പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അവ കുഴയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ചുടാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒരു സാധാരണ ഉരുളിയിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്, വളച്ചൊടിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടിക്കരുത്, കീറരുത്. ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ അവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, മധുരവും ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതും മസാലകൾ പോലും. വറ്റല് സ്ട്രോബെറിയും സ്ട്രോബെറി സോസും ഉള്ള പാൽ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എത്ര രുചികരമാണ്, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ ആവേശം ഉയർത്തും, പുതിയ സ്ട്രോബെറി വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുമ്പോൾ ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിവിധ പലഹാരങ്ങൾ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തിടുക്കം കൂട്ടും.
ഊഷ്മള പാൻകേക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന ഊഷ്മള സ്ട്രോബെറി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ എൻ്റെ കുട്ടിക്കാലം ഓർക്കുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ പാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരവുമായി തികച്ചും പോകുന്നു.
ഈ പാചകത്തിൽ സ്ട്രോബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നതിന് വളരെ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഇല്ല:
രുചി വിവരം പാൻകേക്കുകൾ
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ള തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടും, വഴുവഴുപ്പുള്ള ചരടുകളിൽ കിടക്കരുത്. 
പാൽ ചേർക്കുക. 
അടുത്തതായി, മാവും സോഡയും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. 
കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായിരിക്കണം, പക്ഷേ വെള്ളത്തേക്കാൾ സാന്ദ്രമാണ്. മാവിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ പുറത്തുവിടാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഈ വിധത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കും, ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയുമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം. 
പാൻകേക്കുകൾക്ക്, ഒരു പാൻകേക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് മുമ്പ് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ഉള്ളതിനാൽ അവ പറ്റിനിൽക്കില്ല. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരു നാൽക്കവലയിൽ നുള്ളിയെടുത്ത കിട്ടട്ടെ ഒരു കഷണം കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വയ്ക്കാം. ഇത് വെണ്ണയ്ക്ക് വളരെ നല്ല ബദലാണ്, കാരണം ഇത് സൗകര്യപ്രദവും വൃത്തിയുള്ളതും കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് അമിതമാക്കുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി തിരിയുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാവിൽ ആവശ്യത്തിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം, നിങ്ങൾ ഒരു കൂമ്പാരം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മോശം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിച്ച് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പോ സ്റ്റീലോ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവാം. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗും സെറാമിക് ഉള്ളതുമായ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഈ നടപടിക്രമത്തിന് വിധേയമാക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് കൂടുതൽ വഷളാകും.
പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, സ്ട്രോബെറി പാലിലും.
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഒരു വലിയ കപ്പ് നിറയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 
ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് പഴയ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക. 
വറ്റല് സ്ട്രോബെറി പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം നൽകും. പുതിനയില ചേർക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്. 
പാൽ പാൻകേക്കുകൾ മഞ്ഞനിറമാണ്, വളരെ മൃദുവാണ്, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു.
അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല പോലെ മടക്കിക്കളയുക.
നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറിയും ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് അവ ഈ സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും സോസ് പരത്താം, എന്നിട്ട് അത് ചുരുട്ടുക. 
ഘട്ടം ഘട്ടമായി ഫോട്ടോകളുള്ള സ്ട്രോബെറി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ പൂർണ്ണമായ വിവരണം അങ്ങനെ വിഭവം വളരെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായി മാറുന്നു.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ
ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത്, സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ സമയമായി. ബ്ലൂബെറി, റാസ്ബെറി, ഉണക്കമുന്തിരി - ഈ സരസഫലങ്ങളെല്ലാം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ മികച്ചതാണ്, എന്നാൽ സുഗന്ധമുള്ള സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു സ്ട്രോബെറി പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ളതല്ലാത്ത പാൻകേക്കുകൾ ചുടണം, പക്ഷേ സരസഫലങ്ങൾ നിറച്ചാൽ കീറുകയില്ല. ഇത് വളരെ ഊർജ്ജസ്വലമാണ്, പെട്ടെന്നുള്ളതല്ല, പക്ഷേ ഫലം അത് വിലമതിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ അക്ഷരാർത്ഥത്തിലും ആലങ്കാരികമായും ഒരു അതിലോലമായ കാര്യമാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ചില തന്ത്രങ്ങൾ അറിയുകയും അത് മനസ്സിലാക്കുകയും ചെയ്താൽ, എല്ലാം ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.
10-15 പാൻകേക്കുകൾക്ക് ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഈ അനുപാതങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും നേർത്ത, ടെൻഡർ പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും, അതിൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ പൊതിയാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കി, വേർതിരിച്ച മാവ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഒരു ലളിതമായ തീയൽ ജോലി നന്നായി ചെയ്യും. ഇട്ടുകളില്ലാതെ ഏകതാനമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് ചുടുന്നതിന് മുമ്പ് മാത്രം പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്; ബാക്കിയുള്ളവ പറ്റിനിൽക്കില്ല. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഓരോ പാൻകേക്കും ചുടേണം, ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
സ്ട്രോബെറി 3-4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, പാൻകേക്കിൽ ഇടുക,
അര ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു കവറിൽ പൊതിയുക. ഉടനടി സേവിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം ബെറി ജ്യൂസ് നൽകും, അത് മിക്കവാറും ചോർന്നുപോകും. പുളിച്ച ക്രീം, ചമ്മട്ടി ക്രീം, കസ്റ്റാർഡ് എന്നിവ ഈ വിഭവത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
സ്ട്രോബെറി സീസണിൻ്റെ ഉന്നതിയിൽ, നാമെല്ലാവരും കൂടുതൽ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, പക്ഷേ അവ തയ്യാറെടുപ്പുകളിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിലും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ മറക്കില്ല. പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് നമുക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഏറ്റവും ലളിതമായ കാര്യം സ്ട്രോബെറി ഉള്ള പാൻകേക്കുകളാണ്; ഈ അവിസ്മരണീയമായ രുചികരമായ മധുരപലഹാരം ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല.
പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ മധുരമുള്ള ചുവന്ന പഴങ്ങളുടെ സംയോജനം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ അതിശയകരമായ രുചിയും അതിലോലമായ ഘടനയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ വേഗത്തിൽ മേശയിൽ നിന്ന് പോകും.
(ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 200 മില്ലി ഗ്ലാസിന് നൽകുന്നു):
രുചികരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, അതിൻ്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, പ്രത്യേകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം അനുബന്ധ ഘടനയിൽ പഴുത്ത സ്ട്രോബെറിയുടെയും പഞ്ചസാര ഗ്ലേസിൻ്റെയും സാന്നിധ്യം മൂലമാണ് ഇതെല്ലാം.
ഈ സമയത്ത്, സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, എല്ലാം വളരെ ലളിതവും അവിശ്വസനീയമാംവിധം എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അൽപ്പം സങ്കീർണ്ണമാക്കണമെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ കൂടുതൽ രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമാക്കി മാറ്റണമെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി ജാമും വാഴപ്പഴവും ഉള്ള പാൻകേക്കുകളുടെ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.
പാൻകേക്കുകൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ മുകളിൽ വിവരിച്ചതിന് സമാനമാണ്. അതിനാൽ, അവയെ ചുടുന്നതിനുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി പരിഗണിക്കുന്നതിൽ അർത്ഥമില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് രുചികരമായ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കും.
മധുരപലഹാരം തയ്യാറാണ്, ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാം. നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി അവതരിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സുഗന്ധമുള്ള പുതിനയുടെ ഒരു തണ്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം. നിങ്ങളുടെ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് തീർച്ചയായും ശ്രദ്ധിക്കപ്പെടില്ല.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ട്രോബെറി മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ ഓപ്ഷൻ അതിലോലമായ ഫില്ലിംഗിൻ്റെ പ്രത്യേകതയാണ്, അതിൽ പുതിയ സ്ട്രോബെറിയും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കോട്ടേജ് ചീസും ഉൾപ്പെടുന്നു.
ആരോഗ്യകരമായ കോട്ടേജ് ചീസ് ആവശ്യമുള്ള ഭാഗം കഴിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാകാൻ കഴിയാത്ത, വീട്ടിൽ ചെറിയ കുട്ടികളുള്ളവർക്ക് അത്തരം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രയോജനകരമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് മറയ്ക്കാൻ, മുതിർന്നവരെ രുചികരമായ മോർസലിൽ നിന്ന് വലിച്ചുകീറുന്നത് കുട്ടികൾക്ക് പോലെ തന്നെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാക്കാൻ, പാൻകേക്കുകൾ ഒരു കേക്ക് ആക്കി മാറ്റാൻ ശ്രമിക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഒരു വരിയിൽ ചില പാൻകേക്കുകൾ വയ്ക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം) ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള പാൻകേക്കുകളിൽ നിന്ന് ഒരു കുന്ന് ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ പുതിയ വരിയും മുകളിലും വശങ്ങളിലും പൂശുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
സ്ട്രോബെറി ക്രീം കേക്ക് കുതിർക്കാൻ അൽപനേരം ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരം നൽകാം.
ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ പൊരുത്തമില്ലാത്തതായി തോന്നുന്ന ചേരുവകൾ പോലും അതിമനോഹരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത വസ്തുക്കളിൽ തികച്ചും സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും മാസ്കാർപോൺ, സ്ട്രോബെറി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ രുചി നിസ്സംശയമായും നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും, കാരണം ഇത് ക്ലാസിക് ഒന്നിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ യഥാർത്ഥ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ സാധാരണയിൽ കൂടുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ എടുക്കുന്നില്ല.
അത്രയേയുള്ളൂ - മസ്കാർപോണും സ്ട്രോബെറിയും ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന പേസ്ട്രികൾ നിർമ്മിക്കുന്നതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച് പാൻകേക്ക് ഫില്ലിംഗുകൾ വൈവിധ്യത്താൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഒന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ ഓപ്ഷനുകളും പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മധുരപലഹാരം സന്തോഷത്തോടെ തയ്യാറാക്കുക - കൂടാതെ അതിൻ്റെ രുചികരമായ രൂപങ്ങളും ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയും ആസ്വദിക്കൂ.
പാൽ കൊണ്ട് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. അവ കുഴയ്ക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, ചുടാൻ എളുപ്പമാണ്, ഒരു സാധാരണ ഉരുളിയിൽ പറ്റിനിൽക്കരുത്, വളച്ചൊടിക്കുമ്പോൾ പൊട്ടിക്കരുത്, കീറരുത്. ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ അവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം, മധുരവും ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതും മസാലകൾ പോലും. വറ്റല് സ്ട്രോബെറിയും സ്ട്രോബെറി സോസും ഉള്ള പാൽ ചൂടുള്ള പാൻകേക്കുകൾ എത്ര രുചികരമാണ്, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ നിങ്ങളുടെ ആവേശം ഉയർത്തും, പുതിയ സ്ട്രോബെറി വിൽപ്പനയ്‌ക്കെത്തുമ്പോൾ ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിവിധ പലഹാരങ്ങൾ സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ തിടുക്കം കൂട്ടും.
ഊഷ്മള പാൻകേക്ക് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മിനുസമാർന്ന ഊഷ്മള സ്ട്രോബെറി സ്പർശിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ എൻ്റെ കുട്ടിക്കാലം ഓർക്കുന്നു, ഒരു ഗ്ലാസ് പുതിയ പാൽ ഈ അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരവുമായി തികച്ചും പോകുന്നു.
