Hier zunächst ein klassisches Rezept für die Zubereitung fluffiger Käsekuchen, das sich perfekt für unerfahrene Hausfrauen eignet. Die Zubereitung ist einfach, aber dennoch ist das Gericht über alle Maßen zu loben: fluffig, saftig im Inneren und verteilt sich gleichzeitig nicht in der Pfanne.
Produktset:
300 g Hüttenkäse
1 Ei
3 EL. Esslöffel Mehl + etwas zum Bestreuen
eine Prise Salz
3 EL. Löffel Kristallzucker
Pflanzenöl zum Braten
Vorbereitung:
1. Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Wählen Sie den Fettgehalt des Milchprodukts ganz nach Ihrem Geschmack. Achten Sie nur darauf, dass es nicht zu trocken ist. Den gesamten Zucker in die Schüssel geben.
2. Salz und Ei hinzufügen. Es ist ratsam, selbstgemachtes zu nehmen, aber wenn Sie keins haben, reicht auch ein im Laden gekauftes. Wenn die Eier jedoch sehr klein sind, ist es besser, zwei davon zu schlagen.
3. Mischen Sie die Masse gut.
4. Mehl in den Quarkteig gießen.
Beratung: Wichtig ist, es nicht mit Mehl zu übertreiben, sonst werden die Käsekuchen hart und bei zu wenig Mehl verteilen sich die Kugeln einfach in der Pfanne. Flüssige Käsekuchen lassen sich sehr schwer umdrehen. Halten Sie es daher in Maßen!
5. Jetzt können Sie unseren Teig kneten. Es ist besser, dies mit einer Gabel zu tun und Hüttenkäsestücke zu zerdrücken. Wenn der Teig homogen ist, werden die Käsekuchen beim Braten oder Backen lockerer und zarter. Legen Sie die Mischung auf ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett oder einen Tisch.
6. Wir bestreuen unsere Hände auch mit etwas Mehl, damit die Kugeln nicht kleben und sich kleine Kugeln bilden. Dann werden die Kugeln etwas flacher – sie sehen eher aus wie Käsekuchen!
7. Das Öl in die Bratpfanne gießen und erhitzen. Wir legen unsere Käsekuchen aus. Wenn Sie ein Fan von Butter sind, können Sie damit braten oder ein gesünderes Produkt verwenden – Olivenöl. Bedenken Sie jedoch, dass das Produkt einen anderen Geschmack haben wird.
8. Frittieren Sie unsere Käsekuchen, bis sie eine schöne goldbraune Kruste haben, und drehen Sie sie um. Wir kochen die andere Seite in der gleichen Zeit wie die erste. Es hängt alles davon ab, wie Ihre Pfanne die Hitze speichert. Normalerweise wird eine Seite von Käsekuchen nicht länger als drei Minuten gebraten.
9. Wenn unsere fluffigen Käsekuchen fertig sind, können Sie sie mit verschiedenen Füllungen servieren: Kondensmilch, Sauerrahm, Marmelade oder Konfitüre.
Der Duft von Vanille rettet selbst die misslungensten Backwaren. Der Geruch dieses Gewürzs wird jeden umdrehen; es lockt mit einem unglaublich appetitlichen Ruf. Käsekuchen mit der Zugabe von Vanilleessenz oder Vanille werden sehr lecker und fluffig. Und wenn Sie Käsekuchen aus hausgemachtem Hüttenkäse backen möchten, der einen leichten Geruch hat, kann Vanille diesen unangenehmen Mangel leicht beheben! Also lasst uns anfangen.
Für 10 kleine Käsekuchen benötigen Sie:
370 g Hüttenkäse
2 EL. Esslöffel Zucker (je nach Vorliebe geht auch mehr)
eine Prise Salz
2 große Eier
Vanilleessenz 2 Tropfen oder 1 g Vanillin
Mehl etwa 3-4 EL. Löffel
Frittieröl
Vorbereitung:
1. Mittelfetten Hüttenkäse durch ein Sieb reiben oder mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie einen Mixer in der Küche haben, ist die Arbeit einfacher. Der Hüttenkäse sollte weich und ohne Klümpchen sein, dann werden die Käsekuchen fluffig und weich.
