പലരും ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു: ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ കഴിയുമോ അതോ ഇപ്പോഴും അസാധ്യമാണോ? ഈ പ്രതിഫലനങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നത് ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുന്നതിന് പലപ്പോഴും കാത്തിരിക്കാൻ സമയമില്ലാത്തതിനാലും പിന്നീട് മറക്കാതിരിക്കാൻ അത് ഉടൻ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടേണ്ടതിനാലുമാണ്. ചിലത് ഈ രീതിയിൽ വളരെ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അത്ര സുരക്ഷിതമല്ലെങ്കിലോ?
"റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂട് ഇടരുത്" എന്ന നിയമത്തിന് ഇപ്പോഴും ഒഴിവാക്കലുകൾ ഉണ്ട്. മഞ്ഞ് സംരക്ഷണം കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്ന റഫ്രിജറേറ്ററുകളിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാവുന്നതാണ്. അത്തരം സംവിധാനങ്ങളെ വിളിക്കുന്നു ഇല്ലമഞ്ഞ് ഒപ്പംപടിഞ്ഞാറ്മഞ്ഞ്.കൂടാതെ, റഫ്രിജറേറ്ററിന് ഒരു "സൂപ്പർഫ്രീസ്" ഫംഗ്ഷൻ ഉണ്ടായിരിക്കണം. ഈ ലക്ഷ്യം ഉറപ്പാക്കാൻ, യൂണിറ്റിൽ ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ചൂടാക്കിയ വായു തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനത്തിലേക്ക് ഒഴുകുന്നത് തടയുന്നു. എന്നാൽ അത് പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഉപകരണത്തിന്റെ തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനത്തെ കൃത്യമായി ബാധിക്കുന്നതാണ്.
തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനത്തിന്റെ ട്യൂബുകളിൽ ഫ്രിയോണിന്റെ രക്തചംക്രമണം കാരണം റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിലെ താപനില വ്യവസ്ഥയുടെ സ്ഥിരത നിലനിർത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, റഫ്രിജറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ ഒരു ചൂടുള്ള സൂപ്പ് സൂപ്പ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തണുപ്പിനെതിരെ യാതൊരു സംരക്ഷണവും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, ചൂടായ വായു താപനിലയെ മാറ്റുന്നു. മിക്ക യൂണിറ്റുകളിലും ഓട്ടോമാറ്റിക് കൂളിംഗ് സംവിധാനങ്ങളുണ്ട്, ഇതിന്റെ പ്രവർത്തനം ചേമ്പറിലെ താപനിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ സംഭരണത്തിന് അസ്വീകാര്യമായ ഒരു താപനില വ്യവസ്ഥ അതിൽ സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം ക്രമരഹിതമായി ആരംഭിക്കുന്നു.
അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വ്യവസ്ഥാപിതമായി നിർമ്മാതാവിന്റെ ശുപാർശകൾ ലംഘിക്കുകയാണെങ്കിൽ (അതായത്, സ്ഥാപിത വ്യവസ്ഥയുടെ ലംഘനത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക), താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം അമിതമായി ചൂടാകുകയും തകരുകയും ചെയ്യും. ഇതിൽ നിന്ന്, റഫ്രിജറേറ്റർ ഉപയോഗശൂന്യമാകും, അത് നന്നാക്കേണ്ടിവരും. വീട്ടുപകരണങ്ങൾ നന്നാക്കുന്നത് സാധാരണയായി വളരെ ചെലവേറിയതാണ്. അതിനാൽ, നിർമ്മാതാവിന്റെ ശുപാർശകൾ പിന്തുടരുന്നതാണ് നല്ലത്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കാൻ അവർ നൽകുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുന്നത് യൂണിറ്റിന്റെ വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങളിൽ വൈകല്യങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ്. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന ചൂട്, തണുപ്പിക്കൽ ഘടകങ്ങൾക്ക് മാത്രമല്ല ദോഷം ചെയ്യും.
