나는 바나나를 좋아하지 않는다. 따라서 나는이 조리법을 소금 한 알로 가져갔습니다. 그러나 크림은 놀랍습니다. 그것은 매우 부드럽고 눈에 거슬리지 않는 바나나 향을 가지고 있습니다. 맛은 균형을 이룹니다. 연유의 단맛으로 신맛 바나나 맛이 사라지고 오일이 부드러움과 실키함을 줍니다.
그러나 크림에는 한 가지 단점이 있습니다. 액체이며 모양이 전혀 유지되지 않습니다. 체적 슬라이드에 배치하려면 먼저 밀도로 동결해야 합니다. 그런 다음 그러한 크림이 들어있는 제품은 서빙할 때까지 냉동실에 보관해야 합니다.
그러나 장점도 있습니다. 케이크는 이 크림으로 아주 잘 흡수됩니다. 그리고 그것은 매우 쉽고 빠르게 할 수 있습니다.
버터를 실온에 두고 연유로 약간 휘젓는다. 두 제품이 혼합되어 있는지 확인하지만 덩어리가 벗겨지지 않습니다.
바나나는 익고 부드러워야 하지만 검은 반점이 없어야 합니다.
포크로 바나나를 으깨십시오.
그런 다음 이머전 블렌더로 블렌딩합니다. 믹서기가 없으면 체나 고운 소쿠리를 통해 바나나를 닦으십시오.
버터 혼합물과 퓌레로 만든 바나나를 섞는다.
크림은 매장에서 구입한 사워 크림과 일관성이 비슷합니다.
크림의 모양을 유지하려면 냉동실에 30분 동안 넣어 10분마다 잘 저어주세요.
크림이 미리 준비되어 있다면 뚜껑이 있는 용기에 옮겨 담아 크림 표면에 달라붙는 필름을 붙여주세요. 크림은 접촉 지점에서 어두워지기 때문에 공기와 접촉해서는 안됩니다.
우리 메뉴의 바나나는 오랫동안 아무도 놀라지 않았습니다. 그러나이 맛있는 과일을 좋아하는 사람은 독창적 인 요리로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 이렇게하려면 좋아하는 디저트에 바나나 케이크 크림을 사용하면 충분합니다.
바람이 잘 통하는 바나나 디저트는 단 것을 좋아하고 이국적인 과일을 좋아하는 사람들에게 꿈입니다. 이 열대 과일은 비타민과 미네랄의 진정한 저장고입니다. 기분을 좋게 하고 많은 위장 문제에 유용하며 심장 기능을 향상시킵니다.
바나나 크림은 쇼트브레드와 비스킷 케이크를 케이크에 윤활하는 데 사용되거나 별도의 디저트로 소비됩니다. 케이크, 롤 및 웨이퍼 롤의 충전재로 푸딩과 머핀을 장식하는 데 사용할 수 있습니다. 팬케이크와 팬케이크에는 달콤한 진미가 묻어 있습니다. 케이크를위한 바나나 크림의 섬세한 맛은 모든 요리에 독창성과 독특한 풍미를 줄 것입니다.
크림 용 바나나는 부드러워 질 때까지 믹서기 또는 믹서에서 채찍질합니다. 그러나 원하는 경우 과일을 포크로 반죽하면 바나나 조각이 완제품에서 느껴집니다. 일반적으로 크림은 첫 번째 방법에 따라 준비됩니다. 따라서 케이크는 더 잘 포화되고 모든 사람이 과일의 가슴을 느끼는 것을 좋아하는 것은 아닙니다.
바나나 크림 제품의 구성은 디저트 유형에 따라 다릅니다. 바나나 크림의 기본은 다양한 지방입니다. 이 과일은 우유, 크림, 동물성 기름과 잘 어울립니다.
바나나 크림의 레몬 주스는 과일의 갈변을 방지하는 데 사용됩니다. 그 외에도 사과, 오렌지, 귤 또는 석류 주스를 사용할 수 있습니다. 이 첨가제 덕분에 제품은 아름다운 황색을 유지합니다.
바나나 크림은 쇼트 브레드, 퍼프, 비스킷, 커스터드 및 팬케이크 반죽으로 번집니다. 각 유형의 생과자는 잘 담그고 완성 된 제품은 즐거운 맛과 식욕을 돋우는 모양을 가지고 있습니다.