3. Rühren Sie die Quarkmasse, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben.
4. Bereiten Sie das Mehl vor. Damit die Käsekuchen fluffig werden, ist es wichtig, das Mehl zu sieben und zu unserer Ei-Milch-Mischung zu geben.
5. Den Teig für Käsekuchen kneten. Es muss gut geknetet werden. Es sollte nicht sehr fest oder im Gegenteil flüssig sein. Mit den Händen kleine Käsekuchen rollen.
6. Kugeln formen und in eine bereits mit Öl erhitzte Pfanne geben. Goldbraun braten und wenden. Es ist besser, die Hitze auf mittlere Stufe zu stellen, damit das Dessert nicht anbrennt.
So sind die fluffigen Käsekuchen schnell fertig! Das Rezept ist recht einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.
Fast jeder Mensch erinnert sich mit einem freundlichen Wort an die Speisekarte des Kindergartens. Wie köstlich schien damals alles zu sein! Mit der Zubereitung von Käsekuchen nach diesem Rezept können Sie schöne Erinnerungen wahr werden lassen. Das Dessert ist üppig und aromatisch, genau wie in der Kindheit. Lass uns anfangen!
Produktset:
300 g Hüttenkäse
ein Tropfen Vanillin (das Pulver in kochendem Wasser verdünnen)
70 g Zucker
2 Eigelb (wenn die Eier nicht groß sind, dann nehmen Sie 3 Eigelb)
75 g Mehl
Frittieröl
Vorbereitung:
1. Reiben Sie den Hüttenkäse vorsichtig mit einem Löffel durch ein Sieb
2. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie es zum Hüttenkäse.
3. Zucker und gesiebtes Mehl mit Hüttenkäse in die Schüssel geben. Den Teig kneten.
4. Rollen Sie die Quarkmischung zu Kugeln; der Einfachheit halber können Sie ein mit Mehl bestreutes Schneidebrett verwenden.
5. Den Quark in heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten. Das fertige Dessert dekorieren wir nach Geschmack und essen es am Tisch.
Beratung: Sie sollten nicht viele Käsekuchen auf einmal in die Pfanne geben. Die Produkte steigen während des Frittiervorgangs auf und nehmen an Volumen zu. Die Käsekuchen haben möglicherweise nicht genügend Platz in der Form und können aneinander kleben.
Nach diesem Rezept werden Käsekuchen sehr fluffig. Sie sind für Babys absolut ungefährlich und im Gegenteil sehr nützlich. Aber einen Punkt gilt es zu beachten: Alle Zutaten für Käsekuchen müssen frisch sein!
Produktset:
2 Packungen frischer Hüttenkäse à 250 g
1 Ei
eine Prise Salz
1 EL. Löffel Zucker
3-4 EL. Esslöffel Mehl + etwas zum Panieren
Pflanzenöl zum Braten.
Vorbereitung:
1. Hüttenkäse mit Zucker und Ei in einer Schüssel vermischen.
2. Gesiebtes Mehl zur Quarkmasse geben.
3. Alle Zutaten vermischen und den Teig so stehen lassen. Das Geheimnis dieser Vorbereitung besteht darin, die Dechsel etwas ruhen zu lassen. Daher ist es wichtig, etwas zu warten.
4. Gießen Sie Mehl in einen Teller und legen Sie unseren ausgeruhten Teig darauf.
5. Rollen Sie kleine Kugeln und legen Sie sie der Einfachheit halber auf ein Schneidebrett.
6. Legen Sie die aus unserer Mischung geformten Kugeln in eine erhitzte, mit Öl übergossene Pfanne.
7. Die Käsekuchen auf jeder Seite einige Minuten braten.
8. Den vorbereiteten Quark auf einen Teller legen.
9. Nachdem das Dessert fertig ist, kann es mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Marmelade serviert werden.
Das Rezept für Käsekuchen aus Quarkmasse mit Rosinen kann durchaus als hervorragende Lösung für alle bezeichnet werden, die keine Zeit haben, den Hüttenkäse durch ein Sieb zu reiben. Sie können den nach diesem Rezept zubereiteten Quark auch im Ofen backen, anstatt ihn zu braten. Das ist eine ausgezeichnete Lösung für diejenigen, die auf ihre Figur achten. Schließlich braucht man zum Backen kein Öl. Sie benötigen höchstens Backpapier, damit Sie sich später keine Sorgen machen müssen, dass das Dessert vom Backblech reißt.