അടുക്കള യൂണിറ്റിന് ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ദോഷം ഇതാ:
റഫ്രിജറേറ്ററിന് കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ, വിഭവം വഷളായേക്കാം, കാരണം പല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കും ഇത് ക്രമേണ തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് പ്രധാനം, അല്ലാതെ താപനിലയിലെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള കുറവല്ല. ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങൾ താപനില മാറ്റങ്ങളോട് പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആണ്. കൂടാതെ, തണുപ്പിക്കാത്ത വിഭവം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ച വിഭവങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം.
പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ വിഭവത്തിന്റെ തണുപ്പിക്കൽ സമയം കുറയ്ക്കാനും വിഭവങ്ങൾ, ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ റഫ്രിജറേറ്റർ എന്നിവയ്ക്ക് ദോഷം വരുത്താതിരിക്കാനും, നിങ്ങൾക്ക് ചില രീതികൾ ഉപയോഗിക്കാം:
ഈ വഴികളിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങളുടെ തണുപ്പിക്കൽ വേഗത്തിലാക്കാനും റഫ്രിജറേറ്ററിനെ കേടുപാടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇടണോ വേണ്ടയോ എന്നത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ സവിശേഷതകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിർമ്മാതാവ് അത്തരമൊരു അവസരത്തിനായി പ്രത്യേകം നൽകിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, തണുപ്പിക്കാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ മുകളിലുള്ള നിയമങ്ങൾക്ക് അനുസൃതമായി. മഞ്ഞ് രൂപപ്പെടുന്നതിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണ സംവിധാനത്തിന്റെ അഭാവത്തിൽ, അത് അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടാക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്. സാധ്യമെങ്കിൽ, വിഭവം സ്വാഭാവികമായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.
വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണം എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരവും വിശപ്പുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും അത് പുതുതായി പാകം ചെയ്താൽ, അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ചൂടിന്റെ ചൂടിൽ. നമ്മുടെ ചലനാത്മക സമയത്ത്, ഭക്ഷണം പലപ്പോഴും വൈകുന്നേരം തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. വൈകുന്നേരമായാൽ, പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ സമയമില്ലായിരിക്കാം, തുടർന്ന് പലർക്കും ഒരു ചോദ്യമുണ്ട്: ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ കഴിയുമോ?
നമുക്ക് വിദഗ്ധരോട് ചോദിക്കാം - റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള വസ്തുക്കൾ ഇടാൻ കഴിയുമോ? അവർ അസന്ദിഗ്ധമായി ഉത്തരം നൽകും - ഒന്നിനും! ഹോസ്റ്റസിന്റെ അഭിപ്രായങ്ങൾ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിന് വിരുദ്ധമാണ്. നോ ഫ്രോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ GRUB, Westfrost പോലുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന സവിശേഷതകൾ നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്ററിനുണ്ടെങ്കിൽ, മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂടാകാതിരിക്കുമ്പോൾ വിഭവം വേഗത്തിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചില റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ ഒരു സൂപ്പർ ഫ്രീസ് മോഡ് കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അതിനായി ഒരു പ്രത്യേക കമ്പാർട്ട്മെന്റ് നൽകിയിട്ടുണ്ട്. ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഊഷ്മള വായു പുറത്തുവിടുന്നില്ല എന്നതാണ് പ്രവർത്തന തത്വം, റഫ്രിജറേറ്റർ സിസ്റ്റം കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പല നിർമ്മാതാക്കളും നിർദ്ദേശ മാനുവലിൽ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, ഹോസ്റ്റസ് എന്തെങ്കിലും തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, ജെല്ലി തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് വേഗത്തിൽ പിടിക്കുകയും അതിഥികളുടെ വരവിന് തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിലെ കോട്ടിംഗിന് നന്ദി, ഇത് സാധ്യമാകും.
