Recept za povrće funchoza. Funchoza s povrćem - recept. Funchoza sa svinjetinom

Aleksandar Guščin

Za okus ne mogu jamčiti, ali bit će vruće :)

Sadržaj

Posljednjih godina sve je više kuhara zainteresirano za kuhanje funchose. Ovi stakleni rezanci izrađeni su od zelenog graha, škroba kasave, kukuruznog škroba ili škroba mung graha. Smatra se tradicionalnim za recepte azijske kuhinje, ali je popularan u cijelom svijetu. Vrijedi naučiti kako ove rezance poslužiti na stolu.

Funchoza - recept

Zagovornici dijetalne prehrane i gastronomskih trendova žele znati kako napraviti staklaste uškrobljene rezance od mungo graha tako da ispadnu prave konzistencije, a ne premekani. Za salate ili druga jela može se kuhati, pržiti ili kombinirati. Zatim ga trebate začiniti ljutim ili slatkim umakom, kombinirati s nasjeckanim povrćem, prženim komadima mesa, jajima.

Bit će korisno znati kako se funchose priprema da napravite spektakularan zalogaj. Od njega možete skuhati juhu, napraviti prilog, ali vrlo su popularne salate na bazi kristalnih rezanaca. Ugodnog su osvježavajućeg okusa, dobro se slažu s pikantnim preljevima, zasiću tijelo, a pritom su niskokalorične. Svatko će cijeniti recepte koji vam omogućuju kuhanje originalnih jela.

Kako kuhati

Najpopularnije pitanje među kuharima je kako kuhati funchose kod kuće i koliko dugo je kuhati. Možete ga kuhati ovako - tanki se jednostavno prelije kipućom vodom, pokrije poklopcem i nakon 4 minute postaje spreman. Kad skuhate debele rezance, stavite ih u lonac s vodom 5-7 minuta.

Ako ste kupili rezance graha u hanksima, morate ih povezati nitima, preliti kipućom vodom sa soli i uljem. Nakon 3 minute ocijedite u cjedilu, isperite vodom i protresite. Konac se uklanja, pramenovi se režu na željenu duljinu. Treba kuhati toliko odjednom da ostane dovoljno za jelo bez traga - rezanci se ne smiju spremati, jer gube hranjiva svojstva. Spremnost vlakana određena je prozirnošću. Ako je funchose prekuhana, postaje kisela, a nedovoljno kuhana lijepi se za zube. Pravi rezanci su mekani, elastični, blago hrskavi.

Kako pržiti

Ponekad u receptima postoji naznaka kako pržiti funchose. Ova metoda obrade daje proizvodu ugodan hrskav okus, ispada da je vrlo zadovoljavajuće, mirisno. Prije prženja vlakna treba preliti kipućom vodom 6 minuta, isprati hladnom vodom, a zatim pržiti u maslinovom ili biljnom ulju 5 minuta uz stalno miješanje da se ne slijepe.

Recepti s funchose

Iz orijentalne kuhinje došla su nam jela od funchose, koja su danas popularna u cijelom svijetu. Svaki kulinarski stručnjak može pronaći korak po korak recept kako napraviti funchose. Bilo bi još bolje uzeti recept s fotografijom kako biste pripremili predjelo točno prema uputama. Rezanci se kombiniraju s mnogim proizvodima - prženim mesom, piletinom, puretinom. Dodaci povrću smatraju se više prehrambenim opcijama, a umaci i začini dodaju začine i pikantnost.

salata

• Vrijeme kuhanja: 2 sata.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 124 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: kineska.

Sastojci:

• funchose - 100 g;
• paprika - 150 g;
• svježi krastavci - 1 kom .;
• češnjak - 3 režnja;
• mrkva - 1 kom .;
• vinski ocat - 40 ml;
• soja umak - 40 ml;
• biljno ulje - 20 ml.

Način kuhanja:

1. Rezance prelijte kipućom vodom, nakon 10 minuta isperite hladnom vodom.
2. Papriku i krastavac narežite na trakice, mrkvu naribajte, začinite octom, umakom, protisnutim režnjevima češnjaka.
3. Nakon 10 minuta pomiješajte s rezancima, maslacem, ostavite 2 sata u hladnjaku.

na korejskom

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 94 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Popularan recept je kako kuhati funchose na korejskom. Ovo pikantno predjelo s izraženim specifičnim okusom postat će ukras stola, brzo će zasititi i zagrijati tijelo. Dobro je jesti samostalno ili poslužiti kao prilog uz pileći file, pečenu puretinu ili junetinu u Teriyaki umaku sa sezamom. Preljev za funchose možete napraviti od gotove mješavine začina ili koristiti one koji su vam pri ruci - nije bitno.

