180-190 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ അര മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക. കാസറോളിൻ്റെ മുകളിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് മൂടുമ്പോൾ, വിഭവം തയ്യാറാണ്.
ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ജാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമില്ലാത്ത പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
കോട്ടേജ് ചീസ്, മത്തങ്ങ എന്നിവയുടെ പാളികൾ മാറിമാറി വരുന്ന കാസറോൾ വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമാണ്. ഘടനയിൽ അത് ഒരു അതിലോലമായ സോഫിൽ പോലെ മാറുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിലാണ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കിയത്, അത് അടുപ്പിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം മധുരമുള്ള സോസുകളുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമായി അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമായി നൽകാം.
ചേരുവകൾ:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ അരകപ്പ് ഒഴിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, അത് 25-30 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും വീർക്കുകയും ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ മാറ്റിവെക്കുക. പാൽ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു നാടൻ grater ന് പൾപ്പ് താമ്രജാലം. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മത്തങ്ങ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഒരു colander ൽ ഊറ്റി, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക, എല്ലാ വെള്ളം വറ്റിച്ചു വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്കും പാലിലേക്കും മാറ്റുക.
മത്തങ്ങ പാലിൽ പഞ്ചസാരയും അരഭാഗം ഓട്‌സും ഒരു മുട്ടയും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മാവ് രണ്ട് തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, കാണ്ഡം നീക്കം ചെയ്യുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുക. അതിനുശേഷം വെള്ളം ഊറ്റി, ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ഉണക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ഇതിലേക്ക് ബാക്കിയുള്ള ഓട്സ്, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര, രണ്ട് മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി ഈ പിണ്ഡം 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക.
മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തൈര് മാവിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് നിരപ്പാക്കുക. മത്തങ്ങ മിശ്രിതം മുകളിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തത്, മാറിമാറി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ കിടന്നു. മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് 2 പാളികളും കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് 2 പാളികളും ആയിരിക്കും ഫലം.
70 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ കഴിയുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ മറുവശത്തേക്ക് തിരിയുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് തവിട്ടുനിറമാകും.
മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒരു പരന്ന വിഭവം വയ്ക്കുക. അത് പിടിച്ച്, വിഭവങ്ങൾ കുത്തനെ തിരിക്കുക. കാസറോൾ എളുപ്പത്തിൽ പ്ലേറ്റിലേക്ക് വീഴും. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തേൻ ഒഴിക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.
കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ്, പിയേഴ്സ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു കാസറോൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവും ഭക്ഷണക്രമവുമാണ്, കാരണം അതിൽ പഞ്ചസാരയോ മാവോ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. അതിനാൽ, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമായി മാറുന്നു, ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ളവർക്ക് ഒരു മധുരപലഹാരമായി അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
കോട്ടേജ് ചീസും മൂന്ന് മുട്ടകളും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
8 ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് ചേർത്ത് അര ഗ്ലാസ് പാൽ ഒഴിക്കുക. നന്നായി ഇളക്കി അൽപനേരം വിടുക.
ഓട്സ് വീർക്കുമ്പോൾ, പിണ്ഡത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് സിലിക്കൺ അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, മുമ്പ് വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു.
പിയർ കഴുകുക, നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക.
തൈര് പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ആദ്യ പാളിയിൽ പിയർ കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ ബാക്കിയുള്ള മാവ് മിനുസപ്പെടുത്തുക.
ബാക്കിയുള്ള അരകപ്പ്, പാൽ എന്നിവ കലർത്തി ഭാവി കാസറോളിന് മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുക.
180-190 ഡിഗ്രിയിൽ 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി തണുക്കുക.
തേൻ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള പഴം ജാം, അതുപോലെ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ സേവിക്കുന്നത് രുചികരമാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ്, പലതരം പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാം. മാവും റവയും ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് ബേക്കിംഗ് വളരെ ആരോഗ്യകരമാക്കും, പക്ഷേ രുചികരമല്ല. അണ്ടിപ്പരിപ്പും കോട്ടേജ് ചീസും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷൻ നൽകുന്നു, അത് തേൻ പോലുള്ള മധുരമുള്ള ടോപ്പിംഗിനൊപ്പം ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു കപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വലിയ ധാന്യങ്ങൾ തകർക്കാൻ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിക്കുക. രണ്ട് മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ഓട്സ് ചേർക്കുക, പാൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. അടരുകൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യാനും വീർക്കാനും 10 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
ഉണക്കമുന്തിരി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് കുറച്ച് മിനിറ്റ് വിടുക. ചൂടുവെള്ളം കളയുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് നേർത്ത തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക.
