이탈리아 소나무 또는 소나무 : 설명, 재배 기능 및 리뷰.  소나무(Pinus Pinea)

이탈리아 소나무 또는 소나무 : 설명, 재배 기능 및 리뷰. 소나무(Pinus Pinea)

일부 국가에서는 소나무를 슬픔의 나무로 간주합니다. 주민 극동장례식 소나무를 즉시 기억할 수 있습니다 ( Plnus funebris). 그러나 소나무는 생명을 긍정하는 나무이며 내구성, 소박함 및 "생명력"으로 유명합니다.

Imperial Forestry Institute의 정원사인 Egbert Wolf는 거의 100년 전에 다음과 같이 썼습니다. “폭풍과 겨울 재해에 충실하고 저항하는 소나무 (피누스)토양이 너무 건조한 곳에서는 전나무를 자주 교체해야 합니다. 나이가 들면 소나무는 그림처럼 아름답습니다. 대부분의 경우, 그들은 더 나은 토양에 감사하면서도 움직이는 모래를 무시하지 않고 극도로 겸손하게 모든 조건에 적응합니다. 종종 그들은 젖은 토양에서 자랄 준비가 되어 있습니다.”

Albert Magnus(1193-1280)까지 유럽인들은 전형적인 소나무의 두 가지 유형만 알고 있었습니다: 재배된 소나무 또는 가정용 - 이탈리아 소나무 또는 소나무(= P. 피네아)그리고 “야생” – 스코틀랜드소나무(P. sylvestris). 그러나 앞으로는 목록에 알려진 종소나무가 자라기 시작했습니다. 소나무가 가장 대가족침엽수에는 다양한 크기와 모양, 색상, 바늘 모양 및 원뿔 모양이 모두 다른 매우 다양하고 인상적인 종이 포함된 11개 속이 있습니다.

소나무속은 모든 침엽수 중에서 가장 큰 속입니다. 유명한 침엽수 전문가 Aljos Farjon의 최근 연구

확산

A Handbook of the World's Conifers(2010)에서는 113종의 소나무를 인정합니다. 소나무는 거의 북반구에만 국한되어 있으며, 적도를 건너는 인도네시아 수마트라 섬에만 있습니다. (P. merkusii).소나무과의 다른 속과 달리 가장 다양한 종은 중국과 일본보다 미국과 멕시코에 집중되어 있습니다. 일부 소나무 종은 널리 퍼져 있으며 북반구에 숲을 형성합니다. 최대 넓은 범위스코틀랜드 소나무가 있어요 (P. 실베스트리스),유라시아 전역에 널리 퍼져 있다. 로키산맥에서 북아메리카로지폴 소나무는 다른 침엽수보다 더 흔합니다. (P. 콘토르타).그러나 대부분의 소나무는 범위가 매우 제한되어 있습니다.

모습

소나무의 모양은 크고 두꺼운 줄기를 가진 거인에서부터 뒤틀리고 뻗은 나무 또는 작은 줄기가 많은 관목에 이르기까지 매우 다양합니다. 생활 조건은 이러한 변동성에 큰 영향을 미칩니다. 예를 들어 토리파인 (P. 토레이아나)캘리포니아의 고향에서는 높이가 5-10m에 불과하고 짧고 울퉁불퉁하고 뒤틀린 줄기를 형성합니다. 그러나 적당한 장소에서 배양하면 큰 나무최대 30m 높이 이상의 직선 트렁크가 있습니다. 가장 큰 소나무는 장엄한 북미산 램버트 소나무(North American Lambert Pine)입니다. (P. 람베르티아나)-높이 최대 75m, 줄기 지름 거의 4m 장수 측면에서 소나무는 모든 나무 중에서 챔피언이며, 우선 서쪽에서 온 장수 소나무 (P. longaeva)입니다. 북아메리카에 서식하며 최대 5,000년 이상 산다.

종 식별을 위해 소나무 껍질을 사용하는 경우가 많습니다. 작거나 큰 판으로 쪼개지거나, 깊은 세로 홈을 형성하거나, 연속적으로 벗겨져 아름다운 모자이크를 형성할 수 있습니다. 해송(P. pin)과 같은 분홍빛이 도는 갈색의 크고 불규칙한 다이아몬드 모양의 인편으로 구성된 균열과 벗겨짐이 있는 거친 껍질을 형성하기 시작할 수 있습니다. 과)또는 스코틀랜드 소나무 (P. 실베스트리스),또는 꽤 오랜 시간 동안 부드러운 상태를 유지합니다. 소나무 등에서 P. 번게아나그리고 P. 게라디아나,나무껍질은 플라타너스 나무의 나무껍질과 비슷하며, 부분적으로 벗겨지면 그 아래에 더 가볍고 어린 나무껍질이 드러납니다. 소나무는 상록수이며 향기로운 식물입니다. 왕관은 처음에는 원추형이며 규칙적인 가지가 소용돌이 치고 주요 리더 싹이 곧게 자랍니다. 일부는 줄기가 여러 개일 수 있습니다. 성숙기에 도달하면 일반적으로 아래쪽 가지가 마르고 줄기에서 가지가 제거되고 꼭대기가 넓어지고 원추형이 멈춥니다. 새싹은 일반적으로 계절마다 한 번씩 증가하며 강한 꼭대기 새싹으로 끝납니다. 일부 종은 특히 이 새싹으로 식별할 수 있습니다. 겨울 기간. 봄에는 새싹이 길고 부드러운 새싹으로 자라며, 이 시기에는 어린 성장이 "양초의 촛대"처럼 보이고 바늘은 훨씬 늦게 나타나며 나중에는 목화화됩니다.

솔잎

새싹의 바늘은 2~12년 동안 지속될 수 있지만, 더 자주 3~6년 정도 지속됩니다.

바늘 다발의 개수는 소나무를 식별하는 데 매우 중요한 특징입니다. 때로는 달라질 수 있고 심지어 영향을 받을 수도 있지만 환경. 바늘의 가장자리는 톱니 모양이거나 덜 일반적으로 전체 모양입니다. 바늘에 있는 기공 세로선의 위치와 개수도 진단 신호가 될 수 있습니다. 바늘은 삼각형이거나 거의 편평할 수 있습니다.

이 길고 좁은 잎은 2-5개의 짧은 새싹에 다발로 위치하지만 그 중 1개 또는 3개, 심지어 최대 8개의 바늘이 있을 수도 있습니다. 다발의 기부는 비늘 모양의 녹색이 아닌 여러 잎으로 이루어진 막질의 떨어지거나 오래 지속되는 소위 외피로 둘러싸여 있습니다. 많은 종에는 긴 바늘이 있어 특별한 장식 효과를 줍니다.

멕시코산 몬테주마 소나무(P. montezumae)는 매우 길고 부드러운 바늘을 가지고 있습니다. 이 특징을 토대로 알 수 있는 것은 P. 파툴라,그것도 멕시코에서. 일부 종에서는 어린 (또는 기본, "젊은") 바늘이 예를 들어 해당 섹션의 소나무에서 몇 년 동안 유지됩니다. 파리아.처음에는 성체 바늘이 나타날 때까지 그러한 나무를 화분에 두는 것이 더 나을 수도 있습니다.

