Salad sprat, acar mentimun, dan telur.  Salad dengan sprat adalah pesta ikan untuk seorang gourmet.  Membentuk hidangan ikan

Salad sprat, acar mentimun, dan telur. Salad dengan sprat adalah pesta ikan untuk seorang gourmet. Membentuk hidangan ikan

Lebih sering, berbagai sandwich disiapkan dengan sprat, tetapi salad dengan sprat juga menjadi luar biasa. Cepat, nyaman, enak - semua ini bisa dikatakan tentang salad ini.

Dengan telur rebus, roti hitam putih, kentang dan berbagai bumbu, terutama peterseli, selada, dan daun bawang. Bawang bombay juga bisa digunakan bersama dengan sprat, tomat, mentimun segar, dan acar.

Anda bisa menambahkan wortel rebus, alpukat, rumput laut, dan crouton ke dalam salad dengan sprat. Dan hidangan seperti itu harus dibumbui dengan minyak sayur atau mayones. Bumbu terbaik untuk produk ini adalah mustard, ketumbar dan bawang putih, wijen hitam, dan jus lemon.

Resep 1: Salad sederhana dengan sprat, telur, bawang bombay

  • kaleng sprat;
  • 2 telur;
  • 1 bawang;
  • lada hitam giling;
  • Mayones – 2 sdm. aku.

Hancurkan sprat dengan garpu dalam mangkuk atau mangkuk kecil. Rebus telur hingga matang, tambahkan air dingin dan biarkan selama 5 menit. Setelah telur dingin, cincang halus. Cincang halus bawang bombay, masukkan ke dalam saringan, tuangkan air mendidih dan biarkan sisa cairan mengalir. Campur semua bahan, merica, bumbui dengan mayonaise, aduk rata. Jika snacknya agak kering, Anda bisa menambahkan sedikit minyak dari toples.

Salad dengan sprat dapat disajikan secara terpisah atau di atas roti panggang.

Resep 2: salad sprat dan jagung sederhana (dengan foto)

Salad ini sangat mudah disiapkan, cocok digunakan dalam situasi “tamu di depan pintu”. Lezat dan bergizi, siap dalam hitungan menit.

  • Sprat - 1 larangan.
  • Jagung (Kecil) - 1 larangan.
  • Telur ayam - 5 buah
  • Kerupuk (Sesuai selera)
  • Mayones (Untuk dressing)

Hancurkan sprat dengan garpu
Rebus telur, potong dadu.
Campur sprat, telur, dan jagung. Saya hanya punya toples besar, jadi saya tambahkan setengah toples.
Sebelum dimakan, tambahkan kerupuk dan bumbui dengan mayonaise. Anda bisa menghiasnya dengan tanaman hijau.
Saladnya sudah siap. Selamat makan!

Resep 3: salad berlapis dengan sprat "Riga Fantasy"

Salah satu resep salad terlezat dalam versi ramah dompet.

  • - 500 gram kentang;
  • - 5 buah. telur ayam;
  • - 200 gram wortel;
  • — 200 g acar mentimun;
  • - 2 buah. kaleng sprat dalam minyak;
  • - adas untuk hiasan;
  • - 50 gram keju keras;
  • — 100 g camilan kaviar “Ikrinka”;
  • - garam secukupnya.

Ambil kentang genap, ukurannya kira-kira sama, beratnya sekitar setengah kilogram. Bilas kentang dengan baik dalam air hangat. Masukkan kentang yang sudah dicuci ke dalam panci, isi dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Masak kentang sampai matang, sekitar dua puluh menit setelah mendidih. Angkat dari api dan tiriskan panci dan biarkan kentang dingin sepenuhnya. Kupas kentang yang sudah dingin dengan hati-hati dan parut di parutan kasar.

Cuci wortel hingga bersih, buang daun, ujung, dan akarnya. Tempatkan dalam panci kecil, tutup dengan air dingin dan letakkan di atas kompor. Masak hingga wortel mudah ditusuk dengan garpu. Angkat dari api, tiriskan dan dinginkan. Kupas wortel dan potong dadu kecil.

Keringkan sedikit acar mentimun dari air garam, potong dadu kecil. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan parut di parutan halus. Keluarkan sprat dari stoples dan letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Buang ekor dan tulangnya.

