우선, 초보 주부들에게 딱 맞는 푹신한 치즈 케이크를 만드는 고전적인 요리법이 있습니다. 실행하기는 간단하지만 그럼에도 불구하고 접시는 모든 칭찬을 넘어서는 것으로 나타났습니다. 내부는 푹신하고 육즙이 많으며 동시에 팬에 퍼지지 않습니다.
제품 세트:
코티지 치즈 300g
계란 1개
3 큰술. 밀가루 한 스푼 + 뿌리기용 약간
소금 한 스푼
3 큰술. 과립 설탕 숟가락
튀김용 식물성 기름
준비:
1. 코티지 치즈를 그릇에 담습니다. 취향에 따라 유제품의 지방 함량을 선택하십시오. 너무 건조하지 않은지 확인하십시오. 그릇에 설탕을 모두 넣으세요.
2. 소금, 계란을 넣어주세요. 집에서 가져가는 것이 좋지만, 없으면 매장에서 구입하는 것도 좋습니다. 하지만 계란이 아주 작다면 2개를 풀어주는 것이 좋습니다.
3. 덩어리를 잘 섞는다.
4. 커드 반죽에 밀가루를 부어주세요.
조언:밀가루를 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 치즈 케이크가 단단해지며 밀가루가 너무 적 으면 공이 팬 위에 퍼질 것입니다. 액상 치즈케이크는 뒤집기가 매우 어렵습니다. 그러므로 적당히 유지하십시오!
5. 이제 반죽을 반죽할 수 있습니다. 코티지 치즈 조각을 분쇄하여 포크로 수행하는 것이 좋습니다. 반죽이 균질하면 치즈케이크가 튀기거나 구울 때 더 부드럽고 부드러워집니다. 밀가루를 뿌린 도마나 테이블 위에 혼합물을 놓습니다.
6. 공이 달라 붙지 않고 작은 공이 생기지 않도록 손에 밀가루를 조금 뿌립니다. 그러면 공이 약간 납작해질 것입니다. 치즈 케이크처럼 보입니다!
7. 프라이팬에 기름을 두르고 가열해 주세요. 우리는 치즈 케이크를 배치합니다. 버터 팬이라면 버터로 튀기거나 더 건강한 제품인 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 제품의 맛이 다를 수 있다는 점을 명심하세요.
8. 치즈케이크가 황금빛 갈색 껍질이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다. 우리는 첫 번째와 같은 시간에 반대편을 요리합니다. 그것은 모두 팬이 열을 어떻게 유지하는지에 달려 있습니다. 일반적으로 치즈케이크의 한쪽 면은 3분 이상 튀겨지지 않습니다.
9. 푹신한 치즈케이크가 준비되면 연유, 사워 크림, 잼, 잼 등 다양한 충전재를 곁들여 드실 수 있습니다.
바닐라 향은 가장 실패한 구운 식품도 구할 수 있습니다. 이 향신료의 냄새는 모든 사람의 머리를 돌릴 것이며 믿을 수 없을 만큼 식욕을 돋우는 유혹을 불러일으킵니다. 바닐라 에센스 또는 바닐라를 첨가 한 치즈 케이크는 매우 맛있고 푹신합니다. 그리고 약간의 냄새가 나는 수제 코티지 치즈로 치즈 케이크를 만들려면 바닐라가이 불쾌한 결함을 쉽게 수정할 것입니다! 그럼 시작해 보겠습니다.
작은 치즈케이크 10개를 만들려면 다음이 필요합니다.
코티지 치즈 370g
2 큰술. 설탕 한 숟갈 (기호에 따라 더 넣으셔도 됩니다)
소금 한 스푼
큰 계란 2개
바닐라 에센스 2방울 또는 바닐린 1g
밀가루 약 3-4 큰술. 숟가락
튀김 기름
준비:
1. 중지방 코티지 치즈를 체에 걸러 문지르거나 포크로 으깨줍니다. 부엌에 믹서기가 있으면 작업이 더 쉽습니다. 코티지 치즈는 부드럽고 덩어리가 없어야하며 치즈 케이크는 푹신하고 부드럽습니다.
