무화과나무의 발상지로 추정되는 무화과나무는 라틴어 이름 "Ficus Karika"에 반영되어 있습니다. 무화과의 역사는 고대 아시아의 카리아 지방에서 유래한 것으로 믿어지며, 이곳에서 무화과가 언급되고 태곳적부터 재배 식물로 재배되었습니다. 상인들과 여행자들의 활동 덕분에 소아시아의 무화과나무는 적절한 기후 조건이 있는 지중해 전역으로 퍼졌고 인구는 무화과의 맛에 젖었습니다. 무화과의 유적은 신석기 시대 주방용품의 발굴에서 발견되어 인간이 무화과를 사용한 역사를 최소한 기원전 5000년까지 거슬러 올라갈 수 있습니다.
시간이 지남에 따라 무화과가 재배되는 지역은 아프가니스탄에서 독일 남부와 카나리아 제도까지 확장되었습니다. 1530년대 경에 영국에 무화과가 소개되었고, 중국 정원에서 무화과를 재배한 것은 1550년의 증거로 확실하게 알려져 있습니다. 유럽의 무화과 품종이 중국, 일본, 인도, 남아프리카 및 호주에서 재배에 도입되었습니다.
고대부터 무화과 나무는 코카서스 지역에 널리 퍼졌습니다. 무화과는 조지아, 아르메니아, 아제르바이잔, 러시아 흑해 연안, 압하지야 및 크림 남부 해안에서 자랍니다. 아메리카 대륙에서 무화과의 역사는 멕시코에 도입되어 재배된 1560년으로 거슬러 올라갑니다. 17세기 후반에 많은 유럽 품종의 무화과가 이미 미국에서 재배되어 캐롤라이나, 조지아, 플로리다, 앨라배마, 미시시피, 루이지애나 및 텍사스로 퍼졌습니다. 칠레와 아르헨티나에서는 혹한에 강한 무화과 품종이 자랍니다.
베네수엘라에서 무화과는 오늘날 가장 인기 있는 과일 중 하나입니다. 1960년 정부가 무화과 나무를 상업적으로 재배하도록 장려한 프로그램 덕분입니다. 1970년대 콜롬비아에서는 테이블 위의 신선한 무화과가 사치품의 상징으로 여겨졌습니다. 매우 유리한 조건으로 인해 이 남미 주의 정원에는 무화과나무가 가득했습니다.
소박함, 다양한 저항성 품종, 우수한 맛, 요리, 의약 목적 및 산업 생산 분야의 광범위한 적용으로 인해 무화과는 지구상의 모든 사람이 거주하는 대륙에서 성공적으로 자라며 수천 년 동안 사람들과 동행해 왔습니다. 년. 무화과는 가장 오래된 재배 식물로 간주됩니다.
친구들에게 그것에 대해 이야기하십시오.
무화과 나무, Smyrna 베리, 와인 베리 - 상록수 실내 ficuses를 포함하는 같은 속의 아열대 나무 Ficus carica. 전혀 좋아하지 않습니다. 중동, 중앙 아시아, 코카서스, 이탈리아, 그리스, 포르투갈 등 기후가 아열대 기후이거나 충분히 따뜻한 곳이면 어디든지 자랍니다. 인류는 Carius 지역의 소아시아에서 F.carica를 마스터했으며, 그 후에 라틴어로 명명되었습니다. 무화과나무는 5천년 동안 인류에게 봉사해 왔으며 문명사에 밝고 중요한 흔적을 남겼습니다.
이것은 성경이 아담과 이브의 낙원 생활에 대한 묘사(“무화과나무 잎사귀”)와 열매 없는 나무의 비유에서 말하는 것과 같은 무화과나무입니다. 그것은 또한 꾸란에 언급되어 있는데, 그 중 하나는 "무화과나무"라고 합니다. 불교도들은 고타마 왕자를 부처로 만든 깨달음이 신성한 Ficus 아래에서 그에게 내려왔다고 믿습니다. 그러나 먹을 수 없는 과일이 있는 같은 속의 나무입니다. 고대 헬라스에서는 이 과일이 포도와 함께 주요 식품이었으며 디오니시우스 신을 기리는 휴일에는 다산과 기쁨의 표시로 바구니에 담았습니다.
절대적으로 독특한 식물인 무화과의 개화와 결실의 복잡성을 설명하기 위해 Ficus 속에만 적용되는 복잡한 용어 체계가 있습니다. 나무는 수컷과 암컷으로 나뉩니다. 즉, 암수입니다. 1년에 3회 잎겨드랑이의 짧은 줄기에 돌꽃이 화서가 자란다. 그들은 윗부분에 구멍이있는 배 모양이며 꽃은 내부에 있습니다. 그러므로 무화과나무가 피지 않는다는 오해가 있다.
뽕나무의 수꽃에는 수술이 있는 꽃이 잘 발달되어 있고 암꽃의 암술은 짧아서 이 꽃차례를 프로피(profi)라고 한다. 반대로 암나무에서는 수꽃이 줄어들고 암꽃이 본격화되는데 이것들은 무화과이며 그에서 나오는 줄기도 부른다.
계절의 첫 번째 세대의 모든 꽃차례는 profig라고하며 4 월에 형성되며 주로 이시기에 수컷 나무가 피어납니다. 즉, profig의 대부분은 caprifig이지만 해당 나무에 소수의 여성 꽃도 있습니다. 2 세대 - 맘모니, 여름에 개화, 이번에는 훨씬 더 많은 여성 꽃차례가 있으며 주요 작물을 제공합니다. 그런 다음 9월 말에 수컷 나무가 mamme 한 세대를 형성하며 자연적으로 열매가 없습니다.
