സാധാരണഗതിയിൽ, ഇളം പച്ചക്കറി സൂപ്പുകൾ മാംസം ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്യുന്നു, ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽ വിഭവങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും ചിക്കൻ ചാറിലാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങളുടെയും കോഴിയിറച്ചിയുടെയും ക്ലാസിക് കോമ്പിനേഷൻ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം കൂടാതെ മികച്ച താനിന്നു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാം. അത്തരം വിഭവങ്ങൾ സസ്യാഹാരികളെയും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവരെയും ആകർഷിക്കും. ചൗഡർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ലളിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്, അതിനാൽ താനിന്നു പ്രേമികൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ധാരാളം ഉണ്ടാകും.
തക്കാളി, കൂൺ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ താനിന്നു സൂപ്പിനുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. ചെറിയ ചാമ്പിനോൺസ്, മുഴുവൻ ഉപയോഗിച്ചു, വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക "സെസ്റ്റ്" ചേർക്കുക.
പാചക രീതി: തിളപ്പിക്കുക
പാചകരീതി - സ്ലാവിക്
തയ്യാറാക്കൽ സമയം - 10-15 മിനിറ്റ്
പാചക സമയം - 20-30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 5-6
ഉടനടി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക, അങ്ങനെ അവ സമയബന്ധിതമായി ചാറിലേക്ക് ചേർക്കാം.
ചാമ്പിനോൺസ് വെള്ളത്തിനടിയിൽ നന്നായി കഴുകുക. വലിയ കൂൺ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചാമ്പിനോൺ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. എന്നാൽ വിഭവം യഥാർത്ഥമായി കാണുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ മുഴുവൻ കൂൺ മുതൽ താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാം.
ഒരു വലിയ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ ക്യാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക.
ഉള്ളി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
തക്കാളി ത്വക്കിൽ ഇല്ലാതെ രുചിയുള്ള തക്കാളി കൂടെ താനിന്നു സൂപ്പ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ പുതിയ തക്കാളി സമയം ചെലവഴിക്കാൻ വേണമെങ്കിൽ. ഒരു പച്ചക്കറി എങ്ങനെ ശരിയായി തൊലി കളയണം എന്നത് ഓരോരുത്തരും സ്വയം തീരുമാനിക്കേണ്ടതാണ്, എന്നാൽ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാനുള്ള ഒരു ലളിതമായ മാർഗമുണ്ട്. ഓരോ പഴത്തിലും ഒരു ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള കട്ട് ഉണ്ടാക്കുക, തുടർന്ന് 3-5 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി ഒഴിക്കുക.
അപ്പോൾ ഉടനെ തണുത്ത, വെയിലത്ത് ഐസ്, വെള്ളം പച്ചക്കറികൾ സ്ഥാപിക്കുക. കൂടെ അത്തരം ഒരു നടപടിക്രമം ശേഷം തക്കാളിജോലി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുന്നു, പൾപ്പ് കുറഞ്ഞ നഷ്ടത്തിൽ ചർമ്മം എളുപ്പത്തിൽ നീക്കംചെയ്യാം.
തക്കാളി പൾപ്പ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. വെളുത്തുള്ളി തലയുടെ വലിപ്പവും നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളും അനുസരിച്ച്, ഗ്രാമ്പൂകളുടെ എണ്ണം 4-5 കഷണങ്ങളായി വർദ്ധിപ്പിക്കാം.
പുതിയ ചീര മുളകും. ചതകുപ്പയുടെയും ആരാണാവോയുടെയും ഒരു കൂട്ടം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാര്യം മാത്രം നിർത്താം.
ഇനി രുചികരമായ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് നോക്കാം.
ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു, അതിനാൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ചേർത്ത് തീയിടുക.
സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി വറുക്കുക, എന്നിട്ട് അതിൽ വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർക്കുക. മൃദുവായതുവരെ പച്ചക്കറികൾ വേവിക്കുക.
