Bu xushbo'y va mazali jo'xori uni keki oddiy va sog'lom pishirilgan mahsulotlarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bir nechta ingredientlar va minimal miqdordagi un bilan tayyorlangan jo'xori unidan tayyorlangan kek - bu juda oson nonushta yoki tushlik.
Agar xohlasangiz, retseptdagi shakarni tabiiy asal yoki suyuq shinni, mayizni esa har qanday quritilgan mevalar yoki tug'ralgan yong'oqlar bilan almashtirishingiz mumkin. Kekdagi suyuqlik miqdoriga qarab, siz quruqroq yoki havodorroq va engil tort yaratishingiz mumkin. Sariyog 'miqdorini oshirib, u yanada yumshoq bo'lib chiqadi, ammo agar siz maydalangan pishirilgan mahsulotlarni afzal ko'rsangiz, retseptda ko'rsatilgan ingredientlar miqdoriga qat'iy rioya qiling.
Yulaf pirojnasini qismlarga bo'linib, oziq-ovqat idishiga (yopiq qopqoq bilan) joylashtirish orqali saqlashingiz mumkin. U erda u 2-3 kun yotishi mumkin, agar sizning yaqinlaringiz uni ancha oldinroq bo'laklarga "tortib" qilmasalar.
Ingredientlar jo'xori uni kekini tayyorlash uchun:
Retsept jo'xori uni keki:
Kerakli ingredientlarni tayyorlab, tuxumni qobiqdan olib tashlang, ularni chuqur idishga uring, shakar qo'shing.
Aralashmani pirojnoe ko'pirtirish bilan aralashtiring.
Aralashmaga eritilgan sariyog 'qo'shing.
Keyin darhol jo'xori uni qo'shing.
Aralashmaga elenmiş bug'doy uni va pishirish kukuni qo'shing.
Toza va quruq mayiz qo'shing.
Katta qoshiqdan foydalanib, bir hil aralashmani hosil qilish uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
Yulaf pirojnoe xamirini maxsus idishga quying, yog'langan va non bo'laklari bilan sepiladi.
Kekni taxminan 25-30 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni qolipdan olib tashlang va simli panjara ustiga sovutib oling.
Yulafli kek tayyor! Faqat uni qismlarga bo'lish qoladi va siz xizmat qilishingiz mumkin!
Yoqimli ishtaha!
Yengil, nozik ta'mga ega tvorogli jo'xori keklari oddiy va mazali uy qurilishi pishiriqlari bo'lib, kundalik menyuingizga yoqimli xilma-xillik qo'shadi. Tvorog va maydalangan jo'xori unidan tayyorlangan kekler yumshoq, shimgichli va suvli bo'lib, jo'xori pechenesini eslatuvchi yupqa, bir oz tiniq qobiqqa ega - siz qayta-qayta qaytmoqchi bo'lgan ajoyib ishtahani ochuvchi kombinatsiya. Urunib ko'r!
Dondan tvorog va jo'xori uni bilan kekler tayyorlash uchun sizga ro'yxatda ko'rsatilgan ingredientlar kerak bo'ladi.
Mikser yordamida tvorog va yumshatilgan sariyog'ni maydalang yoki aralashtiring.
Shakar va vanilni qo'shing va shakar eriguncha 4-5 daqiqa davomida uring.
Aralashmani mikserning minimal tezligida urishni davom ettirib, tovuq tuxumlarini birma-bir qo'shing. Olingan aralashmani yana 1-2 daqiqa silliq bo'lguncha uring.
Tezkor jo'xori uni blender yoki qahva maydalagichda maydalang.
Olingan jo'xori uni, pishirish kukuni va doljinni tvorog massasiga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Qalin xamir olinmaguncha unni asta-sekin kichik qismlarga qo'shing.
Tayyor xamirni xona haroratida 15-20 daqiqaga qoldiring, shunda u o'tiradi va biroz qalinlashadi.