사진은 무화과나무
F.carica의 복잡한 개화주기는 이유 때문에 형성되었으며,이 식물이 가장 가까운 공생을하는 말벌 Blastophaga psenes의 수명주기에 이상적으로 적용되었습니다. 작은 1-2mm 곤충의 암컷은 꽃이 핌에서 나와 새로운 것을 찾습니다. 수컷은 일반적으로 카프리피그 내부에만 존재하며 날개도 없습니다. 예, 암컷은 날지 않으며 필요하지 않습니다. 봄이 되면 월동한 수정된 포배가 봄의 첫 번째 수컷 화서에 들어가 열등한 암꽃의 난소에 알을 낳고 죽는다.
낳은 알에서 수컷이 먼저 발달하고 암컷이 난소에서 나오도록 돕고 수정하고 죽습니다. 암컷이 알을 낳고 주기가 반복되고 새로운 암컷이 낳을 준비가 되었을 때 암컷 식물은 이미 수분을 기다리는 암꽃차례를 형성했습니다. 돌무더기에서 나온 말벌은 꽃가루로 덮여 있는데 수컷 꽃차례에 많이 들어 있다.
산란을위한 장소를 찾기 위해 곤충은 여성 나무의 꽃차례를 마스터하려고 시도하지만 여성 꽃의 난소가 적합하지 않기 때문에 성공하지 못합니다. 대신 꽃차례가 본격적인 종자로 발전하기 위해 식물에 필요한 수분이 발생합니다.
암컷이 해당 나무에서 몇 안 되는 수컷 꽃차례 중 하나를 찾으면 알을 낳고 2세대 말벌이 나옵니다. 그들은 더 이상 오랫동안 수꽃을 찾을 필요가 없으므로 성숙기에 수컷 꽃차례로만 구성된 마메 세대의 돌꽃이 피었습니다. 3세대 암컷은 나무나 땅 위의 돌기둥 내부에서 동면하고 봄에는 또 다른 공생 주기를 시작합니다.
무화과의 그림
좋은 조건에서 무화과나무는 나무처럼 자라며 높이가 10미터가 넘습니다. 이것은 예를 들어 강 계곡, 약간 알칼리성 토양, 습도가 낮고, 따뜻하거나 정원에서 일정하고 풍부하지 않은 물을 주고 비료로 비료를 주는 방식으로 발생합니다. 이 모든 것이 충분하지 않으면 나무가 낮습니다. 그것은 또한 덤불 형태로 자랄 수 있습니다. 예를 들어, 서리가 내린 후 다시 자랄 때 또는 고의적으로 이와 같은 모양을 만든 경우에는 참호나 실내에서 자랄 수 있습니다.
적응력이 매우 뛰어난 이 식물은 물주기를 좋아하지만 가뭄에 강합니다. 아열대 습도를 선호하지만 건조한 공기도 잘 견딥니다. 무화과 나무는 비료와 풀림에 반응하지만 동시에 토양에 대한 요구가 전혀 없습니다. 동시에 돌 사이의 산, 암석 틈, 불모의 땅의 매우 얇은 층에서 자랍니다. 햇빛을 좋아하지만 그늘에서 잘 자라지만 이것은 작물의 품질에 영향을 미칩니다. 잘 가꾸어진 정원은 헥타르당 10-20톤의 과일을 생산합니다.
일부 품종은 -5 ° C에서 동결되고 다른 품종은 -10 ° C를 견디며 아열대 문화의 경우 내한성이 좋습니다. 추운 지역에서는 덤불이 겨울 동안 덮여 있기 때문에 참호에서 자랍니다. 이 식물은 더 많은 북부 지역으로 이동할 수 있지만 말벌의 고온 성 만이 이것을 허용하지 않으며 무화과 나무의 대부분의 품종은 어떤 식 으로든 될 수 없습니다.
사진은 무화과
수분 없이도 만족스럽게 열매를 맺는 형태를 만든 사육자들에 의해 상황이 부분적으로 수정되었으며, 서늘한 기후로 인해 공생 말벌이 살 수 없는 곳에서 좋으며, 과일 관상용 식물로 방에 보관하기에도 좋습니다. 3m 이하의 무성한 나무와 잎이 달린 이국적인 잎은 실내에서 매우 인상적으로 보입니다. 실내 무화과를 조명이 밝은 창턱에 놓고 적당히 물을주고 겨울에는 시원한 방에 두는 것이 가장 좋습니다.이 식물은 낙엽이기 때문에 겨울 휴식이 필요합니다.
그래서 우리가 무화과나무의 열매라고 부르는 것은 사실 그 묘목인데, 마치 거꾸로 된 것처럼 그 안에 많은 작은 열매가 있습니다. 꽃차례의 축에서 과육이 섬세하고 육즙이 나며 겉은 얇은 껍질로 덮여 있고 미세한 털로 거칠며 맛은 매우 달콤하고 때로는 신맛이 나며 뒷맛이 특이하다.
"빈 베리"라는 이름은 과일이 매우 빨리 변하고 발효 과정이 제거 후 하루 이내에 시작되기 때문에 아마도 과일에 주어졌을 것입니다. 따라서 신선한 과일이 아무리 맛있더라도 잼, 보존 식품, 마멀레이드, 마시멜로, 설탕에 절인 과일 또는 말린 과일로 신속하게 가공해야 합니다. 무화과의 주요 생산국인 터키, 이탈리아, 그리스는 주로 가공 또는 건조 형태로 시장에 공급합니다.
무화과의 이점에 대한 비디오
'와인베리', 특히 말린 베리는 칼로리와 당도가 높아 눈에 띄는 에너지와 포만감을 준다. 알렉산더 대왕의 병사들은 항상 그것들을 가지고 다녔습니다. 철분 함량면에서이 과일은 사과를 능가하고 칼륨에서는 견과류에 이어 두 번째입니다. 칼슘, 인, 구리, 요오드, 풍부한 비타민 세트(C, B, PP), 유용한 식물 섬유가 많이 있습니다.
