빵은 유통기한이 길지 않은 상품입니다. 빨리 사용할수록 좋습니다.. 오래 보관하면 향이 없어지고 부서지기 시작하여 썩어서 맛이 없어집니다.
내용물이 부적절하면 부스러기에서 곰팡이가 생길 수 있습니다. 독소를 축적하다. 빵을 냉장고에 보관할 수 있는지 여부에 대해 이야기합시다.
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맥주의 유통기한을 결정짓는 것은? 그것에 대해 알아보십시오.
냉장고나 냉동실에 보관해도 되나요?
냉장고는 0⁰С에 가까운 온도가 곰팡이 형성을 방지하기 때문에 베이커리 제품을 더 오래 보존하는 데 기여합니다.
냉장고에 보관하면 나오는 제품 강성, 실온에서 제거하면 사라집니다. 그러나 7일 후에는 빵을 먹지 말아야 합니다.
-18⁰С 온도의 냉동실에 빵을 보관할 때 이러한 조건에서의 유통 기한 3개월 됩니다.
상점에서 빵을 구입할 때 모양을 검사해야합니다.
그는 안된다 멍이 들거나 금이 간.
검정색 또는 녹색 코팅이 될 수 없습니다. 곰팡이 냄새가 아닌 고유의 향기가 있어야 합니다.
곰팡이우선 다음과 같은 경우에 나타납니다.
어떤 사람들은 곰팡이가 핀 빵 껍질을 자르고 빵을 먹습니다. 이것은 절대 불가능합니다. 왜요? 호흡기 및 혈액 기관과 관련된 질병이 발생할 수 있습니다.
빵에 유통 기한이 지난 제품이 들어 있으면 압축 할 때 약간의 곰팡이 냄새가 느껴집니다. 빵을 꾹꾹 눌러주면 등은 복원되지 않습니다, 이 덩어리는 구워지지 않습니다.
그리고 건강하지도 않습니다. 바게트 고를 때 노크하면 소리는 비어 있어야 합니다. 이 경우 사용하는 것이 정상입니다.
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빵이 상하기 시작한다 10-12시간 후잘못 보관된 경우.
동시에 맛과 향이 사라집니다. 상한 빵을 리프레쉬하려면 예열해야 합니다.
이렇게 하려면 묵은 덩어리에 물을 살짝 뿌리고 150⁰С의 오븐에서 5분 동안. 호밀 빵의 신선도 회복은 밀 빵의 경우 4-5 시간 동안 6-9 시간 지속됩니다.
오래된 빵을 잘라 소쿠리에 넣고 몇 분 동안 찐다.
빵 제품을 보관할 때 특정 조건을 준수해야 함을 기억해야 합니다. 빵을 최대한 많이 사서 사용하는 것이 좋습니다.사라지지 않도록.
만료 된 빵 제품을 먹으면 안됩니다. 아무런 이점이 없지만 건강에 해를 끼칠 수 있습니다.
소비생태학: 구입한 빵이 최대한 오랫동안 맛과 향을 잃지 않고 부드러울 뿐만 아니라 맛도 유지되도록 적절하게 보관하는 방법
빵은 일상적인 제품이 아니라 많은 사람들에게 진정한 신사입니다. 그러나 우리는 빵을 감사하고 저장하는 방법을 알고 있습니까? 구입 한 빵을 가능한 한 오랫동안 맛과 향을 잃지 않고 부드럽고 맛있게 유지하도록 올바르게 보관하는 방법. 오늘날 오래된 전통에 충실하고 GOST에 따라 빵을 생산하는 제조업체가 거의 없다는 것은 비밀이 아니므로 때로는 하루 이상 빵을 보관할 수 없습니다. 이러한 빵을 저장하는 방법과 빵을 저장하는 주요 방법, 그리고 가능한 한 오랫동안 신선하고 맛있는 빵을 유지하기 위해 집에서 빵을 올바르게 보관하는 방법에 대해 설명합니다.
