പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
വിവരണം:
ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ഒരു അസ്ഥിരമായ പദാർത്ഥമാണ്, വളരെ വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്കും ഓക്സിജനിലേക്കും വിഘടിക്കുന്നു.
2H2O2 = 2H2O + O2
ഒരു ഉത്തേജകമെന്ന നിലയിൽ, ഞങ്ങൾ അമോണിയം സൾഫേറ്റ് എടുത്തു, അത് പ്രതികരണത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ലിക്വിഡ് സോപ്പ് അതിനെ കൂടുതൽ ദൃശ്യമാക്കുന്നു.
CuSO4 + 6NH3 + 2H2O = (OH)2 + (NH4)2SO4
2.ലാവാ വിളക്ക്
ഇതിനായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു:
ഘട്ടങ്ങൾ:
വിവരണം:
3NaHCO3+C6H8O7=3CO2+3H2O+Na3C6H5O7
നാരങ്ങ സോഡ
ഞാൻ അനുഭവത്തിനായി ഉപയോഗിച്ചു:
പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുമ്പോൾ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് CO2 പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ജ്വലനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല.
ഈ വാതകം വായുവിനേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതും ഒടുവിൽ മുഴുവൻ ഗ്ലാസും നിറയ്ക്കുകയും വായു അവിടെ നിന്ന് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. മെഴുകുതിരികൾ ഓക്സിജൻ്റെ പ്രവേശനത്തിന് നന്ദി. എന്നാൽ മെഴുകുതിരികളിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് നയിക്കുമ്പോൾ അവ അണഞ്ഞു പോകുന്നു.
2.2.4. റബ്ബർ മുട്ട
അനുഭവത്തിനായി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്:
പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + CO2 + H2O.
2.2.5. "കത്തുന്ന ഓറഞ്ച്"
പരീക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചത്:
ഘട്ടങ്ങൾ:
1. ഒരു മെഴുകുതിരി കത്തിക്കുക
2. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക.
R1COOR2 + O2→CO2 +H2O
പരീക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചത്:
ഘട്ടങ്ങൾ:
1. ഒരു മെഴുകുതിരി കത്തിക്കുക
2. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക.
3. സെസ്റ്റ് തകർത്തതിന് ശേഷം, അവശ്യ എണ്ണകൾ തീയിലേക്ക് നയിക്കുക.
ഓറഞ്ചിൻ്റെ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ എങ്ങനെ കത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പരീക്ഷണം തെളിയിക്കുന്നു.
R1COOR2 + O2→CO2 +H2O
ജോലി സമയത്ത്, എല്ലാ ജോലികളും പൂർണ്ണമായും പൂർത്തിയാക്കി.
മുനിസിപ്പൽ ബജറ്റ് വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനം
"സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ നമ്പർ 1"
G. Zhirnovsk, Zhirnovsky മുനിസിപ്പൽ ജില്ല, വോൾഗോഗ്രാഡ് മേഖല
വിഷയം: "നമ്മുടെ വീട്ടിലെ കെമിക്കൽ ലബോറട്ടറി"
സെർജിവ അന്ന,
എട്ടാം ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥി
ഷാബനോവ ഓൾഗ അലക്സാണ്ട്രോവ്ന
Zhirnovsk, 2014
ആമുഖം
"രസതന്ത്രം ഒരു തരത്തിലും ഇല്ല
കാണാതെ പഠിക്കുക അസാധ്യമാണ്
എടുക്കാതെ സ്വയം പരിശീലിക്കുക
രാസ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക്"
എം.വി. ലോമോനോസോവ്
എല്ലായിടത്തും എല്ലായ്പ്പോഴും - ജോലിസ്ഥലത്തും വീട്ടിലും നഗരത്തിലും ഗ്രാമപ്രദേശങ്ങളിലും - ആളുകൾ സർവശക്തരായ രസതന്ത്രങ്ങളാലും അത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങളാലും വസ്തുക്കളാലും ചുറ്റപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് ഇന്ന് ആരെയും ബോധ്യപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം നമ്മുടെ കാലത്തെ കണ്ടുപിടുത്തമല്ല. ആളുകൾ വളരെക്കാലമായി രാസവസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിച്ചതായി ധാരാളം വിവരങ്ങൾ ഉണ്ട് - എല്ലായ്പ്പോഴും തികഞ്ഞതല്ല, ഒരുപക്ഷേ, ചില ആവശ്യങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. അങ്ങനെ, പുരാതന കയ്യെഴുത്തുപ്രതികളിൽ, മരവും കല്ലും മിനുക്കുന്നതിനുള്ള എണ്ണകളെക്കുറിച്ചും രചനകളെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണം സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള മാർഗങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവർ പരാമർശിച്ചു. ഈജിപ്ഷ്യൻ ഫറവോ ടുട്ടൻഖാമൻ്റെ ശവകുടീരത്തിൽ, പുരാവസ്തു ഗവേഷകർ മുപ്പത് നൂറ്റാണ്ടുകളായി സുഗന്ധം സംരക്ഷിക്കുന്ന ധൂപവർഗ്ഗം കണ്ടെത്തി.
എന്നതുകൊണ്ടാണ് പഠനത്തിൻ്റെ പ്രസക്തിവിദ്യാർത്ഥികളുടെ രസതന്ത്രത്തോടുള്ള താൽപര്യം തുടർച്ചയായി പിന്തുണയ്ക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അത് വീട്ടിൽ പരീക്ഷണങ്ങളിലൂടെ ചെയ്യാൻ കഴിയും.
ലക്ഷ്യം:നമ്മുടെ വീട്ടിൽ നാം നേരിടുന്ന രാസവസ്തുക്കളെയും പ്രക്രിയകളെയും കുറിച്ച് രസകരമായ രീതിയിൽ സംസാരിക്കുക.
ഇനിപ്പറയുന്നവ പരിഹരിച്ചാണ് ലക്ഷ്യം നേടിയത് ചുമതലകൾ:
വീട്ടിൽ ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുക.
നടക്കുന്ന പ്രക്രിയകൾ വിശദീകരിക്കുക.
ഗവേഷണ രീതികൾ:
പരീക്ഷണം.
നിരീക്ഷണം.
വിവരണം.
2014 ജനുവരി 13 മുതൽ 2014 ഫെബ്രുവരി 17 വരെയാണ് പഠനം നടത്തിയത്.
ജോലി നിർവഹിക്കുന്നതിന് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉറവിടങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു:
വിശദമായ വിവരണങ്ങളോടെ രസതന്ത്രത്തിലെ ജനപ്രിയ ശാസ്ത്ര പരീക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന "ലളിതമായ സയൻസ്" ചാനൽ.
അധ്യായം 1. ഗവേഷണ ഫലങ്ങൾ
1.1 ഹോം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നതിനുള്ള സുരക്ഷാ നിയമങ്ങൾ
1. പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ പോളിയെത്തിലീൻ ഉപയോഗിച്ച് വർക്ക് ഉപരിതലം മൂടുക.
2. പരീക്ഷണ വേളയിൽ, കണ്ണുകൾക്കും ചർമ്മത്തിനും കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാതിരിക്കാൻ അടുത്തേക്ക് ചായരുത്.
3. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കയ്യുറകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
2.2 പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നു
2.2.1. നുരയെ ലഭിക്കുന്നു
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ഒരു അസ്ഥിരമായ പദാർത്ഥമാണ്, വളരെ വേഗത്തിൽ വെള്ളത്തിലേക്കും ഓക്സിജനിലേക്കും വിഘടിക്കുന്നു. കാറ്റലിസ്റ്റ്, ഞങ്ങൾ അമോണിയം സൾഫേറ്റ് എടുത്തു, പ്രതികരണം വേഗത്തിലാക്കുന്നു, ലിക്വിഡ് സോപ്പ് അതിനെ കൂടുതൽ ദൃശ്യമാക്കുന്നു.
പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
ഒരു ഫ്ലാസ്കിൽ, ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡിൻ്റെയും ലിക്വിഡ് സോപ്പിൻ്റെയും ഒരു പരിഹാരം ഇളക്കുക.
അമോണിയം സൾഫേറ്റ് ലഭിക്കുന്നതിന് കോപ്പർ സൾഫേറ്റുമായി അമോണിയ കലർത്തുക.
തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം ഫ്ലാസ്കിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ അക്രമാസക്തമായ നുരയെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുന്നു.
ഉപയോഗിച്ചത്:
ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡ് ലായനി 50%
സോപ്പ് ലായനി
ചെമ്പ് സൾഫേറ്റ്
വിവരണം:
ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡിന് വെള്ളത്തിലേക്കും ഓക്സിജനിലേക്കും സ്വയമേവ വിഘടിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്:
2H 2 ഒ 2 = 2H 2 O+O 2
നമുക്ക് കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ലായനിയിൽ അമോണിയ ചേർത്ത് കോപ്പർ അമോണിയ നേടാം, അത് നമ്മുടെ വിഘടിപ്പിക്കൽ പ്രതിപ്രവർത്തനത്തിൽ ഉത്തേജകമാകും.
CuSO 4 +6NH 3 + 2H 2 O=(OH) 2 + (NH 4 ) 2 SO 4
ഹൈഡ്രജൻ പെറോക്സൈഡിൻ്റെ ലായനി ഉപയോഗിച്ച് ലിക്വിഡ് സോപ്പ് കലർത്തുക, തുടർന്ന് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു ഉത്തേജക ചേർക്കുക. വിഘടിപ്പിക്കൽ പ്രതികരണം ആരംഭിച്ചു.
സോപ്പ് ലായനി ഓക്സിജൻ പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നു. പുറത്തുവിടുന്ന ഓക്സിജൻ്റെ കുമിളകൾ സോപ്പ് തന്മാത്രകളുടെ ഒരു പാളിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ഉയരുന്നു. പരസ്പരം സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ, അവർ ഒരു സെല്ലുലാർ ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു - നുര. നുരയെ ഇടതൂർന്നതാണ്, കുറഞ്ഞ ജലാംശം കാരണം വളരെക്കാലം നിലനിൽക്കില്ല.
2.2.2.ലാവ വിളക്ക്
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതയുള്ള രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങൾ ഇളക്കുമ്പോൾ പോലും പരസ്പരം കലരുന്നില്ല.
ഘട്ടങ്ങൾ:
രണ്ട് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക
അതിനുശേഷം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക
ഫലപ്രദമായ ആസ്പിരിൻ ചേർക്കുക
ഉപയോഗിച്ചത്:
പഴച്ചാറുകൾ
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ
ഫലപ്രദമായ ആസ്പിരിൻ ഗുളികകൾ
വിവരണം:
വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രത ഉള്ളതിനാൽ ജ്യൂസും എണ്ണയും ഒരു ഗ്ലാസിൽ കലർത്തുന്നില്ല. ആസ്പിരിൻ പോലെ, ആധുനിക ലയിക്കുന്ന രൂപങ്ങളിൽ സോഡ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു അസിഡിക് അന്തരീക്ഷത്തിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ പ്രകാശനത്തോടെ ഒരു പ്രതികരണം സംഭവിക്കുന്നു, അത് മുകളിലേക്ക് കുതിച്ച് താഴത്തെ പാളിയിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം ഉയർത്തുന്നു. ഇങ്ങനെയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ലാവ ലാമ്പ് പ്രഭാവം ലഭിക്കുന്നത്.
3NaHCO 3 +C 6 H 8 O 7 =3CO 2 +3H 2 O+Na 3 C 6 H 5 O 7
നാരങ്ങ സോഡ
2.2.3. ശൂന്യമായ ഗ്ലാസിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള മെഴുകുതിരികൾ അണയ്ക്കുന്നു
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തുമ്പോൾ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് CO 2 പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് ജ്വലനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല.
NaHCO 3 +CH 3 COOH= CH 3 COONa +H 2 O+CO 2
ഈ വാതകം വായുവിനേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതും ഒടുവിൽ മുഴുവൻ ഗ്ലാസും നിറയ്ക്കുകയും വായു അവിടെ നിന്ന് മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. മെഴുകുതിരികൾ ഓക്സിജൻ്റെ പ്രവേശനത്തിന് നന്ദി. എന്നാൽ നമ്മൾ മെഴുകുതിരികളിലേക്ക് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് "പകർന്നാൽ" അവ അണഞ്ഞു പോകുന്നു.
പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
ആദ്യത്തെ ഗ്ലാസിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴിക്കുക, അതിൽ വിനാഗിരി ചേർക്കുക.
ഞങ്ങൾ മെഴുകുതിരികൾ കത്തിക്കുന്നു.
ആദ്യ ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഗാൽ രണ്ടാം ഗ്ലാസിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം "പകർത്തുക".
രണ്ടാമത്തെ ഗ്ലാസിൽ നിന്നുള്ള വാതകം കത്തുന്ന മെഴുകുതിരികളിലേക്ക് "പകർത്തുക".
ഉപയോഗിച്ചത്:
2.2.4. റബ്ബർ മുട്ട
അനുഭവത്തിൻ്റെ സാരം:
നിങ്ങൾ ഒരു കോഴിമുട്ട വിനാഗിരിയിൽ വയ്ക്കുകയും ഏകദേശം 3 ദിവസം അവിടെ വയ്ക്കുകയും ചെയ്താൽ, ഷെൽ പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുചേരും. വിനാഗിരിയുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്ന കാൽസ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഷെൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്നു. മുട്ട, അതേ സമയം, ഷെല്ലിനും മുട്ടയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു ഫിലിം സാന്നിധ്യം മൂലം അതിൻ്റെ ആകൃതി നിലനിർത്തും.