제품
버터 60g;
바나나 퓌레 반 잔;
레몬 주스 반 티스푼;
바닐린 패키지;
과립 설탕 3 컵.
요리
1. 바나나 퓌레에 레몬즙을 붓고 바닐린을 넣고 섞는다.
2. 부드러워질 때까지 믹서로 부드러운 버터를 치십시오.
3. 지방에 알갱이 설탕과 바나나 퓌레를 번갈아가며 조금씩 넣어줍니다.
4. 완성된 크림은 균일한 농도로 냉장고에 넣어 사용할 때까지 꺼냅니다.
이 달콤한 덩어리는 케이크를 퍼뜨리고 별도의 디저트로 사용됩니다.
제품
2개의 큰 바나나;
50g 오렌지 주스 (선택 사항 - 오렌지와 레몬 주스의 혼합물);
다크 초콜릿 100g;
과립 설탕 75g.
요리
1. 믹서기에 바나나를 퓌레로 만듭니다.
2. 주스와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 치십시오.
3. 혼합물을 냄비에 붓습니다. 끊임없이 저어 끓입니다.
4. 끓어오르면 불에서 내립니다. 초콜릿 조각을 즉시 크림 같은 덩어리로 부수고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
5. 균질한 혼합물을 그릇 위에 펴십시오. 약간 식으면 냉장고에 넣습니다. 그것은 완전히 식고 잘 걸쭉해질 것입니다.
제품
반 레몬의 풍미;
마스카포네 400g;
수제 크림 250g;
중간 크기의 바나나 1개;
슈가파우더 50g.
요리 단계
1. 믹서기에 바나나 퓨레를 만든다.
2. 마스카포네와 섞어주세요.
3. 크림, 슈가파우더, 제스트를 섞어 부드러워질 때까지 치십시오.
4. 생성된 혼합물에 마스카포네 퓌레를 넣고 섞는다.
제품
3 바나나;
맛에 리큐어 한 스푼;
사워 크림 250g;
과립 설탕 100g.
요리
1. 식힌 사워 크림을 과립 설탕과 결합하여 치십시오.
2. 믹서기에서 바나나 조각을 자르고 술을 퓌레에 붓습니다.
3. 혼합물을 합하고 균일한 크림 덩어리가 형성될 때까지 부드럽게 섞습니다.
4. 사용하기 전에 약간 냉장하십시오.
제품
우유 반 잔;
가루 설탕 한 스푼;
바나나 100g;
건포도 10g;
계란 반개;
레몬 1개의 제스트.
요리 단계
1. 가루를 계란과 함께 빻는다.
2. 바나나 퓨레를 준비하고 다진 레몬 제스트를 넣습니다.
3. 우유를 끓여 살짝 식힌다.
4. 계란 덩어리, 으깬 감자, 우유 및 건포도를 결합하십시오.
5. 계속 저어주는 것을 잊지 않고 수조에서 혼합물을 잘 따뜻하게 합니다.
제품
2 큰술. 레몬 주스 숟가락;
바나나 2개;
과립 설탕 50g;
무가당 요구르트 180g;
사워 크림 180g.
요리
1. 바나나를 껍질을 벗기고 으깬 다음 레몬 주스를 넣으십시오.
2. 부드러워질 때까지 사워 크림으로 과립 설탕을 치십시오.
3. 바나나, 사워 크림, 요구르트를 합친다.
4. 그릇에 담습니다. 서빙하기 전에 냉장하십시오.
제품
중간 크기 바나나 1개;
불완전한 사워 크림 한 잔;
과립 설탕 85g;
젤라틴 5g;
바닐린 팩.
요리
1. 젤라틴은 미지근한 물에 15분 정도 불려주세요.
2. 바나나 퓨레 요리하기.
3. 믹서로 가루 설탕, 바닐린 및 사워 크림을 조심스럽게 치십시오.
4. 부은 젤라틴을 증기욕에 완전히 녹입니다.
5. 믹서를 켜고 젤라틴을 사워 크림에 조금 부어 섞습니다.
6. 결과 혼합물에 바나나 퓌레를 넣고 치십시오.