Smyrna 베리의 풍부한 영양소는 전신에 유익한 영향을 미칩니다. 심혈관 계통, 신장, 간, 위장에 유익한 효과가 있으며 빈혈에 유용하며 혈액 응고를 줄이며 해열 및 항염 성질이 있으며 우유의 달인은 감기에 대한 훌륭한 민간 요법. 통풍과 당뇨병에 금기.
특이한 무화과나무는 어디에서 왔습니까? 어떤 유용한 속성과 미량 원소가 있습니까? 어떤 경우에 먹으면 안되나요? 임신 중에 식단에 무화과를 포함시킬 수 있습니까? 이것이 아기에게 어떤 영향을 미칩니 까? 무화과가 어디에서 발견되었으며 언제 Rus'에 나타나며 일반 사람들에게는 무엇이라고 불립니까? 우리 기사를 읽은 후 이러한 모든 질문에 대한 답변을 얻을 수 있습니다.
무화과나무는 무화과나무, 무화과나무, 무화과나무로도 알려져 있습니다. Mulberry 가족, Ficus 속에서 유래합니다. 소아시아는 무화과의 원산지입니다. 무화과는 고국뿐만 아니라 코카서스에서도 발견되며 크림에서는 무화과가 우리나라의 다른 지역에 널리 분포되어 있습니다. 식물은 독특한 맛, 많은 비타민 및 유용한 미량 원소로 인해 우리에게 친숙한 다른 과일 및 채소와 다릅니다. 그로 인해 의학뿐만 아니라 의학에서도 활발히 사용됩니다.
오늘날의 데이터에 따르면 무화과나무는 지구상에서 가장 오래된 나무 중 하나입니다. 무화과에 대한 첫 번째 언급은 성경에서 찾을 수 있습니다. 유배된 아담과 하와가 나무 잎사귀로 벗은 몸을 숨겼다고 합니다. 먼저 그 나무는 아라비아에 심었고 그 다음에는 시리아와 이집트에 심었습니다. Rus'의 영토에 무화과의 출현은 17세기에 기인합니다. 그러자 일반 사람들은 그를 무화과라고 부르기 시작했습니다.
식물에는 갈색 줄기가 있고 잎은 단단합니다. 과학자들은 무화과나무를 암수와 수컷으로 나눕니다. 수분, blastophage 또는 오히려 검은 말벌의 한 가지 기능은 수분 과정에서 식물을 돕습니다. 무화과에서 수분은 가장 어려운 행동 중 하나로 간주됩니다.
과일을 언급하면 배와의 유사성에 주목할 가치가 있지만 유사성은 모양에만 있습니다. 펄프는 주스로 가득 차 있고 단 맛이 나며 안에 작은 알갱이가 있습니다. 무화과나무의 열매는 신선하고 열처리하여 먹습니다. 요리 산업에서는 잼, 보존 식품, 스낵 및 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 엄청난 양의 비타민과 유용한 미량 원소를 기억할 가치가 있습니다.
이 멋진 식물에는 어떤 비타민과 영양소가 포함되어 있습니까? 예를 들어, 칼슘, 칼륨, 요오드, 철, 인, B1, B3, PP, C. 견과류만이 높은 칼륨 함량을 자랑할 수 있습니다. 무화과의 건강상의 이점은 무엇입니까? 의학에서는 혈액의 열과 콜레스테롤을 낮추고 정상 설탕 수치를 예방하고 회복하며 발한제, 항산화제, 완하제, 이뇨제를 사용합니다.
영양학 분야에서 무화과는 매우 저칼로리 제품이지만 신선하기 때문에 사용됩니다 (100 그램에는 50 칼로리가 있습니다).
민간 요법에서는 생리 중 통증을 완화하고, 열을 내리기 위해 주입 및 달인을 준비하고, 심한 기침을 제거하고, 완하제를 만드는 데 사용됩니다.
완하제를 준비하려면 무화과 50g, 건포도 50g, 다진 생강, 육두구가 필요합니다. 이 모든 것을 부수고 함께 섞어야합니다. 결과 제품은 1cm 이하로 자르고 변비에 내부적으로 2cm 조각으로 적용해야합니다.
열을 내리고 강한 기침을 없애기 위해 달인을 만들려면 무화과 나무 열매 두 개, 우유 500 밀리리터가 필요합니다. 우리는 그것을 모두 끓여 식히고 양조하고 내부 사용을 위해 적용합니다. 24 시간 동안 실온의 달인을 3-4 번 마셔야합니다.
임신 중에는 소화와 아기 치아의 기초를 개선하기 때문에 식단에 무화과나무 열매를 포함하는 것이 유용하다고 믿어집니다.
그러나 무화과를 먹을 때 몇 가지 금기 사항이 있습니다. 그 중 일부: 신진 대사 질환 - 통풍, 신장 결석이 있는 경우, 소화 시스템의 문제, 과체중이 있는 경우(고칼로리 제품이므로 말린 무화과를 먹지 마십시오), 당뇨병.
무화과 나무는 다양한 유용한 특성을 가진 매우 필요한 식물입니다. 나무의 열매는 심혈 관계에 탁월한 영향을 미치고 신체에 색조를 부여하고 면역력, 효율성을 높이고 굶주림, 발열을 줄이고 변비와 싸우며 항 종양 효과로 유명합니다.
무화과 또는 무화과나무, 무화과나무는 넓게 퍼진 크라운과 큰 잎 모양의 잎이 있는 아열대 낙엽수입니다. 자연에서는 10m까지 자라며 300년까지 산다. 수컷과 암컷 나무가 있습니다. 수컷 꽃차례는 caprifig, 암컷 - 무화과라고합니다.