CH 3 COOH + CaCO 3 → (CH 3 COO) 2 Ca + CO 2 + H 2 O.
പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങൾ:
ഭക്ഷണ വിനാഗിരി ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട വയ്ക്കുക.
3 ദിവസം ഗ്ലാസിൽ മുട്ട വിടുക.
ഉപയോഗിച്ചത്:
അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട
2.2.5. "കത്തുന്ന ഓറഞ്ച്"
പരീക്ഷണത്തിനായി ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചത്:
ഓറഞ്ച്
ഘട്ടങ്ങൾ:
1. ഒരു മെഴുകുതിരി കത്തിക്കുക
2. ഓറഞ്ച് തൊലി കളയുക.
3. സെസ്റ്റ് തകർത്തതിന് ശേഷം, അവശ്യ എണ്ണകൾ തീയിലേക്ക് നയിക്കുക.
ഓറഞ്ചിൻ്റെ തൊലിയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ എങ്ങനെ കത്തിക്കുന്നുവെന്ന് പരീക്ഷണം തെളിയിക്കുന്നു.
R 1 COOR 2 + O 2 →CO 2 +H 2 O
എസ്റ്ററുകളുടെ പൊതു സൂത്രവാക്യം
ജോലി സമയത്ത്, എല്ലാ ജോലികളും പൂർണ്ണമായും പൂർത്തിയാക്കി.
നിഗമനങ്ങൾ:
ലഭ്യമായ തിരഞ്ഞെടുത്ത അനുഭവങ്ങൾ
വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്
2. പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തി
3. പരീക്ഷണ സമയത്ത് നടന്ന പ്രക്രിയകൾ വിവരിച്ചു.
മുനിസിപ്പൽ ബജറ്റ് വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനം
"സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ നമ്പർ 10"
ഇർകുട്സ്ക് മേഖല, സിമ
രസതന്ത്രത്തിൽ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ
9-ാം ക്ലാസ്സിൽ "മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പച്ച, ഇത് ആരോഗ്യകരമാണ്"
തയ്യാറാക്കിയത്
രസതന്ത്ര അധ്യാപകൻ
ഷെപ്തുനോവ എലീന വിക്ടോറോവ്ന
ശീതകാലം
2014
ആമുഖം
സൈദ്ധാന്തിക ഭാഗം
ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
ആപ്പിളും ആരോഗ്യവും
പ്രായോഗിക ഭാഗം
മാലിക് ആസിഡിൻ്റെ നിർണ്ണയം
ഇരുമ്പിൻ്റെ നിർണ്ണയം
ഗ്ലൂക്കോസ് നിർണ്ണയിക്കൽ
അന്നജത്തിൻ്റെ നിർവ്വചനം
വിറ്റാമിൻ സി നിർണ്ണയിക്കൽ
വിറ്റാമിൻ ഇ നിർണ്ണയിക്കൽ
ഉപസംഹാരം
അപേക്ഷ
ആമുഖം
ഞങ്ങളുടെ നഗരത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വർഷം മുഴുവനും മാർക്കറ്റിലും സ്റ്റോറുകളിലും വിവിധ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഏറ്റവും താങ്ങാനാവുന്നതും വൈവിധ്യമാർന്നതും ആപ്പിളാണ്.ആപ്പിൾ കേവലം നാരുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമല്ല, അവ വിലയേറിയ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ കോംപ്ലക്സ് ആണ്, അതിൽ ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഉയർന്ന ജലാംശവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ, ആപ്പിൾ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. പോഷകാഹാരം. നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നിരവധി പോഷകങ്ങൾ ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. ഉദാഹരണത്തിന്: ബി വിറ്റാമിനുകൾ 1, ബി 2, ബി 3, ബി 6 പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ (ആപ്പിൾ വിത്തുകളിൽ), സിലിക്കൺ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം: , ഇ, പിപി, പി, രക്തക്കുഴലുകൾ, മ്യ്ക്രൊഎലെമെംത്സ് മതിലുകൾ സാധാരണ ഇലാസ്തികത നിലനിർത്താൻ ശരീരം സഹായിക്കുന്നു. പുളിച്ച ആപ്പിളിൽ ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും കുടൽ ചലനശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തുകൊണ്ട് ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സ്വാഭാവിക ഗ്ലൂക്കോസ് ക്ഷീണം അകറ്റുന്നു. ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പ് രക്തത്തിലെ ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഞങ്ങൾ സ്കൂൾ വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും അധ്യാപകരുടെയും ഒരു സർവേ നടത്തി. 18 പേർ സർവേയിൽ പങ്കെടുത്തു; സർവേ കാണിച്ചു:
18 പേർക്കും ആപ്പിൾ ഇഷ്ടമാണ്.
ആപ്പിൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് 16 ആളുകൾ കരുതുന്നു, 2 ആളുകൾക്ക് അറിയില്ല.
മിക്കപ്പോഴും, പച്ച ആപ്പിൾ 10 ആളുകൾ കഴിക്കുന്നു, കുറച്ച് തവണ ചുവന്ന ആപ്പിൾ 5 ആളുകൾ, അതിലും കുറവ് തവണ മഞ്ഞ ആപ്പിൾ 3 ആളുകൾ.
ആപ്പിളിൻ്റെ നിറം അവയിലെ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുമെന്ന് 12 ആളുകൾ വിശ്വസിക്കുന്നു, 5 ആളുകൾ അത് അങ്ങനെയല്ലെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നു, 1 വ്യക്തി അതിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല.
ആപ്പിളിൻ്റെ നിറവും വൈവിധ്യവും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ശരിക്കും ബാധിക്കുന്നുണ്ടോ? അവയെല്ലാം മനുഷ്യശരീരത്തിന് ഒരുപോലെ പ്രയോജനകരമാണോ? എൻ്റെ ജോലിയിൽ ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ ഞാൻ ശ്രമിച്ചു.
എൻ്റെ ജോലിയുടെ ഉദ്ദേശ്യം ആപ്പിളിൻ്റെ രാസഘടനയെക്കുറിച്ചുള്ള പഠനമാണ്.
ചുമതലകൾ:
സാഹിത്യം പഠിക്കുക.
സ്കൂൾ അധ്യാപകരുടെയും വിദ്യാർത്ഥികളുടെയും ഒരു സർവേ നടത്തുക, അവർ ഏത് നിറത്തിലുള്ള ആപ്പിളാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് എന്നും ആപ്പിളിൽ എന്താണ് ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നതെന്ന് അവർക്ക് അറിയാമോ എന്നും നിർണ്ണയിക്കുക.
ആപ്പിളിൻ്റെ (മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പച്ച) രാസഘടന നിർണ്ണയിക്കുക.
മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളുടെയും ഇനങ്ങളുടെയും ആപ്പിളിൻ്റെ സ്വാധീനം കണ്ടെത്തുക.
അനുമാനം: ആപ്പിളിൻ്റെ നിറം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം.
പഠന വിഷയം : ആപ്പിൾ.
പഠന വിഷയം: ആപ്പിളിൻ്റെ രാസഘടന.
ഗവേഷണ രീതികൾ:
സാമൂഹിക സർവേ.
ഗവേഷണ രീതി.
പ്രായോഗിക രീതി.
ഐ .സൈദ്ധാന്തിക ഭാഗം
1. ഒരു ചെറിയ ചരിത്രം
ലോകത്തിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ രാജ്യങ്ങളിലും ആപ്പിൾ മരം കൃഷി ചെയ്യുന്നു, നടീൽ വിസ്തൃതിയിലും പഴങ്ങളുടെ വിളവെടുപ്പിലും ഇത് ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ മാന്യമായ ഒന്നാം സ്ഥാനത്താണ്.
പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ ആരംഭം മുതൽ ആപ്പിൾ മരം ഒരു യഥാർത്ഥ വ്യാവസായിക വിളയായി മാറി. റഷ്യയിലെ അഗ്രോണമിക് സയൻസിൻ്റെ സ്ഥാപകനായ എ.ടി. ബൊലോടോവ്, തുല പ്രവിശ്യയിൽ മാത്രം വളരുന്ന 561 ഇനം ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ വിവരിച്ചു. ഇന്ന്, മൊത്തത്തിൽ, ലോകത്ത് പതിനായിരത്തിലധികം ഇനം ആപ്പിൾ മരങ്ങളുണ്ട്.
പീറ്റർ ഒന്നാമന് മുമ്പ്, സമ്പന്നരായ റഷ്യക്കാരുടെ മേശകളിലെത്തിയ ഏറ്റവും മികച്ച ആപ്പിളുകൾ ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. ക്രമേണ, പീറ്ററിൻ്റെ തന്നെ ശ്രമങ്ങൾക്ക് നന്ദി, ആഭ്യന്തര ഇനങ്ങൾ മികച്ച പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിനാൽ ആപ്പിളിൻ്റെ ഇറക്കുമതി കുറഞ്ഞു. എലിസബത്ത് പെട്രോവ്നയുടെ കാലത്തും, പ്രകൃതിയുടെ വിചിത്രമായ ആഗ്രഹം കാരണം, ആപ്പിളിനെ വെറുക്കുകയും അവളുടെ കൊട്ടാരക്കാരെ അത് കഴിക്കുന്നത് വിലക്കുകയും ചെയ്തു, ആപ്പിൾ കൃഷി തുടർന്നു.
മനുഷ്യൻ ആസ്വദിച്ചിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും പഴക്കമുള്ള പഴമാണ് ആപ്പിൾ. തീർച്ചയായും, ആദ്യത്തെ ആപ്പിൾ നിലവിലെ ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയായിരുന്നു. ആദ്യത്തെ ആപ്പിൾ ചെറുതും പുളിച്ച രുചിയുമായിരുന്നു. ആദ്യമായി, കൃഷി ചെയ്ത ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ ഏഷ്യാമൈനറിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു (എന്നിരുന്നാലും, ചില സ്രോതസ്സുകൾ കോക്കസസ് അല്ലെങ്കിൽ മധ്യേഷ്യ എന്ന് വിളിക്കുന്നു), അവിടെ നിന്ന് പിന്നീട് പലസ്തീനിലേക്കും ഈജിപ്തിലേക്കും, ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിന് ശേഷം - പുരാതന ഗ്രീസിലേക്കും, റോം, തുടർന്ന് യൂറോപ്പിലെ മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലേക്കും മറ്റ് ഭൂഖണ്ഡങ്ങളിലേക്കും.
കൃഷി ചെയ്ത ഇനം ആപ്പിൾ മരങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ആദ്യ വിവരങ്ങൾ കീവൻ റുസിലെ യരോസ്ലാവ് ദി വൈസ് രാജകുമാരൻ്റെ ഭരണകാലത്താണ്. 1051-ൽ കിയെവ് പെച്ചെർസ്ക് ലാവ്രയുടെ പ്രദേശത്ത് ആദ്യത്തെ ആപ്പിൾ തോട്ടം സ്ഥാപിതമായി. പന്ത്രണ്ടാം നൂറ്റാണ്ടിൽ, ഇപ്പോൾ മോസ്കോ മേഖലയുടെ പ്രദേശത്ത് ആപ്പിൾ തോട്ടങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു.
നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ, ആപ്പിൾ തോട്ടങ്ങൾ ഏകദേശം 5 ദശലക്ഷം ഹെക്ടർ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഫലവൃക്ഷങ്ങളിൽ പകുതിയും ആപ്പിൾ മരങ്ങളാണ്, ആപ്രിക്കോട്ട് പോലും പാകമാകാത്ത വടക്ക് ഭാഗത്താണ്, കൂടുതൽ ചൂട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സിട്രസ് പഴങ്ങളെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല, അവയിൽ പത്തിൽ ഒമ്പതും ഉണ്ട്. ആപ്പിൾ മരങ്ങളുടെ ഈ ജനപ്രീതി പ്രാഥമികമായി വിശദീകരിക്കുന്നത് ഈ വൃക്ഷത്തിൻ്റെ പഴങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ്. കൂടാതെ, ആപ്പിളിന് ഉയർന്ന രുചിയുണ്ട്, നന്നായി ഗതാഗതയോഗ്യമാണ്, കൂടാതെ വൈവിധ്യമാർന്ന പ്രോസസ്സിംഗിനായി വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2.ആപ്പിളും ആരോഗ്യവും
ആപ്പിൾ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് നമുക്കെല്ലാവർക്കും നന്നായി അറിയാം, എന്നാൽ വളരെക്കാലം മുമ്പല്ല, ഗവേഷകർ അവയുടെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും കണ്ടെത്തി.