제품
바나나 160g;
사워 크림 250ml;
과립 설탕 90g;
레몬 주스 한 티스푼;
바닐린 팩.
요리 단계
1. 바나나 껍질을 벗겨주세요. 기호에 따라 믹서기로 잘게 썰거나 포크로 으깬다.
2. 레몬 주스를 바나나 덩어리에 붓고 섞습니다.
3. 퓌레를 과립 설탕 및 사워 크림과 결합하고 블렌더 또는 손으로 치십시오.
제품
바나나 200g, 버터, 연유.
요리 단계
1. 믹서기에 바나나를 퓌레로 만듭니다. 별도의 용기에 옮깁니다.
2. 흰색이 될 때까지 부드러운 버터를 치십시오.
3. 연유를 블렌더에 붓고 버터와 잘 섞는다.
4. 균질한 공기 덩어리가 될 때까지 결과 혼합물을 바나나 퓌레 및 보풀과 결합하십시오.
제품
바나나 2개;
1 오렌지;
과립 설탕 90g;
물 50ml;
밀크 초콜릿 120g;
2 큰술. 코코아 가루 숟가락.
요리
1. 바나나를 믹서기에 갈아줍니다.
2. 오렌지 반쪽에서 주스를 짜내고 가는 강판을 사용하여 과일에서 풍미를 제거합니다.
3. 바나나 퓨레, 오렌지 주스, 제스트를 섞는다.
4. 생성된 혼합물에 물, 코코아 및 과립 설탕을 첨가하십시오.
5. 덩어리를 천천히 불에 태우고 끊임없이 저어줍니다. 끓인 후 2분간 끓인다.
6. 열에서 제거하십시오. 다진 초콜릿을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.
7. 크림이 조금 식으면 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요.
제품
1 닭고기 달걀;
과립 설탕 한 스푼;
밀가루 70g;
버터 반 티스푼;
3/4 컵 우유;
바나나 반.
요리
1. 계란과 부드러운 버터를 설탕으로 문지른다.
2. 결과 덩어리에 밀가루를 넣고 철저히 치십시오.
3. 우유를 데우고 계란 혼합물에 약간을 넣고 저어줍니다.
4. 남은 우유와 결과물을 합치고 걸쭉해질 때까지 끓이고 불에서 내립니다.
5. 바나나를 갈아서 냄비에 우유와 계란 덩어리를 넣고 약한 불로 다시 가열하면서 항상 저어줍니다.
6. 갓 만든 크림은 케이크에 케이크를 담그기 위해 즉시 사용하는 것이 가장 좋습니다.
제품
코티지 치즈 200g;
맛에 설탕;
케 피어 100g;
바나나 2개;
바닐린 팩.
요리 단계
1. 먼저 코티지 치즈를 블렌더에 따로 치운다.
2. 케피어, 바나나 슬라이스, 바닐린, 설탕을 넣습니다. 부드러워지고 설탕이 완전히 녹을 때까지 철저히 섞습니다.
너무 익지 않았지만 여전히 단단한 과일을 사용하면 크림의 모양이 더 잘 유지됩니다. 냉동 바나나로 요리 할 수 없으며 녹색 바나나를 사용할 수 있습니다.
알갱이 설탕 대신 가루 설탕이 종종 이 바나나 과자를 준비하는 데 사용됩니다. 이러한 교체는 완제품의 품질을 향상시켜 크림의 일관성을보다 통풍이 잘되게 만듭니다. 단 제품의 비율은 취향에 따라 조절됩니다.
버터크림용 버터는 눌렀을 때 표면에 움푹 들어간 곳이 남지 않으면 휘핑할 수 있습니다. 이것은 크림을 준비하기 30분 전에 냉장고에서 꺼내면 얻을 수 있습니다.
바나나 케이크 크림은 다소 높은 칼로리 제품입니다. 그것은 굶주림을 완벽하게 만족시키지만 과체중과의 싸움에는 도움이되지 않습니다.
사워 크림에서 사워 크림은 수제 크림으로 대체 될 수 있습니다. 그러면 완제품은 더 맛있지 만 더 뚱뚱합니다. 크림으로 크림을 준비 할 때 가장 중요한 것은 오랫동안 덩어리를 치지 않는 것입니다. 이로 인해 크림이 유청과 버터로 분리되어 크림이 실패할 수 있습니다. 사워 크림 대신 요구르트 또는 케 피어를 사용하면 접시에 칼로리가 그렇게 높지 않습니다.