콘과 씨앗

수컷 스트로빌리(원뿔)는 꽃가루가 형성되는 기관으로 직사각형 또는 원통형일 수 있으며 올해의 어린 성장 기저부에 다발로 모일 수 있습니다. 암컷 스트로빌리는 단일이거나 여러 조각으로 수집되어 튀어나오거나 매달려 있을 수 있습니다. 수컷과 암컷 스트로빌리는 같은 나무에 형성되며(식물은 자웅동체임) 일반적으로 늦봄과 초여름에 매력적입니다. 러시아 북서부의 자연 달력에 따르면, 스코틀랜드 소나무의 먼지 제거는 정확하게 "여름 전" 또는 "봄 중반" 하위 시즌의 세 번째 단계를 나타내는 현상학적 지표입니다. 다양한 종의 원뿔은 원형 및 원추형에서 바나나 모양까지 모양이 다양하며 크기도 크게 다릅니다(콜터 소나무에서는 (P. coulteri)원뿔의 길이는 35cm에 이르고 녹색일 때 무게는 최대 2.3kg에 이릅니다. 보통 2년차에 익고 때로는 3년차에 익습니다. 원뿔의 종자 비늘에는 종자 비늘이 넓어지고 두꺼워진 부분인 뼈단(apophysis)과 배꼽 중앙 또는 윗부분에 있는 뼈단의 융기된 부분인 배꼽이 있습니다. 원뿔은 익은 후 같은 해에 아주 일찍 떨어질 수 있습니다.

그리고 때때로 그들은 수년 동안 머물기도 합니다. 또한 씨앗이 들어있는 상태로 닫을 수도 있고 불이 붙은 후에만 열 수도 있습니다. P. 라디에타.씨앗은 날개가 있고(대부분) 바람에 의해 분산되어 공터와 불에 탄 지역에 서식할 수 있습니다. 따라서 예를 들어 다음과 같은 로깅 사이트에서 소나무 숲스칸디나비아와 러시아에서는 소위 "플러스 나무"라고 불리는 스코틀랜드 소나무를 심기 위해 남겨 둡니다. 그러나 씨앗에는 날개가 없을 수도 있으며, 이 경우 새나 야생 동물에 의해 씨앗이 퍼집니다.

많은 소나무는 생존할 수 있고 심지어 화재로부터 이익을 얻을 수 있는 적응을 가지고 있습니다. 두꺼운 나무껍질은 형성층을 화재의 열로부터 보호할 수 있으며 단단히 닫힌 원뿔은 화재가 발생할 때만 열립니다. 등 여러 종에서 P. 팔루스트리스,묘목의 새싹 신장은 바늘과 뿌리가 자라는 동안 지연되어 묘목이 풀의 덤불처럼 보입니다. 이는 빠르게 점화되지만 식물의 나머지 부분이 뜨거운 열에 노출되는 것을 줄이는 바늘을 희생하여 지상 잔디 화재로부터 묘목을 보호합니다. 몇 년이 지나면 위험한 수준의 지상 화재를 피하기 위해 나무가 빠르게 자라기 시작합니다. 일부 소나무 종은 휴면 새싹에서 회복될 수 있습니다. 소나무의 뿌리 시스템은 잘 발달되어 있으며 탭 또는 앵커입니다.

종의 기원

소나무속(Pinus)은 유전적 특성에 따라 구분되며, 형태학적 특성두 개의 하위 속으로: 피누스(단단한 소나무) 그리고 스트로버스(부드러운 소나무).

각 종 내에는 별도의 섹션, 하위 섹션 및 시리즈가 구분되어 있으며, 일반적으로 종은 상대적으로 쉽게 인식할 수 있는 그룹을 형성하지만 특징은 덜 구별됩니다. 속의 일부 체계에 따르면 세 번째 아속도 구별됩니다. 두캄포피누스.열대 소나무라는 한 종으로만 구성되어 있습니다. P. 크렘피베트남에서. 분명히 모스크바나 상트페테르부르크 인근의 문화에는 거의 쓸모가 없습니다. 이 소나무는 매우 특이하며 너비가 최대 5mm이고 한 묶음에 2 개가 모였습니다. 이를 분리하려는 시도가 있었습니다. 대가족출산을 포함한 여러 가지 소규모 출산의 경우 스트로부스, 핵연골염그리고 두캄포피누스,그러나 그러한 인공 구조물은 널리 인식되지 않았습니다.

새로 도입된 소나무의 대부분은 멕시코와 소나무의 다양성이 가장 높은 중미에서 더 남쪽으로 온 것입니다. 일부 종은 오랫동안 문화에 알려져 왔습니다. 19세기 멕시코의 식물 연구가 매우 심층적이고 발전했으며 아시아보다 훨씬 더 많은 수집가가 빅토리아 시대 취미의 갈증을 해소하기 위해 그곳에서 유럽으로 씨앗을 보냈기 때문입니다. 침엽수. 그 이후로 그 결과 더 많은 연체료몇몇 종은 150년 넘게 지속적으로 재배되어 왔지만, 일반적으로 서유럽 해안의 해안 지역 주변의 극히 소수의 정원에서만 재배되었습니다. 그러나 최근 수집품을 통해 그 중 일부는 우리에게 더 친숙해졌으며, 현재의 기후 조건으로 인해 더 섬세하고 열을 좋아하는 종이 더 널리, 그리고 종종 성공적으로 퍼지려고 노력할 수 있습니다. 그러나 많은 종은 아직 문화에 도입되지 않은 상태로 남아 있습니다. 그리고 그들은 이미 번식을 시도했지만 여러 가지 이유로 이러한 시도는 실패했습니다. 그리고 이 소나무들은 '식물 사냥꾼'들의 새로운 시도를 기다리고 있다. 유럽 ​​정원에서 사라진 룸홀츠(Lumholz) 소나무 (P. Lumholtzii)는 원예학적으로 상당한 관심을 끄는 종입니다. 멕시코 서부에 널리 퍼져 있습니다. 1980년대에 영국에 이를 도입하려는 시도가 적어도 두 번 있었지만 뿌리를 내리지 못했습니다. 그것은 최대 20-30 (40) cm 길이의 매우 긴 수직으로 매달린 바늘을 가지고 있습니다. 이 바늘이 나무에게 주는 울고 있는 모습은지역 이름은 "pino triste" 또는 슬픈 소나무입니다. 아직 도입되지 않은 다른 잠재적으로 유럽에서 자라는 저항성 종은 다음과 같습니다. P.프라에테르미사,그것도 서부 멕시코 출신.

중앙아메리카의 더 남쪽에서 자라는 종은 유럽 정원에서 재배할 가능성이 거의 없지만 그러한 시도가 자주 이루어졌습니다. 그 중 하나는 P.테쿠누마니이,멕시코 남부부터 니카라과까지 계절적으로 건조한 지역에 널리 퍼져 있습니다. 호주와 아프리카, 아열대 및 아프리카 국가의 모든 곳에서 산림 작물을 테스트하고 만들기 위해 다양한 범위의 이 소나무 개체군 샘플을 수집했습니다. 열대 기후. 여기서는 지속 가능하지 않을 것 같습니다. 아열대 및 열대 저위도 종 P. 케시야산림 관리인에게 가장 큰 관심사입니다. 열대 국가. 이 종은 우리 정원에 비해 너무 섬세합니다. 분명히 우리에게는 적합하지 않습니다. P. 메르쿠시 –적도를 횡단하는 유일한 소나무(수마트라)일 뿐만 아니라 구대륙에서 가장 높은 소나무(최대 70m)이기 때문에 주목할 만합니다. 그러나 지속적인 기후 온난화는 우리에게 성장할 수 있는 기회를 제공한다는 점에 유의해야 합니다. 열린 땅이전에 멸종 위기에 처해 있고 가능성이 없는 것으로 간주되었던 종들이 점점 더 많아지고 있습니다. 안에 서유럽 빛나는 예이를 확인하는 것은 온실 밖의 정원과 공원에서의 모습입니다. 호주산 나무와 관목의 종.