ഈ പാചകത്തിൽ സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നതിന് വളരെ കുറച്ച് ഓപ്ഷനുകൾ ഇല്ല:
പാൻകേക്കുകൾ ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി നന്നായി അരിഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി നിറയ്ക്കാം, മുകളിൽ സ്ട്രോബെറി സോസ്;
നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾക്ക് മുകളിൽ മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറി ഇട്ടു സ്ട്രോബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം; ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പാൻകേക്കുകൾ മുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഈ ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക;
സ്ട്രോബെറി സോസ് സ്ട്രോബെറിയുമായി കലർത്തി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച് പാൻകേക്കുകളിൽ ഒരു എൻവലപ്പ് രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ത്രികോണത്തിൽ മടക്കിക്കളയാം.
സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക, അങ്ങനെ വെള്ള തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടും, വഴുവഴുപ്പുള്ള ചരടുകളിൽ കിടക്കരുത്.
പാൽ ചേർക്കുക.
അടുത്തതായി, മാവും സോഡയും ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ദ്രാവകമായിരിക്കണം, പക്ഷേ വെള്ളത്തേക്കാൾ സാന്ദ്രമാണ്. മാവിൽ നിന്ന് ഗ്ലൂറ്റൻ പുറത്തുവിടാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 മിനിറ്റ് മാറ്റിവയ്ക്കുക. ഈ വിധത്തിൽ പാൻകേക്കുകൾ മിനുസമാർന്നതായിരിക്കും, ചട്ടിയിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയുമില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം വെള്ളം ചേർക്കാം.
പാൻകേക്കുകൾക്ക്, ഒരു പാൻകേക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ ചുടേണം. ആദ്യത്തെ പാൻകേക്കിന് മുമ്പ് മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ എണ്ണ ഉള്ളതിനാൽ അവ പറ്റിനിൽക്കില്ല. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒരു നാൽക്കവലയിൽ നുള്ളിയെടുത്ത കിട്ടട്ടെ ഒരു കഷണം കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വയ്ക്കാം. ഇത് വെണ്ണയ്ക്ക് വളരെ നല്ല ബദലാണ്, കാരണം ഇത് സൗകര്യപ്രദവും വൃത്തിയുള്ളതും കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് അമിതമാക്കുന്നില്ല. പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി തിരിയുകയോ ഒട്ടിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെങ്കിൽ, മാവിൽ ആവശ്യത്തിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം, നിങ്ങൾ ഒരു കൂമ്പാരം മാവ് അല്ലെങ്കിൽ മോശം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിച്ച് 1 ടേബിൾസ്പൂൺ കൂടി ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പോ സ്റ്റീലോ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവാം. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗും സെറാമിക് ഉള്ളതുമായ ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഈ നടപടിക്രമത്തിന് വിധേയമാക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് കൂടുതൽ വഷളാകും.
പാൻകേക്കുകൾ ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, സ്ട്രോബെറി പാലിലും.
ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ബൗൾ, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രോബെറി ഒരു വലിയ കപ്പ് നിറയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് പഴയ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക.
വറ്റല് സ്ട്രോബെറി പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം നൽകും. പുതിനയില ചേർക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്.
പാൽ പാൻകേക്കുകൾ മഞ്ഞനിറമാണ്, വളരെ മൃദുവാണ്, നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്നു.
അവയെ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, അവയെ ഒരു റോളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തൂവാല പോലെ മടക്കിക്കളയുക.
നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവൻ സ്ട്രോബെറിയും ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ വിളമ്പുന്നു; നിങ്ങൾക്ക് അവ ഈ സോസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പാൻകേക്കിൻ്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും സോസ് പരത്താം, എന്നിട്ട് അത് ചുരുട്ടുക.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
മധുരമുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് അടുത്ത പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നാൽ തികച്ചും പരമ്പരാഗതമല്ലാത്ത, മറിച്ച് അസാധാരണവും വേനൽക്കാലം പോലെ ചീഞ്ഞതുമായ ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ! അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിൻ്റെ പങ്ക് പലരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട ബെറി ആയിരിക്കും - സ്ട്രോബെറി. വേണമെങ്കിൽ, സ്ട്രോബെറി മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് നൽകാം.
കൂടാതെ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളൊന്നുമില്ലാതെ, സ്ട്രോബെറി നല്ല രുചിയാണ്. എന്നാൽ പാൻകേക്കുകളിൽ അത് തികച്ചും പുതിയ രീതിയിൽ കളിക്കുകയും ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണ വിഭവമായി മാറുകയും ചെയ്യും!
സേവിക്കുമ്പോൾ, അത്തരം പാൻകേക്കുകൾ ചമ്മട്ടി ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ഒരു ഐസ്ക്രീം, തേങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ നൽകാം. ബെറി, ഫ്രൂട്ട് സോസുകൾ, ജാം, പ്രിസർവ്‌സ്, കാരമൽ, ന്യൂട്ടെല്ല എന്നിവയും പാൻകേക്കുകൾക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും.
സ്ട്രോബെറി സീസണിൽ, ഈ ബെറിയിൽ നിന്ന് സാധ്യമായ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സത്യം പറഞ്ഞാൽ, വളരെക്കാലം മുമ്പ് ഞാൻ അത് ഉപയോഗിച്ച് പീസ് ചുടാൻ പോലും ശ്രമിച്ചു.
പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ ഫലമായി, ഒരു കിലോഗ്രാം സുഗന്ധവും മധുരമുള്ളതുമായ സ്ട്രോബെറി ഒരു രുചിയില്ലാത്ത പൂരിപ്പിക്കലായി മാറിയതിൽ ഞാൻ എങ്ങനെ സങ്കടപ്പെട്ടു.
അതിനുശേഷം, ഈ ബെറി ചൂട് ചികിത്സ സഹിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. ഒഴിവാക്കൽ, തീർച്ചയായും, കമ്പോട്ടും ജാമും ആണ്.
ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് എൻ്റെ പാൻകേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
പാചക സമയം: 25-30 മിനിറ്റ്.
സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
1) 2 കോഴിമുട്ട
2) 500 മില്ലി പാൽ
3) ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
4) 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര
5) സ്ട്രോബെറി
6) പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
7) മാവ്
8) 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ
9) അലങ്കാരത്തിന് ചോക്കലേറ്റ് കസ്റ്റാർഡും പുതിനയിലയും
മുട്ടകൾ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ പൊട്ടിച്ച് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
അതേ കണ്ടെയ്നറിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
ചെറുതായി അരിച്ച മാവ് ചേർത്ത് ലിക്വിഡ് പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.
കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ല.
കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ എണ്ണ തീർന്നാൽ ഞാൻ കുപ്പി വലിച്ചെറിയില്ല.
ഒരു വെള്ളമൊഴിച്ച് ക്യാൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഒഴിഞ്ഞ കുപ്പിയിലേക്ക് പാൻകേക്ക് ബാറ്റർ ഒഴിക്കുക. ഇനി ഇത് എത്ര വേണമെങ്കിലും പാനിലേക്ക് ഒഴിച്ച് സ്റ്റൗ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കാം.
എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, ഈ ഓപ്ഷൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും ഒരു അവധിക്കാലമാണ്.
പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഭാഗം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
എല്ലാ പാൻകേക്കുകളും പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നമുക്ക് സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാം.
തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ സ്ട്രോബെറി പല കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
പാൻകേക്കിൻ്റെ മധ്യഭാഗത്ത് വയ്ക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉരുട്ടിയും തളിക്കേണം.
ചോക്കലേറ്റ് കസ്റ്റാർഡും പുതിനയിലയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
നേർത്ത പാൻകേക്കുകളുടെയും പഴുത്ത സരസഫലങ്ങളുടെയും ഒരു ടാൻഡം ഉപയോഗിച്ച് കുടുംബത്തെ ആശ്വസിപ്പിക്കാൻ വേനൽക്കാല ദിനങ്ങൾ അവസരം നൽകുന്നു. തീർച്ചയായും, ചീഞ്ഞ സ്ട്രോബെറി എല്ലാവരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ടതായി തുടരുന്നു. ഈ ബെറി ചേർക്കുമ്പോഴാണ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് അനുകരണീയമായ രൂപവും അതിലോലമായ രുചിയും ലഭിക്കുന്നത്.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ട്രിക്ക് ഓർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, അത് എത്ര നല്ലതും മഞ്ഞ് വെളുത്തതുമാണെങ്കിലും, സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിൽ അത്ര വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകില്ല. മിന്നൽ വേഗത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് പാൻകേക്കുകൾ; പഠനത്തിൻ്റെയും ഗെയിമുകളുടെയും ലോകത്തേക്ക് വേഗത്തിൽ മടങ്ങാൻ കുട്ടികൾ ഒറ്റയടിക്ക് അതെല്ലാം വലിച്ചെറിയാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. സ്ട്രോബെറി മധുരമാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല ഓപ്ഷൻ പൊടിയാണ്; വീട്ടിൽ പഞ്ചസാര പൊടിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, പക്ഷേ ഫലം ഏറ്റവും പിക്കി ഗൂർമെറ്റുകളെപ്പോലും പ്രസാദിപ്പിക്കും. പൊടി തൽക്ഷണം സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാൻകേക്കുകളിലെ ദ്വീപുകൾ മുഴുവൻ അന്തരീക്ഷത്തെയും തികച്ചും പൂരകമാക്കുന്നു.
അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
സരസഫലങ്ങൾ സ്വയം അരിഞ്ഞുകൊണ്ട് നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങരുത് - അവയുടെ അമിതമായ മൃദുത്വവും ചീഞ്ഞതും മുഴുവൻ വിഭവത്തിൻ്റെയും അനസ്തെറ്റിക് രൂപത്തിലേക്ക് നയിക്കും. പഴങ്ങൾ വെയിലത്ത് കഴുകി ഉണക്കുന്നതാണ് ഉത്തമം. ഇതിനിടയിൽ, നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആരംഭിക്കാം.
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ, മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, മൈദ, ബേക്കിംഗ് സോഡ, തയ്യാറാക്കിയ ഉപ്പ് എന്നിവ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. അടിഭാഗം കട്ടിയാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കിയ പാലിൻ്റെ പകുതിയിൽ ഒഴിക്കാം. മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം, സസ്യ എണ്ണയും ബാക്കിയുള്ള പാലും ചേർക്കുക.
സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ രുചികരവും മനോഹരവുമാകാൻ, കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്തതും പൂർണ്ണമായും വറുത്തതുമായിരിക്കണം. ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ വറചട്ടിക്ക് പൂർണ്ണമായും ഉത്തരവാദിയാണ്. നിങ്ങൾ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കറാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം അത് സസ്യ എണ്ണയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്ത് നന്നായി ചൂടാക്കണം. പാൻകേക്കുകൾ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം തയ്യാറാക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ആറ് മുഴുവൻ ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് അതിൻ്റെ അടിയിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഉണങ്ങിയ മിശ്രിതം ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് തടവുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.
തയ്യാറാക്കിയ വറചട്ടി തുല്യമായി ചൂടാക്കുകയും സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂശുകയും വേണം. പാൻകേക്കുകളുടെ ഭാഗം വലുതാണെങ്കിൽ, അടിയിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം നിരവധി തവണ ആവർത്തിക്കണം.
സ്ട്രോബെറി ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ എൻവലപ്പുകളുടെ രൂപത്തിലോ ഫ്രൂട്ട് ഷവർമയുടെ രൂപത്തിലോ നൽകാം. വലിയ സരസഫലങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ തണുത്ത പാൻകേക്ക് ന് ബെറി മിശ്രിതം, കഴുകി പുതിന ഇല ഇട്ടു സമർത്ഥമായി പൊതിയുക വേണം.
പല കുട്ടികളും സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ച തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
ആദ്യം നിങ്ങൾ രണ്ട് പാത്രങ്ങളിൽ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യണം. ആദ്യം, നിങ്ങൾ മുട്ട, പൊടി, മാവ് എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പാലും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ അടിത്തറ വിഭജിക്കണം, കുഴെച്ചതുമുതൽ നാലിലൊന്ന് മറ്റൊരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴിക്കണം. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, വറുത്ത സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് ഒരു പാറ്റേൺ ചേർക്കാം.
