Наименование:
Род двулетних растений семейства зонтичных. Насчитывает несколько видов, произрастающих в Средиземноморье. В культуре в качестве лекарственного однолетнего растения распространены два вида - амми большая и амми зубная. Корень стержневой, слабоветвящийся; стебель круглый, мелкобороздчатый; листья очередные, дважды- или триждыперисторассеченные. Соцветия - сложный зонтик. Цветки мелкие, обоеполые. Плод - двусемянка. Растет в солонцеватых степях, на сухих склонах, также как сорняк на посевах. Культивируется в России.
Амми большая высотой 00-140 см (дикорастущая 50-70 см). Соцветие 10-15 см в диаметре. Лучи зонтиков в количестве 50-55 голые, длиной 2-7 см, с оберткой из многочисленных заостренных листочков. Пестиков два, с нектарным диском у основания. Завязь нижняя, двугнездная. Тычинок традиционно 5, у крайних цветков меньше. Плод - двусемянка широкояйцевидной формы, сжатая с боков, голая, гладкая. Семянки длиной 2-5 мм, шириной 0,6-1 мм, ребристые. В Краснодарском крае цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе. Урожай убирают комбайнами в период созревания 50- 60% плодов на центральных зонтиках растений.
Лекарственным сырьем являются плоды. Они содержат изопимпинеллин, мармезин, ксинтотоксин, бергаптен, относящиеся к группе фурокумаринов и способствующие более быстрой пигментации кожи.
Как лекарственное растение амми большая известна с ХШ века арабам, применявшим ее для лечения кожной заболевания диспигментации - витилиго. В медицине на основе сырья амми большой созданы продукты аммифурин и меладинин для лечения витилиго и кругловидной плешивости.
Препарат аммифурин в виде мази предложен для лечения лейкодермии.
Амми зубная - сильноветвистое растение высотой до 130 см (традиционно 45-100 см). Соцветие 20-25 см в диаметре, состоит из 30-100 лучей длиной 2-8 см. Цветки мелкие, с неприятным запахом, обоеполые, с пятью белыми лепестками. Тычинок 2-5 с двугнездными розовыми пыльниками. Пестик состоит из 2-ух плодолистиков, сросшихся с цветоложем. Столбиков два. Плод - двусемянка, распадающаяся на два полуплодика, яйцевидной формы, гладкая. Семянки удлиненной формы, с пятью продолговатыми ребрами. Цветет в июне-августе, плоды созревают в сентябре-октябре.
На территории СНГ амми зубная изредка встречается в Закавказье (главным образом в Азербайджане). Выращивается в Крыму.
Лекарственным сырьем являются плоды. Они содержат производные фурано-хромона: келлин (0,5-2%), вис-нагин, аммол и др. Основное действующее вещество - келлин - расширяет венечные сосуды сердца, понижает тонус мускулатуры гладкомышечных органов (бронхов, кишечника и др.); для его получения применяют зрелые и незрелые плоды. В медицине келлин применяют в форме таблеток при коронарной недостаточности, бронхиальной астме, коклюше, также при спастических состояниях желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Келлин имеет длительный эффект и обладает умеренным седативным действием, показан при стенокардии.
Амми Большой – выходец их южных районов Европы и Средиземноморья. Амми – растение с нежными ажурными соцветиями, которые напоминают укропные зонтики, хотя стебли и листья совсем другие. Оно является одним из лучших растений, используемых в букетах для придания им пышности и законченной формы. Подобным эффектом амми пользуются и при размещении его в цветнике – цветочный ансамбль на клумбе будет выглядеть всегда объемным и воздушным.
Развитие растений происходит очень медленно – от посева до цветения проходит почти четыре месяца. Первыми зонтиками амми обзаводится в конце июля, зато держатся они на фоне зеленых узоров листвы до заморозков. До появления распустившихся зонтиков растение смотрится достаточно скучновато, однако, многие садоводы считают его листья вполне декоративными. Амми Большой во взрослом состоянии достигает метровой высоты и очень кустится. При высадке нужно это учитывать и оставлять под него достаточно места.
Чтобы ускорить момент цветения растение можно сеять на рассаду в марте-апреле, с последующей высадкой в открытый грунт в мае. Эти экземпляры начнут цветение значительно раньше, но формирование соцветий будет происходить также до осени. Для хорошего развития амми нужно яркое солнечное освещение и обильный полив. У растения декоративными являются не только цветы, но и плоды – семена желто-зеленого цвета. Поэтому удалять их не стоит.
Амми Визнага считали сорным растением в странах Европы. Он рос на пустырях и засорял культурные посевы. На Среднем Востоке его использовали в лекарственных целях.