വറുക്കാതെ സാധാരണ, ലളിതമായ സൂപ്പിൽ ആർക്കെങ്കിലും താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇവിടെ കാണാം
വറുത്ത പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചാമ്പിനോൺ ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. വറുത്തതിനേക്കാൾ കൂൺ വേവിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
തിളയ്ക്കുന്ന ധാന്യത്തിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ഒഴിക്കുക.
ദ്രാവകം വീണ്ടും തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ചട്ടിയിൽ മഷ്റൂം വഴറ്റുക.
ചതച്ച വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. തക്കാളി ഇടുക.
ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, രുചി ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
അവസാനം, വിഭവത്തിൽ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.
7-9 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ രുചികരമായ താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാകും.
Champignons ആൻഡ് കട്ടിയുള്ള വറുത്തതിന് നന്ദി, താനിന്നു കൊണ്ട് സൂപ്പ് വളരെ സമ്പന്നമായ, സമ്പന്നമായ, സൌരഭ്യവാസനയായി മാറുന്നു.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറഞ്ഞല്ലോ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മറ്റൊരു കൂൺ ഓപ്ഷൻ, നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും
ലഘു സൂപ്പിൻ്റെ ഈ വെജിറ്റേറിയൻ പതിപ്പ് ഉപവാസ ദിവസങ്ങളിലും അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം... തയ്യാറെടുക്കുന്നു
മാംസം ഇല്ലാതെ താനിന്നു സൂപ്പ്, സസ്യ എണ്ണ കുറഞ്ഞ തുക.
വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു കൊണ്ട് മെലിഞ്ഞ സൂപ്പ് മാത്രമല്ല, ചിക്കൻ മാംസത്തോടുകൂടിയ ഡയറ്ററി താനിന്നു സൂപ്പും തയ്യാറാക്കാം, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ഇവിടെ കണ്ടെത്തും.
ഏതെങ്കിലും താനിന്നു സൂപ്പിൻ്റെ ലാളിത്യം ഒരു മുട്ടയാൽ നന്നായി പൂരകമാകും. ഇത് ഇതിനകം വേവിച്ച ഒരു വിഭവത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാം, സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ "വെബ്" രൂപത്തിൽ അസംസ്കൃതമായി അവതരിപ്പിക്കുക. മുട്ടകളുള്ള താനിന്നു സൂപ്പ്, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അസംസ്കൃതവും വറുത്തതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ലൈറ്റ് താനിന്നു സൂപ്പ് മാംസം കൂടാതെ മാത്രമല്ല, വെയിലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജത്തിൻ്റെ അഭാവം വിഭവത്തെ ഗണ്യമായി ലളിതമാക്കുന്നു, അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 45-55 കിലോ കലോറി ആക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ലളിതമായവ വിറ്റാമിനുകളിൽ വളരെ മോശമാണ്, അതിനാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ മറ്റൊരു പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, മണി കുരുമുളക്.
നമ്മൾ കണ്ടതുപോലെ, മാംസം കൂടാതെ അല്ലെങ്കിൽ അതിനൊപ്പം ഏതെങ്കിലും താനിന്നു സൂപ്പ് രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്. മനുഷ്യർക്ക് താനിന്നു പ്രയോജനങ്ങൾ വളരെ വലുതാണ്, അതിനാൽ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിലും ഈ ധാന്യം ആവശ്യമാണ്. താനിന്നു പ്യൂരി സൂപ്പിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് പോലും പ്രയോജനം ലഭിക്കും, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വീഡിയോയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു
പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം ഇല്ലാതെ രുചികരമായ താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
2018-07-14 നതാലിയ ഡാഞ്ചിഷാക്ക്ഗ്രേഡ്
പാചകക്കുറിപ്പ്
സമയം
(മിനിറ്റ്)
ഭാഗങ്ങൾ
(വ്യക്തികൾ)
പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിൽ
1 ഗ്രാം
0 ഗ്രാം
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്
9 ഗ്രാം40 കിലോ കലോറി.
