Palačinke z mlekom so najlažje pripraviti. Enostavno jih gnetemo, enostavno pečemo, ne primejo se navadne ponve, se pri zvijanju ne zlomijo in se ne trgajo. Z njimi lahko kombiniramo kateri koli nadev, tako sladek, slan ali svež, tudi pekoč. In kako okusne so tople palačinke z mlekom z naribanimi jagodami in jagodno omako, takšne palačinke vam bodo dvignile razpoloženje, pohitite, medtem ko so sveže jagode v prodaji, da si privoščite različne dobrote iz tega jagodičja.
Takoj ko se topla palačinka dotakne gladkih toplih jagod s sladkorjem, se spomnim svojega otroštva, kozarec svežega mleka se odlično poda k tej čudoviti sladici.
V tem receptu vam bomo povedali, kako narediti palačinke z jagodno omako. Nenavadno je, da ni tako malo možnosti za postrežbo palačink z jagodami:
Informacije o okusu Palačinke
Jajca s sladkorjem in soljo zmeljemo do gladkega, da se beljaki enakomerno porazdelijo in ne ležijo v spolzkih pramenih. 
Dodajte mleko. 
Nato dodajte moko in sodo, premešajte testo, dodajte rastlinsko olje. 
Testo mora biti tekoče, vendar gostejše od vode. Testo pustite stati 5 minut, da sprosti gluten iz moke. Tako bodo palačinke bolj gladke in se ne bodo prijele na ponev. Če je testo gosto, lahko dodate malo vode. 
Za palačinke je najbolje uporabiti ponev za palačinke. Segrejemo ponev in spečemo palačinke. Ponev lahko namažete le pred prvo palačinko, takrat se ne bodo prijele, saj je v testu olje. Ponev lahko namažemo tudi s kosom zaseke, ki ga napikamo na vilice. To je zelo dobra alternativa maslu, saj je priročno, čisto in ne pretirava s količino maščobe. Če se palačinke ne obračajo dobro ali se lepijo, pomeni, da je v moki premalo glutena, morate dodati še 1 žlico s kupom moke ali slabo ponev. Lahko ga podrgnete s soljo, če je litoželezna ali jeklena. Ponev s prevleko proti prijemanju in keramična nista podvrženi temu postopku, še slabše bo.
Medtem ko se palačinke pečejo, pretlačimo jagode.
Napolnite globoko skledo, kozarec mešalnika ali večjo skodelico z jagodami, dodajte sladkor. 
Zmeljemo z mešalnikom ali na star način z lesenim stiskalnikom. 
Naribane jagode stresite v skledo, v kateri boste sladico postregli. Zelo okusno je dodati liste mete. 
Mlečne palačinke so rumene, zelo mehke, topijo se v ustih.
Položimo jih na krožnik, zvijemo v rolado ali zložimo kot prtiček.
Dodate lahko cele jagode. Palačinke postrežemo z jagodno omako, lahko jih pomočimo v to omako ali z omako namažemo celotno površino palačinke in jo zvijemo. 
Kako kuhati palačinke z jagodami recept s fotografijami korak za korakom - popoln opis priprave, tako da se jed izkaže za zelo okusno in izvirno.
Palačinke z jagodami
V vročem poletju je čas, da svoje ljubljene razveselite s palačinkami z jagodami. Borovnice, maline, ribez – vse to jagodičevje je odlično kot nadev, še posebej dobre pa so aromatične jagode ali gozdne jagode. Najprej morate speči palačinke, ki ne bodo debele, vendar se ne bodo trgale, ko jih napolnite z jagodami. Je precej energijsko potraten in ni hiter, vendar je rezultat vreden. Palačinke so občutljiva zadeva, dobesedno in v prenesenem pomenu, a če poznate nekaj trikov in jih obvladate, vse ne bo težko.
Za 10-15 palačink bomo potrebovali:
Če se spomnite teh razmerij za testo, boste vedno dobili tanke, nežne palačinke, v katere je priročno zaviti kateri koli nadev. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo, dodamo mleko, mešamo in dodajamo presejano moko.
Uporabite lahko mešalnik ali blender, vendar bo delo odlično opravila navadna metlica. Ko dobimo homogeno testo brez grudic, dodamo žlico rastlinskega olja.