തൊലിയുള്ള ഒരു ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിളിൽ 3.5 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതായത് ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ നാരിൻ്റെ 10% ത്തിലധികം. തൊലികളഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ 2.7 ഗ്രാം ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലയിക്കാത്ത ഫൈബർ തന്മാത്രകൾ കൊളസ്ട്രോളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും ശരീരത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതുവഴി രക്തക്കുഴലുകളുടെ തടസ്സവും ഹൃദയാഘാതവും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
അസ്കോർബിക്, ഫോളിക് ആസിഡുകൾ, റൂട്ടിൻ എന്നിവ ആപ്പിളിലെ ഇരുമ്പുമായി ഗുണം ചെയ്യും. ഒരു ആപ്പിൾ മുറിക്കുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ഇരുണ്ടുപോകുകയും എരിവുള്ള രുചിയുണ്ടെങ്കിൽ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ദുർബലത അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ആപ്പിളിൻ്റെ രാസഘടന വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണവും സമ്പന്നവുമാണ്. പുതിയ ആപ്പിളിൻ്റെ 100 ഗ്രാം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗത്തിൽ 11% കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 0.4% പ്രോട്ടീനുകൾ, 86% വരെ വെള്ളം, 0.6% നാരുകൾ, മാലിക്, സിട്രിക് എന്നിവയുൾപ്പെടെ 0.7% ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, തയാമിൻ, റൈബോഫ്ലേവിൻ, പിറിഡോക്സിൻ, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മൈക്രോലെമെൻ്റുകളിൽ, ആപ്പിളിൽ പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, സോഡിയം, മോളിബ്ഡിനം, സിങ്ക്, ബേരിയം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ദിവസവും രണ്ട് ആപ്പിളുകൾ കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് 16% കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി, അതേ അളവിൽ ആപ്പിളും ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ ഉള്ളിയും 4 കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീയും കഴിക്കുന്നത് ഹൃദയാഘാത സാധ്യത 32% കുറയ്ക്കുന്നു.
ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാനും ആപ്പിൾ സഹായിക്കുന്നു. ഫൈബർ, മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, മലബന്ധം തടയുന്നു. പെക്റ്റിൻ വയറിളക്കം ചികിത്സിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗതമായി, ദഹനക്കേടിനുള്ള നല്ലൊരു പ്രകൃതിദത്ത പരിഹാരമായി ആപ്പിൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഇതിന് കാരണങ്ങളുണ്ട്: മറക്കരുത്, ആപ്പിളിൽ മാലിക്, ടാർടാറിക് ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ആപ്പിളിൽ ധാരാളം പൊട്ടാസ്യം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ശരീരത്തിലെ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ധാതു. മതിയായ പൊട്ടാസ്യം കഴിക്കുന്നത് രക്താതിമർദ്ദമുള്ളവരിൽ രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ, ഓസ്റ്റിയോപൊറോസിസ് തടയാൻ സഹായിക്കുന്ന ബോറോൺ എന്ന ധാതുവും ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
II . പ്രായോഗിക ഭാഗം
ഗവേഷണ വസ്തുക്കൾ
പഠനം നടത്താൻ, മൂന്ന് തരം ആപ്പിൾ എടുത്തു: മഞ്ഞ - "അമേരിക്കൻ", ചുവപ്പ് - "റെഡ് പ്രൈമ", പച്ച - "പച്ച". നമുക്ക് അവയെ അക്കങ്ങളാൽ സൂചിപ്പിക്കാം: 1 - മഞ്ഞ, 2 - ചുവപ്പ്, 3 - പച്ച.
1.1 . പഠിച്ച സാമ്പിളുകളിൽ മാലിക് ആസിഡിൻ്റെ നിർണ്ണയം.
നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, പഴുക്കാത്ത ആപ്പിളിൽ മാലിക് ആസിഡ് കാണപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പഠന സാമ്പിളുകളിൽ മാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ വറ്റല് ജ്യൂസ് വേർതിരിച്ചെടുത്തു. പഠിച്ച ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകളുടെ ജ്യൂസ് ഞങ്ങൾ സാർവത്രിക ലിറ്റ്മസ് പേപ്പറിലേക്ക് ഇട്ടു.
ഉപസംഹാരം: ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ ചുവന്നു. മഞ്ഞ ആപ്പിളിൻ്റെ നീര് ചാലിച്ച ലിറ്റ്മസ് പേപ്പറിന് കടും ചുവപ്പ് നിറം ലഭിച്ചില്ല, പക്ഷേ ചുവപ്പും പച്ചയും ആപ്പിളിൻ്റെ നീര് ചാലിച്ച ലിറ്റ്മസ് പേപ്പർ കടും ചുവപ്പായി. ഇതിനർത്ഥം, പഠിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും മാലിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അമേരിക്കൻ ഇനത്തിൻ്റെ മഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ ഇത് കുറവാണ്.
മനുഷ്യൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെ ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് ശൃംഖലയിലെ ഒരു പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായി മാലിക് ആസിഡ് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ടോൺ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്താതിമർദ്ദം അനുഭവിക്കുന്ന ആളുകളെ സഹായിക്കുന്നു, മരുന്നുകളുടെ ആഗിരണം, കരൾ, വൃക്ക എന്നിവയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു, ചില മരുന്നുകളുടെ ഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ചുവന്ന രക്താണുക്കളെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. , പ്രത്യേകിച്ച് കാൻസർ വിരുദ്ധ മരുന്നുകൾ. പ്രതിദിനം ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ അനുവദനീയമായ അളവ് സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.
1.2. പഠിച്ച സാമ്പിളുകളിൽ ഇരുമ്പിൻ്റെ നിർണ്ണയം
ആപ്പിളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു?
ഞങ്ങൾ പഠനത്തിൻ കീഴിൽ ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകൾ എടുത്തു അവരെ വെട്ടി. ഞങ്ങൾ ഒരു പകുതി നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് മറ്റൊന്ന് വൃത്തിയാക്കി. കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പഠിച്ച ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകളുടെ "വൃത്തിയുള്ള" പകുതി ഇരുണ്ടതായി നിരീക്ഷിച്ചു (പഠിച്ച എല്ലാ ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകളും ഉടൻ തന്നെ ഇരുണ്ടുപോയി, മഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ കൂടുതൽ തീവ്രമായ കറുപ്പ്, ചുവന്ന ആപ്പിളിൽ ഇരുണ്ടത് കുറയുന്നു, പോലും മഞ്ഞനിറത്തിൽ കുറവ്), നാരങ്ങ നീര് പുരട്ടിയത് വെളുത്തതായി തുടർന്നു.
പഠിച്ച സാമ്പിളുകളുടെ ജ്യൂസിൽ സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ചേർത്ത് ഒരു തവിട്ട് അവശിഷ്ടം രൂപപ്പെട്ടു. മഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഉള്ളിടത്ത് ഞങ്ങൾ മഴ നിരീക്ഷിച്ചു, ചുവന്ന ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഉള്ള ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൽ ഞങ്ങൾ മഴ നിരീക്ഷിച്ചു, പക്ഷേ അവശിഷ്ടം ദുർബലമായിരുന്നു, പച്ച ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഉള്ള ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൽ ഒരു അവശിഷ്ടം ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ പോലും ചുവന്ന ആപ്പിളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ് ഉണ്ടായിരുന്ന ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിനേക്കാൾ ദുർബലമാണ്.
ഉപസംഹാരം: പഠിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
അതിൽ കൂടുതലും മഞ്ഞ ആപ്പിളിലും കുറവ് ചുവപ്പിലും പക്ഷേ പച്ചയിലും കുറവായി മാറി. ആപ്പിളിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇരുമ്പ് സംയുക്തങ്ങൾ ഡൈവാലൻ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രൈവാലൻ്റ് ആകാം. ആപ്പിൾ കേടുകൂടാതെയിരിക്കുമ്പോൾ, അതിലെ എല്ലാ ഇരുമ്പും ഡൈവാലൻ്റ് ആണ്, അതിൻ്റെ സംയുക്തങ്ങൾ ഇളം പച്ച നിറമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു ആപ്പിൾ കടിക്കുമ്പോൾ, വായുവിൽ നിന്നുള്ള ഓക്സിജൻ ക്രമേണ ആപ്പിളിലേക്ക് തുളച്ചുകയറുകയും ഇരുമ്പിനെ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഫെറിക് ആയി മാറുന്നു, ഫെറിക് ഇരുമ്പ് സംയുക്തങ്ങൾക്ക് തവിട്ട്-തവിട്ട് നിറമുണ്ട്. അന്തരീക്ഷ ഓക്സിജൻ ആപ്പിളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഇരുമ്പിൻ്റെ ഓക്സീകരണം മൂലമാണ് ഇരുണ്ടത് സംഭവിക്കുന്നത്. നാരങ്ങയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അസ്കോർബിക് ആസിഡ് സ്വാഭാവിക ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റാണ്, ഇത് ഓക്സിഡേഷൻ പ്രക്രിയകളെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഒരു ലോഹമാണ് ഇരുമ്പ്. ഇത് ഹീമോഗ്ലോബിൻ, മയോഗ്ലോബിൻ, അതുപോലെ വിവിധ എൻസൈമുകളുടെ ഭാഗമാണ്; വിപരീതമായി ഓക്സിജനെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും നിരവധി റെഡോക്സ് പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു; ഹെമറ്റോപോയിറ്റിക് പ്രക്രിയകളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, ആവശ്യമായ അളവിൽ ഇരുമ്പ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ധാരാളം ആപ്പിൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
1.3 ഗ്ലൂക്കോസ് നിർണ്ണയിക്കൽ
പല പഴങ്ങളിലും സരസഫലങ്ങളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ സാമ്പിളുകളിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. കോപ്പർ ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് റിയാജൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ സാന്നിധ്യം നിർണ്ണയിക്കാവുന്നതാണ് (II). ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ പഠിച്ച സാമ്പിളുകളുടെ ജ്യൂസ് എടുക്കുന്നു, സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ് ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കോപ്പർ സൾഫേറ്റ് ഒരു പരിഹാരം. പരിഹാരം നീലയായി മാറുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം മദ്യം വിളക്കിൽ ചൂടാക്കി. ക്രമേണ പരിഹാരം നിറം മാറുന്നു: നീല - പച്ച - മഞ്ഞ - ചുവപ്പ്.
ചുവന്ന നിറത്തിൻ്റെ രൂപം ആപ്പിൾ ജ്യൂസിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു തരം പഞ്ചസാരയാണ്. ലായനി തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, Cu യുടെ മഞ്ഞ അവശിഷ്ടം രൂപം കൊള്ളുന്നു 2 O, ഇത് ക്രമേണ CuO യുടെ ചുവന്ന അവശിഷ്ടമായി മാറുന്നു.
ഉപസംഹാരം : പരിശോധിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
ശരീരത്തിലെ പല ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളിലും ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു പങ്കാളിയാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസ് എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ശരീരത്തിന് അതിൻ്റെ പ്രകടനം പൂർണ്ണമായി പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. കൂടാതെ, ഗ്ലൂക്കോസ് കഴിക്കുന്നത് കരളിനെ ആൻ്റിടോക്സിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസിൻ്റെ പോസിറ്റീവ് ഫലവും വസ്തുതയിലാണ് ഗ്ലൂക്കോസിൽ പകുതി കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് , കൊഴുപ്പിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ, എന്നാൽ ശരീരത്തിന് ഊർജ്ജം നൽകാൻ കഴിയുന്ന എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളേക്കാളും ഇത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുന്നു. ഗ്ലൂക്കോസ് ഹൃദയത്തിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് കാർഡിയാക് ഡികംപെൻസേഷനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഗ്ലൂക്കോസ് ഒരു സ്വതന്ത്ര മരുന്നായും കാർഡിയാക് ഗ്ലൂക്കോസൈഡുകളുടെ സംയോജനമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. കരൾ രോഗങ്ങൾ, വിവിധ അണുബാധകൾ, കേന്ദ്ര നാഡീവ്യൂഹത്തിൻ്റെ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്ന നിരവധി ആൻ്റി-ഷോക്ക് ദ്രാവകങ്ങളുടെയും രക്തത്തിന് പകരമുള്ളവയുടെയും ഭാഗമാണ് ഗ്ലൂക്കോസ്.
1.4. ആപ്പിളിലെ അന്നജം നിർണ്ണയിക്കൽ
ഞങ്ങൾ ഒരു തുള്ളി അയോഡിൻ ആപ്പിളിൽ ഇട്ടു, നീല നിറം സംഭവിച്ചില്ല.
ഉപസംഹാരം: ഇതിനർത്ഥം ഞങ്ങളുടെ ടെസ്റ്റ് സാമ്പിളുകളിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നാണ്.
ശരീരത്തിലെ അന്നജത്തിൻ്റെ പരിവർത്തനം പ്രധാനമായും പഞ്ചസാരയുടെ ആവശ്യകതയെ തൃപ്തിപ്പെടുത്താൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ് രൂപീകരണങ്ങളുടെ ഒരു പരമ്പരയിലൂടെ അന്നജം തുടർച്ചയായി ഗ്ലൂക്കോസായി പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഈ പരിവർത്തനങ്ങൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ, വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു.
1.5. ആപ്പിളിലെ വിറ്റാമിൻ സി നിർണയം.
ഒരു ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലേക്ക് 2 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആപ്പിൾ നീര്, 10 മില്ലി. വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളവും അല്പം അന്നജം പേസ്റ്റും. അടുത്തതായി, 10-15 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് അപ്രത്യക്ഷമാകാത്ത ഒരു സ്ഥിരമായ നീല നിറം ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ അയോഡിൻ ഡ്രോപ്പിൻ്റെ ഒരു മദ്യം പരിഹാരം ചേർക്കുക. അസ്കോർബിക് ആസിഡ് തന്മാത്രകൾ അയോഡിൻ എളുപ്പത്തിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് നിർണ്ണയ സാങ്കേതികത. അയോഡിൻ എല്ലാ അസ്കോർബിക് ആസിഡും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്ത ഉടൻ, അടുത്ത തുള്ളി അന്നജവുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുകയും ലായനിക്ക് നീല നിറം നൽകുകയും ചെയ്യും.