많은 소나무는 낮은 조건에 매우 강합니다. 겨울 기온, 그러나 모든 매력과 능력을 개발하고 보여주기 위해서는 뜨거운 성장기가 필요합니다. 예를 들어, 이들은 미국 남동부의 종입니다. 중국 남부 종 중 일부는 더운 여름의 혜택을 누릴 수도 있지만 미국 남부 소나무보다 유럽에서 더 잘 자랍니다. 그러나 다른 많은 식물들도 다음과 같은 질병으로 고통받을 수 있습니다. 여름 더위. 미국원예학회(AHS)가 겨울철 식물 강건성 구역 지도(미국 농무부의 식물 강건성 구역 지도)와 유사한 여름 식물 강건성 구역 특별 지도(AHS 식물 열 구역 지도)를 개발한 것은 아무것도 아닙니다. ). 영토는 연간 일수에 따라 12개 구역으로 나누어집니다. 최대 온도공기가 30°C에 도달합니다. 구역 1의 이 온도(알래스카)에서 일년에 하루 미만인 경우 구역 12(텍사스)에서는 그러한 일수가 210일 이상입니다. 이 지도는 정원사가 견딜 수 있는 식물을 선택하는 데 도움이 됩니다. 여름 기온그들이 사는 지역에서. 섹션 유형 파리야,전형적인 멕시코와 미국 남서부의 건조한 지역에 서식하며 더운 기후에서도 잘 자라며 온건한 가뭄에도 매우 잘 견딥니다. 예를 들어 그들은 뉴질랜드 문화에 성공했습니다.

질병 및 해충

소나무는 많은 해충과 질병의 영향을 받습니다. 곰팡이에 의해 발생하는 붉은 줄무늬 바늘 마름병이 최근 영국에 퍼졌습니다. Dothistroma septosporum,~에 Pinus nigra subsp. 라리시오.가장 해로운 질병 중 하나는 다음과 같은 질병에 의해 발생하는 웨이마우스 소나무 방광이끼입니다. 크로나리움 리비콜라– 성장을 심각하게 제한하는 아시아 병원체 P. 스트로부스, P. 몬티콜라그리고 P. 램베르티아나줄기 껍질을 울리는 궤양을 유발합니다. 병원체에는 두 번째 숙주인 건포도 종이 있습니다. 보육원의 예방 조치는 빽빽한 재배가 아닌 좋은 위생과 건포도 덤불이 없다는 것입니다. 유럽과 아시아 소나무 종은 대체로 이 질병에 저항성이 있으며, 저항성과 저항성에 대한 상당한 수준의 자연 선택이 현재 발생했습니다. P. 스트로부스북미(자연 선택의 결과로 선택된 저항성 웨이머스 소나무 유전자형도 확인되었습니다). 이 질병에 취약한 웨이머스 소나무 (P.스트로부스)북아메리카 서쪽에 있는 엥겔만 가문비나무와 시트카 가문비나무의 심각한 해충인 웨이머스 소나무(Pissodes strobi)의 식량 공장으로 사용됩니다. 포장재는 관상용 원예 분야의 다양한 소나무와 가문비나무에 해로울 수 있습니다. 유충은 싹에 침투하여 그 내부를 섭식하여 조직을 죽입니다.

그 결과 나무의 줄기가 갈라지거나 꼬였습니다. 성충 개체수를 줄이기 위한 조치는 피해를 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 소나무재선충에 의한 소나무시들음병 부르사펠렌쿠스 자일로필루스,함께 진화한 북미 소나무에는 상대적으로 거의 영향을 미치지 않습니다. 그러나 유럽과 아시아 소나무는 이에 대한 저항력이 약합니다. 다음과 같은 유형 피누스 실베스트리스,주로 미국 남동부에서 질병이 퍼진 곳에서는 내구성이 좋지 않습니다. 우연히 일본에 유입되어 매우 위험해졌습니다. P. thunbergii희귀종과 멸종 위기종을 포함한 기타 종 P.아마미아나.그리고 나중에 중국에도 나타났습니다. 최근 포르투갈에서 발견됐습니다.

선택

원예학에서 알려진 많은 품종이 자연에서 발견되었습니다. 그러나 호기심 많고 관찰력이 뛰어난 묘목장에서 대량으로 심은 식물을 선별한 결과 묘목장에서 유래한 묘목이 많이 있습니다. 산 소나무에서 (P. 무고)매우 장식적인 정원 형태가 많이 있습니다. 예를 들어, 피라미드형 품종 'Rigi'(Draijer, 1982)는 어린 바늘이 처음에는 회녹색을 띠고 나중에는 짙은 녹색을 띠는 탁월한 형태입니다. 크리핑 형태는 지상 덮개로 널리 사용됩니다. 'Mops'(Hooftman, 1951) 및 'Gnom'(Hort. USA, 1937)과 같은 클론은 발코니의 컨테이너(겨울 동안 보호되는 경우) 또는 작은 정원에 아주 좋습니다. 소나무 무고 'Humpy'(Draijer, 1979) –매우 짧은 바늘을 가진 드워프 형태의 산 소나무 중 하나입니다. ㅏ P. 무고 'Ophir' (K.J. Kraan, 1975) V 겨울철매력적인 노란색 바늘 색상을 가지고 있습니다. 오스트리아 흑송(P. nigra)도 국내 및 해외에서 널리 재배됩니다. 몇몇 좋은 품종이 이 종에서 나왔는데, 그 중에는 상대적으로 새로운 'Geant de Suisse'가 있습니다. 긴 바늘로 구별되는 컴팩트한 형태로 스위스 로잔 근처에서 자랐습니다. 일본 소나무 파우시플로라 (P. 파비플로라)- 작은 크기의 멋진 나무.

이 종에는 여러 가지 정원 형태가 포함되어 있으며 모두 청회색 바늘이 있습니다. 일본에서는 이러한 품종을 만들어 사용하는 경우가 많습니다. 네덜란드에서 자란 품종 중에는 'Tempelhof'(Konijn Nurseries, 1965)와 'Gimborn's Ideal'(Den Ouden/Boom, 1965)이 있습니다. 웨이머스 소나무 (P.스트로부스)작은 정원에는 적합하지 않습니다. 게다가 녹에 취약합니다. 그러나 품종 'Radiata'(Hornibrook, 1923)는 가장 잘 알려진 정원 형태로 간주됩니다. 이는 낮고 넓게 자라는 식물을 형성합니다. 미국에서는 수양정원 형태의 'Pendula'(Nelson, 1866)가 널리 재배되고 있습니다. 스코틀랜드 소나무는 또한 장식용 원예에서 중요한 식물로 간주되며, 반왜성 품종인 'Watereri'는 서유럽에서 높이 평가됩니다(Beissner, 1891). 상대적으로 새로운 품종은 'Bonna'(Hort. NL, 1990)로 바늘 모양이 뚜렷한 푸른빛을 띕니다.

성장

소나무는 임업에 있어 매우 중요한 나무이다. 스코틀랜드 소나무 (해외에서는 스카치 소나무, 스카치 소나무라고 함)는 유럽 전역에서 거의 자랍니다. 해안 지역서유럽.

볼고그라드(Volgograd), 보로네시(Voronezh)의 모래 로스토프 지역러시아, 그리고 거기에 도입된 종이 있습니다(그 범위의 남쪽 경계는 북쪽에 있습니다).

러시아 남부 지역과 우크라이나에서는 팔라스 소나무(P. pallasiana)와 흑송(P. nigra)이 산림 지대와 산림 작물에서 흔히 재배됩니다. 러시아의 유럽 지역 북서쪽 아르한겔스크에 있는 볼로그다 지역, 코미 공화국, 우랄, 우랄 및 중부 지역에서는 스코틀랜드 소나무 (P. sylvestris), 시베리아 소나무의 산림 작물이 넓은 지역을 차지하고 있습니다. (P. 시비리카),남부지방뿐만 아니라 산림작물에서도 좋은 결과를 보인 로지폴소나무(P. contorta)도 있다. 유럽 ​​​​러시아, 그러나 훨씬 더 북쪽이기도 합니다. 동시에, 도입된 소나무는 대조 토착종을 크게 초과합니다. P. 실베스트리스다양한 성장 지표를 통해 유럽에서는 해안 지역을 따라 대서양지중해, 해상 소나무(P. pinaster)와 이탈리아 소나무(P. Pinea)가 지역 식물종으로 널리 사용됩니다. 미국에서는 매우 중요한 종이다. P. 콘토르타,특히 로지폴 소나무(P. 폰데로사)와 제프리 소나무(P. jeffreyi)처럼 서부 해안 지역에 서식합니다.