Sastojci:

• rižini rezanci - 0,4 kg;
• voda - 1000 ml;
• mrkva - 70 g;
• krastavci - 100 g;
• paprika - 30 g;
• preljev za mrkvu na korejskom - 30 g;
• soja umak - 40 ml.

Način kuhanja:

1. Rezance skuhajte, isperite vodom, pomiješajte sa slamkama povrća i protisnutim češnjakom.
2. Začinite umakom, začinima, miješajte dok ne postane glatko.

S piletinom

• Vrijeme kuhanja: 1,5 sat.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 115 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Ukusna večera pružit će vam recept koji vam govori kako kuhati funchose s piletinom. Ovaj izdašan, ali dijetalni zalogaj karakterizira bogati mesnati okus pečene peradi u kombinaciji s osvježavajućom aromom povrća i hrskavom teksturom rezanaca. Pikantni preljev od češnjaka i luka stvara jelo s pravim istočnjačkim duhom, dajući mu pikantni izvorni štih.

Sastojci:

• funchose - 0,4 kg;
• rajčice - 0,35 kg;
• krastavci - 150 g;
• mrkva - 100 g;
• luk - 100 g;
• češnjak - 2 režnja;
• soja umak - 20 ml;
• biljno ulje - 20 ml;
• voda - 300 ml;
• pileća prsa - pola kilograma.

Način kuhanja:

1. Rezance preliti vrućom vodom, nakon 6 minuta ocijediti.
2. Piletinu narežite na komade, pržite 5 minuta, dodajte pola kolutića luka, posolite.
3. Pripremite prženje: rajčice i krastavce narežite na trakice, mrkvu naribajte, češnjak nasjeckajte - pržite u tavi 2 minute, dodajte ostalo povrće. Dovedite do spremnosti, posolite, popaprite.
4. Pomiješajte sve sastojke, prelijte soja umakom. Ostavite sat vremena na sobnoj temperaturi.

S povrćem

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 170 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Vegetarijanska opcija će se pokazati ako znate kako kuhati funchose s povrćem. Pogodan je kao posni međuobrok, svidjet će se i djeci i odraslima. Predjelo izgleda privlačno i ukusno zbog kombinacije svijetlog povrća, mirisnog preljeva i staklenih rezanaca. Njegova se oštrina može samostalno podesiti - dodajte više češnjaka ili mljevenog crnog papra.

Sastojci:

• funchose - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• krastavci - 100 g;
• paprika - 50 g;
• češnjak - 3 režnja;
• ocat - 30 ml;
• soja umak - 30 ml;
• biljno ulje - 40 ml.

Način kuhanja:

1. Rezance prelijte kipućom vodom, posolite, nakon 5 minuta isperite hladnom vodom.
2. Mrkvu, papriku, krastavce narežite na trakice, češnjak nasjeckajte.
3. Pripremite pečenje od povrća, dodajte vermicelli.
4. Začinite octom, umakom.

Sa škampima

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Porcije: 2 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 187 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Obilna verzija svečane večere će se pokazati ako znate kako napraviti funchose salatu sa škampima. Uz morske plodove dobro se slažu rezanci koji naglašavaju njihov nježan okus. Cherry rajčice dodaju pikantnost i malo slatkoće predjelu, a luk daje pikantnost. Možete dodati malo protisnutog češnjaka.

Sastojci:

• škampi - 150 g;
• luk - 15 g;
• maslinovo ulje - 10 ml;
• cherry rajčice - 50 g;
• funchose - 200 g;
• svježa paprika - 1 kom .;
• soja umak - 5 ml.

Način kuhanja:

1. Škampe skuhati, oguliti, popržiti zajedno s nasjeckanim lukom i narezanim rajčicama s paprikom.
2. Rezance preliti kipućom vodom, nakon 5 minuta ocijediti, dodati prženju.
3. Poslužite nakon 5 minuta kuhanja na umjerenoj vatri.