우리는 모두 신선하고 향긋하고 부드러운 빵을 좋아하지만 올바르게 보관하는 방법을 알고 있습니다. 전통적으로 우리는 신선한 덩어리나 덩어리를 가게에서 가져올 때 비닐 봉지에 보관하지만 이것이 맞습니까? 좋은 빵에는 자연 발효 과정을 일으키는 효모와 맥아가 포함되어 있으므로 갓 구운 빵은 천연 제품입니다. 꼭꼭 닫은 비닐봉지에 넣어 보관하면 특히 더운 날씨에 하루에 초록 부족의 성장을 관찰할 수 있습니다. 이러한 일이 발생하지 않도록 하려면 집에서 만든 빵이나 매장에서 구입한 빵을 "숨쉬는" 구멍이 있는 가방에 넣어 최대 3일 동안 신선하고 맛있는 상태로 보관하는 것이 좋습니다.
빵 바구니에 빵을 제대로 보관하려면 리넨 봉지에 싸서 공기와 습기가 통과하도록 하여 빵을 며칠 동안 신선하게 유지해야 합니다. 그리고 빵의 맛을 유지하고 내부에 유해한 미생물의 번식을 방지하기 위해 각 조각을 흰 종이에 싸서 조각을 자르고 빵을 다시 넣고 깨끗한 흰 종이에 단단히 포장해야합니다.
많은 주부들은 빵을 오랫동안 신선하고 맛있게 유지하기 위해 빵을 보관할 수 있는 전용 봉지에 싸서 보관합니다. 이러한 특수 가방은 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 복잡한 디자인으로 인해 상당히 비쌉니다. 내부와 상단은 천연 면직물로 만들어졌으며 이 두 층 사이에는 구멍이 뚫린 폴리에틸렌 층이 있어 "호흡"하고 빵을 오랫동안 신선하게 유지합니다. 다양성에 따라 달라지는 정도, 빵을 보관하는 기간, 가방의 품질에 따라 다르며 일반적으로 일주일 동안 맛과 신선도를 유지합니다.
자신의 빵을 보관할 장소는 빵을 만드는 데 사용한 재료에 따라 다릅니다. 전통적으로 식빵 사워도우는 냉장고에 일주일 정도 보관이 가능하지만, 천연재료 외에 별도의 방부제를 사용하지 않았다면 제빵기에서 나온 식빵이 타지 않도록 전용봉투에 넣어 보관하는 것이 좋다. 바로 다음 날 부실해집니다.
부엌에 빵을 올바르게 보관하려면 별도의 장소를 할당해야 합니다. 예를 들어 빵 상자가 설치되는 특수 교수형 선반이 될 수 있으며 집에서 만든 빵과 매장에서 구입한 롤을 모두 저장할 수 있습니다. 빵을 보관하는 것이 더 좋은 곳 - 직사광선이없는 곳을 선택하십시오. 빵 기계에서 만든 빵과 빵을 저장할 선반 바로 옆에 있으며 전자 레인지 용 선반을 만드십시오. 필요한 경우 따뜻하게 할 수 있습니다.
빵을 냉장고에 보관할 수 있습니까? 많은 사람들이 빵을 냉장고 상단 선반에 보관하지만 이 보관 방법은 모든 종류의 빵에 적합하지 않습니다. 우크라이나와 다른 종류의 젖은 빵은 습도가 높으며 냉장고에 설정된 1-2도의 온도에서 빵의 수분이 매우 빨리 증발하여 부패한 빵이됩니다. 그러한 빵을 냉장고에 보관하지 않고 실온에서 보관하는 것이 가장 좋습니다. 그러면 자연스러운 맛이 유지되고 바로 다음날 부패하지 않습니다.
집에서 빵을 보관하는 또 다른 인기 있는 방법은 냉동실입니다. 빵은 꺼내기 쉽고 전자레인지에 해동한 후 먹기 좋게 잘라서 즐길 수 있습니다. 챔버 내부에 +-4-7도를 맞추면 빵은 전용봉투에 넣어 냉장고에 보관하면 10일까지 신선하게 보관하는 것이 맞습니다.
빵이 서리로 덮이지 않고 외부 냄새를 흡수하지 않도록 빵을 보관하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 냉동실에서 빵은 과일, 야채 또는 고기의 풍미가 침투하지 않는 특수 지퍼백에 보관해야 합니다. 이 방법으로 빵을 얼마나 오래 보관할 수 있는지는 온도에 따라 다르며, 냉동실 온도가 낮을수록 빵을 더 오래 보관할 수 있지만 30일을 넘지 않아야 합니다.공개.