소나무 중에는 많은 독특한 종. 넬슨 소나무 (P. 넬소니) –키가 10m에 달하는 나무로 짧고 종종 갈라진 줄기와 얇고 매끄러운 회갈색 껍질이 있습니다. 이 멕시코 종은 모든 소나무 중에서 가장 이상하고 특이한 원뿔을 가지고 있습니다. 긴 다리에 매달려 있습니다. 이 종은 최근에 자체 구역으로 지정되었습니다 넬슨니아아속 스트로버스.또 다른 멕시코 소나무 P. 오카르파,밝은 적갈색 껍질이 눈에 띕니다. 달걀 모양의 원뿔 때문에 "난형"이라는 특정 이름을 받았습니다.

Aptekarsky Island의 Aptekarsky 정원 성장에 대한 첫 번째 정보(현재 식물원이름을 딴 식물 연구소. V.L. Komarova RAS, BIN) 소나무의 역사는 1736년으로 거슬러 올라갑니다. Johann Sigesbeck이 편찬하고 출판한 최초의 정원 살아있는 식물 카탈로그에는 스코틀랜드 소나무가 포함되었습니다. (P. 실베스트리스)- 지역 식물의 일종, 정원사들이 종종 "시베리아 삼나무"로 알고 있는 시베리아 삼나무 소나무 (P. 시비리카).거의 300년 동안 이곳에서는 70가지가 넘는 다양한 유형과 형태의 소나무가 테스트되었습니다. 그들 모두에 대해 이야기하는 것은 불가능합니다. 이 기사에서는 상트페테르부르크에서 테스트된 종 중 잘 알려지지 않은 몇 가지 종에 대해서만 다루고, 테스트할 유망한 종에 대해서도 이야기하겠습니다.

러시아의 체르노젬이 아닌 지역의 정원과 공원에서 소나무를 재배하려면 늑대의 다음 말을 기억하는 것이 좋습니다. 스코틀랜드 소나무 (P. 실베스트리스),우리는 친척을 위해 우리 정원에서 이 품종을 사육하는 것을 여전히 거부합니다. – 각 묶음에 두 개의 바늘이 있는 가장 가까운 친척은 산송입니다. (P. 몬타나,중부 및 남부 유럽의 산에서) 왜소한 형태의 "소나무 슬레이트"(기어 다니는 P. 푸밀리오그리고 더 웅장하다 P. 무구스),그의 덕분에 단신경사면, 경사면, 암석 지역, 더 큰 침엽수 그룹의 경계, 도로 교차로 등에 매력적이고 그림 같은 장식을 만듭니다.” 현대 참고서에서는 이것을 이렇게 부릅니다. P.무고- 줄기가 오름차순이거나 기댄 작은 줄기가 여러 개 있는 관목형 나무입니다. 작은 정원이나 바위가 많은 언덕에 심는 것이 좋으며 어느 정도 난쟁이 삼나무를 대체할 수 있습니다(후자를 얻을 수 없는 경우).

PINE(피너스), 소나무과(Pinaceae)의 상록 침엽수 및 관목의 속. 바늘 모양의 잎(바늘)이 각각 2~5개(일부 종에서는 1개)씩 무리 지어 자라는 것과 두 번의 성장 계절에 걸쳐 성숙되는 나무가 우거진 암컷 ​​원뿔이 특징입니다. 대략 설명합니다. 90종, 북반구 전역에 널리 분포한다.

스코틀랜드 소나무 (숲) - Pinus sylvestris

유럽, 우랄, 시베리아, 몽골, 중국에서 자연적으로 발견됩니다. 높이가 20-40m이고 줄기 직경이 최대 1m에 달하는 나무로 높이 솟아 있고 원뿔 모양이며 가지가 수평으로 소용돌이 모양으로 위치하는 둥근 넓은 면류관이 있습니다. 줄기 윗부분의 나무껍질은 적황색으로 얇게 벗겨지며, 아랫부분은 적갈색으로 두꺼워진다. 2개 묶음의 짧은 싹에 바늘이 있고 청록색이며 약간 구부러져 있고 윗면이 볼록하며 조밀하고 길이 4-7cm 원뿔은 난형이고 단일 또는 각각 2-3개 조각이며 길이 2.5-7cm 결실이 시작됩니다. 15년부터, 자주 심는 경우 - 40년부터. 피톤치드 효과가 뛰어나고 장식적인 품종입니다.

그것은 토양 조건을 요구하지 않으며 종종 모래, 늪과 같은 다른 종에 적합하지 않은 지역을 차지합니다. 루트 시스템은 taproot입니다. 광애증이 다릅니다.

제3기 유물. 다양한 스코틀랜드 소나무. 멸종 위기. 자연적으로 보로네시(Voronezh), 벨고로드(Belgorod), 도네츠크(Donetsk) 지역의 분필 노두 또는 강둑을 따라 있는 모래-양토-탄산 토양에서 발견됩니다.

모래 위에서 자라는 스코틀랜드 소나무에서 분필 소나무는 짧은 바늘 (3-5cm, 둥글고 작은 원뿔)이 다릅니다. 길이는 2.5-3cm, 더 단단한 나무와 큰 꽃가루입니다. 백악송의 높이는 8~28m이고, 평균 수령은 40~50년이지만, 수령이 70~100년인 나무도 있습니다. 오래된 표본은 특히 아름답습니다. 우산 모양의 면류관은 유명한 이탈리아 소나무를 연상시킵니다.

크리미아, 코카서스, 소아시아 지역의 자연에서 발견됩니다. 어둡고 거의 검은 색의 줄기와 넓은 우산 모양의 왕관을 가진 높이 20-30m의 나무입니다. 바늘 2개 다발로 다소 구부러져 있고 가시가 있으며 길이 8-15cm, 짙은 녹색, 밀도가 높습니다. 원뿔은 길쭉한 난형이며 길이 8-10cm입니다.

가뭄에 강하고 빠르게 자라며 토양에 부담이 없으며 석회질 토양에도 견딜 수 있습니다.

흑송(오스트리아산) - Pinus nigra

중부 및 남부 유럽에서 자연적으로 발견됩니다. 높이 20~30m에 달하는 나무로 오래되면 수관은 원추형이고 구형이며 나무껍질은 검은색이고 홈이 깊게 파여 있다. 바늘은 길이 2, 8-14cm, 짙은 녹색, 밀도가 높습니다. 2~4개의 원뿔형으로 거의 고착되어 있고 길이 5~7.5cm이며 광택이 있고 회갈색이며 3년차에 열리고 곧 떨어집니다.

토양에 부담이 없으며 석회질 토양에서 잘 자랍니다. 내한성이 높으면 해당 범위에서 훨씬 북쪽으로 더 잘 자랄 수 있습니다. 생산적이고 지속 가능한 흑송 작물은 발트해 연안 국가와 우크라이나에서 구할 수 있습니다. 중앙 아시아. 건조한 공기를 잘 견딥니다.

실험실 종자 발아율은 최대 75%입니다. 허용되는 유통기한은 최대 3년입니다. 갓 수확한 씨앗은 가을에 땅에 뿌릴 수 있습니다. 건조 저장 후 종자는 +2...+5°C에서 1-2개월 동안 층화가 필요합니다.

Calabrian 소나무의 네 가지 아종 중 러시아에서는 Pitsunda 소나무 하나만 발견됩니다. Pitsunda 소나무는 코카서스 흑해 연안의 고유종입니다. 제3기 유물로 러시아 레드북에 등재된 희귀종.