Produktset:
300 g Quarkmasse mit Rosinen
1 Ei
55 g Zucker
50 g Mehl + etwas zum Bestreuen
Frittieröl oder Pergament
Vorbereitung:
1. Das Ei mit einem Schneebesen gründlich verquirlen
2. Quarkmasse zum Ei geben. Wenn Sie Süßigkeiten nicht so mögen, müssen Sie keinen zusätzlichen Zucker hinzufügen, da die Masse selbst bereits sehr süß ist.
3. Den restlichen Zucker und das gesiebte Mehl hinzufügen
4. Geben Sie einen Löffel der Mischung auf einen mit Mehl bestreuten Teller, bedecken Sie ihn mit einer Tasse und formen Sie einen Käsekuchen. Und das machen wir mit jedem Löffel Masse.
5. Legen Sie die Käsekuchen vorsichtig in eine Pfanne mit Öl oder in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
6. In Öl braten, bis es knusprig ist, dabei nicht vergessen, es umzudrehen. Wenn wir im Ofen kochen, decken Sie ihn mit Pergament ab und lassen Sie das Dessert etwa eine halbe Stunde darin.
7. Heiße Käsekuchen auf einen Teller legen. Das Dessert kann mit Beeren dekoriert und mit Sauerrahm serviert werden.
Wie Sie sehen, ist es nicht schwer, lockere Käsekuchen zuzubereiten, an denen sich jeder erfreuen kann. Die Hauptsache ist, einen Teil Ihrer kostbaren Zeit dafür zu verwenden und sich mit der notwendigen Liste an frischen Produkten einzudecken. Guten Appetit!
Üppige Käsekuchen – allgemeine Zubereitungsgrundsätze
Jede Hausfrau hat ihre eigenen Geheimnisse für die Herstellung fluffiger Käsekuchen. Viele Leute fügen dem Teig etwas Backpulver oder Soda hinzu; diese Zutaten verleihen den Backwaren Flauschigkeit und Luftigkeit, aber bei Soda muss man vorsichtig sein, damit sich in den Käsekuchen kein bestimmter Geschmack bemerkbar macht. Sie können den Hüttenkäse auch vorher durch ein Sieb mahlen – ab einer homogenen Konsistenz wird der Quark sehr weich, reichhaltig und luftig. Das Prinzip der Zubereitung fluffiger Käsekuchen unterscheidet sich kaum von den Methoden zum Backen gewöhnlicher Käsekuchen. Grundsätzlich werden alle gleichen Zutaten verwendet: Hüttenkäse, Eier, Zucker, Mehl usw. Sie müssen sehr wenig Mehl nehmen – damit der Teig mäßig dicht ist und sich nicht ausbreitet. Überschüssiges Mehl führt zu zähen und überhaupt nicht lockeren Käsekuchen. Für den Geschmack können Sie dem Teig beliebige Trockenfrüchte, Äpfel, Bananen oder Vanille mit Zimt hinzufügen. Käsekuchen werden in einer Bratpfanne, im Ofen oder in einem Slow Cooker gebacken. Fertige, fluffige Käsekuchen können mit Sauerrahm, Marmelade, Beerensauce oder Kondensmilch serviert werden.
Üppige Käsekuchen – Zubereitung von Speisen und Utensilien
Um fluffige Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie eine tiefe Schüssel zum Kneten des Teigs, einen Messbecher, einen Löffel, eine Gabel oder ein Sieb. Sie können auch einen Mixer oder Mixer verwenden. Wenn Käsekuchen im Ofen gebacken werden, muss dieser vorgeheizt und das Backblech mit Butter oder Margarine eingefettet werden.
Um die Käsekuchen fluffig zu machen, können Sie den Hüttenkäse vorher durch ein Sieb mahlen. Sie müssen auch zusätzliche Füllung vorbereiten (falls verwendet): Rosinen, Pflaumen oder andere Trockenfrüchte dämpfen und trocknen, Obst oder Gemüse waschen, schälen und reiben.