മിക്ക കുഴെച്ചതുമുതൽ കൊക്കോ ചേർക്കുക, പല തവണ ഇളക്കുക. കൊക്കോയ്ക്ക് പാൻകേക്കുകളുടെ അടിത്തറയിൽ അമിതമായ കനം ചേർക്കാൻ കഴിയും; അധിക പാലിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ കഴിയും: ഇത് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ചേർക്കണം. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വറുക്കാൻ തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് ഒരു സ്കോപ്പ് ചോക്ലേറ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അടിഭാഗം വേഗത്തിൽ തിരിയുക, അങ്ങനെ അടിസ്ഥാനം മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും വ്യാപിക്കും, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ പാറ്റേണിനായി വെളുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പ് ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഇരുവശത്തും ഒരു പാറ്റേൺ ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വശം ചോക്ലേറ്റ് ഉപേക്ഷിക്കാം.
ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു സങ്കീർണ്ണമായ ഫില്ലിംഗിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
ഉയർന്ന പാത്രത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ, നിങ്ങൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, തയ്യാറാക്കിയ സ്ട്രോബെറി, ക്രീം എന്നിവ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കണം, എന്നിട്ട് കട്ടിയുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ജാം ചേർക്കുക. ഓരോ ചോക്ലേറ്റ് പാൻകേക്കിലും ചീസ് നിറയ്ക്കുകയും ഒരു കവറിൽ പൊതിയുകയും വേണം. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, ക്രീം, ജാം എന്നിവയുടെ സ്ട്രിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് സ്ട്രോബെറി, ക്രീം പാൻകേക്കുകൾ എന്നിവ പുതിയ പുതിന അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. അപ്പോൾ മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെ സുഗന്ധം അയൽക്കാരെപ്പോലും ആകർഷിക്കും.
സ്ട്രോബെറിക്കൊപ്പം തവിട് കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കിയ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കുന്നത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം ആരോഗ്യകരമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും പരിചിതമാണ്. ചേരുവകൾ:
ആദ്യം, ഉയരമുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, നിങ്ങൾ തവിട്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കിയ ശേഷം അതിലേക്ക് പാൽ ചേർക്കുക. അവസാനത്തെ കാര്യം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ് - ഇത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിച്ച് 15-20 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ച് ഓരോ പാൻകേക്കും ഫ്രൈ ചെയ്യണം. നിങ്ങൾ പൊടി തളിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ സേവിക്കാൻ കഴിയും.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് അസാധാരണമായ, ഫ്രഞ്ച്-പ്രചോദിതമായ പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കിക്കൊണ്ട് വീട്ടമ്മമാർക്ക് സ്വയം പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രക്രിയ പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. വിഭവത്തിൻ്റെ ഹൈലൈറ്റ് മാസ്കാർപോൺ ചീസ് ആണ്, അത് മധുരപലഹാരത്തിന് സങ്കീർണ്ണതയും ലഘുത്വവും നൽകും. പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സാധാരണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു മധുരപലഹാരമുള്ള സ്ത്രീകളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം (വ്യക്തതയ്ക്കുള്ള ഫോട്ടോകൾ ലേഖനത്തിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു). അത്തരം രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ പലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പാചക ശ്രമങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ആശംസകൾ നേരുന്നു!
നിങ്ങൾ കിടക്കയിൽ നല്ലവരാണെന്നതിൻ്റെ 11 വിചിത്രമായ അടയാളങ്ങൾ കിടക്കയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രണയ പങ്കാളിയെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് വിശ്വസിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? കുറഞ്ഞ പക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് മുഖം ചുളിക്കാനും ക്ഷമ ചോദിക്കാനും താൽപ്പര്യമില്ല.
എങ്ങനെ ചെറുപ്പമായി കാണപ്പെടും: 30, 40, 50, 60 വയസ്സിനു മുകളിലുള്ളവർക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഹെയർകട്ട്, 20 വയസ്സുള്ള പെൺകുട്ടികൾ അവരുടെ മുടിയുടെ ആകൃതിയും നീളവും സംബന്ധിച്ച് വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. രൂപഭാവവും ധീരമായ ചുരുളുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷണങ്ങൾക്കായി യുവത്വം സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതായി തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇതിനകം അവസാനമായി.
നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഭർത്താവ് ഉണ്ടെന്നതിൻ്റെ 13 അടയാളങ്ങൾ ഭർത്താക്കന്മാർ യഥാർത്ഥത്തിൽ വലിയ ആളുകളാണ്. നല്ല ഇണകൾ മരങ്ങളിൽ വളരുന്നില്ല എന്നത് എത്ര ദയനീയമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രധാനപ്പെട്ട മറ്റൊരാൾ ഈ 13 കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
എല്ലാ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകൾക്കും വിരുദ്ധമായി: അപൂർവ ജനിതക വൈകല്യമുള്ള ഒരു പെൺകുട്ടി ഫാഷൻ ലോകത്തെ കീഴടക്കുന്നു, ഈ പെൺകുട്ടിയുടെ പേര് മെലാനി ഗെയ്‌ഡോസ്, അവൾ ഫാഷൻ ലോകത്തേക്ക് അതിവേഗം പൊട്ടിത്തെറിച്ചു, ഞെട്ടിക്കുകയും പ്രചോദിപ്പിക്കുകയും വിഡ്ഢിത്തമായ സ്റ്റീരിയോടൈപ്പുകളെ നശിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു.
കൈകൊണ്ട് തൊടാൻ പാടില്ലാത്ത 7 ശരീരഭാഗങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ ഒരു ക്ഷേത്രമായി കരുതുക: നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ കൈകൊണ്ട് തൊടാൻ പാടില്ലാത്ത ചില പുണ്യസ്ഥലങ്ങളുണ്ട്. ഗവേഷണം കാണിക്കുന്നു.
