საჩუქრები ყოველთვის პრობლემაა. რამდენი ხანი არ უნდა ვიცნობდეთ ადამიანს, რამდენი ფული გვქონდეს, დღესასწაულის წინა დღეს მაინც ჭკუას ვიშლით, რა ვაჩუქოთ. თავად საჩუქრის გარდა, როგორც წესი, მას ხშირად მოჰყვება ყვავილები და ტკბილეული. სასიამოვნო, მაგრამ დახვეწილი - რა შეიძლება იყოს უფრო ფორმალური, ვიდრე შოკოლადის ყუთი, რომელსაც შემთხვევით და აუცილებლობით ვაძლევთ ექიმებს, მასწავლებლებს და საბინაო და კომუნალური მომსახურების მუშაკებს. სწორედ ამიტომ, ბოლო დროს, უსახო შოკოლადის ნაკრები შეიცვალა ხელნაკეთი კანფეტების ნამცხვრებით.
ამრიგად, არსი არ იცვლება - მთავარ საჩუქარს ტკბილი დანამატი ერთვის. მაგრამ დააფასეთ მიდგომის განსხვავება - პირველ შემთხვევაში, ეს არის ახლომდებარე მაღაზიაში ნაყიდი საბაჟო ყუთი, ხოლო მეორეში, ეს არის ხელნაკეთი ხელოვნების ნიმუში, რომელშიც ჩადებულია სული და კარგი დამოკიდებულება ადამიანის მიმართ. რა თქმა უნდა, უფრო ადვილია შეუკვეთოთ ლამაზი ნამცხვარი და ხელოსნები, რომლებიც ამას დიდი ხანია პროფესიონალურად აკეთებენ, მაგრამ ეს ასე არ იქნება. ამიტომ, გეპატიჟებით, თავად სცადოთ ტკბილეულისგან ნამცხვრის მომზადება, მასტერკლასებით ხელმძღვანელობით, რომლის წყალობითაც მათაც კი, ვისაც არასდროს გაუკეთებია ხელნაკეთი, შეუძლია საყვარელი ნამცხვრების მიღება.
ჩვენ დაგვჭირდება:
დღესასწაულისთვის საჩუქრის არჩევა ყოველთვის ადვილი არ არის, მაშინაც კი, თუ შემთხვევის გმირი საყვარელი ადამიანია, რადგან გსურთ წარმოადგინოთ რაიმე ორიგინალური და დასამახსოვრებელი. ბევრმა არ იცის რა აირჩიოს, ყიდულობს ტკბილეულს და ყვავილებს და ჩვენ გთავაზობთ, რომ ეს ორი საჩუქარი დააკავშიროთ და ტკბილეულისგან ტორტი საკუთარი ხელით გააკეთოთ. ასეთი მკურნალობა შეიძლება არა მხოლოდ საჩუქრად, არამედ სტუმრებისთვის უჩვეულო დესერტის სახით წარდგენა.
თუ გსურთ დაეუფლოთ ასეთი ნამცხვრების შექმნის ტექნიკას, მაშინ გთავაზობთ მარტივ და უნივერსალურ ვარიანტს, რომელიც შეიძლება მომზადდეს აბსოლუტურად ნებისმიერი ზეიმისთვის. სანამ შექმნას დაიწყებთ, მოამზადეთ ყველა საჭირო მასალა:
ჯერ ვაკეთებთ ფუძეს - ნამცხვრებს, მაგრამ ჩვეულებრივი ტკბილი კერძისგან განსხვავებით, ისინი უვარგისი იქნება. ვატმენის ქაღალდიდან ამოჭერით ერთი და იმავე ზომის ორი წრე და თანაბარი ზოლი, რომელიც სიგრძით წრის გარშემოწერილობის ტოლი იქნება. წებოს გამოყენებით, დააკავშირეთ ყველა ელემენტი, რომ შექმნათ სტრუქტურა, რომელიც მსგავსია მრგვალი ნამცხვრის ფენით. საჭიროა ძირის შეღებვა, შეფუთვა თვითწებვადი ქაღალდით ან ფერადი ლენტით. ნამცხვარი ორსართულიანი რომ იყოს, გააკეთეთ სხვა ძირი, ოღონდ წინაზე ნაკლები წრეწირით. ამის გაკეთება შეგიძლიათ უფრო მარტივად: გამოიყენეთ მრგვალი ქუქი-ყუთი.