മാവിൽ ഉണക്കമുന്തിരിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൻ്റെ ഉള്ളിൽ ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
അടുപ്പ് 170-180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. പിന്നെ 40-45 മിനിറ്റ് ചുടേണം തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഫോം അയയ്ക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ മുകൾഭാഗം മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറത്തിൽ പൊതിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം.
കാസറോൾ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. തേൻ ചേർത്ത് വിളമ്പുമ്പോൾ വളരെ രുചികരമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ചട്ടം പോലെ, മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകളിൽ ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല റവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാത്ത അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ അവതരിപ്പിച്ചത് പരിഗണിക്കുന്നത് രസകരമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ പുതിയ പാൽ ചെറുതായി ചൂടാക്കുക (പക്ഷേ തിളപ്പിക്കരുത്!).
ഒരു ഇനാമൽ പാത്രത്തിൽ ഓട്സ് ആസൂത്രണം ചെയ്ത അളവ് ഒഴിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ പാലിൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു പരന്ന ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക.
അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം, ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ മൂന്ന് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിക്കുക. മിക്സറിൽ ബീറ്ററുകൾ ചേർക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് ചേർക്കുക.
പാത്രത്തിനുള്ളിൽ നല്ല കുമിളകളുള്ള താരതമ്യേന കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതം രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ ചേരുവകൾ അടിക്കുക.
മുട്ട മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പാലിനൊപ്പം ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്ത ധാന്യങ്ങൾ ഇടുക.
മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 170 ഡിഗ്രിയിൽ ഓവൻ ഓണാക്കുക.
ഒരു പൂപ്പലിൻ്റെ ഉള്ളിൽ (ചതുരാകൃതിയിലോ വൃത്താകൃതിയിലോ) വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. തൈര് പിണ്ഡം വയ്ക്കുക. കത്തിയോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉപരിതലം നിരപ്പാക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ എന്നിവ 40-42 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. മാത്രമല്ല, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉടനടി "കുഴഞ്ഞുപോകാതിരിക്കാൻ" ആദ്യത്തെ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ സ്റ്റൗവിൻ്റെ വാതിൽ തുറക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഓട്സ് കാസറോൾ വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറും സാധാരണയേക്കാൾ ഉയർന്ന താപനിലയും ആവശ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
കോട്ടേജ് ചീസ്-ഓട്ട് കാസറോൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം
മുൻകൂട്ടി തണുപ്പിച്ച എല്ലാ ആസൂത്രിത മുട്ടകളും ഫുഡ് പ്രോസസറിൻ്റെ ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ തകർക്കുക. ഉടൻ വെളുത്ത പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ഫാസ്റ്റ് വിസ്കിംഗ് ഓണാക്കുക. ഒന്നര മിനിറ്റിനു ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.
ചമ്മട്ടി കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി കഴിഞ്ഞ്, പുതിയ (ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം) പാൽ ഒഴിക്കുക.
എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും നല്ല ഏകീകൃത മിശ്രിതം നേടിയ ശേഷം, ഫുഡ് പ്രോസസർ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഓട്സ് ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വീണ്ടും ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക.
190 ഡിഗ്രിയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, അരകപ്പ് കാസറോൾ എന്നിവ ഏകദേശം 30-32 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കൈകൾ കത്തുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച ഉടൻ തന്നെ പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധമുള്ളതാക്കാൻ, പഞ്ചസാരയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു നുള്ള് വാനിലയോ കറുവപ്പട്ടയോ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, കയ്പേറിയ രുചി ഒഴിവാക്കാൻ ധാരാളം മസാലകൾ ചേർക്കരുത്. എന്നാൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മധുരപലഹാരത്തിലേക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, ഒന്നാമതായി, ആരോഗ്യകരമായ കാസറോൾ, പുതിയ ചെറിയ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു അധിക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ എടുക്കാനും കഴിയും, അത് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒരു മണിക്കൂർ ഉരുകാൻ സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ചേരുവകൾ:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ ഫുഡ് പ്രോസസറിലോ അടിക്കുക.
ശേഷം വെള്ള പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക. രണ്ടാമത്തേത് തണുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇളക്കുന്നത് തുടരുക.
ഏകദേശം രണ്ട് മിനിറ്റിനു ശേഷം, തണുത്ത പുതിയ പാൽ ചേർക്കുക. വാനില ചേർക്കുക.