V tem primeru bo treba ponev namastiti šele pred peko prve palačinke; ostale se ne bodo prijele. Spečemo in vsako palačinko namažemo s stopljenim maslom.
Jagode narežite na 3-4 dele, jih položite na palačinko,
dodajte pol žličke sladkorja, zavijte v ovojnico. Bolje je, da postrežemo takoj, sicer bo jagodičje dalo sok, ki bo najverjetneje iztekel. Kisla smetana, stepena smetana in krema so kot nalašč za to jed.
Na vrhuncu sezone jagod se vsi trudimo jesti več svežega jagodičevja, ne pozabimo pa ga uporabiti tudi v pripravkih in pekovskih izdelkih. Najpreprostejša stvar, ki jo lahko naredimo iz zrelih jagod, so palačinke z jagodami; ta nepozabno okusna sladica nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Tandem testa za palačinke in sladkega rdečega sadja ustvari neverjeten okus in nežno teksturo peciva, zato bodo te palačinke zelo hitro šle z mize.
(izdelki se servirajo na 200 ml kozarec):
Recept za pripravo okusnih palačink kljub svoji preprostosti velja za posebnega. Vse to je posledica prisotnosti zrelih jagod in sladkorne glazure v sestavi sestavin, dopolnjenih s stopljeno čokolado.
Na tej točki so okusne domače palačinke z jagodami pripravljene. Kot lahko vidite, je vse zelo preprosto in neverjetno enostavno. Če želite malo zakomplicirati recept in narediti jagodne palačinke bolj okusne in slajše, potem je tukaj izvirni recept za palačinke z jagodno marmelado in banano.
Tehnologija priprave samih palačink je enaka zgoraj opisani. Zato ni smiselno korak za korakom obravnavati dobro znanega recepta za njihovo peko. Bolje je biti pozoren na nadev, ki ga bomo izdelali z lastnimi rokami iz okusnih in kar je najpomembneje naravnih izdelkov.
Sladica je pripravljena in jo lahko postrežemo s čajem. Če želite svoje pecivo predstaviti še bolj učinkovito, jih lahko okrasite z vejico dišeče mete. Vaša kulinarična mojstrovina zagotovo ne bo ostala neopažena.
Druga zanimiva možnost za pripravo vaše najljubše jagodne sladice je edinstvenost nežnega nadeva, ki vključuje sveže jagode in domačo skuto.
Priprava takšnih pekovskih izdelkov je koristna za tiste, ki imajo v hiši majhne otroke, ki jih ni mogoče prisiliti, da bi pojedli potrebno količino zdrave skute. Čeprav, da bi ga skrili, bo odrasle tako težko odtrgati od okusnega zalogaja kot otroke.
Da bo vaše pecivo videti še bolj prefinjeno, poskusite palačinke spremeniti v torto. Če želite to narediti, položite nekaj palačink v vrsto na krožnik, jih namažite s kislo smetano (ali smetano), nato pa iz preostalih palačink oblikujte kupček. Pazite, da vsako novo vrstico premažete na vrhu in ob straneh.
Jagodno kremno torto za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se prepoji. Po tem lahko postrežemo domačo sladico.
Svoje najljubše palačinke lahko pripravite s poljubnim nadevom. Tudi tiste sestavine, ki se na prvi pogled zdijo nezdružljive, se odlično povežejo v izvrstno peko.
Če še nikoli niste poskusili pripraviti palačink z mascarponejem in jagodami, to vsekakor storite. Okus sladice vas bo nedvomno presenetil, saj je popolnoma drugačen od klasičnega. Toda izvirno pecivo se pripravlja nič dlje kot običajno.
To je vse - palačinke z maskarponejem in jagodami so pripravljene. Kot lahko vidite, obstaja veliko receptov za pripravo vašega najljubšega domačega peciva, še posebej nadevi za palačinke so polni raznolikosti. Izberite tisto, ki najbolj ustreza vašemu okusu, ali poskusite skuhati vse možnosti po vrsti, da boste lahko izbrali recept, ki je najbolj primeren za vašo družino.