Tempatkan kentang, wortel, sprat, telur, kentang, mentimun secara merata dalam mangkuk salad. Oleskan sedikit mayones dan tambahkan sedikit garam. Hiasi dengan keju parut di atasnya, buat mayones dan bagikan hidangan pembuka kaviar dalam porsi kecil, hiasi dengan dill.

Resep 4: salad puff Ikan di kolam dengan sprat (dengan foto)

Cara terbaik adalah menggunakan sprat yang lebih besar untuk resep ini. Dengan sprat kecil, salad tidak akan terlihat begitu mengesankan. Salad “Ikan di Kolam” dengan sprat ditata berlapis-lapis dan ternyata sangat memuaskan.

  • Sprat - 1 toples
  • Telur - 4 buah.
  • Kentang - 2 buah.
  • Wortel - 2 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Keju - 70-80 gr.
  • Mayones, Herbal untuk dekorasi


Pertama-tama rebus kentang, wortel dan telur. Kentang dan wortel bisa direbus dalam satu wajan, dan telur di wajan lain.


Cincang halus bawang bombay dan tuangkan air mendidih selama 10 menit agar rasa salad tidak terlalu pahit.


Kupas kentang rebus, cincang halus, campur di piring terpisah dengan mayones dan letakkan di mangkuk salad sebagai lapisan pertama.


Tiriskan air dari bawang. Tempatkan bawang di atas kentang.


Tiriskan minyak dari sprat. Sisakan 3-5 kecambah untuk hiasan. Hancurkan sisanya dengan garpu, campur dengan mayones dan letakkan di lapisan berikutnya.


Kami membuat dekorasi dari tiga butir telur. Dengan menggunakan pisau kecil, potong telur dari ujung yang tumpul dengan pola zigzag, buang bagian atasnya. Potong kuning telur di tengahnya.


Parut sisa telur, campur dengan mayones dan masukkan ke dalam mangkuk salad.


Parut wortel, campur dengan mayonaise dan letakkan di lapisan berikutnya.


Dan lapisan terakhir adalah keju. Parut di parutan halus dan taburkan di atas salad.


Dan sekarang bagian yang paling menarik – desainnya. Tempatkan sayuran cincang halus di sepanjang tepi mangkuk salad. Hiasi salad dengan telur, sprat, dan daun bawang. Selamat makan!

Resep 5: Salad ikan dengan sprat (dengan foto)

— 160 gram sprat;
- 1 acar mentimun;
- 2 telur;
- 1 kepala bawang biru;
- 1 mentimun segar;
- 3 kentang (ukuran kecil);
- 1-1,5 sendok makan mayones dengan kandungan lemak apa pun;
- 1 wortel (besar);
- 1 sendok makan cuka meja;
- garam secukupnya.

Pertama-tama, kami menyiapkan semua komponen yang diperlukan dari salad sprat “Ikan”. Rebus wortel dan kentang selama 15-20 menit, telur selama 7-8 menit. Kemudian bahan-bahan tersebut kita masukkan ke dalam air dingin, setelah itu kita keluarkan dan berkat itu kita dapat dengan mudah mengupas cangkang dan kulit luar sayurannya. Buka sprat dan masukkan ke dalam mangkuk salad kecil. Cuci bersih kedua jenis mentimun (asin dan segar). Kami membersihkan kepala bawang biru dan membilasnya dengan air mengalir.


Pisahkan putih telur rebus dari kuningnya. Kami memarut yang terakhir bersama kentang di parutan kasar.


Di atas talenan, cincang halus bawang biru untuk salad sprat kami dan taburi dengan sedikit cuka. Jika mau, Anda tidak harus menggunakan yang terakhir, tetapi tuangkan air panas ke atas sayuran untuk menghilangkan rasa pahitnya.


Potong mentimun segar dan acar menjadi kubus kecil di permukaan yang keras.


Keluarkan ekor ikan dan potong di atas talenan menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan atau seperti terlihat pada foto.


Dengan menggunakan pisau dengan bilah tipis, putar wortel rebus menjadi lingkaran dengan hati-hati. Kami meninggalkan sebagian kecil sayuran ini di sirip dan ekor ikan masa depan.


Tambahkan mayones ke produk cincang (kecuali wortel) dan aduk semuanya hingga rata. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan menjadi oval dengan ujung runcing.


Pada parutan halus di pinggir kiri badan ikan, parut putih telurnya.


