അലക്സാണ്ടർ ഗുഷ്ചിൻ
എനിക്ക് രുചി ഉറപ്പുനൽകാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അത് ചൂടായിരിക്കും :)
ഉള്ളടക്കം
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ പാചകക്കാർ ഫഞ്ചോസ് പാചകം ചെയ്യാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. ഈ ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് ഗ്രീൻ ബീൻസ്, കസവ അന്നജം, ധാന്യം അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ മംഗ് ബീൻ അന്നജം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏഷ്യൻ പാചകരീതികൾക്ക് ഇത് പരമ്പരാഗതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ലോകമെമ്പാടും ഇത് ജനപ്രിയമാണ്. ഈ നൂഡിൽസ് മേശപ്പുറത്ത് എങ്ങനെ സേവിക്കാമെന്ന് പഠിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.
ഡയറ്റ് ഫുഡിന്റെയും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ട്രെൻഡുകളുടെയും വക്താക്കൾ ഗ്ലാസി സ്റ്റാർച്ചഡ് മംഗ് ബീൻ നൂഡിൽസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അങ്ങനെ അവ വളരെ മൃദുവല്ല, ശരിയായ സ്ഥിരതയായി മാറുന്നു. സലാഡുകൾ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടാം കോഴ്സുകൾ, അത് തിളപ്പിച്ച്, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിപ്പിച്ച് കഴിയും. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ മസാലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യണം, അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ, വറുത്ത ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ, മുട്ടകൾ എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
മനോഹരമായ ലഘുഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്ന് അറിയാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം, ഒരു സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ക്രിസ്റ്റൽ നൂഡിൽസ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകൾ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. അവയ്ക്ക് മനോഹരമായ ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുണ്ട്, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു, ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു, അതേസമയം കലോറി കുറവാണ്. യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എല്ലാവരും അഭിനന്ദിക്കും.
പാചകക്കാർക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ള ചോദ്യം വീട്ടിൽ ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം, എത്രനേരം പാചകം ചെയ്യാം എന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഇതുപോലെ പാചകം ചെയ്യാം - ഒരു നേർത്ത ഒന്ന് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി, 4 മിനിറ്റിനു ശേഷം അത് തയ്യാറാകും. കട്ടിയുള്ള നൂഡിൽസ് തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഒരു പാത്രത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ് ഇടുക.
നിങ്ങൾ ഹാങ്കുകളിൽ ബീൻ നൂഡിൽസ് വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവയെ ത്രെഡുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉപ്പും എണ്ണയും ചേർത്ത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഒരു colander ൽ കളയുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, കുലുക്കുക. ത്രെഡ് നീക്കംചെയ്തു, സ്കെയിനുകൾ ആവശ്യമുള്ള നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു. ഒരു തുമ്പും കൂടാതെ വിഭവത്തിന് വേണ്ടത്ര ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സമയത്ത് വേണ്ടത്ര പാകം ചെയ്യണം - നൂഡിൽസ് സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല, കാരണം അവയുടെ പോഷക ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും. നാരുകളുടെ സന്നദ്ധത സുതാര്യതയാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഫൺചോസ് അമിതമായി വേവിച്ചാൽ, അത് പുളിയും, വേവിക്കാത്തത് പല്ലിൽ പറ്റിപ്പിടിക്കുകയും ചെയ്യും. ശരിയായ നൂഡിൽസ് മൃദുവും, ഇലാസ്റ്റിക്, ചെറുതായി crunchy ആകുന്നു.
ചിലപ്പോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്യാമെന്നതിന്റെ സൂചനയുണ്ട്. ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ഉൽപ്പന്നത്തിന് മനോഹരമായ ചടുലമായ രുചി നൽകുന്നു, ഇത് വളരെ സംതൃപ്തവും സുഗന്ധവുമുള്ളതായി മാറുന്നു. വറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഫൈബർ 6 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, തുടർന്ന് ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ 5 മിനിറ്റ് വറുത്ത്, അത് ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കാതിരിക്കാൻ നിരന്തരം ഇളക്കുക.