3. 소금과 설탕이 녹을 때까지 두부 덩어리를 저어줍니다.
4. 밀가루를 준비합니다. 치즈 케이크를 푹신하게 만들려면 밀가루를 체로 쳐서 달걀 우유 혼합물에 첨가하는 것이 중요합니다.
5. 치즈케이크 반죽을 반죽해 주세요. 잘 반죽해야합니다. 매우 빡빡하거나 액체가 아니어야합니다. 작은 치즈케이크를 손으로 굴려보세요.
6. 볼을 기름을 두른 프라이팬에 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기고 뒤집습니다. 디저트가 타지 않도록 불을 중간으로 설정하는 것이 좋습니다.
그럼 푹신한 치즈케이크가 서둘러 준비됐어요! 조리법은 만들기가 매우 간단하고 시간도 많이 걸리지 않습니다.
거의 모든 사람이 친절한 말로 유치원 메뉴를 기억합니다. 그때는 모든 것이 얼마나 맛있어 보였습니까! 이 레시피에 따라 치즈케이크를 준비하면 즐거운 추억을 현실로 만들 수 있습니다. 디저트는 어린 시절처럼 무성하고 향긋합니다. 의 시작하자!
제품 세트:
코티지 치즈 300g
바닐린 한 방울 (끓는 물에 분말을 희석)
설탕 70g
노른자 2개(계란이 크지 않으면 노른자 3개)
밀가루 75g
튀김 기름
준비:
1. 코티지 치즈를 체에 걸러 숟가락으로 잘 문질러 주세요
2. 흰자와 노른자를 분리하고 코티지 치즈에 첨가합니다.
3. 코티지 치즈와 함께 그릇에 설탕과 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 반죽을 반죽하십시오.
4. 두부 혼합물을 공 모양으로 굴려서 편의상 밀가루를 뿌린 도마를 사용할 수 있습니다.
5. 뜨거운 기름에 커드의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 완성된 디저트를 맛보실 수 있도록 장식하고 테이블에서 먹습니다.
조언:팬에 치즈케이크를 한 번에 많이 올려서는 안 됩니다. 튀김 과정에서 제품이 부풀어 오르고 부피가 늘어납니다. 치즈 케이크는 팬에 공간이 충분하지 않아 서로 달라붙을 수 있습니다.
이 조리법에 따르면 치즈 케이크는 매우 푹신합니다. 아기에게는 전혀 무해하며 반대로 매우 유용합니다. 그러나 한 가지 점을 고려하는 것이 중요합니다. 치즈 케이크의 모든 재료는 신선해야합니다!
제품 세트:
신선한 코티지 치즈 2팩, 각 250g
계란 1개
소금 한 스푼
1 큰술. 설탕 한 스푼
3-4 큰술. 밀가루 한 스푼 + 빵가루용 약간
튀김용 식물성 기름.
준비:
1. 그릇에 코티지 치즈와 설탕, 계란을 넣고 섞습니다.
2. 두부 덩어리에 체로 쳐진 밀가루를 첨가합니다.
3. 모든 재료를 섞어 반죽을 이대로 놓아주세요. 이 준비의 비결은 애즈를 조금 쉬게 하는 것입니다. 따라서 약간의 시간을 기다리는 것이 중요합니다.
4. 접시에 밀가루를 붓고 그 위에 휴지된 반죽을 놓습니다.
5. 편의를 위해 작은 공 모양으로 굴려 도마 위에 올려 놓습니다.
6. 혼합물로 만든 공을 가열 된 프라이팬에 넣고 기름을 부었습니다.
7. 치즈케이크의 양면을 몇 분간 볶습니다.
8. 준비된 커드를 접시에 담습니다.
9. 디저트가 완성되면 사워 크림, 연유 또는 잼을 곁들여 드실 수 있습니다.
