가을은 맛있는 야채의 계절입니다. 한국 요리법으로 자신을 치료할 수 있습니다!
한국 요리는 오랫동안 우리 테이블에서 인기가 있었습니다. 그들은 준비하기 쉽고 매우 맛있습니다.
한국 가지는 가장 맛있는 식사가지에서. 조리법은 매운 애호가에게 어필 할 것입니다. 이 요리는 축제와 일상 테이블 모두에 적합합니다. 또한 겨울에는 한국식 가지를 수확 할 수 있습니다.
이 준비를 위해 어린 과일을 선택하십시오. 과숙은 쓰게 될 것입니다. 요리하기 전에 가지를 자르고 소금을 뿌리고 잠시 놔두면 과도한 쓴맛이 나옵니다. 그런 다음 물로 헹구고 짜십시오. 그런 다음 조리법에 따라 요리하십시오.
재료:
가지를 스트립, 소금으로 자르고 1 시간 동안 설정하여 쓴 맛이 사라지도록하십시오. 그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
우리는 당근을 청소하고 특수 강판에서 스트립 또는 3으로 자릅니다.
우리는 또한 양파를 반 고리로 자르고 당근에 첨가합니다.
후추에서 씨를 제거하고 칼로 얇은 빨대로 나눕니다.
드레싱을 위해 기름, 식초 및 소스를 섞으십시오. 우리는 모든 재료, 계절, 소금을 섞습니다.
우리는 냉장고에 잠시 숨어 있고 접시를 잘 식히고 주입하면서 체계적으로 저어줍니다.
요리가 준비되었습니다, 맛있게 드세요!
재료:
가지는 큰 고리와 소금으로 자릅니다.
20분 후 끓는 물에 야채를 2분 정도 데쳐 물기를 뺀다. 마지막으로 야채를 찬물로 헹굽니다.
우리는 양파를 반 고리로, 마늘을 접시에, 칠리 페퍼를 얇은 고리로 자릅니다. 우리는 파슬리와 셀러리의 잎을 자르고 씻습니다. 우리는 당근을 한국 당근 요리를 위해 특별한 강판에서 얇은 스트립 또는 3으로 자릅니다.
준비된 제품을 냄비에 섞어 완성 된 매리 네이드를 부으십시오.
뚜껑을 덮고 하룻밤 재워둡니다. 때때로 저어줍니다.
하루 후, 당신은 봉사 할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
재료:
가지를 네 조각으로 자릅니다. 냄비에 2.5 리터의 물을 붓고 소금을 부으십시오. 물이 팔팔 끓으면 다진 야채를 5분 정도 끓인 후 건져내 식혀 썰어줍니다.
우리는 양파를 반 고리로 자르고 껍질을 벗긴 고추를 스트립으로 자르고 당근을 특별한 강판에 문지르고 껍질을 벗긴 마늘을 스페이드 발로 부수십시오.
우리는 모든 재료를 섞습니다. 우리는 매리 네이드를 준비하고 야채로 채 웁니다. 저어주고 프레스를 위에 올려 놓고 뚜껑을 덮고 냉장고에 6 일 동안 넣으십시오.
그런 다음 살균 된 항아리에 겨울용 가지를 한국어로 배치합니다.
다시 소독하고 내용물과 함께 약 40분정도 말아서 포장합니다.
겨울을 기다리며 맛있는 한국 가지를 즐긴다)
가지 패스트 푸드- 모든 테이블을 장식하는 식욕을 돋우는 맛있고 향기로운 전채. 독립 요리로 사용하거나 고기, 삶은 야채 및 구운 야채에 추가할 수 있습니다. 요리용 제품을 사용할 수 있으며 일부는 침대에서 바로 자랍니다. 준비된 가지 샐러드가 저장됩니다. 장기서늘한 곳에서.
먼저 푸른 과일을 준비할 때 소금기 있는 찬물에 담가 활성 성분인 콘비프를 제거해야 합니다. 빠른 레시피한국말로 가지는 몇 시간 동안 야채를 서늘한 곳에 보관하는 것을 포함합니다.