Pripravite svojo najljubšo sladico z užitkom – in uživajte v njenih pikantnih oblikah in osvežilnem okusu.
Palačinke z mlekom so najlažje pripraviti. Enostavno jih gnetemo, enostavno pečemo, ne primejo se navadne ponve, se pri zvijanju ne zlomijo in se ne trgajo. Z njimi lahko kombiniramo kateri koli nadev, tako sladek, slan ali svež, tudi pekoč. In kako okusne so tople palačinke z mlekom z naribanimi jagodami in jagodno omako, takšne palačinke vam bodo dvignile razpoloženje, pohitite, medtem ko so sveže jagode v prodaji, da si privoščite različne dobrote iz tega jagodičja.
Takoj, ko se topla palačinka dotakne gladkih toplih jagod s sladkorjem, se spomnim svojega otroštva, kozarec svežega mleka se odlično poda k tej čudoviti sladici.
V tem receptu vam bomo povedali, kako pripraviti jagodne palačinke. Nenavadno je, da ni tako malo možnosti za postrežbo palačink z jagodami:
palačinke lahko zvijemo v cev in napolnimo z drobno narezanimi jagodami ter prelijemo z jagodno omako;
Na palačinke lahko položite cele jagode in jih postrežete z jagodno omako;
Jagodno omako lahko zmešamo z na četrtine narezanimi jagodami in jih nadevamo v palačinke v obliki ovojnice ali zložimo v trikotnik.
Za jagodni nadev:
Jajca s sladkorjem in soljo zmeljemo do gladkega, da se beljaki enakomerno porazdelijo in ne ležijo v spolzkih pramenih.
Dodajte mleko.
Nato dodajte moko in sodo, premešajte testo, dodajte rastlinsko olje.
Testo mora biti tekoče, vendar gostejše od vode. Testo pustite stati 5 minut, da sprosti gluten iz moke. Tako bodo palačinke bolj gladke in se ne bodo prijele na ponev. Če je testo gosto, lahko dodate malo vode.
Za palačinke je najbolje uporabiti ponev za palačinke. Segrejemo ponev in spečemo palačinke. Ponev lahko namažete le pred prvo palačinko, takrat se ne bodo prijele, saj je v testu olje. Ponev lahko namažemo tudi s kosom zaseke, ki ga napikamo na vilice. To je zelo dobra alternativa maslu, saj je priročno, čisto in ne pretirava s količino maščobe. Če se palačinke ne obračajo dobro ali se lepijo, pomeni, da je v moki premalo glutena, morate dodati še 1 žlico s kupom moke ali slabo ponev. Lahko ga podrgnete s soljo, če je litoželezna ali jeklena. Ponev s prevleko proti prijemanju in keramična nista podvrženi temu postopku, še slabše bo.
Medtem ko se palačinke pečejo, pretlačimo jagode.
Napolnite globoko skledo, kozarec mešalnika ali večjo skodelico z jagodami, dodajte sladkor.
Zmeljemo z mešalnikom ali na star način z lesenim stiskalnikom.
Naribane jagode stresite v skledo, v kateri boste sladico postregli. Zelo okusno je dodati liste mete.
Mlečne palačinke so rumene, zelo mehke, topijo se v ustih.
Položimo jih na krožnik, zvijemo v rolado ali zložimo kot prtiček.
Dodate lahko cele jagode. Palačinke postrežemo z jagodno omako, lahko jih pomočimo v to omako ali z omako namažemo celotno površino palačinke in jo zvijemo.
Priprava palačink z jagodami.
Predlagam, da pripravite naslednje palačinke s sladkim nadevom. A z nadevom, ki ni prav nič tradicionalen, ampak za poletje nenavaden in sočen! Vloga tako čudovitega dodatka bo najljubša jagoda mnogih - jagode. Po želji lahko jagode dopolnimo s sladko skuto.
In brez dodatkov so jagode dobrega okusa. Toda v palačinkah se bo igral na popolnoma nov način in se spremenil v čudovito jed za prigrizek!
Ob serviranju lahko takšne palačinke prelijemo s stepeno smetano, kondenziranim mlekom, kepico sladoleda, kokosovimi ali čokoladnimi koščki, sladkorjem v prahu ali smetanovo omako. K palačinkam se prilegajo tudi jagodičevje in sadne omake, marmelade, konzerve, karamela in Nutella.