საკუთარი ხელით ნამცხვრის გასაკეთებლად, უფრო დიდზე მოათავსეთ პატარა ძირი და ფრთხილად დააწებეთ ერთმანეთზე ლენტით ან წებოთი. როდესაც სამუშაო ნაწილი მშრალია, შეგიძლიათ დაიწყოთ ტკბილეულის აწყობა. ამისათვის ჯერ თითოეულ ძირს წაუსვით წებოს ფენა ან ორმხრივი ლენტი, შემდეგ კი კანფეტები ისე დააწებეთ, რომ ხარვეზები არ დარჩეს. იმისათვის, რომ ნამცხვარი ნათელი გამოიყურებოდეს, თითოეული საძირკვლისთვის შეარჩიეთ ტკბილეული ფერადი შეფუთვით, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ისინი ჰარმონიულად გამოიყურებიან.
მას შემდეგ რაც ყველაფერი წებდება, დაამაგრეთ თითოეული მწკრივი საჩუქრის ლენტით. ახლა შეგიძლიათ გადახვიდეთ კანფეტებს შორის არსებული ხარვეზების გაფორმებაზე და შევსებაზე. ეს შეიძლება გაკეთდეს ყვავილებით, თუ ტორტი არის გოგოსთვის ან გოგოსთვის, ან ჩანთებით, თუ ბიჭისთვის ან მამაკაცისთვის.
თუ გსურთ საჩუქარი გაუკეთოთ ნამდვილ ტკბილ კბილს, რომელსაც უყვარს არა მხოლოდ კანფეტი, არამედ შოკოლადის ფილებიც, მაშინ აუცილებლად დაგჭირდებათ მომზადების სხვა ვარიანტი. მომზადება:
თუ ახალდაქორწინებულებს ქორწილისთვის უჩვეულო საჩუქრის მიცემას გადაწყვეტთ, საკუთარი ხელით გააკეთეთ საქორწილო ტორტი ტკბილეულისგან. მის მოსამზადებლად არ გჭირდებათ ძვირადღირებული კომპონენტების შეძენა და დიდი დროის დახარჯვა, უბრალოდ მოამზადეთ შემდეგი მასალები:
ჩვენ ამოვიღეთ ორი ბაზა ქაფიანი პლასტმასისგან - ერთი ოდნავ პატარაა მეორეზე. წებოვანი თოფის გამოყენებით შესაფუთი ქაღალდით ვაწებებთ და შემდეგ ვაერთებთ.ახლა ტორტს ვაფორმებთ - კანფეტებს ორმხრივ ლენტაზე ვამაგრებთ.
რჩება მხოლოდ ჩვენი ტორტის გაფორმება. მიამაგრეთ ორივე ძირი ატლასის ლენტით, ეს ხელს შეუწყობს კანფეტების უფრო უსაფრთხო დაცვას და გამოიყურება ძალიან სადღესასწაულო. ლენტებიდან გააკეთეთ მშვენიერი მშვილდები და შეკერეთ მძივები, მოათავსეთ დეკორაციები შემთხვევითი თანმიმდევრობით.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ კომპოზიციაში შეიტანოთ ხელოვნური ან ახალი ყვავილები, მაგრამ გახსოვდეთ, რომ ეს უკანასკნელი სწრაფად გახმება, ამიტომ უკეთესია.
სამუშაო დასრულებულია, შეგიძლიათ წახვიდეთ ქორწილში და ახალდაქორწინებულებს აჩუქოთ ელეგანტური და ორიგინალური, სიყვარულით და ზრუნვით.