바나나 크림으로 케이크를 잘 채우려면 저녁에 윤활유를 바르고 아침에는 디저트가 맛있는 충전물로 잘 포화됩니다.
계란 기반 바나나 크림 케이크는 부패하기 쉬운 제품입니다. 조제 후 바로 사용하고 사용하기 전에 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 실온에서 보관 수명은 6시간을 넘지 않습니다.
바나나는 아이스크림, 말린 과일, 초콜릿은 물론 다른 과일과도 잘 어울립니다. 이러한 제품과 함께 바나나 크림을 바르는 것이 적절합니다. 원하는 경우 헤이즐넛, 계피, 럼 또는 브랜디가 추가됩니다.
기성품 와플 케이크를 사용하여 바나나 크림을 곁들인 우수한 "빠른"케이크를 만들 수 있습니다.
바나나 스폰지 케이크 크림은 어떤 디저트에도 잘 어울립니다.
바나나는 오랫동안 이국적이지 않고 거의 모든 가정에서 가장 좋아하는 제품이 되었습니다. 달콤한 맛과 꿀 향이 나는 영양가 있고 만족스러운 과일입니다. 그것은 맛있는 크림 제품을 준비하는 데 적합하지 않습니다.
바나나 크림은 도톰하고 영양이 풍부해 스펀지케이크를 레이어링하거나 장식하기에도 안성맞춤이다. 그 맛은 엄청나게 부드럽습니다. 바나나 크림을 만들기 위한 많은 레시피가 있습니다. 그 중 일부에 집중해 보겠습니다.
모든 바나나 크림을 준비할 때 발생하는 주요 어려움과 문제는 과일 자체의 특성에 직접적으로 있습니다. 바나나 과육은 신선한 공기에 노출되면 빠르게 어두워지는 경향이 있어 크림에 보기 흉한 회색 음영을 줄 수 있습니다. 이를 피하기 위해 바나나 펄프를 사과 주스, 오렌지, 석류 또는 레몬 주스와 같은 신 주스와 혼합하는 것이 좋습니다. 또한 바나나 펄프에 소량의 버터를 넣고 약간 끓이는 것이 좋습니다.
사워 크림 바나나 크림 제조법은 비스킷 케이크를 함침시키는 데 이상적이며 푸딩을 장식 할 수도 있습니다. 당신이 그것을 준비하는 것은 어렵지 않을 것입니다.
사워 크림 - 바나나 크림을 준비하려면 20 % 지방 사워 크림 200g에 가루 설탕 2 큰술, 바닐라 설탕 반 봉지를 넣고 두꺼운 일관성이 될 때까지 모든 것을 믹서로 치십시오.
잘 익은 상당히 큰 바나나 두 개를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 블렌더로 갈아서 퓌레로 만드십시오. 마지막 단계에서 바나나 퓌레와 같은 물질과 사워 크림 덩어리를 혼합하고 상당히 균질한 혼합물이 얻어질 때까지 믹서로 치십시오. 따라서 우리는 케이크에 맛있고 섬세한 크림 제품을 얻습니다. 사워 크림-바나나 크림 제품은 냉장고에서 30분 정도 식히면 초코칩과 과일 조각을 더하면 그 자체로 서빙되는 디저트를 얻을 수 있다.
리큐어가 든 바나나 크림은 스폰지 케이크를 장식하고 펴 바르고 쇼트 브레드 케이크를 레이어링하는 데 가장 좋습니다.
크림 같은 제품을 준비하기 위해 세 개의 잘 익은 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그런 다음 블렌더로 퓌레 상태로 갈아줍니다. Baileys 리큐어(또는 제과업자의 취향에 따라 다른 리큐어) 1테이블스푼을 바나나 퓌레 같은 물질에 첨가합니다. 부드러워 질 때까지 모든 것이 완전히 혼합됩니다.