മാംസം ഇല്ലാതെ താനിന്നു സൂപ്പ് ലളിതവും രുചികരവും തൃപ്തികരവുമാണ്. പച്ചക്കറി ചാറിൽ വിഭവം വേവിക്കുക. പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു പാനിൽ വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുകയും ടെൻഡർ വരെ തിളപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും ആദ്യ കോഴ്സുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ
മാംസം ഇല്ലാതെ താനിന്നു സൂപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയുക. ഇത് കഴുകി ബാറുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. വെള്ളം ഒഴുകുന്ന കീഴിൽ മണ്ണിളക്കി, താനിന്നു groats കഴുകിക്കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. കേന്ദ്രീകൃത പച്ചക്കറി ചാറു, നീരുറവ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
സ്റ്റൗവിൽ ഉള്ളടക്കങ്ങളുള്ള വിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓണാക്കുക. പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് തൊലി കളയുക. വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തണ്ടിൽ നിന്നും കാമ്പിൽ നിന്നും കുരുമുളക് നീക്കം ചെയ്യുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ഇളം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചൂടായ എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉള്ളടക്കമുള്ള ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. മറ്റൊരു രണ്ട് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കുരുമുളക്, ഉപ്പ്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, സൂപ്പിലേക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സസ്യങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഒരു ലിഡ് മൂടി അതു brew ചെയ്യട്ടെ.
അവശിഷ്ടങ്ങളും കേടായ ധാന്യങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി താനിന്നു ഗ്രോട്ടുകൾ അടുക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അപ്പോൾ താനിന്നു നന്നായി കഴുകണം. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ ചൂടാക്കിയാൽ സൂപ്പ് രുചികരമായിരിക്കും.
സ്ലോ കുക്കറിലെ സൂപ്പ് സമ്പന്നവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് വീട്ടമ്മയെ അവളുടെ ബിസിനസ്സിലേക്ക് പോകാൻ ഉപകരണം അനുവദിക്കുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് രാവിലെ ചേരുവകൾ ചേർക്കാം, "വൈകിയുള്ള ആരംഭം" പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക, ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത് ചൂടുള്ള സൂപ്പ് ആസ്വദിക്കുക.
ചേരുവകൾ
മാംസം ഇല്ലാതെ താനിന്നു സൂപ്പ് എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാം
ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തൊലികൾ നീക്കം ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
"ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ ഉപകരണം ആരംഭിക്കുക. ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, നന്നായി ചൂടാക്കി കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഫ്രൈ, പതിവായി മണ്ണിളക്കി, പത്ത് മിനിറ്റ്.
ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് തൊലികൾ മുറിക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ പച്ചക്കറി കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഉപകരണത്തിൻ്റെ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ലിഡ് തുറന്ന് ഉള്ളടക്കം ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ബേ ഇല സ്ഥാപിക്കുക. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളത്തിലോ ചാറിലോ ഒഴിക്കുക. ഒരു അരിപ്പയിൽ വെച്ച് താനിന്നു നന്നായി കഴുകുക. ഉപകരണം "സൂപ്പ്" മോഡിലേക്ക് മാറ്റുക. സമയം 60 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ വറുക്കുമ്പോൾ, ഇടയ്ക്കിടെ അടപ്പ് തുറന്ന് ഇളക്കി, അങ്ങനെ വറുത്തത് പൊള്ളലേറ്റില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ നന്നായി മുറിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം അവർ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വീഴുകയും സൂപ്പ് കഞ്ഞിയായി മാറുകയും ചെയ്യും.
പച്ചക്കറികളുള്ള താനിന്നു സൂപ്പ് വളരെ രുചികരവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആയി മാറുന്നു, ഇത് അവരുടെ ഭാരം നിരീക്ഷിക്കുകയും ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകുകയും ചെയ്യുന്നവർക്ക് പ്രധാനമാണ്.