올가 블라디미로바
오늘날, 며칠 전에 사서 냉장고에 넣은 신선한 빵이 마르고 곰팡이가났다는 불평을 종종들을 수 있습니다. 누구나 살면서 한 번쯤은 빵을 냉장고에 보관할 수 있을까 하는 궁금증이 생겼다고 해도 과언이 아니다.
그리고 더 넓은 의미에서 - 빵이 부실하거나 곰팡이가 생기지 않도록 집에서 빵을 적절하게 저장하는 방법. 그러나 곰곰이 생각해보면 빵이 변질되고 상하는 이유에 대해 얼마나 알고 있습니까?
많은 사람들이 빵 상자에 빵을 실온에서 보관하는 데 익숙합니다. 티더 나은 보존을 위해 비닐 봉지에 포장하십시오. 그리고 며칠 뒤에 곰팡이를 발견하고는 버리고, 저품질 제품에 대해 맹렬히 제조사들을 꾸짖습니다.
그리고 먼저 자신을 탓해야 합니다. 현대인들은 빵이 살아 있다는 사실을 잊었습니다! 생산에 관여하는 효모로 인해 베이킹 후 첫날에 "호흡"하여 이산화탄소를 방출합니다. 우주복처럼, 뚫을 수 없는 비닐 봉지에 싸인 그는 이 과도한 가스에 질식합니다.
많은 사람들이 빵을 냉장고에 보관하는 것보다 더 좋은 방법을 찾지 못했습니다. 사람은 여전히 따뜻한 신선한 빵을 사서 집으로 가져와 냉장고에 보관하여 보관합니다. 진심으로 이렇게 하면 더 오래 신선하게 유지되기를 바랍니다.
사실, 이것은 진정한 살인입니다. 갓 구운 빵의 수분 함량은 약 50%입니다. 시간이 지남에 따라 수분이 증발하고 습도가 감소하며 건조되기 시작합니다. 탁한.
수분 증발이 느릴수록 빵의 신선도가 더 오래 유지됩니다.
작동하는 냉장고 내부의 온도는 부서에 따라 0 ~ 5도입니다. 이 온도에서 냉장고에 넣은 신선한 베이커리 제품은 빠르게 냉각되고 수분을 잃고 빠른 속도로 부패합니다. 그리고 "더 나은 보존"을 위해 냉장고에 넣은 덩어리도 폴리에틸렌으로 싸면 그로부터 증발하는 수분이 패키지 내부의 벽에 정착하여 외관과 곰팡이의 급속한 발달을 유발합니다. 그래서 빵을 냉장고에 보관하면 안 됩니다.
역설이지만 빵이 빨리 상하는 또 다른 이유는 현재의 풍부한 구색입니다. 더 정확하게는 구색 자체가 아니라 여러 종류의 빵을 사서 한 곳에 보관하는 우리의 습관입니다. 그러나이 종들 각각에는 고유 한 특별한 미생물이 있습니다. 그리고 다른 품종의 덩어리를 함께 보관하면 종종 그러한 미생물이 접촉하면 그 안에 들어있는 미생물이 서로 적대감을 느끼기 시작하여 불쾌한 냄새가 나타나고 덩어리가 빨리 악화됩니다. 호밀 빵은 이와 관련하여 특히 까다 롭습니다. 별도로 보관해야합니다.
그렇다면 부드럽고 맛있는 빵을 오래 보관하려면 어디에 보관해야 할까요? 고대부터 Rus'에서는 농민 가정에서 주부들이 가족이 일주일 동안 충분히 먹을 수 있도록 패스트리를 구워서 문제없이 다음 베이킹까지 보관했습니다. 그리고 그것은 홈 베이킹의 품질에 관한 것뿐만 아니라 갓 구운 빵을 돌보는 비밀에 관한 것입니다. 집주인이 갓 구운 수제 빵을 오븐에서 꺼냈을 때 가장 먼저 한 일은 홈스펀 린넨으로 덮고 완전히 식을 때까지 그대로 두는 것이었습니다.
그런 다음 식힌 빵을 캔버스나 리넨 백으로 옮겨 영구 보관했습니다. 이러한 간단한 조작으로 수제 케이크를 오랫동안 신선하게 유지할 수 있었습니다. 자유롭게 "호흡"할 수 있었지만 동시에 수분 손실을 최소화했습니다.