Sa gljivama i povrćem

• Vrijeme kuhanja: pola sata.
• Porcije: 3 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 80 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Postoji mnogo varijanti recepata koji vam govore kako napraviti funchose salatu s gljivama. Možete dodati uobičajene šampinjone, ukiseljene gljive ili egzotične shiitake, bukovače ili gljive. U svakom slučaju, predjelo će ispasti začinjeno, mirisno i vrlo ukusno. Pogodan je za svečani stol, čak i ako čekate vegetarijance ili osobe koje poste.

Sastojci:

• funchose - 100 g;
• slatka paprika - 70 g;
• mrkva - 100 g;
• gljive - 400 g;
• suncokretovo ulje - 10 ml;
• soja umak - 15 ml.

Način kuhanja:

1. Prelijte rezance kipućom vodom na minutu, isperite.
2. Napravite zapršku od pržene paprike i mrkve narezane na trakice. Dodajte gljive, pirjajte 10 minuta.
3. Pomiješajte s rezancima, začinite soja umakom.

S mesom i povrćem

• Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 275 kcal.
• Namjena: za večeru.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Izvrsna opcija za svečanu večeru bit će funchose s mesom u korejskom stilu. Da biste ga napravili, trebate uzeti uobičajenu svinjetinu, koja se dobro slaže s rezancima. Preljev će biti neobičan - strelice od češnjaka, sok od limuna i mrkva. Sve to će predjelo učiniti jedinstveno ukusnim, pikantnim i mirisnim. Ako volite pikantnije, dodajte čili.

Sastojci:

• svinjetina - 400 g;
• luk - 1 kom .;
• funchose - 600 g;
• mrkva - 1 kom .;
• strelice češnjaka - 300 g;
• biljno ulje - 55 ml;
• limun - 1 kom .;
• soja umak - 30 ml;
• češnjak - 2 režnja;
• voda - 100 ml;
• sušena paprika - 2 g.

Način kuhanja:

1. Strelice češnjaka narežite na kratke komade, kuhajte 5 minuta u slanoj vodi.
2. Naribajte mrkvu za korejsku salatu, luk narežite na pola kolutića, svinjetinu narežite na trakice.
3. Prvo pržite luk dok ne porumeni, dodajte meso sa strelicama. Nakon 15 minuta dodajte vodu, poklopite i pirjajte još toliko.
4. U to vrijeme kuhajte rezance do prozirne boje, isperite.
5. Pripremite preljev: limunov sok pomiješajte sa soja umakom, suhom paprikom, paprom, začinite nasjeckanim prženim češnjakom.
6. Pomiješajte sve komponente, stavite na policu hladnjaka, poslužite nakon 20 minuta.

Sa soja umakom

• Vrijeme kuhanja: 5,5 sati.
• Broj porcija: 6 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 175 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Ukusna i dijetalna, ispada funchose sa soja umakom, začinjena povrćem različitih boja. Takvo će predjelo savršeno zasititi tijelo, napuniti želudac i dugo zadržati osjećaj sitosti. Može se poslužiti kao samostalno jelo ili u kombinaciji s glavnim mesom ili ribom. Ako znate napraviti rezance, pokušajte ih kombinirati s pečenom piletinom, pirjanom svinjetinom ili kuhanim škampima.

Sastojci:

• funchose - pola kilograma;
• mrkva - 2 kom .;
• rotkvica - 1 kom .;
• krastavci - 2 kom .;
• češnjak - 5 češnja;
• soja umak - 10 ml;
• ocat - 5 ml;
• crvena mljevena paprika - 1 g;
• mononatrijev glutamat - 2 g;
• šećer - 2 g;
• suhi korijander - 2 zrna;
• biljno ulje - 40 ml;

Za drugi nadjev:

• paprika - 3 kom .;
• sezam - 10 g;
• soja umak - 10 ml;
• češnjak - 3 režnja;
• luk jusay - 1 kom.

Način kuhanja:

1. Napravite hladan preljev: naribajte mrkvu i rotkvicu, začinite soja umakom, octom, crvenom paprikom, protisnutim češnjakom, šećerom, glutamatom. Zagrijte ulje, začinite korijanderom, ulijte smjesu. Nakon 5 sati dodajte naribane krastavce.
2. Pripremite vrući preljev: papriku nasjeckajte na trakice, popržite na maslacu i umaku, dodajte nasjeckani jusai, češnjak. Nakon što omekša, dodajte sjemenke sezama.
3. Skuhajte rezance, prelijte uljem, ohladite, začinite vrućom smjesom.
4. Ohladiti pa dodati hladan dresing.