Kami membentuk sisik dari lingkaran wortel, meletakkan ekor dan sirip secara acak dari sisa produk. Jangan lupakan mata dan mulutnya! Saladnya sudah siap!

Resep 6: salad lezat dengan nasi dan sprat

  • Beras 100 gram
  • Salad hijau 1 ikat
  • ½ kaleng kacang hijau kalengan
  • Sprat 1 toples
  • Lada hitam giling - secukupnya
  1. Rebus nasi hingga matang. Dingin.
  2. Letakkan daun selada di piring, lapisi nasi, kacang polong, sprat, dan merica.

Resep 7: salad lezat yang terbuat dari sprat, kacang-kacangan, dan crouton

  • 1 kaleng sprat kalengan;
  • Kacang putih kalengan – 150 g;
  • Jagung kalengan - setengah kaleng;
  • 2-3 siung bawang putih;
  • Keju pedas – 150 gram;
  • Setengah potong roti Borodino;
  • Tanaman hijau;
  • Mayones.

Tiriskan minyak dari sprat ke dalam mangkuk terpisah. Potong roti Borodino menjadi kubus dan panggang dalam oven selama 15 menit. Tempatkan crouton yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi mentega dan biarkan terendam selama 8-10 menit. Saring cairan dari kacang dan jagung, masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan sprat yang dihaluskan dengan garpu, bawang putih yang dihancurkan, dan keju parut. Tambahkan bumbu cincang halus, mayones, campur semua bahan hingga rata. Lebih baik memakan salad ini dengan sprat segera, karena crouton akan menjadi lembek dan membuat hidangannya tidak begitu enak.

Resep 8: Salad mimosa dengan sprat, puff pastry

  • 500g bit rebus dan wortel,
  • 6 butir telur rebus,
  • 2 bawang bombay,
  • 1 kaleng sprat,
  • mayones, gula.

Hancurkan ikan dengan garpu, potong bawang bombay, parut halus telur, dan parut wortel dan bit di parutan kasar. Letakkan sprat di piring datar lapisan pertama, mayonaise, taruh bawang bombay di atasnya, mayonaise lagi, telur parut, tambahkan garam, mayonaise, wortel, gula dan garam, mayonaise, bit, tambahkan garam, mayonaise, gula pasir. Sebelum disajikan, simpan salad di lemari es selama 2 jam.

Resep 9: salad lezat dengan sprat dan plum

Rasa manis yang tidak biasa dari salad pedas ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling pemilih sekalipun. Camilan yang enak untuk pesta atau setiap hari.

  • 1 kaleng sprat dalam minyak;
  • Telur ayam – 5 buah;
  • 3 bawang kecil;
  • 2 kentang;
  • 1 apel hijau;
  • Prune – 120 gram;
  • kenari – 50 gram;
  • Mayones.

Rebus kentang hingga empuk, angkat kulitnya, dinginkan, dan parut di parutan kasar. Cuci apel, kupas kulitnya dan parut. Rebus telur, dinginkan, potong putihnya secara terpisah. Tiriskan minyak dari toples sprat dan haluskan ikan dengan garpu. Kukus plum dalam air, lalu cincang halus. Cincang halus bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Giling kuning telur, cincang halus kacang. Letakkan salad berlapis-lapis: lapisan pertama - sprat, lapisan kedua - putih, mayones, lapisan ketiga - kentang, mayones, lapisan ke-4 - kuning telur, apel, mayones, lapisan ke-5 - bawang bombay, mayones, lapisan ke-6 - kacang-kacangan, lapisan ke-7 - buah plum. Lapisan mayones tidak boleh dibuat terlalu tebal, jika tidak salad akan terlihat seperti bubur.

Resep 10: Salad sprat meriah dengan crouton

  • Sprat - 400 Gram
  • Jagung kalengan - 240 gram
  • Kacang putih kalengan - 300 gram
  • Keju - 200 Gram
  • Kerupuk - 100 gram
  • Bawang putih - 2 siung
  • Mayones - 100 Mililiter
  • Hijau - - Secukupnya


Kami membuka stoples sprat, mengalirkan cairannya ke dalam piring, dan merendam kerupuk kami dalam cairan ini sebentar. Kerupuknya harus agak lunak agar gigi para tamu tidak patah :)

Kami juga menaruh sprat di piring.