മിക്സിംഗ് പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അരകപ്പ് ചെറിയ, നന്നായി കഴുകി വെയിലത്ത് ഉണക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ഒരു സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. നിലവിലെ ഘട്ടത്തിൽ, അടുപ്പ് ഓണാക്കുക (താപനില - 180 ഡിഗ്രി).
കോട്ടേജ് ചീസ്-ഓട്ട്മീൽ കാസറോളിനായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉള്ളിൽ വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ ഒരു അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. അമർത്താതെ ഉപരിതലത്തെ ചെറുതായി മിനുസപ്പെടുത്തുക.
35-40 മിനിറ്റ് ഡെസേർട്ട് ചുടേണം. പ്രത്യേകിച്ച് മനോഹരമായ പുറംതോട് നിറം സൃഷ്ടിക്കാൻ, അവസാന 5-6 മിനുട്ട് ഉയർന്ന ചൂടിലേക്ക് മാറുക.
സരസഫലങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ചെറിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണ്. ഇത് ബ്ലൂബെറി, ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മൾബറി ആകാം. നിങ്ങൾ പ്ലംസ്, ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി പോലുള്ള വലിയ സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവയെ പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ, എരിവുള്ള ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എടുക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ അത് ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടും ആയിരിക്കും. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ, മുൻഗണനകൾ, പാചക ഭാവന എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നുവെങ്കിലും.
ചേരുവകൾ:
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവ ഒരു അരിപ്പയിൽ കഴുകുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. പാലിൽ ഒഴിക്കുക (കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - ഏതെങ്കിലും രുചി).
വീണ്ടും ഇളക്കിയ ശേഷം ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആദ്യത്തേത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. മുട്ട, പഞ്ചസാര, പാൽ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ (കാൻഡിഡ് ചെറി മറക്കരുത്) ചേർക്കുക.
അവസാനം, അരകപ്പ് ചേർക്കുക. എല്ലാ വലിയ ചേരുവകളും കഴിയുന്നത്ര തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
മോൾഡിൻ്റെ ഉള്ളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂശുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ കൈമാറുക. ഓവൻ ഓണാക്കുക. താപനില - 185 ഡിഗ്രി.
കോട്ടേജ് ചീസ്-ഓട്ട് കാസറോൾ 30-35 മിനിറ്റ് ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക. സന്നദ്ധത പരിശോധിച്ച ശേഷം (ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, കേക്ക് ഒരു സ്കെവർ ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കുക), ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക.
ഇന്ന് മുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ഓറിയൻ്റൽ വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് അവിശ്വസനീയമാംവിധം വ്യത്യസ്ത തരം ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വിപണിയിൽ വാങ്ങാം, വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾ പരീക്ഷിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം അളവും സംയോജനവും ഉപയോഗിച്ച് അത് അമിതമാക്കരുത്, അതിനാൽ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രുചി സൂക്ഷ്മതകൾ നശിപ്പിക്കരുത്.
പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ സരസഫലങ്ങൾ കൂടാതെ, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് പലതരം പരിപ്പ് ചേർക്കാം, അത് അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങളുടെ മുത്തശ്ശിമാർ ചെയ്തതുപോലെ ഒരു ബ്ലെൻഡർ, മാംസം അരക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ മോർട്ടാർ ഉപയോഗിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ഒരു പാത്രത്തിൽ അരകപ്പ് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക. വെയിലത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സോസർ മൂടി, വിടുക.
അതേ സമയം, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, തണുത്ത മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്ത പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസ്, കഷണങ്ങളായി വേർപെടുത്തി, ശക്തമായ, താരതമ്യേന മൃദുവായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. വാനില ചേർത്ത് അതേ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
ഇപ്പോൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലോ അടുക്കള മാംസം അരക്കൽ, വാൽനട്ട്, നിലക്കടല (ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതും തൊലികളഞ്ഞതും) മുളകും.
പരിപ്പ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. പാലിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. അവസാനമായി ഒരു തവണ ഇളക്കുക (ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിക്കാം).
തൈര്-ഓട്ട്മീൽ കാസറോൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-43 മിനിറ്റ് ഉദാരമായി വയ്ച്ചുവെച്ച രൂപത്തിൽ വേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളിൽ മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് അവസരമുണ്ടെങ്കിൽ, അങ്ങനെ ചെയ്യുക. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിലാണ് ധാരാളം വ്യത്യസ്ത അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഈ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കാരണം അവ പരസ്പരം വളരെ അടുത്താണ്.