V sezoni jagod želim poskusiti vse možne jedi iz tega jagodičja. Če sem iskren, sem pred časom celo poskušal speči pite z njim.
Kako sem takrat žaloval, da se je zaradi eksperimenta kilogram aromatičnih in sladkih jagod spremenil v nadev brez okusa.
Od takrat sem spoznal, da to jagodičje ne prenaša toplotne obdelave. Izjema sta seveda kompot in marmelada.
Danes vam želim povedati svoj recept za palačinke.
Čas kuhanja: 25-30 minut.
Za pripravo jagodnih palačink bomo potrebovali:
1) 2 piščančja jajca
2) 500 ml mleka
3) ščepec soli
4) 2-3 žlice sladkorja
5) jagoda
6) sladkor v prahu
7) moka
8) 2-3 žlice rastlinskega olja
9) čokoladna krema in metini lističi za okras
V globoko skledo razbijte jajca in jih z metlico stepite s sladkorjem in soljo.
V isto posodo vlijemo mleko in ga zmešamo z jajci.
Po malem dodajamo presejano moko in zamesimo tekoče testo za palačinke.
Nalijte nekaj žlic rafiniranega rastlinskega olja in premešajte. Po tem nam ga ne bo več treba uporabljati pri peki palačink.
Ko mi zmanjka kupljenega olja, stekleničke ne zavržem.
Maso za palačinke s pomočjo zalivalke vlijemo v prazno steklenico. Zdaj ga lahko poljubno količino vlijemo v ponev in ohranjamo štedilnik čist.
Verjemite mi, ta možnost je zelo priročna. Vsaka priprava palačink je praznik.
Prvo porcijo mase vlijemo v ponev in popečemo na obeh straneh.
Ko so vse palačinke pečene, se lotimo jagodnega nadeva.
Olupljene in oprane jagode narežemo na več kosov.
Položimo na sredino palačinke, potresemo s sladkorjem v prahu in zvijemo.
Okrasite s čokoladno kremo in lističi mete.
Poletni dnevi dajejo priložnost za razvajanje družine s tandemom tankih palačink in zrelih jagod. Seveda pa sočne jagode ostajajo vsem najljubše. Ko dodamo to jagodičje, izdelki pridobijo neponovljiv videz in nežen okus.
Če želite narediti palačinke z jagodami, se morate spomniti majhnega trika. Sladkor v prahu, pa naj bo še tako fin in snežno bel, se v jagodnem soku ne raztopi tako hitro. Palačinke so sladica, ki jo lahko pojeste z bliskovito hitrostjo, otroci jo radi požrejo v enem zamahu in se hitro vrnejo v svet učenja in igre. Najboljša možnost za sladkanje jagod je prah, mletje sladkorja doma ni težko, vendar bo rezultat zadovoljil tudi najbolj izbirčne gurmane. Prah se v trenutku raztopi v jagodni masi, otočki na palačinkah pa odlično dopolnjujejo celoten ambient.
Priprava takšnih izdelkov ni tako težka. Za to boste potrebovali naslednje sestavine:
Ne smete začeti pripravljati palačink z jagodami z rezanjem samih jagod - njihova pretirana mehkoba in sočnost bosta privedla do neestetskega videza celotne jedi. Najboljša možnost je pranje in sušenje sadja na soncu. Medtem se lahko mirno lotite mesenja testa za tanke palačinke.
V veliki skledi zmešamo jajca in sladkor. Nato v mešanico po malem dodamo moko, sodo bikarbono in pripravljeno sol. Ko se osnova zgosti, lahko vlijemo polovico pripravljenega mleka. Po mešanju dodajte rastlinsko olje in preostalo mleko.
Da bi bile jagodne palačinke ne le okusne, ampak tudi lepe, mora biti testo tanko in popolnoma ocvrto. Za cvrtje je v celoti odgovorna ponev. Če uporabljate štedilnik proti prijemanju, ga morate najprej namazati z rastlinskim oljem in dobro segreti. Če bomo palačinke pekli v litoželezni ponvi, jo najprej pripravimo. Če želite to narediti, morate na njegovo dno nasuti šest polnih žlic soli, suho mešanico podrgniti po površini s prtičkom in sprati s toplo vodo.
