세계에서 가장 특이한 차 중 하나 - 노란 이집트 차. 동시에 차 덤불에서 생산되지 않고 식물의 초본 부분도 아니지만 그 씨앗이 양조에 사용되기 때문에 노란색 중국 차와 공통점이 없습니다. 이집트에서는 황차가 매우 인기가 높으며 지역의 랜드마크입니다. 어쨌든 관광객들은 항상 이 놀라운 음료를 접하게 됩니다.
급속도로 인기를 얻고 있는 황차는 이집트에서 호로파라고 불리는 콩과 식물의 씨앗으로 생산됩니다. 그러나 이것은 유일한 이름이 아니며 shambhala, helba, fenugreek, chaman, abish, camel grass 등과 같은 다른 이름도 알려져 있습니다.
호로파 식물은 정말 독특합니다. 약용 특성에 대한 자세한 설명은 Avicenna, Hippocrates의 원고 및 중국 치료사의 논문에서 찾을 수 있습니다. 현재 꽤 잘 알려져 있고 연구되고 있습니다.
인도, 중국, 남부 및 중부 유럽, 에티오피아, 이집트, 남아메리카 및 남부 Transcaucasia에서 식품, 약용 및 사료 작물로 재배됩니다.
키가 40~70cm 정도 되는 한해살이풀이다. 화학 성분에 쿠마린이 존재하면 꽃, 과일, 잎에 강한 특유의 냄새가 납니다. 과일(콩)은 차를 만드는 데 사용됩니다. 꼬투리는 길이가 최대 10cm로 상당히 크며 씨앗의 직경은 최대 5mm입니다.
황차의 치유 효과는 과일의 가치, 미량 원소, 비타민, 아미노산 등의 실제 창고 때문입니다.
보시다시피 식물의 화학적 구성은 매우 풍부하며 양조하면 모든 구성 요소가 거의 완전히 음료로 옮겨져 인체에 유익한 영향을 미칩니다.
이것은 강력한 거담 효과가 있는 가장 효과적인 가정 요법 중 하나입니다.
또한 삶은 씨앗을 피부 미용 및 모발 관리에 안전하게 사용할 수 있습니다.
잎이 아닌 식물의 씨앗을 사용하기 때문에 이 경우 일반적인 양조 방법은 적합하지 않습니다. 물론, 그냥 호로파 콩 위에 끓는 물을 부어서 우려낼 수도 있습니다. 그러나 우리는 씨앗이 그 특성을 그렇게 쉽게 드러내지 않는다는 것을 기억해야 합니다. 이집트의 황차는 특별한 조리법에 따라 준비됩니다. 끓여야합니다. 따라서 "차"라는 이름은 다소 임의적이며 본질적으로 달인 것이므로 도자기 주전자가 필요하지 않습니다.
씨앗은 며칠 동안 씻어서 말려야 합니다.
차의 향을 완전히 발산하려면 씨앗을 볶은 후 갈아주세요.
필요한 양의 물을 작은 냄비에 붓고 200-250 ml-1 티스푼의 비율로 "잎 차"를 추가하십시오. 찻잎이 많을수록 차의 맛이 강해집니다.
약한 불로 8~10분 동안 끓인 후 컵에 붓습니다.
호로파 씨앗 100g에는 다음이 포함되어 있습니다.
씨앗 1티스푼의 에너지 가치는 12kcal입니다.
황차의 맛은 독특하고 뉘앙스가 풍부합니다. 전반적인 풍미 프로필은 견과류 풍미가 지배적입니다.
차는 약간 식혀서 마셔야 합니다. 설탕을 꿀 한 스푼으로 대체하는 것이 좋습니다.
생강과 레몬을 첨가하면 매우 맛있고 건강해질 것입니다.
끓이는 물은 우유로 대체 가능합니다.
호로파 씨앗에는 뚜렷한 약효가 있기 때문에 특별한 차를 만드는 방법이 많이 있습니다. 예를 들어:
빈혈에 대한 날짜가 적힌 노란색 이집트 차.
대추야자와 호로파를 걸쭉하게 달여 먹으면 신장을 잘 정화하고 결석을 녹입니다.
우려낸 황차에 스테비아 잎을 넣고 5분간 방치하면 관절염에 탁월한 효과가 있습니다.