건포도와 함께 두부 덩어리로 만든 치즈 케이크 요리법은 코티지 치즈를 체에 문지르지 않는 사람들에게 훌륭한 솔루션이라고 쉽게 부를 수 있습니다. 이 조리법에 따라 준비된 응유를 튀기는 대신 오븐에서 구울 수도 있습니다. 자신의 모습을 지켜보는 사람들에게 탁월한 솔루션입니다. 결국 베이킹에는 기름이 필요하지 않습니다. 가장 많이 필요한 것은 베이킹 종이이므로 나중에 베이킹 시트에서 디저트가 찢어지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
제품 세트:
건포도를 곁들인 두부 덩어리 300g
계란 1개
설탕 55g
밀가루 50g + 뿌리기용 약간
튀김 기름이나 양피지
준비:
1. 계란을 거품기로 잘 풀어주세요
2. 계란에 두부 덩어리를 추가합니다. 단 것을 별로 좋아하지 않는다면 덩어리 자체가 이미 매우 달콤하기 때문에 설탕을 더 추가할 필요가 없습니다.
3. 남은 설탕과 체쳐둔 밀가루를 넣고
4. 밀가루를 뿌린 접시에 혼합물 한 스푼을 담고 컵으로 덮어 치즈케이크를 만듭니다. 그리고 우리는 매 스푼의 질량으로 이것을 합니다.
5. 기름을 두른 프라이팬이나 180도로 예열된 오븐에 치즈케이크를 조심스럽게 올려주세요.
6. 뒤집어서 바삭해질 때까지 기름에 튀겨주세요. 오븐에서 요리하는 경우 양피지로 덮고 디저트를 약 30분 동안 보관하세요.
7. 뜨거운 치즈케이크를 접시에 담고, 디저트는 베리로 장식하고 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다.
보시다시피, 모두가 즐길 수 있도록 푹신한 치즈케이크를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 이것에 귀중한 시간을 할애하고 필요한 신선한 제품 목록을 비축하는 것입니다. 많이 드세요!
무성한 치즈 케이크 - 준비의 일반 원칙
모든 주부에게는 푹신한 치즈케이크를 만드는 자신만의 비밀이 있습니다. 많은 사람들이 반죽에 약간의 베이킹 파우더나 소다를 첨가하는데, 이러한 성분은 구운 식품에 부드러움과 통풍을 제공하지만 치즈 케이크에서 특정 맛이 느껴지지 않도록 소다를 조심해야 합니다. 코티지 치즈를 체로 미리 갈아서 갈 수도 있습니다. 균일 한 일관성으로 인해 응유는 매우 부드럽고 풍부하며 통풍이 잘됩니다. 푹신한 치즈케이크를 만드는 원리는 일반 치즈케이크를 굽는 방법과 거의 다르지 않습니다. 기본적으로 코티지 치즈, 계란, 설탕, 밀가루 등 동일한 재료가 모두 사용됩니다. 반죽이 적당히 조밀하고 퍼지지 않도록 밀가루를 아주 적게 섭취해야합니다. 밀가루가 너무 많으면 치즈케이크가 질기고 전혀 푹신하지 않게 됩니다. 맛을 내기 위해 말린 과일, 사과, 바나나 또는 바닐라와 계피를 반죽에 첨가할 수 있습니다. 치즈 케이크는 프라이팬, 오븐 또는 슬로우 쿠커에서 구워집니다. 기성품의 푹신한 치즈케이크는 사워 크림, 잼, 베리 소스 또는 연유와 함께 제공될 수 있습니다.
무성한 치즈 케이크 - 음식 및 도구 준비
푹신한 치즈케이크를 준비하려면 반죽을 반죽할 깊은 그릇, 계량컵, 숟가락, 포크 또는 체가 필요합니다. 믹서나 블렌더를 사용해도 됩니다. 치즈 케이크를 오븐에서 구우려면 예열하고 베이킹 시트에 버터나 마가린을 발라야 합니다.
치즈 케이크를 푹신하게 만들려면 코티지 치즈를 체에 미리 갈아주세요. 또한 추가 충전물(사용하는 경우)을 준비해야 합니다. 건포도, 자두 또는 기타 말린 과일을 찌고 말리고, 과일이나 야채를 씻고 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
푹신한 치즈 케이크 요리법:
레시피 1: 무성한 치즈케이크
언뜻보기에 코티지 치즈 요리법은 다른 요리법과 크게 다르지 않습니다. 여기에는 모두 동일한 재료가 사용됩니다. 반죽에 베이킹 파우더를 첨가하면 이렇게 무성한 치즈 케이크가 얻어집니다. 밀가루를 눈으로 사용해도 되지만 과용하지 않는 것이 좋습니다.