നിങ്ങളുടെ വെളുത്ത സുഹൃത്തിന് ഈ ഫാൻസി ഫീച്ചറുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ചൂടിൽ നിന്ന് ഉരുകുന്ന വികലമായ പ്ലാസ്റ്റിക് ഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങൾ കാണാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടാക്കാൻ കഴിയാത്തത് എന്ന് നോക്കാം? അതുപോലെ, നിരോധനം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടാക്കരുത്, ഇല്ല. ഓരോരുത്തരും സ്വന്തം തീരുമാനം എടുക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ഒരു വെളുത്ത സുഹൃത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടതാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒട്ടും അഭികാമ്യമല്ല.
ഇപ്പോൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന റഫ്രിജറേറ്ററുകളിൽ ആവശ്യമുള്ള താപനില നിലനിർത്തുന്ന ഒരു തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ശീതീകരണ സംവിധാനം എന്നത് ദ്രാവകം നിറച്ച ട്യൂബുകളുടെ ഒരു സംവിധാനമാണ്, പ്രധാനമായും ഫ്രിയോൺ, എന്നാൽ മറ്റൊന്ന് ഉണ്ടാകാം, അത് ഒട്ടും പ്രധാനമല്ല.
ഒരു പ്രത്യേക സെൻസർ എഞ്ചിൻ ആരംഭിക്കുന്നു, അത് പൈപ്പുകളിലൂടെ ഫ്രിയോൺ ഓടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, സെൻസറിലെ താപനില ആവശ്യമായ നിലയിലേക്ക് താഴുമ്പോൾ, എഞ്ചിൻ നിർത്തുന്നു. അങ്ങനെ, റഫ്രിജറേറ്റർ 10% സമയം മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ, തീർച്ചയായും, അത് നല്ല നിലയിലാണെങ്കിൽ.
നിങ്ങൾ ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് അറയ്ക്കുള്ളിലെ താപനില ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനം ആരംഭിക്കുകയും അത് പതിവിലും കൂടുതൽ സമയം പ്രവർത്തിക്കുകയും വേണം, ഇത് എഞ്ചിൻ ധരിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കുകയും തകർച്ചയുടെ നിമിഷം അടുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് രൂപം കൊള്ളുന്ന കണ്ടൻസേഷൻ, റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ആന്തരിക ചുവരുകളിൽ സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും, മഞ്ഞുപാളികളും ഐസ് പാതകളും ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് താപ ഇൻസുലേഷനിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, തണുപ്പിക്കൽ സംവിധാനങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. തൽഫലമായി, മോട്ടോർ നിരവധി മണിക്കൂറുകൾ മാത്രമല്ല, നിരവധി ദിവസങ്ങളും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അത്തരം അമിത ജോലി ഒരു വെളുത്ത സഖാവിന് മാരകമാണ്, വൈൻഡിംഗ് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചതിന് ശേഷം അതിജീവിക്കാൻ അയാൾക്ക് കഴിഞ്ഞാലും, അവന്റെ ജീവിതം ചുരുങ്ങും.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രത്യേക ഫംഗ്ഷനുകൾ സജ്ജീകരിച്ചിട്ടില്ല, അതിനർത്ഥം ചൂടുള്ള സൂപ്പിന് സ്ഥലമില്ല എന്നാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഒരു ലോഹ ചട്ടിയിൽ സൂപ്പ് പ്ലാസ്റ്റിക് ഷെൽഫുകളുടെ ഭംഗി നശിപ്പിക്കുകയും റഫ്രിജറേഷൻ യൂണിറ്റിന്റെ ഗുണനിലവാരം നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. ചില പ്രത്യേക വിശദാംശങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുക, അവസാനം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എത്തി അവയെ നശിപ്പിക്കുന്നു.
എന്താണ് റഫ്രിജറേറ്റർ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?
പ്രക്രിയ ഇതുപോലെ പോകുന്നു:
റഫ്രിജറന്റിന്റെ സർക്യൂട്ട് ഡയഗ്രമുകൾ നോക്കുമ്പോൾ, സിസ്റ്റത്തിന്റെ മറ്റൊരു ഘടകം ശ്രദ്ധിക്കുക - ഇത് ഒരു ഫിൽട്ടർ ഡ്രയർ ആണ്. റഫ്രിജറന്റ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഒരു സിലിണ്ടർ പോലെയാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്, ഉദാഹരണത്തിന്: സിലിക്ക ജെൽ, സിയോലൈറ്റ്.
ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് പലപ്പോഴും ആളുകൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു. ഇത് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കാം. ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കേണ്ടത് ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ശീലമായി മാറിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഈ നിയമം പാലിക്കുന്നു. എല്ലാവരും എവിടെയോ തിരക്കിലാണ്, എല്ലാം ചലനാത്മകമായി ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു പാത്രം ചൂടുള്ള സൂപ്പ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വെച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
നിങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ പുതുതായി പാകം ചെയ്ത കമ്പോട്ട് ഇട്ടാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും? റഫ്രിജറേറ്ററിന് ചൂട് എന്ത് ദോഷം ചെയ്യും? റഫ്രിജറേറ്റർ തണുപ്പിക്കുന്നതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത് യുക്തിസഹമാണ്, പക്ഷേ നിർമ്മാതാക്കൾ അതിൽ ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം ഉൽപ്പന്നം തണുക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും സാധ്യമല്ല. നിങ്ങൾ ജോലിക്ക് പോകണം, അല്ലെങ്കിൽ ഉറങ്ങാൻ പോകണം എന്ന് കരുതുക.
മോശം പ്രവർത്തനവും നിയമങ്ങൾ പാലിക്കാത്തതും കാരണം റഫ്രിജറേറ്റർ തകരാറിലായാൽ, അത് നന്നാക്കാനും തിരികെ നൽകാനും വിധേയമാകില്ലെന്ന് ഉപകരണത്തിന്റെ വാറന്റി പറയുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ഇടുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അറ്റകുറ്റപ്പണികൾക്ക് ധാരാളം ചിലവ് വരും.
റഫ്രിജറേറ്ററിലെ ചൂട് സെൻസർ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, അത് പ്രവർത്തനക്ഷമമാകും, എഞ്ചിൻ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും തണുപ്പിക്കൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് പോലും എഞ്ചിൻ സമ്പാദിക്കേണ്ടിവരും. സാധാരണയായി എഞ്ചിൻ 10% സമയം മാത്രമേ പ്രവർത്തിക്കൂ. എന്നാൽ അനുചിതമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ, അതിന്റെ പ്രവർത്തന സമയം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കും, ഇത് ഉപകരണത്തിന്റെ വേഗത്തിലുള്ള വസ്ത്രധാരണത്തിലേക്ക് നയിക്കും. കൂടാതെ, ഊഷ്മള നീരാവി എഞ്ചിനിൽ എവിടെയെങ്കിലും സ്ഥിരതാമസമാക്കുകയും അത് എല്ലാ സമയത്തും പ്രവർത്തിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഇതിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല.
ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിന് വലിയ കേടുപാടുകൾ വരുത്തും, അത് വളരെ വേഗം ക്ഷയിക്കും, അമിത ചൂടാക്കലും പൊട്ടലും സാധ്യമാണ്. കൂടാതെ, റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ നിരന്തരമായ പ്രവർത്തനത്തിൽ നിന്ന് ഊർജ്ജ ഉപഭോഗം വളരെ വലുതായിരിക്കും. റഫ്രിജറേറ്റർ ഇല്ലാതെ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ തണുപ്പിക്കാം? നിങ്ങൾ ഒരു നനഞ്ഞ തൂവാലയോ തുണിക്കഷണമോ എടുക്കണം, അതിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നർ പൊതിയുക, സൂര്യനു കീഴിലോ ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തോ ഇടുക. ഈർപ്പം പോയി തണുപ്പ് സംഭവിക്കും. അതിനുശേഷം, തണുപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഭക്ഷണം വൃത്തിയാക്കാം.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഐസ് രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, വീട്ടമ്മമാർ ധൈര്യത്തോടെ അത് ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പലപ്പോഴും ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഓരോ ഡിഫ്രോസ്റ്റും ഉപകരണത്തിന്റെ ആയുസ്സ് ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. എബൌട്ട്, ഡിഫ്രോസ്റ്റ് വർഷത്തിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ തവണ ഉപയോഗിക്കണം, പലപ്പോഴും അല്ല.