Kami menumbuk sprat dengan garpu - tentu saja tidak sampai menjadi bubur, tetapi cukup menyeluruh. Menjadi semacam daging cincang sprat.

Tiriskan cairan dari jagung kalengan dan tambahkan ke sprat.

Kami melakukan hal yang sama dengan kacang kalengan.

Peras bawang putih ke dalam salad.

Parut keju di parutan halus.

Tambahkan keju dan crouton ke dalam salad. Campur dengan mayonaise, garam dan merica sesuai selera.

Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu. Siap!

Resep 11: salad sprat dengan jamur dan crouton

  • Sprat - 1 toples.
  • Kerupuk - 1 bungkus.
  • Acar jamur - 1 toples.
  • Telur - 4 buah.
  • Bawang - 1 buah.
  • Mayones - 250 gram.

  1. Rebus telur, dinginkan, kupas dan parut 2 butir telur di parutan kasar. Dan pisahkan sisa 2 butir telur dari kuning dan putihnya. Parut putihnya di parutan kasar, parut kuningnya di parutan halus.
  2. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng.
  3. Potong jamur secara terpisah dan goreng. Dingin.
  4. Hancurkan sprat dengan garpu.
  5. Hancurkan kerupuk (bila berukuran besar).
  6. Tata salad berlapis-lapis: telur, sprat, bawang goreng, mayones, crouton, mayones, jamur, putih telur, mayones, kuning telur.
  7. Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es selama 2-3 jam, biarkan meresap.

Porsi: 8

Waktunya memasak: 35 menit.

Sprat adalah solusi terbaik untuk pesta apa pun. Anda bisa membuat banyak hidangan lezat dengan produk ini. Hari ini kami mengusulkan untuk membuat salad lezat dengan sprat dan kentang. Paling sering, sandwich dan sandwich disiapkan dengan sprat. Tapi salad dengan mereka ternyata luar biasa. Enak, cepat, nyaman - itulah yang bisa kami katakan tentang salad yang akan kami ceritakan sekarang. Anda bisa melamar mereka.

Kita akan butuh:

    5 butir telur rebus

    2 kentang rebus

    2 bawang bombay

  • 1 kaleng sprat

    kacang-kacangan, plum

Menyiapkan salad dengan sprat dan kentang

  • Langkah 1

    Dengan menggunakan garpu, haluskan ikan, setelah minyaknya ditiriskan. Menggunakan parutan kasar, parut putih telur, apel, dan kentang rebus.

  • Langkah 2

    Gosok kuning telur di parutan halus.

  • Langkah 3

    Cincang halus bawang bombay dan kacang. Goreng bawang dalam wajan.

  • Langkah 4

    Letakkan salad berlapis-lapis: sprat, putih, sedikit mayones, kentang, kuning telur, apel, bawang bombay, mayones, kacang-kacangan, plum cincang halus.

    Salad sprat dengan kentang dan plum sudah siap. Jika diinginkan, semua bahan bisa dicampur, bukan dilapis.

    Bahan-bahan:

    Cincang halus wortel, kentang, mentimun. Tempatkan semuanya berlapis-lapis di piring atau mangkuk salad. Letakkan ikan di atasnya, lalu kacang polong. Tuang minyak sprat dan jus lemon di atasnya, taburi peterseli cincang. Salad ini juga bisa dibuat menggunakan acar mentimun.

    Bahan-bahan:

    Hancurkan ikan dengan garpu. Potong bawang bombay, parut telur di parutan halus. Parut bit dan wortel di parutan kasar. Letakkan sprat di piring datar sebagai lapisan pertama, olesi dengan mayonaise, lalu masukkan bawang bombay, mayonaise lagi, dan telur. Tambahkan sedikit garam di atasnya dan olesi dengan mayones. Kemudian taruh wortel, taburi gula pasir, garam, olesi dengan mayonaise, taruh bit, bumbui dengan gula pasir, garam dan mayonaise. Diamkan hidangan di lemari es selama 2 jam.

    Sprat cocok dengan kacang. Siapkan salad berikutnya dan lihat sendiri.