필수 재료:
코티지 치즈 1/4kg;
계란;
밀가루;
베이킹 파우더;
설탕 - 몇 스푼 (2-3);
약간의 소금;
식물성 기름.
요리 방법:
덩어리가 남지 않도록 코티지 치즈를 포크로 철저히 반죽하십시오. 체로 갈거나 믹서기에 계란, 설탕과 섞을 수 있습니다. 반죽에 약간의 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 추가합니다. 혼합물을 다시 섞는다. 우리는 반죽에서 작고 둥근 "비트"를 만들어 밀가루로 굴립니다. 프라이팬을 기름으로 적절하게 가열하십시오. 황금빛 갈색이 되고 살짝 껍질이 생길 때까지 양쪽에서 응유를 굽습니다.
레시피 2: 노른자위의 푹신한 치즈케이크
대부분의 치즈 케이크 조리법에서는 계란 전체가 반죽에 추가됩니다. 푹신한 치즈케이크를 준비하는 이 방법은 노른자만을 사용하는 것을 포함하며, 노른자는 아주 철저하게 두드려야 합니다. 미묘하고 기분 좋은 향기를 위해 건포도와 바닐린도 두부 덩어리에 첨가됩니다.
필수 재료:
코티지 치즈 반 킬로;
건포도;
바닐린;
설탕 - 유리 반보다 조금 더;
큰 계란 4-5개 또는 작은 계란 6-7개(노른자만);
소다 - 12g;
불완전한 밀가루 한 잔.
요리 방법:
건포도를 씻어서 끓는 물에 3~4분간 찐 후 수건 위에 올려 말려주세요. 코티지 치즈에 바닐린, 설탕 절반, 건포도를 넣고 섞습니다. 나머지 설탕으로 노른자를 잘 치고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 혼합물에 소다와 밀가루를 넣고 다시 섞습니다. 반죽은 적당히 촉촉하고 가볍고 느슨해야 합니다. 원하는 모양을 쉽게 얻을 수 있습니다. 우리는 혼합물로 작은 공을 만들고 케이크 모양을 만듭니다. 프라이팬에 충분한 양의 기름을 가열하고 커드를 굽기 시작합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽을 볶습니다. 굽는 동안 반죽의 부피가 늘어나므로 팬에 치즈케이크를 너무 많이 넣지 마세요. 같은 이유로 케이크의 크기는 작아야 합니다. 완성된 치즈케이크에 베리 시럽, 사워 크림 또는 녹인 초콜릿을 곁들여 보세요.
레시피 3 : 푹신한 치즈 케이크 "어린이"
놀랍도록 맛있는 이 푹신한 치즈케이크는 한 살부터 아이들에게 먹일 수 있습니다. 모든 제품은 최고 품질과 신선함을 유지해야 합니다. 조리법에는 팬케이크 용 양질의 거친 밀가루와 특수 밀가루, 사워 크림, 바닐린 및 계란이 사용됩니다.
필수 재료:
신선한 코티지 치즈 팩;
계란;
사워 크림 두 스푼;
양질의 거친 밀가루 - 한 스푼;
약간의 소금;
바닐린;
설탕 - 맛보기;
식물성 기름.
요리 방법:
설탕(약 2테이블스푼)을 바닐라, 소금과 섞고 계란과 함께 치십시오. 양질의 거친 밀가루와 사워 크림으로 코티지 치즈를 갈아주세요. 밀가루, 계란, 설탕을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞으십시오 - 반죽이 준비되었습니다. 푹신한 세몰리나 치즈케이크의 비결은 혼합물을 10분 동안 방치해야 한다는 것입니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다. 프라이팬에 기름을 가열합니다. 우리는 코티지 치즈로 작은 치즈 케이크를 만들고 밀가루로 굴릴 수 있습니다. 약한 불로 양면을 굽습니다. 팬케이크용 특별한 밀가루가 없다면 고급 밀가루와 베이킹파우더 소량을 섞어서 사용해도 됩니다.