250g의 미리 냉각 된 사워 크림은 100g의 가루 설탕과 결합되어 푹신한 덩어리가 형성 될 때까지 휘젓습니다. 그 후, 퓌레와 사워 크림을 결합하고 실리콘 주걱으로 부드럽게 섞습니다. 사용하기 전에 완제품을 약간 식혀야 합니다.
커드 바나나 크림은 가장 섬세한 이국적인 맛이 특징으로 오랫동안 기억에 남습니다. 케이크를 겹겹이 쌓아 장식하거나 별도의 디저트로 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈 바나나 크림은 와플 튜브를 채우고 롤을 채우는 데 적합합니다.
먼저 덩어리를 제거하기 위해 체로 문질러야합니다. 그 후 균일하고 통풍이 잘 될 때까지 믹서기로 채찍질합니다. 그 후, 과립 설탕 120g과 바닐린 1봉지를 두부 덩어리에 첨가합니다. 모든 것이 뒤죽박죽 섞여 있습니다.
두 개의 잘 익은 다소 큰 바나나는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에서 퓌레 상태로 으깬다. 그 후 퓌레를 채찍질합니다. 두 덩어리가 결합되고 100 밀리리터의 2.5 % 케 피어가 추가되고 모든 것이 부드러워 질 때까지 다시 채찍질됩니다. 따라서 코티지 치즈 바나나 크림은 준비된 것으로 간주 될 수 있지만 별도의 디저트로 사용하거나 제공하기 전에 냉각해야합니다.
크림 같은 바나나 크림은 당신을 무관심하게 만들지 않고 디저트에 잊을 수없는 맛을 줄 것이며, 케이크 층뿐만 아니라 바나나 조각이있는 독립 디저트에도 사용할 수 있습니다.
그것을 준비하기 위해 5g의 젤라틴 분말을 40ml의 물에 5분간 담가둡니다. 그런 다음 낮은 열에서 결정이 완전히 녹을 때까지 젤라틴을 가열합니다. 젤라틴이 끓지 않도록 화재를주의 깊게 모니터링해야합니다. 그런 다음 실온에서 식히십시오.
젤라틴 혼합물이 냉각되는 동안 30% 크림을 720ml의 양으로 취하고 공기 피크가 형성될 때까지 믹서로 휘핑합니다.
동시에 1 개의 큰 익은 바나나를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 그 후 블렌더를 이용하여 퓌레 상태로 갈아줍니다. 그런 다음 바나나 퓌레에 설탕 60g을 섞어 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 휘핑합니다.
다음 단계에서 바나나 덩어리가 휘핑 크림에 점차적으로 첨가됩니다. 그 후 젤라틴을 넣고 믹서로 모든 것을 다시 채찍질합니다. 마지막에 원하는 경우 초콜릿 칩 60g과 다진 견과류를 추가할 수 있습니다. 사용하기 전에 완제품을 식혀야 합니다.
농축 우유가 든 바나나 크림은 가장 까다로운 미식가에게 무관심하지 않습니다. 비스킷 뿐만 아니라 케이크, 롤, 바나나 조각, 초콜릿 칩, 견과류를 곁들인 별도의 디저트로도 사용할 수 있습니다. 연유로 바나나 크림을 준비하는 방법은 이 레시피에 설명되어 있습니다.
그들은 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기로 퓌레와 같은 상태로 갈아줍니다.
그런 다음 실온에서 부드럽게 한 버터 200g을 취하여 흰색이 될 때까지 믹서기로 채찍질합니다. 그런 다음 200g의 농축 우유를 넣고 모든 성분을 혼합하고 균일 한 농도가 될 때까지 믹서기로 채찍질합니다.
그 후 휘핑을 멈추지 않고 바나나 퓌레 같은 물질을 혼합물에 첨가하고 기단이 형성될 때까지 휘핑합니다. 그 후, 크림 같은 제품이 준비되었으며 케이크를 만드는 데 사용하거나 적절하게 장식되어 자체적으로 디저트로 사용할 수 있습니다.
이 크림 같은 제품은 비스킷 케이크의 맛과 웨이퍼 롤 또는 케이크를 포함한 많은 다른 디저트의 맛을 가장 잘 강조할 것입니다. 그것을 준비하는 데는 매우 적은 시간과 최소한의 구성 요소가 필요합니다. 동시에 버터와 헤비 크림이 모두 들어 있지 않기 때문에 칼로리 함량이 높지 않습니다.