Амми всех видов похожи на укроп, но для Визнага это, пожалуй, больше всего справедливо. Весной на растениях формируются густые куртины мелко изрезанных листьев. Они отличаются от укропной листвы только размерами. В условиях сада амми Визнага достигает 80 см. в высоту.
Цветение начинается в июле. Молодые цветки зеленовато-белого цвета, а перед увяданием приобретают золотистый с зеленью оттенок. Данный вид амми по красоте не уступает амми Большому, он используется в бордюрных посадках и для срезки. По сравнению с предыдущим растением он занимает меньше места и менее требователен к увлажнению почвы.
Высота растения от 80 см. до метра. Для раннего цветения рекомендуют выращивать рассадным методом. Семена высевают сразу в отдельные емкости по 2 шт. с последующим удалением более слабого растения. Почву готовят из расчета: 1 часть перегноя, 1 часть торфа и 1 часть дерновой или огородной земли. Золу в грунт для посева не вносят.
Перед посевом семена амми заливают стаканом горячей воды (60 градусов), чтобы смыть эфирные масла, препятствующие прорастанию. Для скорейшего прорастания также используют такой агро - технический прием, как замачивание: на влажную ткань в блюдечке раскладывают семена, предназначенные для посева, закрывают такой же влажной тканью и оставляют на сутки, подливая воду по мере высыхания. Затем семена высаживают на глубину 2 см., поливают и закрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и убирают в теплое место, пока не появятся всходы. После их появления укрытие снимают, рассадные емкости выставляют на солнечный подоконник или на закрытую веранду. Ночью температуру снижают до 12-15 градусов, чтобы сеянцы не вытягивались. По той же причине днем должно быть достаточно света.
Во время выращивания рассады амми можно два раза подкормить, так как растение крупное и питательные вещества расходует в достаточно больших количествах. Подкармливают раствором полного минерального удобрения (азофоска, нитрофоска и др.).
Когда минует угроза заморозков, растение амми высаживают на постоянное место в саду. Перед посадкой в почву вносят перегной (пол - ведра на 1 кв. м.). Место должно быть солнечное, чтобы крупные шапки цветов радовали глаз как можно дольше. И ажурная листва в солнечных лучах смотрится интереснее.
Амми виснага (Ammi visnaga) – другое название – Амми зубная. Это двухлетнее растение семейства зонтичных. Стебель Амми виснага прямостоячий и сильно ветвистый, в высоту достигающий до 1 м. Листья у Амми виснага очередные, дважды-трижды рассеченные в виде перьев на тонкие нитеподобные сегменты.
Цветки имеют несколько неприятный запах, они очень маленькие, с пятизубчатой чашечкой, а также венчиком белого цвета, пятью тычинками и пестиком, собраны в очень густые многоцветковые соцветия – в виде зонтиков, достигающих в диаметре до 10 см. Плоды у Амми виснага – продолговатые зеленовато-коричневые двусемянки 2 мм длиной с пятью нитевидными ребрами.
Цветет при возделывании в России с июня по август, а сами плоды созревают в в начале осени. Родина Амми виснага – Южная Европа, Северная Африка, Кавказ. Для фармацевтических нужд Амми виснага была введена в культуру в середине нашего столетия. В качестве лекарственного сырья используют плоды Амми виснаги. Из них заводским путем получают производное фурано-хромона келлин, который обладает спазмолитической активностью. Его назначают при коклюше, коронарной недостаточности, при бронхиальной астме, а также при спазмах в желудке и при почечных коликах.
Амми виснага развивается только при очень ярком солнечном освещении.
Амми виснага это растение, известное как сорняк, оно не выгорает на солнце, устойчиво к перепадам температур.
Амми виснага засухоустойчивое растение, но требующее обильного полива.
Амми виснага влаголюбивое растение, предпочитает умеренное увлажнение. Чрезмерная влажность воздуха в период цветения приводит к сильному снижению урожая Амми виснаги.
Амми виснага растение, которое нетребовательна к почвам, хорошо разрастается на различных почвах с небольшим количеством питательных веществ. 
Амми виснага не требует пересадки, проще засеять это растение из семян.
Размножается Амми виснага семенами.
Выращивание Амми виснаги можно производить практически на любых почвах. Посевы Амми виснаги можно размещать на любых элементах рельефа, за исключением низинных участков, часто затопляемых водой. На почве, которая чересчур перувлажнена, растения достаточно растут и часто умирают.
