Ziemniaki to dla wielu jedna z ulubionych przystawek. Niezależnie od formy spożycia: gotowanej, smażonej, duszonej. A jeśli gotujesz ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence, wtedy okaże się nie tylko smaczne, ale i zdrowe. W końcu po gotowaniu na parze witaminy i inne korzystne substancje zachowują się w produktach znacznie lepiej niż w przypadku jakiejkolwiek innej metody obróbki cieplnej.
Przepis na ziemniaki na parze jest dość prosty, nie ma w nim specjalnych sztuczek. Chociaż mamy możliwość gotowania z młodymi ziemniakami, bierzemy je. Można go obrać lub ugotować w mundurze, można go ugotować w całości lub pokroić na połówki. Można go nawet ugotować np. z nadzieniem. Ale dzisiaj to zrobiłem ziemniaki gotowane na parze w najprostszy sposób.
Umyj ziemniaki i obierz je. Młodego można ugotować w mundurze. Większą przekrój na pół, małą zostaw w całości. Dodajemy sól i nacieramy przyprawami. Wlej wodę do multicookera do dolnej linii. Na wierzchu umieść koszyk do gotowania na parze. Umieściliśmy tam ziemniaki.
Włącz tryb „Para” i gotuj ziemniaki przez 30 minut. Po sygnale ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence gotowy.
Ziemniaki gotowane na parze są bogate w witaminy i składniki odżywcze. Można go spożywać jako samodzielne danie (z masłem, śmietaną lub jakimś sosem) lub podawać np. jako dodatek.
Jak gotować ziemniaki w powolnej kuchence, to pytanie, które pojawi się u prawie każdego właściciela tego wspaniałego urządzenia. Jedną z najłatwiejszych i najszybszych opcji jest gotowanie ziemniaków na parze.
Umyć ziemniaki. Czyścimy, kroimy w koła - wszystko jest całkiem normalne.
Obieranie i krojenie ziemniaków zajmuje maksymalnie 15 minut.
Włożyć do koszyka multicookera (do gotowania na parze), posolić, posypać suszonymi ziołami. Jeśli ziemniaków jest więcej, możesz położyć na wierzch kolejną warstwę. Wszystko będzie doskonale ugotowane.
Sól, dodaj zioła. Jeśli ziemniaków jest dużo, możesz dodać kolejną warstwę.
Wlej wodę do multicookera (nieco powyżej najniższego znaku), umieść kosz i włącz tryb „Para” na pół godziny.
Po sygnale wyjmij gorące, aromatyczne ziemniaki. To wszystko!
Jedno z najszybszych i najłatwiejszych w przygotowaniu dań. Smacznego!
Tak wygląda gotowe danie.
Istnieje odmiana ziemniaków o nazwie Vitelotte. Jak sama nazwa wskazuje, cechą charakterystyczną tej odmiany jest bogaty, fioletowy kolor bulw.
Ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence (Panasonic, Redmond, Polaris itp.) gotują się szybko. Czas poświęcany jest wyłącznie na przygotowanie produktu. Podawaj ziemniaki gotowane na parze ze świeżymi warzywami. Przepis na ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence jest prosty.
Składniki na ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence:
Jak gotować ziemniaki na parze w powolnej kuchence? Bulwy ziemniaka należy obrać. Przygotowane ziemniaki pokroić na małe równe części. Umieść plastry w pojemniku do gotowania na parze w multicookerze. Spłaszcz i dodaj sól.
Do wyjmowanej miski wlej 2 szklanki wody z multicookera. Włóż pojemnik do gotowania na parze z ziemniakami do wolnowaru. Zamknij pokrywę. Podłącz patelnię do gniazdka elektrycznego.
Za pomocą przycisku menu ustaw kursor na wyświetlaczu naprzeciwko programu „Steam”. Czas gotowania 20 minut.
Uruchom program klikając przycisk „Start”. Sygnał zabrzmi, gdy ziemniaki gotowane na parze w multicookerze będą gotowe. Następnie multicooker przełącza się w tryb ogrzewania.
Wyłączyć program gotowania na parze za pomocą przycisku „Off”. Ziemniaki ugotowane na parze w multicookerze ułożyć na talerzu i odsączyć wodę z wyjmowanej miski. Podawać ziemniaki z masłem, ziołami i warzywami. Smacznego!
Jeśli kiedykolwiek gotujesz ziemniaki na parze w powolnej kuchence, na zawsze zapomnisz o zwykłej metodzie gotowania ziemniaków w wodzie. Ziemniaki gotowane na parze w powolnej kuchence okazują się o wiele smaczniejsze i bardziej aromatyczne. Jednocześnie zatrzymuje większość pierwiastków śladowych, które po prostu przedostają się do wody podczas gotowania.
Przepis na gotowanie ziemniaków na parze w powolnej kuchence jest zaskakująco prosty. Jeśli Twój multicooker ma tryb gotowania na parze, wszystko jest jeszcze prostsze, ale jeśli nagle go brakuje, wystarczy wybrać tryb, w którym ogrzewanie odbywa się do 110-120 stopni.
Moje ziemniaki gotowano na parze w wolnowarze Redmond. Zrobiło się szybko i okazało się, że jest po prostu pyszne, można było nawet delektować się nim posypanym świeżymi ziołami, polewanym aromatycznym olejem i podawane z kawałkiem czarnego chleba.
Jeśli już chcesz spróbować takich pysznych ziemniaków :), zacznę Ci opowiadać, jak gotować ziemniaki na parze w powolnej kuchence.
Obierz i umyj ziemniaki. Wystarczy dokładnie umyć młode ziemniaki szczoteczką.
Małe ziemniaki można ugotować w całości, ale duże lepiej pokroić na kawałki wygodne do podania. Każdą bulwę kroję w pierścienie o grubości około 2,5 cm.
Ziemniaki włóż do miski i dodaj sól. W razie potrzeby użyj przyprawy do ziemniaków. Odstawiamy ziemniaki na chwilę, aby wchłonęły trochę soli i przypraw.
Do miski multicookera wlej 1 litr wody. Programujemy multicooker w tryb gotowania na parze na 30 minut. Gdy woda się zagotuje, włóż do multicookera kosz do gotowania na parze z ziemniakami. Zamknij pokrywkę i gotuj, aż pojawi się sygnał. Czas gotowania ziemniaków na parze w powolnej kuchence zależy od mocy asystenta i wielkości bulw, ale zwykle wystarcza pół godziny.
Gotowe, ugotowane na parze w powolnym naczyniu ziemniaki włożyć do miski, zalać aromatycznym olejem roślinnym lub dodać masło i wymieszać. Przed podaniem posypujemy drobno posiekanym koperkiem.