레시피 4: 오븐에서 만드는 푹신한 치즈케이크
오븐에서 통풍이 잘되고 푹신한 치즈 케이크를 요리할 수도 있습니다. 또한 이러한 코티지 치즈는 훨씬 더 건강합니다. 준비를 위해서는 계란, 별도의 노른자, 베이킹 파우더, 설탕 및 밀가루가 필요합니다. 또한 맛을 위한 약간의 바닐라도 있습니다.
필수 재료:
코티지 치즈 2팩;
계란 2개;
노른자 2개;
바닐린;
설탕 - 몇 숟가락;
밀가루;
베이킹 파우더;
약간의 소금.
요리 방법:
코티지 치즈를 체로 갈아서 바닐라, 소금, 베이킹 파우더와 섞습니다. 계란에 설탕을 넣고 코티지 치즈에 넣습니다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 오븐을 예열하고 베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 치즈 케이크를 만들고 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 휘핑 노른자로 두부 표면에 윤활유를 바릅니다. 약 30분 동안 치즈케이크를 굽습니다. 푹신한 치즈케이크가 떨어지는 것을 방지하려면 요리 후 오븐에 몇 분 더 넣어두세요.
무성한 치즈케이크 - 최고의 셰프가 알려주는 비밀과 유용한 팁
치즈케이크가 정말 푹신해지기 위해서는 코티지 치즈가 신선하고 너무 건조하지 않아야 합니다. 그러나 너무 젖은 코티지 치즈를 사용하는 것도 바람직하지 않습니다. 치즈 케이크가 퍼질 수 있습니다.
개별 휘핑 노른자를 반죽에 추가 할 수 있으며 많은 주부들이이 비밀을 사용하여 응유가 풍부하고 잘 자라도록합니다.
치즈케이크를 오븐에서 조리한 경우에는 조리가 끝난 후 5분 정도 더 그대로 두어야 합니다. 응유는 바로 꺼내면 쉽게 떨어집니다.
치즈케이크와 같은 간단한 요리도 몇 가지 요리 비법을 모르면 준비할 수 없습니다.
코티지 치즈를 부드럽게 만드세요. 이렇게 하려면 강판에 통과시키세요. 계란, 설탕, 바닐린, 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞습니다. 여러 개의 작은 플랫브레드를 만드세요(튀기기 전에 밀가루로 추가로 굴릴 수도 있습니다). 그런 다음 프라이팬에 보냅니다. 각 치즈 케이크를 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽에서 볶습니다. 치즈케이크를 더 맛있게 만들려면 마지막에 약한 불로 2~3분 동안 덮어두세요.
gastronom.ru 당근을 껍질을 벗기고 자릅니다. 코티지 치즈(갈은 것), 계란, 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 설탕을 섞습니다. 균질한 덩어리를 얻으면 냉장고에 한 시간 동안 보관하십시오. 그런 다음 치즈케이크를 만들고 프라이팬에 구워서 완성할 수 있습니다. 당근 치즈 케이크는 두꺼운 사워 크림과 함께 제공되는 것이 가장 좋습니다.
gastronom.ru 치즈 케이크를 더 푹신하고 볼륨있게 만들려면 밀가루의 일부를 양질의 거친 밀가루로 대체하고 레몬 주스를 곁들인 소다를 재료에 첨가하면 발효제 역할을 할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루와 소다를 강판 코티지 치즈, 밀가루, 설탕, 소금 및 바닐라와 섞습니다. 반죽을 20분 동안 그대로 두세요. 이 시간 동안 세몰리나가 액체를 흡수하여 부풀어오르게 됩니다. 다음으로 치즈 케이크 튀김을 시작할 수 있습니다.
mom-story.com 강판에 코티지 치즈와 감자를 갈아주세요. 계란, 설탕, 밀가루, 소금을 섞습니다. 결과물을 20-30분 동안 식힙니다. 그런 다음 반죽을 평평한 케이크 모양으로 만들고 녹인 버터를 넣어 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마지막으로 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 줄인 후 치즈케이크를 3분 더 그대로 둡니다. 사워 크림과 야채와 함께 제공하십시오.
eda.ru 퓌레 코티지 치즈에 밀가루, 계란을 섞고 설탕과 견과류를 넣으세요. 결과 반죽으로 치즈 케이크를 만들고 프라이팬에 양면을 볶습니다 (각각 약 2 분이 소요됩니다).