ഓറിയന്റൽ പാചകരീതിയിൽ നിന്ന്, ഫഞ്ചോസ് വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളിലേക്ക് വന്നു, അത് ഇന്ന് ലോകമെമ്പാടും ജനപ്രിയമാണ്. ഫൺചോസ് എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതൊരു പാചക വിദഗ്ദ്ധനും കണ്ടെത്താനാകും. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കൊപ്പം കൃത്യമായി ഒരു വിശപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കുന്നത് പോലും നന്നായിരിക്കും. നൂഡിൽസ് പല ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - വറുത്ത മാംസം, ചിക്കൻ, ടർക്കി. വെജിറ്റബിൾ സപ്ലിമെന്റുകൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ സോസുകളും മസാലകളും മസാലകളും മസാലകളും ചേർക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
കൊറിയൻ ഭാഷയിൽ ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതാണ് ഒരു ജനപ്രിയ പാചകക്കുറിപ്പ്. വ്യക്തമായ പ്രത്യേക രുചിയുള്ള ഈ മസാല വിശപ്പ് ഒരു മേശ അലങ്കാരമായി മാറുകയും ശരീരത്തെ വേഗത്തിൽ പൂരിതമാക്കുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും. എള്ളിനൊപ്പം തെരിയാക്കി സോസിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, വറുത്ത ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഫൺചോസിനുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ റെഡിമെയ്ഡ് മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കയ്യിലുള്ളവ ഉപയോഗിക്കുക - ഇത് പ്രശ്നമല്ല.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
ഒരു രുചികരമായ അത്താഴം ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പറയുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് നൽകും. ഈ ഹൃദ്യവും എന്നാൽ ഭക്ഷണപരവുമായ ലഘുഭക്ഷണം വറുത്ത കോഴിയിറച്ചിയുടെ സമ്പന്നമായ മാംസളമായ രുചിയുടെ സവിശേഷതയാണ്, പച്ചക്കറികളുടെ ഉന്മേഷദായകമായ സുഗന്ധവും നൂഡിൽസിന്റെ ക്രഞ്ചി ഘടനയും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. എരിവുള്ള വെളുത്തുള്ളി-ഉള്ളി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു യഥാർത്ഥ ഓറിയന്റൽ സ്പിരിറ്റിനൊപ്പം ഒരു ഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അത് മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ഒറിജിനൽ ടച്ച് നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ഓപ്ഷൻ മാറും. മെലിഞ്ഞ ലഘുഭക്ഷണമായി ഇത് അനുയോജ്യമാണ്, കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും. ശോഭയുള്ള പച്ചക്കറികൾ, സുഗന്ധമുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ്, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനം കാരണം വിശപ്പ് ആകർഷകവും ആകർഷകവുമാണ്. അതിന്റെ മൂർച്ച സ്വതന്ത്രമായി ക്രമീകരിക്കാൻ കഴിയും - കൂടുതൽ വെളുത്തുള്ളി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
ചെമ്മീൻ ഉപയോഗിച്ച് ഫഞ്ചോസ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിന്റെ ഹൃദ്യമായ പതിപ്പ് മാറും. നൂഡിൽസ് സീഫുഡുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അത് അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചി നൽകുന്നു. ചെറി തക്കാളി വിശപ്പിന് പിക്വൻസിയും അല്പം മധുരവും നൽകുന്നു, ഉള്ളി മസാലകൾ നൽകുന്നു. കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് ചേർക്കാം.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയുന്ന നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചാമ്പിനോൺസ്, അച്ചാറിട്ട കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ എക്സോട്ടിക് ഷൈറ്റേക്ക്, മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ട്രീ കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഏത് സാഹചര്യത്തിലും, വിശപ്പ് മസാലയും സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവും ആയി മാറും. നിങ്ങൾ സസ്യാഹാരികൾക്കോ ഉപവാസക്കാർക്കോ വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
ഒരു ഉത്സവ അത്താഴത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷൻ മാംസത്തോടുകൂടിയ കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഫഞ്ചോസ് ആയിരിക്കും. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സാധാരണ പന്നിയിറച്ചി എടുക്കണം, അത് നൂഡിൽസ് നന്നായി പോകുന്നു. വസ്ത്രധാരണം അസാധാരണമായിരിക്കും - വെളുത്തുള്ളി അമ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, കാരറ്റ്. ഇതെല്ലാം വിശപ്പിനെ അദ്വിതീയമായി രുചികരവും മസാലയും സുഗന്ധവുമാക്കും. എരിവ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഒരു മുളക് ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