제조를 위해 두 개의 큰 익은 바나나를 가져다가 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에서 퓌레 상태로 반죽합니다. 그런 다음 알갱이 설탕 3 큰술과 오렌지 주스 50 밀리리터를 바나나 퓌레에 첨가하십시오. 그 후 용기를 스토브에 놓고 모든 것을 저열로 요리하여 끊임없이 저어줍니다. 그런 다음 화재에서 제거됩니다.
동시에 초콜릿 100g을 조각으로 나누고 바나나 퓌레 같은 물질이 담긴 냄비에 점차적으로 첨가합니다. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 저어줍니다. 그래서 크림 제품이 준비되었습니다. 사용하기 전에 더 두꺼운 일관성을 제공하기 위해 2시간 동안 냉각해야 합니다.
크림 같은 제품의 맛은 가장 섬세한 캐러멜과 관련이 있습니다. 비스킷 기반 케이크, 무스 및 팬케이크에 가장 적합합니다.
그것을 만들기 위해서는 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에서 퓌레 상태로 으깬 크고 상당히 익은 바나나 하나가 필요합니다. 동시에, 두 개의 계란이 가장 철저한 방법으로 구타됩니다.
시럽을 준비하기 위해 65g의 설탕을 취하고 물 2큰술을 넣고 이 모든 것을 저열로 가열합니다. 그런 다음 금형에 붓습니다. 동시에 35g의 알갱이 설탕을 카다멈 한 꼬집 및 우유 한 잔과 결합합니다. 그런 다음 생성된 혼합물을 저열로 가열합니다.
퓌레 같은 덩어리의 바나나와 푼 계란을 결합하고 철저히 섞은 다음 카다멈이 든 따뜻한 우유를 넣고 부드러워질 때까지 다시 섞습니다. 그 후, 준비된 덩어리를 금형에 붓고 오븐에 넣습니다. 베이킹 시트 아래에 물을 채운 프라이팬을 놓는 것을 잊지 마십시오.
이제 커스터드 바나나 크림 제품을 준비하는 절차를 고려하십시오. 이 조리법을 준비할 때 계란 1개를 과립 설탕 25g과 버터 5g으로 갈아서 준비합니다. 그 후, 밀가루 3 큰술을 혼합물에 첨가하고 모든 것을 털로 채찍질합니다.
동시에 작은 스튜 냄비에 우유 3/4 컵을 부어 가열하고 미리 준비한 계란 혼합물에 소량을 붓습니다. 모든 것이 철저히 혼합됩니다. 그리고 계란과 설탕의 혼합물을 남은 우유에 부어 스토브에서 가열합니다. 그러나 모든 것을 잘 섞는 것을 잊지 마십시오. 혼합물이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 요리하십시오. 그 후 냄비를 열에서 제거하고 다시 모든 것이 잘 섞입니다.
우리는 크고 잘 익은 바나나의 절반을 거친 강판에 문질러 커스터드 덩어리와 함께 팬에 추가합니다. 모든 것을 철저히 섞고 느린 불을 켜고 끊임없이 저어 요리하십시오. 완성된 제품을 사용할 준비가 되었습니다. 그리고 레이어의 경우 따뜻한 상태에서 케이크를 더 잘 담그기 때문에 즉시 적용하는 것이 좋습니다.
레몬 바나나 크림은 가장 섬세한 질감과 놀라운 맛의 크림 제품으로 비스킷의 레이어링 및 장식에 적합하며 초콜릿 칩이있는 별도의 디저트입니다.
그것을 만들기 위해 버터 55g을 작은 조각으로 자르고 전자레인지에 20초 동안 넣습니다. 그런 다음 오일을 식히십시오.
버터가 식는 동안 레몬 1개를 취하여 철저히 씻고 그 일부를 고운 강판에 문지릅니다. 레몬 제스트 1테이블스푼이 있어야 합니다. 우리는 나머지 레몬에서 80밀리리터의 레몬 주스를 짜내려고 노력합니다.
크림 같은 제품의 경우 큰 익은 바나나 1개가 필요합니다. 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기로 으깨어 퓌레 상태로 만듭니다.