Нежные белые соцветия Амми виснаги слегка напоминают зонтики укропа, хотя листья и стебли укропа выглядят совсем иначе. Это одно из самых распространенных растений, которые используют для придания пышности различным букетам из срезанных цветов. Такой же эффект создает Амми виснага и в цветнике - композиция получится объемной и воздушной.
Амми виснага очень устойчива к вредителям, засухе и болезням.
Привет всем заглянувшим в мой отзыв. Хочу начать с маленького, но приятного подарка) Этот летний букет цветов для Вас! Мой маленький букетик из цветов и сухоцветов моего сада)
Я люблю необычные растения, поэтому увидев пачку с семенами Амми Вулкан купила незадумываясь. Но скажу честно, не ожидала ! Не ожидала такой красоты) Эту красоту не передать словами, да и пером не описать))) Гиганский белый "укроп" который непрерывно пружинит от малейшего ветерка. Белоснежные пышные полушария очень необычны и красивы, как в цветнике так и в букете.
Амми это пряновкусовая,лекарственная и декоративная культура. Отвары и настои семян и травы применяют при кожных заболеваниях(псориаз, витилиго и микоз).
У меня растет только как декоративное среди гладиолусов.
О чем очень жалею, Амми достойно более лучшего места. Высота 80-120 см, позволяет ему гармонировать с садовыми растениями. Белые воздушные зонтики очень декоративны. Цветок двулетник, так что в следующем году он покажет себя во всей красе)
С посадкой не заморачивалась, в конце мая посеяла прямо в грунт среди гладиолусов.
Всхожесть 100%, ухода и полива не требует. Как говорится посадил и забыл)
Семена приобрела в местном садовом магазине, стоимость 14 рублей. Недорого для такой красоты)
Мне очень нравится Амми в цветочных букетах, воздушное облачко) Причем очень декоративное! Срезая большие зонтики для букета цветов, у растения постепенно созревают новые. Так что декор всегда на готове)
Изначально считается, что амми появилось на территории южных регионов в Европы и средиземноморском побережье Африки и Азии.
Сами соцветия растения Амми очень нежны и напоминают по форме нечто ажурное вместе с чем-то от соцветий укропа, его зонтиков. При этом стебли и листья амми в корне отличаются от тех же стеблей и листьев укропа. Это одно из самых лучших растений, которые обычно применяются для того, чтобы придать букетам пышность пышности и насыщенные формы обрезанных цветов. Аналогичный эффект порождает амми и в процессе произрастания в цветнике — композиция будет абсолютно всегда одновременно и воздушной, и объемной. Растения эволюционируют крайне медленно — от времени посева семян растения до момента цветения может пройти до четырех месяцев. Первые же зонтики на общем фоне узорчатой зелени обычно появляются в конце месяца июля, однако могут держатся весьма долго — практически до сентября месяца. До появления самих цветков растение амми выглядит весьма непривлекательно, хотя, по мнению многих флористов, его листья очень декоративные. При посадке этого растения однолетника очень важно помнить то, что его кустики могут вырасти до длины одного метра и образовать очень много различных побегов. Как следствие, для посадки этого растения цветоводу понадобится достаточно большое пространство, где это растение могло бы развиваться и дальше.
Для того чтобы момент зацветания наконец-то пришел побыстрее, амми следует и рекомендуется засеивать в помещении зимой или, в крайнем случае, в самом начале весны (март). В мае молодые растения необходимо высадить на более постоянное место, при этом не повреждая корешки. Для этого, из горшочков необходимо вынимать сеянцы одновременно с целым корневым комом. Даже невзирая на то, что эти единицы зацветут гораздо раньше тех, которые были засеян семенами в ничем не прикрытый грунт, они также будут основывать соцветия до наступления начала осени. У амми декоративно все. Как цветки, так и его плоды, посему зонтики с зелено-желтыми семенами устранять с растений не нужно. Амми большой может развиваться нормально только тогда, когда есть много солнца, и когда у него обильный полив.
Амми визнага - (энциклопедическое наименование Ammi visnaga)
Амми визнага в Южной Европе, а также Западной Европе был больше известен как сорняковое растение, произрастающее на полях вокруг посевов и на пустынных местностях, а в странах же Среднего Востока его использование сводилось к медицинской направленности.
Все виды растения амми похожи больше на укроп, однако для амми визнага это особо имманентно. Во время весны растения этого вида образовывают густую куртину очень мелко порезанных листков, которые отличаются от пресловутого укропа тем, что только их ширина несколько больше. Однако в саду эти растения могут быть до восьмидесяти сантиметров в длину. Цветут же они в июле месяце.Это декоративное растение не менее популярно чем амми большой и повсеместно используется в декоративных целях. Только в отличие от большого амми он менее требователен.