നോ ഫ്രോസ്റ്റ്, വെസ്റ്റ് ഫ്രോസ്റ്റ് സംവിധാനങ്ങളുള്ള പുതിയ റഫ്രിജറേഷൻ സംവിധാനങ്ങളും ഉണ്ട്, അവയ്ക്ക് പുതിയ സവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്, അതിൽ ചൂടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കില്ല. ഊഷ്മള വായു നീങ്ങാൻ അനുവദിക്കാത്ത ഒരു പ്രത്യേക ഉപകരണമുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ നിങ്ങൾ ഊഷ്മളമായി വയ്ക്കുന്ന വസ്തുതയിൽ നിന്ന്, റഫ്രിജറേറ്റർ മാത്രമല്ല, അയൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വഷളാകും. താപനിലയിലെ മാറ്റം ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്. അവയുടെ രൂപവും ഭാവവും നഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം.
ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കാൻ സ്റ്റൗവിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതും ഭക്ഷണവും ഉപകരണവും സംരക്ഷിക്കുന്നതും നല്ലതാണ്, അത് പിന്നീട് ഉപകരണം വാങ്ങുന്നതിനോ നന്നാക്കുന്നതിനോ നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് ഒരിക്കൽ ചെയ്താൽ, നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിന് ഒന്നും സംഭവിക്കില്ല, പക്ഷേ അത് ഒരു ശീലമായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നല്ലതൊന്നും പ്രതീക്ഷിക്കേണ്ടതില്ല.
നിങ്ങൾക്ക് വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഭക്ഷണം ചൂടാക്കാൻ കഴിയില്ല. നിങ്ങളുടെ വിഭവങ്ങൾ കേടായേക്കാം, ജാറുകൾ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം, താപനിലയിലെ ശക്തമായ മാറ്റത്തിൽ നിന്ന് പ്ലേറ്റുകൾ പൊട്ടിപ്പോയേക്കാം. എന്താണ് നല്ലത്, അൽപ്പം കാത്തിരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ കൂട്ടം വിഭവങ്ങൾ വാങ്ങുക? സൈദ്ധാന്തികമായി, നിങ്ങൾക്ക് എന്തും ചെയ്യാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ റഫ്രിജറേറ്റർ പൊട്ടി വീഴുകയോ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയോ ചെയ്യില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾ സാങ്കേതികവിദ്യയെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുന്നവരിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് അപകടപ്പെടുത്തരുത്.
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ, ഒന്നിലധികം തലമുറ വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ മീശയിൽ മുറിവേറ്റിട്ടുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടുള്ള വസ്തുക്കൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. എന്നാൽ സമയം കടന്നുപോകുന്നു, റഫ്രിജറേറ്ററുകൾ പഴയതുപോലെയല്ല, അതിനാൽ ഈ പ്രസ്താവന കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
വീട്ടമ്മമാരുടെ ജീവിതം ലളിതമാക്കുന്ന സാങ്കേതിക ഉപകരണങ്ങളുടെ വികസനം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടാൻ കഴിയുമോ അല്ലെങ്കിൽ അത്തരമൊരു നടപടിയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള അഭിപ്രായങ്ങൾ അവ്യക്തമാണ്. ഒരു റഫ്രിജറേഷൻ ഗാർഹിക ഉപകരണത്തിൽ ചൂടുള്ള സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് എടുത്ത വിഭവങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുന്നത് തികച്ചും അസാധ്യമാണെന്ന് മിക്ക വിദഗ്ധരും വാദിക്കുന്നു, റഫ്രിജറേറ്റർ പരാജയപ്പെടാം, തുടർന്ന് അതിന് ചെലവേറിയ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ ആവശ്യമായി വരും.