그리고 오늘날이 빵 저장 방법은 최고 중 하나로 간주됩니다. 비교적 값비싼 린넨 대신 깨끗한 면 수건으로 덩어리를 감쌀 수 있습니다. 기억해야 할 유일한 것은 그러한 수건을 씻을 때 향이 나는 분말을 사용할 수 없다는 것입니다. 그렇지 않으면 그에서 나오는 냄새가 빵으로 옮겨갈 것입니다.
오래되었지만 효과적인 또 다른 보관 방법은 뚜껑이 꽉 찬 일반 깨끗한 냄비입니다. 그 안에 놓인 덩어리는 3-4 일 동안 부드럽고 신선하게 유지되지만 의무 조건이 적용됩니다. 이 팬에서 음식을 요리하거나 다른 가정의 필요에 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
그러나 그러한 팬에 익은 사과 (바람직하게는 "Antonovka")를 넣으면 그 안에 놓인 덩어리가 훨씬 더 향긋하고 향긋합니다.
빵의 부패를 늦추는 가장 좋은 방법은 빵을 적절하게 자르는 것입니다. 덩어리는 측면에서자를 수 없으므로 빨리 수분을 잃고 부패합니다. 중간에 자르고 필요한 조각만큼 잘라서 나머지 부분은 최대한 대칭이 되도록 하고 자르기를 마친 후에는 나머지 조각을 서로 꽉 눌러주는 것이 좋습니다.
오래된 질문 : 빵이 상하지 않고 신선하게 유지되도록 집에서 빵을 올바르게 저장하는 방법 - 현대 생활에서는 새로운 답변으로 풍성해졌습니다. 많은 현대식 주택과 아파트에서 특별한 빵통은 주방 인테리어의 변함없는 속성입니다. 복잡한 속임수 없이 주부들이 상온에서 주방에 빵을 보관할 수 있도록 도와준다.
그러나 그러한 보관에도 약간의 뉘앙스가 있으며, 첫 번째 것은 빵을 보관하는 것이 더 나은 빵 상자입니다. 오늘날 판매 중인 플라스틱, 스테인리스 스틸 및 나무로 만든 빵통을 볼 수 있지만 의사와 영양학자들은 빵 덩어리를 보관하기 위해 나무로 된 빵통을 선택하는 것이 더 낫다는 데 동의합니다.
두 번째 뉘앙스는 저장소 자체를 적절하게 구성하는 것입니다. 우선, 빵 바구니는 깨끗해야합니다. 빵 부스러기와 오래된 빵 조각이 없어야합니다. 빵 상자에 일정한 수준의 습도와 쾌적한 향기를 보장하기 위해 사과 또는 레몬 조각을 넣을 수 있습니다.
더 나은 보존을 위해 빵 상자에 넣은 롤은 종이 봉투에 포장하는 것이 좋습니다. 빵을 원래 포장에 안전하게 넣을 수 있습니다. 빵집은 폴리에틸렌이 아닌 셀로판 필름으로 롤을 포장하고 롤이 질식하지 않도록 많은 작은 구멍을 추가로 제공합니다. 그러나 이 포장은 일회용이므로 보관용으로 재사용해서는 안 됩니다.
보관된 빵을 자주 볼 수 있는 또 다른 장소는 냉장고의 냉동실입니다. 사람들의 독창성은 냉장고 자체가 보관에 적합하지 않으면 냉장고에 빵을 저장할 수 있다는 것을 빨리 깨달았습니다.
이것은 다음과 같이 수행됩니다. 먼저 덩어리를 얇은 조각으로 자른 다음이 조각을 여러 개의 작은 봉지에 포장하고 단단히 밀봉하여 냉동실로 보냅니다. 폴리에틸렌은 포장에도 사용할 수 있습니다. 한 덩어리의 조각은 곰팡이가 나타나는 것보다 여전히 빨리 얼 것입니다. 그런 다음 필요에 따라 냉동실에서 꺼내 실온에서 얼립니다.
해동 과정을 가속화하고 덩어리에 신선함과 부드러움을 되돌리기 위해 제거한 조각을 150º로 예열된 전기 오븐에 몇 (3-5) 분 동안 둘 수 있습니다. 그러나 전자 레인지는 이러한 목적에 완전히 부적합합니다. 가열 된 덩어리는 빨리 젖고 완전히 맛이 없습니다.