ഉപസംഹാരം: പഠിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും നീല നിറം ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചു. മൂന്ന് സാമ്പിളുകളിലും വിറ്റാമിൻ സി ഉണ്ടെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
വിറ്റാമിൻ സി റെഡോക്സ് പ്രക്രിയകളുടെയും മെറ്റബോളിസത്തിൻ്റെയും റെഗുലേറ്ററായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അണുബാധയ്ക്കുള്ള ശരീരത്തിൻ്റെ പ്രതിരോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വാസ്കുലർ പെർമാസബിലിറ്റി സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ധാരാളം വിഷങ്ങളും ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്ന വിഷവസ്തുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് വിഷബാധയുണ്ടായാൽ ആൻ്റിടോക്സിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്, മുറിവ് ഉണക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു. കൊളാജൻ്റെ രൂപീകരണത്തിലും വിറ്റാമിൻ സി ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു - ബന്ധിത ടിഷ്യുവിൻ്റെ പ്രധാന പ്രോട്ടീൻ, ഇത് രക്തക്കുഴലുകൾ, അസ്ഥി ടിഷ്യു, ആർട്ടിക്യുലാർ പ്രതലങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മതിലുകളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നു, ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എല്ലാ അവയവങ്ങളുടെയും ഘടനാപരമായ അടിത്തറയാണ്.
വിറ്റാമിൻ സി രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് സാധാരണമാക്കുകയും അഡ്രിനൽ കോർട്ടെക്സിൻ്റെ ഹോർമോണായ അഡ്രിനാലിൻ സമന്വയത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. സസ്യ ഉത്ഭവ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ശരീരം ഇരുമ്പ് പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു, അതുവഴി ഹീമോഗ്ലോബിൻ്റെയും രക്തകോശങ്ങളുടെയും സമന്വയം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - ചുവന്ന രക്താണുക്കൾ. ചില റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, വിറ്റാമിൻ സിക്ക് ആൻറിഹിസ്റ്റാമൈൻ പ്രവർത്തനം ഉള്ള ഒരു ആൻ്റിഅലർജിക് ഫലമുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി ക്യാൻസറിൻ്റെ വികസനം തടയുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. വലിയ അളവിൽ ഇത് കഴിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിലെ നൈട്രൈറ്റുകളും നൈട്രേറ്റുകളും നൈട്രോസാമൈനുകളായി മാറുന്നത് തടയുന്നു, ആമാശയത്തിലും കുടലിലും ക്യാൻസറിന് കാരണമാകുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ.
1.6. വിറ്റാമിൻ ഇ നിർണ്ണയിക്കൽ.
ഒരു ഉണങ്ങിയ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൽ 10 തുള്ളി ആപ്പിൾ നീര് വയ്ക്കുക, 10 തുള്ളി നൈട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക. ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം കുലുക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന എമൽഷൻ ക്രമേണ സ്‌ട്രാറ്റിഫൈ ചെയ്യുന്നു, മുകളിലെ എണ്ണമയമുള്ള പാളി ചുവപ്പ് നിറം നേടുന്നു.
ഉപസംഹാരം: പഠിച്ച എല്ലാ ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകളിലും ഡീലാമിനേഷൻ ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിച്ചു, മുകളിലെ പാളി ചുവപ്പായി. ഇതിനർത്ഥം ഞങ്ങൾ പഠിച്ച ആപ്പിൾ സാമ്പിളുകളിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലൈംഗിക ഗ്രന്ഥികളുടെ പ്രവർത്തനത്തിന് ഉത്തരവാദികളായ ഹോർമോണുകളുടെ സമന്വയത്തിൽ വിറ്റാമിൻ ഇ ഉൾപ്പെടുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന പങ്ക് കൊഴുപ്പിനെ ഓക്സിഡേഷനിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. അതിൻ്റെ തന്മാത്ര ഫ്രീ റാഡിക്കലുകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും മൂത്രത്തിൽ നിന്ന് പുറന്തള്ളാൻ കഴിയുന്ന ഒരു നിരുപദ്രവകരമായ പദാർത്ഥമായി മാറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു. സ്ത്രീകൾക്ക്, യുവത്വമുള്ള ചർമ്മം നിലനിർത്താൻ വിറ്റാമിൻ ഇയുടെ സ്വത്ത് പ്രധാനമാണ്. ഇത് കോശങ്ങളുടെ പുതുക്കൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയും സൂര്യാഘാതത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും വീക്കം ഒഴിവാക്കുകയും മുറിവ് ഉണക്കുന്നതിനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, മുഖത്തിൻ്റെയും കൈകളുടെയും സംരക്ഷണത്തിനായി നിരവധി സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ടോക്കോഫെറോൾ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
ഉപസംഹാരം
ആപ്പിൾ കേവലം നാരുകൾ നിറഞ്ഞ ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമല്ല, അവ വിലയേറിയ വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ കോംപ്ലക്സ് ആണ്, അതിൽ ധാരാളം ഡയറ്ററി ഫൈബർ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഉയർന്ന ജലാംശവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഉള്ളതിനാൽ, ആപ്പിൾ ഭക്ഷണത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ച ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് തോന്നുന്നു. പോഷകാഹാരം.ആപ്പിളിൽ വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, അയോഡിൻ (ആപ്പിൾ വിത്തുകളിൽ), സിലിക്കൺ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം. വിറ്റാമിൻ എ (വളർച്ച വിറ്റാമിൻ) ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ, ആപ്പിൾ ഓറഞ്ചിനെക്കാൾ മുന്നിലാണ്!ആപ്പിളിൻ്റെ രുചി അവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയുടെയും ഓർഗാനിക് ആസിഡുകളുടെയും അനുപാതത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു: മാലിക് (72%), സിട്രിക് (17%), സുക്സിനിക് (6.8%). മറ്റ് ആസിഡുകളുടെ പങ്ക് ഏകദേശം 4% ആണ്. ഏത് ആപ്പിളാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടത്: മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച? ഏത് ആപ്പിൾ ആരോഗ്യകരമാണ്? മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ആപ്പിളിൽ കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് ഏതാണ്? ചുവന്ന ആപ്പിളിന് മഞ്ഞയേക്കാൾ മധുരമുണ്ട്, പച്ചയേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. മഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ ചുവപ്പ്, പച്ച ആപ്പിളുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പഠിച്ച എല്ലാ സാമ്പിളുകളിലും വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഗ്രീൻ ആപ്പിൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല. ആപ്പിളിൻ്റെ ചുവപ്പ് നിറം വിവിധ അലർജികളോട് പ്രത്യേകിച്ച് സെൻസിറ്റീവ് ആയ ആളുകളിൽ ഭക്ഷണ അലർജിക്ക് കാരണമാകും. പച്ച ആപ്പിൾ വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളെ ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ബേക്കിംഗിനായി ഒരു താറാവ് അല്ലെങ്കിൽ Goose പച്ച ആപ്പിൾ കൊണ്ട് നിറച്ചതാണ്. പ്രമേഹരോഗികൾക്കും വയറ്റിലെ അസിഡിറ്റി കുറവുള്ളവർക്കും പച്ച ആപ്പിൾ നല്ലതാണ്. പച്ച ആപ്പിളിലെ ആസിഡ് ക്ഷയരോഗം ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുന്നു. ചീഞ്ഞ, പഴുത്ത ആപ്പിളിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടില്ലെന്ന് ഞങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്.
ഏത് ആപ്പിളാണ് ആരോഗ്യകരമെന്ന് വ്യക്തമായി പറയാൻ കഴിയില്ല: മഞ്ഞ, ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ച; ഇത്തരത്തിലുള്ള എല്ലാ ആപ്പിളുകളിലും നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങളുടെ ഗവേഷണത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ ഉന്നയിച്ച അനുമാനം തെളിയിക്കപ്പെട്ടു. ഭാവിയിൽ, കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ വിളവെടുപ്പിൽ നിന്നുള്ള ആപ്പിളുമായി പുതുതായി വിളവെടുത്ത ആപ്പിളിനെ താരതമ്യം ചെയ്തുകൊണ്ട് ഈ വിഷയത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് തുടരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
ഉപയോഗിച്ച സാഹിത്യങ്ങളുടെ പട്ടിക
ഗബ്രിയേലിയൻ ഒ.എസ്., വാറ്റ്ലിന എൽ.പി. സ്കൂളിലെ കെമിക്കൽ പരീക്ഷണം. എം.: ബസ്റ്റാർഡ്, 2005.
മാർട്ടിനോവ് എസ്.എം. പച്ചക്കറികൾ + പഴങ്ങൾ + സരസഫലങ്ങൾ = ആരോഗ്യം. – എം.: വിദ്യാഭ്യാസം, 1993.
ഇൻ്റർനെറ്റ് സൈറ്റുകൾ.
അനെക്സ് 1
ചോദ്യാവലി
നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ ഇഷ്ടമാണോ?
ആപ്പിൾ ശരീരത്തിന് നല്ലതാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ?
ഏത് ആപ്പിളാണ് നിങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് (മഞ്ഞ, ചുവപ്പ്, പച്ച)?
ആപ്പിളിൻ്റെ നിറം നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളുടെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുമോ?
രസതന്ത്രത്തിൽ വിദ്യാർത്ഥി ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ
രസതന്ത്ര അധ്യാപകനായ ഗബ്ദ്രഖ്മാനോവ ടി.വിയുടെ പ്രവൃത്തി പരിചയത്തിൽ നിന്ന്.
"MBOU സെക്കൻഡറി സ്കൂൾ നമ്പർ 5" ഉസിൻസ്ക് കോമി റിപ്പബ്ലിക്
സംശയിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു,
പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഞങ്ങൾ സത്യം കണ്ടെത്തുന്നു.
പിയറി അബെലാർഡ്
ആമുഖം
ഒരു അധ്യാപകൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളിലൊന്ന് വിദ്യാർത്ഥിയുടെ വ്യക്തിത്വത്തെ പഠിപ്പിക്കുകയും വികസിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. വിദ്യാർത്ഥികളുടെ വ്യക്തിപരവും തൊഴിൽപരവുമായ വികസനത്തിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഓർഗനൈസേഷനാണ് പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം.
വർഷങ്ങളായി, ഞങ്ങളുടെ സ്കൂളിൽ രസതന്ത്രത്തിൽ 8-11 ഗ്രേഡുകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികൾക്കിടയിൽ ഞാൻ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്നു.
ഉദ്ദേശംലോകത്തെ സജീവമായി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്ന, പഠിക്കാനുള്ള കഴിവിൻ്റെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങളിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയ, മറ്റുള്ളവരെ എങ്ങനെ കേൾക്കാനും കേൾക്കാനും അറിയുന്ന ഒരു അന്വേഷണാത്മക വിദ്യാർത്ഥിയുടെ വിദ്യാഭ്യാസമാണ് ഗവേഷണ ജോലി..
ചുമതലകൾ:
നിങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യാനുള്ള കഴിവ് വികസിപ്പിക്കുക (വിദ്യാഭ്യാസം, ഗവേഷണം);
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ആശയവിനിമയവും സർഗ്ഗാത്മകവുമായ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുക;
ഗവേഷണം നടത്തുന്നതിന് ആവശ്യമായ രീതികളുമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുക - നിരീക്ഷണം, അളവ്, പരീക്ഷണം;
ജോലിയുടെ ഫലങ്ങൾ വരയ്ക്കുക, വിവിധ മത്സരങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ജോലി അവതരിപ്പിക്കുക;
പുതിയ അറിവ് നേടുന്നതിന് വിദ്യാർത്ഥികളുടെ അനുഭവം ഉപയോഗിക്കുക;
വിവിധ വിവരങ്ങളുമായി സ്വതന്ത്രമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള കഴിവ് വികസിപ്പിക്കുന്നു.
ഗവേഷണ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ പ്രസക്തി:
നൂതന വിദ്യാഭ്യാസ പ്രക്രിയയുടെ പ്രവണതകളും വിദ്യാർത്ഥികളെ പഠിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പരമ്പരാഗത സാങ്കേതികവിദ്യകളും തമ്മിലുള്ള ഏറ്റവും വലിയ കാര്യക്ഷമതയ്ക്കായി തിരയുക;
ബോക്സിന് പുറത്ത് ചിന്തിക്കാൻ കഴിവുള്ള ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ വ്യക്തിത്വം രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത.
സ്വതന്ത്ര ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന വിവരങ്ങൾ എങ്ങനെ തിരയാനും ചിട്ടപ്പെടുത്താനും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും വിദ്യാർത്ഥികളെ പഠിപ്പിക്കുന്നു.
രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിലെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഓർഗനൈസേഷൻ
ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അറിവിൻ്റെ പ്രാഥമിക ഏകീകരണത്തിനായി പരമ്പരാഗത ക്ലാസുകളിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന സൈദ്ധാന്തിക പരിശീലനം ആവശ്യമാണ്.
രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഗവേഷണ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, പക്ഷേ വിവിധ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകുന്നു, കാരണം സ്കൂൾ കുട്ടികൾക്ക് ഗവേഷണ രീതികൾ, ജോലിയുടെ ഘട്ടങ്ങൾ, അവരുടെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഫലങ്ങളുടെ അവതരണം എന്നിവയെക്കുറിച്ച് വളരെ അവ്യക്തമായ ആശയമുണ്ട്. ഒരു വിഷയത്തിനായുള്ള വിവര സ്രോതസ്സുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനും ആശയങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാനും പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്താനും വിശകലനം ചെയ്യാനും താരതമ്യം ചെയ്യാനും സാമാന്യവൽക്കരണങ്ങളും നിഗമനങ്ങളും ഉണ്ടാക്കാനും മുമ്പ് നിശ്ചയിച്ച ലക്ഷ്യങ്ങളും ലക്ഷ്യങ്ങളുമായി കൈവരിച്ച കാര്യങ്ങൾ പരസ്പരബന്ധിതമാക്കാനും അവർക്ക് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.വിദ്യാർത്ഥികൾ സൈദ്ധാന്തികമായി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അവർ അപേക്ഷിക്കണംപാറക്കെട്ടുകൾഗവേഷണത്തിൻ്റെയും ഗവേഷണ പാഠങ്ങളുടെയും ഘടകങ്ങളുമായി. രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിലെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന്, വിജയത്തിൻ്റെ ഒരു സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.
പര്യവേക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങളുള്ള പാഠങ്ങൾ.
ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്ന ക്ലാസ് വ്യക്തിഗത അധ്യാപന സാങ്കേതികതകളിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾ പരിശീലിക്കുന്നു. ലേക്ക്ഗവേഷണം നടത്താൻ വിദ്യാർത്ഥികളോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നത് വിഷയത്തെക്കുറിച്ചും ഗവേഷണത്തിൻ്റെ വസ്തുവിനെക്കുറിച്ചും അവരുടെ ധാരണ രൂപപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട്, ഒരു സിദ്ധാന്തം, അനുമാനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള വഴികൾ എന്നിവ കാണിക്കുന്നു. കെമിക്കൽ ഉള്ളടക്കത്തിലെ ഒരു ലളിതമായ പ്രശ്ന പ്രശ്നത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണം ഉപയോഗിച്ച് വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് ഗവേഷണ അൽഗോരിതം നിർദ്ദേശിക്കാവുന്നതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, "ആറ്റോമിക് നമ്പർ 13 ഉള്ള ഒരു മൂലകത്തിൻ്റെ ഓക്സൈഡിനും ഹൈഡ്രോക്സൈഡിനും എന്ത് ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം?" (അനക്സ് 1). ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് സ്വതന്ത്ര ഗവേഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും: “ആറ്റത്തിൻ്റെ ഇലക്ട്രോണിക് ഘടന സ്കീമിലൂടെ പ്രകടിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു രാസ മൂലകത്തിൻ്റെ ഹൈഡ്രോക്സൈഡിന് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ട്: 2e; 8e; 5e? ഗവേഷണ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഘടകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം അനുസരിച്ച്, വിവിധ തരം പാഠങ്ങൾ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു: ഒരു വിഷയവും ഗവേഷണ രീതിയും തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള പാഠങ്ങൾ, വിവര സ്രോതസ്സുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുക, ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തുന്നതിനുള്ള പാഠങ്ങൾ, റിപ്പോർട്ടുകൾ കേൾക്കുക, സംഗ്രഹങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കുക തുടങ്ങിയവ.
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഗവേഷണ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നാധിഷ്ഠിത പഠനത്തിൻ്റെ പങ്ക് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഒരു പ്രശ്നകരമായ സാഹചര്യം വിദ്യാർത്ഥികളെ മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ഏർപ്പെടാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു (വിശകലനം, സമന്വയം, സാമാന്യവൽക്കരണം, സ്പെസിഫിക്കേഷൻ മുതലായവ) "ലോഹങ്ങളുടെ നാശം" എന്ന വിഷയം പരിഗണിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പ്രശ്നകരമായ സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. കുട്ടി ഒരു പ്രസംഗം നടത്തുന്നു, അതിൽ അദ്ദേഹം നാശത്തിൻ്റെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു. നാശത്തെക്കുറിച്ചും ഈ പ്രതിഭാസം മൂലമുണ്ടാകുന്ന ദോഷത്തെക്കുറിച്ചും ഒരു പൊതു ആശയം നൽകാൻ സ്പീക്കർ ലക്ഷ്യമിടുന്നു. റിപ്പോർട്ടിൽ നിന്നുള്ള വരികൾ: “നാശം നേരിട്ടുള്ള കേടുപാടുകൾ മാത്രമല്ല (ഓരോ വർഷവും ലോകമെമ്പാടും ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ലോഹത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് അതിൽ നിന്ന് നഷ്ടപ്പെടുന്നു), മാത്രമല്ല പരോക്ഷമായും ഉണ്ടാക്കുന്നു: എല്ലാത്തിനുമുപരി, ലോഹ ഘടനകൾ (കാറുകൾ, മേൽക്കൂരകൾ, സ്മാരകങ്ങൾ, പാലങ്ങൾ) നശിപ്പിച്ചു." പാഠത്തിൽ പരിഹരിക്കേണ്ട പ്രശ്നം ഞങ്ങൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു: ലോഹങ്ങളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് എങ്ങനെ സംരക്ഷിക്കാം? ലോഹങ്ങളെ നാശത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ വിദ്യാർത്ഥികൾ നിർദ്ദേശിക്കുകയും ന്യായീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഗവേഷണ കഴിവുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിനും വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു മാർഗമാണ് രാസ പരീക്ഷണം. ഒരു പാഠത്തിലെ ഒരു പരീക്ഷണം ഒരു പ്രശ്ന സാഹചര്യം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും അതുപോലെ വിദ്യാർത്ഥികൾ മുന്നോട്ട് വച്ച അനുമാനങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നതിനോ നിരസിക്കുന്നതിനോ ഉള്ള ഒരു മാർഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പാഠത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ "ലവണങ്ങളുടെ ജലവിശ്ലേഷണം" എന്ന വിഷയം പഠിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലബോറട്ടറി പരീക്ഷണം നടത്താനും ഉപ്പ് പരിഹാരങ്ങളുടെ പരിസ്ഥിതി നിർണ്ണയിക്കാൻ സാർവത്രിക സൂചക പേപ്പർ ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും. നിരീക്ഷണങ്ങൾ ഒരു പട്ടികയിൽ രേഖപ്പെടുത്താം.
പരീക്ഷണം നടത്തിയ ശേഷം, വിദ്യാർത്ഥികളുമായി ചേർന്ന് ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രശ്നം ഉന്നയിക്കുന്നു. ഒരു ന്യൂട്രലൈസേഷൻ പ്രതികരണത്തിൻ്റെ ഫലമായി ലവണങ്ങളെ ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു. ഉപ്പ് ലായനികൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പരിതസ്ഥിതികൾ ഉള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്? വിഘടനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന അറിവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, വിദ്യാർത്ഥികൾ വിവിധ അനുമാനങ്ങൾ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുന്നു. ആസിഡുകളുടെയും ബേസുകളുടെയും വർഗ്ഗീകരണത്തിൻ്റെ വിവിധ അടയാളങ്ങൾ വിദ്യാർത്ഥികൾ ഓർക്കുന്നു, നിർദ്ദിഷ്ട ലവണങ്ങളുടെ സൂത്രവാക്യങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുന്നു. സംഭാഷണത്തിനിടയിൽ, ലവണങ്ങളുടെ രാസ ഗുണങ്ങളിലൊന്നായ ജലവിശ്ലേഷണം സംഭവിക്കുന്നു എന്ന നിഗമനത്തിൽ വിദ്യാർത്ഥികൾ എത്തിച്ചേരുന്നു.
പാഠ പഠനം
ഗവേഷണ പാഠത്തിൽ, വിദ്യാർത്ഥികൾ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണത്തിൻ്റെ രീതിശാസ്ത്രം പഠിക്കുകയും ശാസ്ത്രീയ അറിവിൻ്റെ ഘട്ടങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിദ്യാർത്ഥികൾ ഗവേഷണ വിജ്ഞാനവും നൈപുണ്യവും ഘട്ടങ്ങളിൽ പഠിക്കുന്നു, അവരുടെ ഗവേഷണ വിദ്യാഭ്യാസ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ സ്വാതന്ത്ര്യത്തിൻ്റെ അളവ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ഗവേഷണ പാഠങ്ങളിൽ, വിദ്യാർത്ഥികളുടെ പഠനത്തിൻ്റെ വിവിധ രൂപങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു: വ്യക്തിഗത, ഗ്രൂപ്പ്, ജോഡി, കൂട്ടായ. 2-4 ആളുകളുടെ ഗ്രൂപ്പുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു, കാരണം ഒരു ഗ്രൂപ്പിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് ആശയവിനിമയ OUUN രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഗ്രൂപ്പ് ജോലിയുടെ പോരായ്മകൾ ഒഴിവാക്കാൻ (സംഘർഷങ്ങൾ, "മറ്റുള്ളവരുടെ പുറകിൽ ഒളിച്ചിരിക്കുന്നത്" മുതലായവ), ഗ്രൂപ്പ് വർക്കിനുള്ള നിയമങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു..
വർക്ക്ഷോപ്പ് പാഠം
പ്രായോഗിക പാഠങ്ങൾക്കിടയിൽ, വിദ്യാർത്ഥികളും ഗ്രൂപ്പുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. 2-3 ആളുകൾ അടങ്ങുന്ന ഓരോ ഗ്രൂപ്പിനും ഒരു പരീക്ഷണാത്മക ചുമതല ലഭിക്കുന്നു, അത് പാഠ സമയത്ത് പൂർത്തിയാക്കണം. വിദ്യാർത്ഥികൾക്കായി ഒരു വർക്ക്ഷോപ്പ് നടത്തുമ്പോൾ, ചില നിയമങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, വിദ്യാർത്ഥിയുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സ്ഥിരമായി സ്ഥാപിക്കുന്ന നിർദ്ദേശങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു.
നിലവിലുള്ള അനുഭവത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, പ്രായോഗിക പാഠങ്ങളുടെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടന ഞങ്ങൾക്ക് നിർദ്ദേശിക്കാൻ കഴിയും:
വർക്ക്ഷോപ്പിൻ്റെ വിഷയം, ഉദ്ദേശ്യം, ലക്ഷ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആശയവിനിമയം;
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ അടിസ്ഥാന അറിവും കഴിവുകളും അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യുക;
വിദ്യാർത്ഥികളുടെ പഠന പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പ്രചോദനം;
നിർദ്ദേശങ്ങളുമായി വിദ്യാർത്ഥികളെ പരിചയപ്പെടുത്തുക;
ആവശ്യമായ പഠനോപകരണങ്ങൾ, അധ്യാപന സഹായങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്;
അധ്യാപകൻ്റെ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിൽ വിദ്യാർത്ഥി ജോലികൾ നടത്തുക;
ഒരു റിപ്പോർട്ടിൻ്റെ സമാഹാരം;
ലഭിച്ച ഫലങ്ങളുടെ ചർച്ചയും സൈദ്ധാന്തിക വ്യാഖ്യാനവും.
ജോലിയുടെ ഉള്ളടക്കം, വിദ്യാർത്ഥികളുടെ തയ്യാറെടുപ്പ്, ഉപകരണങ്ങളുടെ ലഭ്യത എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ച് ഈ ഘടന പരിഷ്കരിക്കാവുന്നതാണ്. 11-ാം ക്ലാസിൽ വർക്ക്ഷോപ്പുകൾ നടത്തുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, "വാതകങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ നേടുക, ശേഖരിക്കുക, പഠിക്കുക", "അജൈവ, ജൈവ രസതന്ത്രത്തിലെ പരീക്ഷണാത്മക പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുക" എന്ന വിഷയത്തിൽ.
അക്കാദമിക് വിഷയങ്ങൾ പഠിപ്പിക്കുന്നതിൽ, പ്രധാന ദൗത്യം, ഒന്നാമതായി, വിജ്ഞാന പ്രക്രിയയിൽ വിദ്യാർത്ഥികളെ താൽപ്പര്യപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്: ചോദ്യങ്ങൾ ചോദിക്കാനും അവയ്ക്ക് ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കാനും, ഫലങ്ങൾ വിശദീകരിക്കാനും ന്യായമായ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേരാനും അവരെ പഠിപ്പിക്കുക. . ഒരു ഗവേഷണ സമീപനത്തിൻ്റെ ആമുഖം രസതന്ത്രം പഠിപ്പിക്കുന്നതിൽ വിദ്യാഭ്യാസ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ പ്രചോദനം ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
സ്കൂളിലെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. വൈവിധ്യമാർന്ന ജോലികൾ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന പ്രായോഗിക പ്രവർത്തനത്തിലൂടെ വിദ്യാർത്ഥികൾ രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിൽ ഗവേഷണ കഴിവുകൾ നേടുന്നു: പരീക്ഷണാത്മകംജോലികൾ, ജോലിക്ക് സൈദ്ധാന്തിക തയ്യാറെടുപ്പ് ആവശ്യമായ കണക്കുകൂട്ടൽ പ്രശ്നങ്ങൾ, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുക.