계란 3개에 설탕 150g을 넣고 믹서로 10분간 치댄다. 이 경우 휘핑된 혼합물의 질량은 적어도 두 배가 되어야 합니다. 그 후 기름에 계란 덩어리를 체로 가해 여기에 레몬 주스를 붓고 바나나 퓌레도 추가합니다. 실리콘 주걱을 사용하여 모든 재료가 부드러워질 때까지 철저히 섞습니다. 그 후 거의 완성 된 제품을 가열 모드의 전자 레인지에 1 분 동안 넣습니다. 그런 다음 결과 덩어리를 털로 채찍질합니다. 그런 다음 전자 레인지에 다시 넣으십시오. 이 과정은 2~3회 반복해야 하며, 크림 같은 물질을 걸쭉하게 만들기 위한 것입니다. 그 후, 제품을 실내 온도로 식힌 후 냉장고에 40분 정도 넣어 둡니다.
이 크림 같은 제품을 준비하려면 냄비에 과립 설탕 100g과 물 100밀리리터를 섞어야 합니다. 다음으로, 저열로 주방 스토브에 놓고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 끊임없이 저으면서 요리하십시오. 시럽을 식히십시오.
설탕 시럽을 식힌 후 라이트 럼 80밀리리터, 계란 4개, 9% 지방 크림 150밀리리터 및 오렌지 주스 8테이블스푼을 첨가합니다. 이 모든 것을 믹서로 때리고 금형에 붓고 210 °의 온도에서 10 분 동안 오븐에 넣습니다. 제품이 식으면 사용할 준비가 된 것입니다.
맛있게 드세요!
바나나 크림은 기름기가 많은 지방 옵션에 대한 훌륭한 대안입니다. 케이크를 잘 흡수하지만 과일이 어두워지기 쉽기 때문에주의와 속도가 필요합니다.
이전에 바나나 크림을 만든 적이 없다면 가장 간단하고 전통적인 조리법으로 시작해야 합니다.
스폰지 케이크 용 크림을 사용하면 부드럽고 부드럽고 담근 패스트리를 단기간에 동시에 얻을 수 있습니다.
코티지 치즈 - 바나나 크림 - 몸매 관리에 제격,그러나 동시에 그는 달콤한 것을 먹는 즐거움을 거부할 수 없습니다.
커스터드 바나나 크림은 보편적으로 간주됩니다. 과자와 잘 어울립니다. 독립적인 디저트로 사용하거나 단순히 빵에 발라먹을 수 있습니다.
사워 크림 바나나 크림은 매우 만족스럽지만 동시에 가볍습니다. 가장 간단한 재료 만 필요하지만 시간은 충분하지만 맛은 매우 풍부합니다.
디저트, 케이크 또는 패스트리를 생각하고 얼마나 자주 우리는 반죽에 풍미를 더하여 달콤하지만 끈적 거리지 않고 기름기가 많지 않은지 결정하기 시작합니다. 오늘 우리는 그러한 식욕을 돋우는 추가에 대해 이야기하고 연유로 바나나 크림을 만드는 방법에 대한 몇 가지 요리법을 아래에 제공합니다.
스폰지 케이크, 쇼트 브레드, 곱슬 쿠키 또는 팬케이크의 일부를 굽고 싶은 것이 무엇이든간에 놀라운 토핑으로 모든 것이 엄청나게 맛있습니다!
바나나와 연유로 크림을 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 우리가 무엇을 먹든 바나나는 매우 익었음을 항상 기억해야 합니다. 피부가 어딘가 어두워져도 괜찮지만 과육은 덩어리가 잘 뭉쳐질 뿐만 아니라 밀도가 높은 과일보다 훨씬 더 달콤할 것입니다.
그것이 일어나고 바나나가 손에 단단하고 조밀하다면 그것은 중요하지 않습니다. 휘핑하기 전에 구울 수 있습니다. 열처리는 과일을 부드럽고 부드럽고 훨씬 더 달콤하게 만듭니다.
바나나를 굽기 위해 우리는 오븐의 마른 프라이팬에 껍질에 직접 놓고 피부가 완전히 검게 될 때까지 200 ° C에서 10-15 분 동안 유지합니다.