დაბადების დღის ბიჭის მოსაწონად, შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი დაბადების დღის ტორტი ტკბილეულისგან. ის არა მარტო გარეგნობით გაგაოცებთ, არამედ სიურპრიზითაც, რომელიც შიგნით იქნება დამალული. სამუშაოდ დაგჭირდებათ:
დავიწყოთ დამზადება:
გავრცელებულია აზრი, რომ ტკბილეული მხოლოდ ქალებს უყვართ, მაგრამ მამაკაცებსაც ზოგჯერ ტკბილეულით ეპყრობიან. რატომ არ წარუდგინოთ ტკბილეულის ტორტი მშვენიერი სქესის წარმომადგენელს? ამისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი დღესასწაული, მთავარია, იყიდოთ კანფეტები „ბრუტალური“ შეფუთვით და არ დაამშვენოთ კომპოზიცია მშვილდებით, მძივებით და მძივებით, ასეთი შედევრის შესაქმნელად დაგვჭირდება:
როგორც წინა ვერსიებში, ჩვენ ვიწყებთ მუშაობას ქაფის პლასტმასისგან ბაზების ამოჭრით. ზომა შეიძლება იყოს თვითნებური, ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ თითოეული მათგანი უფრო მცირეა ვიდრე წინა. სულ სამი ძირი დაგვჭირდება, ვინაიდან ტორტი სამსართულიანი იქნება. სამივე ნაწილს ვახვევთ ქაღალდში. გოფრირებულიდან გამოვჭერით 4 სმ სიგანის ზოლს და ვაწებებთ მას თითოეული ძირის ზედა კიდეზე, რათა შევქმნათ ქაღალდის ფაფარი.
მრგვალ კანფეტებს ქვედა ფენას ვამაგრებთ ორმხრივი ლენტის გამოყენებით, კვადრატულებს შუაზე და ყველაზე პატარაზე, თითოეულ რიგს ვამაგრებთ ლენტებით და ვაკეთებთ მშვილდებს.
იმისათვის, რომ წვრილმანი ტკბილეულის ნამცხვარი მამაკაცისთვის ფრთხილად გამოიყურებოდეს, ზემოდან სამი პატარა თეთრი ან ყვითელი ყვავილი დააწებეთ და თუ ეს კომპოზიცია დაბადების დღის საჩუქარია, მაშინ მოათავსეთ სანთლები შუა ტორტის გარშემოწერილობის გარშემო.
შეგიძლიათ საყვარელი ადამიანი გაახაროთ ტკბილეულის ტორტით ნებისმიერი შემთხვევისთვის, ბავშვები აუცილებლად აღფრთოვანდებიან ასეთი საჩუქრით, განსაკუთრებით თუ შიგნით სიურპრიზს იპოვიან. ა ?
სტატიაში წარმოდგენილია ყველაზე ორიგინალური ტკბილეულის ნამცხვრები სხვადასხვა სიტუაციებისთვის. საკმარისია იპოვოთ მიზეზი მისცეს!
Candy Cake იდეები
ყოველთვის, როცა ჩვენ ვაპირებთ მივულოცოთ ვინმე ჩვენთვის ძვირფასს, ჭკუიდან ვიშლებით, როგორ გავაკვირვოთ და გავახაროთ იგი. ამჟამად არსებობს ორიგინალური საჩუქრების მრავალი შესაძლებლობა და სახეობა, რომელთაგან ერთ-ერთია ტკბილეულის ნამცხვარი, რომელიც დამზადებულია მისი მფლობელის შესაბამის სიტუაციასა და ასაკზე.
არჩეულ მასტერკლასებში ასეთი ნამცხვრების უამრავი სახეობაა. მაგრამ მისი წარმოებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობა იქნება: მაღალი ხარისხის კანფეტი, შემოწმებული ვარგისიანობის ვადით, თქვენი კარგი განწყობა და ხელმისაწვდომი მასალები, რომელიც მოიცავს:
ნებისმიერი ქალისთვის საუკეთესო საჩუქარი ყვავილებია. მაგრამ მათი ჩვეულებრივი ბუნების გამო, ისინი არ აკვირვებენ ისე, როგორც ტკბილეულის ნამცხვარი, რომელიც მორთულია ნათელი ყვავილების თაიგულით.