S korejskom mrkvom

• Vrijeme kuhanja: 2,5 sata.
• Porcije: 4 osobe.
• Kalorični sadržaj jela: 262 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: azijska.
• Težina pripreme: srednja.

Funchose na korejski način s mrkvom bit će ukusan i zadovoljavajući zalogaj. Uživa u ručku na poslu, u večeri kod kuće sa svojom obitelji. Začinjeno predjelo bit će ugodno ne samo kao samostalno jelo. Dobro se slaže s bilo kojim pečenim mesom, pirjanom ili kuhanom ribom, prženim škampima ili lignjama. Začinjena je posebnom mješavinom začina na bazi korijandera.

Sastojci:

• funchose - 200 g;
• začini za korejske salate - vrećica;
• krastavci - 2 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• paprika - 1 kom .;
• češnjak - 2 režnja;
• biljno ulje - 40 ml;
• peršin, kopar - hrpa.

Način kuhanja:

1. Vermicelli prelijte vrućom vodom, ocijedite nakon 7 minuta, isperite.
2. Povrće nasjeckajte na tanke trakice, iscijedite sok. Sitno nasjeckajte zelje s češnjakom.
3. Pomiješajte sastojke, začinite začinima, uljem.
4. Nakon 2 sata infuzije na polici hladnjaka poslužite.
5. Po želji dodati trakice rajčice bez sjemenki.

Juha s funchosom i piletinom

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Porcije: 10 osoba.
• Kalorični sadržaj jela: 35 kcal.
• Odredište: za ručak.
• Kuhinja: autorska.
• Težina pripreme: srednja.

Možete skuhati laganu, niskokaloričnu večeru ako znate kako napraviti juhu od funchose. Za juhu je bolje uzeti pileće meso, koje karakterizira nizak udio masti i nježnost. Ako niste spremni na eksperimente, možete dodati krumpir, a juhu s kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem poslužite s krutonima od češnjaka.

Sastojci:

• pileći file - 0,25 kg;
• voda - 2500 ml;
• krumpir - 0,45 kg;
• funchose - 100 g;
• luk - 50 g;
• mrkva - 150 g;
• sol - 5 g;
• peršin - 20 g.

Način kuhanja:

1. Piletinu izrezati na kockice, preliti vodom, prokuhati. Nakon pola sata dodati kockice krumpira.
2. Nakon što je krumpir spreman, dodajte nasjeckani luk, mrkvu, vermicelli.
3. Nakon dvije minute, kada je juha gotova, začinite nasjeckanim začinskim biljem.
4. Po želji, luk s mrkvom može se prethodno pržiti.

Umak za funchose

Bit će korisno naučiti kako napraviti umak od funchose kod kuće. Svako jelo s rezancima učinit će još ukusnijim i mirisnijim, otkloniti moguću suhoću i dati lijep izgled. Evo nekoliko ukusnih opcija marinade:

• za kuhanje vruće funchose potrebno je začiniti mješavinom zelenog luka, češnjaka, mrkve, sezamovog ulja, soja umaka i svježeg peršina;
• izvorni umak je mješavina cilantra, limunovog soka, maslinovog ulja, soja umaka, bijelog sezama, češnjaka i curryja;
• rezance možete marinirati u mješavini soja umaka, češnjaka, cilantra, limunova soka, maslinova ulja i curryja;
• ukusan preljev - biljno ulje, soja umak, češnjak, crna i crvena paprika, korijander, mononatrijev glutamat, mrkva, krastavac, sok od limuna;
• Ispast će originalno ako vermicelli napunite mješavinom zrnatog senfa, limunovog soka, maslinovog ulja, češnjaka i meda.

Video

Razgovarajte

Kako kuhati funchose kod kuće

Dajte prednost izvrsnim detaljnim receptima za salatu s funchosom na web stranici kulinarske harmonije okusa. Isprobajte zabavne varijante s raznim mesom i mesnim iznutricama, ribom, plodovima mora, gljivama, paprikom, svježim i ukiseljenim povrćem, neusporedivim i nestandardnim umacima.