അവസാന പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ഡയറ്ററി കാസറോളിനായി സമർപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാരയെ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും, കൂടാതെ മുഴുവൻ മുട്ടകൾക്കുപകരം ഞങ്ങൾ വെള്ള മാത്രം ഉപയോഗിക്കും. കൂടാതെ, ഞങ്ങൾ പാചക പ്രക്രിയ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഒരു ആധുനിക മൾട്ടികൂക്കറിലേക്ക് മാറ്റും.
ചേരുവകൾ:
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
അഡിറ്റീവുകളോ പഞ്ചസാരയോ ഇല്ലാതെ സ്വാഭാവിക തൈര് കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ മൈക്രോവേവിൽ ചൂടാക്കുക.
ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക. ചൂടുള്ള തൈരിൽ ഒഴിക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക. വളരെ മാറൽ അല്ല, എന്നാൽ താരതമ്യേന ശക്തമായ കനംകുറഞ്ഞ പിണ്ഡം ലഭിച്ച ശേഷം, കോട്ടേജ് ചീസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. മുട്ട വെള്ളയും കോട്ടേജ് ചീസും നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രാവക തേനിൽ ഒഴിക്കുക.
കൂടാതെ വാനില തളിക്കേണം, തൈര് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ ഇളക്കുക. ഒരു സ്റ്റിക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, ഉണക്കി തുടച്ചു, ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണ. കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.
ലിഡ് സ്നാപ്പ് ചെയ്യുക. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കിയ ശേഷം, ആസൂത്രണം ചെയ്ത 40 മിനിറ്റ് ഡെസേർട്ട് വേവിക്കുക.
മെഷീൻ ഓഫ് ചെയ്ത ശേഷം, തൈരും ഓട്സ് കാസറോളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണയോ തേനോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുക.
പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, ലിഡ് തുറന്ന് തണുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പിന്നെ എല്ലാ വശങ്ങളിൽ നിന്നും കാസറോൾ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പൈയുടെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം.
നിങ്ങളുടെ കുട്ടി രാവിലെ കോട്ടേജ് ചീസ് കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് അവനുവേണ്ടി ആരോഗ്യകരമായ ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൽ, ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ ആവിയിൽ നിന്ന് പരമാവധി ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് എന്നിവയുടെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവർക്കും ആവശ്യമാണ്. കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കില്ല. "കുഴെച്ചതുമുതൽ" അച്ചിൽ ലോഡുചെയ്ത് "സ്റ്റീമർ" പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക മാത്രമാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്. സ്റ്റീമിംഗിന് നന്ദി, കാസറോൾ ഒരിക്കലും കത്തിക്കില്ല, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ശാന്തമായി നിങ്ങളുടെ പ്രഭാത ദിനചര്യയിൽ ഏർപ്പെടാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ എന്നിവ വ്യക്തമായി നിർവചിക്കപ്പെട്ട സമയത്ത് തയ്യാറാകും!
ചിക്കൻ മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ യോജിപ്പിക്കുക. വഴിയിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഓട്സ് കാസറോൾ എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഘടകമല്ല, കുട്ടികളുടെ മെനുവിൽ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പരിമിതപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കുറയ്ക്കാനോ പൂർണ്ണമായും ഇല്ലാതാക്കാനോ കഴിയും.
പാത്രത്തിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായ, പേസ്റ്റ് പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
ആവശ്യമായ അളവിൽ ചെറിയ തൽക്ഷണ ഓട്സ് അടരുകളായി ചേർക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച ഒരു വാഴപ്പഴവും അല്പം വെണ്ണയും ചേർക്കുക.
ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുക. തത്ഫലമായി, നമുക്ക് ഒരു വിസ്കോസ് തൈര്-ഓട്ട് പിണ്ഡം ലഭിക്കും.
"കുഴെച്ചതുമുതൽ" അനുയോജ്യമായ അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് ചെറുചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ ആയ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്റ്റീമർ ബാസ്കറ്റ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ നിറച്ച പൂപ്പൽ സ്ഥാപിക്കുക.
ഞങ്ങൾ 20 മിനിറ്റ് ഡിസ്പ്ലേയിൽ "സ്റ്റീമർ" പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുന്നു.