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ დახვეწილი საჩუქარი ნებისმიერი ასაკის ქალბატონს მხოლოდ ერთ საღამოში, თუ წინასწარ მოამზადებთ ყველა საჭირო მასალას.
ტკბილეულისგან დამზადებული ნათელი ტორტისთვის ყაყაჩოს ყვავილებით დაგვჭირდება:
წარმოება:
ასეთი საჩუქარი არა მხოლოდ გააკვირვებს თქვენს არჩეულს, არამედ დატოვებს ნათელ შთაბეჭდილებებს თქვენზე, როგორც ძალიან კრეატიულ ადამიანზე.
ამ დღეებში ძალიან რთულია სათამაშოებით პატარა პრინცესას ან პრინცის გაოცება. მაგრამ თუ ბავშვს სამმაგი სიურპრიზით მოამზადებთ საჩუქარს, ეს გამოიწვევს მისი მხიარული ემოციების ფეიერვერკებს.
შეგიძლიათ გააკეთოთ ტორტი თქვენი ბავშვისთვის Kinder-ის შოკოლადის კანფეტებიდან, დაამშვენოთ იგი ყუთით სათამაშოს სახით დეკორაციებით.
ამ ტორტისთვის წინასწარ უნდა მოვამზადოთ:
წარმოება:
ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი ტორტი ბავშვისთვის და შეავსოთ ის სიურპრიზით, რაზეც ის დიდი ხანია ოცნებობდა.
იმისათვის, რომ გააოცოთ ახალგაზრდა ქალბატონი შვებულებაში, თქვენ უნდა სცადოთ ძალიან ბევრი. და თუ თქვენ თვითონ გააკეთებთ ტორტს ტკბილეულისგან წვენით და სათამაშოთი, მაშინ ის არასოდეს დაგივიწყებთ.
ტორტის ზემოდან გასაფორმებლად შეგიძლიათ წინასწარ იკითხოთ, რომელ სათამაშოებს ანიჭებს უპირატესობას გოგონა: რბილი და პლუშუს, თუ თოჯინები და სუვენირები, შემდეგ კი სიხარულის ზღვარი ნამდვილად არ იქნება.
ამ ტორტისთვის დაგვჭირდება:
წარმოება:
მუყაოსგან ამოვჭრით სხვადასხვა სიგრძის რამდენიმე ოთხკუთხედს, რომელიც საფუძვლად დაედება თითოეული იარუსის ნამცხვარს.
ტორტი მზად არის და გაახარებს არა მხოლოდ ზეიმის დიასახლისს, არამედ მის ყველა სტუმარს, მოაქვს ემოციების და სიხარულის ზღვა!
ბიჭისთვის ორიგინალური ტკბილეულის ტორტი შეიძლება დამზადდეს ტკბილეულით სავსე გემის სახით. მინიმუმ, გაოცებას გამოიწვევთ მეპატრონის თვალში და მაქსიმუმ, აღფრთოვანებული იქნებით ნათელი ემოციებით.
ამ საჩუქრისთვის დაგვჭირდება:
წარმოება:
საჩუქარი ძალიან ორიგინალური აღმოჩნდა და არ ჰგავდა არცერთს, რომელსაც ამ დღეს ბიჭს გადასცემდნენ. ეს ნიშნავს, რომ ის დიდხანს გემახსოვრებათ და თქვენგან ახალ სიურპრიზებს ელის!
თუ გადაწყვეტთ ნამდვილად გააკეთოთ კრეატიული და სასარგებლო საჩუქარი, მაშინ შეგიძლიათ ადრესატი გაახაროთ ტკბილეულისა და წვენისგან დამზადებული ტორტით.
ამისათვის თქვენ უნდა მოაწყოთ საკმარისად დიდი რაოდენობით წვენისა და ტკბილეულის მცირე პაკეტები.
ჩვენ ასევე დაგვჭირდება:
ჩვეულებრივი მუყაოს ან პიცის შეფუთვიდან თქვენ უნდა გაჭრათ წრე დაახლოებით 40 სმ დიამეტრით.