വാസ്തവത്തിൽ, ഒരു പ്രത്യേക വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തണുപ്പിക്കൽ രീതിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളും വിൽപ്പനക്കാരും ഒരു സാഹചര്യത്തിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രം ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഈ രീതിയിൽ മാത്രമേ വീട്ടമ്മമാർ പുതിയ ഒരെണ്ണം സ്വന്തമാക്കാൻ ഉൽപ്പന്നം പ്രവർത്തനരഹിതമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ.
ഇന്ന്, ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ട് ഫുഡ് കൂളിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യകളുണ്ട്:
ഡ്രിപ്പ് കൂളിംഗ് രീതി ഉപയോഗിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള ഒന്നും ഇടുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രിയോൺ (ഇത് ഒരു റഫ്രിജറന്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു), ഉപകരണത്തിന്റെ പിൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ ചുറ്റിത്തിരിയുന്നത്, കണ്ടൻസേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ, മഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള പാളിയായി മാറുന്നു. കംപ്രസ്സറിന്റെ ചാക്രിക പ്രവർത്തന സമയത്ത്, ഉപകരണം ഓഫുചെയ്യുമ്പോൾ അത്തരം മഞ്ഞ് ഉരുകുകയും ഡിസൈൻ നൽകിയ പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഈർപ്പത്തിന്റെ തുള്ളികൾ ഒഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു. റഫ്രിജറേറ്ററിനുള്ളിലെ പിൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ കട്ടിയുള്ള മഞ്ഞ് പാളി അതിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ഏറ്റവും വലിയ ഭീഷണിയാണ്.
റഫ്രിജറേറ്റർ കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം നിർണ്ണയിക്കുമ്പോൾ, കംപ്രസ്സറിലെ ലോഡ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. ചേമ്പറിലെ വായു തണുപ്പിക്കാൻ, അത് കൂടുതൽ തീവ്രതയോടെ പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു സാധാരണ കൂട്ടം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് ഏകദേശം 10% സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്റർ മോട്ടോർ ഓണാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മണിക്കൂറുകളോളം നിർത്താതെ പ്രവർത്തിക്കാൻ അത് നിർബന്ധിതരാകുന്നു. അങ്ങനെ, കംപ്രസ്സറിന്റെ വസ്ത്രങ്ങൾ വർദ്ധിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ സേവന ജീവിതവും കുറയുന്നു.
ഡ്രിപ്പ് റഫ്രിജറേഷനിലെ രണ്ടാമത്തെ പ്രശ്നം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള പുകയാണ്. നിങ്ങൾ ചൂടുള്ള മാംസം ഫ്രീസറിൽ ഇടുകയോ ചൂടുള്ള കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാൻ ഇടുകയോ ചെയ്താൽ, ഉപകരണത്തിന്റെ പിൻവശത്തെ ഭിത്തിയിൽ മഞ്ഞിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു. ഹോർഫ്രോസ്റ്റ് ഐസായി മാറുന്നു, ഐസ് ഒരു മികച്ച താപ ഇൻസുലേഷനാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റഫ്രിജറേറ്റർ മോട്ടോർ അമിതമായി ചൂടാക്കാനും കത്തിക്കാനും കഴിയും.
ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കാതിരിക്കാനുള്ള മൂന്നാമത്തെ കാരണം ഊർജ്ജ ഉപഭോഗ നിരക്കിലെ വർദ്ധനവാണ്. ഒപ്റ്റിമൽ 2-5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ എത്താൻ, റഫ്രിജറേറ്റർ സാധാരണ മോഡിൽ എടുക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വൈദ്യുതി ഉപഭോഗം ചെയ്യും. അത്തരം "ആഹ്ലാദം" മറ്റ് ഇലക്ട്രിക്കൽ വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ വേദനാജനകമായി ബാധിക്കും.
നാലാമത്തെ കാരണം പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി കുറയുന്നതാണ്. ചില ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് സാവധാനത്തിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ ആവശ്യമാണ്, വളരെ വേഗത്തിലുള്ള തണുപ്പിക്കൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സ്ഥിരതയെ ബാധിച്ചേക്കാം. കൂടാതെ, ഒരു ചൂടുള്ള പാത്രത്തിന് അടുത്തായിരിക്കുമ്പോൾ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ അയച്ച മറ്റ് ഭക്ഷണം വഷളായേക്കാം.