രുചികരവും ഭക്ഷണക്രമവും, ഇത് സോയ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് ആയി മാറുന്നു, വ്യത്യസ്ത നിറങ്ങളിലുള്ള പച്ചക്കറികൾ. അത്തരമൊരു വിശപ്പ് ശരീരത്തെ തികച്ചും പൂരിതമാക്കുകയും ആമാശയം നിറയ്ക്കുകയും സംതൃപ്തിയുടെ വികാരം ദീർഘനേരം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യും. ഇത് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി നൽകാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രധാന മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യവുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ അറിയാമെങ്കിൽ, വറുത്ത ചിക്കൻ, ബ്രെയ്സ് ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ചെമ്മീൻ എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കലിന്:
പാചക രീതി:
കാരറ്റിനൊപ്പം കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഫൺചോസ് രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ലഘുഭക്ഷണമായിരിക്കും. ജോലിസ്ഥലത്ത് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതും കുടുംബത്തോടൊപ്പം വീട്ടിൽ അത്താഴം കഴിക്കുന്നതും അവൾ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഒരു മസാല വിശപ്പ് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം മാത്രമല്ല മനോഹരമായിരിക്കും. ചുട്ടുപഴുത്ത മാംസം, പായസം അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, വറുത്ത ചെമ്മീൻ അല്ലെങ്കിൽ കണവ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. മല്ലിയിലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് മസാല ചെയ്യുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
ഫൺചോസ് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, കുറഞ്ഞ കലോറി അത്താഴം നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. ചാറു വേണ്ടി ചിക്കൻ മാംസം എടുത്തു നല്ലതു, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം ആർദ്രത സ്വഭാവത്തിന് ആണ്. നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാം, വെളുത്തുള്ളി ക്രൗട്ടണുകളുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും അരിഞ്ഞ ചീരയും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് വിളമ്പാം.
ചേരുവകൾ:
പാചക രീതി:
വീട്ടിൽ ഫഞ്ചോസ് സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഇത് നൂഡിൽസ് ഉള്ള ഏത് വിഭവവും കൂടുതൽ രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കും, സാധ്യമായ വരൾച്ച ഇല്ലാതാക്കുകയും മനോഹരമായ രൂപം നൽകുകയും ചെയ്യും. ചില രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് ഓപ്ഷനുകൾ ഇതാ:
ചർച്ച ചെയ്യുക
വീട്ടിൽ ഫഞ്ചോസ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
അഭിരുചികളുടെ വെബ്‌സൈറ്റിന്റെ പാചക ഐക്യത്തിന്റെ വെബ്‌സൈറ്റിൽ ഫഞ്ചോസിനൊപ്പം സാലഡിനുള്ള മികച്ച വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക. വിവിധ മാംസങ്ങളും മാംസവും, മത്സ്യം, സീഫുഡ്, കൂൺ, കുരുമുളക്, പുതിയതും അച്ചാറിട്ടതുമായ പച്ചക്കറികൾ, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്തതും നിലവാരമില്ലാത്തതുമായ സോസുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ വ്യതിയാനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.
Funchoza, അല്ലെങ്കിൽ "ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ്", പാചകത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ വളരെ നന്ദിയുള്ള ഒരു ഘടകമാണ്. മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും സോസുകളുമായും ഇത് സമന്വയിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രധാന, ചൂടുള്ള വിഭവം, അതുപോലെ എല്ലാത്തരം സ്നാക്സുകളും സലാഡുകളും പാചകം ചെയ്യാം. സലാഡുകളിലെ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഫഞ്ചോസിന്റെ സംയോജനം പ്രത്യേകിച്ച് സമ്പന്നമായ പാചക ഘടന നൽകുന്നു. പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, സോസേജുകൾ, ഹാം, ചിക്കൻ, മത്സ്യ മാംസം എന്നിവയുടെ കൊഴുപ്പുള്ള ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കാരറ്റ്, മുള്ളങ്കി, വെള്ളരിക്കാ, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ആൻഡ് വഴുതനങ്ങ, തക്കാളി, കുരുമുളക്: പച്ചക്കറികൾ രുചി പരിധി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുന്നു. വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും ഡ്രെസ്സിംഗുകളുടെയും ഉപയോഗം ഓരോ തവണയും അതിശയകരമായ ഒരു പുതിയ വിഭവം നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. സോസ് തയ്യാറാക്കുക: തേൻ, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, സോയ സോസ്, അല്പം ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക.
2. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് ഫൺചോസ് തയ്യാറാക്കുക. കഴുകുക. തണുപ്പിക്കട്ടെ.
3. വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സൌമ്യമായി സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. കുക്കുമ്പർ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് എന്നിവ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു "കൊറിയൻ" ഗ്രേറ്ററിൽ കാരറ്റ് അരയ്ക്കുക.
5. പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, ഫൺചോസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
6. സോസ് സീസൺ, ചീര തളിക്കേണം.
7. ഇത് 2-3 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
സഹായകരമായ സൂചനകൾ:
. ഫൺചോസുള്ള സലാഡുകൾ ഒരു മാർജിൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം. കാലക്രമേണ, ഭക്ഷണം കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും, എല്ലാ സുഗന്ധങ്ങളോടും കൂടി പൂരിതമാകും.
. സലാഡുകളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറുതായി വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സ്മോക്ക് മാംസം, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം.
. തിളച്ചതിനുശേഷം ഫഞ്ചോസ് ഫ്രൈ ചെയ്യാൻ പദ്ധതിയിട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാചക സമയം പകുതിയായി കുറയ്ക്കണം.
ഫൺചോസ് എന്ന നിഗൂഢമായ പേരിന്റെ അർത്ഥം വെറും നൂഡിൽസ്, പക്ഷേ സാധാരണമല്ല, ഗ്ലാസ് നൂഡിൽസ് എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയാണ്. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മാവിന്റെ പ്രത്യേകതയും വളരെ ചെറിയ കനവും കാരണം ഇത് ഏതാണ്ട് സുതാര്യമാകും. വാസ്തവത്തിൽ, ഫഞ്ചോസ് വളരെ നേർത്തതാണ്, അത് ഒരു മത്സ്യബന്ധന ലൈനിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ഫഞ്ചോസിനുള്ള മാവ് കടല, സോയ അല്ലെങ്കിൽ അരി ആകാം. ഇതിനെ ആശ്രയിച്ച്, പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, ഇത് പൊതുവെ കുറച്ച് മിനിറ്റാണ്. അതിനാൽ, ഓരോ നിർദ്ദിഷ്ട ഫൺചോസിനും, പാക്കേജിലെ പാചക സമയം നിങ്ങൾ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. അമിതമായി വേവിച്ച ഫഞ്ചോസിന് അതിന്റെ വിശപ്പുള്ള രൂപം നഷ്ടപ്പെടുകയും മൃദുവാകുകയും വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഫഞ്ചോസിൽ വലിയ അളവിൽ ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ ബി (നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാണ്), കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുമായും വിജയകരമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു - മാംസം, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറികൾ.
സ്വയം, ഫൺ‌ചോസിന് വ്യക്തമായ രുചിയില്ല, പക്ഷേ ചുറ്റുമുള്ളതെല്ലാം സജീവമായി ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള കഴിവാണ് അതിന്റെ പ്രത്യേകത. അതിനാൽ, ഫഞ്ചോസിന് എന്തും ആസ്വദിക്കാനാകും.
ഈ ഉൽപ്പന്നം സസ്യഭക്ഷണം പിന്തുടരുന്നവർക്ക് വളരെ ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം ഇതിന് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്നുള്ള സാധാരണ പാസ്തയേക്കാൾ വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. കലോറി എണ്ണുകയും പലപ്പോഴും സ്കെയിലുകൾ നോക്കുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക്, സാധാരണ പാസ്തയ്ക്ക് ഫഞ്ചോസ് ഒരു മികച്ച പകരക്കാരനാണ്.
Funchose തണുത്ത സലാഡുകളിലും ചൂടുള്ള വിശപ്പിലും വിളമ്പുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, സോയ സോസ്. ഈ നീളമുള്ള പാസ്ത കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പരിചിതമല്ലെങ്കിൽ, ഫൺചോസിൽ ആദ്യം പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം, കാരണം അതിന്റെ നീളം 50 സെന്റിമീറ്ററിലെത്തും. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം ഈ നീളം 3-4 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് ചെയ്യാം.
ഫൺചോസ് വളരെ നേർത്തതായതിനാൽ, അത് ഒരുമിച്ച് നിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, പാചകം ചെയ്ത ശേഷം സ്പാഗെട്ടി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കാം. ഇത് പെട്ടെന്ന് തണുക്കുകയും ഉടൻ തന്നെ സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യാം.