    Apa yang kamu butuhkan:

    • 120 gram. jagung manis kalengan dan kacang-kacangan
    • 100 gram. keju
    • sekaleng sprat
    • 2 siung bawang putih
    • setengah potong roti Borodino
    • tanaman hijau
    • mayones

    Tiriskan minyak sprat ke piring terpisah. Buat crouton dari roti, isi dengan minyak, aduk, dan biarkan selama 7 menit hingga meresap. Selanjutnya Anda perlu menumbuk ikan dengan garpu. Tiriskan cairan dari jagung dan kacang-kacangan, masukkan bawang putih melalui mesin press, dan parut keju di parutan halus. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad, tambahkan bumbu dan mayones. Sajikan salad segera.

Resep dan cara menyiapkannya sangat sederhana. Namun, setiap masakan mempunyai cita rasa tersendiri.

Pilihan sederhana

Saat tamu diharapkan hadir di meja makan, setiap ibu rumah tangga tentunya ingin membuat mereka takjub dengan keahlian kulinernya. Namun terkadang tidak ada waktu atau dana untuk ini. Untuk kasus seperti itu, salad dengan sprat sangat cocok. Resep yang dibuat biasanya sederhana dan tidak memerlukan kemampuan khusus dari pelakunya. Ambil contoh, opsi yang memerlukan bahan-bahan berikut:

untuk 1 kaleng sprat - 4 butir telur, 2 mentimun, sedikit mayones, dan beberapa bungkus kerupuk.

Mempersiapkan hidangan ini membutuhkan waktu tidak lebih dari setengah jam:

  1. Pertama, Anda perlu merebus telur hingga matang.
  2. Buka toples, keluarkan ikan dari dalamnya dan tunggu sampai minyaknya benar-benar habis.
  3. Potong telur dan mentimun secara acak. Tidak ada persyaratan khusus di sini, jadi ukuran potongannya bisa berapa saja.
  4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur, sprat, dan mentimun yang sudah disiapkan.
  5. Bumbui produk dengan mayones dan campur semuanya dengan baik.

Setelah itu, massa yang sudah jadi dapat dipindahkan ke mangkuk salad dan segera dibawa ke meja.

Sprat dengan tomat

Jika Anda tiba-tiba menemukan sebotol sprat di lemari, maka Anda tidak perlu lagi mengkhawatirkan salad untuk makan malam. Yang harus Anda lakukan adalah memeriksa produk apa yang Anda miliki di rumah untuk menentukan resep tertentu. Anda bisa menyiapkan berbagai salad dengan sprat. Resep masakan ini selalu mudah untuk diulang.

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menguasai seni sederhana seperti itu. Mengingat ikan cocok dengan sayuran, Anda dapat memilih opsi yang memerlukan:

240 gram sprat (1 kaleng), 3 buah tomat segar, 2 siung bawang putih, mayonaise, 3 potong roti dan bumbu (peterseli, adas).

Setelah semua komponen terpasang, Anda dapat mulai bekerja:

  1. Keluarkan ikan dari toples dan potong kecil-kecil.
  2. Potong tomat tanpa membuang kulitnya.
  3. Masukkan bawang putih melalui mesin press khusus.
  4. Membuat kerupuk dari roti. Untuk melakukan ini, potong irisan menjadi kubus kecil lalu panaskan dalam oven atau microwave.
  5. Tuang semua produk ke dalam mangkuk yang dalam dan aduk hingga rata. Jika perlu, hidangannya bisa sedikit diasinkan.

Hasilnya adalah campuran yang bergizi dan sangat lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Sprat dengan alpukat

Anehnya, ikan asap yang populer dalam minyak sangat selaras dengan buah eksotis seperti alpukat. Anda dapat menyiapkan hidangan asli dan tidak biasa dari mereka. Terkadang salad spektakuler dengan sprat dibuat langsung dari alpukat, resepnya menarik karena porsinya. Ini sangat nyaman saat mengatur berbagai prasmanan. Untuk bekerja Anda membutuhkan:

untuk 3 buah alpukat - ½ bawang bombay, 12 sprat, 2 butir telur rebus, dan jus satu buah lemon.

Salad ini dibuat dalam hitungan menit:

  1. Pertama, buah-buahan eksotik harus dipotong sepanjang sumbunya dan bijinya dikeluarkan dengan hati-hati. Sisa ampasnya harus segera ditaburi jus lemon.
  2. Potong bawang bombay dan telur rebus secara acak. Potongannya tidak boleh terlalu kecil.
  3. Di piring terpisah, haluskan sprat dengan garpu, lalu tambahkan telur cincang dan bawang bombay ke dalamnya dan aduk semuanya dengan baik.
  4. Tempatkan sebagian campuran yang sudah disiapkan ke dalam rongga setiap setengah buah alpukat. Taburkan jus di atasnya lagi.