호로파를 약용으로 사용하는 경우에는 끓이지 않고 12시간 동안 방치한 후 음용하는 것이 더 좋다.
한마디로 노란 호로파차는 건강과 신경계를 강화시켜줍니다. 이집트 황차는 체중 감량에 사용됩니까? 논쟁 적 이슈. 결국, 과체중은 대체로 심리적인 문제인 경우가 많으므로 비만의 원인을 찾아 행동 반응을 통해 근절해야 합니다. 그리고 노란 차는 보조 수단일 뿐입니다.
헬바(trigonella foenum-graecum, 호로파)는 세계적으로 유명한 약재이자 약간의 견과류 향이 나는 인기 있는 향신료입니다. 통증 완화, 열린 상처의 신속한 치유, 거담 효과 등 많은 긍정적인 치유 효과가 있습니다. 얼굴과 몸의 피부에 활력을 주는 마스크로 화장품 분야에서 널리 사용됩니다.
접촉 중
중국에서수세기 동안 치료사들은 비뇨생식기 계통과 그 감염을 치료하기 위해 호로파의 기적적인 특성을 사용해 왔습니다. 남성 발기부전, 폐 질환, 변비, 발열 및 기타 여러 질병.
아랍 국가에서는헬바는 농양 및 열린 상처 치료용 연고 제조의 성분으로 사용됩니다. 이 식물의 씨앗에는 상당한 양의 식물 점액이 포함되어 있기 때문에 상처에 바르면 염증을 완화하고 빠른 치유를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
히포크라테스이집트산 황차의 특성을 부인과 질환 및 문제 치료에 사용했습니다. 호로파는 월경 주기 중 불편함을 완화하고 여성의 산후 통증을 완화하며 신생아에게 꼭 필요한 모유 분비를 개선하기 때문입니다.
우리 시대의 과학자들호로파의 성분을 분석한 결과 탄수화물과 단백질이 풍부하고, 유용한 요소의 복합체인체의 완전한 기능을 위해 필요합니다.
토닉 음료로서 황차는 독특한 향과 맛을 가지고 있으며 수세기 동안 미식가들에게 높이 평가되어 왔습니다.
위장관
위장관 질환의 경우 헬베 씨앗으로 만든 달인을 사용하여 위와 내장의 점액과 축적된 독소를 정화하여 소화관 기능을 개선합니다. 이렇게하려면 끓는 물에 씨앗 몇 티스푼을 찌고 식사 전에 하루 3 잔의 식힌 달인을 마셔야합니다.
호흡기 체계
호흡기 질환 분야에서 호로파는 기관지염, 폐렴, 결핵 및 기관지 천식의 예방 및 치료를 위한 최고의 약물 중 하나입니다. 치료사는 씨앗 2티스푼을 물 1컵에 넣고 꿀이나 대추야자를 첨가하여 10분간 끓이는 것이 좋습니다. 건강 상태가 호전될 때까지 하루에 3번 달인 반 잔을 섭취하십시오.
산사나무에 관하여 널찍하고 유용하다 -.
여성질환
여성의 건강 방향으로 적용하면 강한 팅크로 질 세척하여 자궁과 질의 염증을 치료하는 데 사용됩니다. 출산 후 하루 3~4잔의 달임으로 모유 부족 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다.
남성을 위한 혜택
남성의 성적 발기 부전은 지구의 강한 절반이 싸우려고 노력하는 상당히 시급한 문제입니다. 으깬 호로파 알갱이 2티스푼을 뜨거운 우유 한 잔에 타서 먹으면 발기부전 문제를 해결할 수 있습니다.
피해
모든 치료법은 유익한 효과와 해를 끼칠 수 있습니다. 불행히도 우리의 경우도 예외는 아닙니다. Helba 금기 사항은 다음과 같습니다. 호로파에는 낙태 특성이 있으므로 임신 초기 단계에는 사용해서는 안됩니다. 또한 여성의 질 출혈에도 사용하지 않는 것이 좋습니다.