제품:
우리의 행동:
조언! 더 매운 가지 간식을 얻으려면 마늘과 후추의 양을 조정할 수 있습니다. 덜 매운 요리를 좋아하는 분들은 불타는 재료를 붉은 파프리카 조각으로 대체할 수 있습니다.
가장 뜨겁고 가장 매운 샐러드. 약간의 쾌적한 신맛과 향긋한 향신료가 접시에 아시아 풍미를 더합니다. 겨울 동안 가지 요리법을 고려하십시오. 오리지널 레시피.
제품:
한국 가지 조리법은 다음 요리 단계로 구성됩니다.
이러한 공백은 냉장고 또는 지하실에 보관됩니다. 이상 밝은 표정, 달콤한 고추는 여러 색상을 취하는 것이 좋습니다.
보라색 껍질을 가진 채소를 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 하지만 알고 올바른 조리법한국어로 된 가지는 어른들은 물론 아이들에게도 사랑받을 것입니다. 덕분에 간단한 방법, 요리 사업의 초보자조차도 요리에 대처할 것입니다.
제품:
한국어로 당근이 든 가지는 다음 원칙에 따라 준비됩니다.
조언! 꿀 제품에 알레르기가 있는 경우 과립 설탕으로 대체할 수 있습니다.
가지는 인간의 식단에서 맛있고 건강하며 귀중한 제품입니다. 화학적 구성 요소야채가 다양하다. 중요한 요소칼륨은 성능을 향상시키는 것으로 간주됩니다. 심혈관계의. 모두 저장하려면 유용한 속성, 비타민 및 요소, 그것은 야채를 보존하는 것이 좋습니다. 파란색 과일을 한국어로 요리하는 방법을 고려하십시오.
제품:
뚜껑은 대부분 끓습니다.
스낵을 펼치고 덮고 살균하십시오: 0.5 및 0.7 리터 - 30분, 1 리터 - 40분. 단단히 말아 뒤집어 완전히 식을 때까지 담요로 싸십시오. 한국식 절인 가지는 추운 곳에서 세척하여 보관합니다.
선택한 요리 방법에 관계없이 친척과 친구들은 항상 밝고 향기로운 샐러드로 기뻐할 것입니다. 한국어로 가지를 요리하는 것은 쉽습니다. 전채는 별도의 요리로 사용하거나 고기, 삶은 야채 및 시리얼의 추가 재료로 사용할 수 있습니다. 정말 특별한 것을 위해 야채 샐러드, 주재료를 알맞게 준비하는 것이 중요합니다. 그러면 모든 것이 잘 될 것이고 가장 맛있는 가지는 둔한 것을 밝게 할 것입니다. 겨울 저녁.
게시일: 2017년 9월 29일
게시자: 페어리던
칼로리: 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음
한국 요리는 아마도 가장 신비하고 놀라운 것입니다. 그리고 이 모든 것은 한국인들이 심지어 완전히 밋밋한 제품에도 맛있는 맛과 향을 주는 방법을 알고 있기 때문입니다. 적어도 주중과 휴일에 맵고 군침이 도는 간식이 테이블에 "환영 손님"이 될 것입니다.
아래 사진과 함께 조리법 인 당근으로 즉석 한국 가지를 요리하는 것은 쉽습니다. 얇은 조각으로 자르고 소금을 넣고 해바라기 기름에 볶습니다. 그런 다음 다진 달콤한 고추, 강판 당근, 다진 마늘 및 다진 파슬리와 섞습니다. 그리고 마지막으로 가지에 양념을 넣고 간장, 식초로 간을 합니다. 그리고 가장 중요한 것은 전채를 하루 동안, 그리고 확실히 추운 곳에서 양조하는 것입니다.