Hasilnya adalah cetakan isian original yang tidak hanya menarik tampilannya, tapi juga rasanya.

Sprat "mengambang".

Setiap juru masak berusaha mengubah ciptaannya menjadi karya seni nyata. Seperti inilah tampilan salad “Ikan di Kolam” yang tidak biasa. Itu terlihat seperti gambaran nyata, untuk persiapannya Anda memerlukan serangkaian produk berikut:

untuk 1 kaleng sprat - 4 kentang, 200 gram keju keras, 5 butir telur, beberapa siung bawang putih (secukupnya) dan mayones.

Untuk membuat salad “Ikan di Kolam”, ikuti langkah-langkah berikut:

  1. Rebus telur rebus dan kentang secara terpisah.
  2. Buka sekaleng sprat, lalu potong potongan berukuran 4 sentimeter dari sisi ekor masing-masing ikan.
  3. Giling telur, bawang putih, dan keju secara terpisah.
  4. Cukup tumbuk sisa potongan ikan dengan garpu.
  5. Tempatkan produk yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dalam urutan tertentu: kentang (Anda bisa menuangkan minyak dari kaleng ke dalamnya) - sprat - telur dengan bawang putih - keju. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Hasilnya adalah semacam tiruan permukaan air di kolam.
  6. Tempelkan potongan sprat ke dalam massa ini sehingga ekornya berada di luar.

Dari kejauhan nampaknya ikan-ikan tersebut benar-benar sedang menyelam di dalam kolam.

Kombinasi asli

Dengan menggunakan crouton biasa, Anda bisa menyiapkan salad yang sangat lezat dengan sprat. Selain itu, tampilannya terlihat sangat elegan dan dapat menghiasi meja liburan apa pun. Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu:

150 gram jamur kalengan (direndam atau asin), sekaleng sprat, 1 bawang bombay besar, 4 butir telur rebus, mayonaise, dan kerupuk gandum apa saja.

Metode memasak:

  1. Potong bawang bombay menjadi kubus dan tumis dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
  2. Kupas dan parut telurnya.
  3. Hancurkan sprat dengan garpu bersama mentega.
  4. Cincang halus jamur dengan pisau tajam.
  5. Kerupuk harus berukuran kecil. Potongan besar perlu dipecah dengan tangan.
  6. Untuk menyiapkan salad, produk harus diletakkan berlapis-lapis: ½ bagian bawang bombay - 2 butir telur - sprat - ½ bagian bawang bombay - mayones - kerupuk - mayones - jamur - putih - kuning telur.

Salad akan terasa lebih enak jika diseduh. Untuk melakukan ini, piring harus dimasukkan ke dalam lemari es selama 2 jam.

Salad "Ikan"

Siapa pun yang menyukai berbagai kuliner pasti menyukai salad “Ikan” dengan sprat. Benar, persiapannya membutuhkan bahan-bahan yang kaya:

2 butir telur, 160 gram sprat kalengan, 1 acar dan 1 mentimun segar, 3 kentang, satu bawang bombay, garam, 1 wortel besar, 15 gram cuka, dan satu setengah sendok makan mayones.

Mempersiapkan salad ini membutuhkan waktu:

  1. Rebus kentang dan wortel selama 15 menit. Setelah itu, mereka perlu dibersihkan.
  2. Rebus telur hingga matang (7 menit), lalu masukkan ke dalam air dingin agar cangkangnya lebih mudah lepas.
  3. Buka toples sprat dan pindahkan isinya ke mangkuk salad.
  4. Cuci mentimun dan bilas bawang bombay yang sudah dikupas dengan air dingin.
  5. Giling kentang di parutan kasar bersama dengan kuningnya.
  6. Potong bawang bombay menjadi kubus dan taburi dengan cuka.
  7. Giling mentimun dengan cara yang sama.
  8. Potong wortel rebus menjadi irisan dengan hati-hati.
  9. Potong putihnya secara acak.
  10. Campur produk cincang (kecuali wortel dan protein) dan bumbui dengan mayones.
  11. Tempatkan massa yang sudah disiapkan di atas piring berbentuk oval, runcing di tepinya.
  12. Taburi sisi kiri gambar dengan putih telur cincang. Ini akan menjadi kepala ikannya.
  13. Tutupi sisanya dengan wortel, tiru sisiknya.
  14. Dari wortel yang sama Anda bisa membuat mulut dan mata untuk ikan dadakan.