이집트 황차를 올바르게 끓이는 방법을 알아 봅시다. 차를 만드는 전통적인 방법은 호로파 씨앗에 적용할 수 없습니다. 식물 씨앗의 단단한 껍질은 맛을 빨리 방출하는 경향이 없기 때문에 불에 익히지 않고는 불가능합니다. 음료 1 컵당 1 ~ 1.5 티스푼의 비율로 물에 담근 씨앗을 15 분 동안 끓인 후 달인을 사용할 수 있습니다.
생강과 꿀은 황차와 잘 어울려 준비된 음료의 절묘한 향을 표현하는 데 도움을 줍니다.
요약해보자
헬바(Helba)는 자연적인 특성을 가지고 있어 치유가 가능할 뿐만 아니라 사람이 차를 마시는 과정을 즐길 수 있게 해주는 매우 기분 좋은 강장제 향을 지닌 음료가 되었습니다. 진정한 차 감정가들에게 호로파 씨앗은 그들이 가장 좋아하는 취미에 다양한 맛을 더해줍니다.
노란 차를 올바르게 끓이는 방법에 대한 비디오 :
많이 드세요!
세계에서는 홍차, 녹차, 홍차 외에도 다른 많은 이국적인 품종을 양조하고 즐겁게 즐깁니다. 가장 사치스러운 것 중 하나는 이집트에서 온 노란색 종류의 차입니다. 외관이 독특하고 맛이 독창적이며 건강한 음료를 생산합니다. 그 이점과 해로움은 무엇입니까?
유럽 주민들은 습관적으로 차의 말린 윗잎을 부시차라고 부릅니다. 이집트의 다양한 찻잎은 준비를 위해 콩과 식물 인 호로 파의 식물 씨앗을 사용한다는 점에서 독특합니다. 또한 다음과 같이 지칭됩니다.
인간에게 유익한 호로파의 특성은 옛날부터 알려져 왔습니다. 그들은 고대 중국 치료사에 의해 연구되었으며 Avicenna와 Hippocrates는 식물의 다양한 부분을 의료 행위에 사용했습니다.
'낙타풀'의 대량 재배 및 재배는 이집트 및 아시아 국가(중국, 인도)에서만 이루어지고 있습니다. 중앙 유럽과 남미 기후의 조건도 이 소박한 식물에 적합합니다.
Abish 줄기는 높이가 70cm에 이릅니다. 숙성 기간 동안 풀은 긴 꼬투리(약 100mm)를 생성하며, 그 안에 씨앗(콩)이 들어 있습니다. 꽃차례와 과일, 그리고 초본 부분(잎과 줄기) 모두 독특한 향을 가지고 있습니다.
약초와 식품첨가물의 가치는 그 속에 들어있는 유용물질의 함량에 따라 결정됩니다. 호로파 과일에는 다음이 풍부합니다.
아는 것이 중요합니다. 양조 중 고온에 노출된다고 해서 이집트 차의 가치가 떨어지지는 않습니다. 유익한 물질은 과일에서 물에 녹아 용해됩니다.
자신의 모습을 감상하는 분들을 위해
씨앗 1인분(티스푼)에는 12kcal만 들어 있습니다. 샴발라는 부자입니다.
호로파 곡물에는 지방이 매우 적습니다(3.4%). 따라서 몸매를 잃을 염려 없이 하루에 2~5잔의 이집트 차를 마실 수 있습니다.
염소 개미풀의 열매에는 정말 마법 같은 특성이 있습니다.
대추야자를 우려낸 애비쉬 차가 빈혈에 탁월한 치료법이라는 사실을 알고 계셨나요? 우유에 들어있는 낙타풀 열매는 남성의 발기부전에 도움이 됩니다. 스테비아를 첨가하면 호로파 음료가 관절 질환, 관절염 등의 맛있는 치료법이 될 것입니다.
헬바의 다양한 부분(줄기, 잎, 꽃차례, 콩)은 다음과 같이 사용됩니다.
Abish 씨앗은 수넬리 홉과 같은 다성분 향신료의 일부입니다. 단백질 함량이 높고 체내 소화가 빠르고 장내 가스 형성을 방지하므로 초보 채식주의자 및 완전 채식주의자는 차마나 콩을 사용하는 것이 좋습니다.