외관상 꽃차례는 비슷하지만 무화과(암컷)만 열매로 변합니다. 수분은 작은 말벌 - blastophage에 의해서만 수행됩니다. 중공 꽃차례의 구멍이 의도 된 것은 그들을위한 것입니다. 나무는 차례로 말벌의 번식을 돕습니다.
현재 무화과는 터키, 알제리, 튀니지, 그리스, 이탈리아, 스페인, 포르투갈 및 미국에서 산업적 규모로 재배되고 있습니다. CIS - 주로 조지아, 아제르바이잔, 북 코카서스, 중앙 아시아, 우크라이나 남부 및 몰도바. 세계 과일 생산량은 연간 약 200만 톤입니다.
열린 땅에서 자라는 무화과의 특징은이 기사에서 논의 될 것입니다.
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불가능해 보이지만 북부 기후에서 아열대 작물을 재배하는 것은 충분히 가능하며 혹독한 겨울 서리에도 불구하고 좋은 수확을 가져다 줄 것입니다. 이를 위해서는 올바른 농업 기술만 필요합니다.
야생 무화과가 자라는 곳에서는 일일 평균 기온이 +10°C일 때 전체 성장 기간 동안 온도의 합이 +4000°C에 이릅니다. 이러한 지표를 사용하면 수확이 풍부하고 안정적입니다. 따라서 자력으로 작물을 재배할 때에는 참호법을 이용하여 동일한 조건을 제공하는 것이 중요하다.
특정 조건에서 겨울을위한 필수 피난처가있는 무화과 나무는 러시아 중부에 심을 수 있습니다. 코카서스와 크리미아에서는 야생 형태로 발견됩니다. 크라스노다르 지역의 10월-11월에 무화과나무가 겨울을 견디기 위해서는 특별한 온실 조건이 필요합니다.
급격한 대륙성 기후를 가진 지역에서는 겨울 정원과 온실에서 문화가 자랍니다. 무화과는 심고 2~3년 후에 개화합니다. 7-9 년에서 높은 수확량을 가져옵니다. 문화는 종자, 절단 및 겹겹이에 의해 전파됩니다.
이 나무가 사이트의 다른 식물과 얼마나 조화롭게 결합되는지 이해하려면 성인 무화과 사진을 미리 보십시오.
이 작물에 대한 특정 심기 장소를 선택할 때 다음 요구 사항을 고려하십시오.
중요한! 차가운 공기가 축적되는 장소에 위치한 플롯 - 저지대, 범람원, 빔은 성장하는 무화과에 절대적으로 적합하지 않습니다.
무화과는 열을 매우 좋아하기 때문에 봄에만 심어야 첫 추운 날씨가 오기 전에 제대로 뿌리를 내릴 시간이 있습니다. 그렇지 않으면 식물이 죽을 것입니다. 숙련된 정원사는 온난화와 눈이 녹기 시작한 직후 정확한 심기 날짜, 즉 3월 15일-30일을 식별합니다.
무화과 묘목을 구입할 때 한 쌍의 측면 싹이있는 2 살짜리 표본을 선택하는 것이 좋습니다. 묘목이 오래될수록 뿌리를 내리기가 어려울수록 적응 기간이 훨씬 길어집니다. 뿌리나 새싹 껍질이 손상된 묘목은 버려야 합니다. 싹에 여러 개의 새싹이 있어야합니다.
절단에 의한 번식 . 이 이국적인 과일 식물의 묘목을 얻으려면 다음을 사용할 수 있습니다.
녹색 절단은 적합한 성인 자실체에서 심기 직전에 절단됩니다. 그들은 적어도 3-4 개의 새싹이있는 성숙한 하부 가지로 사용해야합니다.
절단 길이는 10 ~ 15cm이어야하며 위쪽 절개는 직선으로 만들어지고 아래쪽 절개는 기울어지며 그 위에 여러 개의 얕은 세로 홈이 절단됩니다. 이렇게하면 뿌리가 더 빨리 형성되는 데 도움이됩니다. 절단 후 절단은 유백색 주스가 굳을 때까지 약간 말린 다음 헤테로옥신 용액에 12시간 동안 둡니다.
동시에 절단을 심을 흙 혼합물이 준비되고 있습니다. 썩거나 곰팡이의 위험을 제거하기 위해 소독을 위한 스팀 과정을 거칩니다. 그 후에 절단 심기를 진행할 수 있습니다. 이것은 다음과 같이 수행됩니다.
녹색 무화과가 자라는 방의 최적 기온은 +22도입니다. 모든 것이 올바르게 완료되면 약 한 달 안에 루트 시스템을 형성하고 결과 모종을 땅에 심을 수 있습니다.
불행히도 열매를 맺는 무화과가 항상 녹색 줄기를자를 수있는 것은 아닙니다. 따라서 자신의 정원에서 무화과 나무를 키우기 위해 목질화 절단을 사용합니다. 늦가을에 수확하여 봄까지 창고에 보관합니다. 따뜻한 지하실의 젖은 모래에 보관하거나 천으로 싸서 결절을 필름으로 덮은 후 과도한 수분이 들어 가지 않도록 단순히 땅에 파낼 수 있습니다.
종자에 의한 번식 . 무화과를 전파하는 더 복잡하고 긴 방법은 씨앗에서 나무를 키우는 것입니다. 이 심기 재료는 익은 과일에서 가져옵니다. 그들은 물로 철저히 씻고 낮 동안 말려야합니다.