ഇപ്പോൾ ഫൺ‌ചോസിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിന്റെ എല്ലാ രഹസ്യങ്ങളും വെളിപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ ഫൺചോസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയപ്പെടാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.
ഫഞ്ചോസ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത്തരത്തിലുള്ള സ്പാഗെട്ടി ഇതുവരെ ഞങ്ങൾക്ക് വളരെ ജനപ്രിയമല്ല. ഈ കൊറിയൻ ശൈലിയിലുള്ള കാരറ്റ് സാലഡിന്റെ എരിവുള്ള പതിപ്പ് പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
ഫൺചോസും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ കാണുക.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിലെ സീഫുഡിൽ, ഏറ്റവും ടെൻഡർ ആയി ചെമ്മീൻ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഇവിടെ അല്പം മൂർച്ചയും തെളിച്ചവും ചേർക്കുന്നു. ചൂടുള്ള കുരുമുളക് കറിയും ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ അതിന്റെ രുചി ഉപയോഗിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് കൂടാതെ അത് ചെയ്യാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
ചെമ്മീൻ എങ്ങനെ കൈകാര്യം ചെയ്യണം, ഉചിതമായ വിഭാഗത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശദമായി പഠിക്കാം. ഇതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും തന്നെയില്ല - അവ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുകയും വൃത്തിയാക്കുകയും വേണം. അല്ലെങ്കിൽ അവയുടെ വിലയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആശയക്കുഴപ്പമില്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ചെമ്മീൻ വാങ്ങുക.
അതിനാൽ, നമുക്ക് പാചകം ആരംഭിക്കാം:
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പട്ടികയുടെ ഈ വേരിയന്റ് എടുക്കുക:
സോസിനായി:
അതിശയകരവും അസാധാരണവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എന്തുചെയ്യാനാകുമെന്ന് കാണാൻ വീഡിയോ കാണുക.
ഈ ചേരുവകൾ പലപ്പോഴും കിഴക്കിന്റെ പാചകരീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ നമ്മിൽ അത്ര ജനപ്രിയമല്ല. ഫഞ്ചോസ് സാലഡിന്റെ ഈ പതിപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക - വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.
സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ലിസ്റ്റ് ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:
ശതാവരിക്ക് ഒരു നീണ്ട കുതിർപ്പ് ആവശ്യമുള്ളതിനാൽ സാലഡ് നേരത്തെ തുടങ്ങണം. ഉദ്ദേശിച്ച തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ തലേദിവസം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഇടുന്നത് നല്ലതാണ്. അതിനുമുമ്പ്, കഷണങ്ങൾ ഏകദേശം 3-4 സെന്റീമീറ്റർ നീളമുള്ള തരത്തിൽ ചെറുതായി പൊട്ടിക്കുക, ആദ്യത്തെ വെള്ളം കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം വറ്റിച്ച് വീണ്ടും വെള്ളം നിറയ്ക്കണം. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഉപേക്ഷിക്കാം.
പാചകത്തിന്റെ ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:
സേവിക്കുമ്പോൾ, എള്ള് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സാലഡ് വിതറുക - ഇത് വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു കൂടാതെ അധിക അലങ്കാരം ആവശ്യമില്ല. ലഭ്യമായ ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകളുടെ ഒരു വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിന്റെ രൂപം പൂർത്തീകരിക്കാമെങ്കിലും.
കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അവ ഇതാ:
ഒരു സാലഡിൽ എന്ത്, എത്രമാത്രം ഇടണം, ഏത് ക്രമത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യണം, നിർദ്ദിഷ്ട വീഡിയോ കാണുക.
യഥാർത്ഥവും വളരെ ലളിതവുമായ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വീട് ആനന്ദിപ്പിക്കുക. ഫൺചോസും കൂണും വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക, ഒരുമിച്ച് അവ വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ശ്രമിക്കുക!
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് ഇതാ:
ഫഞ്ചോസും കൂണും ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഇതാ:
വളരെ കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളും - ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ എണ്ണം, അവ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി - വീഡിയോ കാണുക.