Pripravljeno ponev je treba enakomerno segreti in premazati z rastlinskim oljem. Če je porcija palačink velika, je treba postopek mazanja dna večkrat ponoviti.
Palačinke z jagodami lahko postrežemo bodisi v obliki ovojnic bodisi v obliki sadne shawarme. Velike jagode je treba narezati na rezine in obilno posuti s prahom. Nato morate na ohlajeno palačinko položiti mešanico jagodičevja, oprane liste mete in jo spretno zaviti.
Mnogi otroci radi jedo čokoladne palačinke z jagodami. Recept za izdelke je precej preprost. Za pripravo čokoladnega testa boste potrebovali naslednje izdelke:
Najprej se morate založiti z dvema posodama. Najprej morate zmešati jajca, prašek in moko, nato dodajte mleko in rastlinsko olje. Končano osnovo je treba razdeliti, četrtino testa je treba vliti v drugo ploščo. Z njeno pomočjo lahko palačinkam med cvrtjem dodate vzorec.
Večini testa dodamo kakav in večkrat premešamo. Kakav lahko daje pretirano gostoto osnovi za palačinke, to težavo lahko rešite z dodatnim mlekom: dodajajte ga v majhnih porcijah. Nato lahko začnete cvreti. V vročo ponev vlijemo kepico čokoladnega testa, dno na hitro obrnemo, da se podlaga razlije po celotni površini, nato pa vlijemo tanek trak belega testa za vzorec. Lahko naredite vzorec na obeh straneh ali pa pustite eno stran samo čokolado.
Čokoladne palačinke se odlično podajo k skuti in jagodam. Za tako prefinjeno polnjenje boste potrebovali naslednje komponente:
V blenderju z visoko posodo stepemo skuto, pripravljene jagode in smetano s sladkorjem, nato pa v gosto zmes dodamo marmelado. Vsako čokoladno palačinko napolnimo s sirovim nadevom in zavijemo v ovojnico. Lahko postrežete s svežimi jagodami in lističi smetane in marmelade. Jagode in kremne palačinke lahko okrasite tudi s svežo meto ali pomarančno lupinico. Potem bo aroma sladice pritegnila tudi sosede.
Neverjetno zdravo je jesti palačinke iz otrobov z jagodami. Recept za te izdelke pozna vsaka gospodinja. Sestavine:
Najprej morate v visoki posodi zmešati otrobe, sladkor in jajca. Po temeljitem mešanju mešanice dodajte mleko. Zadnja stvar je skuta - jo je treba zmleti v testo in pustiti stati 15-20 minut. Nato morate del testa z zajemalko vliti v ponev in speči vsako palačinko. Lahko postrežete z jagodami, posutimi s prahom.
Gospodinje se lahko razveselijo s pripravo nenavadnih francoskih palačink z jagodami. Recept s fotografijo vam bo pomagal v celoti razumeti postopek. Vrhunec jedi je sir mascarpone, ki bo sladici dodal prefinjenost in lahkotnost. Testo za palačinke se ne razlikuje od običajnega, nadev pa bo razveselil sladkosnede ženske.
Zdaj veste, kako narediti palačinke z jagodami (fotografije za jasnost so predstavljene v članku). Upamo, da vam bo uspelo pripraviti tako okusne in sladke sladice. Želimo vam veliko sreče pri vaših kulinaričnih podvigih!
11 čudnih znakov, da ste dobri v postelji. Si tudi vi želite verjeti, da v postelji ugajate svojemu romantičnemu partnerju? Nočeš vsaj zardevati in se opravičevati.
Kako izgledati mlajši: najboljše frizure za starejše od 30, 40, 50, 60 Dekleta v 20-ih ne skrbijo za obliko in dolžino las. Zdi se, da je mladost ustvarjena za poskuse z videzom in drzne kodre. Vendar že zadnje.