재료:
- 중간 크기 가지 - 4 개,
- 달콤한 빨강, 오렌지 또는 노란 고추 - 3 꼬투리,
- 당근 - 2 개,
- 마늘 - 4 정향,
- 파슬리 - 1/2 묶음,
- 식초 9% - 3테이블스푼,
- 간장 - 3 큰 술,
- 전체 고수풀 - 1.5 tsp,
- 고추 혼합물 조미료 - 1 tsp,
- 설탕 - 1 tsp,
- 흰 참깨 - 1 큰술,
- 정제된 해바라기 기름 - 2 큰 술,
- 참기름(생략가능) - 1큰술,
- 소금.
단계별 레시피사진과 함께:
깨끗이 씻은 가지를 말립니다. 줄기를 제거하고 약 3x0.7 cm 크기로 잘라 깊은 그릇에 담습니다.
소금으로 간을 하고 손으로 잘 섞는다. 가지에서 주스가 나올 때까지 30분 동안 그대로 두십시오.
달콤한 고추를 씻고 줄기와 씨앗 꼬투리를 제거하십시오. 파프리카는 세로로 반으로 자른 다음 반으로 얇게 반으로 자른다.
당근을 브러시로 씻고 껍질을 벗기고 한국 당근을 위해 창살을 뿌립니다.
박격포에 고수 씨앗을 갈아줍니다.
마른 프라이팬에 참깨를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면 참깨 고유의 향이 납니다.
팬에 붓는다 해바라기 유, 잘 가열하십시오. 할당 된 주스에서 이전에 짜낸 가지를 배치하십시오. 부드러워질 때까지 저어주는 것을 잊지 않고 볶습니다. 가지 빨대가 타지 않도록하십시오. 그렇지 않으면 접시의 맛이 손상됩니다.
가지를 비금속 그릇에 담습니다.
당근, 달콤한 고추, 마늘과 파슬리의 혼합물을 첨가하십시오.
참깨, 설탕, 후추 혼합물 및 고수를 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
3 큰술을 측정하십시오. 엘. 간장.
그리고 원한다면 참기름 한 스푼을 추가할 수 있습니다.
액체 재료가 가지 전체에 스며들도록 5분간 저어줍니다. 한식과 함께 용기를 접착 필름으로 단단히 조이고 냉장고에 하루 동안 두십시오.
으깬 감자와 함께 제공 삶은 감자그리고 고기 요리. 그러나, 그리고 독립 요리로서 이 전채는 좋습니다. 특히 갓 구운 흰 빵과 함께라면 더욱 그렇습니다. 
이국적인 매운 요리의 팬은 한국 가지를 좋아할 것입니다. 대부분 맛있는 요리법이 요리에는 고수, 마늘, 붉은 갈은 후추가 포함됩니다. 이러한 향신료는 가지와 잘 어울리고 원래 맛을 강조합니다.
이 요리에서 가장 중요한 것은 매리 네이드입니다. 그러므로 그는 주어져야 한다. 특별한 주의. 매리 네이드의 경우 40ml를 섭취해야합니다. 식초(9%), 20ml. 간장, 7 큰술. 엘. 모든 식물성 기름, 1작은술 설탕과 2 tsp. 소금, 후추 약간, 고춧가루, 육두구, 당근 양념. 또한 3 개를 사용해야합니다. 당근과 양파, 마늘 3-4쪽, 중간 크기 가지 4개.
이 시간 동안 각 야채 조각은 매운 매운 매리 네이드를 흡수하고 매운 맛을 얻습니다.
확실히 많은 주부들은 이미 고기나 생선으로 요리를 시도했습니다. 그러나 그러한 요리의 야채 버전은 덜 맛있습니다. 그를 위해 다음 제품을 가져와야합니다. 1 pc. 당근, 모든 색상의 달콤한 피망, 가지 및 양파, 120 ml. 식물성 기름, 2.5 큰 술 사과 식초그리고 한국산 당근 조미료, 마늘 2쪽, 각 0.5작은술. 설탕과 소금, 30ml. 간장.