സ്ലോ കുക്കറിൽ വാഴപ്പഴത്തോടുകൂടിയ തൈരും ഓട്സ് കാസറോളും തയ്യാറാണ്. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാസറോൾ മുൻകൂട്ടി സ്റ്റീം ചെയ്യാം. മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ ലിഡ് അടച്ചാൽ, അത് മണിക്കൂറുകളോളം ചൂടായി തുടരും.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് 130 കിലോ കലോറി കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾവിറ്റാമിൻ എ - 25.2%, ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ - 27.3%, വിറ്റാമിൻ ബി 12 - 22.1%, വിറ്റാമിൻ എച്ച് - 13.3%, വിറ്റാമിൻ പിപി - 14.2%, ഫോസ്ഫറസ് - 16.8%, കോബാൾട്ട് - 19.8%, മാംഗനീസ് - 23.1%, ചെമ്പ് - 13.2%, സെലിനിയം - 27.4%
അനുബന്ധത്തിലെ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പൂർണ്ണമായ ഗൈഡ് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും.
ഓട്സ് അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വളരെ ലളിതവും രുചികരവുമായ വിഭവമാണ്, നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുകയും പഞ്ചസാരയ്ക്ക് പകരം തേൻ നൽകുകയും ചെയ്താൽ അത് ഒരു മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണവും ലഘു അത്താഴവും ആകാം. പഴങ്ങൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, കറുവപ്പട്ട, കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മധുരമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരമായി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഓട്സ് തവിട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാരയില്ലാതെ ഉണ്ടാക്കുക.
ഓട്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു കാസറോൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ചില ആളുകൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ?
വാസ്തവത്തിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് അവശേഷിക്കുന്ന കഞ്ഞിയിൽ നിന്ന് പോലും നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം. മാവ് ഉപയോഗിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ അരകപ്പ് സ്ഥിരത വളരെ പ്രധാനമാണ്. കാസറോൾ വീഴാതിരിക്കാനും വളരെ ദ്രാവകമാകാതിരിക്കാനും ഇത് വളരെ സാന്ദ്രമായിരിക്കണം. അതിനാൽ, ഓട്സ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ജനപ്രിയവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നോക്കാം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള ഓട്സ് കാസറോൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിനും കായിക പോഷണത്തിനും കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്.
കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള ഓട്സ് സാധാരണ ഹെർക്കുലീസ് അടരുകളാണ്, അത് തിളപ്പിക്കണം. അവ വളരെ നല്ലതാണ്, കാരണം അവ വേഗത്തിൽ നനവുള്ളതല്ല, കൂടാതെ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം അവ ഓട്‌സിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്ന തൽക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ കാസറോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.
വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, ധാന്യത്തിന് മുകളിൽ 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, അങ്ങനെ അത് മൃദുവായതും വീർക്കുന്നതുമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിലോ മോർട്ടറിലോ അടരുകൾ മാവ് ആകുന്നതുവരെ പൊടിക്കുക. കുഴയ്ക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ അധിക തയ്യാറാക്കാതെ ഈ മിശ്രിതം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കാം. ഈ മാവിന് നന്ദി, കാസറോളിൻ്റെ സ്ഥിരത കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായിരിക്കും.
പഞ്ചസാരയെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ കരിമ്പ്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ദ്രാവക തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം.
തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
അടരുകളിൽ പാൽ ഒഴിച്ച് 10 മിനിറ്റ് വീർക്കാൻ വിടുക, അതേസമയം ഞങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറോ സ്പാറ്റുലയോ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയുമായി കലർത്തുന്നു.
ഒരു പ്രധാന കാര്യം: പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഓട്സ് കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് അടരുകളായി, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഓവൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്യട്ടെ. വെണ്ണ കൊണ്ട് വശങ്ങളുള്ള ഒരു അച്ചിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഇടുക. അതിനുശേഷം തൈര് പിണ്ഡം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം. അതിനുശേഷം അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ലിക്വിഡ് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഒരു സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നതിന് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വിടുക.
തയ്യാറാക്കാൻ, ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിന് സമാനമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്, എന്നാൽ അവയ്ക്ക് പുറമേ നമുക്ക് ഒരു ആപ്പിളും കറുവപ്പട്ട പൊടിയും ആവശ്യമാണ്. മധുരവും പുളിയുമുള്ള ഇനങ്ങൾ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച നിറമുള്ള ഒരു ഉറച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു ക്ലാസിക് കാസറോൾ പോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്ന ഘട്ടത്തിൽ മാത്രം, ഒരു വറ്റല് ആപ്പിളും 1 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയും അതിൽ ചേർക്കുന്നു, അതിനുശേഷം എല്ലാം നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവയുടെ നിർദ്ദിഷ്ട തുകയ്ക്ക് ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ മതിയാകും. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും ചേർക്കാം.