მუყაოს სხვა ნაჭერზე გაზომეთ ზოლის სიგრძე წვენის პაკეტის სიგანეზე და დახაზეთ ფანქრით.
პერიმეტრის გასწვრივ კბილებს ვხატავთ და ამოვჭრით.
ამ გვერდითი ძირიდან და წრიდან ვაკეთებთ ნამცხვრის პირველ ფენას წვენის დასაყრდენად.
ვაფარებთ თეთრი ქაღალდით.
იგივე პრინციპით ვაკეთებთ უფრო მცირე დიამეტრის ბაზის ნაწილებს და ვამაგრებთ ერთმანეთს წებოთი.
წვენს ვაწყობთ იარუსებად და ვამაგრებთ თოფიდან წებოს წვეთით.
რამდენჯერმე დაკეცილი გოფრირებული ქაღალდიდან ამოჭერით ზოლი ოდნავ უფრო ფართო, ვიდრე ძირის მხარე და გააკეთეთ აწეული კიდე.
ფანქრის გამოყენებით მოხვიეთ ბოლოები და მიეცით მოცულობა.
ლენტს დეკორაციის სახით ვამაგრებთ გვერდზე.
ზემოდან წებოთი ვამაგრებთ სხვა ფერის და უფრო მცირე ზომის ისეთ ნაწილს. და ჩვენ ყველაფერს ვამაგრებთ ლენტით.
გოფრირებული ქაღალდისგან ყვავილებს ვაკეთებთ ფურცლებით გრძელი ლენტის ამოჭრით და კანფეტით მავთულზე გადახვევით. ტკბილეულის ტორტი მამაკაცებისთვის
ტკბილეულის ტორტი მამაკაცებისთვის
ტკბილეულის ტორტი მამაკაცებისთვის
ერთ-ერთი ასეთი საჩუქარია ტკბილეულისგან დამზადებული ტორტი, მაგრამ უფრო ორიგინალური ფორმით. ზემოთ მოცემულ ფოტოზე ხედავთ მსგავსი საჩუქრების მრავალფეროვნებას და მათი დასამზადებლად დაგჭირდებათ თითქმის იგივე ნედლეული:
ტკბილეულის ტორტი ქორწილისთვის
ტკბილეულის ტორტი ქორწილისთვის
ორიგინალური ტორტის ყუთი ძალიან სასიამოვნო და სასარგებლო საჩუქარი იქნება ნებისმიერი ასაკის ქალბატონისთვის. შეგიძლიათ გააკეთოთ ის ჯართის მასალისგან და შიგნით ჩადოთ ყველაფერი, რისი მიცემაც გსურთ.
ჩვენ დაგვჭირდება:
მომზადების პრინციპი იგივეა, რაც ზემოთ აღწერილი. მთავარია გამოიყენო შენი ფანტაზია.
გვერდით ზედაპირს კრეპის ქაღალდით ვაფორმებთ და ზემოდან ვამაგრებთ კანფეტებს.
თითქმის ყველას უყვარს ტკბილეული, ამიტომ ტკბილეულის ნამცხვრები ყოველდღიურად სულ უფრო პოპულარული ხდება. გასაკვირი არ არის, რადგან ასეთი პროდუქტები გამოიყურება საზეიმო და სადღესასწაულო. გარდა ამისა, ასეთი საჩუქრის გაკეთება ადვილია საკუთარი ხელით!
ამოჭერით ტორტის ჩარჩო მუყაოსგან. დააწებეთ კანფეტები ძირზე ლენტით ან წებოთი ისე, რომ ისინი საიმედოდ დაიჭირონ, მაგრამ ამავე დროს, მათი მოხსნაც მოხდეს.
დაალაგეთ გოფრირებული ქაღალდი, ამოჭერით ფურცლები და ზოლები, საიდანაც შეგიძლიათ ყვავილების გაკეთება. შეარჩიეთ ყვავილების ზომა კანფეტების ზომის მიხედვით. სხვათა შორის, თავად კვირტებშიც შეგიძლიათ ჩადოთ პატარა ტკბილეული.