ഒരു സെക്കൻഡ് ഹാൻഡ് ഷോപ്പിൽ നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പാടില്ലാത്ത 12 സാധനങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പുതിയതായിരിക്കേണ്ട ഇനങ്ങളുടെ ഈ ലിസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുക, അവ ഒരിക്കലും ഒരു തട്ടുകടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങരുത്.
നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ഒഴിവു സമയം ഇല്ലെങ്കിലോ വളരെക്കാലം സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തപ്പോൾ, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ്, സ്ട്രോബെറി ജാം എന്നിവയും അതിലോലമായ ക്രീമും ചേർത്ത് നിറയ്ക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് മറക്കാനാവാത്ത അനുഭവം നൽകും.
മുട്ട, മാവ്, പാൽ, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സ്ട്രോബെറി ജാം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ചമ്മട്ടി ക്രീം
സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ പാൻകേക്കുകൾ.)))
പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ, കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, സ്ട്രോബെറി ജാം
പാൻകേക്കുകൾ എൻ്റെ കുടുംബത്തിൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്, ഞാൻ പരമ്പരാഗതമായി വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ സാധാരണയായി സ്റ്റാൻഡേർഡ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ ഞാൻ പരീക്ഷണം നടത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇന്ന് അത്തരമൊരു ദിവസം മാത്രമായിരുന്നു, ഞാൻ സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കി. ആദ്യം അത്തരം പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നത് എങ്ങനെയെങ്കിലും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതായിരുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ പാൻകേക്കുകൾ പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, എൻ്റെ തീരുമാനത്തിൽ ഒരു മിനിറ്റ് പോലും ഖേദിച്ചില്ല.
സ്ട്രോബെറി, മാവ്, പാൽ, മുട്ട, വാനില പഞ്ചസാര, പഞ്ചസാര, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്
www.RussianFood.com എന്ന വെബ്‌സൈറ്റിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മെറ്റീരിയലുകളുടെ എല്ലാ അവകാശങ്ങളും. നിലവിലെ നിയമനിർമ്മാണത്തിന് അനുസൃതമായി പരിരക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. സൈറ്റ് മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഏത് ഉപയോഗത്തിനും, www.RussianFood.com എന്നതിലേക്കുള്ള ഒരു ഹൈപ്പർലിങ്ക് ആവശ്യമാണ്.
നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ, പാചകരീതി, മറ്റ് ശുപാർശകൾ, ഹൈപ്പർലിങ്കുകൾ പോസ്റ്റുചെയ്ത വിഭവങ്ങളുടെ പ്രകടനം, പരസ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം എന്നിവയുടെ ഫലങ്ങൾക്ക് സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ഉത്തരവാദിയല്ല. www.RussianFood.com എന്ന സൈറ്റിൽ പോസ്റ്റുചെയ്ത ലേഖനങ്ങളുടെ രചയിതാക്കളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ സൈറ്റ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ പങ്കിടില്ല.
പാചകക്കുറിപ്പ് വിവരണം:
ഈ ഭാഗത്ത് നിന്ന് എനിക്ക് 9 പാൻകേക്കുകൾ ലഭിച്ചു. ഞാൻ വളരെ മധുരമുള്ള പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കി, സേവിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവരുടെ മേൽ സിറപ്പ് ഒഴിച്ചു പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
കെഫീറിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക - രുചിക്ക്, പഞ്ചസാര, സോഡ (വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്), വാനിലിൻ, ഉരുകിയ വെണ്ണ, തേൻ.
ഇളക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് തീയൽ, തേൻ പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടുകയും കുമിളകൾ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും വേണം.
ശീതീകരിച്ച മുട്ട വെള്ള ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയുള്ള നുരയെ അടിക്കുക, ഇളക്കുക, ക്രമേണ കെഫീറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
ഇളക്കുമ്പോൾ, ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.
സ്ട്രോബെറി കഴുകി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ബാറ്ററിലേക്ക് സ്ട്രോബെറി ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്പൂൺ ചെയ്യും. ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു മുഴുവൻ സ്‌കൂപ്പ് എടുത്ത് ഉരുളിയിൽ തുല്യമായി വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇരുവശത്തും പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുക. ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഒരു വറചട്ടി എടുക്കുക (ഞാൻ 15 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എടുത്തു), പിന്നെ പാൻകേക്കുകൾ ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കും. ഞാൻ വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ആദ്യത്തെ പാൻകേക്ക് വറുത്തു, പിന്നെ ഞാൻ പാൻ എണ്ണയിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാതെ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്തു.
പെട്ടെന്ന് പാൻകേക്കുകൾ വറചട്ടിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ പാൻകേക്കിനും മുമ്പ് അത് എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പാൻകേക്കുകളെ ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക (2-3 പാൻകേക്കുകൾ), ഒരു പാൻകേക്കിന് മുകളിൽ മറ്റൊന്ന് വയ്ക്കുക, അവയിൽ ധാരാളം സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കുക, സ്ട്രോബെറി കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
- ഭക്ഷണം നിർദ്ദിഷ്ടവും യഥാർത്ഥവും നമ്മിൽ പലരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമാണ്. അവ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാം. അവർക്ക് ഒരു ലഘുഭക്ഷണ ടേബിൾ വിഭവമായി സേവിക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭാവന അൽപ്പം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരു മുഴുവൻ പാൻകേക്ക് വിരുന്നും ക്രമീകരിക്കാൻ തികച്ചും സാദ്ധ്യമാണ്. കുട്ടികളും പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് കുറച്ച് തവണ ഉരുട്ടിയാൽ മതിയാകും, അത്തരമൊരു ലഘുഭക്ഷണം എന്തൊരു സന്തോഷമാണ്.
വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ സ്ട്രോബെറിയുടെ സമയമാണെന്ന് കണക്കിലെടുത്ത്, ഈ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഞാൻ ഒരു കാര്യം ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സ്ട്രോബെറി, വൈൽഡ് സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽനശിക്കുന്നതായി തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കരുത്. നാളത്തേക്ക് പാൻകേക്ക് ഉപേക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഒന്നാമതായി, ചമ്മട്ടി വെള്ളക്കാർ അസുഖകരമായ പിണ്ഡവും ഒഴുക്കും ആയി മാറും, രണ്ടാമതായി, ഒരു ദിവസം മുമ്പ് എടുത്ത പുതിയ സ്ട്രോബെറി, അവയുടെ പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നഷ്ടപ്പെടും. അവൾ പൊതുവെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവളായി കാണപ്പെടുന്നു.
പാൻകേക്കുകൾക്കായി: കെഫീർ (1 ലിറ്റർ), മുട്ട (2 കഷണങ്ങൾ), മാവ് (അര ഗ്ലാസിൽ അൽപ്പം കൂടുതൽ), സോഡ (1 ടീസ്പൂൺ), പഞ്ചസാര (1 ലെവൽ ടേബിൾസ്പൂൺ), ഉപ്പ് (1 ടീസ്പൂൺ), സിട്രിക് ആസിഡ് (ചെറിയ പിഞ്ച് ), സസ്യ എണ്ണ (50 ഗ്രാം);
പൂരിപ്പിക്കൽ: വെള്ള (3-4 മുട്ട), ഉപ്പ് (നുള്ള്), പഞ്ചസാര (5 ടേബിൾസ്പൂൺ), സ്ട്രോബെറി, കാട്ടു സ്ട്രോബെറി
എല്ലാവർക്കും ഹായ്! സ്ട്രോബെറി സീസൺ തുടരുന്നു, അതിനർത്ഥം മറ്റൊരു സ്ട്രോബെറി പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള സമയമാണിതെന്നാണ്. ഇന്ന് ഞാൻ എൻ്റെ സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ കാണിച്ചുതരാം, കൂടാതെ ഞാൻ അവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കുന്നുവെന്നും നിങ്ങളോട് പറയും. ഒരുപക്ഷേ ആരെങ്കിലും അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് സ്വയം ആഹ്ലാദകരമാണെന്ന് കണക്കാക്കും, അവർ തികച്ചും ശരിയായിരിക്കും. സ്ട്രോബെറി ഉള്ള ഈ പാൻകേക്കുകൾ, നിങ്ങൾ ചുവടെ പഠിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പ്രത്യേകമായി തയ്യാറാക്കിയതാണ് (അവയുടെ അസംബ്ലി അർത്ഥമാക്കുന്നത്). നിങ്ങളുടെ ജോലിയുടെ ഫലം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ശരി, പാചക പ്രശ്‌നങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ - രുചികരമായ ഫോട്ടോകൾ നോക്കി ആസ്വദിക്കൂ :)
സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ ഏത് അവസരത്തിനും ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമാണ്. കൂടാതെ, സ്ട്രോബെറി ഉള്ള ഈ പാൻകേക്കുകൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം ആകാം. പൊതുവേ, പാചകക്കുറിപ്പ് എന്നത്തേക്കാളും ലളിതമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാൻകേക്കുകൾ ചുടാനും പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ വിപ്പ് ക്രീം) മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും. വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ്, ഏറ്റവും വിശിഷ്ടമായ കേക്കുകളേക്കാൾ മോശമല്ലാത്ത മനോഹരമായ ട്യൂബ് പാൻകേക്കുകളിലേക്ക് മുഴുവൻ സാധനങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഈ അത്ഭുതകരമായ ബെറിയെ സ്നേഹിക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമല്ല, എല്ലാവർക്കും സ്ട്രോബെറി ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ തന്ത്രം (ഇവിടെ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ ഉണ്ട്) പുളിച്ച വെണ്ണയിലാണ്, ഇത് അകത്തും പുറത്തും പാൻകേക്കുകളെ രുചിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എൻ്റെ വിനീതമായ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഈ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തറച്ച അതേ ക്രീമിനേക്കാൾ വളരെ മികച്ചതാണ് സ്ട്രോബെറിക്കൊപ്പം. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അന്തർലീനമായിരിക്കുന്ന പുളിയാണ് വിഭവത്തെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം തിളക്കമുള്ളതും രുചികരവും അവിസ്മരണീയവുമാക്കുന്നത്. ഞാൻ അടുത്തിടെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഈ സുഗന്ധങ്ങളുടെ സംയോജനം ഉൾപ്പെടുത്തി -. ഇത് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക!
പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 10ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക, അതിൽ ഞങ്ങൾ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കും.
മുട്ടയിൽ 4 കപ്പ് പാൽ (200 മില്ലി ഗ്ലാസ്), 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, ഒരു ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ (ആദ്യം വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക), 4 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാൻകേക്കുകൾ പോറസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞാൻ പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡ ചേർക്കുന്നു. ഇതൊരു ഓപ്ഷണൽ ചേരുവയാണ്, നിങ്ങൾ ഇത് ചേർക്കേണ്ടതില്ല.
ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡറോ മിക്സറോ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 2.5 കപ്പ് മാവ് ചേർക്കുക, ചെറുതായി കൂമ്പാരം. വീണ്ടും, മുക്കി ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ഇളക്കുക. മാവ് കട്ടകൾ ഉണ്ടാകരുത്.
പാൻകേക്ക് കുഴെച്ചതുമുതൽ തികച്ചും ദ്രാവകമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ ഈ ദ്രാവക കുഴെച്ചതുമുതൽ നമുക്ക് സ്ട്രോബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ട നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കുന്നു.
പാൻകേക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കി പാൻകേക്കുകൾ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക, സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഉപരിതലത്തിൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞാൻ ഒരു സിലിക്കൺ പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നു, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
എൻ്റെ അധ്വാനത്തിൻ്റെ ഫലം ഇതാ. പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാണ്. അവ വളരെ നേർത്തതും ചെറുതായി സുഷിരങ്ങളുള്ളതുമായി മാറി.