Salad ini tidak hanya terlihat cantik di atas meja, tapi juga rasanya sangat enak.

Kelembutan lautan

Di buku masak, Anda dapat menemukan berbagai cara membuat salad laut. Resep spratnya tidak seperti resep lainnya. Untuk menyiapkannya, Anda memerlukan komponen utama berikut:

sebotol sprat, 3 butir telur, 4 kentang, 120 gram keju keras, 3 wortel, setengah ikat dill dan mayones.

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dapat mengatasi hidangan seperti itu:

  1. Rebus kentang dan wortel. Agar sayuran tidak menjadi asam, kesiapannya harus diperiksa secara berkala dengan ujung pisau.
  2. Rebus telur hingga matang dan kupas dengan hati-hati.
  3. Giling produk yang sudah disiapkan bersama keju menggunakan parutan kasar, tetapi jangan diaduk. Akibatnya, masing-masing harus berada di piring terpisah.
  4. Potong sayuran.
  5. Desain salad terbentuk secara bertahap. Untuk melakukan ini, produk harus ditempatkan satu per satu di atas satu sama lain: sprat (dihaluskan dengan garpu tanpa minyak) - kentang - wortel - telur dengan adas - keju. Dalam hal ini, setiap lapisan harus dilapisi mayones dengan baik.

Sebelum dimakan, salad seperti itu harus didiamkan di tempat yang sejuk agar bisa meresap seluruhnya.

Perayaan rasa

Salad dengan sprat dan jagung patut mendapat perhatian khusus. Mengingat khasiat bermanfaat dari setiap produk yang digunakan untuk persiapannya, hidangan ini dianggap tidak hanya enak, tetapi juga sangat menyehatkan. Agar berfungsi, produk-produk berikut harus ada di atas meja:

240 gram sprat, 100 gram keju keras, 250 gram kacang kalengan, 2 siung bawang putih, 200 gram jagung dalam toples, 80 gram rye cracker, 4 tangkai peterseli dan 3 sendok makan mayonaise.

Cara menyiapkan hidangannya sederhana dan mudah:

  1. Buka toples sprat. Hancurkan ikan secara terpisah dengan garpu, dan tuangkan minyak secukupnya ke atas crouton.
  2. Masukkan bawang putih melalui mesin press khusus dan parut keju.
  3. Keluarkan jagung dan kacang-kacangan dari stoples, tiriskan dulu sarinya.
  4. Gabungkan semua produk yang sudah disiapkan dalam piring dan bumbui campuran dengan mayones.

Salad ini harus segera disajikan. Jika tidak, kerupuk akan cepat melunak dan menjadi hambar.

Desain udara

Bagaimana lagi Anda bisa membuat salad dengan sprat berlapis-lapis? Setiap ibu rumah tangga mempunyai caranya masing-masing untuk melakukan hal ini. Misalnya saja resep yang menggunakan bahan-bahan berikut:

2 kentang, 1 mentimun, 2 butir telur, sekaleng sprat, 1 wortel, garam, 150 gram kol putih, seikat sayuran (bawang bombay, peterseli, dan adas), 2 sendok makan kacang hijau kalengan, dan cangkir krim asam .

Salad disiapkan dengan cara yang sangat menarik:

  1. Untuk bekerja, Anda memerlukan formulir. Bisa dibuat dari botol plastik dua liter biasa dengan memotong bagian bawah dan atas lehernya.
  2. Rebus kentang, telur, dan wortel secara terpisah, lalu kupas dan potong-potong menggunakan parutan.
  3. Potong kubis, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dan masak hingga empuk.
  4. Kupas mentimun dan potong dadu.
  5. Rawat bagian dalam cetakan dengan minyak zaitun dan letakkan secara vertikal di atas piring.
  6. Tempatkan kentang di bagian paling bawah. Untuk membuat lapisannya lebih padat, lapisan tersebut dapat dipadatkan secara ringan dengan alat penghancur.
  7. Letakkan wortel di atasnya dan tuangkan krim asam di atasnya.
  8. Berikutnya adalah kuning telur, di mana Anda harus meletakkan ikan tumbuk.
  9. Letakkan mentimun di atas lapisan sprat, beri sedikit garam dan tuangkan juga krim asam di atasnya.
  10. Berikutnya adalah kacang hijau, bumbu cincang, dan kubis secara bergantian.
  11. Lapisan terakhir adalah putih telur.