კანფეტები შემოახვიეთ ზოლში და წებოთ მიაწებეთ ფურცლები, ოდნავ შემოახვიეთ კიდეები. ტკბილეული ადვილად ამოღებული უნდა იყოს ყვავილებიდან.
შეაგროვეთ ტკბილი კვირტები თაიგულში და მიამაგრეთ მომზადებულ ჩარჩოზე. ყვავილები შეიძლება დაამშვენოთ გოფრირებული ქაღალდისგან დამზადებული მწვანე ფოთლებით, ლამაზი მძივებით, ბრინჯებით, ლენტებით, ნაპერწკლებით და პატარა ფიგურებითაც კი.
ჩვენც ვკითხულობთ:
ამოჭერით ქაფის ქვედა ფენა. პირველი უნდა იყოს ყველაზე დიდი. კიდეები ქვიშის ქაღალდით დაფარეთ ლამაზი ქსოვილით.
მეორე ფენა არის ქუქიების ყუთი. ის ასევე უნდა დაიფაროს ქსოვილით ორმხრივი ლენტის გამოყენებით.
გოფრირებული ქაღალდის ზოლი დავჭრათ 4 სმ სიგანის.გაჭრილი ლენტი შუა ფენაზე, როგორც ფრიალი, წებო.
მიამაგრეთ ტკბილეული გვერდებზე ორმხრივი ლენტის გამოყენებით.
ქვედა ფენისთვის გაჭერით გოფრირებული ზოლი ძირზე ოდნავ ზემოთ. წებოვანა ქაფზე ლენტის გამოყენებით. ქაღალდის ზედა კიდეები ოდნავ გაჭიმეთ, რომ ხახუნი შექმნათ.
ფუძესა და საყრდენს შორის შეერთებისას, ცხელი წებოთი წებოთ ლამაზი მძივები. მიამაგრეთ ტკბილეული გვერდით.
ახლა გააგრძელეთ ზედა ფენის დიზაინი, რომელიც შედგება რაფაელოს ყუთისგან. გადააფარეთ ქსოვილი, მიამაგრეთ გოფრირებული ქაღალდი და წებო კანფეტებზე.
თქვენ დაასრულეთ სხვადასხვა ზომის 3 ფენა. თითოეული მათგანი შემოახვიეთ ლამაზ ლენტებში და მიამაგრეთ მშვილდი.
ტორტის ქვედა „ქერქი“ სანთლებით გააფორმეთ, ზედა კი ნებისმიერი ყვავილით. ორმხრივი ლენტით მიაწებეთ სანთლების ძირს ნახევარი კბილი.
ამოჭერით ყვავილების ფურცლები კილიტადან ან ბრჭყვიალა ქაღალდიდან.
წებოვანა ფოთლები ფირზე, რათა შეიქმნას ყვავილი. ფურცლების ბოლოები ოდნავ დაჭიმეთ და ფანქრით თითოეული ძირამდე მოხარეთ.
მზა სანთლები მიამაგრეთ ტორტის ქვედა ფენაზე.
მუყაოს ან ფერადი ქაღალდის გამოყენებით გააკეთეთ იმდენი "ნამცხვრის ფენა", რამდენიც საჭიროა თქვენი ტორტისთვის. თუ არ გსურთ პროდუქტის დონეების მომზადება თავად, შეგიძლიათ მაღაზიაში შეიძინოთ სხვადასხვა ზომის შოკოლადის მრგვალი ყუთები.
ახლა გამოიყენეთ ორმხრივი ლენტი კანფეტების თითოეულ დონეზე დასაწებებლად. იმისათვის, რომ ნამცხვარი უფრო ნათელი გახდეს, თითოეულ ფენას დაუმატეთ სხვადასხვა ტკბილეული. რეკომენდებულია ზედა „ქერქით“ დაწყება.
ამის შემდეგ ყოველი მწკრივი ფერადი ლენტით მიამაგრეთ. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ცარიელი ადგილები ყვავილებით.