Funchoza, odnosno "stakleni rezanci", vrlo je zahvalan sastojak u kuharskom smislu. Sjajno se kombinira s gotovo svim proizvodima i umacima. Od njega možete kuhati kao glavno, toplo jelo, kao i sve vrste zalogaja i salata. Posebno bogat kulinarski sastav daje kombinacija funchose s mesom u salatama. Najbolje je odabrati ne previše masne sorte svinjetine i govedine, kobasice i šunke, piletinu, riblje meso. Povrće diverzificira raspon okusa: mrkva, rotkvica, krastavci, tikvice i patlidžani, rajčice i paprike. A korištenje raznih začina i preljeva omogućuje vam da svaki put dobijete nevjerojatno novo jelo.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za salatu funchose su:

Zanimljiv recept:
1. Pripremite umak: pomiješajte med, sol, limunov sok, papar, češnjak, sojin umak i malo rafiniranog biljnog ulja.
2. Pripremite funchose prema uputama. Ispiranje. Neka se ohladi.
3. Kuhani pileći file nježno narežite na kockice.
4. Krastavac i slatku papriku narezati na tanke trakice. Mrkvu narendajte na "korejski" ribež.
5. Kombinirajte povrće, meso, funchose.
6. Začinite umakom, pospite začinskim biljem.
7. Pustite da se kuha 2-3 sata.

Pet najbržih recepata za salatu od funchose:

Korisni savjeti:
. Salate s funchosom mogu se pripremiti s marginom. S vremenom će hrana postati samo bolja, zasićena svim okusima.
. U salatama možete koristiti lagano prženo mljeveno meso, dimljeno meso, komadiće kobasice ili šunke.
. Ako se nakon vrenja planira pržiti funchose, vrijeme kuhanja treba prepoloviti.

Misteriozno ime funchose znači samo rezanci, ali ne obični, već takozvani stakleni rezanci. Prilikom kuhanja postaje gotovo proziran zbog osobitosti brašna i vrlo male gustoće. Zapravo, funchose je toliko tanka da podsjeća na ribolov.

Brašno za funchose može biti grašak, soja ili riža. Ovisno o tome, vrijeme kuhanja varira, što je općenito nekoliko minuta. Stoga, za svaku specifičnu funchosu, morate pogledati vrijeme kuhanja na pakiranju. Prekuhana funchosa gubi svoj ukusan izgled, postaje mekana i širi se.

Funchose sadrži veliku količinu vlakana, vitamina B (korisnog za živčani sustav) i ugljikohidrata, pa se prilično uspješno kombinira s gotovo svim vrstama proizvoda - mesom, plodovima mora i povrćem.

Sam po sebi, funchose nema izražen okus, ali njegova je osobitost sposobnost da aktivno apsorbira sve što je okolo. Stoga funchose može imati okus bilo čega.

Ovaj proizvod jako vole sljedbenici vegetarijanstva, jer ima najmanje kalorija i mnogo je korisniji od obične tjestenine od pšeničnog brašna. Za one koji broje kalorije i često gledaju na vagu, funchose je izvrsna zamjena za uobičajenu tjesteninu.

Funchose se poslužuje u hladnim salatama i kao vruće predjelo, na primjer, uz soja umak. Ako niste baš navikli jesti tjesteninu ove duljine, u početku se mogu pojaviti problemi s funchosom, jer njezina duljina može doseći 50 cm, a nakon kuhanja ovu duljinu dopušteno je podijeliti na 3-4 dijela. To možete učiniti škarama.

Budući da je funchose vrlo tanka, posebnu pozornost treba obratiti i na to da se ne lijepi. Da biste to učinili, suncokretovo ulje se dodaje u vodu, a nakon kuhanja špageti se mogu staviti u hladnu vodu. Brzo se ohladi i gotovo odmah se može koristiti u salati.

Sada kada su sve tajne rada s funchosom otkrivene, pozivamo vas da se upoznate s receptima salate od funchose koje smo pripremili za vas.

Kako kuhati salatu funchose - 15 vrsta

Recepti salate od funchose vrlo su raznoliki, iako ova vrsta špageta kod nas još nije jako popularna. Mnogi ljudi vole ljutu verziju ove salate od mrkve u korejskom stilu, koju predlažemo da pokušate kuhati.