자연 식재의 열매는 20~25년에 시작되며, 오래된 나무에서는 열매가 풍부합니다. 재생은 특히 석회암 암석에서 성공적입니다. 토양 조건과 습기에 대한 요구가 없으며 가뭄과 염분에 강합니다. 꽤 빠르게 성장하는 품종입니다. 이 품종은 호열성이지만, 표본이 자라는 곳도 있습니다. 온화한 기후(스코틀랜드 소나무 농장 중 겨울에 서리가 25-30°C에 도달하는 벨고로드 지역).

그것은 중부 및 남부 유럽의 산지인 카르파티아 산맥에서 자연적으로 발견됩니다. 최대 10m 높이의 나무는 여러 줄기의 덤불로 자랄 수 있습니다. 줄기의 껍질은 갈색 회색이며 윗부분이 더 어둡습니다. 바늘은 2개 묶음으로 짧고 길이가 3-8cm이며 짙은 녹색이며 일반적으로 구부러져 있고 약간 꼬여 있습니다. 원뿔은 짧은 난형이고 짧은 줄기에 연한 갈색이며 길이 2-7cm이며 배꼽이 검은 색 테두리로 둘러싸인 마름모꼴 방패가 있으며 3 년차 봄에 익습니다.

겨울철에 강건합니다. 가뭄에 강합니다. 광친성. 토양과 습기를 요구하지 않습니다. 씨앗의 유통기한은 2~3년을 넘지 않습니다. 파종은 준비 없이 가을에 하거나 1개월 후 봄에 한다. 젖은 모래에서 발아. 종자 배치 깊이는 0.5-1.0cm입니다.

이베리아 반도부터 소아시아까지 지중해 연안에서 자연적으로 발견됩니다. 나무 높이는 20~30m이고 수명은 500년이다. 왕관은 촘촘하고 짙은 녹색이며 우산 모양이며 콤팩트하며 가지가 수평으로 펼쳐진 오래된 나무에 있습니다. 바늘은 2 묶음으로 길고 (10-15cm) 좁고 촘촘하며 튀어 나오며 일년 내내 연한 녹색이며 때로는 푸르스름합니다. 원뿔은 일반적으로 단일 또는 2-3개 조각, 길이 8-15cm, 난형 또는 거의 구형입니다. 씨앗은 3년째인 10월에 익지만, 구과는 이듬해 봄까지 열리지 않습니다. 씨앗이 떨어진 후에도 원뿔은 2~3년 동안 매달려 있습니다. 씨앗은 길쭉한 난형이고 짙은 갈색이며 때로는 밝은 반점이 있고 3개의 갈비뼈가 있고 길이 15~17mm, 너비 8~9mm이며 두꺼운 껍질과 좁고 짧은 날개가 있으며 식용 가능합니다.

소나무는 빛을 좋아하고 가뭄에 강하며 토양 요구 사항이 거의 없으며 건조한 석회질 토양과 바다 모래에서 자랍니다. 그러나 신선하고 느슨한 토양을 선호하고 과도한 습기를 견딜 수 없습니다. -18°C까지 서리를 견딜 수 있고(때때로 바늘만 손상됨) 바람에 강합니다. 파종 전 준비 없이 씨앗이 발아합니다.

귀중한 장식용 및 " 너트 베어링"나무. 크리미아 남부 해안과 코카서스에서 널리 재배되며 씨앗이 크고 껍질이 얇은 형태가 있습니다.

북미 북동부 지역에서 자연적으로 발견됩니다. 순수 수목을 형성하지 않고 참나무, 단풍나무, 솔송나무와 함께 자랍니다. 얇고 유연한 가지로 형성된 투각 크라운이있는 높이 40-50m, 줄기 직경 최대 1.5-2m의 나무. 나무 껍질은 부드럽고 밝은 회색이며 오래된 나무에서는 어두워지고 바닥에는 균열이 있습니다. 바늘 5개 곧고, 유연하고, 얇고 부드러우며, 길지 않고(7-12cm), 청록색을 띠고 측면에 푸른빛이 도는 기공 줄무늬가 있습니다. 원뿔 길이 10-20cm 씨앗 - 6-7 x 3-4 x 2.5-3 mm.

유연한 소나무 또는 식용 "견과류"가 포함된 캘리포니아 소나무(Pinus flexilis)는 이 소나무와 매우 유사합니다. 씨앗 - 10-15 x 6-8 x 5-6 mm. 녹 곰팡이로 인한 고통이 덜합니다.

웨이머스 소나무(Weymouth Pine)는 특히 40~50년령에 빠르게 자라는 종으로 비교적 그늘에 잘 견디고 바람에 잘 견딥니다. 배수가 잘되는 토양에서 가장 잘 자랍니다. 녹병균의 중간 숙주인 건포도와 구스베리는 그 옆에서 자라서는 안 됩니다. 준비 없이 늦가을에 파종하거나 2~3개월 후 봄에 파종한다. +1...+10°С에서의 층화. 층화된 씨앗은 빛이 있을 때 더 잘 발아합니다. 종자 배치 깊이는 0.5-1.0cm입니다.

식물 이름: Pinia 소나무 또는 이탈리아 소나무 (Pinus Pinea). 소나무속(Pine family)의 대표.

국토:지중해.

조명:빛을 좋아하지만 그늘진 곳에서도 자랄 수 있습니다.

토양:흙을 가리지 않고 신선하고 느슨하며 적당히 촉촉한 흙에서 잘 자랍니다.

살수:보통이거나 드물다.

최대 나무 높이: 30m

평균 기대 수명: 500년.

착륙:씨앗.

소나무는 상록 침엽수로 높이가 20~30m에 이른다. 줄기는 곧고 암적색 또는 회갈색이며 두껍고 거칠며 껍질이 갈라진다. 나무는 수지성, 연한 노란색 또는 황적색이 아닙니다. 몸통의 지름은 1~1.5m이고 수관은 접착력이 높고 촘촘하며 둥글며, 나이가 들면서 우산 모양이 되어 노년까지 그 모양을 유지합니다. 열린 공간에서 따로 자라는 나무에는 구형 크라운이 퍼져 있습니다. 뿌리 체계는 가지가 갈라지고 잘 발달되어 있으며 강력한 원뿌리를 가지고 있습니다.

바늘은 좁고 촘촘하며 짙은 녹색 또는 회색이며 길이 2, 8~12cm의 묶음으로 수집되며 2~3년마다 교체됩니다. 새싹은 작고 원통형이며 수지질이 없고 뾰족하며 길이는 0.5~1cm입니다.

원뿔은 수지성이며 타원형 또는 원형이며 광택이 있고 연한 갈색이며 1~2개로 배열됩니다. 원뿔의 길이는 8 – 12 cm, 너비 – 7 – 9 cm입니다.

씨앗(견과류)은 짙은 갈색이고 길쭉한 난형이며 약간 골이 있고 길이 1.5~1.7cm, 때로는 2cm 이상, 폭 0.9cm입니다. 견과 껍질은 두껍고 내구성이 있으며 짙은 갈색 색소로 덮여 있으며 쉽게 씻을 수 있습니다. 수확할 때 떨어져 손이 더러워집니다. 잣은 먹을 수 있으며 다른 소나무 중에서 가장 큰 것으로 간주됩니다. 시베리아 소나무 종자보다 2배, 삼나무 종자보다 3~4배 더 크다. 알갱이는 흰색이고 기름기가 많으며 거의 ​​눈에 띄지 않는 수지 향과 섬세한 질감을 가지고 있습니다.

잣(피네올리)

견과류는 3년째에 익지만 이듬해 봄까지 열매가 열리지 않습니다. 3~4년마다 풍성한 수확이 관찰됩니다. 성숙한 나무 한 그루는 평균 40~45개의 원뿔을 생산합니다. 종자 생산량은 7~9kg이다.