Silikon muffin qoliplarini o'simlik moyi yoki eritilgan sariyog' bilan yog'lang.
Sovuq suvga botirilgan qoshiqdan foydalanib, xamirni kostryulkalarga taqsimlang va ozgina tekislang.
Idishlarni taxminan 3/4 qismini to'ldiring, chunki ular pishirilganda krujkalar biroz kengayadi.
Tvorogli jo'xori keklarini 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va 40-45 daqiqa davomida yoki pishgan va oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Keklarning tayyorligini yog'och shish bilan tekshiring.
Keklarni kostryulkalarda 5-7 daqiqaga qoldiring. Keyin olib tashlang, sovutib oling, shakar kukuniga seping yoki o'zingizning xohishingizga ko'ra bezang.
Tvorog va jo'xori unidan kekler tayyor.
Yaxshi ko'rinish - har bir qizning orzusi. Ammo tanganing boshqa tomoni ham bor: mazali desert bilan gazak qilish sizning kayfiyatingizni yaxshilaydi va kunning o'zi yaxshilanadi. Shuning uchun, bu vaziyatdan chiqish yo'lini topishingiz kerak, chunki siz mazali kekler va pishiriqlarni iste'mol qilishni xohlaysiz va shu bilan birga vazn yo'qotasiz. Xun jo'xori keki kabi shirinlik juda engil va ortiqcha vazn ortishiga hissa qo'shmaydi. Oddiy kekler kaloriyalarda juda yuqori, ular yog 'yoki hatto margarin kabi mahsulotlarni o'z ichiga oladi va shakar bilan birgalikda natija raqamning holati uchun juda yoqimli mahsulot emas. Shunga asoslanib, yuqoridagi mahsulotlarni qo'shmasdan, parhez jo'xori go'shtidan tayyorlangan kekler tayyorlanadi, ya'ni ularni iste'mol qilishdan hech qanday zarar bo'lmaydi. Bundan tashqari, jo'xori juda sog'lom mahsulot bo'lib, vazn yo'qotishga yordam beradi va ayni paytda samarali. Siz bu shirinlikni uyda tayyorlashingiz mumkin va bu qiyin bo'lmaydi, lekin boshlashdan oldin quyidagi bir nechta retseptlarni ko'rib chiqishingiz kerak.
Retsept juda oddiy, bundan tashqari, siz turli xil quritilgan mevalar va yong'oqlarni dietali jo'xori pirojnoe qo'shishingiz mumkin. Kekning o'zi nozik ta'mga ega bo'ladi va nafaqat dietada bo'lgan qizni, balki uydagi mehmonlarni ham quvontiradi. Tayyorlash uchun siz chuqur idishga 4 ta tovuq tuxumini sindirishingiz kerak. Tuxumga 100 g shakar va oz miqdorda doljin, shuningdek, 1 choy qoshiq pishirish kukuni qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha uring, so'ngra 30 gramm o'simlik moyini quying, aralashtiring va 100 g jo'xori uni qo'shing. Yana hamma narsani aralashtiring, 100 gramm sut quying, 100 gramm un qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring, tayyor xamirga bir hovuch mayiz qo'shing va aralashtiring. Xamirni tayyorlangan idishga soling. Va tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan bir soat davom etadi.
Ushbu tortning xamiri juda engil, siz unga sevimli quritilgan mevalarni qo'shishingiz yoki sevimli murabbo bilan eyishingiz mumkin. Yaxshi qo'shimcha qulupnay, malina yoki smorodina kabi rezavorlar bo'ladi. Ovqat pishirishni boshlash uchun siz bir stakan kam yog'li kefir yoki oddiy yogurt bilan bir stakan jo'xori uni quyishingiz kerak. Yoriqlarni bu holatda 10-15 daqiqaga qoldiring. Olingan aralashmaga 2 ta tovuq tuxumi, soda va sirka, vanillin, doljin va muskat yong'og'i qo'shing. Siz shakar o'rniga sukrozdan foydalanishingiz mumkin. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz, keyin 50 gramm jo'xori uni va 20 gramm mayiz qo'shing. Xamirni yana yaxshilab aralashtiring, pishirish idishlarini tayyorlang, ularni to'ldiring va 20 daqiqa davomida pishiring.