Proizvodi uključeni u salatu:

• Funchoza - polovica pakiranja
• Mrkva 1 kom
• Slatka paprika - 2 kom
• Krastavac - 2 kom
• Plava mašna - 1 kom.
• Ocat - 1 žlica.
• Peršin
• Korejski začin - 1 žlica.
• Malo povrća - 1 žlica.
• Soja umak - 1 žlica.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu s funchosom i povrćem.

Od plodova mora u ovom receptu su škampi, kao najnježniji. Stoga ovdje dodajemo malo oštrine i svjetline uz pomoć češnjaka i začina. Tu je i curry od ljutih papričica. Ako niste navikli na njegov okus, sasvim je moguće bez njega.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Škampi - 500 g
• Funchoza - 100 g
• Luk - 1 kom.
• Slatka paprika - 2 kom.
• Češnjak - 1 češanj
• Svježi cilantro - 20 g
• Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
• Curry prah - 2 žličice
• Limun - ½ kom.
• Soja umak - 10 ml
• Sjemenke sezama - 1 žlica. l.

Kako se nositi s škampima, možete detaljno naučiti u odgovarajućem odjeljku. U tome nema ništa komplicirano - potrebno ih je kuhati, ohladiti i očistiti. Ili kupite gotove škampe ako vas ne zbunjuje njihova cijena.

Dakle, počnimo kuhati:

1. Funchoza se priprema točno prema onome što je naznačeno na pakiranju. Kao opciju - prelijte ga kipućom vodom i ostavite da odstoji oko sedam minuta. Zatim ocijedite, ohladite i nasjeckajte.
2. Na suhoj, čistoj tavi bez ulja popržite sezam dok ne porumene i odmah nakon gašenja prebacite u drugu posudu (da ne zagori).
3. Napravimo preljev od cilantra, češnjaka, soja umaka, začina curry, biljnog ulja i limunovog soka. Sve sameljite i pomiješajte, na laganoj vatri pustite da se malo zgusne.
4. Ostaje nasjeckati luk i papriku i možete pomiješati sve proizvode. Ostavite malo susama za posipanje gotove salate.

Uzmite ovu varijantu popisa proizvoda:

• 100 g funchose
• 300 g pilećeg filea
• 130 g kineskog kupusa
• 130 g slatke paprike
• 130 g mrkve
• 130 g krastavca
• 1 ljuta papričica

Za umak:

• soja umak 3-4 žlice. l.
• med 1 žličica
• češnjak 1 z
• paprika 1 žličica
• crvena paprika 0,25 tsp
• sezamovo ulje 1 žličica

U videu pogledajte što možete učiniti od ovih proizvoda kako biste napravili divno, neobično, ukusno i zdravo jelo.

Ovi sastojci se često koriste u kuhinjama Istoka, kod nas su manje popularni. Pokušajte skuhati ovu verziju salate od funchose - zapravo, ispada vrlo ukusna.

Popis preljeva za salatu izgleda ovako:

• Funchoza - 100 g
• Krastavac - 1 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Smeđi šećer - 1 žličica
• Mrkva - 1 kom.
• Limun - ½ kom.
• Crvena ljuta paprika - ¼ žličice
• Soja umak - 50 ml
• Ulje - 50 ml
• Sezamovo ulje - 1 žličica
• Sezamove sjemenke za dekoraciju
• Šparoge 400 g (suhe)
• korijander po ukusu

Sa salatom treba početi rano jer šparoge zahtijevaju dugo namakanje. Poželjno ga je staviti u slanu vodu dan prije planirane pripreme. Prije toga ga malo izlomite da komadići budu dugi oko 3-4 cm.Prvu vodu nakon nekoliko sati potrebno je ocijediti i ponovno napuniti vodom. Sada ga možete ostaviti preko noći.

Redoslijed kuhanja je sljedeći:

1. Kuhanje funchose (ili je samo prelijte kipućom vodom ili kuhajte nekoliko minuta - kako je napisano na pakiranju).
2. Sve dok se funchose hladi, izrežite sve povrće s popisa na trakice.
3. Pripremamo preljev za koji pomiješamo sljedeće sastojke: limunov sok s maslacem, šećer, soja umak, začine i češnjak.
4. Sve pomiješajte i napunite dresingom.
5. Sada dajmo funchoseu malo vremena da dobije okus od susjeda, za što smo ga stavili u hladnjak.

Prilikom posluživanja gotovu salatu pospite sjemenkama sezama - izgleda prilično lijepo i ne treba dodatno ukrašavanje. Iako izgled salate možete nadopuniti grančicom bilo kojeg dostupnog zelenila.

Nekoliko proizvoda, evo ih:

• Funchoza.
• Mahunarke.
• Povrće (paprika, mrkva, češnjak, krastavac).
• Meso.
• Ulje.
• Rižin ocat.

Što i koliko staviti u salatu, kojim redoslijedom miješati, pogledajte predloženi video.

Oduševite svoj dom originalnom i vrlo jednostavnom salatom. I funchose i gljive brzo se kuhaju, a zajedno su vrlo ukusne. Probaj!

Evo što će nam trebati:

• Šampinjoni - 5-7 kom.
• Funchoza - ½ pakiranja
• Ulje za prženje - 10 ml
• Bijeli kupus - ¼ male vilice
• Senf - ½ žličice
• Luk - 1 kom.
• Sok od limuna - 1 žlica. l.
• Soja umak - 30 ml
• Suncokretovo ulje - 2 žlice. l.
• Papar po ukusu

Evo kako ćemo pripremiti salatu s funchosom i gljivama:

1. Kupus pripremamo kao za kiseli kupus - narežemo, posolimo, protisnemo dok ne pusti sok, te pomiješamo sa nasjeckanom mrkvom.
2. Kuhanje funchose prema uputama.
3. Na maslacu propirjajte gljive s nasjeckanim lukom.
4. Pripremite preljev - pomiješajte soja umak, papar, ulje i senf.
5. Budući da je naš kupus već slan, ne možete dodati sol u preljev. U svakom slučaju, činite to s oprezom.
6. Ostaje pomiješati sve sastojke zajedno s preljevom i uživati ​​u neobičnom, ali vrlo atraktivnom okusu!

Funchose salata s povrćem - jednostavan recept

Potrebno je vrlo malo proizvoda:

• funchose
• babura paprika
• mrkva
• krastavci
• korijandar

Sve nijanse - broj proizvoda, način njihove pripreme - pogledajte video.

Popis namirnica:

• Funchoza 50 g
• Sir 50 g
• Svježi šampinjoni 100 g
• Cherry rajčice 100 g
• Zelena salata 5 komada
• soja umak po ukusu
• Teriyaki umak 3 žličice
• Prstohvat sezama
• Biljno ulje po ukusu

Priprema ove salate vjerojatno vam neće oduzeti više od 15 minuta - sastojaka je malo, a priprema je jednostavna i brza.

Način kuhanja:

1. U tavi na ulju popržite gljive, pred kraj kuhanja (prije nego što ugasite vatru) dodajte Teriyaki umak. Gljive još par puta izmiksajte i za sada ostavite sa strane.
2. Pripremimo funchose, što nam neće oduzeti više od pet minuta.
3. Posložite listove zelene salate na tanjur za posluživanje.
4. Na vrh stavite polovice cherry rajčice i šampinjone.
5. Na njih rasporedimo funchose i sve prelijemo soja umakom.
6. Ukrasimo sjemenkama sezama, koje se općenito vrlo dobro (po ukusu) slažu s funchosom.

Alternativno, možete sve pomiješati i prilikom posluživanja posuti sezamom.

Za ovaj recept uzmite sljedeće proizvode:

• babura paprika
• funchose
• piletina
• mrkva
• češnjak, začini

Cijeli proces je snimljen video zapisom koji vas pozivamo da pogledate.

Brzo se priprema i istom brzinom konzumira kod kuće. Jako ukusno - probajte!

Popis proizvoda izgleda ovako:

• Funchoza 200 g
• Konzervirana tuna 1 konzerva
• Cherry rajčice 10
• Maslinovo ulje 4 žlice. l.
• Bugarska crvena paprika 1
• Dijon senf 1 žlica. l.
• Sok od limuna 1 žlica. l.
• Soja umak 1 žlica. l.
• Mljeveni crni papar

Evo kako pripremiti funchose salatu s tunom:

1. Prokuhajte funchose nekoliko minuta ili je jednostavno prelijte kipućom vodom.
2. Rajčice narežite na polovice.
3. Papriku zarežemo uzdužno na tanku dugačku slamčicu koju popržimo na zagrijanoj tavi na ulju.
4. Povrće pomiješajte s funcholzom i prelijte tradicionalnom mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka, senfa i soja umaka. Dodajte začine po želji.
5. Ovime je salata gotova.