13 znakov, da imate najboljšega moža Možje so resnično odlični ljudje. Kakšna škoda, da dobri zakonci ne rastejo na drevesih. Če vaša pomembna oseba počne teh 13 stvari, potem lahko s.
V nasprotju z vsemi stereotipi: dekle z redko genetsko motnjo osvaja modni svet. Tej deklici je ime Melanie Gaydos in hitro je vdrla v svet mode ter šokirala, navdušila in uničila neumne stereotipe.
7 delov telesa, ki se jih ne bi smeli dotikati z rokami Zamislite si svoje telo kot tempelj: lahko ga uporabljate, vendar obstaja nekaj svetih mest, ki se jih ne bi smeli dotikati z rokami. Raziskave kažejo.
12 stvari, ki jih ne bi smeli kupiti v trgovini z rabljenimi izdelki. Oglejte si ta seznam predmetov, ki morajo biti vedno novi in jih nikoli ne kupujte v trgovini z rabljenimi izdelki.
Ko nimate veliko prostega časa ali ne želite dolgo stati za štedilnikom, pa si vseeno želite privoščiti nekaj sladkega, lahko uporabite recept za pripravo čudovitih palačink. Nadev z zrnato skuto in jagodno marmelado v kombinaciji z nežno kremo vam bo dal nepozabno doživetje.
jajca, moka, mleko, rastlinsko olje, sol, jagodna marmelada, skuta, stepena smetana
Palačinke z okusno hrano.)))
testo za palačinke, skuta, kisla smetana, jagodna marmelada
Palačinke so najljubša jed moje družine, ki jo tradicionalno kuham večinoma ob vikendih. Ponavadi delam palačinke po standardni tehnologiji, včasih pa želim eksperimentirati. Danes je bil ravno tak dan in naredila sem jagodne palačinke. Sprva je bilo nekako strašljivo izvajati takšne poskuse, a ko sem poskusil palačinke, nisem niti za minuto obžaloval svoje odločitve.
jagode, moka, mleko, jajca, vanilijev sladkor, sladkor, rastlinsko olje, sol
Vse pravice do gradiva na spletnem mestu www.RussianFood.com. so zaščiteni v skladu z veljavno zakonodajo. Za kakršno koli uporabo gradiva spletnega mesta je potrebna hiperpovezava do www.RussianFood.com.
Uprava spletnega mesta ni odgovorna za rezultate uporabe danih kulinaričnih receptov, načinov njihove priprave, kulinaričnih in drugih priporočil, učinkovitosti virov, do katerih so objavljene hiperpovezave, in za vsebino oglasov. Uprava spletnega mesta ne sme deliti mnenj avtorjev člankov, objavljenih na spletnem mestu www.RussianFood.com
Opis recepta:
Iz te porcije sem dobila 9 palačink. Palačinke sem pripravila ne preveč sladke, saj jih ob serviranju prelijemo s sirupom in potresemo s sladkorjem v prahu.
Kefirju dodajte sol - po okusu, sladkor, sodo (gašeno s kisom), vanilin, stopljeno maslo in med.
Mešajte, stepajte z žlico, da se med popolnoma raztopi in na površini mase se pojavijo mehurčki.
Ohlajene beljake z mešalnikom stepemo v gost sneg, ki ga postopoma vlijemo v kefir.
Med mešanjem postopoma dodajamo moko. Dobro premešaj.
Jagode operemo in narežemo na rezine.
Masi dodajte jagode in nežno premešajte.
Testo bomo izvlekli z žlico. Segreto ponev namažemo z maslom, zajamemo polno zajemalko testa in ga enakomerno položimo na ponev. Palačinke na srednjem ognju popečemo z obeh strani. Vzemite ponev z majhnim premerom (jaz sem vzel ponev s premerom 15 cm), potem boste lažje obrnili palačinke. Prvo palačinko sem spekla v ponvi, namazani z maslom, nato pa sem spekla palačinke brez namazanja ponve z oljem.
Če se palačinke nenadoma primejo ponve, jo je treba pred vsako palačinko namazati z oljem.
Preden postrežemo, palačinke razdelimo na porcije (2-3 palačinke), položimo eno na drugo in jih obilno prelijemo s sirupom.
Izdatno potresemo s sladkorjem v prahu in okrasimo z rezinami jagod.