알아 둘만 한. 헬바는 콜레스테롤 수치를 낮추고 이를 혈액에서 제거하는 독특한 특성을 가지고 있습니다. 이는 혈전 형성과 혈관 막힘을 방지합니다. 또한 낙타풀로 만든 음료는 신진대사를 향상시킵니다.
호로파는 피부과에서도 적극적으로 사용됩니다. 거의 모든 피부 질환 (발진, 피부염, 습진)은 담낭과 간의 기능 장애를 나타냅니다. 이 차는 "내부에서" 치유되어 가장 중요한 내부 장기의 기능을 회복시킵니다.결과적으로 피부 상태가 훨씬 좋아집니다.
헬바콩을 갈아서 만든 죽은 최고의 상처 치료제 중 하나입니다.
차를 끓이고 남은 아비쉬콩은 얼굴과 몸의 미용에 유용합니다. 퓌레로 으깬 과일은 강화 및 영양 효과가 있는 탁월한 헤어 마스크가 됩니다.
차를 끓인 뒤 남은 콩에서 얻은 반액체 죽이 '네페르티티 마스크'의 기본이 된다. 피부가 변화되어 더욱 신선하고 탄력 있고 촘촘해집니다. 에센셜 오일 몇 방울을 추가할 수 있습니다.
생성된 혼합물을 눈과 입술 주변을 피하면서 8~10분 동안 세안한 얼굴 피부에 균일한 층으로 도포합니다. 시간이 지난 후 미온수로 깨끗이 헹구어 낸 뒤, 수건으로 피부를 닦아낸 후 가벼운 영양크림을 발라줍니다.
우리 동포들은 차를 끓이는 표준 방법에 익숙합니다. 끓는 물을 부어 5-7 분 동안 끓입니다. 샤만의 적절한 준비는 진정한 의식입니다.
이건 재미 있네. 적절하게 준비된 샴발라는 견과류, 초콜릿, 바닐라 향이 나는 독특한 맛을 가지고 있습니다. 힐바를 처음 드시는 분들은 그 맛이 이상하다고 느끼시는 경우가 많습니다. 기존의 과립 설탕이나 정제 설탕 대신 벌꿀을 사용하는 것이 좋습니다. 물로 차를 끓인 경우에는 레몬 한 조각, 계피 한 꼬집, 잘게 간 생강을 숟가락 끝에 올려 컵에 넣어도 됩니다.
한 사람에게는 만병통치약인 약이 다른 사람에게는 독이 됩니다. 삼각 모자는 해를 끼칠 수 있습니다.
블루 스위트 클로버는 매우 주의해서 섭취해야 합니다.
의사와 차의 복용량에 대해 논의하는 것이 가장 좋습니다.
흥미로운 사실. 블루 클로버 차를 정기적으로 장기간 섭취하면 몸 전체가 "향"을 내기 시작하고 발한이 눈에 띄게 감소한다는 사실로 이어집니다. 냄새는 일반적으로 약간의 쓴맛과 호두 향이 나면서 기분 좋습니다. 이것이 바로 대부분의 이집트인들의 냄새와 같습니다.
그 중 가장 특이한 것은 Helba 차 또는 이집트의 노란 차라고 할 수 있습니다. 음료에는 원래의 향과 맛이 있습니다. 바닐라, 견과류, 초콜릿 향이 포함되어 있습니다. 황차의 흥미로운 특성에도 불구하고 황차를 처음 접하는 사람들은 그 맛이 낯설고 그다지 즐겁지 않을 수도 있지만, 대부분의 사람들은 금방 익숙해져서 차를 즐겨 마십니다. 그러나 음료의 주요 가치는 맛이 아니라 신체에 대한 특별한 이점입니다.
실제로 Helba 차라고 부르는 것은 찻잎이 아니라 호로 파 씨앗으로 준비되기 때문에 완전히 정확하지 않습니다. 이집트뿐만 아니라 다른 여러 나라에서도 자연적으로 자라는 흔한 식물입니다. 따라서 샴발라, 샤만, 낙타풀, 힐바, 그리스 염소 개미풀, 헬바, 블루 클로버, 그리스 호로파, 쏠린 모자, 호로파 및 호로파 등 다양한 이름으로 불립니다. 호로파는 옛날부터 많은 사람들이 의약 목적으로 사용해 왔지만, 호로파를 이용해 맛있고 강장 효과가 있는 음료를 만드는 아이디어는 이집트인들에게 속해 있으므로 국가적인 것으로 간주되어 모든 관광객과 방문객에게 대접됩니다.