Agar biror kishi dietada bo'lsa, unda o'zingizni shirinliklardan bosh tortishingiz shart emas. Va olma qo'shilishi tanani tezroq to'yintirishga va uzoq vaqt davomida ochlikdan xalos bo'lishga yordam beradi. Siz olma to'ldirishni boshqasi bilan almashtirishingiz mumkin, masalan, uni nok, gilos yoki boshqa sevimli reza mevalar bilan to'ldirishingiz mumkin. Avval siz chuqur piyola olishingiz kerak, ichiga bir stakan jo'xori uni quying va bir stakan kam yog'li kefir quying. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va salqin joyda 15-25 daqiqaga qoldiring. Alohida idishda bitta tovuq tuxumini 50 gramm shakar bilan urib oling. Olingan aralashmaga kefirga namlangan bo'laklarni qo'shing. Ikki kichik olma yuvilgan, quritilgan, tozalangan va urug'langan, so'ngra kichik kubiklarga bo'linadi. Donga 50 gramm un, ta'mga dolchin qo'shing, so'ngra umumiy aralashmaga olma qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurish kerak va keyin muffin qoliplariga quyish kerak. Diet jo'xori keki pishirish uchun taxminan 30 daqiqa davom etadi. Tayyor piyola kunjut urug'iga sepilishi mumkin.
Oshxonada ozgina manipulyatsiya bilan siz ajoyib desert olishingiz mumkin. Buning yordamida siz choy ichishdan zavqlanasiz, shuningdek, chiroyli nozik figuradan zavqlanasiz.
Parhezga borishga qaror qilgan, ammo mazali taomdan bosh torta olmaydiganlar uchun, shuningdek, sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun bu retsept albatta ularga yoqadi. Olma bilan jo'xori unidan keklarni tayyorlash juda oson va natijalari mmmm ... shunchaki o'lish uchun! Bundan tashqari, asosiy tarkibiy qism bo'lgan jo'xori uni tufayli, ushbu retsept bo'yicha olma bilan jo'xori uni keklari ham juda foydali.
To'ldirish bilan tajriba qilishingiz mumkin, masalan, olma o'rniga, nok yoki banan qo'shing, u ham juda mazali bo'ladi! Va agar siz bug'doy unini jo'xori uni bilan almashtirsangiz, kekler ham parhez bo'lib chiqadi.
Umid qilamanki, sog'lom va mazali pishiriqlar uchun ushbu retsept sizning oshpazlik zaxirangizni to'ldiradi :)
Yoriqlar yumshaguncha va shishib ketguncha 20-30 daqiqaga qoldiring. 
Men yaqinda uchta oson jo'xori keki retseptlarini sinab ko'rdim: asalli sabzili kekler, olma bananli kekler va quritilgan mevali va yong'oqli kekler.
Barcha uch tur juda xushbo'y bo'lib chiqdi va butun oila ularga yoqdi.
Bu kekler "bolalar" pishirish uchun ajoyib imkoniyatdir.
Shunday qilib, men barcha uchta retsept uchun umumiy fikrlar haqida darhol aytaman:
- Men darhol jo'xori uni oldim
- xamir barcha holatlarda qalin smetana mustahkamligiga ega bo'lishi kerak. Agar u juda tik bo'lsa, sut yoki kefir qo'shing (retseptga qarab), agar u juda suyuq bo'lsa, un va / yoki jo'xori uni qo'shing.
- Men har uch xilni 180 gradusda taxminan 25-30 daqiqa pishirdim. Bananlarga biroz ko'proq vaqt kerak bo'ladi.
- har doimgidek kekslarda bo'lgani kabi, tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshiring. Agar tepa muddatidan oldin qizarib ketsa, folga bilan yoping va pishirishni davom eting.