소나무는 아주 빨리 자라며 12세가 되면 열매를 맺기 시작합니다.

이탈리아에서는 이 식물의 씨앗을 "피네올리"라고 부릅니다.

소나무의 분포

소나무의 주요 분포지는 지중해 연안으로, 고대부터 이 나무들이 재배되어 왔습니다. 고고학자들은 소나무가 기원전 1천년 초에 재배되었다는 사실을 입증했습니다. 이자형.

오늘날 이 작물은 북아프리카 서부 지역에서 재배되고 있습니다. 남아프리카, 영국, 미국, 일본, 중국, 크리미아 남부 해안, 코카서스. 최대 종자 공급국은 포르투갈, 이탈리아, 스페인, 튀니지, 터키입니다.

소나무는 빛을 좋아하고 가뭄에 강하며 토양을 요구하지 않습니다. 석회질 토양과 모래 토양에서 자랄 수 있지만 과도한 물에 젖지 않는 느슨하고 신선한 토양을 선호합니다. 견딘다 저온영하 20°C까지 떨어지며 바람도 강합니다. 혹독한 겨울에는 바늘이 손상될 수 있습니다.

소나무의 용도

소나무는 장식성과 "견과 함량"으로 인해 가치가 높습니다.

소나무의 또 다른 용도는 분재를 만드는 것입니다. 이 나무는 따뜻한 겨울을 견디고 유연하고 강한 가지가 잘 구부러져 원하는 모양을 만들 수 있기 때문입니다.

다른 것 특징이것 침엽수– 잣과 맛이 비슷하고 식용 가능한 종자 큰 금액 건강한 기름그 구성에. 그다지 흥미로운 것은 한국 삼나무라고 불리는 이탈리아 소나무와 한국 소나무의 잡종입니다. 바늘이 길고 귀중한 목재가 있습니다.

이탈리아 소나무(pinus Pinea)

이탈리아 피니아 소나무 (피누스 소나무)이베리아 반도에서 소아시아에 이르는 지중해 연안에서 자연적으로 발견됩니다. 높이 25-30m의 나무로 가지가 낮고 가지가 많이 갈라진 줄기가 있으며 둥글거나 반원형 윤곽이 있고 성숙도가 거의 평평한 다소 아름다운 조밀하고 닫힌 우산 모양의 면류관이 있습니다.

오래된 나무의 줄기는 붉은 회색이며, 길고 고랑이 있으며 벗겨지기 쉬운 껍질이 있고 큰 판으로 분리되어 있습니다. 줄기는 종종 강하게 구부러져 있고 낮은 높이에서는 여러 개의 강한 가지로 갈라집니다. 어린 나무의 껍질은 밝은 회색이다. 어린 새싹은 처음에는 회녹색 또는 연한 노란색에서 황갈색을 띠고 광택이 나며 잎이 빽빽하게 있습니다. 새싹은 싹의 끝에 위치하며 가장자리가 고르지 않은 들쭉날쭉 한 밝은 갈색 비늘로 덮여 있으며 날카로운 난형이며 길이 6-12mm이며 수지가 없습니다. 신장의 비늘은 정점이 구부러져 있고 직사각형이며 갈색이며 가장자리를 따라 은빛 줄무늬가 있습니다.

사진에서 볼 수 있듯이 이탈리아 소나무에는 길이 10-15cm, 너비 1.2-2mm, 짙은 녹색, 때로는 푸르스름하고 단단하고 밀도가 높으며 튀어 나와 거친 바늘이 있습니다.

바늘은 뾰족하고 때로는 위쪽이 약간 말려 있고 가장자리가 약간 톱니 모양이며 어둡거나 회색 녹색이며 위쪽에 12개의 매우 얇은 세로 기공 줄무늬가 있고 아래쪽에 6개의 기공 선이 다소 느슨하게 설정되어 있습니다.

500년 이상 산다. 이 품종은 빛을 좋아하고 가뭄에 강하며 토양을 요구하지 않으며 건조한 석회암과 해안 바다 모래에서 자라며 과도한 습기를 용납하지 않습니다. 바람에 강하지만 항풍한 방향에서는 크라운 모양이 길쭉한 모양으로 바뀌지만 일반적으로 나무의 발달에는 영향을 미치지 않습니다. 특징 중 하나는 시베리아 삼나무와 같은 매우 큰 기름진 씨앗으로, 식용이 가능하고 심지어 잣으로도 판매되며 진미로 간주되고 전통 이탈리아 요리의 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

목재는 매우 강하고 내구성이 강하며 수지 함유량이 적어 계단, 창문, 문, 가구 제작에 쉽게 사용됩니다. 고대부터 로마와 이탈리아 남부에서는 소나무를 도로와 골목길에 심어 그늘을 만들어 왔습니다. 나무는 원래의 평평한 왕관으로 순전히 장식용입니다. ~에 이 순간아름다운 공원 나무로 널리 사용되며 개방된 공간에 개별적으로 또는 소그룹으로 심을 때 가장 효과적입니다.

귀중한 장식용 나무이자 견과류가 열리는 나무입니다. 크림 반도와 코카서스 남부 해안에서 널리 재배되며 씨앗이 크고 껍질이 얇은 형태가 있습니다.

가볍고 투과성이 있는 퇴비 토양은 이탈리아 소나무 재배에 적합합니다. 어린 식물은 매년 다시 심어야 하며, 성체 식물은 필요에 따라 다시 심어야 합니다.

이탈리아 소나무(pinus Pinea)에는 여러 가지 난쟁이 형태가 있습니다.

피누스 무고- 모양이 콤팩트하고 성장 속도가 매우 느립니다.

다양한 겨울 골드- 난쟁이 식물로 겨울에는 바늘이 노랗게 변합니다.

삼나무 꼬마 요정 나무 Pinus pumila 글로브– 매우 느리게 성장합니다.

흙이 마르면 바늘이 떨어질 수 있으므로 그러한 식물을 저장하는 것은 매우 어렵습니다. 더 시원한 곳으로 옮기고 정기적으로 물을 공급하십시오. 바늘의 바닥이 더 노랗지만 식물 자체가 자라는 경우 조명이 부족하거나 비료가 너무 많거나 토양 수분이 너무 많기 때문일 수 있습니다.

이탈리아 소나무와 한국 소나무의 교배종(pinus koraiensis)

이탈리아 소나무와 한국 소나무 또는 한국 삼나무의 교배종 (핀누스 코라이엔시스).높이 40m, 지름 1.5m에 이르는 크고 아름다운 나무. 나무껍질은 두껍고 회갈색이며 갈라진다. 크라운은 넓은 원뿔 모양이고, 낮게 드리워져 있으며, 종종 여러 개의 봉우리가 있습니다. 가지는 강하고 뻗어 있으며 끝이 솟아 오른다. 시베리아 소나무와는 달리 시베리아 소나무는 싹에 더 길고 (최대 20cm) 바늘이 드물게 위치하며 큰 (최대 2cm) 새싹과 약한 사춘기가있어 녹색 싹이 보입니다. 바늘은 청록색이며 측면에 흰색 기공 선이 있고 가장자리를 따라 가늘게 톱니 모양이 있으며 길이 7-15cm이며 2-4 년 후에 떨어집니다. 어린 새싹은 붉은 털로 빽빽하게 덮여 있습니다.

성적 성숙은 20-30년, 농장에서는 60-120년에 발생합니다. 생식 능력은 노년기까지 지속됩니다. 최대 500~600년까지 산다.

수분은 6월에 이루어지며, 원뿔은 9~10월에 익으며 난형 원통형이고 길이 7~17cm, 두께 5~9cm이며 황갈색이며 뼈뼈의 뒤쪽 배꼽이 매우 길고 구부러져 있습니다.