– hrana je specifična, izvirna in mnogim izmed nas zelo všeč. Lahko jih postrežemo s čajem. In lahko služijo kot jed za prigrizke. Če uporabite malo domišljije, je povsem mogoče pripraviti celotno pojedino s palačinkami. Tudi otroci radi jedo palačinke. Dovolj je, da ga nekajkrat zvijete in kakšen užitek je imeti takšen prigrizek.
Palačinke pripravimo z različnimi nadevi. Glede na to, da je zdaj čas za jagode, predlagam, da naredite nadev iz teh jagod.
Rad bi opozoril na eno točko. Nadev za palačinke iz jagod in gozdnih jagod je razvrščen kot pokvarljiv. Zato ne smete narediti preveč palačink. Ne priporočam, da palačinke pustite za jutri. Prvič, stepeni beljaki se bodo spremenili v neprijetno maso in tekli, in drugič, sveže jagode, nabrane pred več kot enim dnevom, izgubijo večino svojih koristnih lastnosti. In na splošno izgleda neprivlačno.
Za palačinke: kefir (1 liter), jajci (2 kosa), moka (nekaj več kot pol kozarca), soda (1 čajna žlička), sladkor (1 ravna žlica), sol (1 čajna žlička), citronska kislina (majhen ščepec). ), rastlinsko olje (50 gramov);
Nadev: beljak (3-4 jajca), sol (ščepec), sladkor (5 žlic), jagode, gozdne jagode
Pozdravljeni vsi skupaj! Sezona jagod se nadaljuje in to pomeni, da je čas za še en jagodni recept. Danes vam bom pokazala svoje jagodne palačinke in povedala, kako jih pripravljam. Morda se bo komu takšen recept zdel samozadovoljen in bo imel popolnoma prav. Te palačinke z jagodami, katerih recept boste izvedeli spodaj, so pripravljene izključno pred serviranjem (kar pomeni njihovo sestavljanje). Rezultat vašega dela vas bo zagotovo razveselil. No, tisti, ki ne marate kulinaričnih težav - le poglejte in uživajte v slastnih fotografijah :)
Palačinke z jagodnim nadevom so odlična sladica za vsako priložnost. Tudi te palačinke z jagodami so lahko zajtrk. Na splošno je recept preprostejši kot kdaj koli prej. Vnaprej lahko spečete palačinke in pripravite kislo smetano (ali smetano). In pred serviranjem vse skupaj sestavite v ljubke tubaste palačinke, ki ne izgledajo nič slabše od najbolj izvrstnih tort.
Ta recept za palačinke z jagodami toplo priporočam vsem, ne le ljubiteljem tega čudovitega jagodičja. Trik recepta (in tukaj jih je več) je v kisli smetani, s katero začinimo palačinke tako znotraj kot zunaj. Po mojem skromnem mnenju se ta domača kisla smetana veliko bolje poda k jagodam kot ista smetana, stepena s sladkorjem. Kislost, ki je lastna kisli smetani, naredi jed neverjetno svetla in okusna, zelo nepozabna. Pred kratkim sem to kombinacijo okusov utelesila v drugem receptu -. Vsekakor poskusite!
Čas kuhanja: 30 minut
Število obrokov - 10Jajca razbijemo v globoko skledo, v kateri bomo pripravljali testo za palačinke.
Jajcem dodajte 4 skodelice mleka (kozarec 200 ml), 2 žlici sladkorja, tretjino žličke soli, žličko sode (najprej pogasite s kisom ali limoninim sokom), 4 žlice sončničnega olja. V testo za palačinke dodam sodo, da so palačinke luknjaste. To je neobvezna sestavina in vam je ni treba dodati.
S potopnim mešalnikom ali mešalnikom zmešajte vse sestavine v skledi, nato dodajte 2,5 skodelice moke, rahlo zbrane. Spet uporabite potopni mešalnik in vmešajte moko v testo. Ne sme biti mokastih grudic.
Testo za palačinke se izkaže za precej tekoče, vendar iz tega tekočega testa dobimo tanke palačinke, ki jih potrebujemo za palačinke z jagodnim nadevom.