പരീക്ഷണാത്മക പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുമ്പോൾ, വിദ്യാർത്ഥികൾ രസതന്ത്രവും ജീവിതവും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം കാണുന്നു, ഇത് വിഷയം പഠിക്കാനുള്ള താൽപ്പര്യത്തിൻ്റെ വികാസത്തിന് കാരണമാകുന്നു, കൂടാതെ പ്രായോഗിക ജോലിയുടെ ബോധപൂർവമായ പ്രകടനത്തിന് അവരെ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു (അനുബന്ധം 2). വിദ്യാർത്ഥികളുടെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിലും ക്ലാസ് സമയത്തിന് പുറത്തും നടത്തുന്നു.
സ്കൂൾ സമയത്തിന് പുറത്തുള്ള ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ +
- കഴിവുള്ളവരും കഴിവുള്ളവരുമായ വിദ്യാർത്ഥികളെ തിരിച്ചറിയൽ
പല വിദ്യാർത്ഥികളും ഗവേഷണത്തിൽ ഏർപ്പെടാൻ പ്രാപ്തരാണ്, അതിലുപരിയായി, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളും. കഴിവുള്ളവരും കഴിവുള്ളവരുമായ വിദ്യാർത്ഥികളെ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയുക എന്നതാണ് പ്രധാനം. ഒരു വിദ്യാർത്ഥിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രകടനം അവൻ്റെ യഥാർത്ഥ കഴിവുകളുടെ പ്രധാന സൂചകമല്ല എന്നത് മനസ്സിൽ പിടിക്കണം. ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനുള്ള വിദ്യാർത്ഥികളുടെ സന്നദ്ധത തിരിച്ചറിയുന്നത് കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. അത്യാവശ്യംഇതിൽ താൽപ്പര്യമുള്ള, ജോലി പൂർത്തിയാക്കുന്ന ഒരു വിദ്യാർത്ഥിയെ കണ്ടെത്തുക.
ക്ലാസ്റൂമിൽ, അത്തരം കുട്ടികൾ പ്രായോഗികവും ലബോറട്ടറി ജോലികൾ ചെയ്യുമ്പോഴും പ്രോജക്ടുകൾ വരയ്ക്കുമ്പോഴും അവതരണങ്ങൾ നടത്തുമ്പോഴും ശ്രദ്ധേയമാണ്. അത്തരം ജോലികൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, ജോലികൾ പൂർത്തിയാക്കുന്നതിനും അധിക സാഹിത്യത്തിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിനും ഒരു സൃഷ്ടിപരമായ സമീപനം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അത്തരം സൃഷ്ടികൾ അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഈ സൃഷ്ടിയെക്കുറിച്ച് അവർ എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടതെന്നും അവർക്ക് മറ്റെന്താണ് ശുപാർശ ചെയ്യാൻ കഴിയുകയെന്നും ചർച്ച ചെയ്യാൻ വിദ്യാർത്ഥികളെ ക്ഷണിക്കുന്നു. പ്രസംഗത്തിനുശേഷം, ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളോടുള്ള മനോഭാവം തിരിച്ചറിയാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നിരവധി ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ഉത്തരം നൽകാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
അത്തരം പ്രസംഗങ്ങൾ വിശകലനം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ജോലിയിൽ സ്ഥിരതയുള്ള താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്ന വിദ്യാർത്ഥികളെ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഭാവിയിൽ, ഈ കുട്ടികളെ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കാൻ ക്ഷണിക്കാവുന്നതാണ്.
- ശാസ്ത്രീയ സർഗ്ഗാത്മകതയിൽ താൽപ്പര്യത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം
വിദ്യാർത്ഥികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യം കാണിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥിയുടെ ഉത്സാഹവും ഉത്തരവാദിത്തവും ഊന്നിപ്പറയേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഒരു വിദ്യാർത്ഥിക്ക് എങ്ങനെ താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കാം? ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ഉപയോഗിക്കാം. ആദ്യം, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിലെ പങ്കാളിത്തം പിന്നീടുള്ള ജീവിതത്തിൽ, സ്കൂളിന് പുറത്ത് ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ബോധ്യപ്പെടുത്താൻ. രണ്ടാമതായി, കൗമാരക്കാർ എങ്ങനെയെങ്കിലും വേറിട്ടുനിൽക്കാനും ഭൂരിപക്ഷത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തരാകാനും ശ്രമിക്കുന്നുവെന്നറിയുന്നത്, ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കെടുക്കുന്നത് സഹപാഠികൾക്കിടയിൽ അവരുടെ പ്രത്യേക സ്ഥാനം അനുഭവിക്കാൻ അവരെ അനുവദിക്കും. മൂന്നാമതായി, മത്സരത്തിൻ്റെ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുക.
- സാഹിത്യവുമായി പ്രവർത്തിക്കുക
ഒരു സ്കൂൾ ഉപന്യാസമോ ഡോക്ടറൽ പ്രബന്ധമോ ആകട്ടെ, സാഹിത്യ സ്രോതസ്സുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കാതെ ഏതൊരു പ്രവർത്തനവും അസാധ്യമാണ്. ഒരു സാഹിത്യ സ്രോതസ്സാണ് അവൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ അടിസ്ഥാനമെന്ന് വിദ്യാർത്ഥിയെ വിശദീകരിക്കുകയും കാണിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഗവേഷണ വേളയിൽ, വിദ്യാർത്ഥികൾ വിവിധ വിവര സ്രോതസ്സുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിദ്യാർത്ഥിയുടെ ചുമതല ഉറവിടവുമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ പഠിക്കുക, സ്വതന്ത്ര ജോലിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം, ശരിയായ ഫോർമാറ്റിംഗ് എന്നിവ നേടുക എന്നതാണ്. സാഹിത്യ സ്രോതസ്സുകളുമായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ചില ശുപാർശകൾ നൽകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ശേഖരിച്ച എല്ലാ വിവരങ്ങളും ആവശ്യമില്ലെന്ന് വിദ്യാർത്ഥികളോട് വിശദീകരിക്കുക, കൂടാതെ എല്ലാ ശേഖരിച്ച മെറ്റീരിയലുകളും ജോലിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കരുത്.
- ജോലിയുടെ പ്രായോഗിക ഭാഗം
പ്രായോഗിക ഘട്ടത്തിൽ, വിദ്യാർത്ഥികൾ ഗവേഷണ പ്രശ്നങ്ങൾ തിരിച്ചറിയുകയും അനുമാനങ്ങൾ മുന്നോട്ട് വയ്ക്കുകയും അവയെ പരീക്ഷിക്കുകയും സൈദ്ധാന്തികമോ പരീക്ഷണാത്മകമോ ആയ ഗവേഷണം നടത്തുകയും ലഭിച്ച ഫലങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന ഈ ഘട്ടത്തിൽ അധ്യാപകൻ്റെ പങ്ക് പ്രബലമല്ല. അധ്യാപകൻ വിദ്യാർത്ഥിയുമായി സഹകരിക്കുന്നു, ഉപദേശിക്കുന്നു, ഉപകരണങ്ങളുമായി എങ്ങനെ ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തുന്നു..
ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണം നടത്തുന്നതിലൂടെ, വിദ്യാർത്ഥികൾ സ്വതന്ത്ര സർഗ്ഗാത്മകത, പുതിയ അറിവ്, വിവരങ്ങൾ, അവയുടെ പ്രായോഗിക പ്രയോഗം എന്നിവയുടെ സ്വതന്ത്രമായ സമ്പാദനത്തിൻ്റെ കഴിവുകൾ നേടുന്നു, അത് ഏത് പ്രവർത്തന മേഖലയിലും ഉപയോഗപ്രദമാകും.
- ശാസ്ത്ര സമ്മേളനങ്ങളിൽ സംസാരിക്കുന്നു
വിദ്യാർത്ഥികൾക്കായി ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ കോൺഫറൻസുകൾ വർഷം തോറും സ്കൂളിൽ നടക്കുന്നു. ഒരു ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ കോൺഫറൻസിലെ ഒരു അവതരണത്തിൻ്റെ വിജയം വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് അവരുടെ സൃഷ്ടികൾ വിഭാഗത്തിൽ എത്ര നന്നായി, ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കമ്പ്യൂട്ടർ അവതരണം, പ്രസംഗത്തിൻ്റെ വാചകം എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ജോലി വിലയിരുത്തുന്നതിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ വ്യക്തമായി പഠിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. വിദ്യാർത്ഥിക്ക് വിവരങ്ങളിൽ പ്രാവീണ്യം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും, നിർവഹിച്ച ജോലിയുടെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും അറിയുകയും, നിബന്ധനകൾ അറിയുകയും, പൊതു സംസാര വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഉണ്ടായിരിക്കുകയും, ഒരു കോൺഫറൻസിൽ സംസാരിക്കാൻ നന്നായി തയ്യാറാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ജോലിയുടെ പ്രതിരോധം ഫലപ്രദമാകും. ഗവേഷണത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു വിദ്യാർത്ഥി ജോലിയുടെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും കാര്യമായ സ്വാതന്ത്ര്യം പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം കുട്ടികളിൽ, അവരുടെ വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനം വർദ്ധിക്കുന്നു, ചട്ടം പോലെ, ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുന്നു. വിദ്യാർത്ഥികളുടെ അനുഭവവും ഗവേഷണ കഴിവുകളുംപ്രായോഗിക പ്രവർത്തനത്തിലെ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നു: പ്രതികരണങ്ങൾ നടത്തുന്നതിന് അവ വേഗത്തിൽ റിയാക്ടറുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും ശരിയായ നിരീക്ഷണങ്ങളും നിഗമനങ്ങളും നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. രാസവസ്തുക്കളുമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന പ്രധാന ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമായ കരിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ തീരുമാനിക്കാൻ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിദ്യാർത്ഥികളെ സഹായിക്കും.
ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സമയമെടുക്കുന്നതാണ്, കൂടുതലും സ്കൂൾ സമയത്തിന് പുറത്താണ്. പ്രതിവർഷം 9-10 ക്ലാസുകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികൾഒരു സ്കൂൾ ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ കോൺഫറൻസിൽ പങ്കെടുക്കുക, കൂടാതെ ഒരു മുനിസിപ്പൽ ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ കോൺഫറൻസിൽ ചില പ്രവൃത്തികൾ അവതരിപ്പിക്കുക. 2016 ൽ, 9 ബി ഗ്രേഡ് വിദ്യാർത്ഥിനി എകറ്റെറിന ബെറെസ്റ്റെറ്റ്സ്കായ ഒരു സിറ്റി കോൺഫറൻസിൽ "ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനവും" എന്ന വിഷയത്തിൽ സംസാരിച്ചു, അവതരണം വെബ്സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റ് ചെയ്തു. https://sites.google.com/site/gabdrakhmanova5/home/vneklassnaa-rabota/gorodskaa-konferencia
2017 ൽ, 9-ാം ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥികളായ ആർടെം ഷ്ചെഗ്ലോവ് "കൽക്കരിയുടെ അഡോർപ്ഷൻ പ്രോപ്പർട്ടികൾ" എന്ന വിഷയത്തിലും ഡെനിസ് സ്ക്വോർട്സോവ് "ഇരുമ്പ് - നാഗരികതയുടെയും ജീവിതത്തിൻ്റെയും ഒരു ഘടകം" എന്ന വിഷയത്തിൽ മുനിസിപ്പൽ ശാസ്ത്രീയവും പ്രായോഗികവുമായ സമ്മേളനത്തിൽ സംസാരിക്കുകയും മൂന്നാം സ്ഥാനം നേടുകയും ചെയ്തു. അനുബന്ധം 3 ആർട്ടെം ഷ്ചെഗ്ലോവിൻ്റെ സൃഷ്ടിയുടെ ശകലങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. സൃഷ്ടികളുടെ അവതരണങ്ങളിലേക്കുള്ള ലിങ്ക് https://sites.google.com/site/gabdrakhmanova5/home/issledovatelskaa-rabota/zelezo
റിയാജൻ്റ്
№ ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ
ലിറ്റ്മസ്
NaOH
നീല
NaCl
വയലറ്റ്
HCl
ചുവപ്പ്
പ്രശ്നം 2
നമ്പർ 1, നമ്പർ 2, നമ്പർ 3 ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിൽ ബേരിയം ക്ലോറൈഡ്, സോഡിയം സൾഫേറ്റ്, പൊട്ടാസ്യം കാർബണേറ്റ് എന്നിവയുടെ ലായനികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പദാർത്ഥങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുക, തന്മാത്രാ, പൂർണ്ണവും കുറഞ്ഞതുമായ അയോണിക് രൂപത്തിൽ പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
ജോഡികളായി പ്രവർത്തിക്കുക (പട്ടിക പൂരിപ്പിക്കുക, പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ വരയ്ക്കുക)
| റിയാക്ടറുകൾ | |||||
| പദാർത്ഥ സൂത്രവാക്യങ്ങൾ | HCl | BaCl2 | എച്ച്2 SO4 | № ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ |
|
| BaCl2 | വെളുത്ത അവശിഷ്ടം | ||||
| നാ2 SO4 | വെളുത്ത അവശിഷ്ടം | ||||
| കെ2 CO3 | നിറമില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതുമായ വാതകം | ||||
പദാർത്ഥങ്ങളിലൊന്ന് ചേർത്ത റിയാക്ടറുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കുന്നു, എന്നാൽ മറ്റ് രണ്ടെണ്ണം അങ്ങനെ ചെയ്യുന്നില്ല. അതേ സമയം, ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിലൊന്നിൽ പ്രതികരണം യഥാർത്ഥത്തിൽ നടന്നതായി ഞങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കുന്നു, അതായത്, അതിൻ്റെ ചില ബാഹ്യ അടയാളങ്ങൾ നിരീക്ഷിക്കണം - വാതകത്തിൻ്റെ പ്രകാശനം, നിറത്തിലുള്ള മാറ്റം, ഒരു അവശിഷ്ടത്തിൻ്റെ രൂപീകരണം മുതലായവ.
പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ
കെ2 CO3 +2 HCl → 2 KCl +H2 O+CO2
2 കെ+ +CO3 2- + 2H+ + 2 Cl- → 2 കെ+ + 2 Cl- +എച്ച്2 O+CO2
2 എച്ച്+ + CO3 2- → എച്ച്2 O+CO2
നാ2 SO4 + BaCl2 → BaSO4 ↓ + 2 NaCl
2 നാ+ + SO4 2- +Ba2+ + 2 Cl- → BaSO4 ↓ + 2Na+ + 2 Cl-
ബാ2+ + SO4 2- → BaSO4 ↓
എച്ച്2 SO4 + BaCl2 → BaSO4 ↓ + 2 HCl
2H+ + SO4 2- +Ba2+ + 2 Cl- → BaSO4 ↓ + 2H+ + 2 Cl-
ബാ2+ + SO4 2- → ബാസോ4 ↓
പ്രശ്നം 3
മൂന്ന് അക്കങ്ങളുള്ള ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകളിൽ സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, അലുമിനിയം ക്ലോറൈഡുകൾ എന്നിവയുടെ ലായനികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പദാർത്ഥങ്ങളെ തിരിച്ചറിയുക, തന്മാത്രാ, പൂർണ്ണവും സംക്ഷിപ്തവുമായ രൂപത്തിൽ പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുക.
ജോഡികളായി പ്രവർത്തിക്കുക (പട്ടിക പൂരിപ്പിക്കുക, പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ വരയ്ക്കുക).
| പദാർത്ഥ സൂത്രവാക്യങ്ങൾ | റിയാഗൻ്റുകൾ | № ടെസ്റ്റ് ട്യൂബുകൾ |
| NaOH പ്രതികരണ സമവാക്യങ്ങൾ MgCl2 + 2 NaOH → എം.ജി( ഓ) 2 ↓+ 2 NaCl എം.ജി2+ + 2 Cl- + 2 നാ+ + 2 ഓ- → എം.ജി( ഓ) 2 ↓ + 2 നാ+ + 2 Cl- എം.ജി2+ + 2 ഓ- → എം.ജി( ഓ) 2 ↓ AlCl3 + 3 NaOH → അൽ( ഓ) 3 ↓ + 3 NaCl അൽ3+ +3 Cl- + 3Na+ + 3 ഓ- → അൽ(OH)3 ↓ + 3Na+ +3 Cl- അൽ3+ +3 ഓ- → അൽ(OH)3 ↓ അൽ(OH)3 + NaOH → Na അൽ(OH)3 +Na+ +ഓ- → നാ+ + - അനുബന്ധം 3 (ജോലിയുടെ ശകലങ്ങൾ) രസതന്ത്രത്തിൽ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ "കൽക്കരിയുടെ ആഗിരണം ഗുണങ്ങൾ" 9-ാം ക്ലാസ് വിദ്യാർത്ഥി ആർടെം ഷ്ചെഗ്ലോവ് പൂർത്തിയാക്കി ആമുഖം പ്രകൃതിയിൽ, സോർപ്ഷൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പദാർത്ഥത്താൽ മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന പ്രതിഭാസം വ്യാപകമാണ്. വികസിത പ്രതലമുള്ള ശരീരങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളവയാണ്, അതായത്, ചുറ്റുമുള്ള വോള്യത്തിൽ നിന്ന് വാതകവും ദ്രാവക തന്മാത്രകളും ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ ആഗിരണം എന്ന പ്രതിഭാസത്തിൻ്റെ പ്രായോഗിക പ്രാധാന്യം വളരെ വലുതാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഗ്യാസ് മാസ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ജല ശുദ്ധീകരണത്തിനായി ഗാർഹിക ഫിൽട്ടറുകൾ ഓർക്കുക. സജീവമാക്കിയ കാർബൺ പലപ്പോഴും ജീവിതത്തിലും വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ഒരു അഡ്‌സോർബൻ്റായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജോലിയുടെ പ്രസക്തി : രസതന്ത്രത്തെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രായോഗിക പഠനത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുക, നേടിയ അറിവ് ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ പ്രയോഗിക്കുക, രസതന്ത്രത്തിൽ സൈദ്ധാന്തികവും പ്രായോഗികവുമായ കഴിവുകൾ നേടുന്നതിൽ താൽപ്പര്യം വളർത്തുക: ലബോറട്ടറിയിൽ ജോലി ചെയ്യുക, വിവരങ്ങൾ തിരയുന്നതിനും കൈമാറുന്നതിനും ഇൻ്റർനെറ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുക. ഉദ്ദേശം വെളുപ്പും കറുപ്പും സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ അഡ്സോർപ്ഷൻ കപ്പാസിറ്റി പഠിക്കുകയും താരതമ്യം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് ഈ ജോലി. ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിനുള്ള ചുമതലകൾ സജ്ജമാക്കി : മനുഷ്യൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിലും ജീവിതത്തിലും സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷിയുടെ പ്രായോഗിക പ്രയോഗത്തിൻ്റെ ഉദാഹരണങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക. കറുപ്പും വെളുപ്പും സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശേഷി പഠിക്കുക; ഒരു ഉദാഹരണമായി സജീവമാക്കിയ കാർബൺ ഉപയോഗിച്ച് അഡോർപ്ഷൻ പ്രതിഭാസം നിരീക്ഷിക്കുകയും വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക. ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമാകാതെ കാർബൺ അടങ്ങിയ വിവിധതരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാമെന്നും സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ കഴിവുകൾ എന്താണെന്നും അറിയുക. ഗവേഷണത്തിനായി, വിവിധ സ്രോതസ്സുകൾ, സാങ്കേതിക സാഹിത്യങ്ങൾ, ഇൻ്റർനെറ്റ് ഉറവിടങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ പരിചയപ്പെടുത്തി, അഡോർപ്ഷൻ എന്ന പ്രതിഭാസം വ്യാപകമായി പ്രതിനിധീകരിക്കപ്പെടുന്നതും നന്നായി പഠിക്കപ്പെട്ടതുമായ ഒരു പ്രതിഭാസമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി. ശുദ്ധീകരണം, ഉണക്കൽ, വാതക വേർതിരിക്കൽ, മറ്റ് പ്രക്രിയകൾ എന്നിവയ്ക്ക് അഡോർപ്ഷൻ അടിവരയിടുന്നു. അഡ്‌സോർപ്‌ഷനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, വെള്ളം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും വ്യക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് പിന്നീട് കുടിവെള്ളത്തിനും സാങ്കേതിക ആവശ്യങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു. സൈദ്ധാന്തിക ഭാഗത്ത്, ഞാൻ സാങ്കേതികവും ചരിത്രപരവുമായ സാഹിത്യത്തിൽ നിന്നുള്ള മെറ്റീരിയലുകൾ ഉപയോഗിച്ചു, പരീക്ഷണത്തിനായി, വിദ്യാർത്ഥികൾക്കുള്ള പാഠപുസ്തകം അനലിറ്റിക്കൽ കെമിസ്ട്രി, ലബോറട്ടറി വർക്ക്ഷോപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചു. ജോലിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഗവേഷണ രീതികൾ : മെറ്റീരിയലിൻ്റെ പഠനവും തിരഞ്ഞെടുപ്പും; നിരീക്ഷണംഅഡ്സോർപ്ഷൻ പ്രതിഭാസങ്ങളുടെ വിശകലനവും; പരീക്ഷണം. അനുമാനം വെളുത്ത കൽക്കരിയുടെ ഉയർന്ന ദക്ഷത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, മിക്ക ആളുകളും തെളിയിക്കപ്പെട്ട പ്രകൃതിദത്ത തയ്യാറെടുപ്പിന് മുൻഗണന നൽകുന്നു - കറുത്ത സജീവമാക്കിയ കാർബൺ.വൈറ്റ് ആക്ടിവേറ്റഡ് കാർബണുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ബ്ലാക്ക് ആക്റ്റിവേറ്റഡ് കാർബൺ മികച്ച അഡ്‌സോർബിംഗ് ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. ഉപസംഹാരം സജീവമാക്കിയ കാർബൺ അതിൻ്റെ അഡ്സോർപ്ഷൻ കഴിവുകൾ ഞങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതന്നു, അതായത്. ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഗുണങ്ങൾ. ഒരു ചെറിയ കറുത്ത ടാബ്‌ലെറ്റിന് വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങളെ ഇത്ര ഫലപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? സാഹിത്യ സ്രോതസ്സുകൾ പഠിച്ചുകൊണ്ട് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയതുപോലെ, കാർബണിൻ്റെ പ്രത്യേക ഘടനയിലാണ് പോയിൻ്റ്, അതിൽ ക്രമരഹിതമായി പരസ്പരം ആപേക്ഷികമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന കാർബൺ ആറ്റങ്ങളുടെ പാളികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാലാണ് പാളികൾക്കിടയിൽ ഇടം - സുഷിരങ്ങൾ - രൂപം കൊള്ളുന്നത്. ഈ സുഷിരങ്ങൾ സജീവമാക്കിയ കാർബണിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു - സുഷിരങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങളെ ആഗിരണം ചെയ്യാനും നിലനിർത്താനും കഴിയും. അത്തരം സമയങ്ങളുടെ അവിശ്വസനീയമായ എണ്ണം ഉണ്ട്. അങ്ങനെ, സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ 1 ഗ്രാം സുഷിരത്തിൻ്റെ വിസ്തീർണ്ണം 2000 മീറ്ററിലെത്തും.2 ! വെള്ളയും കറുപ്പും സജീവമാക്കിയ കാർബൺ അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉപസംഹാരം എസ് കൽക്കരി ഒരു മരുന്നാണ്, നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിങ്ങൾ അത് എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ബ്ലാക്ക് ആക്ടിവേറ്റഡ് കാർബൺ വെള്ളയേക്കാൾ നന്നായി അറിയാവുന്നതും വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് കൂടുതൽ പരിചിതവുമാണ്. വെളുത്ത കൽക്കരി, അതിൻ്റെ സിന്തറ്റിക് ഉത്ഭവം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള അഡ്‌സോർബൻ്റാണ്. സാഹിത്യം പഠിക്കുമ്പോൾ, മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ അഡ്സോർപ്ഷൻ കപ്പാസിറ്റിയുടെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള എൻ്റെ അറിവ് ഞാൻ ആഴത്തിലാക്കി. വെള്ളയുടെയും കറുത്ത കൽക്കരിയുടെയും ആഗിരണം ശേഷി താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, കറുത്ത കൽക്കരി ദുർഗന്ധം നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതായി ഞാൻ കണ്ടെത്തി; സ്വാഭാവിക ലിംഗോൺബെറി സിറപ്പ് നിറം മാറ്റുന്നു. വെളുത്ത കൽക്കരി ലിറ്റ്മസ് മികച്ചതാണ്. എല്ലാ പദാർത്ഥങ്ങളും സജീവമാക്കിയ കാർബൺ പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ലായനിയിൽ നിലനിൽക്കുന്നതിനും നിറം മാറാതിരിക്കുന്നതിനുമുള്ള ഒരു കാരണം ഈ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ തന്മാത്രകളുടെ വലുപ്പങ്ങൾ അഡ്‌സോർബൻ്റിൻ്റെ സുഷിര വലുപ്പത്തേക്കാൾ വലുതായിരിക്കാം. മുന്നോട്ട് വച്ച അനുമാനം ഭാഗികമായി സ്ഥിരീകരിച്ചു. |
(3-11 ഗ്രേഡുകൾ)
(പദ്ധതികളുടെ സംഗ്രഹം വെബ്സൈറ്റിൽ കാണാംhttps://project.1september.ru)
കൃതികൾ: "വിദ്യാഭ്യാസ പദ്ധതി" എന്ന അധ്യാപക മത്സരത്തെ സഹായിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തവ അധ്യയന വർഷം: എല്ലാം 2015 / 2016 2014 / 2015 2013 / 2014 2012 / 2013 2011 / 2012 2010 / 2011 2009 / 2010 2008 / 2009 20 / 20 8720 20 / 5 006 അടുക്കുന്നു: അക്ഷരമാലാക്രമത്തിൽ ഏറ്റവും പുതിയത്
വിഷയത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, നിരവധി കമ്പ്യൂട്ടർ പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉപയോഗിച്ചു: Sony Vegas Pro12, Adobe Photoshop CS 6, Microsoft Word. സൈദ്ധാന്തിക സാമഗ്രികളുടെ വിഷ്വൽ അവതരണവും അതുപോലെ തന്നെ ശബ്‌ദമായ അനുബന്ധവും പരമാവധി വിദ്യാഭ്യാസ പ്രഭാവം നേടാനും പാഠം കൂടുതൽ വൈകാരികമായി സമ്പന്നമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ (BAA) മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെയും ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ വസ്തുക്കളുടെയും അഭാവം ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അവയുടെ ശരിയായ ഉപയോഗം ശരീരത്തിൻ്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും കാര്യക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ പഠിക്കുന്നതിനും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അവയുടെ സ്വാധീനം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനും അതുപോലെ തന്നെ ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും, സ്വന്തം ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഈ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച ആളുകളെ അഭിമുഖം നടത്തുന്നതിനും പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണ സപ്ലിമെൻ്റുകൾ പഠിക്കുന്നതിനുമാണ് പദ്ധതി ലക്ഷ്യമിടുന്നത്. ഒരു സ്കൂൾ ലബോറട്ടറി.
ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവമായ അഡിറ്റീവുകൾ (BAA) ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രശ്നത്തിനായി ഈ കൃതി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് പത്രങ്ങളിലും ശാസ്ത്ര സർക്കിളുകളിലും വ്യാപകമായി ചർച്ച ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ പരിചയപ്പെടുത്തുകയും ഡൈഹൈഡ്രോക്വെർസെറ്റിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തിനായി മയക്കുമരുന്ന് കാപ്പിലറിൻ്റെ പ്രായോഗിക പഠനം നടത്തുകയും ചെയ്യുക എന്നതായിരുന്നു പദ്ധതിയുടെ ലക്ഷ്യം. ഒരു സർവേയുടെ ഫലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഒരു പരീക്ഷണ സാമ്പിളായി ഈ മരുന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്തു. വിശകലനത്തിനായി, ജൈവ ലായകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ രീതികളും സത്തിൽ നേർത്ത പാളി ക്രോമാറ്റോഗ്രഫിയും ഉപയോഗിച്ചു.
"വിറ്റാമിനുകൾ" എന്ന വിഷയം കവർ ചെയ്യുമ്പോൾ പ്രോജക്റ്റ് രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. മെറ്റീരിയലിൽ വിറ്റാമിനുകളുടെ ചരിത്രത്തിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകളുടെ അളവുകളെയും യൂണിറ്റുകളെയും കുറിച്ച് പറയുന്നു, വിറ്റാമിനുകളുടെ ഒരു വ്യക്തിയുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകതയെക്കുറിച്ചും ഭക്ഷണ ഉൽപന്നങ്ങളിലെ ഓരോന്നിൻ്റെയും ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചും.
കുറഞ്ഞ അളവിൽ (മില്ലിഗ്രാമിലും മൈക്രോഗ്രാമിലും പോലും) എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിലെ പങ്കാളിത്തത്തിലൂടെ ശരീരത്തിൽ ശക്തമായ ജൈവിക സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്ന സുപ്രധാന ലോ-തന്മാത്രാ ഓർഗാനിക് പദാർത്ഥങ്ങളാണ് വിറ്റാമിനുകൾ. ശരീരം വിറ്റാമിനുകളെ സമന്വയിപ്പിക്കുകയോ അപര്യാപ്തമായ അളവിൽ അവയെ സമന്വയിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ അവ പുറത്ത് നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് രൂപത്തിൽ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം സ്വീകരിക്കണം. വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങൾ ഭക്ഷണവും അവയെ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന ചില സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ആണ്. ഈ പ്രോജക്റ്റിൽ നമ്മൾ വിറ്റാമിനുകളെക്കുറിച്ചും അവയുടെ വർഗ്ഗീകരണത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കും, കൂടാതെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിനുകളുടെ അഭാവം എന്ത് രോഗങ്ങളിലേക്ക് നയിക്കുന്നുവെന്നും കണ്ടെത്തും.
പ്രോജക്റ്റിൻ്റെ പ്രവർത്തന സമയത്ത്, പോളിയെത്തിലീൻ ഗുണങ്ങളിൽ ഓക്സോ-ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ അഡിറ്റീവുകളുടെ സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യത്തിൻ്റെ വിശകലനം നടത്തി. സാധാരണ പോളിയെത്തിലീൻ, ബയോബാഗ് എന്നിവയുടെ ഉപരിതല ഘടന ഒരു ആറ്റോമിക് സ്കാനിംഗ് മൈക്രോസ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പഠിച്ചു. പോളിയെത്തിലീൻ സാമ്പിളുകളുടെ ആഗിരണം സ്പെക്ട്രയുടെ താരതമ്യ വിശകലനം ഒരു ഇൻഫ്രാറെഡ് ഫ്യൂറിയർ സ്പെക്ട്രോമീറ്റർ (FSM) ഉപയോഗിച്ച് നടത്തി.
മുനിസിപ്പൽ ഖരമാലിന്യത്തിൻ്റെ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാനുള്ള വഴികളിലൊന്നാണ് ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പോളിമറുകളുടെ ഉപയോഗം. സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ ഈ പോളിമറുകളിലൊന്നായ പോളിലാക്റ്റിക് ആസിഡിൻ്റെ വിഘടനം രചയിതാവ് പഠിക്കുന്നു. ലഭിച്ച ഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ പുനരുപയോഗം ഗണ്യമായി ലഘൂകരിക്കാനുള്ള സാധ്യതയെ സാധൂകരിക്കുന്നു.
ഈ കൃതി രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു: സൈദ്ധാന്തികവും പ്രായോഗികവും. സൃഷ്ടിയുടെ സൈദ്ധാന്തിക ഭാഗം വിറ്റാമിനുകളുടെ ബയോറോളും മനുഷ്യജീവിതത്തിൽ അവയുടെ പ്രാധാന്യവും പരിശോധിക്കുന്നു. അസ്കോർബിക് ആസിഡിൻ്റെ (വിറ്റാമിൻ സി) പ്രാധാന്യം കൂടുതൽ വിശദമായി ചർച്ചചെയ്യുന്നു. പ്രായോഗിക ഭാഗം ടൈട്രോമെട്രിക് രീതി ഉപയോഗിച്ച് വിറ്റാമിൻ സി നിർണ്ണയിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതി അവതരിപ്പിക്കുകയും നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ജ്യൂസ് എന്നിവയിലെ ഉള്ളടക്കം പരിശോധിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പ്രോജക്റ്റിൽ പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ, ബിസ്-ഫിനോൾ എയുടെ വിഷാംശം, അതിൻ്റെ ഭൗതികവും രാസപരവുമായ ഗുണങ്ങൾ, പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള സാഹിത്യ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പഠിച്ചു. ഫിനോളിനോടുള്ള ഗുണപരമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ബിസ്-ഫിനോൾ എ കണ്ടെത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണെന്ന് പരീക്ഷണാത്മകമായി സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു, കൂടാതെ പ്ലാസ്റ്റിക്കിൽ നിന്ന് ബിസ്-ഫീനോൾ എ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നതിനുള്ള വ്യവസ്ഥകൾ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ബിസ്-ഫിനോൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങൾ, പണ രസീതുകൾ, ഗതാഗത ടിക്കറ്റുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം നടത്തി. ഞങ്ങൾ നിഗമനങ്ങളിൽ എത്തിച്ചേർന്നു.
"അജൈവവും പൊതു രസതന്ത്രവും" എന്ന വിഷയത്തിൽ 11-ാം ക്ലാസിലെ രസതന്ത്ര പാഠങ്ങളിൽ ഈ കൃതി ഉപയോഗിക്കാം. നോബിൾ വാതകങ്ങളുടെ കണ്ടെത്തൽ, ഗുണവിശേഷതകൾ, പ്രയോഗങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിദ്യാർത്ഥികളുടെ അറിവ് ഇത് വികസിപ്പിക്കുന്നു. 6-10 ഗ്രേഡുകളിലെ വിദ്യാർത്ഥികളുടെ പൊതുവികസനത്തിനായി പാഠ്യേതര പരിപാടികൾ, ക്ലബ് ക്ലാസുകൾ എന്നിവയിലും ഇത് പ്രദർശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
ബോബ്ലോവോ - കാർഷിക ഗവേഷണ കേന്ദ്രം ഡി.ഐ. മെൻഡലീവ്, ഇന്ന് - ഒരു മ്യൂസിയം-എസ്റ്റേറ്റ്, ദേശീയ ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെയും സംസ്കാരത്തിൻ്റെയും സ്മാരകം. ഈ കൃതി റഷ്യയിലെ കാർഷിക, കാർഷിക രാസ ശാസ്ത്രത്തിൻ്റെ രൂപീകരണവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മഹത്തായ റഷ്യൻ ശാസ്ത്രജ്ഞനായ മെൻഡലീവിൻ്റെ ജീവിതവും പ്രവർത്തനവും പഠിക്കുന്നു. ജോലിയുടെ പ്രായോഗിക ഭാഗം സാധാരണ ബീൻസ് വിളവിൽ ധാതു വളങ്ങളുടെ പ്രഭാവം നിർണ്ണയിക്കാൻ ലബോറട്ടറി അനുഭവം ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.
ആധുനിക രാസായുധങ്ങളുടെ സംഭരണവും ഉപയോഗവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിൽ BTCW ൻ്റെ സ്വാധീനവും ലോകത്തിലെ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യത്തിലെ മാറ്റങ്ങളും ഈ കൃതി പരിശോധിക്കുന്നു. BTXV-കളുടെ ചരിത്രവും മനുഷ്യരിൽ അവയുടെ സ്വാധീനവും വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. ലോകത്തിലെ BTXV യുടെ സംഭരണത്തെയും വിനിയോഗത്തെയും കുറിച്ചുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളുടെ ഒരു വിശകലനം നടത്തി.
നിങ്ങൾ ശരിയായി കഴുകുകയാണെന്ന് ഉറപ്പാണോ? ഇത് മനസിലാക്കാൻ ഗവേഷണ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ഈ പദ്ധതിയിൽ, ആളുകൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ അയോഡൈസ്ഡ് കടൽ ഉപ്പ് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകത തെളിയിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു. പഠനത്തിൻ്റെ ഫലമായി, ഞങ്ങൾ അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പിൻ്റെ ശ്രേണി പഠിക്കുകയും തൈറോയ്ഡ് സ്കൂൾ രീതി ഉപയോഗിച്ച് അയോഡിൻറെ സാന്നിധ്യത്തിനായി വാങ്ങിയ സാമ്പിളുകൾ വിശകലനം ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പിൻ്റെ ശരിയായ ഉപയോഗത്തിനായുള്ള നുറുങ്ങുകളുടെ ഒരു ബുക്ക്ലെറ്റ് - ഗവേഷണത്തിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നമായിരുന്നു സൃഷ്ടിയുടെ പുതുമ.
അവതരിപ്പിച്ച മെറ്റീരിയൽ വായിച്ചതിനുശേഷം, ബഫർ സംവിധാനങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൻ്റെ ആന്തരിക പരിസ്ഥിതിയെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
ഇരുമ്പില്ലാതെ ഭൂമിയിലെ ജീവിതം അസാധ്യമാണെന്ന് അടുത്തിടെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ വിശ്വസിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രശ്നം പൂർണ്ണമായി പഠിച്ചിട്ടില്ല, ഉറവിടങ്ങളുടെ അപര്യാപ്തത തെളിയിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ ജോലിയിൽ, ഇരുമ്പ് ഒരു സുപ്രധാന ഘടകമാണെന്ന് തെളിയിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിച്ചു.
വിവിധ ഗാർഹിക ഫിൽട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള കാഠിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ ഫലപ്രാപ്തിയുടെ താരതമ്യ വിശകലനത്തിനായി ഈ ജോലി നീക്കിവച്ചിരിക്കുന്നു. കാറ്റേഷൻ എക്സ്ചേഞ്ച് റെസിനുകൾ അടങ്ങിയ കാട്രിഡ്ജുകൾ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ വീട്ടിൽ ലഭ്യമായ ഒരു രീതി പരിഗണിക്കുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട രീതി ഉപയോഗിച്ച് പുതിയതും പുനരുജ്ജീവിപ്പിച്ചതുമായ ഫിൽട്ടറുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ ചലനാത്മകത അവതരിപ്പിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് സംരക്ഷിക്കണമെങ്കിൽ ഈ കല്ല് വെള്ളത്തിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഇത് കൂടുതൽ നേരം വെള്ളത്തിൽ വെച്ചാൽ, അത് പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകും. ഏതുതരം കല്ലിനെക്കുറിച്ചാണ് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത്? തീർച്ചയായും, സാധാരണ ഉപ്പ് കുറിച്ച്. എന്നാൽ ഇത് നമ്മുടെ ജീവിതത്തിൽ എത്രത്തോളം പ്രധാനമാണെന്ന് നമ്മളിൽ പലരും ചിന്തിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. ഉപ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ, അത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന രീതികൾ, ഈ ധാതു എത്രമാത്രം വിലപ്പെട്ടതായിരുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചരിത്രപരമായ വസ്തുതകൾ (സ്വർണ്ണത്തേക്കാൾ വിലയേറിയത്) എന്നിവ ഈ കൃതി വിവരിക്കുന്നു. ഉപ്പ് തെറ്റായി ഉപയോഗിച്ചാൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ദോഷത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും നൽകുന്നു.
അവതരിപ്പിച്ച തിരയൽ, ഗവേഷണ പ്രോജക്റ്റിൽ, ആദ്യത്തെ മിറർ ഉപരിതലങ്ങൾ നേടിയതിൻ്റെ ചരിത്രത്തെക്കുറിച്ചും ഭൗതികശാസ്ത്രം, രസതന്ത്രം, ജീവശാസ്ത്രം, സാഹിത്യം എന്നിവയിലെ കണ്ണാടികളെക്കുറിച്ചും ഭൂതകാലത്തിലും വർത്തമാനത്തിലും ഭാവിയിലും കണ്ണാടികൾ പ്രയോഗിക്കുന്ന മേഖലകളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