땅에 떨어지면 원뿔이 열리고 씨앗이 방출됩니다-잣. 씨앗은 크며 길이가 최대 17mm, 두께가 12mm이며 둥근 쐐기 모양이며 각면이 있고 매우 강한 씨앗 껍질이 있습니다. 1,000개 종자의 무게는 500g에 달하며, 국산 삼나무 종자의 크기는 시베리아 삼나무 종자의 약 2배에 이릅니다. 삼나무는 씨앗으로 번식합니다. 처음 10년 동안은 천천히 성장하다가 30~50년 사이에 눈에 띄게 성장이 증가합니다.

하이브리드는 추위에 강하고 겨울철에 강하며 어린 나이에그늘에 매우 강하고 음영이 필요합니다. 10~15세부터 빛에 대한 필요성이 크게 증가합니다. 중생 식물과 중영양 생물.

거의 순수한 임분을 형성하지 않고 다른 침엽수종 및 활엽수종과 혼합하여 자라며 시호테알린 중저산맥의 제1층 숲과 좌측 기슭의 능선을 지배한다. 강. 아무르.

목재는 균일한 구조와 색상으로 인해 높은 평가를 받고 있습니다. 그루터기, 잔가지, 나무껍질, 뿌리, 솔잎 등을 가공합니다. 그러나 가장 귀중한 제품은 식품 및 원료로 사용되며 다양한 제과 제품으로 가공되는 씨앗입니다. 잣기름은 다음과 같은 분야에 널리 사용됩니다. 음식 산업, 의학, 광학 계측. 씨앗 껍질은 색상을 제공합니다. 장식적이고 도시 환경에서 안정적입니다.

이 견과류는 이탈리아 소나무에서 얻은 씨앗입니다.


그들은 나무에서 자라는 원뿔에 있습니다. 일반적으로 원뿔은 클러스터의 가지에 위치합니다. 하나의 브러시에는 1~3개의 원뿔이 포함될 수 있습니다. 원뿔의 숙성은 출현 후 3년이 되는 해와 가을 중순에만 발생합니다.


봄이 시작되면서 씨앗이 떨어지기 시작합니다. 수확의 최적 시기는 지역에 따라 10월 말 또는 11월 초입니다.

씨앗은 직사각형 모양과 타원형 윤곽이 특징입니다. 색상은 짙은 갈색이지만 밝은 색상의 작은 반점이 있습니다. 잣에 비해 껍질이 더 튼튼합니다. 따라서 소나무는 핸드넛 크래커나 산업용 롤러를 사용하여 가공(박피)합니다. 너트의 측면에는 약 3개의 측면이 있습니다. 익은 씨앗의 길이는 약 1.5cm입니다. 맛은 시베리아 소나무 견과류와 유사한 수지 향으로 섬세합니다.


소나무 종자가 소나무과에서 가장 큰 것으로 알려진 종자라는 점은 주목할 가치가 있습니다. 식용 견과류만 고려됩니다.

다른 것 구별되는 특징- 이것은 훌륭한 수확량입니다. 1헥타르의 성숙한 나무 숲에서 3~8톤의 씨앗을 수집할 수 있습니다. 이탈리아 소나무의 수명은 500년이 넘습니다. 매년 수확이 있습니다.


어디서 자라나요?

해안에 지중해, 소아시아와 이베리아 반도에서는 야생 소나무를 자주 찾을 수 있습니다. 그리고 나무는 크리미아와 코카서스에서 재배됩니다.

이 견과류의 재배 및 수출에 있어 세계 선두주자는 이탈리아인, 터키인, 스페인인, 포르투갈인 및 튀니지인입니다.


선택 방법 및 보관 장소

소나무 씨앗을 구입하기로 결정했다면 껍질이 없는 견과류만 찾으세요. 이는 이 상태에서 정제된 형태보다 훨씬 오랫동안 보관할 수 있기 때문입니다. 여기서 유익한 기능저장됩니다.

껍질을 제거하면 약 15일 후에 씨앗의 맛이 사라지고 유익한 특성이 훨씬 적어집니다. 이 현상은 견과류를 구성하는 지방의 산화와 관련이 있습니다. 결과적으로 씨앗은 쓰고 맛이 없게 됩니다.

잣의 또 다른 중요한 특성을 잊지 마십시오. 외국 냄새를 흡수합니다. 그러나 껍질을 벗긴 씨앗을 구입하면 집에서 신선도를 연장할 수 있습니다. 이렇게하려면 냉동실에 넣으십시오.


영양가 및 칼로리 함량

소나무에 대한 연구에서 알 수 있듯이 소나무 견과류는 맛있고 향이 좋을 뿐만 아니라 인간에게 유익한 성분도 함유하고 있습니다.

제품 100g당 다음이 포함됩니다.

2.4g의 재와 같은 성분도 있습니다.

화학적 구성 요소

에 관하여 화학 원소, 소나무 견과류에는 다음과 같은 비타민과 미량 원소가 풍부합니다.

  • 비타민: B, E, C.
  • 인, 마그네슘, 아연, 칼륨, 망간, 철.

유익하고 치유적인 특성

실제로 소나무의 모든 유익한 특성은 완전히 연구되지 않았습니다. 그러나 오늘날 우리는 이탈리아산 소나무 견과류를 사용하여 사람과 건강에 도움이 되는 많은 방법을 확인할 수 있습니다.


유해성과 금기 사항

물론 일부 음식은 현명하게 활용해야 합니다. 또한 각 유기체는 특별하다는 점을 잊지 마십시오. 즉, 특정 구성 요소에 다르게 반응할 수 있습니다.

소나무의 경우 견과류에는 금기 사항이 있습니다.

  • 개인적인 편협함이 있는 경우에는 사용해서는 안 됩니다.
  • 비만에는 권장되지 않습니다.
  • (작은 견과류가 기도를 막을 위험이 있으므로) 어린이에게 투여해서는 안 됩니다.
  • 과도하게 섭취하면 청력이 손상될 수 있습니다(견과 성분은 점막과 수용기에 자극을 유발합니다). 그러나 며칠이 지나면 저절로 사라집니다.

그러니 조심해서 올바른 방법으로 혜택을 받으세요.

기름

이 견과류에서 얻은 오일은 다양한 종류가 있습니다. 이에 따라 기술유 또는 식용유로 사용됩니다.

따라서 정제된 식용유는 연한 ​​노란색을 띠고 맛이 기분 좋은 것이 특징입니다. 냄새가 거의 없습니다.

기술적인 부분은 페인트와 바니시의 구성에 추가됩니다.

이탈리아 소나무 씨앗에서도 얻은 에센셜 오일에 대해 이야기하면 그 특성은 비슷합니다 에센셜 오일다른 침엽수. 이는 방부, 살균, 탈취 효과가 있음을 알려줍니다.


애플리케이션

요리 중

이 견과류는 전 세계적으로 상당히 광범위하게 분포되어 있음에도 불구하고 프랑스와 이탈리아에서 요리 관점에서 가장 적극적으로 사용됩니다.

커널은 분쇄되거나 샐러드에 통째로 첨가됩니다. 씨앗을 첨가한 다양한 제과류, 쿠키, 제과류도 인기가 높습니다.

견과류는 또한 잘게 분쇄되어 고기를 재울 때 가장 좋은 조미료 중 하나를 얻을 수 있습니다. 붉은 고기에만 사용하세요.