തയ്യാറാക്കാൻ, 200 ഗ്രാം മത്തങ്ങ എടുക്കുക (ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പിലെ അതേ അളവിലാണ്). മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന്, മത്തങ്ങ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് ഉൽപ്പന്നം കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാക്കാൻ ബ്ലെൻഡറിൽ അടിക്കുക. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാക്കാനും നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാനും കഴിയും. തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ മത്തങ്ങ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ വേവിക്കുക. മത്തങ്ങ കാസറോൾ ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ ആയതിന് ശേഷം, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം, നിങ്ങൾക്ക് അത് സേവിക്കാം.
നിങ്ങൾ ഒരു സോസ് തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ തൈര് ഓട്സ് കാസറോൾ കൂടുതൽ രുചികരവും രുചികരവുമാകും. ഈ വിഭവത്തിന്, പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് അനുയോജ്യമാണ്, അത് ഞങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കും:
കൂടാതെ, അരകപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് സോസ് ആയി ബെറി ജാമുകളും പ്രിസർവുകളും അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ രൂപവും ആരോഗ്യവും നിങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതുമായ ഒരു ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് ഓട്സ് കാസറോൾ ആകട്ടെ. ഈ വിഭവം മികച്ച രുചിയാണ്, സുഗന്ധം അസാധാരണമാണ്. ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ കാഴ്ച വളരെ ആകർഷകമാണ്. അതിനാൽ, നമുക്ക് ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങാം, ഈ രുചികരമായ കാസറോൾ ഒരുമിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.
ഡയറ്റ് ട്രീറ്റ്
ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു മുട്ടയും ഇരുനൂറ് ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസും, അര ഗ്ലാസ് ഓട്സ്, ഏഴ് കഷണങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയും ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവത്തിലേക്ക് വാനിലിൻ ചേർക്കാം.
തയ്യാറാക്കൽ
ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ട അടിച്ച് വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക - മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഓട്സ് ചേർക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും പൊടിക്കുക, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അവിടെ ഇട്ടു ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഇളക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. മെനുവിൽ ഞങ്ങൾ "മൾട്ടി-കുക്ക്" മോഡ് കണ്ടെത്തുകയും 50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഡെലിസി തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് മിറാക്കിൾ യൂണിറ്റിൽ പൂർത്തിയായ കാസറോൾ തണുപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ അത് പുറത്തെടുത്ത് മനോഹരമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കുന്നു.
പെർസിമോണിനൊപ്പം
പെർസിമോൺ ശരീരത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് തീർച്ചയായും എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഇതിൽ നാരുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് - അവയുടെ ഉള്ളടക്കം ആപ്പിളിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ ഇരട്ടിയാണ്. കൂടാതെ, പെർസിമോണുകൾ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്. ഈ പഴത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും പ്രോട്ടീനുകളും ടാനിനുകളും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അതിൽ മതിയായ അളവിൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ഈ പഴം പെക്റ്റിൻ അടങ്ങിയ ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഇത് ദഹന വൈകല്യങ്ങൾക്ക് മികച്ച സഹായിയാണ്. കൂടാതെ, ഇത് ഫലപ്രദമായ ഡൈയൂററ്റിക്, ടോണിക്ക് ആണ്. അതിനാൽ, ഓട്സ്, പെർസിമോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.
ചേരുവകൾ
നാനൂറ് ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസിന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ഓട്സ്, രണ്ട് പെർസിമോൺസ്, ആറ് മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഒരു ചിക്കൻ മുട്ട, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പഞ്ചസാര, ഒരു ബാഗ് വാനില പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, അല്പം ഉപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ്.
തയ്യാറാക്കൽ
ഞങ്ങൾ വലിയ പെർസിമോണുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്തുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ പൾപ്പ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അതിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. പിന്നെ അവിടെ ഓട്സ് ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ “പാൽ കഞ്ഞി” മോഡ് ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട് - സിഗ്നൽ വരെ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പെർസിമോൺ വേവിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ഒരു അരിപ്പ വഴി തൈര് പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മാംസം അരക്കൽ അതിനെ വളച്ചൊടിക്കുക. ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. സഹാറ.
മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി എടുത്ത് തണുപ്പിക്കുക, വറ്റല് കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, അടിച്ച മുട്ട, വാനില എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറുമായി ഇളക്കുക.
തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് മോഡിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കണം. സിഗ്നലിന് ശേഷം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.
ടാറ്റിയാന, www.site
വീഡിയോ "അടുപ്പിൽ ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ"