그런 다음 우리는 과일을 꺼내 식히고 껍질을 벗기고 치십시오! 펄프가 부드러워 질 것입니다. .
우선 재료가 가장 적은 레시피에 따라 크림을 만들어 봅시다.
덩어리는 꽤 두껍지 만 구성에 과일 함량이 높기 때문에 가볍습니다. 기존의 연유 대신에 그것을 시작하는 것도 좋습니다.
그러나 크림이 더 밀도가 높고 덜 달게 느껴지며 페이스트리 주사기로 케이크를 장식하기에 적합하도록 다음 레시피에 따라 준비합니다.
우리가 그것을 분수로 나눌 수 있기 때문에 열심해서는 안됩니다. 액체가 분리되고 기름이 덩어리가되어 더 이상 크림에 적합하지 않습니다.
케이크나 페이스트리 장식용으로 더 편리하게 사용할 수 있도록 냉장고에 넣었다가 30분 정도 지나야 제대로 식혀야 할 때 주사기에 넣습니다. 차가운 버터크림 패턴은 파삭파삭하고 모양을 잘 유지합니다.
그런 크림이 기름진 것 같으면 버터 대신 같은 양의 사워 크림을 사용합니다. 그것을 깨는 것을 두려워 할 수 없으므로 연유 200g, 바나나 2 개 및 사워 크림 200ml를 모두 함께 치십시오.
이 경우 지방 함량은 재량에 따라 조정할 수 있습니다. 칼 끝의 덩어리에 바닐라를 넣고 다시 치면 끝입니다! 그러한 층이있는 모든 케이크는 놀랍습니다.
매우 가벼운 크림의 팬이라면 다음 레시피에 따라 토핑을 시도하는 것이 좋습니다.
케이크 나 패스트리를 바르고 즉시 토핑을 사용하는 것이 좋습니다. 그것의 액체 일관성은 케이크가 즉시 스며들게 하고, 조성물의 젤라틴은 잠시 후에 굳어지고 케이크는 젖지 않을 것이지만, 그 모양은 완벽하게 유지될 것입니다.
이 레시피에 따라 토핑이 진하지 않고 맛이 재미없다고 생각하시는 분들을 위해 다양한 향신료로 다양하게 활용하는 것을 추천합니다.
일반적인 믿음과 달리 사과뿐만 아니라 다른 과일에도 적합합니다. 예를 들어, 바나나와 함께 사용하면 크림이 더 매운 맛이 나고 케이크의 맛이 새해를 맞이하게 됩니다.
우리는 마른 땅을 사용하고 칼 끝에 추가합니다.
그것은 달콤한 케이크의 향기를 진정으로 마법의 그늘에 줄 것입니다! 크림의 경우 마른 생강을 갈아서 조금 더하는 것이 가장 좋습니다. 이 향신료로 맛을 바꾸지 마십시오. 너무 거칠어 질 수 있습니다.
크림에 밝은 그늘과 초콜릿 향을 주기 위해 향신료로 사용하거나 마음에서 우러나와 바나나-초콜릿 믹스를 만들 수 있습니다.
사실, 두 번째 경우에는 코코아가 대량으로 쓰기 때문에 가루 설탕이 감미료로 필요할 수 있습니다.
기호에 따라 사용하세요. 버터나 요거트 크림에 부스러기 형태로 첨가하거나 수욕에서 녹인 후 부드럽게 붓고 계속 저으면서 버터나 사워 크림이 섞이지 않도록 합니다. 녹다.
패키지에서 구입한 것을 사용하거나 직접 요리할 수 있습니다.
어쨌든 3-4 큰술. 크림 400ml당 부스러기는 맛을 더욱 섬세하고 트로피컬하게 만듭니다.
특히 바나나와 연유(삶거나 생 호두)와 잘 어울립니다. 그들의 쓴맛과 함께 그들은 풍부함과 향신료를 더합니다.
우리는 그것들을 으깨거나 빻은 형태로 추가하거나 잘게 썰 수 있습니다.
이제 농축 우유로 바나나 크림을 만드는 방법을 알게되어 항상 다르지만 똑같이 맛있습니다! 이 조리법 중 하나에 따라 준비하면 구운 식품에 놀라운 풍미와 육즙을 선사합니다.