호로파 씨앗에는 유용하고 귀중한 물질이 많이 포함되어 있으며, 적절하게 준비하면 헬바 황차도 포화됩니다. 구성 요소는 다음과 같습니다:
에너지 가치 1 tsp. 호로파 씨앗은 12칼로리입니다. 100gr에서. 제품에는 다음이 포함됩니다:
풍부한 구성 덕분에 이집트 헬바 차는 신체에 다양한 효과를 가지며 항염증제, 강장제, 면역 자극제, 진경제, 거담제, 강장제 및 해열 효과가 있습니다. 이는 질병의 복잡한 치료 및 예방에서 나타납니다.
황차는 단순히 끓여서는 안 되며, 끓여서 드시는 것이 좋습니다. 이는 여러 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.
뜨겁지 않고 따뜻하게 마시는 것이 좋습니다. 음료에 탁월한 첨가물은 우유, 생강 가루, 레몬, 꿀 또는 설탕입니다. 제안된 제품 중 가장 마음에 드는 제품을 선택하여 차에 첨가하여 맛을 즐겨보세요. 차를 마시고 남은 씨앗은 버리지 말고 매우 유용하므로 먹을 수 있습니다.
이집트는 햇볕이 잘 드는 해변과 고대 피라미드로만 유명하지 않습니다. 독특한 구성, 특성 및 맛을 지닌 가장 향기로운 음료 중 하나 인 노란색 이집트 차가 이곳에서 생산됩니다. 지역 주민들은 매일 음료의 맛을 즐기는 것을 좋아하며 방문객들에게 인기 있고 건강한 간식이라고 생각합니다.
사실, 이집트 황차는 차나무로 만들지 않기 때문에 고전적인 차 음료와 공통점이 거의 없습니다.
노란 차를 준비하기 위해 콩과 식물의 일년생 식물 인 호로 파가 사용되며 shambhala, abish, helba, 낙타 풀 등과 같은 이름으로도 사용됩니다. 가장 놀라운 점은 식물의 초본 부분조차 양조에 사용되지 않고 씨앗이 사용된다는 것입니다.
호로파는 매우 유용한 식물입니다. 그 치유력은 유명한 히포크라테스의 고대 사본과 의학 논문에 언급되어 있습니다. 오늘날 호로파는 이집트뿐만 아니라 유럽 남동부, 중국, 인도, 프랑스 및 남미에서도 재배됩니다.
중국 차는 노란색이라고도 불리우지만 그럼에도 불구하고 이집트 차는 구성과 유용성이 완전히 다릅니다.
건강한 황차를 만드는 호로 파 열매는 유용한 물질의 진정한 창고입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
씨앗을 끓일 때 거의 모든 화학 성분이 음료에 남아 있으며 이는 신체에 대한 전반적인 강화 효과에도 중요합니다.
영국의 과학자 클레버(Kleber)는 이집트의 노란 차가 세상의 모든 약과 동등한 수준에 놓일 수 있다고 확신합니다.
예방 목적과 복잡한 치료를 위해 음료를 마실 수 있습니다.
삶은 씨앗은 미용 피부 및 모발 관리에도 적합합니다.
약용 목적으로 이집트산 황차는 그 효과를 높일 수 있는 다른 성분과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 다음은 질병 치료 및 기타 목적을 위한 가장 일반적이고 효과적인 요리법입니다.