სასაჩუქრე ქაღალდით გამოჭერით 10x10 სმ ზომის კვადრატები, აიღეთ კანფეტი, გახსენით ცალ მხარეს და ჩადეთ კბილის ღვეზელი. კანფეტის ბოლო შემოახვიეთ და დაამაგრეთ ლენტით. გააკეთეთ დაახლოებით 20 ასეთი ყვავილი.
ყვავილების დასამზადებლად სასაჩუქრე ქაღალდის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გოფრირებული ქაღალდი. მისგან ამოჭერით ფურცლები და ლენტით წრეში მიამაგრეთ კანფეტზე კბილის ჩხირით. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაამშვენოთ ტორტი ყვავილებით.
ყველას უყვარს ტორტი! ეს მართალია და არ აქვს მნიშვნელობა გამოცხობ თუ იყიდი, შენთვის თუ საჩუქრად. ხელნაკეთი საჩუქრის შესანიშნავი იდეა ნამდვილი სიურპრიზის ტორტია. იდეა შესაფერისია დამწყებთათვისაც კი კომპლექტის დიზაინის სფეროში. წაიკითხეთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნამცხვარი ტკბილეულისგან.
ერთადერთი სავალდებულო კომპონენტი მაღალი ხარისხის ტკბილეულია, დანარჩენი, როგორც ამბობენ, ტექნიკისა და ფანტაზიის საქმეა. შემოთავაზებული მასტერკლასი გასწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნამცხვარი ტკბილეულისგან საკუთარი ხელით, მინიმალური კონკრეტული მასალების გამოყენებით. და მაინც, საჭიროების ჩამონათვალი საკმაოდ გრძელია.
ტკბილეულის რაოდენობა დამოკიდებულია თავდაპირველ იდეაზე, ნამცხვრების რაოდენობაზე, მათ დიამეტრსა და სიმაღლეზე. შეგიძლიათ გააკეთოთ სამსართულიანი ან ოთხსართულიანი ტორტი საკუთარი ხელით, მაგრამ თითოეული ნამცხვარი არის 4-5 სმ სიმაღლის, ან შეგიძლიათ გქონდეთ მხოლოდ 2 ფენა, მაგრამ თითოეული 6-7 სმ. ტკბილეულის რაოდენობა უნდა იყოს გამოითვლება ნამცხვრების დიამეტრისა და შერჩეული ტკბილეულის სიგანეზე დაყრდნობით, ამიტომ ჯობია მაღაზიაში წახვიდეთ სახაზავთან.
შეგიძლიათ დააკავშიროთ სხვადასხვა ფორმის ტკბილეული სხვადასხვა იარუსზე, ითამაშოთ ფერების კომბინაციებით, მიბაძოთ ნამდვილი საკონდიტრო ნაწარმი ან გამოიგონოთ საკუთარი - თქვენი ფანტაზიის სფერო თითქმის უსაზღვროა!
ტკბილეულის ტორტის ბაზის გაკეთება საკუთარი ხელით არ არის რთული. ვინაიდან მასტერკლასი ეძღვნება 2 იარუსიან პროდუქტს, თქვენ უნდა დახაზოთ 4 წრე, 2 სხვადასხვა დიამეტრის, სქელ სქელ მუყაოზე და ამოჭრათ ისინი პურის დაფის დანით.
შემდეგი, მონიშნეთ გვერდითი პანელების ნიმუში თხელი მუყაოზე. მათი სიმაღლე 0,5 სმ-ით ნაკლები უნდა იყოს შერჩეულ კანფეტებზე, თითოეულ მხარეს დატოვეთ 1 სმ დასაწებებლად და გამოჭერით.
შემწეობებზე ვაკეთებთ განივი ჭრილობებს 1-1,5 სმ-ის ინტერვალით, ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ მუყაო არ დაიჭყლიტოს დამრგვალებისას. შემწეობებს ვახვევთ და მომზადებულ წრეებს კედლებზე ვაწებებთ თხევადი ფრჩხილების გამოყენებით. აღმოჩნდა, რომ ეს იყო სხვადასხვა ზომის 2 "დრამი". მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის!