사과 사이다 식초가 없으면 일반 테이블 사이다 식초 (6 %)로 대체 할 수 있습니다.
한국식 가지는 항아리에 겨울 동안 닫을 수 있습니다. 아래에 게시된 레시피는 사용된 재료의 모든 육즙과 신선한 맛을 보존하는 데 도움이 됩니다. 그를 위해 당신은 3.5kg을 섭취해야합니다. 가지, 1kg. 당근, 흰 양파, 피망 (노란색과 빨간색 모두 사용 가능), 마늘 120g, 2 tbsp. 식초 에센스, 소금, 맛을 내는 모든 조미료, 기름.
이 간식은 고기 소스를 대체할 수 있는 훌륭한 음식입니다. 모든 요리에 식물성 지방 대신 제공할 수 있습니다.
맛있는 매운 샐러드가지는 매우 빨리 익습니다. 특히 즐거운 것 - 접시는 저칼로리로 판명되었습니다. 하나의 작은 샐러드 그릇에는 0.5kg이 필요합니다. 가지, 마늘 두 쪽, 70ml. 간장, 1 tsp. 참깨와 설탕, 레몬 반개, 취향에 따라 갈은 고추 한 꼬집, 신선한 허브 한 묶음.
전채를 더 맛있고 맛있게 만들려면 몇 시간 동안 양조해야 합니다.
테이블에 맛있는 매운 간식을 먹고 싶다면 짧은 시간, 한국어로 된 빠른 매리 네이드를 사용해야합니다. 가장 간단하고 저렴한 제품만 포함됩니다. 그 중 : 2kg. 가지, 달콤한 고추, 흰 양파, 당근 각각 300g, 파슬리 한 다발, 마늘 7쪽, 200ml. 오일, 160ml. 식초(9%), 각각 3티스푼. 설탕, 갈은 후추와 고수풀, 1 tsp. 소금과 30ml. 끓인 물.
15-20분 후에 이러한 빠른 간식을 맛보고 테이블에서 제공할 수 있습니다.
논의된 야채를 한국어로 닭고기와 함께 튀긴 것은 반찬 없이 제공되는 독립적인 본격적인 요리입니다. 볶은 참깨 및 기타 첨가제는 맛을보다 다각적으로 만드는 데 도움이됩니다. 이 조리법에 따라 고기로 가지를 준비하려면 다음 재료를 사용해야 합니다: 중간 가지 2개, 닭고기 필레 300g, 50ml. 간장, 소금, 향신료, 기름.
그러한 요리는 제공될 때 신선하거나 절인 야채로 보충할 수 있습니다.
카디차는 따뜻한 고기 샐러드와 야채를 곁들인 한국의 전통 요리입니다. 그것은 뜨거운 요리와 전채로 간주됩니다.
Kadicha는 축제 테이블에 적합합니다.
준비를 위해서는 돼지 고기 (허리) 350g, 작은 가지 3 개, 1 개 제품을 사용해야합니다. 달콤한 피망, 토마토, 양파, 칠리 페퍼, 마늘 두 쪽, 60ml. 간장, 신선한 바질 한 묶음(건조한 꼬집음으로 대체 가능), 고수풀, 소금, 기름.
이 요리에는 다른 고기를 사용할 수 있습니다. 쇠고기를 선택하면 간장과 마늘을 섞어 미리 담그는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 질겨질 수 있습니다.
한국식 가지는 샐러드나 기타 간식뿐만 아니라 수프의 기본이 될 수도 있습니다.
표시된 양의 제품에서 원래 치료의 두 가지 큰 부분을 얻을 수 있습니다. 가지 1개, 마늘 1쪽, 각각 0.5tsp. 설탕, 간 고추, 볶은 깨, 1 큰술. 식초와 간장, 소금.
이러한 종류의 "holodnik"에는 사워 크림 및 기타 첨가제가 보충되지 않습니다. 유제품은 맛을 크게 악화시킬 수 있습니다.