Ponev za palačinke temeljito segrejte in pecite palačinke na majhnem ognju, občasno namažite površino ponve s tanko plastjo sončničnega olja. Pekač namažem z oljem s silikonskim čopičem za pecivo, zelo je priročno.
Tukaj je rezultat mojega dela. Palačinke so pripravljene. Izkazalo se je, da so zelo tanke in rahlo porozne.
Zdaj pripravite kislo smetano. V 300 ml nemastne kisle smetane dodajte pol kozarca sladkorja in smetano stepajte z mešalnikom, dokler se sladkorna zrna ne raztopijo. To je to, kisla smetana je pripravljena.
Jagode operemo, osmukamo peclje, večje jagode razrežemo na 2 ali 4 dele.
Tik pred serviranjem oblikujemo posodo. To naredite tako, da položite palačinko z napačno stranjo navzgor in z roba palačinke oblikujte trak jagod.
Jagodam dodajte malo kisle smetane in palačinko tesno zvijte v cev.
Palačinke z jagodami
5 93 ocenKot otrok sem vedno rad gledal babico, kako je pekla palačinke. Verjetno so bile zato palačinke prva kompleksna jed, ki sem se jo naučila kuhati. Od takrat so ena mojih vizitk :-)
Palačinke lahko jeste kar tako, vendar je najbolje, da jih naredite z nadevom. Tako dobimo pestrost okusov v eni jedi. Ko se začne sezona jagodičja, najprej spečem jagodne palačinke. To je neverjetno okusna sladica, s katero boste z veseljem razvajali svojo družino. Če imate poletno hišo in na njej gojite jagode, bi bil greh, če ne bi naredili takšne poslastice. Konec koncev, poleg tega, da bo nadev vseboval okolju prijazen izdelek, sladica sploh ne bo draga, saj stroške jedi določajo jagode.
Ocvrte palačinke se odlično podajo k svežini jagod. Za pripravo te jedi je najbolj primerno jagodičje, zorjeno na vrtu pod močnim soncem. Da bodo te palačinke prava sladica, lahko nadev sladkamo. Za to uporabljam sladkor v prahu, ker se za razliko od navadnega sladkorja v trenutku stopi v jagodni sok in palačinke osladi. Druga pomembna točka pri pripravi polnjenih palačink je, da palačinke temeljito namažete z maslom, še posebej robove, da se palačinka zlahka zvije v lično ovojnico.
Jagodne palačinke morda niso najbolj zdrava jed, a so tako slastne, da se je takšni palačinki svežega sladkega okusa težko upreti.
Če ste velik ljubitelj jagod, potem se vsekakor preizkusite v kuhanju oz
Jagode operemo in odrežemo peclje. Vsako jagodo prerežite na pol; če je jagoda velika, jo lahko razrežete na četrtine.
Priprava testa za palačinke. V skledo vlijemo 0,5 skodelice mleka, dodamo jajca, sladkor, sol, sodo in premešamo. Dodajte 1 skodelico moke in temeljito premešajte, dokler grudice ne izginejo. Za lažje delo lahko mešate z mešalnikom. Nato vlijemo 0,5 skodelice mleka in premešamo, dodamo rastlinsko olje. Po 5 minutah prilijemo še 0,5 skodelice mleka in premešamo.
Tanke palačinke spečemo v dobro segreti ponvi, namaščeni z rastlinskim oljem. Če palačinke pečete v ponvi proti prijemanju, jo morate namastiti le enkrat. Če palačinke pečete v litoželezni ponvi, jo morate pred peko palačink pripraviti. To storite tako, da v zelo vročo ponev stresete 5-6 žlic soli in jo po dnu podrgnete s prtičkom ali papirjem. Nato odsujte sol in ponev sperite. Ta postopek je potreben za zagotovitev, da se palačinke med cvrtjem ne primejo. Tudi med postopkom cvrtja je treba ponev večkrat namazati z rastlinskim oljem.
Vsako pripravljeno palačinko namažite z maslom.
Na sredino palačinke položimo jagode, potresemo s sladkorjem v prahu (3/4 žlice) in palačinko previdno zavijemo v ovojnico.
(Ogledano 80-krat, 1 obisk danes)