이런 식으로 빵을 몇 달 동안 저장할 수 있습니다. 언급해야 할 유일한 사항은 냉동 후 해동하면 더 이상 보관할 수 없습니다.
냉장고, 빵 상자, 팬 또는 캔버스 백에 빵을 보관하는 방법 중 어느 것이 더 낫습니까? 올바르게 수행되면 모두 자신의 방식으로 좋습니다. 그러나 맛있고 부드러운 빵을 먹는 가장 좋은 방법은 필요에 따라 사거나 굽고 일주일 동안 나중에 사용할 수 있도록 비축하지 않는 것입니다.
이 제품을 매일 사거나 준비해서 낮에 먹더라도 빵을 어떻게 보관해야 할지 고민해야 합니다. 음식이 때때로 상하지 않고 곰팡이가 나는 주부들은 베이커리 제품을 저장하는 과정에 특별한주의를 기울여야합니다. 몇 년 전까지만 해도 비닐 봉지가 흔하지 않았고 구할 수 없었기 때문에 사람들은 이러한 문제에 직면하지도 않았습니다. 오늘날 냉장고, 빵 상자, 종이 또는 천과 같은 여러 가지 방법으로 제품을 보관할 수 있습니다. 각 접근 방식에는 긍정적인 측면과 뉘앙스가 있습니다.
한편으로는 빵 상자를 사용하여 베이커리 제품을 보관하는 것보다 쉬운 일은 없습니다. 불행히도 실제로 많은 사람들이 이 접근 방식의 중요한 뉘앙스를 잊어버립니다.
팁: 오늘날 식품 등급 플라스틱, 내충격 유리 및 세라믹으로 만든 빵통이 활발히 제공되고 있음에도 불구하고 목재 제품은 여전히 최고의 선택입니다. 그들은 신선한 베이커리 제품에서 나오는 과도한 수분을 적극적으로 흡수하므로 건조하지 않고 시큼하지 않습니다. 가장 중요한 것은 때때로 구조물을 건조시키는 것을 잊지 않는 것입니다.
농장에 빵 상자가 없으면 잠시 동안 일반 스테인레스 스틸 냄비로 교체 할 수 있습니다. 뚜껑이 제품에 꼭 맞아야 하며, 이때 요리에 사용해서는 안 됩니다.
빵을 먼저 냉장고에 보관한 다음 빵 상자에 보관하지 마십시오. 이것은 유통 기한을 약간 늘리지만 제품의 질감과 맛에 부정적인 영향을 미칩니다.
어떤 이유로 빵을 냉장고나 빵 상자에 보관하는 옵션이 적합하지 않은 경우 약간 덜 인기가 있지만 매우 효과적인 옵션을 고려해야 합니다.
이러한 접근 방식을 적용하면 여러 종류의 베이커리 제품이나 같은 빵 덩어리라도 한 장의 천이나 종이 봉지에 놓을 수 없다는 점을 이해해야 합니다. 모든 제품은 개별 포장으로 제공되어야 합니다.
최대한의 긍정적인 결과를 얻으려면 몇 가지 비밀을 채택해야 합니다. 그들은 제품의 저장 수명을 연장할 뿐만 아니라 질감을 보존하고 건조 제품을 다시 활성화하는 데 도움이 됩니다.
집에서 만든 베이커리 제품이 가장 오래 보관됩니다. 약간의 식물성 기름만 첨가해야 하며 효모를 완전히 배제하거나 최소한으로 사용해야 합니다.
대부분의 현대 가정에서 빵을 보관하는 것은 자연스러운 어려움을 야기합니다. 이 제품의 소비 특징은 작은 마진에도 불구하고 항상 구매하는 것과 같습니다. 누군가에게 이것은 타고난 선견지명이며 누군가에게 가장 흔한 것은 자신의 필요를 정확하게 계산하지 못하는 것입니다.
어떤 식으로든 구입한 빵은 항상 최소 1-2일 동안 보관해야 하며 경우에 따라 더 오래 보관해야 합니다. 따라서 적절한 보관 문제는 우리 각자와 매우 관련이 있습니다. 예를 들어, 빵을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있으며 전혀 허용됩니까? 이 문제를 알아 내려고합시다.