പലചരക്ക് പട്ടിക:
ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കാൻ സാധ്യതയില്ല - കുറച്ച് ചേരുവകൾ ഉണ്ട്, അവ തയ്യാറാക്കുന്നത് ലളിതവും വേഗവുമാണ്.
പാചക രീതി:
പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് കലർത്തി വിളമ്പുമ്പോൾ എള്ള് വിതറാം.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക:
മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും വീഡിയോയിൽ ചിത്രീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് കാണാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു.
വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും അതേ വേഗതയിൽ വീട്ടിൽ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ രുചികരമായത് - ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!
ഉൽപ്പന്ന പട്ടിക ഇതുപോലെ കാണപ്പെടുന്നു:
ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് ഫഞ്ചോസ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ഇതാ:
കുറച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്, അവ ഇവയാണ്:
ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ നിങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ, പക്ഷേ അത് കണ്ടതിനുശേഷം, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് ഫൺചോസ് സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല.
പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇതാ:
നിങ്ങളുടെ സമയത്തിന്റെ അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഈ സാലഡിനായി നീക്കിവയ്ക്കാൻ തയ്യാറാകുക, പക്ഷേ ഫലം വിലമതിക്കുന്നു!
നമുക്ക് ജോലിയിൽ പ്രവേശിക്കാം:
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
തയ്യാറാക്കാനുള്ള സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പല വീട്ടമ്മമാർക്കും, അരി നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് എന്ത് പാചകം ചെയ്യാം എന്നത് ഒരു രഹസ്യമായി തുടരുന്നു. അതേസമയം, പച്ചക്കറികളുള്ള ഫൺചോസ് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്. ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകവും കാണുക. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, കാരണം നൂഡിൽസ് പോലും പാകം ചെയ്യേണ്ടതില്ല.
പല രാജ്യങ്ങളിലും ഫഞ്ചോസ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്, അതിനാൽ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ഇത് പാശ്ചാത്യ രാജ്യങ്ങളിലെ പോലെ ജനപ്രിയമല്ല എന്നത് ആശ്ചര്യകരമാണ്. നിർദ്ദിഷ്ട വിഭവം ഒരു വെജിറ്റേറിയൻ ടേബിളിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മിക്കവാറും എല്ലാ ദിവസവും ഉപയോഗിക്കാം, കാരണം ഇത് വയറ്റിൽ വലിയ ഭാരം വഹിക്കുന്നില്ല. വിഭവം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അതിനാൽ അതിഥികൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് അത് വിപ്പ് ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഇത് വളരെ അസാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ്.
- ഫഞ്ചോസ് അല്ലെങ്കിൽ അരി നൂഡിൽസ് - 100 ഗ്രാം,
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം,
- പുതിയ വെള്ളരിക്കാ - 100 ഗ്രാം,
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 100 ഗ്രാം,
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ,
- വിനാഗിരി - 3 ടീസ്പൂൺ,
- സോയ സോസ് - 3 ടീസ്പൂൺ,
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.,
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്,
- എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്:
ഒന്നാമതായി, ഞങ്ങളുടെ നൂഡിൽസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ വിടുക. തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പും ചേർക്കണം. നൂഡിൽസ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്ത ശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക. 
ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു വെളുത്തുള്ളി പ്രസ്സ് ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി കൂടുതൽ പൂരിതവും സുഗന്ധവുമായി തുടരുന്നു. 
അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, ചൂടാക്കുക. പാൻ ചൂടായ ശേഷം സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ചേർക്കുക. ചട്ടിയിൽ കാരറ്റും കുരുമുളകും ഇടുക, അവയെ വഴറ്റുക. അടുത്തതായി, പച്ചക്കറികൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. 
അവസാനം, വെള്ളരിക്കാ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 
അടുത്തതായി, ചട്ടിയിൽ നൂഡിൽസ് ഇടുക, അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ വിനാഗിരിയും സോയ സോസും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഇത് ചെയ്യുന്നത് മൂല്യവത്താണ്, പക്ഷേ അത് അമിതമാക്കരുത്. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 
ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. എല്ലാം, ഞങ്ങളുടെ വിഭവം തയ്യാറാണ്! ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്തതുപോലെ, അത് വേഗത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. 
പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം ഫഞ്ചോസ് വിളമ്പുമ്പോൾ, എള്ള് വിത്ത് തളിക്കേണം. വിഭവം ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.
ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!
പാചകം ചെയ്യാനും ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു
