Tavuk, eski çağlardan beri sofralarımızın hoş karşılanan ve sık sık misafir edilen konuğu olmuştur. Besleyici, lezzetli ve yumuşak, her zaman sadece günlük yiyecek olarak değil, gerçek bir incelik olarak kabul edilmiştir. Ve bugün tavuk, yetiştirilen oldukça yaygın bir kümes hayvanıdır.