준비된 토양에서 씨앗은 이른 봄에 3cm 이하의 깊이로 심어지고 분무기에서 조심스럽게 물을줍니다. 첫 번째 콩나물이 나타나기 전에 땅에 심은 씨앗이 담긴 용기를 폴리에틸렌으로 덮어야합니다. 그리고 첫 번째 싹이 지구 표면에 나타날 때 어린 식물이 호흡하고 환경에 익숙해 질 수 있도록 폴리에틸렌을 주기적으로 열어야합니다.
콩나물이 잘 강화되면 종이컵에 이식됩니다. 그곳에서 그들은 계속해서 성장하고 발전하며, 5월 초경에 그들은 새로운 장소에 적응할 수 있도록 먼저 필름 아래에서 열린 땅에 이식될 수 있습니다. 약 2년 안에 종자에서 영구적인 장소로 무화과를 이식하는 것이 가능할 것입니다. 이때까지 강하고 건강한 묘목이 이미 형성되어야합니다.
무화과는 저성장 품종에 풍부한 뿌리 싹으로 매우 빠르게 번식합니다. 뿌리를 조심스럽게 파고 그 일부를 분리하여 미리 준비된 장소에 이식하면 충분합니다. 소위 레이어링이라고하는 어린 싹을 사용할 수도 있습니다. 선택한 싹을 구부리고 흙과 물로 덮으십시오. 그리고 그것이 뿌리 시스템을 형성한 후에 - 그것을 파내어 영구적인 장소에 이식하십시오.
착륙 . 구덩이는 80x80x100cm로 부피가 크며 여기서 100cm는 깊이입니다. 무화과에는 빠르게 성장하는 뿌리 시스템이 있으므로 식물의 공중 부분을 손상시키는 성장을 방지하기 위해지면에 제한 장치를 설치하는 것이 좋습니다. 가장 쉬운 방법은 구덩이의 벽을 벽돌로 덮는 것입니다.
배수가 잘 되어야 하므로 바닥에 부서진 벽돌, 중간 크기의 팽창된 점토 또는 작은 돌을 깔아줍니다. 배수층은 20-30cm 이상이어야합니다. 토양 혼합물은 다음과 같이 준비됩니다.
모든 성분을 철저히 혼합하고 결과 혼합물의 일부를 구덩이에 놓습니다.
나무는 남쪽으로 37~40도 기울어져 일정한 방식으로 구덩이에 심어지고, 뿌리줄기는 북쪽을 향하게 심어진다. 앞으로는 가지를 땅에 구부리고 겨울 동안 식물을 덮는 것이 더 쉬울 것입니다. 또한 편의상 여러 표본을 키울 때 구멍을 파지 말고 참호를 파서 식물을 일렬로 심는 것이 좋습니다.
또한 묘목에 흙을 뿌리고 토양을 압축하고 물을줍니다. 무화과나무 한 그루당 따뜻한 물이 담긴 정원 양동이 4개 정도가 소모됩니다. 작업이 끝나면 잘린 풀, 톱밥 또는 나무 부스러기를 사용하여 뿌리 덮개 층으로 묘목 주위의 땅을 즉시 덮는 것이 좋습니다.
살수 . 물을주는 것은 나무의 나이에 달려 있습니다. 어린 성장은 매주 물을 주어 나무 아래에 5-10리터의 물을 가져와야 합니다. 다음 시즌에는 뿌리 체계가 형성되면 2주에 한 번씩 나무에 물을 주어야 하며, 그 아래에 약 10리터의 물이 필요합니다. 열매가 익으면 무화과나무에 물을 줄 수 없습니다. 수확 후 마지막 급수는 작물의 내마모성을 높이기 위해 수행됩니다. 토양을 적신 후에는 느슨하게하고 잡초를 제거해야합니다.
탑 드레싱 . 나무를 비옥하게하려면 적어도 한 달에 두 번해야합니다. 성장기가 시작될 때 질소 비료를 사용해야합니다. 한여름에는 과일 세트에 기여하기 때문에 인산염이 필요합니다. 성장기가 끝나면 칼륨 비료를 사용해야 합니다. 그들은 무화과가 더 빨리 더 잘 익도록 할 것입니다. 매달 나무는 정상적으로 발달하는 데 도움이 되는 비료인 미량 원소를 공급받아야 합니다.
한 달에 두 번 뿌리 드레싱 외부에서 무화과에 영양 용액을 뿌려야합니다. 유기농 탑 드레싱은 휴믹산, 미생물 및 지상의 형태로 무화과나무에 중요합니다. 탑 드레싱은 뿌리 화상이 없도록 물을 뿌린 후에 만 수행해야합니다.
무화과를 돌볼 때 가지 치기에 특별한주의를 기울여야합니다. 남부 지역에서는 가을과 봄에 일년에 2 번 가지 치기가 수행됩니다. 무화과 덤불의 모양에 따라 왕관이 형성됩니다. 덤불 모양의 무화과에서는 처음 2년 동안 길이가 약 40cm인 한 쌍의 주요 가지가 남습니다.
줄기 나무의 면류관 형성은 3-4 개의 주요 가지에서 수행되지만 줄기의 길이는 60cm 이내이어야합니다.
형성 가지 치기는 첫해에 수행됩니다. 어린 나무에서 주요 강한 가지를 선택하고 나머지는 밑동으로 잘라야합니다. 1년 후, 약 1.3미터 높이에 있는 가지가 신장으로 잘립니다. 결과는 준표준 형태가 될 것이며, 봄철에 골격 가지가 형성될 것입니다. 세 번째 해에는 가지가 반으로 줄어들어 바깥 쪽을 향하게됩니다.
앞으로 나무 골격이 형성된 후에는 가지가 잘 자라지 않는 경우를 제외하고 가지 치기가 필요하지 않습니다. 여름에는 성장을 꼬집는 것이 좋습니다. 이렇게하면 나무의 높이가 자라는 것을 피할 수 있습니다. 겨울에는 과일 식물을 단열하거나 흙으로 덮습니다.