Rezepte für fluffige Käsekuchen:
Rezept 1: Üppige Käsekuchen
Auf den ersten Blick unterscheidet sich dieses Rezept für Hüttenkäse nicht wesentlich von anderen. Hier werden die gleichen Zutaten verwendet. Durch die Zugabe von Backpulver zum Teig entstehen auf diese Weise üppige Käsekuchen. Sie können Mehl nach Augenmaß verwenden, aber es ist besser, es nicht zu übertreiben.
Benötigte Zutaten:
1/4 kg Hüttenkäse;
Ei;
Mehl;
Backpulver;
Zucker – ein paar Löffel (2-3);
Ein bisschen Salz;
Pflanzenfett.
Kochmethode:
Den Hüttenkäse mit einer Gabel gründlich durchkneten, damit keine Klumpen zurückbleiben. Sie können es durch ein Sieb mahlen oder mit Ei und Zucker in einem Mixer vermischen. Etwas Mehl, Backpulver und Salz zum Teig geben. Mischen Sie die Mischung erneut. Aus dem Teig formen wir kleine runde „Stückchen“ und wälzen sie in Mehl. Die Bratpfanne mit Öl richtig erhitzen. Den Quark auf beiden Seiten backen, bis er goldbraun und leicht verkrustet ist.
Rezept 2: Üppige Käsekuchen auf Eigelb
In den meisten Käsekuchenrezepten werden dem Teig ganze Eier hinzugefügt. Bei dieser Zubereitungsart für fluffige Käsekuchen wird ausschließlich Eigelb verwendet, das sehr gründlich geschlagen werden muss. Für ein dezentes, angenehmes Aroma werden der Quarkmasse außerdem Rosinen und Vanillin zugesetzt.
Benötigte Zutaten:
Ein halbes Kilo Hüttenkäse;
Rosine;
Vanillin;
Zucker – etwas mehr als ein halbes Glas;
4-5 große Eier oder 6-7 kleine (nur Eigelb);
Soda - 12 g;
Ein unvollständiges Glas Mehl.
Kochmethode:
Die Rosinen waschen und 3-4 Minuten in kochendem Wasser dämpfen, dann auf ein Handtuch legen und trocknen. Vanillin, die Hälfte des Zuckers und Rosinen zum Hüttenkäse geben, verrühren. Das Eigelb mit dem restlichen Zucker gründlich verrühren und zur Quarkmasse geben. Fügen Sie der Mischung Soda und Mehl hinzu und mischen Sie erneut. Der Teig sollte mäßig feucht, leicht und locker sein. Es sollte leicht die gewünschte Form annehmen. Aus der Mischung formen wir kleine Kugeln und geben ihnen die Form von Kuchen. Erhitzen Sie eine ausreichende Menge Öl in einer Bratpfanne und beginnen Sie mit dem Backen unseres Quarks. Auf jeder Seite goldbraun braten. Da der Teig beim Backen an Volumen zunimmt, sollten Sie nicht zu viele Käsekuchen in die Form geben. Aus dem gleichen Grund sollten die Kuchen klein sein. Servieren Sie die fertigen Käsekuchen mit Beerensirup, Sauerrahm oder geschmolzener Schokolade.
Rezept 3: Flauschige Käsekuchen „Kinder“
Diese unglaublich leckeren, flauschigen Käsekuchen können an Kinder ab einem Jahr verfüttert werden. Alle Produkte müssen von höchster Qualität und frisch sein. Das Rezept verwendet Grieß und Spezialmehl für Pfannkuchen sowie Sauerrahm, Vanillin und Eier.
Benötigte Zutaten:
Eine Packung frischer Hüttenkäse;
Ei;
Zwei Löffel Sauerrahm;
Grieß - ein Löffel;
Ein Hauch Salz;
Vanillin;
Zucker nach Belieben;
Pflanzenfett.
Kochmethode:
Zucker (ca. zwei Esslöffel) mit Vanille und Salz mischen, mit dem Ei verrühren. Hüttenkäse mit Grieß und Sauerrahm mahlen. Mehl, geschlagenes Ei und Zucker hinzufügen. Alles gut vermischen – fertig ist der Teig. Das Geheimnis fluffiger Grieß-Käsekuchen besteht darin, dass die Mischung 10 Minuten lang stehen gelassen werden muss. Während dieser Zeit sollte der Grieß aufquellen. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Wir machen kleine Käsekuchen aus Hüttenkäse, die man in Mehl wälzen kann. Bei schwacher Hitze von beiden Seiten backen. Wenn es kein spezielles Mehl für Pfannkuchen gibt, können Sie eine Mischung aus hochwertigem Mehl und einer kleinen Menge Backpulver verwenden.
Rezept 4: Üppige Käsekuchen im Ofen
Luftige und fluffige Käsekuchen lassen sich auch im Ofen backen. Darüber hinaus erweisen sich solche Hüttenkäse als viel gesünder. Für die Zubereitung benötigen Sie Eier, Eigelb, Backpulver, Zucker und Mehl. Außerdem etwas Vanille für den Geschmack.
Benötigte Zutaten:
Zwei Packungen Hüttenkäse;
Zwei Eier;
Zwei Eigelb;
Vanillin;
Zucker – ein paar Löffel;
Mehl;
Backpulver;
Ein bisschen Salz.
Kochmethode:
Den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen und mit Vanille, Salz und Backpulver vermischen. Eier mit Zucker verquirlen und in den Hüttenkäse geben. Mehl hinzufügen, den Teig kneten. Den Backofen vorheizen, ein Backblech mit Öl einfetten. Die Käsekuchen formen und auf ein Backblech legen. Schmieren Sie die Oberfläche des Quarks mit geschlagenem Eigelb. Backen Sie die Käsekuchen etwa eine halbe Stunde lang. Damit die fluffigen Käsekuchen nicht herunterfallen, müssen Sie sie nach dem Backen noch einige Minuten im Ofen lassen.
Üppige Käsekuchen – Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Damit die Käsekuchen richtig fluffig werden, muss der Hüttenkäse frisch und nicht zu trocken sein. Es ist jedoch auch nicht ratsam, zu feuchten Hüttenkäse zu verwenden – die Käsekuchen könnten sich ausbreiten;
Sie können dem Teig einzelne geschlagene Eigelb hinzufügen; viele Hausfrauen nutzen dieses Geheimnis, damit der Quark reichhaltig wird und gut aufgeht;
Wenn die Käsekuchen im Ofen gebacken werden, sollten sie nach dem Backen noch 5 Minuten dort bleiben. Wenn Sie den Quark sofort herausnehmen, fällt er leicht ab.
Selbst ein so einfaches Gericht wie Käsekuchen kann nicht zubereitet werden, ohne einige kulinarische Geheimnisse zu kennen.
Machen Sie den Hüttenkäse weich: Geben Sie ihn dazu durch eine Reibe. Ei, Zucker, Vanillin, Mehl hinzufügen und alle Zutaten glatt rühren. Machen Sie mehrere kleine Fladenbrote (Sie können diese vor dem Frittieren zusätzlich in Mehl wälzen). Dann in die Pfanne geben: Jeden Käsekuchen auf beiden Seiten goldbraun braten. Um die Käsekuchen saftiger zu machen, lassen Sie sie zum Schluss noch 2-3 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt stehen.
gastronom.ru Die Karotten schälen und hacken. Mit Hüttenkäse (auch gerieben), Ei, Mehl, Grieß und Zucker vermischen. Wenn eine homogene Masse entsteht, stellen Sie diese für eine Stunde in den Kühlschrank. Anschließend können Sie Käsekuchen backen und diese in einer Bratpfanne backen, bis sie fertig sind. Karotten-Käsekuchen werden am besten mit dicker Sauerrahm serviert.
gastronom.ru Um die Käsekuchen fluffiger und voluminöser zu machen, können Sie einen Teil des Mehls durch Grieß ersetzen und den Zutaten auch mit Zitronensaft gelöschtes Soda hinzufügen – es dient als Treibmittel. Grieß und Soda mit geriebenem Hüttenkäse, Mehl, Zucker, Salz und Vanille vermischen. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen: Während dieser Zeit nimmt der Grieß Flüssigkeit auf und quillt auf. Als nächstes können Sie mit dem Braten der Käsekuchen beginnen.
mom-story.com Hüttenkäse und Kartoffeln auf einer Reibe mahlen. Mit Ei, Zucker, Mehl, Salz vermischen. Kühlen Sie die resultierende Masse 20–30 Minuten lang ab. Anschließend den Teig zu Fladen formen und in zerlassener Butter von beiden Seiten goldbraun braten. Zum Schluss die Pfanne mit einem Deckel abdecken und die Käsekuchen bei reduzierter Hitze weitere 3 Minuten ruhen lassen. Mit Sauerrahm und Gemüse servieren.
eda.ru Den pürierten Hüttenkäse mit Mehl und Ei vermischen, Zucker und Nüsse hinzufügen. Aus dem resultierenden Teig Käsekuchen formen und in einer Bratpfanne von beiden Seiten braten (jeweils etwa 2 Minuten dauern).