우리는 프랑스와 이탈리아인들 사이에서 엄청나게 인기 있는 몇 가지 요리법을 여러분께 알려드립니다. 집에서 이런 요리를 만들어 보세요. 당신은 확실히 손님과 가족 구성원을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

이탈리아어로 호박

그것을 준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

  • 호박 - 0.8kg;
  • 쇠고기 - 0.5kg;
  • 당근 - 0.2kg;
  • 붉은 양파 - 1 개;
  • 돼지 고기 - 0.5kg;
  • 체리 - 0.2kg;
  • 버터 - 0.1kg;
  • 아루굴라 - 0.1kg;
  • 소나무 - 0.1kg;
  • 소금에 절인 양배추 - 0.3 kg;
  • 파프리카 고추 - 1 개;
  • 맛볼 조미료.



준비

호박 열매를 자르고 내용물을 제거하십시오. 고기를 작은 조각으로 자르고 볶습니다. 양파를 굵게 자르고 고기와 함께 팬에 넣으십시오. 당근을 굵게 자르고 고기에 넣습니다. 재료를 10분 정도 끓인 후 고기에 양배추, 방울토마토, 피망을 넣고 섞고, 이 단계에서 버터를 첨가하는 것을 잊지 마세요. 재료를 섞어 껍질을 벗긴 호박에 넣습니다. 호일로 덮고 오븐에 넣어 60~90분간 굽습니다. 온도는 약 180도 여야합니다. 먹다!

그건 그렇고, 호박 자체의 맛이 완벽하게 보상되기 때문에 당근을 사용할 필요가 없습니다.


치즈와 야채를 곁들인 연어

당신이 붉은 생선을 좋아한다면 이 요리법은 당신을 위한 것입니다. 맛있고 부드럽고 건강합니다.

준비하려면 다음 재료 세트가 필요합니다.

  • 가지 - 0.6kg;
  • 당근 - 0.6kg;
  • 호박 - 0.6kg;
  • 루트 셀러리 - 80g;
  • 신선한 바질 - 50g;
  • 백리향 - 20g;
  • 빵 부스러기;
  • 파마산 - 0.16kg;
  • 갈은 고추, 소금-맛보기;
  • 버터 - 80g;
  • 올리브 오일 - 240 ml;
  • 연어 - 1kg;
  • 잣 60g.



준비

  • 생선 필레를 두껍게 썰어도 되고, 원하는 대로 잘라도 됩니다. 올리브 오일에 볶으세요.
  • 한 용기에 버터와 빵가루를 섞고 강판 치즈를 넣으십시오.
  • 혼합물에 튀긴 생선을 바르십시오.
  • 160도로 예열된 오븐에 생선을 넣습니다. 생선이 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  • 소스를 만드세요. 이렇게하려면 100ml의 올리브 오일, 잘게 썬 바질, 견과류, 고추 및 소금을 개인 취향에 맞게 섭취하십시오. 혼합(믹서기를 사용할 수 있음)
  • 모든 야채를 조각이나 입방체로 자르고 기름에 볶습니다 (더 풍부한 맛을 얻으려면 마늘 두 쪽을 기름에 짜내고 백리향과 좋아하는 향신료를 넣어 맛보십시오).
  • 봉사하고 봉사하십시오.

보시다시피 조리법은 매우 간단합니다. 동시에 요리는 엄청나게 맛있고 가볍고 건강합니다. 꼭 시도해 보세요.


의학에서

견과류에는 상당한 양의 비타민, 미량 원소 및 단백질이 포함되어 있기 때문에 빈혈 및 비타민 결핍 치료에 매우 유용합니다. 또한 몸 전체의 상태를 개선하고 부상과 질병으로부터의 회복을 촉진하는 데 도움이 됩니다.


  • 기침할 때는 민트(150g), 피네올리(소나무 씨앗), 쐐기풀 씨앗을 각각 30g씩 섭취하세요. 아마씨유 100ml를 붓고 고추도 넣습니다. 꿀과 섞어 소량씩 섭취하세요.
  • 효능이 약해지면 피네올리, 아몬드, 꿀을 섞어 잠자리에 들기 전 3일 동안 연속해서 섭취할 수 있습니다. 이렇게 하면 넷째 날 밤에 침대에서 최고의 상태를 유지할 수 있습니다. 이 조리법은 고대 그리스인에 의해 개발되었습니다.
  • 아랍인들은 남성에게도 비슷한 방식으로 작용하는 그들만의 요리법을 가지고 있습니다. 치료사는 3일 동안 매일 저녁 소나무 씨앗 100개와 아몬드 12개를 섭취할 것을 권장합니다. 넷째 밤에는 당신의 몸매가 좋아질 것입니다.

성장

귀하의 사유지에 적어도 한 그루의 이탈리아 소나무를 갖는 것은 유용할 뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 초보 정원사라면 누구나 자랄 수 있습니다. 이는 식물이 소박하고 특별한 관리가 필요하지 않기 때문입니다.

어린 묘목은 종종 온갖 질병에 감염된다는 점에 유의하십시오. 이건 괜찮아.

가장 강한 묘목만이 궁극적으로 나무를 자라게 하므로 더 많은 묘목을 준비하십시오.

특히 가뭄 중에 상자를 정기적으로 햇빛과 물 속에 두십시오. 잡초를 제거하고 기성 비료를 사용하는 것을 잊지 마십시오.

약 6개월 후에 줄기는 7-10cm에 도달할 수 있습니다. 겨울에는 상자에 보관되지만 온실 조건에는 보관되지 않습니다. 이렇게 하면 추위에 적응할 수 있습니다.

봄이 시작되면 묘목을 땅에 이식할 수 있습니다(영구적인 장소가 아님). 뿌리를 조심하고 손상시키지 마십시오. 심기는 묘목 사이에 10-20cm의 거리에서 수행됩니다. 심기는 거의 상자처럼 얕습니다. 토양에 뿌려진 톱밥은 잡초로부터 식물을 보호하는 데 도움이 됩니다.


주기적으로 비료, 물, 잡초를 추가하는 것을 잊지 마십시오. 이러한 조작은 처음 몇 년 동안 수행되어야 합니다. 생후 3년이 되면 나무는 0.5미터 이상까지 자랄 수 있습니다. 이는 나무가 영구적인 위치로 이동할 때가 되었음을 나타냅니다. 뿌리에 붙어있는 흙과 함께 심습니다.

가장 간단한 관리와주기적인 물 공급을 통해 거대한 소나무를 키울 수 있으며 냄새와 외관은 귀하, 귀하의 자녀, 손자 및 그 이후의 여러 세대가 즐길 수 있습니다.

새싹 숙성에 관한 몇 가지 사실

  • 그들은 나무에 나타난 후 3년째에 익는다.
  • 내년 봄에만 공개됩니다.
  • 이 나무는 3~4년에 한 번씩 가장 풍성한 수확을 거두고 있습니다.
  • 성숙한 나무 한 그루에는 평균 45개의 원뿔이 있습니다.
  • 한 나무에서 약 7-9kg의 견과류(씨앗)를 수집할 수 있습니다.
  • 소나무는 12살부터 열매를 맺기 시작합니다.
  • 씨앗의 이탈리아 이름은 피네올리(pineoli)입니다.


예쁜 것도 있어요 흥미로운 사실, 이탈리아 소나무와 관련이 있습니다.

  • 이 나무는 시베리아에 아주 가까운 친척인 시베리아 소나무가 있습니다.
  • 피노키오는 이탈리아 소나무로 만들어졌습니다.
  • 구성, 특성 및 모습잣에서 얻은 씨앗은 잣과 거의 비슷하지만 잣이 몇 배 더 큽니다.
  • 안에 고대 로마이 견과류는 강력한 최음제로 사용되었습니다.
  • 씨앗은 값이 싸고 우리 시대의 해바라기 씨앗과 유사했습니다.
  • 그들은 종종 폐허, 암포라, 소나무가 자라지 않는 지방의 군인 캠프 영토에서 발견되었습니다.
  • 고대 로마인들은 전투에 나갈 때 항상 피네올리를 가지고 다녔습니다. 그들의 도움으로 그들은 힘을 회복하고 배고픔도 충족시켰습니다.