Le patate sono uno dei contorni preferiti da molti. In qualunque forma venga consumato: bollito, fritto, in umido. E se cucini patate al vapore in una pentola a cottura lenta, quindi risulterà non solo gustoso, ma anche salutare. Dopotutto, durante la cottura a vapore, le vitamine e altre sostanze benefiche vengono conservate nei prodotti molto meglio rispetto a qualsiasi altro metodo di trattamento termico.
La ricetta per cuocere le patate al vapore è abbastanza semplice, non ci sono trucchi speciali. Mentre abbiamo l'opportunità di cucinare con patate novelle, le prendiamo. Puoi sbucciarlo o cuocerlo nella sua uniforme, puoi bollirlo intero o tagliarlo a metà. Puoi anche cucinarlo con ripieno, per esempio. Ma oggi l'ho fatto patate al vapore nel modo più semplice.
Lavare le patate e sbucciarle. Il giovane può essere cucinato con la sua uniforme. Tagliate quello grande a metà, lasciate intero quello piccolo. Aggiungiamo sale e strofiniamo con le spezie. Versare l'acqua nel multicooker fino alla linea di fondo. Posizionare sopra un cestello per la cottura a vapore. Mettiamo le patate lì.
Attiva la modalità “vapore” e cuoci le patate per 30 minuti dopo il segnale patate al vapore in una pentola a cottura lenta pronto.
Le patate al vapore sono ricche di vitamine e sostanze nutritive. Può essere consumato come piatto separato (con burro, panna acida o salsa) o servito, ad esempio, come contorno.
Come cucinare le patate in una pentola a cottura lenta è una domanda che sorgerà per quasi tutti i possessori di questo meraviglioso dispositivo. Una delle opzioni più semplici e veloci è cuocere le patate al vapore.
Lavare le patate. Lo puliamo, lo tagliamo in cerchi: tutto è abbastanza normale.
Pelare e tagliare le patate richiede al massimo 15 minuti.
Mettere nel cestello del multicooker (per la cottura a vapore), salare, cospargere con erbe secche. Puoi mettere un altro strato sopra se ci sono più patate. Tutto cucinerà alla perfezione.
Salare, aggiungere le erbe. Se ci sono molte patate, sentiti libero di aggiungere un altro strato.
Versare l'acqua nel multicooker (leggermente sopra il segno più basso), posizionare il cestello e attivare la modalità “Vapore” per mezz'ora.
Dopo il segnale, tirate fuori le patate calde e aromatiche. È tutto!
Uno dei piatti più veloci e facili da preparare. Buon appetito!
Ecco come appare il piatto finito.
Esiste una varietà di patate chiamata Vitelotte. Come suggerisce il nome, la caratteristica distintiva di questa varietà è il ricco colore viola dei tuberi.
Le patate al vapore in una pentola a cottura lenta (Panasonic, Redmond, Polaris, ecc.) Cuociono rapidamente. Il tempo viene dedicato solo alla preparazione del prodotto. Servire le patate al vapore con verdure fresche. La ricetta per le patate al vapore in una pentola a cottura lenta è semplice.
Ingredienti per le patate al vapore in una pentola a cottura lenta:
Come cuocere a vapore le patate in una pentola a cottura lenta? I tuberi di patata devono essere sbucciati. Tagliare le patate preparate in piccole parti uguali. Metti le fette in un contenitore per la cottura a vapore per un multicooker. Appiattire e aggiungere sale.
Versare 2 tazze d'acqua del multicooker nella ciotola rimovibile. Inserisci il contenitore per la cottura a vapore con le patate nella pentola a cottura lenta. Chiudere il coperchio. Collegare la padella alla presa elettrica.
Utilizzando il pulsante menu, posizionare il cursore sul display di fronte al programma “Steam”. Tempo di cottura per 20 minuti.
Avviare il programma facendo clic sul pulsante "Start". Il segnale suonerà quando le patate al vapore nel multicooker saranno pronte. Successivamente, il multicooker passa alla modalità di riscaldamento.
Disattivare il programma di cottura a vapore utilizzando il pulsante "Off". Metti le patate cotte a vapore in una pentola a cottura lenta su un piatto e scola l'acqua dalla ciotola rimovibile. Servire le patate con burro, erbe aromatiche e verdure. Buon appetito!
Se mai cuoci le patate al vapore in una pentola a cottura lenta, dimenticherai per sempre il solito metodo di bollitura delle patate in acqua. Le patate al vapore in una pentola a cottura lenta risultano molto più gustose e aromatiche. Allo stesso tempo, trattiene la maggior parte degli oligoelementi che semplicemente finiscono nell'acqua durante la cottura.
La ricetta per cuocere a vapore le patate in una pentola a cottura lenta è sorprendentemente semplice. Se il tuo multicucina ha la modalità di cottura a vapore, allora tutto è ancora più semplice, ma se all'improvviso manca, è sufficiente selezionare una modalità in cui il riscaldamento viene effettuato a 110-120 gradi.
Le mie patate erano cotte al vapore in una pentola a cottura lenta Redmond. Si preparava velocemente e si rivelava semplicemente delizioso, potevi anche gustarlo così, cosparso di erbe fresche, versato con olio aromatico e gustato con un pezzo di pane nero.
Se vuoi già provare delle patate così deliziose :), inizierò a dirti come cucinare le patate al vapore in una pentola a cottura lenta.
Sbucciare e lavare le patate. Basta lavare accuratamente le patate novelle con uno spazzolino.
Le patate piccole possono essere cotte intere, ma quelle grandi sono meglio tagliate a pezzi convenienti per servire. Ho tagliato ogni tubero ad anelli spessi circa 2,5 cm.
Mettete le patate in una ciotola e aggiungete il sale. Se lo si desidera, utilizzare il condimento per patate. Lasciare riposare le patate per un po' in modo che assorbano parte del sale e dei condimenti.
Versare 1 litro d'acqua nella ciotola del multicooker. Programmiamo il multicooker sulla modalità di cottura a vapore per 30 minuti. Quando l'acqua bolle, metti un cestello per la cottura a vapore pieno di patate nel multicooker. Chiudere il coperchio e cuocere fino al segnale. La durata della cottura a vapore delle patate in una pentola a cottura lenta dipende dalla potenza del tuo assistente e dalle dimensioni dei tuberi, ma di solito è sufficiente mezz'ora.
Metti le patate finite, cotte a vapore in una pentola a cottura lenta, in una ciotola, versaci sopra l'olio vegetale aromatico o aggiungi il burro e mescola. Prima di servire, cospargere con aneto tritato finemente.