Um morgens frische Käsekuchen zum Frühstück zu haben, ohne viel Zeit mit der Zubereitung zu verbringen, bereiten Sie den Teig vor und lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank.
Tipps für Hausfrauen, dank denen Käsekuchen immer rosig, fluffig und lecker werden!
Um fluffige Käsekuchen zuzubereiten, benötigen Sie:
Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter, in dem Sie den Teig kneten.
Der Teig sollte mäßig elastisch sein und seine Form behalten; bei Bedarf können Sie mehr Mehl hinzufügen. Was den Zucker angeht, reichen 2-3 Löffel, aber wenn Sie es süßer mögen, dann fügen Sie 5-6 hinzu. Der Teig lässt sich sehr leicht kneten, man kann einen Löffel verwenden oder es mit den Händen machen, aber manche Leute benutzen einen Mixer oder Mixer, ich denke, das ist nicht nötig, da sich die Komponenten schon gut miteinander verbinden.
Den entstandenen Teig zu einer Wurst mit einem Durchmesser von 3 Zentimetern ausrollen und in 1 Zentimeter breite Portionen schneiden.
Rollen Sie jeden Kreis in Mehl und beginnen Sie mit dem Braten.
Legen Sie die frittierten Käsekuchen auf einen mit einer Serviette bedeckten Teller, damit dieser überschüssiges Öl aufnimmt. So viele Käsekuchen werden aus diesen Zutaten hergestellt!
Die Käsekuchen sind sehr lecker, luftig, rosig und weich geworden! Und sowohl heiß als auch kalt.
Auf Wunsch können Sie sie mit Sauerrahm servieren.
Kochen Sie mit Freude und ich selbst, eine glückliche Hausfrau, werde Sie weiterhin mit einfachen und köstlichen hausgemachten Rezepten begeistern!
In der hausgemachten Variante ist Quark ein hervorragender Ersatz für alle im Laden gekauften Süßwaren. Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts. Mit der Zubereitung kommt jede Hausfrau zurecht, auch die Jüngste, die noch keine Erfahrung mit der Arbeit am Herd hat.
Heute schauen wir uns 5 einfache und leckere Rezepte an, um Hüttenkäsepfannkuchen wie im Kindergarten zuzubereiten.
Wir machen Sie auf ein Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen mit Grieß aufmerksam. Dank des Getreides ist der Quark fluffig und zart.
1. Geben Sie den Hüttenkäse aus der Packung in eine tiefe Tasse. Mit einer Gabel zerdrücken.
2. Sofort eine Prise Salz und Zucker hinzufügen.
3. Ein Ei schlagen.
4. Grieß hinzufügen.
5. Vanillezucker hinzufügen.
6. Und wir verändern alles sorgfältig.
7. Lassen Sie die Mischung nach dem Mischen quellen, damit der Grieß quellen kann. Ungefähre Dauer 10–20 Minuten.
8. Nach 20 Minuten ist die Masse eingedickt, beginnen wir mit dem Braten.
9. Erhitzen Sie unsere Bratpfanne und stellen Sie sie auf mittlere Stufe.
10. Pflanzenöl hinzufügen.
11. Käsekuchen formen.
12. Fetten Sie Ihre Hände mit Pflanzenöl ein (damit der Quark beim Formen nicht klebt). Wir nehmen einen Löffel Quarkmasse, rollen ihn gut durch und formen runde Kuchen.
13. Und auf die Bratpfanne legen.
14. Ohne Deckel bei mittlerer Hitze braten.
15. Umdrehen und auf der anderen Seite braten.
16. Legen Sie sie auf einen Teller. Mit Kondensmilch und Sauerrahm servieren. Guten Appetit.
Wenn Sie Hüttenkäse in Ihrem Kühlschrank haben, müssen Sie Ihre Lieben unbedingt mit Hüttenkäse erfreuen. Dieses Gericht ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt.