신청 목적 |
재료와 제조방법 |
사용 지침 |
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호흡기 질환 치료 |
감기와 폐질환 |
2 티스푼 물 1컵에 호로파 열매를 넣고 약한 불로 약 10분 동안 끓입니다. 요리하는 동안 꿀이나 대추를 첨가하세요 |
하루에 3번 반잔씩 마신다. |
마른 기침 |
2 티스푼 곡물을 우유 1컵에 넣고 7~8분 동안 끓입니다. |
하루에 2번 마신다 |
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목 쓰림 |
2 큰술. 엘. 0.4 리터의 물에 곡물을 30 분 동안 끓입니다. 20분간 끓인 후 걸러내고 레몬즙을 첨가합니다. |
하루에 2번 주입하여 가글하세요. |
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위에 쌓인 노폐물과 독소를 정화하고, 십이지장 및 위궤양을 치료합니다. |
2-3 티스푼 과일 위에 끓는 물 1컵을 붓고 뚜껑을 덮어 우려냅니다. (보온병 사용 가능) |
차갑게 해서 하루 3번 식전에 1잔씩 마십니다. |
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신장 정화, 신장 및 방광 결석 분쇄 |
4-5 티스푼 물 1컵에 과일과 대추 여러 개를 넣고 7~8분 동안 끓입니다. 국물이 걸쭉해야 |
하루에 2~3번 반잔씩 마신다. |
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당뇨병 치료 및 예방 |
2 티스푼 저녁에 곡물을 뜨거운 물 1컵에 담가두고 하룻밤 동안 그대로 두세요. 아침에는 스테비아 허브 달인을 같은 비율로 섞습니다. |
아침에 혼합물을 마신다 |
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빈혈의 치료 및 예방 |
1-2 티스푼 물 1컵에 대추야자나 꿀을 넣고 씨앗을 끓입니다. |
하루에 2번 마신다. |
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염증성 관절 질환 치료 |
1 큰술. 엘. 과일과 2 큰술. 신선한 스테비아 잎 한 스푼을 물 1컵에 넣고 5~7분 동안 끓입니다. |
하루에 3~4번 반잔씩 마신다. |
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여성질환 치료, 출산 후 자궁수축 |
1-2 큰술. 엘. 과일 위에 끓는 물 1컵을 붓습니다. 15분간 방치 |
하루 1~2회 질세척 |
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수유촉진, 발기부전치료, 체중감소 |
2 티스푼 곡물을 물 1컵에 넣고 8~10분 동안 끓인 후 우유 30ml를 추가합니다. |
하루에 3~4잔을 마신다 |
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피부질환 치료, 상처치유, 피부정화, 사마귀제거 |
4-5 큰술. 곡물 한 스푼을 가루로 갈아서 페이스트가 형성될 때까지 물 1컵에 조리합니다. 올리브유를 조금 추가하셔도 됩니다 |
연고는 하루에 1~2회 부상당한 피부에 바르십시오. |
절차를 정기적으로 수행하는 경우에만 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 노란색 이집트 차의 치유력은 며칠 내에 관찰됩니다.
이 차를 만드는 데에는 잎이 아닌 식물의 열매가 사용되므로 일반적인 방법으로 끓이는 것은 권장되지 않습니다. 단단한 씨앗을 끓여야 음료의 맛이 온전히 드러납니다.
차를 만들기 1~2일 전에 과일을 깨끗이 씻어서 종이나 수건 위에 올려놓고 건조한 곳에 놓아두세요. 차의 향을 드러내기 위해 말린 씨앗을 튀겨서 갈아줄 수 있습니다. 작은 냄비에 음료를 끓입니다. 찻잎 1티스푼에는 물 200~250ml를 사용하세요. 더 강한 차를 선호한다면 같은 양의 물에 2티스푼을 더하세요. 노란 차를 약한 불로 7~9분 동안 끓인 후 머그잔에 부어 절묘한 맛을 즐길 수 있습니다.
영상을 보시면 그 과정을 좀 더 자세히 보실 수 있습니다.
따뜻하거나 시원하게 차를 마실 수 있습니다. 차를 완벽하게 따뜻하게하고 갈증을 해소합니다.
이집트 차는 기분 좋은 노란색과 독특한 고소한 맛을 가지고 있어 사람마다 다르게 인식합니다. 어떤 사람에게는 단지 씁쓸하고 불쾌한 음료이지만 다른 사람에게는 감정의 원천입니다!
쓴맛을 없애려면 요리 직전에 곡물을 찬물에 몇 시간 동안 담가 두십시오.
라스베리, 레몬, 꿀, 민트, 대추 야자, 생강 또는 무화과로 차의 맛을 다양화할 수 있습니다. 노란 차는 일반 검정 또는 녹색 차와 잘 어울립니다. 차를 만들 때 물을 우유로 바꾸는 것도 유용합니다.