നോ ഫ്രോസ്റ്റ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഇടണോ വേണ്ടയോ എന്ന് തീരുമാനിക്കേണ്ടത് വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ഉടമകളാണ്. എന്നിരുന്നാലും, റഫ്രിജറേറ്റർ തകരാറിലാകാനുള്ള സാധ്യത ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നുണ്ടെന്നും അവർ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു ആധുനിക ഉപകരണം പോലും സാധാരണ മോഡിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണം തണുപ്പിക്കുന്നതിനും സൂക്ഷിക്കുന്നതിനുമുള്ള ചില ആധുനിക വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർ ഫ്രീസ് മോഡ് ഉള്ള ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗമുണ്ട്. അത്തരമൊരു കമ്പാർട്ട്മെന്റ് ഉള്ളിൽ നിന്ന് ഊഷ്മള വായു പുറത്തുവിടുന്നില്ല, റഫ്രിജറേറ്റർ തന്നെ കഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല.
റഫ്രിജറേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാതെ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ശരിയായ താപനിലയിൽ തണുപ്പിക്കാൻ മറ്റ് നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇതിൽ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളത് ഒരു പാത്രം ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ഒരു പാത്രത്തിൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക എന്നതാണ്. വെള്ളം പലതവണ മാറ്റുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള താപനിലയിലേക്ക് വിഭവം തണുപ്പിക്കാൻ കഴിയും. നടപടിക്രമം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമാക്കുന്നതിന്, ഫ്രീസറിൽ ഒന്ന് ഉണ്ടെങ്കിൽ ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ പൊതിയുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും പ്രായോഗിക മാർഗം. എന്നാൽ ഇതിനായി, തുണി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മുക്കി (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടാപ്പിന് കീഴിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക), ഒരു കലത്തിലോ മറ്റ് പാത്രത്തിലോ ചുറ്റിപ്പിടിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് ബാൽക്കണിയിലോ തെരുവിലോ വയ്ക്കുക. ഈ കാലയളവിനുശേഷം, ഭക്ഷണം റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റാം.
കൂളിംഗ് ഗാർഹിക ഉപകരണം ദീർഘനേരം സേവിക്കുന്നതിനും വിശ്വസനീയമായും പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു ലളിതമായ നിയമം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്:
ചൂടുള്ളതും ചൂടുള്ളതുമായ ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്റർ കമ്പാർട്ടുമെന്റിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടത് അവയുടെ താപനില മുറിയിലെ താപനിലയിൽ കവിയാത്തപ്പോൾ മാത്രം!
ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഫ്രീസിങ് ടെക്നോളജിയിൽ (ഡ്രിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ "നോ ഫ്രോസ്റ്റ്") മാത്രമല്ല, അതിന്റെ പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കേണ്ടതും പ്രധാനമാണ്. ചട്ടം പോലെ, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം ഇടാൻ കഴിയുമോ അല്ലെങ്കിൽ അത്തരമൊരു നടപടിയിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് എല്ലായ്പ്പോഴും അവിടെ എഴുതിയിട്ടുണ്ട്.
ആളുകളുടെ ജീവിതത്തിൽ, പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാഹചര്യങ്ങളുണ്ട്, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ അടിയന്തിര ബിസിനസ്സിൽ ഏർപ്പെടേണ്ടതുണ്ട്.
ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടാൻ കഴിയുമോ എന്ന് ഇവിടെ വീട്ടമ്മമാർ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ അത് പുതുമയുള്ളതും രുചികരവുമായി തുടരും, എന്നാൽ അതേ സമയം വീട്ടുപകരണങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നില്ല.
വ്യക്തമായ ഉത്തരം ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു തണുപ്പിക്കൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വവും പെട്ടെന്നുള്ള താപനില മാറ്റങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.