ചേരുവകൾ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
താനിന്നു ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഒരു എണ്നയിൽ താനിന്നു വയ്ക്കുക, ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം ചേർത്ത് സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഏഴു മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഉള്ളി തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും തൊലി കളയുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് പൊടിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
താനിന്നു കൊണ്ട് ചാറു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വയ്ക്കുക, പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉള്ളിയും കാരറ്റും സസ്യ എണ്ണയിൽ മൃദുവായതുവരെ വഴറ്റുക. റോസ്റ്റ് സൂപ്പിലേക്ക് മാറ്റുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് കാമ്പും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കുക. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് ഘടിപ്പിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങൾ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി 15 മിനിറ്റ് വിടുക.സൂപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീര ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കാം. നോമ്പുകാലത്ത് ഈ സൂപ്പ് നൽകാം. സസ്യഭുക്കുകൾക്കും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സൂപ്പ് കട്ടിയുള്ളതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവുമാണ്. വിഭവം ഉപവാസത്തിനും ഉപവാസ ദിവസങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കൂൺ നന്ദി, സൂപ്പ് ഹൃദ്യവും രുചിയുള്ള ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി ഇടുക.
താനിന്നു ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ വയ്ക്കുക. താനിന്നു ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. എല്ലാം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി കഴുകിക്കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി മുളകുക. പീൽ, കഴുകുക, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി കൂൺ മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളും കൂണുകളും സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പിലേക്ക് റോസ്റ്റ് മാറ്റി മറ്റൊരു അഞ്ച് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും സീസൺ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 15 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
വെളുത്തുള്ളി croutons അല്ലെങ്കിൽ croutons ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക. കൂൺ ഏതെങ്കിലും ആകാം: ചാമ്പിനോൺസ്, കാട്ടു കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ. പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ അച്ചാറിട്ടതോ ശീതീകരിച്ചതോ ഉപയോഗിക്കാം.
താനിന്നു കൊണ്ട് വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ് ഹൃദ്യവും ആരോഗ്യകരവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ വിഭവമാണ്. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഇതിന് മനോഹരമായ ക്രീം രുചി നൽകും. ജാതിക്ക കൂടുതൽ സുഗന്ധം വെളിപ്പെടുത്തും.
ചേരുവകൾ
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
യുവ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് കഴുകുക, വലിയ ഭാഗങ്ങളുള്ള ഒരു grater അത് താമ്രജാലം. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.
തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. ചെറുതായി വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ പല്ലുകൾ വൃത്തിയാക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
പടിപ്പുരക്കതകും വെളുത്തുള്ളിയും ചട്ടിയിൽ ഇടുക. വറുക്കുന്നത് തുടരുക. ബ്രോക്കോളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഗ്രീൻ പീസ് സഹിതം ചട്ടിയിൽ കാബേജ് ചേർക്കുക. ചൂടുള്ള ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ താനിന്നു ചൂടാക്കുക. പച്ചക്കറികളിൽ ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. ബോക്സിൽ നിന്ന് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഇവിടെ വയ്ക്കുക.
ചാറു കൊണ്ട് ഉള്ളടക്കം പൂരിപ്പിക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഗ്രീൻ പീസ്, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവ ഒന്നുകിൽ ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ആകാം. ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടികകളിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അത് താമ്രജാലം ചെയ്യുക.
താനിന്നു സൂപ്പ്ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമാണ്. താനിന്നു സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ, കേന്ദ്ര സ്ഥാനം തീർച്ചയായും താനിന്നു നൽകുന്നു. ജനിതകമാറ്റത്തിന് ഇപ്പോഴും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത ചുരുക്കം ചില വിളകളിൽ ഒന്നാണ് താനിന്നു. താനിന്നു പരിഷ്ക്കരിക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ ഇതുവരെ പഠിച്ചിട്ടില്ല, ഇത് വളരെ നല്ലതാണ്. മനുഷ്യർക്ക് താനിന്നുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ വളരെ വലുതാണെന്ന് പലർക്കും അറിയാമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു. താനിന്നു പതിവായി കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗം, ഉപാപചയ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
താനിന്നു സൂപ്പ് ഒരു രുചികരവും തൃപ്തികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആദ്യ വിഭവമാണ്. ഇത് മാംസത്തോടൊപ്പമോ അല്ലാതെയോ പാകം ചെയ്യാം. താനിന്നു സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും മാംസം ഉപയോഗിക്കാം. തണുത്തതും സമ്പന്നവുമായ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. അതേ സമയം, കൊഴുപ്പ് കൊണ്ട് അത് കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അസ്ഥിയിൽ കൂടുതൽ മികച്ചതാണ്. കൂടുതൽ ഭക്ഷണവും നേരിയ താനിന്നു സൂപ്പും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്, മികച്ച ചോയ്സ് തീർച്ചയായും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റായിരിക്കും.