우선, 문제의 본질을 더 잘 이해하려면 품질이 좋은 빵이 왜 품질이 저하되고, 낡고, 심지어 곰팡이가 생기는지 이해해야 합니다. 이러한 원인을 알면 이를 피할 수 있는 올바른 방법을 찾을 수 있습니다.
빵은 왜 썩을까? 주된 이유는 신선한 덩어리에서 과도하게 발견되는 수분 손실입니다. 열어 놓으면 수분이 빨리 증발하고 빵 부스러기가 말라서 크러스트가 너무 굳어 일반 칼로 자르기가 불가능할 때가 있습니다.
다른 극단은 온도 변화와 결로 현상의 결과일 수 있는 빵의 과도한 습기입니다. 결과적으로 빵 표면에 곰팡이가 생길 수 있습니다.
이제 빵을 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있는지와 전혀 보관할 수 있는지 여부에 대한 질문으로 넘어 갑시다. 가정용 냉장고의 내부 부피에는 저온 및 상대적으로 높은 습도와 같은 특수 조건이 형성됩니다. 이것은 빵이 수분을 더 잘 유지하고 실제로 증발하지 않으며 반대로 빵의 수분 함량이 증가할 수 있다는 사실에 기여합니다. 후자의 상황은 가장 좋은 방법으로 덩어리의 품질에 영향을 미치지 않습니다.
즉, 빵을 냉장고에 보관할 수 있지만 특정 규칙만 따라야 합니다. 몇 가지 옵션이 있습니다.
빵을 넣을 수 있습니다 또는 냉장고 하단 선반에, 최적의 온습도 특성을 가진 환경이 형성되는 곳, 또는 냉동실에. 냉장고 문에있는 상단 선반이나 구획에 빵을 보관하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
아침부터 저녁까지 또는 밤새도록 아주 짧은 시간 동안만 빵을 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다. 동시에 셀로판에 여러 개의 구멍을 만들어 공기의 흐름을 보장하고 덩어리 표면에 응축수가 형성되는 것을 방지해야 합니다.
매우 중요한 뉘앙스 - 뜨겁거나 따뜻한 빵을 비닐 봉지에 넣을 수 없습니다. 냉장고에 보관하기 전, 빵을 식히다. 이 간단한 규칙을 따르지 않으면 빵의 안전한 보관 기간이 여러 번 단축됩니다.
빵의 본래 성질은 종이나 천 가방에 포장되어 있으면 훨씬 더 잘 보존됩니다. 이러한 재료의 구조는 베이커리 제품을 외국 냄새로부터 확실하게 보호하고 곰팡이의 출현을 방지합니다. 빵을 종이 봉지에 싸면 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 연습은 4일에서 2주로 나타납니다.
냉장고에 있는 빵의 최대 저장 수명은 한 덩어리를 냉동실에 넣어두는 것으로 얻을 수 있습니다. 그 전에 너무 얇아서는 안되는 조각으로 자르고 하나 이상의 층으로 호일로 단단히 싸야합니다. 이렇게 하면 과도한 수분이 빵 구조에 침투하는 것을 방지하고 원래의 맛을 최대한 보존하는 데 도움이 됩니다.
위에서 설명한 규칙에 따라 냉동실에 빵을 넣으면 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 대답은 많은 사람들을 놀라게 할 것입니다 적어도 한 달.당연히 그러한 빵을 먹기 전에 먼저 해동해야합니다. 일반적인 방법으로이 작업을 수행하면 조각이 부드러워지고 반죽처럼 보일 것입니다. 따라서 숙련 된 주부는 전자 레인지 사용을 권장합니다.
이 경우 빵을 먼저 호일에서 떼어낸 다음 전자레인지에 넣고 최대 전력으로 몇 분 동안 가열합니다. 이러한 가공 후 빵은 원래의 부드러움과 광채를 빨리 잃고 딱딱하고 맛이 없기 때문에 몇 분 안에 먹어야합니다.
마지막으로 몇 가지 간단한 팁입니다. 호밀과 밀 제품은 서로 별도로 보관해야 합니다. 호밀 빵은 밀 빵보다 훨씬 더 낮은 온도를 견뎌냅니다. 곰팡이에 대한 추가적인 보호로, 치즈 천으로 싸인 소금 한 꼬집을 빵 봉지에 넣을 수 있습니다.