കൂളിംഗ് ഗാർഹിക ഉപകരണത്തിന് 2 അറകളുണ്ട്, അവയിലൊന്ന് ഫ്രീസറാണ്, മറ്റൊന്ന് വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കാനും സംഭരിക്കാനുമുള്ളതാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർവഹിക്കുന്നതിനാണ് ഇത് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്:
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ ലിസ്റ്റിൽ ചൂടുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ സംഭരണം നൽകുന്ന ഒരു ഫംഗ്ഷൻ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല, അതായത് വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഈ ആവശ്യത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടില്ല എന്നാണ്. 
നന്നായി മനസ്സിലാക്കാൻ, ഈ ഇലക്ട്രിക്കൽ ഉപകരണത്തിന്റെ പ്രവർത്തന തത്വം നമുക്ക് പരിചയപ്പെടാം. അതിൽ കുറഞ്ഞ താപനില നിലനിർത്താൻ, നിർമ്മാതാക്കൾ ഒരു കൂളിംഗ് ഏജന്റ് എന്ന പ്രത്യേക പദാർത്ഥം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇത് ഫ്രീയോണിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു, ഇത് വിഷലിപ്തമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വളരെക്കാലമായി പല രാജ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ല. എന്നാൽ പ്രവർത്തനത്തിന്റെ തത്വം കാര്യമായി മാറിയിട്ടില്ല.
ഒരു കംപ്രസ്സറിന്റെ സഹായത്തോടെ, റഫ്രിജറന്റ് ഓപ്പറേറ്റിംഗ് ഉപകരണത്തിന്റെ ഉള്ളിൽ സ്വീകാര്യമായ താപനില മൂല്യം നിലനിർത്തുന്നു.
ചൂടുള്ള റഫ്രിജറന്റ് അറയിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ, റഫ്രിജറന്റിന്റെ പ്രവർത്തനം നിർത്തുന്നു, ഇത് റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ ഷെഡ്യൂൾ ചെയ്യാത്ത സ്റ്റോപ്പിന് കാരണമാകുന്നു.
അതേ സമയം, ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്ന വൈദ്യുതിയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു, ആവർത്തിച്ചുള്ള സ്റ്റോപ്പുകൾ കൊണ്ട്, ഒരു കംപ്രസർ തകരാർ പോലും സംഭവിക്കാം. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സംഭരണത്തിനായി ചൂടുള്ള ഭക്ഷണം നീക്കം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് ഇതിൽ നിന്ന് പിന്തുടരുന്നു. 
ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം ഭക്ഷണത്തിന്റെ സാങ്കേതികതയെയും ഗുണനിലവാരത്തെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുന്ന പുതുതായി പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണം വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും മണവും രൂപവും കൈവരുന്നു. മുറിയിലെ ഊഷ്മാവിൽ ഇത്തരം ആഹാരം ഹാനികരമായ ബാക്‌ടീരിയകളുടെയും കുടുംബങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെയും പുനരുൽപാദനത്തിന് അനുകൂലമായ അന്തരീക്ഷമായി മാറുന്നു.
താപനിലയിലെ പെട്ടെന്നുള്ള മാറ്റങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തെ മാത്രമല്ല, വിഭവങ്ങളെയും പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു. പലപ്പോഴും അതിൽ വിള്ളലുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. 
ഇനാമൽ ചെയ്ത പാത്രങ്ങളിൽ മൂർച്ചയുള്ള തണുപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഇനാമലിന് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുന്നു, അതേസമയം കനത്ത ലോഹങ്ങളുടെ ലവണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. അത്തരം പ്രക്രിയകൾ വ്യത്യസ്ത തീവ്രതയുടെ ഭക്ഷ്യവിഷബാധയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തവയാണെങ്കിൽ, താപനില മാറുന്ന സമയത്ത് ദോഷകരമായ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നു. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഗ്ലാസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കും, ചെറിയ ഗ്ലാസ് കഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണവുമായി കലർത്താം.
ഉപസംഹാരം - റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ പ്രവർത്തനത്തെയും നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തെയും അപകടപ്പെടുത്താതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പക്ഷേ സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം ക്രമേണ തണുപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