무화과 나방 3세대에 걸쳐 발전한다. 유충은 잎을 골격화하고 과일 숙성 기간 동안 펄프를 먹고 변형과 부패를 일으 킵니다.
무화과한 해 동안 한 세대를 제공합니다. 유충, 약충, 성충은 잎의 세포 수액을 먹고 많은 수가 어린 새싹과 열매에 서식합니다. 대량 패배의 결과로 싹은 성장이 늦어지고 잎은 말라서 떨어집니다. 손상된 과일은 시들어 떨어지기도 합니다. psyllid는 바이러스 성 질병의 매개체입니다. 잎의 모자이크와 그을음 곰팡이는 달콤한 분비물에 정착하여 과일의 상업적 품질을 저하시킵니다.
무화과 진딧물주로 잎의 주요 정맥을 따라 식민지에서 잎의 밑면에 위치하며 싹, 잎 및 과일로 전달됩니다. 국부적으로 발생합니다.
탄저병잎과 열매를 공격한다. 6월 중순에 열매에 암갈색 반점(가운데가 움푹 들어간 부분)이 나타난다. 열매는 썩고 주름지고 떨어집니다. 곰팡이는 낙엽과 과일에서 월동합니다.
푸사리움수분 동안 감염이 발생하지만 과일은 숙성 기간 동안 나타납니다. 꽃차례 안에 들어가면 곰팡이는 종자 내부 조직의 부패를 일으 킵니다.
회색 썩음싹과 과일 모두에 영향을 미칩니다. 갈색 반점이 열매에 형성되어 점차 증가하여 전체 열매를 포획합니다. 영향을받는 조직의 표면에 칙칙한 솜털 코팅이 나타납니다. 과일은 크기가 줄어들고 미이라가되어 겨울 동안 가지에이 형태로 남아 있습니다.
위의 해충 및 질병의 대량 발생을 방지하려면 겨울철 (12 월-2 월)에 영향을받는 가지의 식물 위생 전정을 수행하고 수집하여 태울 필요가 있습니다. 낙엽과 미라 과일도 파괴해야합니다.
미래에 무화과에 대한 보호 조치의 주요 시스템은 나방, 실과 및 진딧물에 대해 "비늘을 퍼뜨리기" 및 "숙성 전" 단계에서 처리를 수행하는 것으로 축소될 것입니다.
이러한 해충을 퇴치하기 위해 첫 번째 살포는 해충의 월동 단계에 대해 "확산 비늘" 표현기(잠정적으로 3월 말)에서 수행하는 것이 좋습니다. 이 기간 동안 미네랄 오일 에멀젼은 30, 30 C 및 30 B 제제 (약물 농도 2.5-3.0 %)와 같은 좋은 결과를 제공하여 월동 해충 및 병원균을 거의 완전히 파괴합니다.
"잎 모양" 표현기(4월)에서 유기인산염 제제는 해충을 방제하는 데 사용됩니다(예: Actellik(0.2%) 또는 Zolon(0.2%)). 질병을 예방하려면 구리 함유 살균제를 제제(Champion, Cuproxat, Ridomil Gold, Ordan - 제조업체에서 권장하는 농도로, 일반적으로 약물 패키지에 표시됨)에 첨가해야 합니다.
후속 처리는 동일한 준비로 "완전 잎사귀"(5월) 및 "여름 묘목 출현"(6월) 배양 발달의 표현기에 수행됩니다.
습한 여름이있는 해에는 초기 품종의 숙성이 시작될 때 (7-8 월)이 위험한 질병의 발병을 예방할 수있는 특정 살균제를 사용하여 회색 썩음에 대해 또 다른 살포를 수행해야합니다. 권장: Topsin M(약물 농도 0.1%), Horus(0.02%) 또는 Teldor(0.8%).
따라서 살충제를 올바르고 시기 적절하게 사용하면 계절에 4번(몇 년에는 5번) 처리하면 주요 해충 및 질병으로부터 무화과를 완전히 보호할 수 있습니다.
신선한 무화과를 저장하는 방법? 집에 무화과를 저장하는 것은 가능합니다. 실온에 두어도 되나요? 어떤 경우에도 발효 과정이 곧 느껴지기 때문입니다.
가능한 한 무화과가 1-3 ° C의 온도에서 저장되므로 이러한 과일의 장소는 냉장고에 있습니다.
이물질이 묻지 않도록 별도의 용기에 담거나 종이에 싸서 보관하는 것이 좋습니다. 최대 4일 - 무화과가 그러한 조건에서 보관되는 기간입니다.
덜 익은 무화과를 저장하는 방법? 무화과를 집에 보관하는 것은 냉장고뿐만 아니라 가능합니다. 덜 익었다면 무화과를 저온에 보관하기 전에 완전히 익을 때까지 어둡고 건조하며 서늘한 곳에 두어야 합니다. 이러한 장소는 식료품 저장실, 지하실, 지하실 등이 될 수 있습니다.
덜 익은 무화과는 선반에 바로 놔둘 수 있으며 며칠 후에는 성숙의 절정에 도달합니다.
무화과의 초기 품종. 조기 숙성 기간이 있는 무화과의 종류:
무화과의 중간 시즌 대표 . 중간 및 늦은 숙성의 무화과 품종은 다음과 같습니다.
무화과가 재배 조건에 그다지 기발하지 않다는 사실에도 불구하고 여전히 적절한 관리가 필요합니다. 따라서이 나무를 키우기위한 권장 사항을 무시하지 마십시오. 필요한 모든 정규 절차를 수행하는 경우 무화과는 흥미로운 단풍 모양의 짙은 녹지로 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 이로 인해 전체 사이트의 매력이 크게 증가하고 절묘한 큰 과일의 풍성한 수확이 가능합니다.