1. Gießen Sie den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter und schlagen Sie 2 Eier hinein.
2. 3 Esslöffel Zucker und 1 Teelöffel Salz hinzufügen. Und wir ändern alles sorgfältig.
4. Legen Sie die Mischung auf einen mit Mehl bestreuten Tisch und formen Sie die zukünftigen Käsekuchen.
5. Eine Bratpfanne auf dem Herd auf mittlere Temperatur erhitzen, den Quark auslegen und von beiden Seiten anbraten.
Ungefähre Garzeit 3 Minuten.
Guten Appetit.
Ohne großen Aufwand können Sie zu Hause eine wunderbare Köstlichkeit für sich und Ihre Familie zubereiten. Käsekuchen können mit verschiedenen Zusatzstoffen, Früchten, Beeren, Rosinen zubereitet werden. Sie können sie nach Belieben mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch servieren.
1. Nehmen Sie Hüttenkäse und vermischen Sie ihn mit Kristallzucker, fügen Sie etwas Salz hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich.
2. Dann das Mehl sieben, das Ei dazugeben und mit dem Hüttenkäse vermischen.
3. Rühren Sie diese Mischung glatt.
4. Nun den Quark 5 cm und 2 mm dick ausrollen.
5. Rollen Sie den Käsekuchen in Mehl und formen Sie ihn nach Ihren Wünschen, indem Sie ihn auf beiden Seiten flach drücken.
6. Nehmen Sie ein Backblech, fetten Sie es mit Öl ein und legen Sie die Fleischbällchen darauf.
7. Im Ofen bei 180 °C backen, bis eine goldene Kruste entsteht.
8. Wenn der Quark fertig ist, können Sie ihn mit Sauerrahm oder Joghurt servieren. Guten Appetit.
Eine der Besonderheiten bei der Herstellung wunderbarer Käsekuchen ist, dass die Feuchtigkeit aus dem Hüttenkäse herausgedrückt werden muss und der Fettgehalt 10 % nicht überschreiten sollte. Dann versichern wir Ihnen, dass der Teig elastisch wird und in der Form auf jeden Fall seine Form behält.
1. Nehmen Sie eine Tasse und geben Sie Hüttenkäse hinein.
2. Fügen Sie hier ein Hühnerei hinzu.
3. Fügen Sie der Mischung Mehl (1-2 Tassen) hinzu.
4. Kristallzucker und Salz nach Geschmack hinzufügen.
5. Löschen Sie Soda in einer Essiglösung.
6. Fügen Sie der Quarkmischung gelöschte Limonade hinzu.
7. Wir verändern alles sorgfältig.
8. Nehmen Sie eine Bratpfanne (vorzugsweise eine kleine).
9. Pflanzenöl hineingießen und erhitzen.
10. Die entstandenen Käsekuchen hineinlegen und von beiden Seiten anbraten, bis eine goldbraune Kruste entsteht. Und in diesem Moment werden sie aufgrund der Limonade aufgehen.
Sie wissen nicht, was Sie Ihrer Familie gefallen sollen? Wir bieten Ihnen ein tolles Rezept für Hüttenkäsepfannkuchen mit Soda. Sie werden sofort in die Welt der Kindheit eintauchen und sich daran erinnern, wie Sie sie im Kindergarten gegessen haben.
1. Geben Sie den Hüttenkäse in einen tiefen Behälter. Mit einer Gabel kneten.
2. Schlagen Sie hier das Ei auf. Und die Masse glatt mahlen.
3. Fügen Sie hier eine Prise Salz, 2 Esslöffel Zucker (Sie können auch Vanillezucker nach Geschmack hinzufügen), 6 Esslöffel Mehl, 0,5 Teelöffel Soda (nicht gelöscht) hinzu und mischen Sie alles gut.
4. Aus dem entstandenen Teig eine Wurst formen, in gleich große Teile schneiden (flach drücken) und etwas in Mehl wälzen.
5. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, geben Sie Öl hinzu und fügen Sie die entstandenen Käsekuchen hinzu.
6. Goldbraun braten. Die Käsekuchen werden fluffig und luftig. Mit saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!!!