താനിന്നു സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ
പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ 15 മിനിറ്റ്.
താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാർ! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ബാല്യത്തിൻ്റെ രുചിയാണ് താനിന്നു സൂപ്പ്! ഞങ്ങളുടെ കുടുംബ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള, സമ്പന്നമായ, താരതമ്യപ്പെടുത്താനാവാത്ത താനിന്നു സൂപ്പ്
എൻ്റെ കുട്ടിക്കാലത്ത്, താനിന്നു സൂപ്പ് പലപ്പോഴും തയ്യാറാക്കിയിരുന്നു. അത് എല്ലായ്പ്പോഴും വളരെ വിശപ്പുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായിരുന്നു, അത് ചട്ടിയിൽ കുമിളകൾക്കിടയിലും അനിയന്ത്രിതമായ വിശപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു! വറുത്ത താനിന്നു മണം ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. അവർ താനിന്നു, ചിക്കൻ, ബീഫ്, മറ്റേതെങ്കിലും മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കി.
താനിന്നു സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ (ഏകദേശം 16 സെർവിംഗുകൾക്ക്):
ചാറിനു വേണ്ടി:
ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് 4 ലിറ്റർ പാൻ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, സൂപ്പിനായി ചിക്കൻ കാലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് സെലറി റൂട്ട്, ആരാണാവോ, കുരുമുളക്, നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയും ചാറിലേക്ക് ചേർക്കാം.
സൂപ്പിനായി മൾട്ടി-കളർ കുരുമുളക് എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഓരോ നിറത്തിൻ്റെയും പകുതി, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ലീക്ക് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതാണ് എൻ്റെ ചെറിയ രഹസ്യം: ശോഭയുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാധാരണ ദൈനംദിന സൂപ്പിനെ രസകരമായ ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഉപദേശം:നിങ്ങൾ വറുത്തതല്ലാത്ത താനിന്നു വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നേരിയതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ മണം ഇല്ലാതെ, ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ അല്പം ചൂടാക്കുക.
താനിന്നു സൂപ്പ് - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനൊപ്പം പാചകക്കുറിപ്പ്:
100 ഗ്രാമിൽ താനിന്നു സൂപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം - 50 കിലോ കലോറി
മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ഈ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചേരുവകളുടെ ലഭ്യത കൊണ്ട് മാത്രമല്ല താനിന്നു സൂപ്പ് വേർതിരിക്കുന്നത്. താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഇത് കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും. എന്നിട്ടും, ഞാൻ ഇത് വളരെക്കാലമായി പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ല. ഇന്ന് ഞാൻ ഒരു പാത്രം സൂപ്പ് പാകം ചെയ്തു, എൻ്റെ കുടുംബം ഈ സൂപ്പ് 2 പാത്രങ്ങൾ കഴിച്ചു.
ചില കാരണങ്ങളാൽ, താനിന്നു ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് എനിക്ക് ഒരിക്കലും താൽപ്പര്യമില്ലായിരുന്നു; ഞാൻ ചെറുതായിരിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ആദ്യത്തെ കോഴ്സുകൾ കഴിച്ചിരുന്നില്ല. എന്നാൽ ഒരു ദിവസം ഞാൻ ഒരു സുഹൃത്തിനെ കാണാൻ പോയി, അവൾ മെലിഞ്ഞ താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുകയായിരുന്നു. ഇത് മാംസം, കോഴി, കൂൺ ഇല്ലാതെ പോലും.