무화과는 특유의 달콤한 맛이 나는 건강한 남부 베리입니다. 대부분 건조 형태로 사용됩니다. 그러나 여름이 끝나면 짧은 시간 동안 신선한 과일도 판매됩니다. 무화과의 이점은 무엇입니까? 무화과 열매의 특성과 용도는 무엇입니까?
크림 반도의 이집트, 압하지야, 우즈베키스탄, 조지아의 남부 국가 및 지역에서 자랍니다. 높이가 13미터에 달하는 키 큰 나무입니다. 잎은 단단하고 크며 손바닥 모양으로 갈라집니다. 무화과 나무는 가장 오래된 작물 중 하나로 간주됩니다. 사람들에게는 와인 베리, 무화과, 무화과 나무, 무화과라고합니다.
잘 익은 과일은 가치가 있습니다. 대체 의학에서는 잎과 뿌리를 약용 달인으로 사용합니다. 열매는 배 모양으로 씨가 많다. 다양한 색상이 있습니다. 노란색 색조가있는 가장 일반적인 녹색 무화과. 생으로 먹고 잼을 준비합니다. 검은 무화과는 맛있는 말린 과일을 만듭니다. 건조 후 열매는 더 밝은 그늘을 얻습니다. 흰색 무화과는 검은색 무화과와 맛이 비슷합니다.
덜 익은 과일을 먹지 마십시오. 그들의 유백색 주스는 섭취 시 중독을 일으킵니다. 여드름을 치료하고 사마귀를 제거하기 위해 외부 치료제로 사용됩니다.
무화과나무는 빨리 상하지만 1년 내내 말린 상태로 판매됩니다. 건조 과정에서 과일은 유용한 특성을 잃지 않고 귀중한 물질의 농도가 증가합니다. 표는 신선하고 말린 베리의 영양가를 보여줍니다.
표 - 말린 무화과와 신선한 무화과의 영양가
칼로리 함량도 변경됩니다. 신선한 과일의 경우 74kcal, 말린 과일의 경우 257kcal입니다. 영양소의 농도도 다릅니다. 비타민 함량에 대한 데이터는 표에 나와 있습니다.
표 - 신선하고 건조한 무화과의 비타민 함량
| 100g의 비타민 함량 | 신선한, mg | 건조, mg |
|---|---|---|
| 에서 | 2 | – |
| 하지만 | 7 | 7 |
| 이자형 | 0,11 | 0,3 |
| 1에서 | 0,06 | 0,07 |
| 2에서 | 0,05 | 0,09 |
| 5시에 | 0,3 | – |
| 6시에 | 0,11 | 0,08 |
| 9시에 | 0,006 | 0,021 |
| RR | 0,4 | 0,7 |
화학 성분에는 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 귀중한 요소가 포함됩니다. 인, 철, 나트륨이 있습니다. 무화과는 천연 효소, 유기산, 펙틴을 함유하고 있습니다. 무화과의 유익한 특성은 피토스테롤, 오메가-3, 오메가-6산, 글리세린산의 함량에 의해 강화됩니다.
적당한 양의 무화과는 임신 중에 유익합니다. 그것은 태아의 올바른 자궁 내 형성에 필요한 물질을 포함합니다. 비타민 B9와 철분의 균형 잡힌 조합은 빈혈을 예방합니다. 모유 수유 중에 무화과 열매는 수유를 향상시키는 데 사용됩니다.
치료를 위해 건조 또는 말린 무화과가 종종 사용됩니다. 장기간 보관하는 동안 유용한 특성을 잃지 않습니다. 신선한 과일은 일년 중 몇 달 동안만 제공됩니다.
말린 무화과의 약효는 오래전부터 알려져 왔습니다. 효과적인 강장제, 강장제, 면역 조절제, 감기 치료제입니다. 가장 일반적인 용도는 10가지 경우입니다.
신선한 무화과로 치료하는 것도 덜 효과적입니다. 위에 나열된 모든 질병의 치료에 사용됩니다. 그러나 무화과나무의 신선한 과일에는 추가적인 약효가 있습니다.
무화과나무의 잎에는 푸로쿠마린, 유기산, 에센셜 오일, 스테로이드, 탄닌, 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 설사, 헛배 부름, 중독, 대장염, 기관지염으로 무화과 잎의 차는 환자의 상태를 완화하기 위해 양조 할 수 있습니다.
무화과나무는 남성과 여성의 신체에 서로 다른 효과를 줍니다. 동시에 면역 체계를 강화하고 전반적인 상태를 개선하는 효과가 있습니다.
여성의 경우 무화과의 이점은 일반적인 질병을 없애고 외모에 유익한 영향을 미치는 것입니다. 적절하고 정기적으로 사용하면 무화과 나무는 여성의 신체에 다음과 같은 효과가 있습니다.
고대 동양에서도 그들은 무화과가 남성에게 얼마나 유용한지 알고 있었습니다. 달콤한 베리는 남성의 힘을 강화하는 데 사용되었습니다. 이제 무화과나무의 적용 범위가 확장되었습니다.
마른 과일에 희끄무레한 코팅이 형성됩니다. 이것은 곰팡이가 아니라 말린 과일을 특히 달콤하고 맛있게 만드는 포도당 결정체입니다.
많은 질병으로 무화과 나무는 완화되지 않지만 환자의 상태를 악화시킵니다. 건조하거나 신선한 과일로 치료를 시작하기 전에 이러한 질병 목록을 주의 깊게 연구하십시오. 무화과의 금기 사항을 고려하십시오.