Salad kemudian harus didiamkan selama satu jam di lemari es (atau 30 menit di dalam freezer). Baru setelah itu bisa disajikan, setelah plastiknya dikeluarkan terlebih dahulu.

Salad dengan ikan - resep sederhana

Resep salad sederhana dan lezat dengan sprat: dengan kerupuk, tomat, mentimun, jagung, kentang, keju, nasi, dan kacang hijau. Kejutkan keluarga Anda

20 menit

140 kkal

5/5 (2)

Seringkali, sebelum pesta yang akan datang, ibu rumah tangga memutar otak, tidak tahu apa yang harus disiapkan sebagai hidangan pembuka selain salad standar yang sudah usang. Saya mengusulkan untuk mendiversifikasi menu liburan dengan salad sprat pembuka.

Mempersiapkannya sangat sederhana, tetapi hasilnya enak dan tidak biasa. Dan dari sisi finansial, ternyata cukup bisa diterima. Salad ini mudah dimasukkan ke dalam meja sehari-hari dan akan menjadi tambahan yang lezat untuk sarapan atau makan malam keluarga.

Resep salad dengan sprat, tomat, dan crouton

Daftar bahan

Peralatan dapur:


Resep video untuk menyiapkan salad dengan sprat

Bagaimana lagi Anda bisa menyiapkan salad serupa, lihat resepnya di video.


Saya juga merekomendasikan memasak.

Salad dengan sprat dan telur

Daftar bahan

  • telur – 4-5 buah;
  • bawang – 1 buah;
  • sprat dalam minyak – 1 toples;
  • mayones.

Waktunya memasak: sekitar 20 menit.
Kuantitas porsi: 4 .
Peralatan dapur: talenan, mangkuk.


Salad dengan sprat dan mentimun

Daftar bahan

  • sprat dalam minyak – 1 toples;
  • mentimun segar – 1-2 buah;
  • telur – 3-4 buah;
  • bawang putih – 1-2 siung;
  • tanaman hijau;
  • mayones.

Waktunya memasak: sekitar 20 menit.
Kuantitas porsi: 4 .
Peralatan dapur: talenan, mangkuk.

  1. Rebus telur hingga matang selama 10 menit. Dinginkan dengan menuangkan air dingin.
  2. Kupas telur yang sudah dingin dan potong dadu. Anda bisa menggunakan alat pengiris telur untuk ini.
  3. Kami juga memotong mentimun segar menjadi kubus atau sedotan.
  4. Angkat sprat dari minyak dan potong menjadi beberapa bagian.
  5. Tempatkan sprat dan telur dalam mangkuk.
  6. Tambahkan sayuran cincang.
  7. Cincang bawang putih dengan sangat halus atau masukkan melalui mesin press dan masukkan juga ke dalam mangkuk bersama produk lainnya.
  8. Tambahkan jumlah mayones yang dibutuhkan dan aduk.
  9. Salad musim semi dengan sprat sudah siap.

Ternyata sangat enak dan tidak biasa.

Salad sprat dengan telur dan jagung

Daftar bahan

  • sprat – 1 kaleng;
  • jagung - 1 kaleng;
  • telur – 4-5 buah;
  • bawang hijau – 1 ikat;
  • mayones.

Waktunya memasak: sekitar 20 menit.
Kuantitas porsi: 4 .
Peralatan dapur: talenan, mangkuk.


Resep video untuk menyiapkan salad dengan sprat dan jagung

Untuk resep lain salad serupa dengan jagung, tonton videonya.


Ini akan membantu mendiversifikasi menu liburan

Salad lezat dengan sprat dan keju

Daftar bahan

  • wortel – 1 buah;
  • sprat – 1 kaleng;
  • telur – 3-4 buah;
  • keju keras – 70-80 g;
  • bawang – 1 buah;
  • mayones.

Waktunya memasak: sekitar 20 menit.
Kuantitas porsi: 4 .
Peralatan dapur: talenan, mangkuk.