ჯერ ნამცხვარი რაღაცაზე უნდა დადგეს. სადგამისთვის სქელი მუყაოსგან ამოიღეთ კვადრატი და დააფარეთ გოფრირებული ქაღალდით, ქსოვილით, კრეპით - რაც უფრო მოსახერხებელია. ფოტოზე სტენდი შავ ქაღალდშია ჩასმული.
მეორეც, ნამცხვრები უნდა დაიფაროს ფლორ-გოფრით, რათა არასწორ მომენტში უბრალო მუყაო არ გამოიყურებოდეს სინათლეში.
მასტერკლასი ეძღვნება ორფეროვან ტორტს, ამიტომ ქვედა ფენას ვაფარებთ ოქროს კრეპით, ზედა ფენას კი ვერცხლით. მაგრამ ფოტოზე ჩანს, რომ ორივე მხარე და ქვედა ნამცხვრის ზედა ნაწილი დაფარულია ბეჭდით, რადგან მეტი არაფერია საჭირო. ამისათვის, ცალ მხარეს საკუთარი ხელით გაჭიმეთ საჭირო სიგანის გოფრირებული ქაღალდის ზოლი, გაასწორეთ ნაკეცები და გაჭიმული მხარე გაასწორეთ „ტორტის“ კიდესთან. ზედა იარუსზე მხოლოდ წრე და კედლების ზედა ნაწილია გაკრული. მზა ნამცხვრები ერთმანეთზეა წებოვანი.
ბოლო ნაბიჯი არის ტკბილეული. შემოთავაზებული მასტერკლასი ახორციელებს "თეთრი ზედა, მუქი ქვედა" ვარიანტს, ხოლო მუქი კანფეტები უფრო მოკლეა, ვიდრე მსუბუქი, ამიტომ კომპოზიციის ვიზუალურად დაბალანსების მიზნით, ქვედა რიგში ვტოვებთ სახვევის კუდებს. და უბრალოდ წებო მათ ზედიზედ ცხელი წებოთი.
რაც შეეხება ზედა ნამცხვარს, აქ კანფეტები უფრო თხელი და გრძელია, ჩხირები, არა "აგური", კუდები კი არ გამოიყურება მოწესრიგებულად, ამიტომ ვახვევთ მათ. ტორტი მზადაა!
ჩვენი მასტერკლასი გაჩვენებთ, თუ როგორ უნდა ავაშენოთ ნამდვილი მინიატურული ბაღი, რომელიც ასრულებს კომპოზიციას. ვინაიდან შევთანხმდით, რომ არ ვეძიოთ გართულებები, ვაკეთებთ 6 ვარდის კვირტს და 3 შროშანას. მასტერკლასის თანმხლები ფოტოები ასახავს ყვავილებთან მუშაობის ყველა ეტაპს.
გ. კანფეტების კუდებს ლენტით ვამაგრებთ და 3 ფურცლის 2 წრედ ვსვამთ.
ესე იგი, მინი ყვავილების მასტერკლასი დასრულდა! არსებობს სხვა იდეები სხვადასხვა სახის ტკბილეულის ყვავილების დასამზადებლად.
დეკორაციისთვის ჩვენ ვამზადებთ ფუნტის ნამცხვრებს მწვანე ბადისებრი კვადრატების გამოყენებით და მშვილდ ოქროს ბადისგან. თქვენ ხედავთ, როგორ კეთდება ფუნტი, ხოლო მშვილდი მზადდება ასე: ბადის ზოლი 20 × 60-70 სმ არის მოხრილი რგოლში, გადახურულია 2-3 სმ-ით, გროვდება ნაკეცებად და შუაში ზოლებით არის ამოღებული. იგივე ბადის. ჩვენი მასტერკლასისთვის საკმარისია 3 ფუნტი და 2 მშვილდი.
ტორტის საკუთარი ხელით გაფორმება ყოველთვის სასიამოვნოა, გამონაკლისი არც ტკბილეულის ტორტია და ეს მასტერკლასი დაგეხმარებათ შეცდომების თავიდან აცილებაში.