이러한 경우 무화과의 해로움이 이익보다 클 것입니다. 건강한 사람이라도 무화과나무를 남용해서는 안 됩니다. 많은 수의 단 과일을 먹으면 설사, 팽만감이 생깁니다.
질병에 따라 무화과와 그 잎의 약은 다른 조리법에 따라 준비됩니다. 표에는 필요한 성분, 준비 방법, 사용 표시가 나와 있습니다.
표 - 무화과의 의약품
| 약 | 재료 | 요리 | 사용 표시 |
|---|---|---|---|
| 잎의 달인 | – 말린 잎; - 물 | - 한 스푼의 원료를 물 한 컵에 붓습니다. - 5분간 끓인다 | – 신장 질환; – 피부과 질환(외부) |
| 과일 달인 | - 무화과; - 물 | - 3-5개의 과일을 끓는 물 한 잔에 붓습니다. - 약한 불에서 5분간 끓입니다. - 균일한 덩어리로 분쇄 | - 신장 결석; - 갑상선 질환 |
| 잎 주입 | – 말린 잎; - 물 | - 원료 3 큰술에 0.5 리터의 끓는 물을 부으십시오. - 5시간 주장 | - 기관지 천식; - 요로 및 신장 질환 |
| 우유와 무화과 | – 말린 과일; - 우유 | - 2-3개의 으깬 과일을 우유 한 잔에 첨가합니다. - 2분 동안 끓입니다. - 한 시간 동안 주장 | - 기침; - 인후통; - 고온 |
| 완하제 | - 무화과; - 건포도; - 생강 가루; - 육두구 | - 말린 과일 100g을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. - 향신료 반 티스푼을 추가하십시오. - 덩어리를 반죽하고 공을 만드십시오. | 변비(공복에 공 두 개 먹기) |
| 무화과 시럽 | - 무화과나무의 열매 - 물; - 설탕; - 생강; - 레몬 | - 8개의 과일을 자른다. - 물 한 컵을 부어 20분 동안 끓입니다. - 그들은 열매를 꺼내고 설탕 한 잔, 매운 뿌리 1 티스푼, 레몬 주스를 국물에 넣습니다. - 5분간 끓인 후 병에 붓습니다. | - 기침; - 독감; - 소화 문제 |
| 우유에 잎을 달임 | - 마른 잎; - 우유 | - 뜨거운 끓인 우유 200ml에 원료 2 큰술을 붓습니다. - 식을 때까지 주장하십시오. – 필터 | - 협심증(가글); - 농양 |
무화과는 척추에 좋습니다. osteochondrosis의 경우 한 달 반 동안 잠자리에 들기 전에 말린 과일의 혼합물을 먹는 것이 좋습니다. 매 끼니: 무화과 1개, 자두 1개, 말린 살구 5개. 또한 무화과 열매의 달인을 만들 수 있습니다.
피부의 유무에 관계없이 무화과를 먹을 수 있습니다. 피부에는 유해 물질이 포함되어 있지 않습니다. 껍질을 벗기지 않고 말린 과일 - 마른 과일에서 껍질을 제거하는 것은 어렵고 때로는 불가능합니다.
기성품 말린 과일을 사는 것이 더 쉽지만 어떤 사람들은 집에서 말린 무화과를 선호합니다. 과일은 미리 분류되어 세척되고 건조됩니다. 여러 가지 건조 방법이 있습니다.
설명 . 말린 과일을 만드는 전통적인 방법. 햇볕에 말리면 과일은 유익한 특성을 잃지 않습니다. 유일한 문제는 달콤한 냄새가 곤충을 유인한다는 것입니다.
지침
설명 . 무화과는 가능한 한 많은 귀중한 물질을 보존하기 위해 최소 온도의 오븐에서 건조됩니다. 과일은 지속적으로 모니터링됩니다. 오랫동안 뒤집지 않으면 타버릴 것입니다.
지침
설명 . 건조기에서 적은 시간 투자로 가장 맛있는 말린 과일을 얻을 수 있습니다. 그들은 아름다운 색을 얻고 모든 비타민과 영양소를 유지합니다.
지침
무화과 나무를 종이 또는 천 가방에 올바르게 보관하십시오. 항아리에서 그들은 케이크, 습기, 곰팡이. 건조 과일 팩은 그늘지고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
말린 과일에 단맛을 더하기 위해 무화과를 설탕 시럽에 미리 끓입니다. 설탕 한 잔을 물 3 잔에 부어 녹이고 무화과를 놓고 7-10 분 동안 끓입니다. 열매는 소쿠리에 던져 액체를 배출하고 편리한 방법으로 말립니다.
달콤한 디저트와 샐러드는 무화과로 준비됩니다. 가금류 및 고기와 잘 어울리며 독특한 이국적인 풍미를 선사합니다. 무화과 나무의 열매로 돼지 고기를 끓이고 칠면조와 오리를 채 웁니다. 무화과가 와인 베리라는 별명을 얻은 것은 우연이 아닙니다. 남부 국가에서는 종종 달콤하고 향기로운 와인을 만드는 데 사용됩니다.
설명. 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 신선하거나 말린 과일이 사용됩니다. 그들은 먼저 씻고 말립니다. 무화과는 향신료를 추가하여 다른 과일과 결합할 수 있습니다.
성분 목록:
설명 . 무화과 잼은 감기, 약화 된 면역력에 대한 디저트 또는 치료제로 사용할 수 있습니다. 아래는 기본 레시피입니다. 원하는 경우 향신료, 기타 말린 과일로 보충할 수 있습니다.
성분 목록:
요리 순서
기침, 감기, 변비 및 기타 질병에 무화과를 사용하는 것은 즐겁고 안전한 치료 방법입니다. 금기 사항이 없다면 무화과 열매가 매일 식단에 포함될 때 도움이 될 것입니다.