- 3 yoshgacha bo'lgan bolalarga yong'oq bermaslik tavsiya etiladi, lekin men qizimga ozgina ruxsat beraman, shuning uchun men bir oz qo'shdim. Agar xohlamasangiz, yong'oqsiz butunlay qilishingiz mumkin.
- Internetdan retseptlar oldim: , va , va ularni o'zimga moslab o'zgartirdim.
SABZI VA ASALDAN SULI YAYLADI
Nozik asal xushbo'yligi, nam-suvli va chiroyli ichi...
Taxminan 4-5 ta kichik kek uchun sizga kerak bo'ladi:
1 kichik sabzi, qo'pol qirg'ichdan o'ralgan
1,5 osh qoshiq. suyuq asal
30 gramm yumshatilgan olxo'ri. yog'lar
1 tuxum
1/4 chashka un
1/4 chashka jo'xori uni
0,5 osh qoshiq Pishiriq kukuni
1 osh qoshiq. Sahara
bir hovuch tug'ralgan yong'oq (men bodom ishlatganman)
1. Yog ', asal, tuxum, shakar va sabzi yaxshilab aralashtiriladi.
2. Unni elakdan o'tkazing, jo'xori uni va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
3. Yulaf-un aralashmasini sariyog 'aralashmasiga quying, yong'oqning bir qismini qo'shing va yoğurun.
4. Xamirni qoliplar orasiga taqsimlang, ustiga qolgan yong'oqlarni sepib, pishiring.
OLMA BANAN SULOSI PAYLADI
Bundan tashqari, nam, suvli va juda yumshoq mevali kekler. Men ularni pechda ozgina ushlab turmadim - shunday bo'ldi, vaqtim yo'q edi, shuning uchun fotosuratda ular unchalik tayyor emas, lekin ularning to'liq pishishi uchun 5-7 daqiqa etarli emas edi.
Ammo bu men yana qiladigan ish ekanligim hali ham aniq edi.
Taxminan 6-8 kek uchun menga kerak edi:
pishgan banan
o'rtacha olma
1 tuxum
1,5 osh qoshiq. Sahara
2 osh qoshiq. o'simlik yog'i
100 gramm kefir
40 gramm un
50 gramm jo'xori uni
bir chimdik soda
2 osh qoshiq vanil shakar
1. Bananni vilkalar bilan maydalang yoki blenderda pyuresi qiling. Olmani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
2. Kefirni soda, tuxum, sariyog ', oddiy va vanil shakar bilan uring. Banan va olma qo'shing va yana aralashtiring.
3. Un va jo'xori uni aralashtiramiz. Quruq aralashmani suyuq aralashmaga to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
4. Qoliplarni xamir bilan to'ldiring va pechga qo'ying.
SULI QURUQ MEVVA VA YONGʻQLAR BILAN PAYLADI
Xushbo'y, zich kekler, quritilgan mevalarning shirin nordonligi bilan. Choy uchun ideal.
4-5 dona uchun menga kerak edi:
1/3 chashka jo'xori uni
1/4 chashka un
2 osh qoshiq. Sahara
0,5 osh qoshiq bo'shashtiruvchi vosita
bir chimdik dolchin
1/4 chashka sut
1 osh qoshiq. o'simlik yog'i
yarim tuxum
mayda tug'ralgan quritilgan mevalar va yong'oqlar (mening versiyamda - o'rik va bodom, lekin quritilgan o'rik va mayiz ham yaxshi bo'lar edi)
1. Sut, sariyog ', tuxum, shakar, doljin aralashtiriladi.
2. Unni jo'xori uni va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Quruq aralashmani suyuqlik aralashmasiga to'kib tashlang, aralashtiring, quritilgan mevalar va yong'oqlarni qo'shing, yana aralashtiring.
3. Qoliplarni xamir bilan to'ldiring va pechga qo'ying.
Siz va farzandlaringiz uchun xushbo'y choy ziyofatlari :)