ഈ വിഭവത്തിനുള്ള ചേരുവകൾ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വീട്ടിൽ ഉണ്ടെന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ഭാഗം. നോമ്പുകാലത്ത് നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയിൽ വേവിക്കുക. കൂടാതെ, പച്ചക്കറികൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അൽപം മാരിനേറ്റ് ചെയ്താൽ, വറുക്കാതെ, നിങ്ങൾക്ക് ഡയറ്ററി താനിന്നു സൂപ്പ് ലഭിക്കും. കൂടാതെ സാധാരണ ദിവസങ്ങളിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമായ ആദ്യ കോഴ്സ് ലഭിക്കും. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് താനിന്നു സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
തയ്യാറാക്കൽ:
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ചിക്കൻ ചാറിനൊപ്പം താനിന്നു സൂപ്പ്
ഇന്ന് ഞാൻ ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് പൂർണ്ണമായും പരമ്പരാഗത താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇത് തികച്ചും പ്രാഥമികമായ ഒരു കൂട്ടം ഉൽപന്നങ്ങളാണെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ എൻ്റെ മകൻ പോലും, ഒരു വ്യാകുല ഭക്ഷണക്കാരൻ, ഇത് വളരെ സന്തോഷത്തോടെയാണ് ആദ്യം കഴിക്കുന്നത്. ഉള്ളി, കാരറ്റ് വറുത്തതിന് നന്ദി, സൂപ്പ് വളരെ ചങ്കിൽ തോന്നുന്നു!
നമുക്ക് കാണാം ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾതാനിന്നു സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി.
ചിക്കൻ ചാറു കൊണ്ട് താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുക:
നിങ്ങൾക്ക് ടർക്കി ഫില്ലറ്റിനെ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കിടാവിൻ്റെ മാംസം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
1.5 വയസ്സിന് മുകളിലുള്ള കുട്ടിക്ക് താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നു:
ചേരുവകൾ:
സേവിക്കുമ്പോൾ ഒരു കഷണം വെണ്ണ മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു സൂപ്പിന് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും സൌരഭ്യവും നൽകും.
പാചക രീതി:
ഭക്ഷണ താനിന്നു സൂപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ഡയറ്ററി ബക്ക് വീറ്റ് സൂപ്പ് വിവിധ രീതികളിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന തികച്ചും വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ്. ഒരു ചെറിയ ഭാവനയോടെ, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് വരാം. ഇൻറർനെറ്റിൽ, ചിക്കൻ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉള്ള സൂപ്പുകളാണ് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത്.
പലരും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു മണിക്കൂറിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾ തികച്ചും സ്വതന്ത്രരായിരിക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു നിരന്തരം നിൽക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. ആദ്യം നിങ്ങൾ താനിന്നു തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിവിധ ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ അവർ ഇത് സാധാരണ രീതിയിലല്ല, മറിച്ച് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിലാണ് പാചകം ചെയ്യുന്നത്. കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, താനിന്നു വേവിച്ചതല്ല, ആവിയിൽ വേവിച്ചതാണ്. മിക്ക പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്താൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ അവ വളരെ ആവശ്യമാണ്.
മൂന്ന് സെർവിംഗ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം ¾ കപ്പ് ഉണങ്ങിയ താനിന്നു ആവശ്യമാണ്. ഇത് നന്നായി കഴുകി, 1.5 കപ്പ് ചൂടുള്ള വേവിച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. കഞ്ഞി ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ കുത്തനെയുള്ളതായിരിക്കും, ഈ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാം.