준비하는 데 많은 시간을 들이지 않고 아침에 신선한 치즈케이크를 아침 식사로 드시려면 미리 반죽을 만들어 냉장고에 밤새 넣어두세요.
주부를 위한 팁 덕분에 치즈케이크는 항상 장밋빛이고 푹신하며 맛있습니다!
푹신한 치즈케이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.
반죽을 반죽할 용기에 모든 재료를 넣으세요.
반죽은 적당히 탄력이 있고 모양이 유지되어야 하며 필요한 경우 밀가루를 더 추가할 수 있습니다. 설탕은 2~3숟가락이면 충분하지만, 단맛을 좋아한다면 5~6숟가락 정도 추가하면 된다. 반죽은 매우 쉽게 반죽되며 숟가락을 사용하거나 손으로 할 수 있지만 믹서기 또는 믹서를 사용하는 사람들도 있습니다. 구성 요소가 이미 서로 잘 결합되어 있기 때문에 이렇게 할 필요는 없다고 생각합니다.
결과 반죽을 직경 3cm의 소시지에 넣고 너비 1cm로 자릅니다.
각 원을 밀가루로 굴려서 튀기기 시작합니다.
튀긴 치즈 케이크를 냅킨으로 덮은 접시에 놓아 과도한 기름을 흡수합니다. 이 재료들로 만든 치즈케이크의 수는 이렇습니다!
치즈 케이크는 매우 맛있고 바람이 잘 통하며 장밋빛이고 부드러워졌습니다! 그리고 덥고 춥습니다.
원하는 경우 사워 크림과 함께 제공할 수 있습니다.
즐겁게 요리하시고, 앞으로도 간단하고 맛있는 홈메이드 레시피로 여러분께 기쁨을 드리는 행복한 주부인 저 자신이 되겠습니다!
수제 버전에서 응유는 상점에서 구입한 모든 제과 과자를 대체할 수 있는 훌륭한 대체품입니다. 이 요리를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 모든 주부, 심지어 난로에서 일한 경험이 없는 가장 어린 주부라도 준비를 할 수 있습니다.
오늘은 유치원에서처럼 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 간단하고 맛있는 5가지 레시피를 살펴보겠습니다.
우리는 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 팬케이크 요리법에 주목합니다. 시리얼 덕분에 응유는 푹신하고 부드럽습니다.
1. 팩에 들어 있는 코티지 치즈를 깊은 컵에 넣습니다. 포크로 으깨세요.
2. 바로 소금과 설탕을 조금 넣어주세요.
3. 계란 1개를 풀어주세요.
4. 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.
5. 바닐라 설탕을 넣어주세요.
6. 그리고 우리는 모든 것을 신중하게 변경합니다.
7. 섞은 후 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오를 수 있도록 혼합물을 남겨 둡니다. 대략적인 시간은 10~20분입니다.
8. 20분 정도 지나면 덩어리가 걸쭉해지면 튀기기 시작합니다.
9. 프라이팬을 가열하고 중간으로 설정합니다.
10. 식물성 기름을 첨가합니다.
11. 치즈케이크를 만들어주세요.
12. 손에 식물성 기름을 바르십시오 (그래서 응유가 형성되는 동안 달라 붙지 않도록). 우리는 두부 덩어리 한 스푼을 가져다가 잘 스크롤하여 둥근 케이크를 만듭니다.
13. 그리고 프라이팬에 올려주세요.
14. 뚜껑을 덮지 않고 중불로 볶습니다.
15. 뒤집어 반대쪽도 튀겨주세요.
16. 접시에 담아주세요. 농축 우유와 사워 크림과 함께 제공하십시오. 많이 드세요.