Postoji nekoliko proizvoda i to su:

• paket funchose
• ulje
• Univerzalni začin
• zeleni luk
• začinsko bilje
• pasta od rajčice

Video u nastavku oduzet će vam samo nekoliko minuta vremena, ali nakon što ga pogledate, nećete imati pitanja o kuhanju funchose salate s mesom.

Evo proizvoda koji su nam potrebni za proces kuhanja:

• Funchoza 100 g
• Konzervirane lignje 300 gr
• Sušeni vrganji 50 g
• Mrkva 1 komad
• Sok od limuna 20 ml
• Vinski ocat 20 ml
• Kipuća voda 100 ml
• Maslac 100 gr

Budite spremni ovoj salati posvetiti barem pola sata svog vremena, ali rezultat je vrijedan toga!

Krenimo na posao:

1. Prokuhajte ili namočite funchose.
2. Naribana mrkva se pirja u tavi na maslacu.
3. Gljive kuhamo ovisno o vrsti koju imate. Ako se radi o suhim bijelim gljivama, prvo ih ostavite da odstoje u vodi (bolje prelijte kipućom vodom), zatim popržite na maslacu, na kraju dodajte malo mlijeka ili vrhnja. Nakon 5-10 minuta vatra se može ugasiti.
4. Lignje izvadite iz staklenke i narežite na kockice.
5. Tekućinu preostalu u staklenci koristimo za umak - u nju dodamo maslac, limunov sok, vinski ocat i kuhamo oko pet minuta na laganoj vatri. Po potrebi umak možete razrijediti s malo vode.
6. Sada pomiješamo sve proizvode koje smo već pripremili i napunimo dresingom.

Uživajte u jelu!

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za pripremu: Nije specificirano

Za mnoge domaćice ostaje tajna što se može kuhati od rižinih rezanaca. U međuvremenu, funchose s povrćem vrlo je ukusna i zadovoljavajuća. Pogledajte recept s fotografijama i korak po korak kuhanja. Nije teško, jer rezance ne treba ni kuhati.
Funchoza je vrlo popularna u mnogim zemljama, pa je iznenađujuće da kod nas nije tako popularna kao na Zapadu. Predloženo jelo prikladno je za vegetarijanski stol. Zahvaljujući tome, možete ga koristiti gotovo svakodnevno, jer ne nosi veliko opterećenje na želucu. Vrijedno je napomenuti da se jelo priprema vrlo brzo, tako da ga možete skuhati neposredno prije dolaska gostiju. Izgleda vrlo neobično, pa je pogodno čak i za svečani stol.

- funchose ili rižini rezanci - 100 g,
- mrkva - 100 g,
- svježi krastavci - 100 g,
- Bugarski papar - 100 g,
- češnjak - 3 režnja,
- ocat - 3 žličice,
- soja umak - 3 žličice,
- suncokretovo ulje - 2 žlice. l.,
- sol - po ukusu,
- sjemenke sezama - po ukusu.

Recept s fotografijom korak po korak:

Prije svega, prelijte naše rezance kipućom vodom i ostavite da se ulije pet minuta. U kipuću vodu također je potrebno dodati sol. Nakon što se rezanci infuziraju, isperite ih pod hladnom vodom.




Povrće očistimo i operemo, nakon čega svo povrće narežemo na tanke trakice. Češnjak mora biti sitno nasjeckan. Ako ne koristite prešu za češnjak, već ga sitno nasjeckajte nožem, češnjak ostaje zasićeniji i mirisniji.




Zatim morate staviti tavu na vatru, zagrijati je. Nakon što se tava zagrije, dodajte suncokretovo ulje. U tavu stavite mrkvu i papriku, propirjajte ih. Zatim posolite i popaprite povrće.




Na samom kraju dodajte krastavce, promiješajte.






Zatim stavite rezance u tavu, nakon toga morate dodati ocat i sojin umak. Vrijedi to učiniti prema svom ukusu, ali nemojte pretjerivati. Dodajte češnjak.




Miješamo. Sve, naše jelo je spremno! Kao što smo obećali, priprema se brzo i jednostavno.




Kada poslužite funchose s povrćem, pospite sjemenkama sezama. Jelo se može poslužiti toplo ili hladno.
Uživajte u jelu!

Također preporučam kuhanje