എല്ലില്ലാത്ത, തൊലിയില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ഒരു ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം. ഈ സമയത്ത്, എണ്ണയില്ലാതെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറുതായി വറുത്തെടുക്കുക. പൂർണ്ണമായ സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ശേഷം, നിങ്ങൾ ചാറിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും തയ്യാറാക്കിയ താനിന്നു കഞ്ഞിയും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കുകയും വേണം. ചാറു തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഫില്ലറ്റ് നിരവധി ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുകയും ചട്ടിയിൽ അയയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
സൂപ്പിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചിലകൾ തകർന്നിരിക്കുന്നു. രുചിക്ക് ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. വിവിധ റെഡിമെയ്ഡ് താളിക്കുക ചേർക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്; അവയിൽ ധാരാളം പ്രകൃതിവിരുദ്ധ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
കൂൺ ഉള്ള ഭക്ഷണ താനിന്നു സൂപ്പ് എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇത് ചേരുവകളുടെ തികഞ്ഞ സംയോജനം മാത്രമാണ്. ആദ്യം, മുമ്പ് വിവരിച്ച രീതിയിൽ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുക. തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ ജോലിയുടെ പ്രധാന ഭാഗത്തേക്ക് പോകുന്നു. ഈ പാചകത്തിന് തികച്ചും ഏതെങ്കിലും കൂൺ അനുയോജ്യമാണ്. ഇവ കൂടുതൽ പരിചിതമായ ഫ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ ചാമ്പിനോൺസ്, അതുപോലെ ഏതെങ്കിലും മുഖസ്തുതിയുള്ള കൂൺ ആകാം. പാചകത്തിന് ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനും ആവശ്യമാണ്.
കൂൺ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി അതിലേക്ക് ഒരു ടീസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. അത്തരം ഒരു ചെറിയ തുക അത് കണക്കിന് ദോഷം ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ കൂൺ രുചി വെളിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.
കൂൺ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇതിനുശേഷം, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയും കാരറ്റും അവയിൽ ചേർക്കുന്നു. മിശ്രിതം മറ്റൊരു 15-20 മിനിറ്റ് വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സമയത്ത് അത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ആവിയിൽ താനിന്നു സജ്ജമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഈ ഘട്ടത്തിൽ അത് ഇതിനകം തയ്യാറാകണം.
വറുത്ത കൂൺ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് മാറ്റുക, വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ ചേർക്കുക എന്നതാണ് ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത്. സൂപ്പ് തയ്യാർ. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് പ്ലേറ്റിൽ കുറച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.
താനിന്നു കഞ്ഞി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പലപ്പോഴും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ബ്രസ്സൽസ് മുളകൾ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോക്കോളിക്കൊപ്പം ചേർക്കുന്നു.
പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗം. ആദ്യം, താനിന്നു കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മറ്റ് പച്ചക്കറികളും ഒരു പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി ചാറിലേക്ക് ഉപ്പും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവസാനം, എല്ലാ ചേരുവകളും കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. സൂപ്പിൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പച്ചിലകൾ തകർന്നിരിക്കുന്നു.
താനിന്നു സൂപ്പ് മേശകളിലെ അപൂർവ അതിഥിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, വിരസമായ ആദ്യ കോഴ്സുകൾക്ക് ബദലായി ഇത് പ്രവർത്തിക്കും. സൂപ്പ് മെനുവിൽ വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയും നീണ്ട ശൈത്യകാലത്തിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ രൂപം ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യും.
താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ധാന്യം വലുപ്പത്തിൽ വളരെയധികം വർദ്ധിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അതിനാൽ, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് നിർദ്ദിഷ്ട അനുപാതങ്ങൾ കർശനമായി പിന്തുടരുക.
കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളാൽ സമ്പന്നമായ താനിന്നു വളരെക്കാലം പൂർണ്ണത അനുഭവപ്പെടും. രാവിലെയോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യം. അത്താഴത്തിന് സൂപ്പ് കഴിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വൈകുന്നേരം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെ നേരിടാൻ ശരീരത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും, കൂടാതെ "ഭാരം കുറയ്ക്കൽ" എന്ന ഫലത്തിന് പകരം വിപരീതഫലം സംഭവിക്കാം.
ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവുമായ ഈ വിഭവം മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും ആകർഷിക്കും. ഇത് ഭർത്താവിനെ തൃപ്തിപ്പെടുത്തുകയും കുട്ടികൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കുകയും സമയം സ്വതന്ത്രമാക്കുകയും ചെയ്യും.
താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകം ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരിക്കാം.
സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
പാചക രീതി:
ഇറച്ചി ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് താനിന്നു സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാം. പലപ്പോഴും, ചിക്കൻ തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ഉദാഹരണത്തിന് ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, ചാറു ഒരു മുഴുവൻ കലം അവിടെ അവശേഷിക്കുന്നു. ഇത് ശീതീകരിച്ച് സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഞങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലെന്നപോലെ താനിന്നു മാത്രമല്ല, എന്തിനും.
സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
മാംസത്തോടുകൂടിയ താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയം ആവശ്യമാണ്. മാംസം മൃദുവും മൃദുവുമാക്കാൻ, ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
രുചികരമായ താനിന്നു സൂപ്പ് മാംസം കൂടാതെ പാകം ചെയ്യാം. പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മാംസം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളേക്കാൾ കുറവായിരിക്കും, മാത്രമല്ല രുചി മോശമാകില്ല.
മാംസമില്ലാത്ത താനിന്നു സൂപ്പ് ഉപവസിക്കുന്നവർക്ക് ലളിതവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമായ വിഭവമാണ്, അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുകയും ശരിയായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ഒരു സെർവിംഗിൽ പൂർണ്ണമായും സംതൃപ്തരാകാനും കഴിയും. ഈ സൂപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ചേർക്കാം, അതുവഴി മാംസം മാറ്റി, സൂപ്പ് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമാക്കും. ആദ്യ കോഴ്സ് മുതിർന്നവരെയും കുട്ടികളെയും ആകർഷിക്കും. കൂടാതെ, ഏതൊരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്കും ഇത് എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഈ ലളിതമായ സൂപ്പ് ക്രൂട്ടോണുകളോ മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം, അതുവഴി പോഷക മൂല്യവും രുചിയും വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.
രുചി വിവരം ചൂടുള്ള സൂപ്പുകൾ / വെജിറ്റബിൾ സൂപ്പ്
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ശുദ്ധീകരിച്ച ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി ഉപ്പ്. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം വെഡ്ജുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കാം. വെള്ളം തിളച്ച ശേഷം, സൂപ്പിലേക്ക് എറിയുക, 10-15 മിനിറ്റ് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
താനിന്നു തയ്യാറാക്കുക. ഒഴുകുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാത്രത്തിൽ 2-3 തവണ കഴുകുക. വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പാചകം തുടരുക. നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തതോ വറുത്തതോ ആയ താനിന്നു ഉപയോഗിക്കാം. വിഭവത്തിൻ്റെ ഫലം മാറില്ല.
താനിന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ കഴുകി തൊലി കളയുക. നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത ചെറിയ സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ ഉള്ളി മുറിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുള്ള ആകൃതികളിലേക്ക് ക്യാരറ്റ് മുറിക്കുകയോ താമ്രജാലം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണയോ സസ്യ എണ്ണയോ ചേർത്ത് അൽപം ചൂടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾക്ക് ശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ 3-5 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്ത പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം സൂപ്പിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക, തിളച്ച ശേഷം 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ ആവശ്യമായ താളിക്കുക - കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ബേ ഇല എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും ചേർക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കം ഇളക്കി സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരട്ടെ. ഇത് ആസ്വദിക്കൂ; നിങ്ങൾക്ക് ചില സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ നഷ്ടമായേക്കാം.
ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി കഴുകി അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ സെലറി പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിക്കാം. വഴിയിൽ, സൌരഭ്യവാസനയായ പച്ചമരുന്നുകൾ പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ഞങ്ങളുടെ രുചികരമായ മാംസമില്ലാത്ത താനിന്നു സൂപ്പ് തയ്യാറാണ്! നല്ല ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കൂ.