냉장고에 코티지 치즈가 있다면 코티지 치즈로 사랑하는 사람을 기쁘게해야합니다. 이 요리는 어른과 어린이 모두가 좋아합니다.
1. 코티지 치즈를 깊은 용기에 붓고 계란 2개를 풀어줍니다.
2. 설탕 3큰술, 소금 1작은술을 넣어주세요. 그리고 우리는 모든 것을 조심스럽게 바꿉니다.
4. 밀가루를 뿌린 테이블 위에 혼합물을 놓고 치즈케이크 모양을 만듭니다.
5. 프라이팬을 중간 온도로 가열하고 커드를 놓고 양면을 볶습니다.
대략적인 조리 시간은 3분입니다.
많이 드세요.
많은 노력을 들이지 않고도 집에서 가족과 함께 훌륭한 별미를 준비할 수 있습니다. 치즈 케이크는 다양한 첨가물, 과일, 딸기, 건포도를 사용하여 만들 수 있습니다. 귀하의 재량에 따라 사워 크림, 잼, 연유와 함께 제공할 수 있습니다.
1. 코티지 치즈를 과립 설탕과 섞고 약간의 소금을 넣으십시오. 재료를 잘 섞으세요.
2. 그런 다음 밀가루를 체로 치고 계란을 넣고 코티지 치즈와 섞습니다.
3. 이 혼합물이 부드러워질 때까지 저어줍니다.
4. 이제 커드를 5cm와 2mm 두께로 굴립니다.
5. 치즈케이크에 밀가루를 묻혀서 원하는 모양으로 빚어 양면을 납작하게 펴주세요.
6. 베이킹 시트에 기름을 바르고 그 위에 미트볼을 올려 놓습니다.
7. 황금색 껍질이 나타날 때까지 오븐에서 180°C로 조리합니다.
8. 커드가 준비되면 사워 크림이나 요구르트와 함께 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요.
멋진 치즈케이크를 만드는 특징 중 하나는 코티지 치즈의 수분을 짜내야 한다는 점이며 지방 함량은 10%를 넘지 않아야 합니다. 그런 다음 반죽이 신축성이 있고 팬에 모양이 확실히 유지된다는 것을 확신합니다.
1. 컵에 코티지 치즈를 넣어주세요.
2. 여기에 계란 1개를 넣어주세요.
3. 혼합물에 밀가루(1~2컵)를 추가합니다.
4. 입맛에 맞게 굵은 설탕과 소금을 추가합니다.
5. 식초 용액에 소다를 넣어 불을 끈다.
6. 두부 혼합물에 소다수를 첨가합니다.
7. 우리는 모든 것을 신중하게 변경합니다.
8. 프라이팬(가급적 작은 것)을 준비합니다.
9. 식물성 기름을 붓고 가열해 주세요.
10. 그 안에 치즈 케이크를 넣고 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 양면을 볶습니다. 그리고 이 순간 그들은 탄산음료로 인해 상승할 것입니다.
가족을 기쁘게 할 방법이 무엇인지 모르시나요? 저희는 탄산음료를 곁들인 코티지 치즈 팬케이크를 만드는 멋진 레시피를 제공합니다. 당신은 즉시 어린 시절의 세계에 빠져들고 유치원에서 어떻게 먹었는지 기억할 것입니다.
1. 코티지 치즈를 깊은 용기에 담습니다. 포크를 이용해서 반죽해주세요.
2. 여기에 계란을 풀어주세요. 그리고 부드러워 질 때까지 덩어리를 갈아주세요.
3. 여기에 소금 한 꼬집, 설탕 2테이블스푼(맛에 따라 바닐라 설탕을 추가할 수도 있음), 밀가루 6테이블스푼, 소다 0.5티스푼(소석회 제외)을 넣고 잘 섞습니다.
4. 반죽을 소시지로 만들고 같은 부분으로 자르고 (납작하게 펴고) 밀가루에 조금 굴립니다.
5. 프라이팬을 스토브에 올리고 기름을 넣은 후 치즈 케이크를 추가합니다.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 치즈 케이크는 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
맛있게 드세요!!!