ഇപ്പോൾ പുളിച്ച ക്രീം തയ്യാറാക്കുക. 300 മില്ലി കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പഞ്ചസാര ധാന്യങ്ങൾ അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം അടിക്കുക. അത്രയേയുള്ളൂ, പുളിച്ച വെണ്ണ തയ്യാറാണ്.
സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, കാണ്ഡം കീറുക, വലിയ സരസഫലങ്ങൾ 2 അല്ലെങ്കിൽ 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഉടൻ തന്നെ വിഭവം ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തെറ്റായ വശം ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് വയ്ക്കുക, പാൻകേക്കിൻ്റെ അരികിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറിയുടെ ഒരു സ്ട്രിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക.
സരസഫലങ്ങളിൽ അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് പാൻകേക്ക് ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ദൃഡമായി ഉരുട്ടുക.
സ്ട്രോബെറി ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ
5 93 റേറ്റിംഗുകൾകുട്ടിക്കാലത്ത്, എൻ്റെ മുത്തശ്ശി പാൻകേക്കുകൾ വറുക്കുന്നത് കാണാൻ എനിക്ക് എപ്പോഴും ഇഷ്ടമായിരുന്നു. അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ പഠിച്ച ആദ്യത്തെ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവം പാൻകേക്കുകൾ. അതിനുശേഷം അവ എൻ്റെ ബിസിനസ്സ് കാർഡുകളിലൊന്നാണ് :-)
നിങ്ങൾക്ക് അത് പോലെ പാൻകേക്കുകൾ കഴിക്കാം, പക്ഷേ അവ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇങ്ങനെ ഒരു വിഭവത്തിൽ പലതരം രുചികൾ നമുക്ക് ലഭിക്കും. ബെറി സീസൺ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ആദ്യം ചെയ്യുന്നത് സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ ചുടുകയാണ്. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം സ്വാദിഷ്ടമായ ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ലാളിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വേനൽക്കാല വസതി ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അതിൽ സ്ട്രോബെറി വളർത്തുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാതിരിക്കുന്നത് പാപമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഒരു പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നം അടങ്ങിയിരിക്കും എന്നതിന് പുറമേ, ഡിസേർട്ട് വിലയേറിയതായിരിക്കില്ല, കാരണം വിഭവത്തിൻ്റെ വില സ്ട്രോബെറിയാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.
വറുത്ത പാൻകേക്കുകൾ സ്ട്രോബെറിയുടെ പുതുമയുമായി രുചികരമായി ജോടിയാക്കുന്നു. ശോഭയുള്ള സൂര്യനു കീഴിലുള്ള പൂന്തോട്ടത്തിൽ പാകമായ ബെറി ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാൻകേക്കുകൾ ഒരു യഥാർത്ഥ മധുരപലഹാരമാക്കാൻ, പൂരിപ്പിക്കൽ മധുരമുള്ളതാക്കാം. ഞാൻ ഇതിനായി പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം സാധാരണ പഞ്ചസാരയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇത് സ്ട്രോബെറി ജ്യൂസിലേക്ക് തൽക്ഷണം ഉരുകുകയും പാൻകേക്കുകൾക്ക് മധുരം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. നിറച്ച പാൻകേക്കുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ മറ്റൊരു പ്രധാന കാര്യം, വെണ്ണ, പ്രത്യേകിച്ച് അരികുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ പാൻകേക്ക് വൃത്തിയുള്ള ഒരു കവറിലേക്ക് ഉരുട്ടാൻ എളുപ്പമാകും.
സ്ട്രോബെറി പാൻകേക്കുകൾ ആരോഗ്യകരമായ വിഭവമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അവ വളരെ രുചികരമാണ്, പുതിയതും മധുരവുമായ രുചിയുള്ള അത്തരമൊരു പാൻകേക്കിനെ ചെറുക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.
നിങ്ങൾ സ്ട്രോബെറിയുടെ വലിയ ആരാധകനാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ
സ്ട്രോബെറി കഴുകുക, കാണ്ഡം മുറിക്കുക. ഓരോ ബെറിയും പകുതിയായി മുറിക്കുക; കായ വലുതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് നാലായി മുറിക്കാം.
പാൻകേക്കുകൾക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഒരു പാത്രത്തിൽ 0.5 കപ്പ് പാൽ ഒഴിക്കുക, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 1 കപ്പ് മാവ് ചേർത്ത് കട്ടകൾ അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക. ജോലി എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യാം. പിന്നെ പാൽ 0.5 കപ്പ് ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം, മറ്റൊരു 0.5 കപ്പ് പാൽ ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വയ്ച്ചു നന്നായി ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നേർത്ത പാൻകേക്കുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ പാൻകേക്കുകൾ വറുത്താൽ, നിങ്ങൾ ഒരു തവണ ഗ്രീസ് ചെയ്താൽ മതി. നിങ്ങൾ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ പാൻകേക്കുകൾ എങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പാചകം മുമ്പ് അത് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വളരെ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് 5-6 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പ് ഒഴിച്ച് ഒരു തൂവാലയോ പേപ്പറോ ഉപയോഗിച്ച് അടിയിൽ തടവുക. അതിനുശേഷം ഉപ്പ് ഒഴിച്ച് പാൻ കഴുകുക. വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ പാൻകേക്കുകൾ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഈ നടപടിക്രമം ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, വറുത്ത പ്രക്രിയയിൽ, പാൻ പല തവണ സസ്യ എണ്ണയിൽ lubricated വേണം.
തയ്യാറാക്കിയ ഓരോ പാൻകേക്കും വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
പാൻകേക്കിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ സ്ട്രോബെറി വയ്ക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ) തളിക്കേണം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു കവറിൽ പാൻകേക്ക് പൊതിയുക.
(80 തവണ കണ്ടു, ഇന്ന് 1 സന്ദർശനങ്ങൾ)
